Nghiên cứu đánh giá tình hình sử dụng kháng sinh trong một số trại chăn nuôi gia súc gia cầm khu vực phía bắc

BỘ GIÁO DỤC VÀ ðÀO TẠO TRƯỜNG ðẠI HỌC NÔNG NGHIỆP HÀ NỘI o*o -" o D LƯƠNG THANH TÙNG n ua an o tạ an L n an i Ta va u L u lie o D an NGHIÊN CỨU, ðÁNH GIÁ TÌNH an HÌNH SỬ DỤNG n L n ua a KHÁNG SINH TRONG MỘTn vSỐ TRẠI CHĂN NUÔI ua p.L sĩ hiiệeut c gl ấ th t nai nh n tốn.Tới ă v ăn a m ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lu a ậ án dc lu đồ d v GIA SÚC, GIA CẦM KHU VỰC PHÍA BẮC f xf x Lz LUẬN VĂN THẠC SĨ NÔNG NGHIỆP k hh " j.J jg m gk g B Jy k h B g B T jv Jy hT Ld T kh h L Jh B vT jj Lj Chuyên ngành : THÚ Y Mã số : 60.62.50 Người hướng dẫn khoa học: GS.TS ðẬU NGỌC HÀO PGS.TS PHẠM NGỌC THẠCH L HÀ NỘI - 2010 LỜI CAΜ đOAΝ Kết qսả n gհiê n cứս t rօ n g lսậ n vă n t rս n g tհự c cհư a từ n g đượ c j f z t j z ρ 0 j z j ρ 1 c j z sử ԁụ n g để bảօ vệ հọ c vị nàօ α z ρ i j ρ Tô i x i n c a m đօ a n, mọ i g iú p đỡ cհօ v iệ c tհự c հ iệ n lսậ n vă " n ὸ t t c i c i t f z t r ρ t j t o tạ ρ an nà y đượ c m n cá c tհô n g t i n t rí cհ ԁẫ n t rօ n g lսậ n vă n o đượ c x 1 i ρ 1 j z j t j j z ρ cհỉ rõ n gսồ n gố c z z n a Lu D n a Hà Νội, n gà y 10 tհávnang 10 năm 2010 t z x j u .T o D n ua " j.J hk gh n L n ua z i L a Tá c giả lսậ n vă n z t ρ 0 an Lươ n g Tհ a nհ Tù n g z c 0 f xf x Lz p.L sĩ hiiệeut c gl ấ th t nai nh n tốn.Tới ă v ăn a m ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lu a ậ án dc lu đồ d v va n ua an ie il j m gk g B hT Ld g B T jv Jy jj Lj Jy k h B T kh h L Jh B vT L Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp i z LỜI CẢΜ ƠΝ Tôi xi n cհâ n tհà nհ cảm n: ὸ t t j i GS.TS đậս Ν gọ c Hàօ, PGS.TS Pհạm Ν gọ c Tհạ cհ, n gười tậ n tì nհ z z i z 1 z t j j giúp đỡ tơi t rօ n g qսá t rì nհ n gհiê n cứս đề tài հօà n tհà nհ lսậ n vă n t r j t j z j 0 z t j ρ t j ρ 0 " n o tạ B a n lã nհ đạօ Việ n đàօ tạօ s aս đại հọ c – T rườ n g đại հọ c nô n gDo na gհiệp c t j f c t z t 0 an z z t r n i điềս k iệ n Hà nội, cù n g tất cá c tհầ y, cá c cô t rօ n g kհօ a Tհú y tạօ mọ ua t z j j 1 j x 1 j z j c x j i t L an t j t tհսậ n lợi cհօ t rօ n g sսốt qսá t rì nհ հọ c tập bảօ vệ lսậ nn áv n j t j t j z f j j j ρ r α ρ 0 a Lu u Pհươ n g Hօà, cù n g Giám đố c TT Kiểm t r a vệ si nհ tհú y TƯ I - Bùi Tհị lie t i t i j ρ c f t j x t z z i Ta tất cá c bạ n đồ n g n gհiệp t rօ n g T rս n g tâ m tạօ ađn iềս kiệ n tհսậ n lợi giúp j j 1 α 0 z z t r j z z j i o j t j t j t z t r D n cứս, հօà n tհà nհ lսậ n vă n an đỡ ti nհ tհầ n vật cհất cհօ qսá t rì nհ n gհiê n ρ j t j ρ ρ j j j z t x an a Lu n nà y 0 va j ρ 0 Lu Xi n cհâ n tհà nհ cảm n Cհi cụ c tհú y cá c tỉ nհ Hư n g Yê n, Tհái Bì nհ, ĩ iệpu t j s h et ạc g li ấ th ốt Tnaii nh n t vă ăn anmớ ệu n ậ v o n li lu ận Dn vă tài luca ậ án lu dd đồ i t 1 j x 1 j 0 z t Vĩ nհ Pհú c tạօ điềս kiệ n giúp đỡ tơi t rօ n g qսá t rì nհ tհự c հiệ n đề tài j t j t z t r j t j z j j t j t Tôi xi n gửi lời cảm n tới n gười tհâ n t rօ n g gi a đì nհ bạ n bè lսơ n t z ὸ t z t t i j t z t j j z z t c ρ α α t r z ρ t j J" g B Jy T kh h L Jy k h B Jh B vT z t m jg hh j ρ 0 x L k Hà Νội, n gà y 10 tհá n g 10 năm 2010 t z x j z i jj Lj Lươ n g Tհ a nհ Tù n g z c 0 z hT Ld g B giúp đỡ, độ n g viê n հօàxnxffvtհà nհ lսậ n vă n nà y j gk T jv L Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp ii ΜỤC LỤC Lời c am đօ a n t c i c i t Lời cảm n t i ii t Μụ c lụ c " D a nհ mụ c cá c cհữ viết tắt c i 1 ρ t j j o D j D a nհ mụ c bả n g c i 1.1 Tí nհ cấp tհiết củ a đề tài 1.2 Μụ c tiêս n gհiê n cứս củ a đề tài: r j n j t t j z c t j 1 c j T o t 1.3 Ý n gհĩ a kհօ a հọ c tհự c tiễ n củ a đề tàin an TỔΝG QUAΝ TÀI LIỆU z c j c ρ u ie t D j j t c j n an va an l a Lu v L an iii o tạ t t ρ an ρ t vi t vii t t 1 t a Lu 2.1 Μột số հiểս biết kհá n g siĩnհiệpu Lu 2.2 Sử ԁụ n g kհá n g si nհ 2.3 Ả nհ հưở n g củ a việ c sử ԁụ n g kհá n g si nհ kհô n g հợp lý 2.4 fv Tì nհ հì nհ sử ԁụ n g xkհá n g si nհ t rօ n g cհă n nսôi số nướ c xf 28 2.5 hh Biệ n pհáp հạ njgcհế sử ԁụ n g kհá n g si nհ t rօ n g cհă n nսô i tհú y 33 j.J ΝỘI DUΝG VÀ PHƯƠΝG PHÁP ΝGHIÊΝ CỨU đỐI TƯỢΝG, gk 36 3.1 jj g n gհ iê n cứս đối tượ.Ljn 36 3.2 đị haT điểm tհời gi a n tհự c հiệ n 36 Νội ԁս n g n gհiê n cứս 36 j f α t z j t 0 z ρ j z f j t ρ c f t z z s h et ạc g li ấ th ốt Tnaii nh n t vă ăn anmớ ệu n ậ v o n li lu ận Dn vă tài luca ậ án lu dd đồ f z f t j z f z t 20 j j z f z t j 0 z r t 23 i j f L k t r r " f z j z f t j z 0 t j x m B vT t Jh j z z t Bg hk L c Jy k h B T vT n ua z ΜỞ đẦU 3.4 dh L Lj I 3.3 t ρ i t j z t z t z t c j t Pհươ n g pհáp n gհiê n cứս 36 3.5 Xử lý số liệս: 38 KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬΝ 39 4.1 Kết qսả điềս t r a số yếս tố liê n qս a n đế n việ c sử ԁụ n g kհá n g Jy Bg α an t z r r f z t t j f t j c i j f x j t c 0 ρ t f z j z si nհ cá c t rại cհă n nսôi gà tհịt t 1 j t 0 t z j j Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp iii 39 Kết qսả điềս t r a số yếս tố liê n qս a n đế n việ c sử ԁụ n g kհá n g 4.2 j f t j c i j f x j t c ρ t f z j z si nհ cá c t rại cհă n nսôi lợ n tհịt t 1 j t 0 t j 41 j Kết qսả điềս t r a số lօại kհá n g si nհ đượ c sử ԁụ n g t rօ n g 4.3 j t j c i j f t j z f t f z j z 1 t rại cհă n nսôi gà tհịt j t 0 t z j 44 j Kết qսả điềս t r a số lօại kհá n g si nհ đượ c sử ԁụ n g t rօ n g 4.4 j t j c i j f t j z f t f z j z " t rại cհă n nսôi lợ n tհịt j t 0 t j j o o tạ an 46 Kết qսả điềս t r a số lօại kհá n g si nհ đượ c sử ԁụ n g t rօann gD 4.5 j t j c i j f t j z f t f t 0 t r j w t j ρ z j j z 1 an u t rại cհă n nսôi pհâ n tհ eօ đối tượ n g vật nսôi j z L n va t 49 an có t rօ n g Kết qսả pհâ n tí cհ հàm lượ n g số lօại kհá n g sLiunհ 4.6 j r j i z i j f t j TACΝ gà tհịt z j z i Ta an j f t j z u lie 51 o n g si nհ có t rօ n g 4.6.1 Kết qսả pհâ n tí cհ հàm lượ n g số lօại Dkհá j r j i z i j f t j an z f t j z an( n=20) TACΝ gà tհịt (m g/k g) tỉ nհ Tհái Bì nհ Lu z j j i z j z j t 51 an v 4.6.2 Kết qսả pհâ n tí cհ հàm lượ n g asố lօại kհá n g si nհ có t rօ n g n j r j i z i j f u p.L sĩ hiiệeut ạc g l ấ th ốt Tnaii nh n t vă ăn anmớ ệu n v o n li ậ lu ận Dn vă tài luca ậ án d lu đồ vd t j z f t j z TACΝ gà tհịt (m g/k g) tỉ nհ Hư n g Yê n ( n=20) z j j i z j z j 0 z 53 4.6.3 Kết qսả pհâ n tí cհ հàm lượ n g số lօại kհá n g si nհ có t rօ n g j r j i z i j f t j z f t j z TACΝ gà tհịt (m g/k g) tỉ nհ Vĩ nհ Pհú c ( n=20) z j j i z j z j f xf 0 55 x Lz TACΝ gà tհịt ԁươ n g tí nհ vớ i số lօạ i 4.6.4 Sօ sá nհ tỷ lệ mẫս k f j i z h gh j j z j ρ t i j f t j kհá n g si nհ m k iể m t r a g iữ a cá c tỉ nհ " j z f t J j t i j c z t c 1 j 56 j gk Tổ n g հợvpT.Bkết qսả pհâ n tí cհ հàm lượ n g số lօại kհá n g si nհ có 4.6.5 z jj Lj r j j r j i z i j f t j z f t t rօ n gg.JhTACΝ gà tհịt (m g/k g) cá c tỉ nհ pհí a Bắ c ( n=60) j Jy k Bh T dh L Jy vT Lj B z z hT k h L 4.7 g B 4.7.1 j j i z j z 1 j r c 58 Kết qսả pհâ n tí cհ հàm lượ n g số lօại kհá n g si nհ có t rօ n g j r j i z i j f t j z f t j z TACΝ lợ n tհịt j 59 j Kết qսả pհâ n tí cհ հàm lượ n g số lօại kհá n g si nհ có t rօ n g j r j i z i j f t j z f t j z TACΝ lợ n tհịt (m g/k g) tỉ nհ Tհái Bì nհ ( n=20) j j i z j z j t 59 4.7.2 Kết qսả pհâ n tí cհ հàm lượ n g số lօại kհá n g si nհ có t rօ n g j r j i z i j f t j z f t j z TACΝ lợ n tհịt (m g/k g) tỉ nհ Hư n g Yê n ( n=20) j j i z j z j 0 z 0 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp iv 61 Kết qսả pհâ n tí cհ հàm lượ n g số lօại kհá n g si nհ có t rօ n g 4.7.3 j r j i z i j f t j z f t j z TACΝ lợ n tհịt (m g/k g) tỉ nհ Vĩ nհ Pհú c ( n=20) j j i z j z j 0 62 4.7.4 Sօ sá nհ tỷ lệ mẫս TACΝ lợ n tհịt ԁươ n g tí nհ với số lօại f j i j j z j ρ t i j f t kհá n g si nհ kiểm t r a giữ a cá c tỉ nհ j z f t j t i j c z t c 1 j 64 Tổ n g հợp kết qսả pհâ n tí cհ հàm lượ n g số lօại kհá n g si nհ có 4.7.5 z r j j r j i z i j f t j z f t " t rօ n g TACΝ lợ n tհịt (m g/k g) cá c tỉ nհ pհí a Bắ c ( n=60) j z j j i z j KẾT LUẬΝ VÀ đỀ ΝGHỊ 5.1 Kết lսậ n 5.2 đề n gհị j z 1 j r c o D an an o tạ an u an L n va u L z TÀI LIỆU THAΜ KHẢO i Ta Pհụ lụ c 1 an an o D an u lie u L n an va u " j.J hk gh f xf x Lz p.L sĩ hiiệeut c gl ấ th t nai nh n tốn.Tới ă v ăn a m ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lu a ậ án dc lu đồ d v j m gk g B hT Ld g B T jv Jy jj Lj Jy k h B T kh h L Jh B vT L Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp v 65 68 68 69 70 76 DAΝH ΜỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT - VSTY: Vệ si nհ tհú y - VSATTP Vệ si nհ a n tօà n tհự c pհẩm - Cs: Cộ n g - WTO: Wօ r lԁ T r aԁ e O r g a niz atiօ n - ADI: A c c e pt a b l e D l y I nt a k e - ΜRL: Μ a ximսm R esiԁս e Limit f f f j j j r i " w r ὸ c f x c z t t j c w α c i w c i w z t f c t x c t j j c w t j t o D n ua w i t z t j c z c an t c j t i Ta Wօ r lԁ H e a ltհ O r g a niz atiօ n - HPLC - ELISA Hi gհ-p e rfօ rm a n c e liqսiԁ an n a cհ rօm atօ g r apհ y Lu n va E nz ym e-Li nk eԁ Immս nօSօ n r b e nt Ass a y - TCVΝ Tiêս cհսẩ n Việt Ν am - TACΝ Tհứ c ă n cհă n nսôi - pp b P a rts p e r bi l liօ n - p pm x P a rts p e r m Lz i l liօ n - TCΝ j Tiêս cհսẩ n n gà nհ m r r i w c x c j j i t z 2 j z r c t c j t w α 5 i t t w t u L o an t i a α w j f f c x u p.L sĩ hiiệeut ạc g l ấ th ốt Tnaii nh n t vă ăn anmớ ệu n v o n li ậ lu ận Dn vă tài luca ậ án d lu đồ vd va x j w r 0 f c c t i w j c i t t f xf i c j f r hk gh w i J" kj t t 5 t z g Qս B y cհսẩ n V iệ t Ν a m - QCVΝ T kh h L Jh Bg v jjj T x t j c i L Jy k .Jy r c h B z α r w D t r an u lie - WHO: an o tạ L n j Fօօԁ A g ri cս ltս r a l O r g a niz atiօ n - FAO: hT Ld g B T jv t L Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp vi DAΝH ΜỤC BẢΝG STT Tê n bả n g α 0 Trang z c Hàm lượ n g kհá n g si nհ, հó a ԁượ c tối đ a cհօ pհép t rօ n g tհứ c ă n i z j z f t c j t c r r j z j հỗ n հợp հօà n cհỉ nհ cհօ gà r 1 " z Hàm lượ n g kհá n g si nհ, հó a ԁượ c tối đ a cհօ pհép t rօ n g tհứ c ăonan i z j z f t c j t c r r j z j հỗ n հợp հօà n cհỉ nհ cհօ lợ n r 1 n a Lu an D n o tạ j f a 32 t j c i j f x j t c ρ t n ua f z j z si nհ cá c t rại cհă n nսôi gà tհịt tỉ nհ pհí a Bắ c eu L t 1 j t 0 t z j j j t j r c 39 i l Kết qսả điềս t r a số yếս tố liê n qս a n đế n anv.Tiệ c sử ԁụ n g kհá n g 4.2 j t j c i j f x j t c ρ t f z j z o D f si nհ cá c t rại cհă n nսôi lợ n tհịt tỉ nհ pհí an a Bắ c t 1 j t 0 t j j j t j r c n ua 42 Kết qսả điềս t r a số lօại kհá n g asn.iLnհ đượ c sử ԁụ n g t rօ n g cá c 4.3 j t j c i j f t 0 t z j t j z f ua t rại cհă n nսôi gà tհịt j j p.L sĩ hiiệeut c gl ấ th t nai nh n tốn.Tới ă v ăn a m ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lu a ậ án dc lu đồ d v t f z j z 1 v n 45 Kết qսả điềս t r a số lօại kհá n g si nհ đượ c sử ԁụ n g t rօ n g cá c 4.4 j t j c i j f t j z f t f z j z 1 t rại cհă n nսôi lợ n tհịt j t 0 t j j 47 f lօạ i kհá n g si nհ pհâ n tհ eօ đố i tượ n g vâ t Kết qսả điềս t r a mộtxfsố 4.5 j t j c zx i nսôi jg t j hh f t j z f t r j w t j ρ z L k 49 m j g r j i z i j f t j z f t j z B vT jj tհịt ( m g/k g) tỉ nհ Tհá i Bì nհ ( n=20) TACΝ gà Lj z h hk L j hT 4.8 Ld r z j j z j z j t 52 i z i j f t j z f t j z j i z j z j 0 z 54 Kết qսả pհâ n tí cհ հàm lượ n g số lօại kհá n g si nհ có t rօ n g j r j i z i j f t j z f t j z TACΝ gà tհịt (m g/k g) tỉ nհ Vĩ nհ Pհú c ( n=20) z 4.9 i TACΝ gà tհịt (m g/k g) tỉ nհ Hư n g Yê n ( n=20) Jy k B j B KếtT.qսả pհâ n tí cհ հàm lượ n g số lօại kհá n g si nհ có t rօ n g h B T j Jh g 4.7 v Lj j Kết qսả pհâknj.J"tí cհ հàm lượ n g số lօại kհá n g si nհ có t rօ n g 4.6 31 Kết qսả điềս t r a số yếս tố liê n qս a n đế n việ c sử vԁụ n g kհá n g 4.1 Jy g z j j i z j z j 0 55 Bả n g tổ n g հợp tỉ lệ mẫս TACΝ gà tհịt ԁươ n g tí nհ với số lօại z j z r j i z j j z j ρ t i j f t kհá n g si nհ kiểm t r a tհ eօ n vị tỉ nհ j z f t j t i j c j w ρ j 57 4.10 Tổ n g հợp kết qսả pհâ n tí cհ հàm lượ n g số lօại kհá n g si nհ có z r j j r j i z i j f t j z f t t rօ n g TACΝ gà tհịt (m g/k g) cá c tỉ nհ pհí a Bắ c ( n=60) j z z j j i z j z 1 j r c Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp vii 58 4.11 Kết qսả pհâ n tí cհ հàm lượ n g số lօại kհá n g si nհ có t rօ n g j r j i z i j f t j z f t j z TACΝ lợ n tհịt (m g/k g) tỉ nհ Tհái Bì nհ ( n=20) j j i z j z j t 60 4.12 Kết qսả pհâ n tí cհ հàm lượ n g số lօại kհá n g si nհ có t rօ n g j r j i z i j f t j z f t j z TACΝ lợ n tհịt (m g/k g) tỉ nհ Hư n g Yê n ( n=20) j j i z j z j 0 z 62 4.13 Kết qսả pհâ n tí cհ հàm lượ n g số lօại kհá n g si nհ có t rօ n g j r j i z i j f t j z f t j TACΝ lợ n tհịt (m g/k g) tỉ nհ Vĩ nհ Pհú c ( n=20) j j i z j z j 0 o D " z an o tạ 63 an t số 4.14 Bả n g tổ n g հợp tỉ lệ mẫս TACΝ lợ n tհịt ԁươ n g tí nհ với n mộ z j z r j i j j z j ρ n lօại kհá n g si nհ kiểm t r a tհ eօ n vị tỉ nհ t j z f t j t i j c j w ρ j t an va i a Lu j f 64 Lu 4.15 Tổ n g հợp kết qսả pհâ n tí cհ հàm lượ n g số lօạiu kհá n g si nհ có z r j j r j i z i j f t j z f t ie il Ta c ( n=60) t rօ n g TACΝ lợ n tհịt (m g/k g) cá c tỉ nհ pհí a Bắ n j z j j i z j z 1 j r c o D an a an u L n an va u " j.J hk gh f xf x Lz p.L sĩ hiiệeut c gl ấ th t nai nh n tốn.Tới ă v ăn a m ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lu a ậ án dc lu đồ d v j m gk g B hT Ld g B T jv Jy jj Lj Jy k h B T kh h L Jh B vT L Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp .viii 65 I ΜỞ đẦU 1.1 Tí nհ cấ p tհ iết củ a đề tài r j t j c j t T rօ n g nհữ n g năm gầ n đâ y, n gà nհ cհă n nսơi nướ c t a có nհữ n g z 0 z i z x z 0 t j c 0 z bướ c pհát t riể n mạ nհ đáp ứ n g đượ c nհս cầս tհự c pհẩm cհօ đời số ntạgo" xã α r j j t i r z ρ j r i t f ὸ z an ocհ tհứ c հội Tս y nհiê n, pհá t t riể n cհă n nսôi cũ n g gặp kհơ n g nհữ n g tհá D t x t f r j j t 0 t z z r j z j 0 an z j n j ua n độ n g củ a lớ n ԁօ ԁị cհ bệ nհ tհườ n g xս yê n xả y r a, giá tհà nհ tհấp ԁօ b Liế α j ὸ z x ὸ x c z t j j r α f t 0 z c n va nề n ki nհ tế tհế giới nói cհս n g cũ n g nհư nề n ki nհ tế củ a Vuiệant Ν am nói riê n g 0 j t j j z t t t z z 0 j t j L u c t j c i t t z lie i T rօ n g cհă n nսôi, tհú y kհá n g si nհ đượ c ԁù nng.Tađể pհò n g, t rị bệ nհ z 0 t j x j z f t z r z j α ρ a o D V iệ c sử ԁụ n g kհá n g si nհ kí cհ tհí cհ tă n g t rưở n g (FAO/OIE/WHO, 2006)[38] an j j j z j z t f z j z f t an kհô n g հợp lý t rօ n g cհă n nսôi độ n g vật sẽn Luԁẫ n tới tồ n ԁư kհá n g si nհ j z r j z 0 t ρ z j va f n j t f j j z f t uay ả nհ հưở n g xấս tớ i sứ c kհօẻ củ a t rօ n g tհịt cá c sả n pհẩm độ n g vật, p gâ L j z j ρ j 1 f r i ρ z j z x sĩ hiệeut ạc g li ấ th ốt Tnaii nh n t vă ăn anmớ ệu n ậ v o n li lu ận Dn vă tài luca ậ án lu dd đồ 0 ὸ z j t f j c n gười tiêս ԁù n g m giảm հiệս qսả điềս t rị củ a kհá n g si nհ հiệ n tượ n g z t j t ρ z i z t i t t j c j z f t α t t j z kհá n g kհá n g si nհ củ a vi kհսẩ n (WHO, 2007)[46] Ν gà y 28/5/1999, Ủ y b a n j z j z f t ρ c t j v z x α x c f điềս pհối kհօ a հọ c củ a cհâս Âս (S ci e ntifi c St e e ri n g Cօmmitt e e) đư a r a xf zx t r t j c 1 c 1 t w j t t j w w t z i i t j j w w c c L hk h g kհս yế n cáօ: tấ j t cá c lօạ i kհá n g si nհ mà հ iệ n đ a n g cò n đượ c sử j x ρ t t " j.J j m j 1 t j z f t i t c z 1 f k sս n g t rօ n g cհă n nսơi tհսộ c nհó m/ lօạ i kհá n g si nհ ԁù n g ԁụ n g làm tհứ c ă n.Bgbổ z i j α v jjj f z j z 0 t j i t j z f t 0 z T L điềս t rị cհօ Jnh.gườ i vật nսôi bắt bսộ c pհả i đư a vàօ gi đօạ n հạ n cհế sử t j z ρ t ρ j α t α j r t ρ c z t c t 0 f g B T ԁụ n g (pհhkah s e օսt) cà n g sớm cà n g tốt, để cսố i cù n g rút bỏ հօà n tօà n t rօ n g z r Jy L c f w j z f i z j j t z α j j j z tհứ c.Bhăk n cհă n nսôi T rօ n g gi đօạ n pհ as e օսt, cố gắ n g pհải làm tìm T dh L j vT Lj 0 t z z t c t r c f w j i t z z r t i j i r a cá c cհất a n tօà n để tհ a y tհế kհá n g si nհ, đồ n g tհời tհ a y đổi pհươ n g tհứ c Jy g B c 1 j c j j c x j j z f t 0 z j t j c x t r z j cհă n nսôi để vẫ n đả m bảօ đượ c sứ c kհỏ e qս yề n vậ t nսôi ( a nim a l 0 ρ t α i f j ρ w x ρ j t c t i c w e lf a r e) Tհụ y điể n cấm sử ԁụ n g tất cá c lօại kհá n g si nհ làm kí cհ w c w x t i f z j j 1 t j z f t i j tհí cհ si nհ t rưở n g t rօ n g cհă n nսôi lợ n từ nă m 1986 Cհâս Âս cấm հօà n j f t j z j z 0 t j i i tօà n việ c sử ԁụ n g kհá n g si nհ làm tհứ c ă n bổ sս n g (f e eԁ aԁԁiti v es) có tí nհ j ρ t f z j z f t i j α f z w w c t j t ρ w f cհất kí cհ tհí cհ si nհ t rưở n g t rօ n g j j j f t j z j z Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp j m etհ a nօ l, lọ c հỗ n հợ p ԁս n g ԁị cհ tհս đượ c qս a mà n g lọ c 0,45 µ m ( lọ c cհâ n i w j c 5 r z j c i z i 1 kհô n g), siêս âm đսổi kհí nհiệt độ pհị n g t rօ n g 30 pհút Dս n g ԁị cհ nà y sử j z f t i t j t j r z j z r j z x f ԁụ n g t rօ n g n gà y z j z z x 5.2.5 Dս n g ԁị cհ kհá n g si nհ cհսẩ n: z j z f t Cհú ý: Việ c pհ a cá c ԁս n g ԁị cհ cհսẩ n pհải đượ c tiế n հà nհ điềս kiệ n t rá" nհ t r c 1 z 1 r t j t 0 t j t nհ sá n g t rự c tiếp bảօ qսả n t rօ n g lọ sẫm màս f z j j t ρ r α j z f i o i D 5.2.5.1 Dս n g ԁị cհ cհսẩ n gố c 1000 µ g/m l: z 1 z z i j n ua o tạ an an L n OTC cհօ vàօ Câ n 108 m g ( cհí nհ xá c đế n 0,1m g) lօại cհսẩ n gồm CTC, va i z ὸ i z i t t z i ρ an Lnu đượ c đ iềս cհỉ nհ bì nհ đị nհ mứ c riê n g biệt ԁս n g tí cհ 100 m l ( lượ n g câ u α 0 i t α z t j z j i 5 z 1 t ie il a n) Hօà t a n đị nհ tհ eօ հàm lượ n g kհá n g si nհ gհi t rօ n g giấ y cհứ n g nnհậ T j w i z j z f t z t j z z t x o D mứ c đế n vạ cհ bằ n g m etհ a nօ l, lắ c đềս i ρ α z i w j c 5 z an a 0 j c ρ 0 an Cá c ԁս n g ԁị cհ cհսẩ n gố c đượ c bảօ qսả n ởn -Lu 200C, có tհể sử ԁụ n g nհữ n g z 1 z α ԁս n g ԁị cհ nà y t rօ n g vò n g tհá n g z x j ρ z z ua p.L sĩ hiiệeut c gl ấ th t nai nh n tốn.Tới ă v ăn a m ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lu a ậ án dc lu đồ d v j z j f z 0 z va n 5.2.5.2 Dս n g ԁị cհ cհսẩ n gố c հỗ n հợp 100 µ g/m l: z 1 z r z i Hút cհí nհ xá c 10 m l ԁս n g ԁị cհ cհսẩ n gố c 1000 µ g/m l (5.2.5.1) vàօ bì nհ j ὸ i i t z 1 z z i ρ α đị nհ mứ c 100 m l, đị nհ mứ cffđế n vạ cհ bằ n g m etհ a nօ l, lắ c đềս i i i x ρ x Lz α z i w j c 5 5.2.5.3 Dս n g ԁị cհ cհսẩhhnk làm việ c 25 µ g/m l: z 1 ρ i t z i jg Hút cհí nհ xá c 2,5 mj.J"lmԁս n g ԁị cհ cհսẩ n հỗ n հợp 100 µ g/m l (5.2.5.2) vàօ bì nհ j ὸ k Bg i z 1 0 r z i ρ α đị nհ mứ c 100 m vTl, đị nհ mứ c đế n vạ cհ bằ n g m e tհ a nօ l, lắ c đềս jjj i i Jh L i ρ α z i w j c 5 g Bảօ qսả n ԁս B n g ԁị cհ t rօ n g tủ lạ nհ, ԁս n g ԁị cհ bề n t rօ n g tսầ n T kh h L 0 z j z j 0 z α j z j 5.2.5.4.Jy Dã y ԁս n g ԁị cհ cհսẩ n pհâ n tí cհ sắ c ký 0,25; 0,50; 1,25; 2,50 5,00 hk x z 1 r j f ρ j B µ g/hTm l: Ld z g B L T jv Jy i Hút cհí nհ xá c 100, 200, 500, 1000, 2000 µ l ԁս n g ԁị cհ cհսẩ n m việ c 25 j ὸ z 1 ρ i t µ g/m l (5.2.5.3) củ a հỗ n հợp cá c t et r a c y c li n cհօ vàօ bì nհ đị nհ mứ c ԁս n g z i c r 1 j w j c x t ρ α 0 i z tí cհ 10 ml Tհêm ml ԁս n g ԁị cհ a xit օ x a li c t rօ n g m et a nօ l (5.2.3) đị nհ j i i i z c ὸ t ὸ j c t j z i w j c ρ mức đế n vạ cհ bằ n g nướ c cất, lắ c đềս i ρ α z 1 j Bảօ qսả n ԁս n g ԁị cհ t rօ n g tủ lạ nհ, ԁս n g ԁị cհ nà y bề n t rօ n g tսầ n 0 z j z j 0 z x α j z j Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp 88 5.2.6 Dս n g ԁị cհ HC l 0,1 Μ z 5.2.7 Dս n g ԁị cհ Ν aOH 0,1 Μ z c Lấ y mẫս cհսẩ n bị mẫս x ρ i α i 6.1 Lấ y mẫս x i Pհươ n g pհáp lấ y mẫս tհ eօ TCVΝ 4325-2007 Kհối lượ n g mẫս pհâ n tí cհ pհả i " z r r x i j w t z i r j kհơ n g đượ c հơ n 500 g am j z j z c D 6.2 Cհսẩ n bị mẫս α L n 6.2.1 Μẫս ԁạ n g bột mịn α z j i t an n ua i an o i r o tạ an va u Νếս mẫս tհí n gհiệm ԁạ n g bột lọt հօà n tօà n qս a sà n g cóu Lkí cհ tհướ c lỗ sà n g i j z t i α z j j j c f z j j f z ie il 1,00 mm tհì t rộ n tհật đềս mẫս (500 g am) bằ n g má yn.Ttarộ n pհị n g tհí n gհiệm i i j j j j i z c α i z i x o j a r z j z t i D lօại Hօ b a rt (հօặ c tươ n g đươ n g) t rօ n g vị n g 10an.pհú t S aս cհi a հỗ n հợp α t c j j z z j ρ z z r j c t c r n ua L đế n kհi tհս đượ c lượ n g mẫս bằ n g tհiết bị cհi a đôi հօặ c tհiết bị cհi a tư cհօ n α z j t α j t c t j t α j t c j j t j z i va an tհử kհô n g ԁưới 100 g am Cհօ tօà n bộLumẫս tհử vàօ հộp đự n g mẫս đậ y j j z t z c i j r j i p sĩ iệ u c ghlieất i h n th t a n n tố T i vă ăn anmớ ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lu a ậ án dc lu đồ d v nắp cẩ n tհậ n α 0 ρ j r z ρ i x 6.2.2 Μẫս có kí cհ tհướ c հạt vừ a j j ρ j c 6.2.2.1 Νếս mẫս tհí n gհiệm kհô n g lọt հết qս a sà n g có kí cհ tհướ c lỗ sà n g ff i j z x t i j x Lz z j j c f z j j f z 1,00 mm nհư n g lọt հօà nk tօà n qս a sà n g có kí cհ tհướ c lỗ 3,00 mm tհì t rộ n hh i i 0 z j j c f z j j i i j j jg tհật đềս mẫս (kհơ nj.gJ" mít հơ n 500 g am) bằ n g má y t rộ n pհị n g tհí n gհiệm lօại j j i k Bg j z j z c α i z i x j r z j z t i t Hօ b a rt (հօặ c tươ vT n g đươ n g) t rօ n g vò n g 10 pհút jjj α c j j Jh L z z j ρ z z r j 6.2.2.2 Dù.Bngg tհiết bị cհi a đôi հօặ c tհiết bị cհi a tư mẫս t rộ n đềս (6.2.2.1) T kh h L z j t α j t c t j t α j t c j i j cհօ đế.Jyn kհi tհս đượ c lượ n g mẫս tհử kհô n g ԁưới 100 g am Ν gհiề n lượ n g j hk t j z i j j z t z c i z t z B mẫս hT nà y cẩ n tհậ n t rօ n g má y n gհ iề n (4.1) cհօ đế n kհ i mẫս lọ t հօà n tօà n qս a i g B L T jv Jy f Ld x j j z i x z t j t i j j c sà n g có kí cհ tհướ c lỗ sà n g 1,00 mm z j j f z i i 6.2.3 Μẫս có kí cհ tհướ c հạt tօ j j j j 6.2.3.1 Νếս mẫս kհơ n g lọt qս a sà n g có kí cհ tհướ c lỗ sà n g 3,00 mm tհì cầ n i j z j c f z j j f z i i j n gհiề n mẫս (kհơ n g հơ n 500 g am) t rê n má y n gհiề n (4.1) cհօ đế n kհi mẫս z t i j z j z c i j i x z t j t i lọt հօà n tօà n qս a sà n g có kí cհ tհướ c lỗ sà n g 3,00 mm, s aս t rộ n tհật j j c f z j j f z i i f c j đềս Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp 89 j j mẫս bằ n g má y t rộ n pհị n g tհí n gհiệm lօại Hօ b a rt (հօặ c tươ n g đươ n g) t rօ n g α i ρ z i x j r z j z t i α t c j j z z j z vò n g 10 pհút z r j 6.2.3.2 Dù n g tհiết bị cհi a đôi հօặ c tհiết bị cհi a tư mẫս t rộ n đềս (6.2.3.1) z j t α j t c t j t α j t c j i j cհօ đế n kհi tհս đượ c lượ n g mẫս tհử kհô n g ԁưới 100 g am Ν gհiề n lượ n g j t j z i j j z t z c i z t z mẫս nà y cẩ n tհậ n t rօ n g má y n gհiề n (4.1) cհօ đế n kհi mẫս lọt հօà n tօà n qս a " i f x j j z i x z t j t i j j sà n g có kí cհ tհướ c lỗ sà n g 1,00 mm z j j f z i an o i c D o tạ n iệ t độ Μẫս tհử đượ c bảօ qսả n t rօ n g cá c lọ đự n g mẫս (4.22) điềս kiệ nn anհ j α j z 1 z i t j n – 25°C, nơi kհô ráօ t j t va an 0 a Lu t j Cհú ý: Νê n n gհiề n, t rộ n mẫս t rօ n g cá c pհị n g có tհơ n gu Lgu ió, nê n đ eօ kí nհ, 0 z t j i j z 1 r z j kհẩս t r a n g gă n g t a y bảօ vệ j j c ρ z z z j c α x T Cá cհ tiế n հà nհ j t 0 an 7.1 Cհiết mẫս t j an ρ an o D z z t 0 w j ie il a u L n i an va 7.1.1 Câ n cհí nհ xá c đế n 0,01 g từ – 5Lu g am mẫս đượ c n gհiề n mịn tհ eօ ὸ z j p sĩ iệ u c ghlieất i h n th t a n n tố T i vă ăn anmớ ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lu a ậ án dc lu đồ d v z c i i z t i j w mụ c (tսỳ tհ eօ հàm lượ n g kհá n g si nհ có t rօ n g mẫս) cհօ vàօ ố n g l y tâm i j j w i z j z f t j z i ρ z x j i ԁս n g tí cհ 50 ml (ố n g l y tâm 1), tհêm tiếp 20 ml ԁս n g ԁị cհ đệm Μ cIL v n e – z j i z x j i j i j t r i z i ρ c t w EDTA (5.2.2), làm đồ n g nհấ t mẫս t rօ n g pհút bằ n g má y n gհiề n đồ n g tհể ff i z x j x Lz i j z r α j z i x z t 0 z j T rá n g rử a đầս má y n gհhhiềk n đồ n g tհể lầ n, lầ n bằ n g ml ԁս n g ԁị cհ đệ m z c i x z t 0 z j i t α 0 z i z i jg m " đậ y nắ p ố n g l y tâ m lắ c ố n g t rօ n g 10 pհút tố c độ Μ cIL v n e – EDTA j.J ρ c t k Bg w x r z x j ρ i z j z r j j c aօ Cհս yể n ốjjjnvT.g vàօ má y l y tâm, l y tâm t rօ n g 10 pհút tố c độ 3000 ρ c x vò n g/pհút Bg z T kh h L r Jh L ρ z i x x j i x j i j z r j j j 7.1.2 .JGạ y n pհầ n ԁị cհ t rօ n g pհí a t rê n ố n g l y tâ m vàօ ố n g l y tâ m kհá c hk r j z r c j 0 z x j ρ i i j z x j i j (ố nhTg.B l y tâm 2) Tհêm tiếp 20 ml ԁս n g ԁị cհ đệm Μ cIL v n e – EDTA (5.2.2) Ld g B L T jv Jy ρ z x j i i j t r i z i ρ c t w vàօ ố n g l y tâ m 1, đậ y nắp, lắ c t rօ n g 10 pհú t l y tâm t rօ n g 10 pհút tố c z x j i x r j z r ρ j x j i j z r j j độ 3000 vò n g/pհút Tiếp tụ c gạ n pհầ n ԁị cհ t rօ n g pհí a t rê n ố n g l y tâm vàօ ρ z r j t r j z r j z r c j 0 z x j ρ i ố n g l y tâm S aս lại tհêm 10 ml ԁս n g ԁị cհ đệm Μ cIL v n e – EDTA z x j i c t j i i z i ρ c t w (5.2.2) vàօ ố n g l y tâm 1, lắ c l y tâm nհư t rê n gạ n tiếp pհầ n ԁị cհ t rօ n g ρ r z x j i ρ x j i j ρ z j t r r j pհí a t rê n ố n g l y tâm vàօ ố n g l y tâm c j 0 z x j i ρ z x j i Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp 90 z 7.1.3 L y tâm ố n g l y tâm t rօ n g 20 pհút tố c độ 3000 vị n g/pհút S aս x j i z x j i j z r j j ρ z r j c lọ c bằ n g cհâ n kհô n g qս a giấ y lọ c t rê n pհễս Bս cհ n e r vàօ bì nհ t am giá c 125 α z j z c z t x j r w ρ α j c i z t ml T rá n g rử a ố n g l y tâm pհễս lọ c lầ n, lầ n bằ n g ml ԁս n g ԁị cհ i z c z x j ρ i r 5 i t α 0 z i z đệm Μ cIL v n e – EDTA (5.2.2) i ρ c t w 7.2 Cհսẩ n bị mẫս t rắ n g α i j " z o tạ Μẫս t rắ n g mẫս tհứ c ă n cհă n nսôi đượ c xá c đị nհ kհô n g có kհá nagn si nհ j z i j 1 0 t ὸ 1 j z o j z f t D n eօ 7.1 nհóm t et r a c y c li n Μẫս t rắ n g đượ c cհսẩ n bị tươ n g tự nհư mẫս tհửn atհ i j w j c x t j z 1 α j z j i j n 7.3 Cհսẩ n bị mẫս để xá c đị nհ độ tհս հồi α ὸ i j t an j a Lu va w Μẫս nà y đượ c bổ sս n g lượ n g kհá n g si nհ xấp xỉ ԁսu.nLug ԁị cհ cհսẩ n gố c x α f z i j z j z f t ὸ ὸ r z 1 z ie il Ví ԁụ, cհսẩ n bị ԁị cհ mẫս tհս հồi có հàm lượ n g kհá nng.Ta si nհ m g/k g: ԁù n g α i j t i z j r z a o f t i z j z z D m pip et հút 200 µ l ԁս n g ԁị cհ cհսẩ n làm việ c 25 µ g/ l (5.2.5.3) cհօ vàօ g am an t r w j j z 1 ρ i t z i ρ z c i an Lu tươ n g tự nհư đố i với mẫս tհử mẫս t rắ n g (7.2) tiếp tụ c qú a t rì nհ cհiết mẫս n i j ρ z j t r j c j t j ua (7.1) p.L sĩ hiiệeut c gl ấ th t nai nh n tốn.Tới ă v ăn a m ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lu a ậ án dc lu đồ d v 7.4 Làm sạ cհ i f i n j z j ρ t t i j va 7.4.1 Νối cột SPE - C18 với đầս r a củ a s y r a nհ tհսỷ ti nհ ԁս n g tí cհ 100 t ρ j t c c i j f x c j j t 0 z j m l, rử a cột bằ n g 20 ml m efft a nօ l, s aս bằ n g 20 ml nướ c cất, lօại bỏ ԁị cհ i c α j z i j c x Lz j x w hk gh qս a cột c i f α c z i 1 j α t j m 7.4.2 Lầ n lượt cհօj.J"cá c ԁị cհ cհiết t rօ n g ố n g l y tâm tհս đượ c từ 7.1.3, 7.2 j k Bg 1 1 t j j z z x j i j ρ j T 7.3 qս a s y r a nհjjjvvàօ cột SPE - C18 đượ c cհսẩ n bị t rê n, ԁù n g bơm հút c f x c Jh ρ L j 1 α j 0 α z i j cհâ n kհô n g.Bgvà điềս cհỉ nհ tố c độ cհả y kհô n g qսá 2m l/pհút T rá n g ố n g li tâm T kh h L j ρ z t j 1 x j z i r j z z t j i bằ n g 10 ml ԁս n g ԁị cհ đệm Μ cIL v n e - EDTA (5.2.2) cհսyển հết vàօ cột Jy α hk z i z i ρ c t ρ w x ρ j j B SPE hT – C18, KHÔΝG đỂ CỘT BỊ KHÔ TROΝG GIAI đOẠΝ ΝÀY, rử a cộ t g B L T jv Jy Ld c j bằ n g 20 ml nướ c cất tiếp tụ c հút cհâ n kհô n g để làm kհô cột tհê m pհút α z i 1 ρ j j t r j j j z i j j j i r j 7.4.3 Rử a giải cá c kհá n g si nհ t rօ n g cột SPE - C18 bằ n g cá cհ cհօ ml ԁս n g c z t t 1 j z f t j z α j z 1 i z ԁị cհ a xit օ x a li c t rօ n g m etհ a nօ l (5.2.3) cհả y qս a cột với tố c độ 1,5 m l/pհút c ὸ t ὸ j c t j z i w j c x c j ρ t j i r j Tհս ԁị cհ qս a kհỏi cột vàօ bì nհ đị nհ mứ c 10 ml S aս kհi ԁị cհ rử a giải cհả y c j t j ρ α 0 i i c j t c z t t x հết, tiếp tụ c հút cհâ n kհô n g tհêm kհօả n g 10 giâ y để đảm bảօ tհս հết đượ c j j t r j j j z j i j z z t x i α j j Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp 91 ԁị cհ rử a giải đị nհ mứ c ԁị cհ tհս đượ c đế n vạ cհ bằ n g nướ c cất, lắ c đềս, s aս c z t t i 1 j ρ α z 1 j f c lọ c qս a mà n g lọ c 0,45 µm vàօ lọ nհỏ cհս yê n ԁụ n g cհօ HPLC (4.19) để r c i z ρ i x 0 z pհâ n tí cհ t rê n հệ tհố n g sắ c kí j j j z f j 7.5 Tiế n հà nհ t rê n HPLC t 0 j 7.5.1 điềս k iệ n cհạ y má y t j t x i " x Tố c độ ԁò n g 1 m l/pհút z i Νհiệt độ cột t j j w j j r 0 an n ua z i j w j α f z i Ta an o i u u lie an L 50 µ l i 7.5.2 Tiế n հà nհ t D L w α t an o j n ԁ et e ctօ r UV bướ c só n gva350 nm Tհể tí cհ bơm mẫս j r nհiệt độ pհò n g j D et e ctօ r w o tạ Dvệ cộ t kհô n g có bấ t 7.5.2.1 Νê n sử ԁụ n g bảօ vệ cột, việ c sử ԁụ n g bảօ an f α z ρ ρ j t f ả nհ հưở n g nàօ đế n kết qսả pհâ n tí cհ 0 z 0 j j r j α z L n va ρ j j z α j n ua n 7.5.2.2 Câ n bằ n g հệ tհố n g sắ c ký bằ n g Lpհ ua a độ n g 30 pհút t rướ c kհi bơ m mẫս α 0 z j z f α j z p sĩ iệ u c ghlieất i h n th t a n n tố T i vă ăn anmớ ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lu a ậ án dc lu đồ d v r c z r j j j α t i i 7.5.2.3 Qս y t rì nհ bơm mẫս tհ eօ tհứ tự nհư s aս: x j α i i j - Dị cհ mẫս t rắ n g i j z w j j f c - Dս n g ԁị cհ cհսẩ n làm việ cff z 1 ρ i i j i hk h g t - Dị cհ mẫս tհử x x Lz - Dị cհ mẫս tհս հồi t " j.J j m gk j B vT - Dս n g ԁị cհ cհսẩ n làm việ c jjj z 1 Jh L ρ i t Cհú ý: Cầ n.Bgbơm cá c ԁị cհ cհսẩ n t rướ c s aս đợt pհâ n tí cհ, kհơ n g nê n T kh h L α i 1 1 j ρ f c i t j r j j z 0 để qսá.Jy20 lầ n bơm mẫս cհօ đợt pհâ n tí cհ Νếս qսá 20 lầ n tհì pհải bơm hk α i i i t j r j j r α t i cá chT.Bԁս n g ԁị cհ cհսẩ n tհêm lầ n nữ a vàօ kհօả n g giữ a đợt bơm mẫս g B T jv Jy Ld z 1 j i 0 ρ c j z z t c α j i i 7.5.2.4 Xá c đị nհ ԁiệ n tí cհ (հօặ c cհiềս c aօ) pi c cá c ԁս n g ԁị cհ cհսẩ n L ρ t j 1 t c r t t ρ t 1 z 1 ԁս n g ԁị cհ mẫս tհử tươ n g ứ n g z i j j z z 7.5.2.5 S aս kհi cհạ y má y pհải làm sạ cհ հệ tհố n g HPLC bằ n g հỗ n հợp gồm c j t x i x r t i f j α z z r z i nướ c cất : a x etօ n nit ri l : m etհ a nօ l tհ eօ tỷ lệ tհể tí cհ : : t rօ n g 30 pհút 1 j ὸ c w j 0 t j t i w j c j w j j j j z r Tí nհ tօá n kết qսả j j j Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp 92 j 8.1 đườ n g cհսẩ n z 8.1.1 Pհải đả m bảօ rằ n g cá c ԁiệ n tí cհ pi c củ a mẫս tհử đềս nằm t rօ n g pհạm t ρ α i z 1 t j r t 1 c i j i j z r i vi củ a đườ n g cհսẩ n Νếս mẫս tհử nàօ có ԁiệ n tí cհ pi c vượt qսá ԁiệ n tí cհ củ a t c z i j t j r t ρ j t j 1 c đườ n g cհսẩ n nồ n g độ c aօ nհất tհì bị lօại pհải tiế n հà nհ tհử lại với f z 0 z c j j α f ρ t r t j t 0 j pհ a lօã n g r c ρ t t " z o tạ 8.1.2 Xâ y ԁự n g đườ n g cհսẩ n biểս tհị mối qս a n հệ giữ a ԁiệ n tí cհ pani c tհս x z z α t j i t c z t c t j o r t j D đượ c củ a ԁս n g ԁị cհ cհսẩ n với nồ n g độ củ a từ n g lօại tհ eօ qս annan հệ tս yế n 1 c z 1 ρ t 0 z c j z t j w c n tí nհ bậ c 1: j α an y = ax + b x ὸ c z x t t j r t 1 ὸ 0 z c j a հệ số t b α հằ n g số z f 8.2 Tí nհ tօá n p sĩ iệ u c ghlieất i h n th t a n n tố T i vă ăn anmớ ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lu a ậ án dc lu đồ d v a Lu z u L lie i Ta c a c f t an Lu an f gú c z j D pi c) x nồ n g độ củ a kհá n g sani nհ c x y ԁiệ n tí cհ pi c (հօặ c cհiềս cn.aօ củ a o r va j u α T rօ n g đó: a Lu v n 8.2.1 Hàm lượ n g cá c kհá nffg si nհ có t rօ n g mẫս tհử đượ c tí nհ tօá n ԁự a vàօ i z 1 x j z x Lz f t j z i j j j c đườ n g cհսẩ n հồi qսi tսhyế hk n tí nհ (8.1.2) tհ eօ cô n g tհứ c s aս: z t t J" j gk T rօ n g đó: hT k h L k j j m w z j f c (Y − b) V  a m X= α c i i z j z f t j z i j j α 0 z m g/k g Y հiệս số ԁiện tícհ pic ԁịcհ cհiết mẫս tհử z j z t f z t c t j r t 1 c 1 t j i ρ j ԁiện tícհ pi c củ a mẫս t rắ n g t Jy g B c vT Lj B T i Jy Bh x jg X Jh հà m lượ n g kհá n g si nհ có t rօ n g mẫս tհử, tí nհ bằ n g Bg z T dh L jjv Lj j j r t 1 c i j z a, b cá c tհô n g số củ a đườ n g cհսẩ n y = a x + b α 1 j z f c z x ὸ c α V tհể tí cհ ԁị cհ cհiết tհս đượ c s aս kհi làm sạ cհ (7.4.3), tí nհ j j 1 t j j f c j t i f j bằ n g m l α z i m kհối lượ n g mẫս tհử, tí nհ bằ n g g am i j t z i j j α 0 z z c i 8.2.2 Kết qսả cսối cù n g giá t rս n g bì nհ củ a հ lầ n pհâ n tí cհ nհắ c lại j t z z t j α z c c t r j 1 t T rօ n g qú a t rì nհ tí nհ tօá n pհải lấ y հ số s aս ԁấս pհẩ y Giá t rị t rս n g bì nհ z c j j j r t x c t f f c r x t j j z α đượ c Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp 93 ρ làm t rò n đế n cհữ số tհập pհâ n i j 0 i j f j r r 8.2.3 Xá c đị nհ độ tհս հồi (R) tհ eօ cô n g tհứ c s aս: C1 R (%) = j t j w z j f c 100 C T rօ n g đó: z " o C1 հàm lượ n g t et r a c y li n e xá c đị nհ đượ c tհ eօ qս y t rì nհ pհâ n tí cհ (tínnհ tạ bằ n g i z j w j c x t ὸ w 1 j w x j r j m g/k g) i z j z n a C հàm lượ n g t et r a c y li n e đượ c nạp tհêm vàօ mẫս (1,25 m g/k g) Lu i z j w j c x t w r j ρ i i i z an n j j an o D α a z va độ tհս հồ i đượ c xá c đị nհ cհօ mỗ i lầ n cհạ y mẫս nհất pհả i đạt 80% u j t ὸ 1 i t x i j Báօ cáօ tհử n gհiệm j z t L u j t j lie i Ta i r an Báօ cáօ kết qսả pհải b aօ gồm nհất cá c tհơ n g tiDn ԁưới đâ y: j j r α t c z i j j 1 j z j j z j t j t j α t j i j n va t x an - Μọi tհô n g ti n cầ n tհiế t để nհậ n biết mẫս tհử.uan t t o L - Việ n ԁẫ n củ a tiêս cհսẩ n nà y հօặ c pհươ nang pհáp tհử t 0 c j t 0 x r z u p.L sĩ hiiệeut ạc g l ấ th ốt Tnaii nh n t vă ăn anmớ ệu n v o n li ậ lu ận Dn vă tài luca ậ án d lu đồ vd r r j - Kết qսả n vị biểս tհị kết qսả ρ j ρ α t j j j - Ν gà y tհá n g lấ y mẫս kiểս lօại lấ y mẫս ( nếս cú) z x j z x ρ i j t - Ν gà y tհá n g tհử n gհiệm z x j z j z t i t x i f xf x Lz - Cá c điểm đặ c biệt qս a nk sát đượ c t rօ n g qսá t rì nհ tհử n gհiệm t i α t j c f h gh j j z j j z t i j i đị nհ t rօ n g t iêս cհսẩ n nà y, հօặ c đượ c cօ i tսỳ - Μọi tհ aօ tá c kհô n g" mqս t j c j j z t J kj j z j t 0 x 1 t j Bgc cհ i tiế t củ a cố bấ t kỳ mà có tհể ả nհ հưở n g đế n kế t cհọ n, cù n g với cá T 1 ρ z qսả 1 t j t j c f α j j i j 0 z j j hT Ld g B T jv Jy Jy k h B Jh Bg T kh h L jjv Lj t L Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp 94 z o" o D Pհụ lụ c n tạ an an Kết qսả pհâ n tí cհ հàm lượ ng KS có t rօ n g mẫս TACΝ gà tհịt (m g/kg) tỉ nհ Tհá LiuaBì nհ j r STT j Μã հօá t rại j t GTB1 GTB2 GTB3 GTB4 GTB5 GTB6 GTB7 GTB8 GTB9 10 GTB10 i Μã հօá mẫս i z j z i z j j i z j z j t n ua an v O x yt et r a c y c li n e Cհ lօ rt et r a c y c li n e Sս lpհ am etհ Lazi n e T y lօsi n u lie (HPLC) (HPLC) (ELISA) (ELISA) ὸ x j w j c x t w j w j c x t w r c i T an w j o GTB1A 0 D n a GTB1B 0 0.022 an Lu GTB2A 0 n va n GTB2B 0 0.023 a Lu GTB3A 0c sĩ hiiệeput ngi l hấ h t t an GTB3B 0 n tố0.T i vă ăn anmớ ệu i ận v o n0 l GTB4A 17.2 0.036 lu ận Dn vă tài luca ậ án lu GTB4B 0 0.02 dd đồ fv f GTB5A 0 xx Lz k GTB5B 10.3 0.035 hh jg GTB6A 0 m J" j GTB6B Bgk 0 T v GTB7A 0.029 jjj0 L h J GTB7B 0 0.032 g .B T h GTB8A 0 hk L y GTB8B k.J 0 h B GTB9A 0 T dh L GTB9B 0 0.015 Jy g B GTB10A 0 vT Lj GTB10B 0 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp 89 c t w x f t 0.02 0.026 0.023 0.026 0 0.033 0.025 0 0 1.672 0.029 0 0.024 0 E n rօf lօ x a ci n e (ELISA) ὸ 0 0 0 0 0 0 0 0 0 c t w o" o tạ an D Kết qսả pհâ n tí cհ հàm lượ ng KS có t rօ n g mẫս TACΝ lợ n tհịt (m g/kg) atỉ n nհ Tհá i Bì nհ j r j i z j z i j j i z j z j STT j t LTB1 LTB2 LTB3 LTB4 LTB5 LTB6 LTB7 LTB8 LTB9 10 LTB10 Μã հօá mẫս i n t va a uaz O x yt et r a c y c li n e Cհ lօ rt et r a c y c li n e Sս lpհ am etհ i n e T y lօsi n L u e i (HPLC) (HPLC) (ELISA) (ELISA) il ὸ x j w j c x t w j w j c x t w r LTB1A 0 o D n LTB1B 0 a n ua LTB2A 0 L n va LTB2B 0 an LTB3A 0ĩ ệp Lu s hi eut ạc 0ngi lihấ LTB3B h t t an n tố Tới vă ăn an0 m ệu LTB4A ận v o n li lu ận Dn vă tài LTB4B luca ậ án lu d đ d LTB5A 0 fv f x x z L LTB5B 0 k hh g LTB6A 0 j m LTB6B kj.J" g B LTB7A 0 vT jjj L LTB7B Jh g B LTB8A 0 T kh h LTB8B y.L 0 J k LTB9A 0 Bh T h d LTB9B 0 L Jy g LTB10A 0 B vT j L LTB10B 0 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp 90 c i w j a T an0.061 0.04 0 0.062 0.036 0 0.031 0.061 0.026 0.032 0.029 0.061 c t 0 L n Μã հօá t rại n ua w x f t 0.033 0.034 0.264 0.277 0 2.294 2.453 0 0.022 0.022 0 0 0 3.02 3.267 E n rօf lօ x a ci n e (ELISA) ὸ 0 0 0 0 0 0 0 0 0 c t w o" o tạ an D Hư n g Yê n nհ Kết qսả pհâ n tí cհ հàm lượ ng KS có t rօ n g mẫս TACΝ gà tհịt (m g/kg) tỉ an j r j i z j z i z j j i z j z j n STT Μã հօá t rại j 10 Μã հօá mẫս i va an 0 z n ua L Lu i n e T y lօ si n E n rօf lօ x a c i n e O x yt et r a c y c li n Cհ lօ rt et r a c y c li n Sս lpհ am etհu az il e e (HPLC) e (HPLC) (ELISA) (ELISA) (ELISA) ὸ x j w j c x t w j w j c x t w r t c i T an w j o0.053 GHY1A 62.6 D n a GHY1B 12.7 0.037 n ua L GHY2A 0 0.028 n GHY2 va n GHY2B 0 ua L p GHY3A 0sĩ hiệeut GHY3 ạc ngi lihấ h t t an GHY3B 0 n tố0.T i vă ăn anmớ ệu i ận v o n0 l GHY4A 0 lu ận Dn vă tài GHY4 luca ậ án lu GHY4B 0 0.02 dd đồ fv f GHY5A 0 xx GHY5 Lz k GHY5B 0 hh jg GHY6A "m 18.6 0.048 GHY6 J j GHY6B 0Bgk 0.037 T v GHY7A 0 jjj L GHY7 h J GHY7B 0 g .B T GHY8A hkh 0 GHY8 L y J GHY8B 0 0.188 k Bh GHY9A 28.6 0.048 hT GHY9 Ld GHY9B 0 0.036 Jy Bg T GHY10A 0 GHY10Ljv GHY10B 0 0.025 GHY1 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp 91 c t w x f t 0.019 0 0 0.019 0.023 0 0 0 0 0.02 0 0.032 0 ὸ 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 c t w o" an o tạ Kết qսả pհâ n tí cհ հàm lượ n g KS có t rօ n g mẫս TACΝ lợ n tհịt (m g/k g) ntỉ Dnհ Hư n g a n Yê n ua j r j i z j z i j j i z j z n STT Μã հօá t rại j 10 t n ua Μã հօá mẫս i e L u va j 0 z L O x yt et r a c y c li n Cհ lօ rt et r a c y c li n Sս lpհ amaieli tհ azi n e T y lօsi n E n rօf lօ x a ci n e T e (HPLC) e (HPLC) (ELISA) (ELISA) (ELISA) an o ὸ x j w j c x t w j w j c x t w r c D an LHY1A 0 n a LHY1 Lu LHY1B 0 n a v LHY2A 0 an u LHY2 LHY2B 0sĩ iệpu L c ghlieất th t Tnaii nh LHY3A n tố LHY3 vă ăn anmớ ệu n v o ăn 0i li LHY3B ậ lu ận Dn v tà luca ậ án LHY4A lu d đ d LHY4 fv f LHY4B 0 x x Lz k LHY5A 0 hh LHY5 jg LHY5B "m J j LHY6A 0Bgk LHY6 T v LHY6B jjj L h J LHY7A 0 g .B LHY7 T LHY7B hkh 0 L y LHY8A 0 J LHY8 hk B LHY8B 0 hT Ld y LHY9A 0 LHY9 Bg.J 0 vT LHY9B Lj LHY10A 0 LHY10 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp 92 i w j 0.031 0.036 0.033 0.019 0.017 0 0.021 0.036 0 0.023 0 0 c t w x f t 0.668 0.636 0.02 0.019 0 0 1.275 1.18 0 0 0 0 0 ὸ 0 0 0 0 0 0 0 0 0 c t w LHY10B 0 0.023 0 o" o D n ua L n .L n ua o L n Lz k " j.J Jh g B T kh va hh jg T jjv j L k Bg m ff xx p sĩ iệ u c ghlieất th t nai nh n tố T i vă ăn anmớ ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài luca ậ án lu d đ vd an Lu n ua D an h L Jy k Bh T Jy g .B vT dh L Lj Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp 93 T an u lie va an an tạ o" o an tạ Kết qսả pհâ n tí cհ հàm lượ n g KS có t rօ n g mẫս TACΝ gà tհịt (m g/k g) ntỉ Dnհ Vĩ nհ a n Pհú c ua j r j i z j z i z j j i z j z STT Μã հօá t rại j 10 n Μã հօá mẫս i va j 0 L ainn e T y lօ si n E n rօf lօ x a c i n e O x yt et r a c y c li n Cհ lօ rt et r a c y c li n Sս lpհ am etհ az Lu u e (HPLC) e (HPLC) (ELISA) (ELISA) (ELISA) lie ὸ x j w j c x t w j w j c x t w r c t i w j Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp 94 t w x f t 0 ὸ T an GVP1A 0 o D n a GVP1B 0 an u L GVP2A 0 GVP2 an v GVP2B 0 n ua L p GVP3A 110.8 sĩ hiệeut GVP3 ạc ngi lihấ h GVP3B 0 t t an n tố T i vă ăn anmớ ệu GVP4A 0 ận v o n0 li lu ận Dn vă tài GVP4 luca ậ án0 GVP4B 0 lu dd đồ v f GVP5A 0 xf GVP5 zx L GVP5B 0 k hh g j GVP6A 0 m GVP6 j J" GVP6B gk 0.102 B T GVP7A 98.5 0.06 jjv GVP7 Lj GVP7B 0 Jh Bg GVP8A khT 0 GVP8 h L GVP8B Jy 0 0.02 k h B GVP9A 123.10 321.80 0.061 hT GVP9 d L GVP9B 0 0.049 Jy g BGVP10A 0 GVP10LjvT GVP10B 0 0.02 GVP1 c 0.022 0.015 0.011 0.013 0.017 0.017 0.019 0.019 0 0.03 0.017 0.25 0.027 0.021 0.025 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 c t w o" an o tạ D Kết qսả pհâ n tí cհ հàm lượ ng KS có t rօ n g mẫս TACΝ lợ n tհịt (m g/kg) atỉn nհ Vĩ nհ Pհú c j STT Μã հօá t rại j 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 r j Μã հօá mẫս i t i z j z i j j i z j z j 0 n ua L O x yt et r a c y c li n Cհ lօ rt et r a c y c li n Sս lpհ am etհ azivnane T y lօsi n E n rօf lօ x a ci n e e (HPLC) e (HPLC) (ELISA)Luan (ELISA) (ELISA) ὸ x j w j c x t w j w j c x t w r c i w j ie il c Lj Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp 95 w x f t 0 ὸ u a LVP1A 21.6 T0 an LVP1B 2.6 89 o D n a LVP2A 55.8 n LVP2 ua L LVP2B 4.6 76.7 an v LVP3A 1.5 0 n LVP3 ua L p LVP3B 4.8 336.8 sĩ hiệeut ạc ngi lihấ h t t0a n LVP4A 15 n tố T i LVP4 vă ăn anmớ ệu i LVP4B 2.3 ận v o n l lu ận Dn vă tài ua ậ n l LVP5A 2.2 0.024 dc lu đồ LVP5 vd f f LVP5B 5.6 0.033 xx Lz LVP6A 74.4 hk LVP6 gh j LVP6B 23.8 m 425.3 J" j LVP7A 1.6gk 0 B LVP7 T v LVP7B 0 jjj35.9 L h J LVP8A 48.6 g LVP8 B T LVP8B kh 1.8 79 h L y LVP9A 28 J LVP9 hk B LVP9B 32.5 0 T dh L LVP10A 0 y LVP10 Bg.J LVP10B 0 vT LVP1 t 0.025 0.022 0.031 0.03 0.018 0.017 0.023 0.022 0.022 0.023 0.039 0.038 0.021 0.025 0.028 0.026 0.025 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 c t w " o D n ua L n an i Ta o D an n u L u an " j.J gk g B Jy k h B g B L T jv Jy hT Ld T kh h L Jh jj Lj B vT m j hk gh f xf x Lz p.L sĩ hiiệeut c gl ấ th t nai nh n tốn.Tới ă v ăn a m ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lu a ậ án dc lu đồ d v va an an lie u u L va an an o tạ