Tối ưu hóa mức bổ sung một số bột thảo dược trong khẩu phần đến khả năng sinh trưởng, tiêu tốn thức ăn và hàm lượng cholesterol trong máu của gà trống đông tảo

HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM KHOA CHĂN NUÔI  KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐỀ TÀI: “TỐI ƯU HÓA MỨC BỔ SUNG MỘT SỐ BỘT THẢO DƯỢC TRONG KHẨU PHẦN ĐẾN KHẢ NĂNG SINH TRƯỞNG, TIÊU TỐN THỨC ĂN VÀ HÀM LƯỢNG CHOLESTEROL TRONG MÁU CỦA GÀ TRỐNG ĐÔNG TẢO’’ Hà Nội – 2022 HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM KHOA CHĂN NUÔI  KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐỀ TÀI: “TỐI ƯU HÓA MỨC BỔ SUNG MỘT SỐ BỘT THẢO DƯỢC TRONG KHẨU PHẦN ĐẾN KHẢ NĂNG SINH TRƯỞNG, TIÊU TỐN THỨC ĂN VÀ HÀM LƯỢNG CHOLESTEROL TRONG MÁU CỦA GÀ TRỐNG ĐÔNG TẢO’’ Người thực : NGUYỄN VĂN HUYÊN Lớp : K60KHVN Khóa : 60 Chuyên ngành : KHOA HỌC VẬT NUÔI Người hướng dẫn : TS HÀ XUÂN BỘ Bộ môn : DI TRUYỀN – GIỐNG VẬT NUÔI Hà Nội – 2022 LỜI CAM ĐOAN Tơi xin cam đoan: khóa luận tốt nghiệp “ Tối ưu hóa mức bổ sung số bột thảo dược phần đến khả sinh trưởng, tiêu tốn thức ăn hàm lượng cholesterol máu gà trống Đơng Tảo” cơng trình nghiên cứu tơi Các số liệu kết trình bày báo cáo trung thực, khách quan thân tơi trực tiếp tiến hành làm thí nghiệm, ghi chép lại đầy đủ kết trình thực tập câu lạc chuyên ngành ASC khoa Chăn nuôi Tôi xin cam đoan giúp đỡ cho việc thực khóa luận cảm ơn, tài liệu tham khảo mà tơi trích dẫn báo cáo nêu tên rõ ràng, xác phần tài liệu tham khảo Hà Nội, ngày 20 tháng năm 2022 Sinh viên thực Nguyễn Văn Huyên i LỜI CẢM ƠN Để hoàn thành khóa luận tốt nghiệp này, ngồi cố gắng thân nhận hướng dẫn, bảo tận tình thầy giáo, động viên, khích lệ gia đình tồn thể bạn bè q trình học tập Có kết ngày hôm nay, xin trân trọng gửi lời cảm ơn tới Ban giám đốc, Ban quản lý Đào tạo, Ban chủ nhiệm Khoa Chăn nuôi với Bộ môn Di truyền – Giống vật nuôi, Khoa Chăn nuôi – Học viện Nơng nghiệp Việt Nam tận tình giúp đỡ tơi suốt q trình học tập thời gian thực đề tài Đặc biệt xin bày tỏ lịng kính trọng biết ơn sâu sắc tới Thầy TS Hà Xuân Bộ – giảng viên Bộ môn Di truyền – Giống vật nuôi, Khoa Chăn nuôi, Học viện Nông nghiệp Việt Nam, người hướng dẫn khoa học tận tình bảo, giúp đỡ nhiệt tình đầy trách nhiệm tơi suốt q trình thực đề tài hồn thành khóa luận Qua tơi xin gửi lời cảm ơn chân thành tới thành viên câu lạc chuyên ngành chăn nuôi ASC giúp đỡ nhiệt tình suốt trình thực tập khoa Chăn nuôi, Học viện Nông nghiệp Việt Nam Cuối tơi xin bày tỏ lịng biết ơn tới người thân gia đình ln bên tơi, chăm sóc động viên tơi tồn thể bạn bè khích lệ, giúp đỡ tơi suốt q trình thực tập hồn thành khóa luận tốt nghiệp Tơi xin chân thành cảm ơn ! Hà Nội, ngày 20 tháng năm 2022 Sinh viên thực Nguyễn Văn Huyên ii MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN i LỜI CẢM ƠN ii MỤC LỤC Error! Bookmark not defined DANH MỤC BẢNG v DANH MỤC HÌNH vii DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT .viii TRÍCH YẾU KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ix Phần I: MỞ ĐẦU 1.1 ĐẶT VẤN ĐỀ 1.2 MỤC ĐÍCH – YÊU CẦU Phần II:TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2.1 GIỚI THIỆU VỀ GIỐNG GÀ ĐÔNG TẢO 2.2 CƠ SỞ KHOA HỌC NGHIÊN CỨU KHẢ NĂNG SINH TRƯỞNG CỦA GIA CẦM 2.2.1 Khái niệm sinh trưởng phát triển 2.2.2 Các yếu tố ảnh hưởng đến sinh trưởng gia cầm 2.2.2.1 Ảnh hưởng di truyền 2.2.2.2 Ảnh hưởng tính biệt 10 2.2.2.3 Ảnh hưởng tốc độ mọc lông 10 2.2.2.4 Ảnh hưởng thức ăn đến khả sinh trưởng 11 2.2.2.5 Ảnh hưởng kỹ thuật ni dưỡng chăm sóc 11 2.2.2.6 Ảnh hưởng yếu tố môi trường 12 2.2.2.7 Ảnh hưởng độ tuổi 15 2.2.2.8 Ảnh hưởng mật độ 15 2.2.3 Các tiêu đánh giá khả sinh trưởng 16 2.3 GIỚI THIỆU HỖN HỢP THẢO DƯỢC BỔ SUNG VÀO THỨC ĂN CHO GÀ 17 2.3.1 Gừng 17 2.3.2 Tỏi 19 2.3.3 Nghệ 20 2.3.4 Trà xanh 21 2.4 TÌNH HÌNH NGHIÊN CỨU TRONG VÀ NGỒI NƯỚC 22 2.4.1 Tình hình nghiên cứu nước 22 2.4.1 Tình hình nghiên cứu ngồi nước 24 Phần III: ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 26 3.1 ĐỐI TƯỢNG, VẬT LIỆU, ĐỊA ĐIỂM VÀ THỜI GIAN NGHIÊN CỨU 26 3.1.1 Đối tượng vật liệu nghiên cứu 26 iii 3.2 NỘI DUNG NGHIÊN CỨU 26 3.2.1 Xây dựng phần thức ăn bổ sung thảo dược 27 3.2.2 Nghiên cứu tối ưu hoá mức bổ sung thảo dược phần ảnh hưởng phần bổ sung thảo dược đến sinh trưởng, tiêu tốn thức ăn/kg tăng khối lượng gà 27 3.2.3 Nghiên cứu ảnh hưởng phần bổ sung thảo dược đến hàm lượng cholesteron tổng số máu gà 27 3.3 PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 27 3.3.1 Xây dựng phần thức ăn bổ sung thảo dược sàng lọc yếu tố 27 3.3.2 Nghiên cứu tối ưu hoá mức bổ sung thảo dược phần ảnh hưởng phần bổ sung thảo dược đến sinh trưởng, tiêu tốn thức ăn/kg tăng khối lượng gà 30 3.3.3 Nghiên cứu ảnh hưởng phần bổ sung thảo dược đến hàm lượng cholesteron tổng số máu gà 34 3.4 PHƯƠNG PHÁP XỬ LÝ SỐ LIỆU 34 Phần IV: KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 35 4.1 XÂY DỰNG KHẨU PHẦN THỨC ĂN BỔ SUNG THẢO DƯỢC VÀ SÀNG LỌC CÁC YẾU TỐ 35 4.1.1 Xây dựng phần thức ăn bổ sung thảo dược 35 4.1.2 Sàng lọc yếu tố ma trận Plackett-Burman 37 4.2 NGHIÊN CỨU TỐI ƯU HOÁ MỨC BỔ SUNG THẢO DƯỢC TRONG KHẨU PHẦN VÀ ẢNH HƯỞNG CỦA KHẨU PHẦN BỔ SUNG THẢO DƯỢC ĐẾN KHẢ NĂNG SINH TRƯỞNG 39 4.2.1 Tối ưu hóa mức bổ sung thảo dược phần đến khối lượng thể gà 39 4.2.2 Tối ưu hóa mức bổ sung thảo dược phần đến tăng khối lượng gà 46 4.2.3 Tối ưu hóa mức bổ sung thảo dược phần đến tiêu tốn thức ăn/ kg tăng khối lượng gà 51 4.3 NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG CỦA KHẨU PHẦN BỔ SUNG THẢO DƯỢC ĐẾN HÀM LƯỢNG CHOLESTERON TỔNG SỐ TRONG MÁU CỦA GÀ 54 Phần V: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 62 5.1 KẾT LUẬN 62 5.2 ĐỀ NGHỊ 62 TÀI LIỆU THAM KHẢO 64 iv DANH MỤC BẢNG Bảng 3.1 Mức khảo sát yếu tố ma trận Plackett-Buman 29 Bảng 3.2 Ma trận thiết kế thí nghiệm Plackett-Burman 29 Bảng 3.3 Mức khảo sát yếu tố ma trận thực nghiệm RSM-CCD 32 Bảng 3.4 Ma trận thiết kế thực nghiệm RSM-CCD 33 Bảng 4.1 Thành phần nguyên liệu phối trộn 35 Bảng 4.2 Thành phần dinh dưỡng nguyên liệu, thảo dược thức ăn sau phối trộn .36 Bảng 4.3 Ảnh hưởng yếu tố khảo sát ma trận PlackettBuman 37 Bảng 4.4 Hàm lượng cholesterol tổng số ma trận thiết kế thí nghiệm Plackett-Burman 38 Bảng 4.5 Khối lượng thể (g) ma trận thiết kế thực nghiệm RSMCCD 16 tuần tuổi 40 Bảng 4.6 Tham số ước tính mơ hình RSM-CCD tính trạng khối lượng thể gà lúc 16 tuần tuổi 42 Bảng 4.7 Toạ độ giá trị để đạt khối lượng thể cao 43 Bảng 4.8 Tăng khối lượng (g/ngày) ma trận thiết kế thực nghiệm RSM-CCD giai đoạn từ ngày tuổi đến 16 tuần tuổi 47 Bảng 4.9 Tham số ước tính mơ hình RSM-CCD tính trạng khối lượng thể gà lúc 16 tuần tuổi 49 Bảng 4.10 Toạ độ giá trị để đạt khối lượng thể cao 50 v Bảng 4.11 Tiêu tốn thức ăn (kg) ma trận thiết kế thực nghiệm RSMCCD lúc 16 tuần tuổi 51 Bảng 4.12 Tham số ước tính mơ hình RSM-CCD tính trạng khối lượng thể gà lúc 16 tuần tuổi 53 Bảng 4.13 Toạ độ giá trị để đạt tiêu tốn thức ăn thấp 54 Bảng 4.14 Hàm lượng cholesterol tổng số (mmol/L) ma trận thiết kế thực nghiệm RSM-CCD 16 tuần tuổi 55 Bảng 4.15 Tham số ước tính mơ hình RSM-CCD 57 Bảng 4.16 Toạ độ giá trị để đạt nồng độ cholesterol tổng số thấp 58 vi DANH MỤC HÌNH Hình 4.1 Mặt đáp ứng khối lượng thể lúc tuần tuổi theo mức bổ sung loại thảo dược 45 Hình 4.2 Mặt đáp ứng khối lượng thể lúc 16 tuần tuổi theo mức bổ sung loại thảo dược 46 Hình 4.3 Mặt đáp ứng hàm lượng cholesterol tổng số tuần tuổi theo mức bổ sung loại thảo dược 60 Hình 4.4 Mặt đáp ứng hàm lượng cholesterol tổng số 16 tuần tuổi theo mức bổ sung loại thảo dược 61 vii DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT Ash Khoáng tổng số CF Xơ thô CP Protein thô DM Vật chất khô ĐC Đối chứng DCP Di-canxi photphate EE Mỡ tổng số G Gam HDL Nồng độ lipoprotein tỉ trọng cao Kg Kilogam KPCS Khẩu phần sở ME Metabolizable Energy (Năng lượng trao đổi) Mm Milimet N Dung lượng mẫu NXB Nhà xuất TATN Thức ăn thu nhận TB Trung bình TN Thí nghiệm TT Tuần tuổi viii Bảng 4.16 Toạ độ giá trị để đạt nồng độ cholesterol tổng số thấp Giá trị Yếu tố Tên yếu tố tuần yếu tố Thấp (- Cao 1) (+1) Toạ độ 16 tuần Nồng độ Toạ độ Nồng độ điểm tối cholesterol điểm tối cholesterol ưu (g/kg) (mmol/L) ưu (g/kg) (mmol/L) 0,882 X1 Tỏi 0,5 0,833 X2 Nghệ 0,3 0,7 0,420 X3 Gừng 1,411 X4 Trà xanh 5,221 2,80 0,441 5,400 2,70 6,215 Hàm lượng cholesterol tổng số máu gà dự đốn theo mơ hình thấp tuần tuổi (2,80 mmol/L) 16 tuần tuổi (2,70 mmol/L) tương ứng với mức bổ sung tối ưu phần bao gồm tỏi (0,833 0,882 g/kg), nghệ (0,420 0,441 g/kg), gừng (1,411 5,400 g/kg), trà xanh (5,221 6,215 g/kg) Việc giảm hàm lượng cholesterol tổng số có ý nghĩa quan trọng việc nâng cao chất lượng sản phẩm thịt gà ảnh hưởng có lợi sức khỏe người tiêu dùng sử dụng loại thịt gà Bên cạnh đó, việc bổ sung loại thảo dược phần ăn gà không làm ảnh hưởng đến tỷ lệ nuôi sống khả sinh trưởng gà giai đoạn từ ngày tuổi đến 16 tuần tuổi Kết công bố Phạm Tấn Nhã & cs (2021) nghiên cứu bổ sung bột nghệ đen phần ăn gà Tàu Vàng, hàm lượng cholesterol tổng số máu đạt thấp (2,1 mmo/L) tương ứng với mức bổ sung bột nghệ đen 0,4% Kết công bố Ismail & cs (2021) cho thấy, hàm lượng cholesterol tổng số máu gà đạt thâp (58,87 mg/dL) tương ứng với mức bổ sung bột tỏi 0,75 g/kg thưc ăn Kết công bố Nguyễn Hoàng Thịnh & cs (2018) cho thấy, hàm lượng 58 cholesterol tổng sô máu gà đạt thấp (2,58 mmol/L) tương ứng với mức bổ sung bột trà xanh phần 1% Kết công bố Shewita & Taha (2018) cho thấy, hàm lượng cholesterol tổng số máu đạt thấp (194,70 mg/dL) mức bổ sung g/kg bột gừng phần Kết công bố Gerzilov & cs (2015) cho thấy, hàm lượng cholesterol tổng số máu gà với mức thấp (1,89 mmol/L) bổ sung hỗn hợp thảo dược gồm 0,05% bột tỏi, 0,03% bột quế phần Như vậy, hàm lượng cholesterol tổng số máu gà có khác kết nghiên cứu Sự khác hàm lượng cholesterol tổng số giải thích khác loại thảo dược, mức bổ sung, giống gà thời điểm lấy máu để xác định hàm lượng cholesterol tổng số Mặt đáp ứng hàm lượng cholesterol tổng số máu gà 8, 16 tuần tuổi theo mức bổ sung loại thảo dược thể qua hình 4.3 4.4 59 Hình 4.3 Mặt đáp ứng hàm lượng cholesterol tổng số tuần tuổi theo mức bổ sung loại thảo dược 60 Hình 4.4 Mặt đáp ứng hàm lượng cholesterol tổng số 16 tuần tuổi theo mức bổ sung loại thảo dược 61 Phần V KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 5.1 KẾT LUẬN Khối lượng thể gà dự đốn theo mơ hình cao tuần tuổi (1088,40 g) 16 tuần tuổi (2728,41 g) tương ứng với mức bổ sung tối ưu phần bao gồm tỏi (0,400 0,888 g/kg), nghệ (1,083 0,394 g/kg), gừng (5,887 5,537 g/kg), trà xanh (4,979 6,052 g/kg) Tăng khối lượng gà dự đoán theo mơ hình cao tuần tuổi (19,08 g/ngày) 16 tuần tuổi (24,23 g/ngày) tương ứng với mức bổ sung tối ưu phần bao gồm tỏi (0,327 0,886 g/kg), nghệ (1,182 0,395 g/kg), gừng (5,605 5,461 g/kg), trà xanh (4,926 6,080 g/kg) Tiêu tốn thức ăn/ kg tăng khối lượng gà dự đốn theo mơ hình thấp tuần tuổi (2,37 kg) 16 tuần tuổi (3,99 kg) tương ứng với mức bổ sung tối ưu phần bao gồm tỏi (0,845 0,800 g/kg), nghệ (0,426 0,160 g/kg), gừng (4,868 5,019 g/kg), trà xanh (5,887 5,954 g/kg) Tối ưu mức bổ sung bột tỏi (0,833 0,882 g/kg), bột nghệ (0,420 0,441 g/kg), bột gừng (1,411 5,400 g/kg), bột trà xanh (5,221 6,215 g/kg) phần để đạt hàm lượng cholesterol tổng số máu gà dự đốn theo mơ hình 8, 16 tuần tuổi thấp tương ứng với giá trị 2,80 2,70 mmol/L 5.2 ĐỀ NGHỊ - Sử dụng mức bổ sung thảo dược bao gồm: tỏi (0,400 0,888 g/kg), nghệ (1,083 0,394 g/kg), gừng (5,887 5,537 g/kg), trà xanh (4,979 6,052 g/kg) để tăng khối lượng lúc 16 tuần tuổi 62 - Sử dụng mức bổ sung bột tỏi (0,833 0,882 g/kg), bột nghệ (0,420 0,441 g/kg), bột gừng (1,411 5,400 g/kg), bột trà xanh (5,221 6,215 g/kg) phần để đạt hàm lượng cholesterol tổng số máu gà thấp 63 TÀI LIỆU THAM KHẢO Ahmadi H & Golian A (2011) Response surface and neural network models for performance of broiler chicks fed diets varying in digestible protein and critical amino acids from 11 to 17 days of age Poultry Science 90(9): 2085-2096 Brzóska F., Sliwinski B., Michalik-Rutkowska O & Sliwa J (2015) The effect of garlic (Allium sativum L.) on growth performance, mortality rate, meat and blood parameters in broilers Annals of Animal Science 15(4): 961-975 Bộ Nông nghiệp PTNT (2020) Tiêu chuẩn quốc gia TCVN 2265 :2020 Thức ăn chăn nuôi – Thức ăn hỗn hợp cho gà Bùi Đức Lũng, Vũ Thị Hưng Lê Đình Lương (2004) Báo cáo nuôi giữ quỹ gen gà Đông Tảo Hội nghị bảo tồn quỹ gen vật nuôi 1990-2004 Viện Chăn Ni Bùi Hữu Đồn Nguyễn Xn Lưu (2006) Một số đặc điểm sinh học khả sản xuất gà Hồ Tạp chí KHKT Nơng nghiệp Số tr 95 – 99 Bùi Hữu Đoàn, Nguyễn Xn Trạch & Vũ Đình Tơn (2009) Chăn ni Chuyên khoa Nhà xuất Nông nghiệp, Hà Nội Castillo D E (2007) Process optimization: a statistical approach (105) Springer Science & Business Media 118-122 trang Fallah H., Karimi A., Sadeghi A & Behroozi-Khazaei N (2020) Modelling and optimizing of calcium and non-phytate phosphorus requirements of male broiler chickens from to 21 days of age using response surface methodology Animal 14(8): 1598-1609 64 Faria Filho D., Rosa P., Torres K., Macari M & Furlan R L (2008) Response surface models to predict broiler performance and applications for economic analysis Brazilian Journal of Poultry Science 10(2): 139-141 10 Gerzilov V., Nikolov A., Petrov P., Bozakova N., Penchev G & Bochukov A (2015) Effect of a dietary herbal mixture supplement on the growth performance, egg production and health status in chickens Journal of Central European Agriculture 16(2): 10-27 11 Ghazaghi M., Mehri M., Yousef-Elahi M & Rokouei M (2012) Response surface of dietary energy and protein in Japanese quail from to 14 days of age Poultry Science 91(11): 2958-2962 12 Ismail I., Alagawany M., Taha A., Puvača N., Laudadio V & Tufarelli V (2021) Effect of dietary supplementation of garlic powder and phenyl acetic acid on productive performance, blood haematology, immunity and antioxidant status of broiler chickens Animal Bioscience 34(3): 363-370 13 Karangiya V., Savsani H., Patil S S., Garg D., Murthy K., Ribadiya N & Vekariya S (2016) Effect of dietary supplementation of garlic, ginger and their combination on feed intake, growth performance and economics in commercial broilers Veterinary world 9(3): 245-250 14 Lã Văn Kính (2012) Nghiên cứu số chế phẩm có nguồn gốc thảo dược chăn nuôi lợn gia cầm Báo cáo tổng kết đề tài 15 Maynard C., Liu S., Lee J., Caldas J., Diehl J., Rochell S & Kidd M (2021) Evaluation of branched-chain amino acids in male Cobb MV× 500 broiler chickens by using Box-Behnken response surface design Animal Feed Science and Technology 271: 114710 65 16 Nguyễn Hoàng Thịnh, Nguyen Thi Vinh, Nguyen Viet Linh, Nguyen Thi Phuong Giang, Bui Huu Doan & Pham Kim Dang (2018) Effect of dietary supplementation with green tea powder on performance characteristic, meat organoleptic quality and cholesterol content of broilers Livestock Research for Rural Development 30(9): Article #160 17 Nguyễn Thị Hòa (2004) Nghiên cứu đặc điểm sinh học, khả sản xuất bảo tồn quỹ gen giống gà Đông Tảo Hội nghị bảo tồn quỹ gen vật nuôi 19902004 Viện Chăn nuôi tr 98 – 107 18 Plackett R L & Burman J P (1946) The design of optimum multifactorial experiment Biometrika 33(4): 305-325 19 Phạm Tấn Nhã, Nguyen Thi Kim Dong & Le Thu Thuy (2021) Effects of black saffron supplement on growth performance of Tau Vang chicken period 7-14 weeks of age Livestock Research for Rural Development 33(11): Article #131 20 R Core Team (2021) R: A language and environment for statistical computing R foundation for statistical computing Vienna, Austria 21 Shewita R & Taha A (2018) Influence of dietary supplementation of ginger powder at different levels on growth performance, haematological profiles, slaughter traits and gut morphometry of broiler chickens South African Journal of Animal Science 48(6): 995-1008 22 Trần Giai Nhân (2017) Nghiên cứu sử dụng phụ phẩm trà xanh chăn nuôi gà thịt lông màu Luận văn Thạc sỹ ngành Chăn nuôi Học viện Nông nghiệp Việt Nam 66 23 Trần Long, Nguyễn Thị Thu Bùi Đức Lũng (1994), “Bước đầu nghiên cứu đặc điểm sinh trưởng gà Ri”, Kết nghiên cứu bảo tồn nguồn gen vật nuôi Việt Nam, NXB Nông nghiệp 24 Vũ Ngọc Sơn, Nguyễn Huy Đạt & Trần Long (1999) Nghiên cứu khả sản xuất gà Lương Phượng Hoa Báo cáo khoa học Chăn nuôi Thú y 1998 - 1999, Huế 28 - 30/6 Phần Chăn nuôi gia cầm 25 Võ Văn Chi & Trần Hợp (1999) Cây cỏ có ích Việt Nam – tập Nhà xuất Giáo dục Hà Nội 1216 trang 67 PHỤ LỤC MỘT SỐ HÌNH ẢNH THỰC HIỆN ĐỀ TÀI Hình 1: Tỏi gừng tươi thái nhỏ trước sấy Hình 2: Thảo dược sấy nghiền thành bột mịn 68 Hình 3: Gà đeo số chân, chia ngẫu nhiên ô cân xác định khối lượng hàng tuần Hình 4: Thức ăn trộn theo ô cho ăn theo ngày 69 Hình 5: Thay thức ăn, nước uống vệ sinh chuồng hàng ngày Hình 6: Lấy máu xét nghiệm hàm lượng cholesterol 16 tuần tuổi 70 Hình 7: Cân khối lượng gà qua tuần tuổi Hình 8: Cân hỗn hợp thảo dược 71 Hình 9: Phối trộn thức ăn hỗn hợp bột thảo dược 72