Ảnh hưởng của một số dinh dưỡng hữu cơ đến khả năng sinh trưởng và phát triển của chủng nấm sò stm

HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM KHOA CÔNG NGHỆ SINH HỌC - - KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐỀ TÀI: ẢNH HƯỞNG CỦA MỘT SỐ DINH DƯỠNG HỮU CƠ ĐẾN KHẢ NĂNG SINH TRƯỞNG VÀ PHÁT TRIỂN CỦA CHỦNG NẤM SÒ STM Hà Nội - 2022 HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM KHOA CÔNG NGHỆ SINH HỌC - - KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐỀ TÀI: ẢNH HƯỞNG CỦA MỘT SỐ DINH DƯỠNG HỮU CƠ ĐẾN KHẢ NĂNG SINH TRƯỞNG VÀ PHÁT TRIỂN CỦA CHỦNG NẤM SÒ STM Người thực : NGUYỄN THỊ OANH Khóa : 63 Ngành : CƠNG NGHỆ SINH HỌC Người hướng dẫn : ThS TRẦN ĐÔNG ANH ThS NGUYỄN THỊ LUYỆN Hà Nội - 2022 LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan đề tài “Ảnh hưởng số dinh dưỡng hữu đến khả sinh trưởng phát triển chủng nấm sị STM” tơi trực tiếp thực hướng dẫn ThS Trần Đông Anh ThS Nguyễn Thị Luyện Số liệu kết nghiên cứu khóa luận hồn tồn trung thực, xác chưa cơng bố tài liệu, báo tạp chí Mọi thông tin tham khảo báo cáo trích dẫn rõ ràng tên tác giả, tên cơng trình, thời gian, địa điểm nguồn gốc Hà Nội, ngày tháng năm 2022 Sinh viên Nguyễn Thị Oanh i LỜI CẢM ƠN Trong suốt thời gian học tập, nghiên cứu hồn thành khóa luận, tơi nhận hướng dẫn, bảo tận tình thầy giáo anh chị, giúp đỡ, động viên bạn bè gia đình Tơi xin chân thành cảm ơn Ban lãnh đạo Học viện, Ban chủ nhiệm khoa Công nghệ sinh học thầy cô truyền đạt cho kiến thức thiết thực thời gian học tập rèn luyện Học viện Nông nghiệp Việt Nam Tơi xin bày tỏ lịng kính trọng biết ơn sâu sắc tới Ths Nguyễn Thị Luyện, Bộ môn Công nghệ Vi sinh, khoa Công nghệ sinh học, Học viện Nơng nghiệp Việt Nam tận tình hướng dẫn, dạy bảo tạo điều kiện cho suốt q trình thực đề tài khóa luận tốt nghiệp Tôi xin gửi lời cảm ơn tới thầy giáo, cô giáo cán bộ môn Công nghệ vi sinh - Khoa Công nghệ sinh học, anh chị em làm việc Trung tâm Đào tạo, Nghiên cứu Phát triển nấm - Khoa Công nghệ Sinh học Học viện Nông nghiệp Việt Nam tạo điều kiện thuận lợi, giúp đỡ tơi hồn thành khố luận Tơi xin chân thành cảm ơn thầy giáo, cô giáo, cán công nhân viên công tác Học viện Nông nghiệp Việt Nam tận tình dạy bảo tơi suốt năm học qua Xin chân thành cảm ơn gia đình, người thân, bạn bè tạo điều kiện thuận lợi giúp đỡ mặt, động viên khuyến khích tơi hồn thành khóa luận Hà Nội, ngày tháng năm 2022 Sinh viên Nguyễn Thị Oanh ii MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN i LỜI CẢM ƠN ii MỤC LỤC iii DANH MỤC BẢNg vi DANH MỤC HÌNH vii DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT viii BẢN TÓM TẮT KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ix PHẦN I MỞ ĐẦU 1.1 Đặt vấn đề 1.2 Mục tiêu đề tài 1.3 Yêu cầu đề tài PHẦN II TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2.1 Tình hình nghiên cứu, sản xuất nấm giới Việt Nam 2.1.1 Tình hình nghiên cứu sản xuất nấm giới 2.1.2 Tình hình nghiên cứu sản xuất nấm Việt Nam 2.2 Tình hình nghiên cứu sản xuất nấm sò 2.2.1 Tình hình nghiên cứu sản xuất nấm sò giới 2.2.2 Tình hình nghiên cứu sản xuất nấm sị Việt Nam 10 2.3 Giới thiệu chung nấm sò 12 2.3.1 Vị trí phân loại 12 2.3.2 Chu trình sống nấm sò 12 2.3.3 Đặc điểm hình thái thể nấm sò 13 2.4 Các yếu tố ảnh hưởng đến sinh trưởng nấm sò 14 2.4.1 Các yếu tố ngoại cảnh 14 2.4.2 Yếu tố dinh dưỡng 16 2.5 Giá trị dinh dưỡng nấm sò 16 2.5.1 Thành phần dinh dưỡng 16 2.5.2 Thành phần acid amin 17 2.5.3 Chất béo 18 iii 2.5.4 Vitamin 18 2.6 Giá trị dược liệu nấm sò 19 2.7 Cơ chất lõi ngô 20 PHẦN III VẬT LIỆU, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP 22 3.1 Đối tượng nghiên cứu 22 3.2 Nguyên vật liệu dụng cụ thí nghiệm 22 3.2.1 Nguyên liệu 22 3.2.2 Hóa chất thiết bị 23 3.3 Địa điểm nghiên cứu 23 3.4 Thời gian nghiên cứu 23 3.5 Phương pháp nghiên cứu 23 3.6 Nội dung nghiên cứu 24 3.6.1 Thí nghiệm 1: Đánh giá ảnh hưởng số dịch chiết tự nhiên đến sinh trưởng hệ sợi chủng nấm sị STM mơi trường nhân giống cấp 24 3.6.2 Ảnh hưởng nguyên liệu lõi ngô đến khả sinh trưởng, phát triển hình thành thể chủng STM 24 3.7 Phương pháp tiến hành 27 3.7.1 Môi trường nhân giống cấp 27 3.7.2 Môi trường nuôi trồng 27 3.8 Xử lý số liệu 27 PHẦN IV KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 28 4.1 Ảnh hưởng số dịch chiết tự nhiên đến sinh trưởng hệ sợi chủng nấm sị STM mơi trường nhân giống cấp 28 4.2 Ảnh hưởng nguyên liệu lõi ngô đến khả sinh trưởng, phát triển hình thành thể chủng STM 30 4.2.1 Sinh trưởng, phát triển chủng nấm STM số cơng thức ni trồng có ngun liệu lõi ngô mùn cưa 30 4.2.2 Sinh trưởng, phát triển chủng nấm STM số công thức ni trồng có ngun liệu lõi ngơ bơng hạt 34 4.2.3 Sinh trưởng, phát triển chủng nấm STM số cơng thức ni trồng có nguyên liệu lõi ngô, mùn cưa hạt 39 iv PHẦN V KẾT LUẬN 44 5.1 Kết luận 44 5.2 Kiến nghị 44 TÀI LIỆU THAM KHẢO 46 PHỤ LỤC 49 v DANH MỤC BẢNG Bảng 2.1: Sản lượng nấm số quốc gia giới giai đoạn 1990 – 2012 Bảng 2.2: Sản lượng nấm sò (Pleurotus spp.) số nước vào năm 1997 2010 Bảng 2.3: Nhiệt độ thích hợp cho sinh trưởng phát triển 14 Bảng 2.4: Thành phần dinh dưỡng số lồi nấm sị (%) 17 Bảng 2.5: Thành phần acid amin số lồi nấm sị ( mg/100g nấm khơ) 18 Bảng 2.6: Hàm lượng vitamin số loài nấm ăn 19 Bảng 2.7: Thành phần hóa học lõi ngô so với số chất 20 Bảng 4.1: Sinh trưởng hệ sợi chủng nấm sị STM số mơi trường nhân giống cấp có bổ sung dịch chiết tự nhiên 28 Bảng 4.2: Tốc độ hệ sợi thời gian sinh trưởng chủng nấm STM số cơng thức ni trồng có lõi ngô mùn cưa 31 Bảng 4.3: Các tiêu thể cấu thành suất chủng nấm STM số mơi trường ni trồng có lõi ngơ mùn cưa 33 Bảng 4.4: Tốc độ hệ sợi thời gian sinh trưởng chủng nấm STM số công thức ni trồng có lõi ngơ bơng hạt 35 Bảng 4.5: Các tiêu thể cấu thành suất chủng nấm STM số môi trường nuôi trồng có lõi ngơ bơng hạt 37 Bảng 4.6: Tốc độ hệ sợi thời gian sinh trưởng chủng nấm STM số cơng thức ni trồng có lõi ngơ, mùn cưa hạt 39 Bảng 4.7: Các tiêu thể cấu thành suất chủng nấm STM số mơi trường ni trồng có lõi ngơ, mùn cưa hạt 41 vi DANH MỤC HÌNH Hình 2.1: Chu kỳ sinh trưởng nấm sò 13 Hình 2.2: Các giai đoạn phát triển nấm sò 14 Hình 4.1: Hệ sợi sị STM mơi trường khác (4 ngày tuổi) 29 Hình 4.2: Hệ sợi nấm sị STM mơi trường khác (7 ngày tuổi) 30 Hình 4.3: Hình ảnh hệ sợi chủng nấm sị STM số cơng thức ni trồng có lõi ngơ mùn cưa ( sau 14 ngày cấy giống ) 32 Hình 4.4: Hình ảnh thể chủng nấm sị STM số cơng thức ni trồng có lõi ngơ mùn cưa 34 Hình 4.5: Hình ảnh hệ sợi chủng nấm sị STM số cơng thức ni trồng có lõi ngơ bơng hạt ( sau 14 ngày cấy giống ) 37 Hình 4.6: Hình ảnh thể chủng nấm sị STM số cơng thức ni trồng có lõi ngơ bơng hạt 38 Hình 4.7: Hình ảnh hệ sợi chủng nấm sị STM số cơng thức ni trồng có lõi ngô, mùn cưa hạt ( sau 14 ngày cấy giống ) 41 Hình 4.8: Hình ảnh thể chủng nấm sị STM số cơng thức ni trồng có lõi ngô, mùn cưa hạt 43 vii DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT Kí hiệu Ý nghĩa HSSH Hiệu suất sinh học PDA Potato Dextrose Agar CT1 Công thức CT2 Công thức CT3 Công thức CT4 Công thức CT5 Công thức CV (%) Sai số thí nghiệm ĐC Đối chứng LSD0,05 Độ lệch tiêu chuẩn mức ý nghĩa % TGXHQT Thời gian xuất thể TGQTTT Thời gian thể trưởng thành CD Chiều dài ĐK Đường kính viii PHẦN V KẾT LUẬN 5.1 Kết luận Từ kết thu từ việc nghiên cứu, Đánh giá sinh trưởng hệ sợi giống nấm cấp số môi trường, Khảo sát, đánh giá khả sinh trưởng chủng nấm sò STM nguồn nguyên liệu lõi ngơ để xác định nguồn ngun liệu có thích hợp cho sinh trưởng hệ sợi nấm hình thành, phát triển thể nấm Chúng tơi rút số kết luận sau: Trên môi trường nhân giống cấp 1, chủng nấm sò STM sinh trưởng phát triển nhanh môi trường PDA (5,43 mm/ngày), hệ sợi trắng mượt, giữa, sinh trưởng phía, kín đĩa hệ sợi trắng mướt bám vào giá thể Nuôi trồng chủng nấm sị STM số cơng thức phối trộn lõi ngô mùn cưa CT4 (94% lõi ngô + 5% cám mạch + 1% bột nhẹ) cho hiệu suất sinh học cao (44,99%), nhiên tốc độ hệ sợi thấp (23,83 mm/ngày) Với giá thể phối trộn lõi ngơ bơng, chủng nấm sị STM giá thể CT2 (30% lõi ngô + 64% + 5% cám gạo + 1% bột nhẹ) có tốc độ hệ sợi lớn (29,05 mm/ngày), thời gian xuất thể sớm (41,04 ngày sau cấy giống) cho hiệu suất sinh học cao (60,70 %) Ni trồng chủng nấm sị STM giá thể phối trộn lõi ngô, mùn cưa bông, CT1 (47% bông+ 47% mùn cưa + 5% cám gạo + 1% bột nhẹ) có tốc độ hệ sợi lớn (33,28 mm/ngày), thời gian xuất thể sớm (40,73 ngày sau cấy giống) hiệu suất sinh học cao (71,10%) 5.2 Kiến nghị Dựa kết đạt nghiên cứu, để góp phần đƣa kết áp dụng cách có hiệu thực tiễn sản xuất, chúng tơi kính đề nghị số vấn đề sau: 44 Sử dụng công thức phối trộn: 30% lõi ngô + 64% + 5% cám gạo + 1% bột nhẹ đưa vào thực tế để ni trồng nấm sị Cần nghiên cứu thêm số loại nấm sò khác công thứ phối trộn lõi ngô Nâng cấp trang thiết bị, sở vật chất để tạo điều kiện cho việc nghiên cứu thuận lợi 45 TÀI LIỆU THAM KHẢO Tài liệu tiếng Việt 10 11 12 13 14 15 Cổng Thơng Tin Điện Tử Chính Phủ Nước Cộng Hòa Xã Hội Chủ Nghĩa Việt Nam, 2012 Đinh Xuân Linh, Thân Đức Nhã, Nguyễn Hữu Đống, Nguyễn Thị Sơn, Nguyễn Duy Trình, Ngơ Xn Nghiễn (2012) Kĩ thuật trồng, chế biến, nấm ăn, nấm dược liệu Nhà xuất nông nghiệp 227 trang Lê Duy Thắng, Trần Văn Minh (2011) Sổ tay hướng dẫn trồng nấm, Nxb Nông Nghiệp Lê Lý Thùy Trâm (2007) Bài giảng nấm ăn vi nấm Đại học bách khoa Đà Nẵng Lê Xuân Thám (2010) Nấm sò pleureotus spp Nhà xuất khoa học kỹ thuật 204 trang Lưu Minh Loan, Mạch Phương Thảo (2016) Bước đầu nghiên cứu xử lý lõi ngơ làm chất ni trồng nấm sị trắng (Pleurotus florida) Tạp chí Khoa học ĐHQGHN: Các Khoa học Trái đất Môi trường, Tập 32, Số 1S (2016) 254-259 Minh Huệ, 2012 Bao có thương hiệu nấm Việt Nam.Báo Kinh Tế Nông Thôn Nguyễn Hữu Đống, Đinh Xuân Linh, Nguyễn Thị Sơn, Zani Federico (2005) Nấm ăn - Cơ sở khoa học công nghệ nuôi trồng, NXB Nông nghiệp, Hà Nội Nguyễn Hữu Đống, Đinh Xuân Linh, Nguyễn Thị Sơn, Zani Federico (2002) Nấm ăn, sở khoa học công nghệ nuôi trồng Nxb Nông nghiệp Nguyễn Lân Dũng (2004) Công nghệ nuôi trồng nấm (tập 1) tái lần Nhà xuất Nông nghiệp, Hà Nội Nguyễn Lân Dũng (2010) Công nghệ nuôi trồng nấm (tập 2) tái lần NXB Nông nghiệp Nguyễn Lân Hùng, Lê Duy Thắng (2010) Nghề trồng nấm mùa hè Nhà xuất nông nghiệp Nguyễn Như Hiến Phạm Văn Dư, 2013 Thực trạng giải pháp phát triển sản xuất nấm tỉnh phía Nam.Diễn Đàn Khuyến Nơng & Nơng Thơn, Chun đề Phát Triển Nghề Trồng Nấm Hiệu Quả, lần thứ 14: 1725 Nguyễn Song Tùng , Vấn đề quản lý chất thải rắn nông nghiệp địa bàn Hà Nội, Kỷ yếu Hội nghị Mơi trường Tồn quốc lần thứ IV, Bộ Tài nguyên Môi trường, Hà Nội, (2015) Nguyễn Lân Dũng , Công nghệ nuôi trồng nấm (tập I, II), Nhà xuất Nông nghiệp, Hà Nội, 2005 46 16 Nguyễn Thị Bích Thùy, Ngơ Xn Nghiễn, Nguyễn Thế Thắng, Trần Đông Anh, Nguyễn Xuân Cảnh, Nguyễn Văn Giang Trần Thị Đào (2016) Đánh giá sinh trưởng suất nấm Sò vua (Pleurotus eryngii (DC.:Fr) Quel) ngun liệu ni trồng khác Tạp chí Khoa học Phát triển 17 Trịnh Tam Kiệt (2013) Nấm lớn Việt Nam, tập Nhà xuất khoa học tự nhiên công nghệ 534 trang 18 Trịnh Tam Kiệt (2014) Danh mục nấm lớn Việt Nam, tái lần thứ NXB Đại học Quốc Gia Hà Nội Tài liệu tiếng Anh Adebayo E.A and Martinez – Carera D (2014).“Oyster mushrooms (Pleurotus) are useful for utilizing lignocellulosic biomass.”, pp.53 – 67 Alam N., Amin R., Khan A et al (2008) Nutritional analysis of cultivated mushrooms in Bangladesh – Pleurotus ostreatus, Pleurotus sajor-caju, Pleurotus florida and Calocybe indica Mycobiology Amin M.Z.M., Azahar Harun and Mohd Amirul Mukmin Abdul Wahab (2014) “status and potential of mushroom industry in Malaysia” Economic and Technology Management Review, vol 9b: 103 – 111 Baysal E., Peker H., Yalinkillic M.K., and Temiz A , “Cultivation of oyster mushroom on waster paper with some added supplementary materials”, Bioresource Technology, (89), pp.95-97 Chang S.T.(1999).”World production of cultivated edible and medicinal mushrooms in 1997 with emphasis on Lentinus edodes (Berk.) Sing in China International J.Med.Mush.1:291-300 Chukwurah N.F., Eze S.C., Chiejina N.V., Onyeonagu C.C., Okezie C.E.A., Ugwuoke K I., Ugwu F.S.O., Aruah C.B., Akobueze E.U and Nkwonta C.G (2013) “Correlation of stipe length, pileus width and stipe girth of oyster mushroom (Pleurotus ostreatus) grown in different farm substrates” Journal of Agricultural Biotechnology and Sustainable Development Vol 5(3), pp 54-60 FAOStat (2004- 2012).Re trieved on Feb.2014 from www.faostat.org Kirbag S and Akyuz M 2008a , “Effect of various agro-residues on growing periods, yield and biological efficiency of Pleurotus eryngii”, Journal of Food, Agriculture and Environment, 6(3/4), pp.402-405 Li Y (2012) Present development situation and tendency of edible mushroom industry in China Mushroom Sci.18:3-9 10 Mamiro D.P and Mamiro P.S (2011) “Yield and mushroom size of Pleurotus ostreatus grown on rice straw basal substrate mixed and supplemented with various crop residues” Journal of Animal & Plant Sciences, 2011 Vol 10, Issue 1: 1211- 1218 11 Ohga S and Royse D J , “Cultivation of Pleurotus eryngii on umbrella plant Cyperus alternifolius substrate”, Journal of Wood Science, 50(5), pp.466-469 47 12 Okano K., Fukui S., Kitao R.and Usagawa T , “Effects of culture length of Pleurotus eryngii grown on sugarcane bagasse on in vitro digestibility and chemical composition”, Animal Feed Science and Technology, 136(3/4), pp.240-247 13 Pathmashini L., Arulnandhy V and Wilson Wijeratnam R S (2008) cultivation of oyster mushroom (pleurotus ostreatus) on sawdust Cey J Sci (Bio Sci.) 37 (2): 177-182 14 Philippoussis A., Zervakis G and Diamantopoulou P.(2001), “Bioconversion of agricultural lignocellulosic wastes through the cultivation of the edible mushrooms Agrocybe aegerita, Volvariella volvacea and Pleurotus spp ”, World Journal of Microbiology and Biotechnology, 17(2), pp.191 -200 15 Royse D.J (2013) “Trends in mushroom production worldwide.” Pages: 38-47 In: Proceedings of the 7th International Symposium on Mushrooms in Brazil, Manaus, Brazil 16 Royse D.J (2014) “Aglobal perspective on the high five: Agaricus, Pleurotus, Lentinula, Auricularia and Flammulina” Proceedings of the 8th International Conference on Mushroom Biology and Mushroom Products (ICMBMP8) 17 Sanchez J.E and Mata G (2012) Hongos Comestibles en Iberoamérica: investigacion desarrollo en unentorno multicultural.El Colegio de la Frontera Sur.Tapachula, México.(in Spanish, 393p) 18 Stanley H.O, Umolo E.A and Stanley C.N (2011) “Cultivation of oyster mushroom (Pleurotus pulmonarius) on amended corncob substrate” Agriculture and biology journal of north America ISSN Print: 2151-7517, ISSN Online: 2151-7525, doi:10.5251/abjna.2011.2.8 1239.1243 19 United States Department of Agriculture (USDA).(2014) Mushrooms.National Agricultural Statistics Service, Agricultural Statistics Board.17 20 Yamanaka K.(2011) “Mushroom cultivation in Japan.” World Society Mushroom Biology and Mushroom Products Bulletin 4:110.http://wsmbmp.org/Bulletin_4_ Content.html (Accessed July 29 2014) 48 PHỤ LỤC Ảnh hưởng số dịch chiết tự nhiên đến sinh trưởng hệ sợi chủng nấm sị STM mơi trường nhân giống cấp BALANCED ANOVA FOR VARIATE TDS FILE TN1SOI 11/ 6/22 14:45 :PAGE Anh huong cua mot so dich chiet tu nhien den sinh truong cua he soi VARIATE V003 TDS LN SOURCE OF VARIATION DF SUMS OF MEAN F RATIO PROB ER SQUARES SQUARES LN ============================================================================= CT$ 11.5070 2.87675 200.70 0.000 * RESIDUAL 15 215000 143333E-01 * TOTAL (CORRECTED) 19 11.7220 616947 TABLE OF MEANS FOR FACTORIAL EFFECTS FILE TN1SOI 11/ 6/22 14:45 :PAGE Anh huong cua mot so dich chiet tu nhien den sinh truong cua he soi MEANS FOR EFFECT CT$ CT$ CT1 CT2 CT3 CT4 CT5 NOS 4 4 TDS 5.05000 4.72500 4.45000 3.20000 5.42500 SE(N= 4) 0.598610E-01 5%LSD 15DF 0.180442 ANALYSIS OF VARIANCE SUMMARY TABLE FILE TN1SOI 11/ 6/22 14:45 :PAGE Anh huong cua mot so dich chiet tu nhien den sinh truong cua he soi F-PROBABLIITY VALUES FOR EACH EFFECT IN THE MODEL SECTION - VARIATE TDS GRAND MEAN (N= 20) NO OBS 20 4.5700 STANDARD DEVIATION C OF V |CT$ SD/MEAN | BASED ON BASED ON % | TOTAL SS RESID SS | 0.78546 0.11972 2.6 0.0000 | | | | SINGLE EFFECT ANOVA FOR UNBALANCED DATA FILE TN1SOIC 11/ 6/22 14:58 :PAGE NK DIA ANOVA FOR SINGLE EFFECT - CT$ -VARIATE TREATMENT MS - DF RESIDUAL MS - DF F-RATIO F-PROB TDS 6.0419 0.21860E-02 10 2763.87 0.000 TABLE OF MEANS FOR FACTORIAL EFFECTS FILE TN1SOIC 11/ 6/22 14:58 :PAGE NK DIA MEANS FOR EFFECT CT$ CT$ CT1 NOS TDS 6.50000 49 CT2 CT3 CT4 CT5 3 3 6.83000 7.10000 9.56667 5.85000 SE(N= 3) 0.269939E-01 5%LSD 10DF 0.850588E-01 ANALYSIS OF VARIANCE SUMMARY TABLE FILE TN1SOIC 11/ 6/22 14:58 :PAGE NK DIA F-PROBABLIITY VALUES FOR EACH EFFECT IN THE MODEL SECTION - VARIATE TDS GRAND MEAN (N= 15) NO OBS 15 7.1693 STANDARD DEVIATION C OF V |CT$ SD/MEAN | BASED ON BASED ON % | TOTAL SS RESID SS | 1.3145 0.46755E-01 0.7 0.0000 | | | | Tốc độ hệ sợi chủng nấm STM số cơng thức ni trồng có lõi ngơ mùn cưa BALANCED ANOVA FOR VARIATE TDS FILE TN2SOI2C 11/ 6/22 9:31 :PAGE anh huong ty le loi ngo va mun cua den sinh truong he soi VARIATE V003 TDS LN SOURCE OF VARIATION DF SUMS OF MEAN F RATIO PROB ER SQUARES SQUARES LN ============================================================================= CT$ 1.02872 342908 10.88 0.001 * RESIDUAL 12 378050 315042E-01 * TOTAL (CORRECTED) 15 1.40677 937850E-01 TABLE OF MEANS FOR FACTORIAL EFFECTS FILE TN2SOI2C 11/ 6/22 9:31 :PAGE anh huong ty le loi ngo va mun cua den sinh truong he soi MEANS FOR EFFECT CT4$ CT$ CT1 CT2 CT3 CT4 NOS 4 4 TDS 3.04500 2.94750 2.75000 2.38250 SE(N= 4) 0.887471E-01 5%LSD 12DF 0.273460 -ANALYSIS OF VARIANCE SUMMARY TABLE FILE TN2SOI2C 11/ 6/22 9:31 :PAGE anh huong ty le loi ngo va mun cua den sinh truong he soi F-PROBABLIITY VALUES FOR EACH EFFECT IN THE MODEL SECTION - VARIATE TDS GRAND MEAN (N= 16) NO OBS 16 2.7812 STANDARD DEVIATION C OF V |CT$ | SD/MEAN | | BASED ON BASED ON % | | TOTAL SS RESID SS | | 0.30624 0.17749 6.4 0.0011 SINGLE EFFECT ANOVA FOR UNBALANCED DATA FILE TN2NK 11/ 6/22 9:43 :PAGE 50 Ngay kin bich ANOVA FOR SINGLE EFFECT - CT$ -VARIATE TREATMENT MS - DF RESIDUAL MS - DF F-RATIO F-PROB NK 6.1289 0.11667 52.53 0.000 TABLE OF MEANS FOR FACTORIAL EFFECTS FILE TN2NK 11/ 6/22 9:43 :PAGE Ngay kin bich MEANS FOR EFFECT CT$ CT$ CT1 CT2 CT3 CT4 NOS 3 3 NK 23.4000 23.5333 25.8000 26.0667 SE(N= 3) 0.197202 5%LSD 8DF 0.643054 ANALYSIS OF VARIANCE SUMMARY TABLE FILE TN2NK 11/ 6/22 9:43 :PAGE Ngay kin bich F-PROBABLIITY VALUES FOR EACH EFFECT IN THE MODEL SECTION - VARIATE NK GRAND MEAN (N= 12) NO OBS 12 24.700 STANDARD DEVIATION C OF V |CT$ SD/MEAN | BASED ON BASED ON % | TOTAL SS RESID SS | 1.3253 0.34156 1.4 0.0000 | | | | Thời gian sinh trưởng tiêu thể chủng nấm STM số công thức ni trồng có lõi ngơ mùn cưa BALANCED ANOVA FOR VARIATE TGXHQT FILE QUATN2 11/ 6/22 15:36 :PAGE Cac chi tieu qua the tren moi truong co loi ngo va mun cua VARIATE V003 TGXHQT LN SOURCE OF VARIATION DF SUMS OF MEAN F RATIO PROB ER SQUARES SQUARES LN ============================================================================= CT$ 68.9278 22.9759 ****** 0.000 * RESIDUAL 164662 205828E-01 * TOTAL (CORRECTED) 11 69.0924 6.28113 BALANCED ANOVA FOR VARIATE TGQTTT FILE QUATN2 11/ 6/22 15:36 :PAGE Cac chi tieu qua the tren moi truong co loi ngo va mun cua VARIATE V004 TGQTTT LN SOURCE OF VARIATION DF SUMS OF MEAN F RATIO PROB ER SQUARES SQUARES LN ============================================================================= CT$ 72.9889 24.3296 106.67 0.000 * RESIDUAL 1.82461 228076 * TOTAL (CORRECTED) 11 74.8135 6.80122 BALANCED ANOVA FOR VARIATE HSSH FILE QUATN2 11/ 6/22 15:36 :PAGE Cac chi tieu qua the tren moi truong co loi ngo va mun cua VARIATE V005 HSSH 51 LN SOURCE OF VARIATION DF SUMS OF MEAN F RATIO PROB ER SQUARES SQUARES LN ============================================================================= CT$ 1595.21 531.738 ****** 0.000 * RESIDUAL 734399 917998E-01 * TOTAL (CORRECTED) 11 1595.95 145.086 BALANCED ANOVA FOR VARIATE NSSH FILE QUATN2 11/ 6/22 15:36 :PAGE Cac chi tieu qua the tren moi truong co loi ngo va mun cua VARIATE V006 SC LN SOURCE OF VARIATION DF SUMS OF MEAN F RATIO PROB ER SQUARES SQUARES LN ============================================================================= CT$ 13.6278 4.54260 8.93 0.007 * RESIDUAL 4.06827 508533 * TOTAL (CORRECTED) 11 17.6961 1.60873 BALANCED ANOVA FOR VARIATE DKM FILE QUATN2 11/ 6/22 15:36 :PAGE Cac chi tieu qua the tren moi truong co loi ngo va mun cua VARIATE V007 DKM LN SOURCE OF VARIATION DF SUMS OF MEAN F RATIO PROB ER SQUARES SQUARES LN ============================================================================= CT$ 342917E-01 114306E-01 1.50 0.286 * RESIDUAL 608000E-01 760000E-02 * TOTAL (CORRECTED) 11 950917E-01 864470E-02 BALANCED ANOVA FOR VARIATE CDC FILE QUATN2 11/ 6/22 15:36 :PAGE Cac chi tieu qua the tren moi truong co loi ngo va mun cua VARIATE V008 CDC LN SOURCE OF VARIATION DF SUMS OF MEAN F RATIO PROB ER SQUARES SQUARES LN ============================================================================= CT$ 408600 136200 10.12 0.005 * RESIDUAL 107667 134583E-01 * TOTAL (CORRECTED) 11 516267 469333E-01 TABLE OF MEANS FOR FACTORIAL EFFECTS FILE QUATN2 11/ 6/22 15:36 :PAGE Cac chi tieu qua the tren moi truong co loi ngo va mun cua MEANS FOR EFFECT CT$ CT$ CT1 CT2 CT3 CT4 SE(N= 5%LSD 3) 8DF CT$ CT1 CT2 CT3 CT4 NOS 3 3 NOS 3 3 TGXHQT 51.0833 45.6100 45.5800 45.4600 TGQTTT 52.3367 46.4667 46.9500 46.5533 HSSH 12.6000 30.2467 26.5300 44.9933 SC 7.71667 9.82667 10.4167 10.1467 0.828307E-01 0.275727 0.270103 0.899118 0.174928 0.570424 0.41171 1.34257 DKM 3.03000 3.11667 3.12667 3.00333 CDC 2.26000 3.45000 3.93667 3.26000 SE(N= 3) 0.503322E-01 0.669784E-01 5%LSD 8DF 0.164128 0.218410 - 52 ANALYSIS OF VARIANCE SUMMARY TABLE FILE QUATN2 11/ 6/22 15:36 :PAGE Cac chi tieu qua the tren moi truong co loi ngo va mun cua F-PROBABLIITY VALUES FOR EACH EFFECT IN THE MODEL SECTION - VARIATE TGXHQT TGQTTT HSSH SC DKM CDC GRAND MEAN (N= 12) NO OBS 12 46.933 12 48.077 12 28.593 12 9.5267 12 3.0692 12 3.2267 STANDARD DEVIATION C OF V |CT$ SD/MEAN | BASED ON BASED ON % | TOTAL SS RESID SS | 2.5062 0.14347 0.3 0.0000 2.6079 0.47757 1.0 0.0000 12.045 0.30298 1.1 0.0000 1.2684 0.71312 7.5 0.0066 0.92977E-010.87178E-01 2.8 0.2859 0.21664 0.11601 3.6 0.0046 | | | | Tốc độ hệ sợi chủng nấm STM số cơng thức ni trồng có lõi ngơ bơng hạt BALANCED ANOVA FOR VARIATE TDS FILE TN3SOIC 11/ 6/22 20:42 :PAGE Toc sinmh truong cua he soi chung nam STM tren mot so moi truong phoi tron lo VARIATE V003 TDS LN SOURCE OF VARIATION DF SUMS OF MEAN F RATIO PROB ER SQUARES SQUARES LN ============================================================================= CT$ 594069 198023 2.28 0.131 * RESIDUAL 12 1.04198 868313E-01 * TOTAL (CORRECTED) 15 1.63604 109070 TABLE OF MEANS FOR FACTORIAL EFFECTS FILE TN3SOIC 11/ 6/22 20:42 :PAGE Toc sinmh truong cua he soi chung nam STM tren mot so moi truong phoi tron lo MEANS FOR EFFECT CT$ CT$ CT1 CT2 CT3 CT4 NOS 4 4 TDS 2.43000 2.90500 2.72000 2.89750 SE(N= 4) 0.147336 5%LSD 12DF 0.453991 ANALYSIS OF VARIANCE SUMMARY TABLE FILE TN3SOIC 11/ 6/22 20:42 :PAGE Toc sinmh truong cua he soi chung nam STM tren mot so moi truong phoi tron lo F-PROBABLIITY VALUES FOR EACH EFFECT IN THE MODEL SECTION - VARIATE TDS GRAND MEAN (N= 16) NO OBS 16 2.7381 STANDARD DEVIATION C OF V |CT$ SD/MEAN | BASED ON BASED ON % | TOTAL SS RESID SS | 0.33026 0.29467 10.8 0.1307 | | | | Thời gian sinh trưởng tiêu thể chủng nấm STM số công thức nuôi trồng có lõi ngơ bơng hạt BALANCED ANOVA FOR VARIATE TGXHQT FILE TF3 13/ 6/22 17:52 :PAGE Chi tieu qua the tren cac cong thuc phoi tron loi ngo va bong 53 VARIATE V003 TGXHQT LN SOURCE OF VARIATION DF SUMS OF MEAN F RATIO PROB ER SQUARES SQUARES LN ============================================================================= CT$ 67.4087 22.4696 601.06 0.000 * RESIDUAL 299067 373834E-01 * TOTAL (CORRECTED) 11 67.7078 6.15525 BALANCED ANOVA FOR VARIATE TGQTTT FILE TF3 13/ 6/22 17:52 :PAGE Chi tieu qua the tren cac cong thuc phoi tron loi ngo va bong VARIATE V004 TGQTTT LN SOURCE OF VARIATION DF SUMS OF MEAN F RATIO PROB ER SQUARES SQUARES LN ============================================================================= CT$ 72.9915 24.3305 224.43 0.000 * RESIDUAL 867275 108409 * TOTAL (CORRECTED) 11 73.8587 6.71443 BALANCED ANOVA FOR VARIATE HSSH FILE TF3 13/ 6/22 17:52 :PAGE Chi tieu qua the tren cac cong thuc phoi tron loi ngo va bong VARIATE V005 HSSH LN SOURCE OF VARIATION DF SUMS OF MEAN F RATIO PROB ER SQUARES SQUARES LN ============================================================================= CT$ 372.802 124.267 116.60 0.000 * RESIDUAL 8.52594 1.06574 * TOTAL (CORRECTED) 11 381.328 34.6662 BALANCED ANOVA FOR VARIATE SC FILE TF3 13/ 6/22 17:52 :PAGE Chi tieu qua the tren cac cong thuc phoi tron loi ngo va bong VARIATE V006 SC LN SOURCE OF VARIATION DF SUMS OF MEAN F RATIO PROB ER SQUARES SQUARES LN ============================================================================= CT$ 19.3895 6.46316 15.93 0.001 * RESIDUAL 3.24660 405825 * TOTAL (CORRECTED) 11 22.6361 2.05782 BALANCED ANOVA FOR VARIATE DKM FILE TF3 13/ 6/22 17:52 :PAGE Chi tieu qua the tren cac cong thuc phoi tron loi ngo va bong VARIATE V007 SC LN SOURCE OF VARIATION DF SUMS OF MEAN F RATIO PROB ER SQUARES SQUARES LN ============================================================================= CT$ 240758 802527E-01 16.16 0.001 * RESIDUAL 397333E-01 496666E-02 * TOTAL (CORRECTED) 11 280492 254992E-01 BALANCED ANOVA FOR VARIATE CDC FILE TF3 13/ 6/22 17:52 :PAGE Chi tieu qua the tren cac cong thuc phoi tron loi ngo va bong VARIATE V008 DKM LN SOURCE OF VARIATION DF SUMS OF MEAN F RATIO PROB ER SQUARES SQUARES LN ============================================================================= CT$ 497225 165742 8.73 0.007 54 * RESIDUAL 151867 189833E-01 * TOTAL (CORRECTED) 11 649092 590083E-01 BALANCED ANOVA FOR VARIATE NK FILE TF3 13/ 6/22 17:52 :PAGE Chi tieu qua the tren cac cong thuc phoi tron loi ngo va bong VARIATE V009 CDC LN SOURCE OF VARIATION DF SUMS OF MEAN F RATIO PROB ER SQUARES SQUARES LN ============================================================================= CT$ 35.8533 11.9511 22.69 0.000 * RESIDUAL 4.21334 526668 * TOTAL (CORRECTED) 11 40.0667 3.64242 TABLE OF MEANS FOR FACTORIAL EFFECTS FILE TF3 13/ 6/22 17:52 :PAGE Chi tieu qua the tren cac cong thuc phoi tron loi ngo va bong MEANS FOR EFFECT CT$ CT$ NOS 3 3 CT1 CT2 CT3 CT4 SE(N= 5%LSD 3) 8DF CT$ NOS 3 3 CT1 CT2 CT3 CT4 TGXHQT 42.0033 41.0400 42.7300 42.0033 TGQTTT 48.8367 42.5567 44.3133 43.1267 HSSH 55.2733 60.7033 49.7600 45.9800 SC 12.0000 10.4333 9.50667 8.55333 0.111629 0.364012 0.190096 0.619883 0.596026 1.94358 0.367798 1.19935 DKM 3.19000 3.14333 3.25333 3.51000 CDC 3.03000 2.98000 2.73000 3.30333 NK 27.1333 22.8000 23.4000 23.3333 SE(N= 3) 0.406885E-01 0.795473E-01 0.418994 5%LSD 8DF 0.132681 0.259396 1.36630 ANALYSIS OF VARIANCE SUMMARY TABLE FILE TF3 13/ 6/22 17:52 :PAGE Chi tieu qua the tren cac cong thuc phoi tron loi ngo va bong F-PROBABLIITY VALUES FOR EACH EFFECT IN THE MODEL SECTION - VARIATE TGXHQT TGQTTT HSSH SC DKM CDC NK GRAND MEAN (N= 12) NO OBS 12 43.248 12 44.708 12 52.929 12 10.123 12 3.2742 12 3.0108 12 24.167 STANDARD DEVIATION C OF V |CT$ SD/MEAN | BASED ON BASED ON % | TOTAL SS RESID SS | 2.4810 0.19335 0.4 0.0000 2.5912 0.32926 0.7 0.0000 5.8878 1.0323 2.0 0.0000 1.4345 0.63704 6.3 0.0012 0.15968 0.70475E-01 2.2 0.0011 0.24292 0.13778 4.6 0.0070 1.9085 0.72572 3.0 0.0004 | | | | Tốc độ hệ sợi chủng nấm STM số công thức ni trồng có lõi ngơ, mùn cưa bơng hạt BALANCED ANOVA FOR VARIATE TDS FILE TN4SOI 11/ 6/22 21: :PAGE Toc sinh truong he soi chung nam so STM tren moi truong phoi tron loi ngo, mu VARIATE V003 TDS LN SOURCE OF VARIATION DF SUMS OF MEAN F RATIO PROB ER SQUARES SQUARES LN ============================================================================= CT$ 357525 119175 4.09 0.032 55 * RESIDUAL 12 350050 291708E-01 * TOTAL (CORRECTED) 15 707575 471717E-01 TABLE OF MEANS FOR FACTORIAL EFFECTS FILE TN4SOI 11/ 6/22 21: :PAGE Toc sinh truong he soi chung nam so STM tren moi truong phoi tron loi ngo, mu MEANS FOR EFFECT CT$ CT$ CT1 CT2 CT3 CT4 NOS 4 4 TDS 3.32750 3.03500 3.13250 2.92000 SE(N= 4) 0.853974E-01 5%LSD 12DF 0.263138 ANALYSIS OF VARIANCE SUMMARY TABLE FILE TN4SOI 11/ 6/22 21: :PAGE Toc sinh truong he soi chung nam so STM tren moi truong phoi tron loi ngo, mu F-PROBABLIITY VALUES FOR EACH EFFECT IN THE MODEL SECTION - VARIATE TDS GRAND MEAN (N= 16) NO OBS 16 3.1037 STANDARD DEVIATION C OF V |CT$ SD/MEAN | BASED ON BASED ON % | TOTAL SS RESID SS | 0.21719 0.17079 5.5 0.0325 | | | | Thời gian sinh trưởng tiêu thể chủng nấm STM số cơng thức ni trồng có lõi ngơ, mùn cưa hạt BALANCED ANOVA FOR VARIATE TGQTXH FILE TN4 13/ 6/22 18:40 :PAGE Chi tieu qua the chung nam so STM tren cac cong thuc moi truong loi mho, mun cua VARIATE V003 TGQTXH LN SOURCE OF VARIATION DF SUMS OF MEAN F RATIO PROB ER SQUARES SQUARES LN ============================================================================= CT$ 23.3643 7.78809 65.80 0.000 * RESIDUAL 946935 118367 * TOTAL (CORRECTED) 11 24.3112 2.21011 BALANCED ANOVA FOR VARIATE TGQTTT FILE TN4 13/ 6/22 18:40 :PAGE Chi tieu qua the chung nam so STM tren cac cong thuc moi truong loi mho, mun cua VARIATE V004 TGQTTT LN SOURCE OF VARIATION DF SUMS OF MEAN F RATIO PROB ER SQUARES SQUARES LN ============================================================================= CT$ 19.2323 6.41078 54.60 0.000 * RESIDUAL 939330 117416 * TOTAL (CORRECTED) 11 20.1717 1.83379 BALANCED ANOVA FOR VARIATE HSSH FILE TN4 13/ 6/22 18:40 :PAGE Chi tieu qua the chung nam so STM tren cac cong thuc moi truong loi mho, mun cua VARIATE V005 HSSH 56 LN SOURCE OF VARIATION DF SUMS OF MEAN F RATIO PROB ER SQUARES SQUARES LN ============================================================================= CT$ 1978.47 659.489 124.87 0.000 * RESIDUAL 42.2529 5.28161 * TOTAL (CORRECTED) 11 2020.72 183.702 BALANCED ANOVA FOR VARIATE NK FILE TN4 13/ 6/22 18:40 :PAGE Chi tieu qua the chung nam so STM tren cac cong thuc moi truong loi mho, mun cua VARIATE V006 NK LN SOURCE OF VARIATION DF SUMS OF MEAN F RATIO PROB ER SQUARES SQUARES LN ============================================================================= CT$ 330000 110000 0.49 0.700 * RESIDUAL 1.78667 223334 * TOTAL (CORRECTED) 11 2.11667 192424 BALANCED ANOVA FOR VARIATE SC FILE TN4 13/ 6/22 18:40 :PAGE Chi tieu qua the chung nam so STM tren cac cong thuc moi truong loi mho, mun cua VARIATE V007 SC LN SOURCE OF VARIATION DF SUMS OF MEAN F RATIO PROB ER SQUARES SQUARES LN ============================================================================= CT$ 3.98100 1.32700 39.16 0.000 * RESIDUAL 271067 338833E-01 * TOTAL (CORRECTED) 11 4.25206 386551 BALANCED ANOVA FOR VARIATE DKM FILE TN4 13/ 6/22 18:40 :PAGE Chi tieu qua the chung nam so STM tren cac cong thuc moi truong loi mho, mun cua VARIATE V008 DKM LN SOURCE OF VARIATION DF SUMS OF MEAN F RATIO PROB ER SQUARES SQUARES LN ============================================================================= CT$ 981668E-01 327223E-01 5.92 0.020 * RESIDUAL 442000E-01 552500E-02 * TOTAL (CORRECTED) 11 142367 129424E-01 BALANCED ANOVA FOR VARIATE CDC FILE TN4 13/ 6/22 18:40 :PAGE Chi tieu qua the chung nam so STM tren cac cong thuc moi truong loi mho, mun cua VARIATE V009 CDC LN SOURCE OF VARIATION DF SUMS OF MEAN F RATIO PROB ER SQUARES SQUARES LN ============================================================================= CT$ 173584E-01 578612E-02 3.23 0.082 * RESIDUAL 143334E-01 179167E-02 * TOTAL (CORRECTED) 11 316917E-01 288107E-02 TABLE OF MEANS FOR FACTORIAL EFFECTS FILE TN4 13/ 6/22 18:40 :PAGE Chi tieu qua the chung nam so STM tren cac cong thuc moi truong loi mho, mun cua MEANS FOR EFFECT CT$ CT$ NOS TGQTXH TGQTTT 57 HSSH NK CT1 CT2 CT3 CT4 SE(N= 5%LSD 3 3 3) 8DF CT$ CT1 CT2 CT3 CT4 NOS 3 3 40.7267 44.0333 44.0400 42.1300 42.5400 45.4300 45.4533 43.4433 71.1033 53.8767 35.1167 49.4367 22.8000 23.0000 23.2667 23.0000 0.198634 0.647727 0.197835 0.645120 1.32685 4.32673 0.272845 0.889721 SC 9.50667 10.2267 8.60333 9.51667 DKM 3.33000 3.29333 3.51667 3.45333 CDC 3.15000 3.17000 3.07333 3.10333 SE(N= 3) 0.106275 0.429146E-01 0.244381E-01 5%LSD 8DF 0.346553 0.139940 0.796903E-01 ANALYSIS OF VARIANCE SUMMARY TABLE FILE TN4 13/ 6/22 18:40 :PAGE Chi tieu qua the chung nam so STM tren cac cong thuc moi truong loi mho, mun cua F-PROBABLIITY VALUES FOR EACH EFFECT IN THE MODEL SECTION - VARIATE TGQTXH TGQTTT HSSH NK SC DKM CDC GRAND MEAN (N= 12) NO OBS 12 42.733 12 44.217 12 52.383 12 23.017 12 9.4633 12 3.3983 12 3.1242 STANDARD DEVIATION C OF V |CT$ SD/MEAN | BASED ON BASED ON % | TOTAL SS RESID SS | 1.4866 0.34404 0.8 0.0000 1.3542 0.34266 0.8 0.0000 13.554 2.2982 4.4 0.0000 0.43866 0.47258 2.1 0.6996 0.62173 0.18407 1.9 0.0001 0.11376 0.74330E-01 2.2 0.0201 0.53676E-010.42328E-01 1.4 0.0819 58 | | | |