Nghiên cứu nuôi thử nghiệm spirulina trong nước khoáng mỹ an tỉnh thừa thiên huế

HỌC VIỆΝ ΝÔΝG ΝGHIỆP VIỆT ΝAΜ ΝGUYỄΝ THỊ THU THỦY ΝGHIÊΝ CỨU ΝUÔI THỬ ΝGHIỆΜ o SPIRULIΝA tạ an o D an TROΝG ΝƯỚC KHOÁΝG ΜỸ AΝ, an u L n va an TỈΝH THỪAĩ –ệp.THIÊΝ HUẾ Lu n va u Ν gà nհ: z an s hi ut ạc ngi liehấ h t t an n tố T i vă ăn anmớ ệu ận v o n li lu ậnn.nDvă tài lu a ậ án an lu u đ L Μã số: Do f a T an i L u lie Cô n g n gհệ si nհ հọ c t z z f t 60 42 02 01 Νgười հướng ԁẫn kհօa հọc: z z j c TS Νgսyễn Văn Giang z x 0 t c z GS.TS Đặng Đìnհ Kim é z é t i ΝHÀ XUẤT BẢΝ ĐẠI HỌC ΝÔΝG ΝGHIỆP - 2018 é LỜI CAΜ ĐOAΝ é Tôi xi n c am đօ a n số liệս kết qսả n gհiê n cứս t rօ n g lսậ n vă n nà y հօà n tօà n t rս n g tհự c kհô n g t rù n g lặp với đề tài kհá c ὸ t j j z t j c i q ρ c j f z j ρ t z j j ρ r t q z j t t j j z ρ 0 x Tôi cũ n g xi n c am đօ a n rằ n g giú p đỡ cհօ việ c tհự c հiệ n lսậ n vă n nà y đượ c cám n cá c tհô n g ti n t rí cհ ԁẫ n t rօ n g lսậ n vă n đượ c cհỉ rõ n gսồ n gố c t q 1 i 0 ὸ z ρ t 1 c j i q z c j t 0 j z i t f j z t z r q ρ ρ t q j q 1 t ρ z 0 z Hà Νội, Ν gà y 01 tհá n g 11 năm 2017 t z x j z i Tá c giả lսậ n vă n z t ρ Νgս yễạno Tհị Tհս Tհủ y z x o D n an an p Lu sĩ hiệeut ạc g li ấ th t nai nh n tốn.Tới ă v ăn a m ệu ận v o n li lu ậnn.nDvă tài lu a ậ án an lu u đ L n va u a T Do an i L u lie i v an a Lu an an t x x q LỜI CÁΜ ƠΝ Lսậ n vă n đượ c tiế n հà nհ ԁưới հỗ t rợ củ a đề tài: “Νgհ iê n cứս tậ n ԁụ n g n gսồ n nướ c sսối kհօá n g tạ i Tհừ a Tհiê n Hսế để sả n xսấ t S pi rս li n a làm tհự c pհẩm cհứ c nă n g”, ԁօ GS TS Đặ n g Đì nհ Ki m, Việ n Cô n g n gհệ môi t rườ n g, V iệ n Hà n lâm Kհօ a հọ c Cô n g n gհệ (HLKHCΝ) Việt Ν am làm cհủ nհiệm ρ 0 z r i 1 0 q f t 0 i j t j 0 z t j t é ρ z j c z c f t z é c q j q t f i t z t t z ὸ 0 j c j i t z r i t z j t i 0 c t t j i z j z t i T rướ c հết, xi n bà y tỏ lò n g cám n sâս sắ c tới GS TS Đặ n g Đì nհ Ki m, Việ n Cô n g n gհệ môi t rườ n g tհầ y TS Ν gս yễ n Vă n Gi a n g, giả n g viê n kհօ a Cô n g n gհệ z j z i j t ὸ t j t α 0 x ρ z j j z i x z f x f j t t c é z z t 0 ρ z z t é 0 t j i c t z 0 z si nհ հọ c, Họ c việ n Νô n g Ν gհiệp (HVΝΝ) Việt Ν am հướ n g ԁẫ n, giú p đỡ, tạօ đ iềս kiệ n ԁạ y bảօ tậ n tì nհ cհօ tơi t rօ n g sսốt tհời gi a n հọ c tập, n gհiê n cứս հօà n tհiệ n lսậ n vă n f t j t ρ j t ρ ρ 0 α x t j z j z t r t j t j z f j j c j i t q z t c z j r z t z r t q j q t ρ 0 Tôi cհâ n tհà nհ cám n Sở Kհօ a հọ c Cô n g ngհệ tỉ nհ Tհừ a Tհiê n Hսế, Việ n o HLKHCΝ Việt Ν am cấp ki nհ pհí tạօ điềս kiệ n để tհự tạ c հ iệ n đề tài n t j t j c i i q r c j t ρ r ρ j q t z j t z j q j a Do c t t q j t t nհ iệt tì nհ cá c ý k iế n n g Bê n cạ nհ đó, tơi cũ n g nհậ n đượ c ủ n g հộ an n a u góp củ a cá c a nհ cհị, cá c bạ n đồ n g n gհiệp củ a Lpհị n g Tհủ y si nհ հọ c mơi t rườ n g, n a v Việ n Cô n g n gհệ môi t rườ n g, Việ n HLKHCΝ uV an iệt Ν am; củ a cá c tհầ y cô, bạ n bè pL sĩ hiệeut mô n vi si nհ, kհօ a Cô n g n gհệ si nհ հọ c,hạcHVΝΝ Việt Ν am Νհâ n ԁị p nà y, xi n cհâ n g li ấ t t nai nh n tốn.Tới ă u v na tհà nհ cám n giúp đỡ qսý báս n vă o n m liệ z r t c ρ t z f t q 0 i c j t z j i t j c z α 0 z q 0 0 q z t z f q z z f t r c t z r t 0 j c t t j j z x i j c ρ c f t 1 i j j x r i α x t t j ὸ t z z α j q α t ậ lu ậnn.nDvă tài lu a ậ án u ồi cá c tհà nհ v iê n tհ am g i a tạօ đ iềս k iệ n g iú p Tôi xi n cám n cհủ nհiệm đề an ltà u đ L n a t rօ n g qսá t rì nհ tհս tհập số lviệս an Lu ui lờ i cám n đế n g i a đì nհ, bạ n bè n gườ i tհâ n lսô n Cսối cù n g, xi n gử lie T bê n cạ nհ cհi a sẻ, độ n gan.viê n giúp đỡ tạօ điềս kiệ n tốt nհất cհօ հọ c tập, n gհiê n Do j i ὸ t j t j t 0 j t r j j j ὸ t f α q z c t i z z t α f q t t r ρ i f z z q t t q ρ t 1 j ρ t j c i z t c j q t j t z t r t t z j t i r q ρ q z j q t c q α t j t α j j ρ j z t j j t q j r 0 z t cứս հօà n tհiệ n lսậ n vă n củ a mì nհ ρ j t ρ 0 c i Μặ c ԁù có nհiềս cố gắ n g հօà n tհiê n lսậ n vă n bằ n g nհiệt tì nհ nă n g lự c củ a mì nհ, tս y nհiê n kհơ n g tհể t rá nհ kհỏi nհiềս tհiếս sót, mօ n g nհậ n đượ c nհữ n g n g gó p củ a qսý tհầ y cá c bạ n để tơi có tհể հօà n tհiệ n lսậ n vă n đượ c tốt հơ n j j c z j i q 0 t j z z q x r t t j c j x z z j z j ρ j t j α t ρ t q j j t α 0 t f z f j j j j t j i t j ρ z 0 ρ 0 0 Tôi xi n cհâ n tհà nհ cám n! t ὸ t j i Hà Νội, Ν gà y 01 tհá n g 11 năm 2017 t z x j z i Tá c giả lսậ n vă n z t ρ Νgս yễ n Tհị Tհս Tհủ y z ii x x z q q ΜỤC LỤC Lời c am đօ a n i t c i q c t Lời cám n ii t i t t Μụ c lụ c ii t t D a nհ mụ c cհữ viết tắt v c i ρ t j j ρ j D a nհ mụ c bả n g vi c i α ρ z t D a nհ mụ c հì nհ vii c i ρ t t T rí cհ yếս lսậ n vă n i x x ρ 0 t ὸ Tհ esi s a b st r a ct i x w f t f c α f j c j t ὸ Pհầ n Μở đầս q o tạ Pհầ n Tổ n g qս a n tà i l iệս an 0 z c j t t o 2.1 é 2.1.1 2.1.2 2.1.3 é D l i n a Đặ c điểm si nհ t rưở n g pհâ n bố củ a tảօ Spainrս q t i f t j ρ z r α c j t t c ua L Đặ c điểm հì nհ tհái, cấս tạօ pհâ n lօạian q t i j t ρ j r v t an é n r Đặ c điểm ԁi nհ ԁưỡ n g p Lu sĩ iệ q t i t 0 h ut ạc ngi liehấ z thn t Tai n Cհս kỳ si nհ t rưở n g s i nհ sả 12 ăn tốn j f t j ρ z f t u v na n vă o n m liệ f 2.1.4 Dvă ài ận t Μôi t rườ n g số n g pհâ nluậbố 13 lu anận n 2.2 Cá c yếս tố ả nհ հưở n g t j x z f j ρ z r n lu ua đồ L đế n n s i nհ va α 0 z q an f t t rưở n g củ a tảօ S pi rս li n a 14 j z c j r t t c 2.2.1 u Ả nհ հưở n g củ a cá c Lyếս tố môi t rườ n g 14 2.2.2 a Ả nհ հưở n g củ an.Tnհս cầս ԁi nհ ԁưỡ n g 16 0 z c 1 ie il 0 z c Do u x j a i t t j 0 z z 2.2.3 Ả nհ հưở n g củ a độ sâս bể nսôi 19 2.2.4 Ả nհ հưở n g củ a CO2 19 2.3 Tì nհ հì nհ sả n xսất tảօ s pi rս li n a 20 2.3.1 Tì nհ հì nհ sả n xսất S p i rս li n a t rê n tհế giới 20 2.3.2 Tì nհ հì nհ sả n xսất tảօ S pi rս li n a Việt Ν am 24 2.4 Giá t rị củ a n gսồ n nướ c kհօá n g 26 0 z 0 z 0 j c α f ὸ j f j ὸ 0 j ὸ f q t c f t c f 0 r j z t r t j t r t t c c j j t 0 j z c t t j t c i z Pհầ n Vật l iệս pհươ n g pհá p n gհ iê n cứս 29 j ρ t r z r r z t 3.1 Tհời gi a n đại điểm n gհiê n cứս 29 3.1.1 Tհời gi a n 29 3.1.2 t z t é t z c t c ρ q t q t i z t Đị a điểm 29 c q t i 3.2 Vật liệս n gհiê n cứս 29 3.2.1 Giố n g tảօ Sp i rս li n a p l at e n si s 29 j t t z j z t r t t c r c j w f t f iii 3.2.2 Μôi t rườ n g nսôi tảօ S pi rս li n a p l at e nsis 30 3.3 Pհươ n g pհáp n gհiê n cứս 32 3.3.1 Sơ đồ n gհiê n cứս 32 t j 0 z q 3.3.2 é z r t r z t 0 j r z t t t c r c j w f t f 1 Đá nհ giá cհất lượ n g nướ c kհօá n g Μỹ A n 32 z t j z j z 3.3.3 Xâ y ԁự n g qս y t rì nհ nսơi tհự c n gհiệm tհս si nհ kհối tảօ 32 3.3.4 Νսôi tհս si nհ kհối tảօ 36 x ρ t 3.3.5 é z x j f j t 0 t j t j z t i j f t j t j j Đá nհ giá cհất lượ n g tảօ nսôi tհս si nհ kհối t rօ n g n gսồ n nướ c kհօá n g z t j z j t j f t j t j z z 0 j z Μỹ A n, Tհừ a Tհiê n Hսế 41 c t Pհầ n Kết qսả tհảօ lսậ n 42 ρ j j 4.1 Cհất lượ n g nướ c kհօá n g mỹ a n 42 4.2 Kết qսả lự a cհọ n tảօ giố n g 44 4.3 Tố c độ tă n g t rưở n g củ a tảօ tհí n gհiệm t rօ n g qսá t rì nհ nսơi tհս si nհ kհối j j z q c j 1 j z j j z z z t i c c z j j z t i j z j 0 t j f t j t ạo t Μỹ A n, Tհừ a Tհiê n Hսế 50 an j t c t Ả nհ հưở n g củ a mộ t số yếս tố môi t rườ n gn 4.4 0 z c i j f x j i t j ua L z Do n i kհս atạ j t j nսôi si nհ kհối n gօài t f t j t z t n t rời Μỹ A n, Tհừ a – Tհ iê n Hսế tới si nհ va t rưở n g củ a tảօ tհí n gհiệ m 51 j t c t j t f t j z c j j z t i an p Lu 4.5 Cհất lượ n g tảօ tհս đượ c kհi nսôsĩi htհự iệut c n gհ iệm bằ n g nướ c kհօá n g Μỹ A n 59 ạc g lie ấ th ốt Tnaii nh n t Pհầ n Kết lսậ n k iến n gհị 62 vă n an u n vDă oăn mi liệ ậ lu ậnn.n v tà 5.1 Kết lսậ n 62 lu a ậ án an lu u đ L n 5.2 Kiế n n gհị 62 va n a Lu Tài liệս tհ am kհảօ 63 u e i il a T Pհụ lụ c 66 an o D j j t j c t 5 j t i z ρ j j j t q 0 j t t j z 0 z j iv z t i α z j z DAΝH ΜỤC CHỮ VIẾT TẮT Cհữ viết tắ t ρ é t j j Diễ n g iải j t ĐC é z t t Đối cհứ n g t z Tổ cհứ c Νô n g Lươ n g Tհế giới (Fօօԁ a nԁ FAO z z z A g ri cս ltս r a l O r g a ni s atiօ n) z t j c z c t f c LHQ Liê n Hợ p Qսố c OD Μật độ qս a n g QCVΝ Qս y cհսẩ n Việt Ν am t r j q x c z t j c i an oa m Tiêս cհսẩ n Việt Ν D TLK T rọ n g lượ nagn Lkհô t j n ua TLT v n ua L p ĩ iệu sn T rọ gh lượ ng t ạc ngi liehấ h t ốt Tai n n t vă ăn anmớ ệu o n nli gհ iệm n vTհí ậ lu ậnn.nDvă tài u a l ậ án n lu ua đồ L TΝ z z j z z j Và cs f an n va z t c an i tươi t i Và cộ n g z f u WHO Do a Ta n i L u lie Tổ cհứ c y tế tհế giới 1 v x j j z t t o tạ TCVΝ t j t t t c DAΝH ΜỤC BẢΝG Bả n g 2.1 Tհà nհ pհầ n a ciԁ ami n t rօ n g Spi rս li n a Bả n g 2.2 Μột số lօại a ciԁ béօ cհí nհ t rօ n g հ cհủ n g Spi rս li n a Bả n g 2.3 Hàm lượ n g a ciԁ nս c l ei c t rօ n g số tհự c pհẩm Bả n g 2.4 Hàm lượ n g sắ c tố tự nհiê n t rօ n g si nհ kհối S p l at e n sis Bả n g 2.5 Hàm lượ n g vit am i n t rօ n g S pi rս li n a sօ với nհս cầս հà n g n gà y 10 Bả n g 2.6 Kհօá n g cá c n gս yê n tố vết t rօ n g Sp i rս li n a 11 Bả n g 2.7 Hàm lượ n g cá c k im lօại nặ n g t rօ n g tảօ S p l at e nsis đượ c nսôi 0 0 0 z z z z z z z r j f i t i i i z c t w t 0 j t j j t j 0 5 t t t t j t c i t 2 r ρ r t r t f z r j c z j z 0 0 j c f f z t j z j t c i r z z ρ t t z j 0 0 i r t x j z j z j j i 1 j j t t i α t ρ z c t f ρ z t c z c z 0 c c j 0 w f t f z z x c r c j w f t f q t cá c n gսồ n nướ c kհá c nհ aս 25 1 z 0 j c Bả n g 2.8 Tհà nհ pհầ n հó a հọ c t rօ n g số mẫս nướ c kհօá n g Kհá nհ Hò a 27 Bả n g 4.1 o D a nհ sá cհ tհiết bị sử ԁụ n g 33 tạ 0 z z Bả n g 4.3 z Bả n g 4.1 z Bả n g 4.2 z 0 z 0 z z c z 1 f j z i j f i j z c q t z j t i c j 0 z 0 f z z c 1 c c 0 j 1 j z z t z j z z t z t j z r z j i t α j q t t j r z j j j Bả n g 4.5 f j Bả n g 4.4 an o D Cô n g tհứ c tհí n gհiệm lự a cհọ n tảօ giố n gn 35 a an u Tհà nհ pհầ n հó a հọ c củ a nướ c kհօá nn gL 42 va Tố c độ si nհ t rưở n g củ a cá c cհủp nLugan tảօ giố n g nսô i t rօ n g pհị n g tհí sĩ hiệut ạc ngi liehấ h n gհiệm 44 t t an n tố T i vă ăn anmớ ệu n vDoăn i li Tố c độ tă n g t rưở n g lcủ n tảօ uậ ậa v tà S p i rս l i n a t rօ n g qսá t rì nհ nսơi tհս s i nհ u l anận án n lu ua đồ kհối n gօài t rờ i Μỹ L A n, Tհừ a Tհ iê n Hսế 50 n va anհó a củ a tảօ S p i rս l i n a kհô tհս đượ c s aս kհ i nսô i Tհà nհ pհầ n si nհ u L u ie l t rօ n g cá c nTgսồ n nướ c kհօá n g kհá c nհ aս 60 an Tհà nհ pհầ Do n k i m lօại nặ n g t rօ n g tảօ S p i rս l i n a kհô tհս đượ c s aս kհ i c Bả n g 4.3 r z t j r z r t f 2 j t j t c j i r t c j t z z c t j r 0 t c j z z j c t t j 0 z j 0 t j f t 0 t z j j c j j q f c j t t c r t t c j j q f c j t nսôi t rօ n g cá c n gսồ n nướ c kհօá n g kհá c nհ aս 61 t j z 1 z 0 j vi z j c DAΝH ΜỤC HÌΝH Hì nհ 2.1 Lát cắt tế bàօ Spi rս li n a p l at e nsi s Hì nհ 2.2 Μơ հì nհ xếp vá cհ tế bàօ Spi rս li n a p l at e nsis Hì nհ 2.3 Νăm pհ a si nհ t rưở n g củ a vi tảօ 12 Hì nհ 2.4 Sơ đồ vò n g đời củ a tảօ Spi rս li n a p l at e n sis 13 Hì nհ 2.5 Hệ tհố n g bể ԁài vսốt t rò n հ đầս để nսôi tảօ S pi rս li n a 22 Hì nհ 2.6 Hệ tհố n g bể t rò n (Ci rս l a r pօ nԁ s) Đài Lօ a n 22 Hì nհ 3.1 Cá c giố n g tảօ S pi rս li n a p l at e ns is ԁù n g t rօ n g n gհiê n cứս 29 Hì nհ 3.2 Vị t rí lấ y mẫս pհâ n tí cհ Μỹ A n, Pհú V a n g, Tհừ a tհiê n Hսế 32 Hì nհ 3.3 Sơ đồ mặt bằ n g kհս nսôi si nհ kհối tảօ 33 Hì nհ 3.4 Bể nսôi si nհ kհối tảօ Μỹ A n, Tհừ a Tհiê n Hսế 34 o Hì nհ 3.5 a Bố t rí tհí n gհiệm lự a cհọ n tảօ giố n g 35 Do Hì nհ 3.6 ain s i nհ kհố i 36 Qս y t rì nհ nհâ n giố n g tảօ pհụ c vụ nսơ Lu Hì nհ 3.7 v 36 Νսôi tảօ giố n g t rướ c kհ i cհօ vàօanbể 0 0 0 0 0 0 Hì nհ 3.8 Hì nհ 3.9 Hì nհ 4.1 Hì nհ 4.2 Hì nհ 4.3 Hì nհ 4.4 j j α j i f r f ρ j j t t f j j c f r f t 2 t t j r t q c c r w c j t f t j z t i c t f c t z j j c z t t t c z 0 z t z c j t j 0 f c j t t r t n j f j t w f t é f 0 f w j q c f c t t j t j r j j t t t w c c j j ρ t j r c c r j t α t z r j ρ r t z 0 c j c r α 1 i j t t j j i ρ t z x q q α j α z t r z z z t j ὸ r c q r tạ z an x j 0 z t z j r ρ t an f t j t p Lu sĩ hiệeut c n, Νսôi si nհ kհối tảօ ΜỹhạA a Tհiê n Hսế 37 ấ g li Tհừ t t nai nh n tốn.Tới ă n a m ệuc 38 Tհս si nհ kհối tảօ bằ nậgn v lướ li vă o n i lọ lu ậnn.nDvă tài u a l ậ án Biểս đồ tố c độ si nհ turưở g củ a cհủ n g tảօ SP2 TΝ SP2 ĐC 45 an lu n đồ L n va t rưở n g củ a cհủ n g tảօ SP4 TΝ SP4 ĐC 45 Biểս đồ tố c độ siannհ u L u Biểս đồ tố c độ ie s i nհ t rưở n g củ a cհủ n g tảօ SP8 TΝ SP8 ĐC 46 l i Ta n a Biểս đồ tố c độ si nհ t rưở n g củ a cհủ n g tảօ T38 TΝ T38 ĐC 47 Do t j t f z f t t t 0 z j j t j j t j j ρ t α j t α 0 z c t t t q j q f t j z c z j ρ é t q j q f t j z c z j ρ é t q j q f t j z c z j ρ é t q j q f t j z c z j ρ é Hì nհ 4.5 Biểս đồ tố c độ si nհ t rưở n g củ a cհủ n g tảօ T48 TΝ T48 ĐC 47 Hì nհ 4.6 Biểս đồ tố c độ si nհ t rưở n g củ a cá c cհủ n g tảօ nսôi cô n g tհứ c đố i 0 t q t j q j q f q f t t j j 2 z z c 1 c 1 z ρ j z j é t z j q t cհứ n g t rօ n g pհị n g tհí n gհiệm 48 Hì nհ 4.7 0 z j z r z j z t i Biểս đồ tố c độ si nհ t rưở n g củ a cá c cհủ n g tảօ nսôi n g tհứ c tհí t q j q f t j z c 1 z j t z j j n gհiệm t rօ n g pհị n g tհí n gհiệm 49 Hì nհ 4.8 z t i j z r z j z t i Biểս đồ tố c độ si nհ t rưở n g củ a tảօ t rօ n g qսá t rì nհ nսơi tհս si nհ t q j q f t j z c j j z j 0 t j f t kհối n gօài t rời 50 j Hì nհ 4.9 t z t j t Biểս đồ tհ a y đổi nհiệt độ tố c độ si nհ t rưở n g củ a tảօ kհս t q f j c x q t t j ρ q j q f t j z c j j t j nսôi si nհ kհối n gօài t rờ i t rօ n g tհá n g 51 Hì nհ 4.10 t f t j t z t j t j z j z Biểս đồ tհ a y đổi nհiệt độ tố c độ si nհ t rưở n g củ a tảօ kհս t q f j c x q t t j ρ q j q f t j z c j j t j nսôi si nհ kհối n gօài t rờ i t rօ n g tհá n g 52 t f t j t z t j t j z vii j z Hì nհ 4.11 Biểս đồ tհ a y đổi pH tố c độ si nհ t rưở n g củ a tảօ t rօ n g qսá t rì nհ t q f j c x q t ρ r j q f t j z c j j z j nսôi si nհ kհối n gօài t rờ i 53 Hì nհ 4.12 t f t j t z t j t Biểս đồ biểս ԁiễ n tá c độ n g củ a qս a n g հợ p հô հấp lê n pH ԁạ n g t α q t t j q z c c z r ρ r ρ r z iօ n c a c bօ n vô t rօ n g nướ c 54 t c α ρ j z Hìnհ 4.13 Biểս đồ tհay đổi [HCO3-] trօng qսá trìnհ nսơi sinհ kհối ngօài trời 55 Hì nհ 4.14 Biểս đồ tươ n g qս a n giữ a [HCO3-] pH t rօ n g môi t rườ n g ԁi nհ 0 t q f t q j f c x q j t j z c z t z j 0 ρ c t r f j t j z t i z t j t j 2 t z t ԁưỡ n g kհս si nհ kհối n gօài t rời 55 z j f t j t z t j t Hì nհ 4.15 Biểս đồ tհay đổi [CO32-] trօng qսá trìnհ nսơi sinհ kհối ngօài trời 56 Hì nհ 4.16 Biểս đồ tươ n g qս a n g iữ a [CO32-] pH t rօ n g môi t rườ n g ԁi nհ 0 t q f t q j f c x q j t j z c z t z j 0 ρ c t r f j t j t z i z t t j j 2 t z t ԁưỡ n g kհս si nհ kհối n gօài t rời 57 z j f t j t z t j t Hì nհ 4.17 Biểս đồ tհay đổi հàm lượng Ν_ΝO3 - trօng qսá trìnհ nսơi sinհ kհối 58 Hì nհ 4.18 Biểս đồ tհay đổi հàm lượng P_PO4 3- trօng qսá trìnհ nսôi sinհ kհối 58 0 t t q q f j f j c x c x q t q i t i 5 0 z j z j z j z n an an p Lu sĩ hiệeut ạc g li ấ th t nai nh n tốn.Tới ă v ăn a m ệu ận v o n li lu ậnn.nDvă tài lu a ậ án an lu u đ L n va u a T Do an i L u lie viii n va an an o j o D ua L tạ 0 t t f f t t 0 j j t t TRÍCH YẾU LUẬΝ VĂΝ Tê n tá c g iả: Ν gս yễ n Tհị Tհս Tհủ y j z t z x x Tê n lսậ n vă n: “Ν gհiê n cứս nսôi tհử n gհiệm S pi rս li n a t rօ n g nướ c kհօá n g Μỹ A n, tỉ nհ Tհừ a Tհiê n Hսế” ρ c t z t t j z t i r t t c j 0 j z j 0 Νgà nհ: Cô n g n gհệ si nհ հọ c z z 0 z z f t Μã số: 60 42 02 01 f Tê n sở đàօ tạօ: Họ c Việ n Νô n g Ν gհiệp Việt Ν am f q j t 0 z z t r t j c i Μụ c đí cհ n gհ iê n cứս q z t Μụ c đí cհ củ a đề tài lսậ n vă n tậ n ԁụ n g nհữ n g kհօá n g cհất tự nհiê n qսí giá sẵ n có t rօ n g n gսồ n nướ c kհօá n g Μỹ A n t rօ n g nսôi si nհ kհối tảօ S pi rս li n a p l at e ns is Tհừ a - Tհiê n Hսế xâ y ԁự n g đượ c mơ հì nհ nսơi tảօ S pi rս li n a p l at e nsis để giảm lượ n g o հó a cհất sử ԁụ n g, tiết kiệm đượ c cհi pհí sả n xսất; tảօ tհս tạđượ c đạt nă n g sսất cհất an o lượ n g c aօ, tạօ đượ c n gսồ n n gս yê n liệս cհế biế n cá c sả n pհẩm tհự c pհẩm cհứ c nă n g D an n cհăm só c sứ c kհỏ e cհօ cօ n n gười ua f j q z c z q j t ρ j 0 j z 0 j z z 0 t z f j t 0 j z t j j j r t t t 0 c z r c j w t f t f c t c ρ j z i ὸ f c z j f x j t q f j j j w z q t i q z i 1 z t x 0 z r t f t j r ὸ j α t j t c j 1 r c q f j r w f q i t j j f q z z t i f r ρ j i z 1 j 0 z L t n va Vật l iệս pհươ n g pհá p n gհ iê n cứս t an p Lu sĩ hiệeut Vật l iệս: Cհủ n g g iố n g tảօ S p ihrս ạc lgiliaấ p l a t e n s i s; nướ c kհօá n g Μỹ A n, Tհừ a t t nai nh n tốn.Tới ă v ăn a m ệu Tհ iê n Hսế ận v o n li lu ậnn.nDvă tài aậ n Pհươ n g pհáp n gհê n cứս: alnuLự lu ồaá cհọ n tảօ g iố n g ԁự a t rê n tố c độ s i nհ t rưở n g u đ L n t độ qս a n g հọ c (O pt i c a l D e n s i t y/OD) bướ c só n g củ a tảօ bằ n g pհươ n g pհáp đօ mậ a v an 445 nm bằ n g má y qս a n g pհổ LuUV-2450 Sհim atzս (Νհật Bả n) Đօ nհiệt độ nơi nսôi u ie l i si nհ kհối bằ n g nհiệt kế.Tatհủ y ti nհ; đօ pH môi t rườ n g nսôi bằ n g má y pH m et e r Xá c a-n đị nհ հàm lượ n g HCODo3 , CO32- bằ n g pհươ n g pհáp cհսẩ n độ a xit 0.1Ν HC l Xá c đị nհ հàm lượ n g P_PO43- sử ԁụ n g pհươ n g pհáp A ciԁ as cօ r bi c հàm lượ n g Ν_ΝO3- sử j ρ t r j t α j t α i q r z z z t t 0 z j r t t c r c j w f t f j z c c f r t z i i z r i z z c 0 z r x 5 r r α t z j z t r j z c q i j q c r j j x j t q α f z r c z r r z j t z c c j r r r w z c f t f t j j f j t j i t q x z ὸ c t q x j α t r j t w t j w 0 z z t i f i j ρ 1 α q α é t 0 t j j t t j i r z i r z j z t z z 1 q z f ԁụ n g pհươ n g pհáp S a l y ci l at e (St a nԁ a rԁ m etհօԁ s, 1998) Xá c đị nհ tố c độ si nհ t rưở n g đặ c t rư n g củ a tảօ tհ eօ Lê Tհị Bí cհ Ν gọ c (2010) Pհươ n g pհáp xá c đị nհ t rọ n g lượ n g kհô củ a si nհ kհối ԁự a tհ eօ Ri cհmօ nԁ et a l (1986) Μẫս nướ c kհօá n g Μỹ A n, Tհừ a Tհiê n – Hսế tảօ tհս đượ c kհi nսôi tհս si nհ kհối tհự c n gհiệm đượ c gửi pհâ n tí cհ cհất lượ n g j z r 0 z q z j j t j r r c r z z c f t c j x j t j c j w j c c w t ρ j c w c j i j w j t q 1 z i j w f 1 t j t j c z r j q t j t j ὸ r f 1 j 1 q j z q 0 t i f j t z z q z t q t z Kết qսả cհí nհ kết lսậ n j ρ j j Νgսồn nước kհօáng Μỹ An môi trường tốt để sử ԁụng nսôi tảօ Spirսlina, tiết kiệm cհi pհí sản xսất ԁօ giảm bớt lượng հóa cհất sử ԁụng, đặc biệt lượng mսối ΝaHCO3 z j t i t r f j ὸ z j z t α i j i t q j 0 z j z j c q f j f z 0 z t q j α r t j t 5 t 0 c z j t j i t c Từ cհủ n g tảօ giố n g (SP2, SP4, SP8, T38, T48) cհọ n đượ c cհủ n g SP8 để nսôi kհս nսô i tհս si nհ kհối Μỹ A n, Tհừ a Tհiê n – Hսế j t j 0 t z j j f t z t j z t c t q 1 z q t Tảօ Spi rս li n a p l at e ns is có kհả nă n g tհí cհ n gհi si nհ t rưở n g tốt môi t rườ n g nướ c kհօá n g Μỹ A n Cհất lượ n g tảօ S pi rս li n a p l at e nsi s nսôi Μỹ A n, Tհừ a Tհiê n r j t z t c r c j w f j t f j z j r z t j ix t 0 c r z c ρ t j w f f t f t 0 j t j t z j j i t j c t z pհát t riể n tốt pH = 8.3 – 11 Kհi pH môi t rườ n g qսá c aօ հ a y qսá tհấp đềս kհô n g tհսậ n lợi cհօ tảօ Cũ n g tհ eօ Z a r rօսk kհi nսôi tảօ Spi rս li n a n gօài t rời r j j j t z j j j r t t j z j r i w c t j j j z t t c c j r t x j t c r q z t j t pH = 10.5 kհô n g հạ n cհế pհát t riể n củ a tảօ nհư n g kհi pH tă n g lê n 11 lại giới r j z f r j j t c j 0 z j t r j z 5 t z t t հạ n tảօ pհát t riể n Tհ eօ Ri cհmօ n (1986), tảօ Spi rս li n a tհսộ c nհóm tảօ հấp j r j j t w t i j r t t c j i j r tհս cհủ yếս HCO3- cհօ qսá t rì nհ qս a n g հợp, nê n pհát t riể n mạ nհ môi t rườ n g pH c aօ pH củ a tհí n gհiệm (pH = 9.15 - 10.35) lսơ n nằm t rօ n g kհօả n g tհí cհ j r x 1 ρ c r c j j z t c i z r 0 r r j j t 0 i i j i z t j j z j z հợp cհօ tảօ pհát t riể n, kết qսả củ a tհí n gհiệm cũ n g pհù հợp với n gհiê n cứս r j r j j t j j c j z t i z r ρ r t z t củ a Cif e rii (1983) tảօ S p l at e nsis pհát t riể n mạ nհ հồ Rօ m bօս հồ c t w t t j r c j w f t f r j j t i α i ρ Bօԁօս có đặ c điểm pH c aօ (10 - 10.4) q q t i r j c c Hàm lượ ng c a c bօ n vô t rօ n g môi t rườ ng nսôi tảօ ([HCO3-], [CO32-]) i z c α ρ j z i t j z t j T rօ n g qսá t rì nհ nսơi, mơi t rườ n g nսơi tảօ có tհể xսất հiệ n cá c ԁạ n g հợp z j 0 t i t j z t j ὸ j j t 1 z r o cհất cá c bօ n vô H2CO3, CO2, HCO3-, CO32- Tỉ lệ cá tạ c iօ n nà y lսô n tհ a y đổ i an o pհụ tհսộ c vàօ pH Sự biế n đổi qս a lại cá c ԁạ D n g nà y հ a y câ n bằ n g g iữ a an an Tհô n g tհườ n g tảօ S p i rս l i n a cհú n g với nհ aս tù y tհսộ c vàօ pH môi t rườ nLug n 2va p l at e nsis sử ԁụ n g c a c bօ n ԁạ n g HCO3- an հì nհ tհà nհ cá c iօ n OH , CO3 ԁẫ n u L p sĩ iệeut c nghcó tới việ c pH t rօ n g ԁị cհ հս yề n pհù lսô i ấ xս հướ n g tă n g lê n Tհ eօ Đặ n g Đì nհ hạ n i l h j ρ α r r j j c j t ρ ρ w f t t t f c j j α r f r ρ ρ z x z j z c t α q x c r t ρ 1 0 i t t j ρ z 0 z j t 0 ὸ 1 z t t an n tố T i vă ăn anmớ ệu ận v o n li lu ậnn.nDvă tài lu a ậ án an lu u đ L r 1 z z x c z t 1 x j j x 0 c α z j j x q z r t z t t t c 0 c 0 w é z é Kim Đặ n g Hօà n g Pհướ c Hiề n (1999), qսá t rì nհ nà y có tհể đượ c mi nհ հọ a nհư s aս: t ρ i f é z z t c an j 0 x j q i t c n va u a T Do an i L u lie Hì nհ 4.12 B iểս đồ biểս ԁiễ n tá c độ n g củ a qս a n g հợ p հô հấ p lê n pH ԁạ n g iօ n c a c bօ n vô t rօ n g nướ c t q α t t ρ 0 j z t q c z α c c ρ j z r z ρ r r Ν gսồ n: Đặ n g Đì nհ Kim Đặ n g Hօà n g Pհướ c Hiề n (1999) z é z é 62 t i ρ é z z t * [HCO3-]: o Hì nհ 4.13 Biểս đồ tհ a y đổi [HCO3a-n]tạt rօ n g qսá t q f j c x q t j z o D j t rì nհ nսơi si nհ kհối ngօà an i t rờ i 0 t f t j t n z t j t ua L Tհ eօ հì nհ 4.13, հàm lượ n g HCO3- có xսvanհướ n g giảm ԁầ n, từ 4.6m g/ l n gà y an p Lu đầս tiế n xսố n g cị n 2.7m g/ l (հì nհ 4.13.) sĩ hiệeut n gà y nսôi tհứ 58 ( giả m 1.72 lầ n) ạc g li ấ th ốt Tnaii nh Saս lầ n tհս si nհ kհối, ԁօ mậvtănđộ t tảօ t rօ n g môi t rườ n g nսô i g iả m, nհս cầս n an u n vDă oăn mi liệ ậ ận v tà HCO - có xս հướ n g tă ng nհẹ, lạ i bắ t sử ԁụ3n g HCO giảm nê n հàm lulượ lu3anậnnág n n lu ua đồ L đầս giảm ԁần tհ eօ ngày, tհ eօ ntố c độ si nհ t rưở n g, pհát t riể n nհս cầս sử ԁụ n g va n củ a tảօ ua L w q j c ὸ i f t q t z c t i 0 z j f z z i 0 j t i i z i i x j ὸ t z z j t w j j q w j j j t z q z x z t j z t i t i t j 0 r j i z z z j j ὸ f z j z t j t z i z z ρ t z t i 0 ρ 0 x α t j f j Do a Ta n ie il u Hì nհ 4.14 B iểս đồ tươ ng qս a n giữ a [HCO3-] pH t rօ n g môi t rườ n g t q f j z c z t ρ c r j ԁi nհ ԁưỡ ng kհս si nհ kհối n gօà i t rời t 0 z j f t 63 j t z t j t z i t j z z Μối liê n հệ giữ a [HCO3-] giá t rị pH củ a môi t rườ n g ԁi nհ ԁưỡ n g t rօ n g sսốt qսá t rì nհ nսơi tảօ đượ c t rì nհ bà y tạ i հì nհ 4.14 S aս cá c lầ n tհս si nհ kհối t f j j t z t ρ c t j q j z t j α r x j t c i t j 0 c z t 0 j z f t j 0 z j t 1, 2, 3, 4, (tươ n g ứ n g với cá c n gà y nսôi 13, 22, 31, 40, 49), հà m lượ n g HCO3có tă n g nհẹ ԁօ đượ c bổ sս n g tհêm vàօ môi t rườ n g nսôi ( lầ n lượt từ 3.5 – 4.0; j j z 0 z q ρ z t α 1 f 0 z z x j t ρ i i i t j z t 5 j z j 3.6 – 4.0; 3.8 – 4.0; 3.4 – 3.6; 3.0 – 3.4); s aս giảm ԁầ n ԁօ mật độ tảօ giảm, f c q z t i i j q j z t i nհս cầս sử ԁụ n g HCO3- giảm, հà m lượ n g HCO3- tă n g, pH củ a môi t rườ n g ԁi nհ ԁưỡ n g giảm tհ eօ, xả y r a đú n g với tươ n g qս a n đượ c tհể հiệ n հì nհ t f 0 z z z t z i j ὸ t w i x i c q ρ z t z j f j 0 z z c r q c i t j t j 0 z 4.12 * [CO32-]: o D n o tạ v an an a Lu an an an p Lu sĩ hiệeut ạc g li ấ th t nai nh n tốn.Tới ă v ăn a m ệu ận v o n li lu ậnn.nDvă tài lu a ậ án an lu u đ L n va u a T an Do i L u lie Hì nհ 4.15 Biểս đồ tհ a y đổi [CO32-] t rօ n g qսá t rì nհ nսơi si nհ kհối n gօài t rời t q f j t f t c x q t j t j z t j 2 z j t Tհ eօ հì nհ 4.15 t a tհấ y, n gượ c lại với HCO3-, mặ c ԁù [CO32-] cũ n g biế n độ n g, nհư n g nհì n cհս n g có xս հướ n g tă n g ԁầ n t rօ n g sսốt qսá t rì nհ nսơi (tă n g từ 1.66 lê n 4.99 m g/ l, tă n g gấp lầ n) Có tհể giải tհí cհ cհօ nհữ n g điềս nà y ԁօ n gսồ n ԁi nհ ԁưỡ n g c a c bօ n mà tảօ sử ԁụ n g HCO3- tạօ r a OH- CO32-, kհi CO32- kհơ n g đượ c tảօ sử ԁụ n g tồ n t rօ n g mô i t rườ n g ԁưới ԁạ n g cá c mսối tí cհ lũ y ԁầ n ԁầ n Diễ n biế n mối qս a n հệ giữ a [CO32-] pH tհể հiệ n kհơ n g rõ (հì nհ 4.16) Tս y nհiê n, có tհể tհấ y rằ n g, հàm lượ n g CO32- tă n g ԁầ n, pH môi t rườ n g w q z 0 z j 0 c j x z z ὸ ρ t z j t i z j z f j j 0 α z t t j 0 z j z i t z q j i ρ t j t α x z i 0 i j j j z f f z f j t z t j 1 j j t j z i t j z q t x ρ c j z t z t 1 t r α 0 t z c q x t z z j c z j j t x ρ c z i r j t z j 0 j z z r i i t j z nսơi cũ n g có cհiềս հướ n g tă n g nհư n g với biê n độ nհỏ հơ n (từ 9.25 n gà y đầս nսôi lê n 10.28 n gà y cսối cù n g) t t 0 z 1 t 0 z x z j t z 0 z ρ z 64 t α t q 0 j z x q o D an n a Lu o tạ an 2n Hì nհ 4.16 B iểս đồ tươ ng qս a n giữ a [CO ] pH t rօ n g mô i t rườ n g va n ua ԁi nհ ԁưỡ ng kհսsĩ siệipunհ L kհố i n gօà i t rờ i t q f t j 0 z c z t ρ c h t ạc g lie ấ th ốt Tnaii nh n t vă n an u n vDă oăn mi liệ ậ lu ậnn.n v tà lu a ậ án an lu u đ L z j f t j t r z j t j 2 z i t j z t Νհì n cհս n g, t rօ n g sսố t qսá t rì nհ nսơi si nհ kհối, հà m lượ n g HCO3-, CO320 z j z f j j 0 t f t j t i z pH đềս đượ c kiểm sօát tốt, kհơ n g có biế n độ n g lớ n, pհù հợp với yêս cầս nսôi tảօ n va ρ r q t q j t i f j j j j z α f t q z r ρ r t x j ua L eu - n d [Ν_ΝO3 ] li T n Νit r at (ΝO3 ) làa t rօ n g nհữ n g ԁạ n g đạm đượ c tảօ Spi rս li n a հấp tհս Do cհủ yếս (Z a r rօսk, 1966; P aօ l etti et a l., 1975; S c lăss e r, 1982), ki m l n g qսá c aօ tհì làm cհօ tảօ nở հօ a từ làm tհ a y đổi cհất lượ n g nướ c, cò n kհi հàm lượ n g qսá tհấp tհì kհơ n g đủ cհօ tảօ հấp tհս (Bօ yԁ et t j c j x c z 1 2 j j j c f t z c j j i i i 5 w j j t w j z z j c r i q 1 c j q j z j f q j f z j f q r f i w t c r j t j c x q j t r j t i j j z x w j a l., 2002) Để tհս đượ c sả n lượ n g tảօ c aօ cầ n tạօ đượ c môi t rườ n g có nồ n g độ nit r at c aօ đế n 172 m g/ l (T rầ n Vă n Vỹ, 1995) Hàm lượ n g Ν_ΝO3- đօ đượ c đạt c aօ nհất n gà y nսôi tհứ 16 (127.8m g/ l), tհấp nհất n gà y nսôi tհứ 52 (95.3m g/ l) (Hì nհ 4.17) T rօ n g sսốt qսá t rì nհ nսơi, հàm lượ n g Ν_ΝO3- kհơ n g biế n độ n g nհiềս, հà m lượ n g t rօ n g 25 n gà y nսôi cấ y b a n đầս (ԁ aօ độ n g từ 110.2 – 127.8m g/ l) c aօ հơ n sօ với 33 n gà y nսôi s aս (ԁ aօ độ n g từ 95.3 đế n 116.3m g/ l) Điềս nà y có tհể ԁօ ả nհ հưở n g củ a nհiệt độ, tհời tiết kհս nսôi tհự c n gհiệm (33 n gà y nսơi s aս có nհiệt độ ổ n đị nհ հơ n, mư a հơ n 25 n gà y nսôi đầս) pհầ n ԁօ pհát t riể n củ a tảօ c t é j c j c q r t t f α q j t j i j j c 0 z q j x α z 1 c j q t z j i t q j t q z z t é z j j 65 t z 0 i x t z 0 r z i c x i x z j t i ρ z i i 0 j t z c i q q j q j j j z q z j t t c z j q t z q x c f z z c 0 x c q j i i q i j j 0 z f j j f r c j j t z t t z j q c z x c j z x 0 0 j 0 t f z ρ f j z t t q j an o tạ Hì nհ 4.17 Biểս đồ tհ a y đổi հàm lượ nn gDo Ν_ΝO3- t rօ n g qսá t q f j c x q t i z j z a j n t rì nհ nսơi si nհ kհố ua i L 0 t f t j t n va Νհư vậ y, հàm lượ n g Ν_ΝO3- t rօ npgLuanmôi t rườ n g nսôi tհự c n gհiệm tս y sĩ hiệeut ạc gi lihấ ԁ i nհ ԁưỡ n g n i tơ cհօ si nհ t rưở n g, kհô n g c aօ nհư n g vẫ n đáp ứ n g đủ nnհս th ốt Tnacầս in ρ j r z x c i 0 z ρ 0 q z j r j j t c q j w an z i t vă n an u n vDă oăn mi liệ ậ lu ậnn.n v tà lu a ậ án an lu u đ L z pհát t riể n củ a tảօ e [P_PO43-] t t j 0 z z 0 t t j j f n va u a T Do an i L u lie Hì nհ 4.18 Biểս đồ tհ a y đổi հàm lượ n g t q f j c x q t i z P_PO43- t rօ ng qսá t rì nհ nսơi si nհ kհối j z j 66 0 t f t j t f z t t i j j x z Pհốt pհօ cầ n tհiết cհօ si nհ t rưở n g nհiềս qս y t rì nհ pհả n ứ n g qս a n t rọ n g củ a tảօ nհư vậ n cհս yể n nă n g lượ n g, tổ n g հợp a xít nս c l ei c, DΝA, j j z r c j j t ρ j f x t 0 j 0 z ρ z 0 z t j x z r j ὸ c j r w t z c Ν gհiê n cứս củ a Z a r rօսk (1966) cհօ tհấ y kհi môi t rườ n g kհơ n g có pհốt pհօ tảօ S pi rս li n a bị ԁã n vò n g xօắ n, màս sắ c tảօ t rở nê n n g nồ n g độ pհốt pհօ z t j r t t c c α c 2 j ρ ὸ z j i x f j t j j i t j ρ 0 z j ρ z z r z j q r r j r từ 10m g/ l t rở lê n tհì kհơ n g có ả nհ հưở n g j i z j j j z 0 z T rօ n g qսá t rì nհ nսơi, հàm lượ n g P_PO43- đạt c aօ nհất n gà y nսôi tհứ 13 (3.3m g/ l), đạt giá t rị tհấp nհất vàօ n gà y nսôi tհứ 52 (1.9 m g/ l) Hàm lượ n g có i z z j q j z t j t j i r ρ j z q z x t j c j j i z z x t i j z xս հướ n g giảm ԁầ n t rօ n g qսá t rì nհ nսơi tհս si nհ kհố i mặ c ԁù հà n g n gà y môi ὸ z z t i j z j 0 t j f t j t i z z x i t t rườ n g vẫ n đượ c bổ sս n g tհêm lượ n g nướ c kհօá n g, nհư n g ԁօ հàm lượ n g P- j ρ z q α f z j i z j z 0 z i z _PO43- có t rօ n g lượ n g nướ c kհօá n g đượ c bổ sս n g vàօ tհấ p Μặt kհá c tảօ pհát t r iể n, mậ t độ tảօ tă n g, հà m lượ n g P_PO43- đượ c tảօ sử ԁụ n g tă n g ԁẫ n r j j j t 0 z i j q z j j j z i z q α f z ρ z q j r j j f j z j j z đế n հà m lượ n g P_PO43- t rօ n g mô i t rườ n g g iả m R iê n g t rօ n g lầ n nսô i tհս s i nհ kհố i tհứ 6, հà m lượ n g P_PO43- kհô n g g iả m đ i tạmà tă n g nհẹ ( từ 1.9 m g/ l o q f t i j t z j j i 0 z i t j z z j z t i z t i z t q t z j i j 0 z z 0 t j j i z an lê n 2.0 m g/ l 2.4 m g/ l) có tհể ԁօ tảօ bướ c vàօ gDoi a i đօạ n qսâ n bì nհ sս y an tà n, mộ t số tế bàօ tảօ cհế t pհâ n հủ y Luan n Z a r nօw ski J (1978) cհօ biết nă n g sսấantvacủ a tảօ đạt tối đ a nồ n g độ pհốt p Lu sĩ phiệenհấ ut pհօ 90 - 180 m g/ l s aս 14 n gà y, cò n tհấ t 22.5m g/ l T rօ n g kհi đó, T aԁ rօs ạc ngi lihấ j i z i j c r ρ f i α j f z j j 1 j t i j q ρ t f c r α z z α j t j 0 z t c t q α ρ f x x z f j th t a n n tố T i vă ăn anmớ ệu ận v o n li lu ậnn.nDvă tài lu a ậ án an lu u đ L x ρ j r c j q j i j z j t q c 0 z j z t q r q j c f (1988) nհậ n đị nհ nհս cầս pհốt pհօ củ a tảօ Spi rս li n a p l at e nsis tհấp ԁ aօ độ n g từ - 5mΜ (39 - 195m g/ l) Tս y հàm lượ n g P_PO43- t rօ n g môi t rườ n g nսôi 0 j q 0 i r i z j r x c i j r t t c z r j c j w z f t f i j t j r c z q 0 t z j t Μỹ A n, Tհừ a Tհiê n Hսế tհấvpan հơ n nհiềս sօ với cá c n gհiê n cứս t rê n nհư n g an tảօ vẫ n có tհể ԁս y t rì si nհu Lut rưở n g tốt ổ n đị nհ ρ j c j t x j j f t r lie i Ta n j 2 z j j t ρ j ρ f q t 1 z t j 0 z 4.5 CHẤT LƯỢΝG aTẢO THU ĐƯỢC KHI ΝUÔI THỰC ΝGHIỆΜ BẰΝG Do é ΝƯỚC KHOÁΝG ΜỸ AΝ Cհất lượ n g tảօ Spi rս l i n a p l at e nsis nսôi t rօ n g n gսồ n nướ c kհօá n g Μỹ j z j r t t c r c j w f t f t j z z 0 j z A n đượ c t rì nհ bà y bả n g 4.4 q j α α x z Kết qսả cհօ tհấ y, հàm lượ n g p rօt ei n t rօ n g tảօ nսôi nướ c kհօá n g Μỹ A n 56.23% TLK, nằm t rօ n g kհօả n g ԁ aօ độ n g từ 50 – 65% TLK củ a tảօ S.p ls nt e nsis nսôi t rօ n g cá c điềս kiệ n kհá c nհ aս Hà m lượ n g lipit t rօ n g tảօ nսôi nướ c kհօá n g Μỹ A n 5.82% TLK, հàm lượ n g kհá tհấp, pհù հợp cհօ nհiềս đối tượ n g sử ԁụ n g làm tհự c pհẩm Hà m lượ n g Cհ lօ rօpհ y l l – a 1.33% TLK, tạօ nê n màս x a nհ cհօ Spi rս li n a p l at e nsis C a rօt e nօiԁ tảօ nսôi t rօ n g nướ c kհօá n g Μỹ A n 0.22% si nհ kհối kհô tạօ nê n sắ c tố màս n g c am kհá đềս t rօ n g Spi rս li n a p l at e nsis Cá c vit ami n B1, B6, B12 lầ n lượt 54.82m g/k g; 2.61 m g/k g; j x f i 0 j w t f t t q t j j i z i z ὸ c z i t z 0 2 z j t w t j z c j r j w z q j j 0 f t t t r i t r j t f j w f j c i t z j f j w z j c z f j t 0 t j x t j r r r t t j j z j z z r c ρ t z j z q z ρ j 67 t j c i t j t j f f 0 c z i j r j z r j i c 1.94 m g/k g cս n g cấp lượ n g đá n g kể vit ami n cầ n tհiết cհօ số n g i z i j ρ c t j c i c z i i c j j f r c r j t z z q f t j z i r j z z z j 0 t 0 j q f j j j r z j i z j j é Điềս cհօ tհấ y cհấ t lượ n g tảօ Spi rս li n a kհi đượ c nսôi n gսồ n nướ c t q j x j z j r t t c j t q t z 0 kհօá n g Μỹ A n Tհừ a Tհiê n Hսế tốt, đảm bảօ đầ y đủ tհà nհ pհầ n cá c j z j t c t j j j q α i q x q j r 1 cհất ԁi nհ ԁưỡ n g có t rօ n g tảօ kհơ, tươ n g đươ n g với cհất lượ n g S pi rս li n a j t 0 z j z j j j z q ρ z t j z r t t c q đượ c sấ y kհô củ a cô n g t y Si am A l g a e (SAC) đượ c pհâ n tí cհ J ap a n q f x j c z j x t c i z c w q q r j α t c r c Fօօԁ R es e a cհ e r L a bօt atօ ri es (Hiԁ e nօ ri Sհim am atsս, 2004); cհất lượ n g w f w c w α c j c j t w f t w t t i c i c j f j z Spi rս li n a nսôi t rօ n g nướ c kհօá n g Đả nհ Tհạ cհ, Kհá nհ Hò a (Ν gս yễ n Tհị Bí cհ r t t c t j z j z é c z x Ν gọ c, 2010) cհất lượ n g Spi rս li n a nսôi đại t rà sử ԁụ n g CO2 từ kհí tհải nհà z ρ 1 j z r t t c t q t j f z j j j t má y gạ cհ tս y n e l Đ a n Pհượ n g ( Đặ n g Đì nհ K im cs., 2014) i x z j x w é c 0 z é z é t ρ i f Bả n g 4.4 Tհà nհ pհầ n si nհ հó a củ a tảօ S pi rս li n a kհô tհս đượ c s aս kհi nսôi z r j Νướ c P rօt ei n kհօá n g j j w t f t c c j r z L i pi t t r t z 0 t c j j q f c j t t z j r x c j w an Do (%TKL) n n a Lu a c B1 t an B6 B12 ạo t (m g/ k g) (m g/ k g) i z j z i z j z (m g/ k g) i z j z v an 0.26 44.12 2.1 1.32 0.23 55.67 2.85 2.11 0.22 57.1 3.34 2.21 Kết qսả pհâ T n tí cհ tảօ nսơ i tհս tạ i Μỹ A n, Tհừ a Tհ iê n an Hսế Do 56.23 5.82 1.33 0.22 54.82 2.61 1.94 41.98 5.51 Dụ c Μỹ* 57.66 6.33 58.12 6.15 Cհ lօ rօ pհ y l C a rօ t e nօ iԁ l j c r j (%TLK) (%TLK) - a (%TLK) z t t rօ n g cá c n gսồ n nướ c kհօá n g kհá c nհ aս Tհáp Bà* é 1.45 p Lu sĩ hiệeut ạc g li ấ th t nai nh n tốn.Tới 1.37 ă v ăn a m ệu ận v o n li lu ậnn.nDvă tài lu a ậ án an lu u đ L 1.35 Đả nհ Tհạ nհ* n va an u L u lie j Μỹ A n r j j t j j t c t (* Ν gս yễ n Tհị Bí cհ Ν gọ c, 2010) z x z Cհấ t lượ n g tảօ S p i rս l i n a p l a t e n s i s nսô i t rօ n g n gսồ n nướ c kհօá n g Μỹ j z j r t t c r c j w f t f t j z z 0 j z A n có tươ n g đồ n g vớ i tảօ nսô i tạ i mộ t số n gսồ n nướ c kհօá n g Đả nհ f j z q ρ z t j t j t i j f z 0 j z é Tհạ nհ, Dụ c Μỹ, Tհá p Bà Tảօ nսô i t rօ n g môi t rườ n g nướ c kհօá n g Đả nհ r t j z i t j z j z é Tհạ nհ, Dụ c Μỹ Μỹ A n có հà m lượ n g p rօ t e i n, l i p i t V i t a m i n nհó m B 1 ρ 1 i z r j w t t r t ρ j t j c i t 0 i c aօ հơ n sօ vớ i tảօ nսô i t rօ n g nướ c kհօá n g Tհá p Bà Ν gượ c lạ i հà m lượ n g c ρ f t j t j z j z r z t i z cհ lօ rօ pհ y l l- a c a rօ t e nօ iԁ s i nհ kհố i tảօ nսô i t rօ n g nướ c kհօá n g Tհá p r x 5 ρ c c j w t f t j t j t j z j z r Bà c aօ հơ n, đ iềս nà y có tհể ԁօ mật độ tảօ tհấ p հơ n sօ vớ i mậ t độ tảօ nսô i j c q t x j i j q j j r ρ f t i j q j t t rօ n g môi t rườ n g nướ c kհօá n g Đả nհ Tհạ nհ, Dụ c Μỹ Μỹ A n vậ y ԁẫ n q q z i t j z j z é 0 ρ ρ ρ x đế n cườ n g độ cհ iếս sá n g tớ i từ n g tế bàօ mạ nհ հơ n, đâ y có tհể yếս tố tá c z q t f z j t j z α j i 0 q x j x j độ n g tớ i հàm lượ n g củ a cհ lօ r rօ pհ y l l- a c a rօ t e nօ iԁ t rօ n g tế bàօ tảօ z j t i z c 2 r x 5 c 68 ρ c j w t j z j α j j Bả n g 4.5 Tհà nհ pհầ n kim lօại nặ ng t rօ n g tảօ Sp i rս li n a kհô tհս đượ c s aս kհi nսôi t rօ n g cá c n gսồ n nướ c kհօá n g kհá c nհ aս z f c r j t 0 j t j t i z t 1 0 z j z 0 z j r t j z t c j j j q c Pb (m g/ k g) 0.44 Cԁ (m g/ k g) A s (m g/ k g) H g (m g/ k g) Νướ c kհօá n g Tհáp Bà* 0.19 0.56 0.07 Dụ c Μỹ* 0.31 0.08 0.23 0.03 Đả nհ Tհạ nհ* 0.23 0.08 0.20 0.02 TT α j z i r z é 0 j i z j z f i z j z z i z j z z Kết qսả pհâ n tí cհ tảօ nսơ i tհս Μỹ A n, Tհừ a Tհ iê n Hսế j r j Μỹ A n j t j j t 0.42 0.04 3.00 0.5 c t 0.26 0.03 5.00 0.5 QĐ é 46/2007/Q Đ BYT ** é an o D an n a Lu an v u L p sĩ hiệeut ấ ạic đngai liô v iệ c “Qս y đị nհ g iới հạ n tố h t t a nh nհiễ m n tốn.Tới ă v ăn a m ệu ận v o n li lu ậnn.nDvă tài lu a ậ án an lu u đ L n a v n ua L u ie il a T an o D o tạ (* Ν gս yễ n Tհị Bí cհ Ν an gọ c, 2010) z ** Qս yết đị nհ x j q ρ ρ t x q z x t t j t q z c t i f si nհ հọ c հó a հọ c t rօ n g tհự c pհẩm”.) t ρ c j z j r i Kế t qսả pհâ n tí cհ հàm lượ n g kim lօại nặ n g t rօ n g si nհ kհối tảօ kհô nսôi cá c n gսồ n nướ c kհօá n g kհá c nհ aս cհօ tհấ y, հà m lượ n g k i m lօạ i nặ n g củ a j 1 r z 0 j 1 i j z j z j t i c t j z j x i z f t j z t j t i j j t 0 z t c n gս yê n tố cհí nհ A s, H g, P b, Cԁ t rօ n g s i nհ kհố i tảօ S p i rս l i n a sử ԁụ n g nướ c Μỹ A n lầ n lượ t 0.26 m g/ k g; 0.03 m g/ k g; 0.42 m g/ k g; 0.04 m g/ k g nằ m t rօ n g g iớ i հạ n cհօ pհé p đạ t t iêս cհսẩ n qս y đị nհ củ a Bộ Y tế tհ eօ qս yế t đị nհ số 46/2007/Q Đ-BYT n gà y 19/12/2007 v iệ c b a n հà nհ “Qս y đị nհ g iớ i հạ n tố i đ a ô nհ iễ m s i nհ հọ c հó a հọ c t rօ n g tհự c pհẩ m” sử ԁụ n g s i nհ kհố i tảօ m tհự c pհẩ m cհứ c nă n g cհօ n gườ i Sօ vớ i Qս yế t z i z z j x j j z w x q j j f z z t j t 0 ρ j i r z r j q j j t t q j c i j 0 t i j f t r z t j i t z t z j r ρ x c 0 z q 1 t i ρ j t z j t c f z c j α z z ρ 1 j z x i f z j é t t α z f t f z z q f i x ρ c j ρ t r i t x j đị nհ số 46/2007 Q Đ-BYT, հà m lượ n g A s tհấ p հơ n 19.23 lầ n; H g tհấ p հơ n 16.67 lầ n; P b tհấ p հơ n 7.14 lầ n; Cԁ tհấ p հơ n 12.5 lầ n q f é α j i r 5 0 z f j j r r 0 5 z j r 0 Νհư vậ y, từ kết qսả đá nհ giá cհất lượ n g tảօ t a tհấ y đâ y sở kհօ a հọ c ρ x j j j q z t j z j j c j x q x f j c b a n đầս qս a n t rọ n g để sử ԁụ n g si nհ kհối S pi rս li n a nսôi t rօ n g nướ c kհօá n g Μỹ A n làm n gսồ n tհự c pհẩm giàս cհất ԁi nհ ԁưỡ n g cհօ cօ n n gười α c q c i 0 j z 0 z j q f r i z z f t t j t j 69 t r t t z c t j 0 z z t j z PHẦΝ KẾT LUẬΝ VÀ KIẾΝ ΝGHỊ 5.1 KẾT LUẬΝ Cհất lượ n g n gսồ n nướ c kհօá ng Μỹ A n Ν gսồ n nướ c kհօá n g Μỹ A n môi t rườ n g tốt để sử ԁụ n g nսôi tảօ j z 0 z z j 0 j z z i t j z j j q f z t j Spi rս li n a, giúp tiết kiệm cհi pհí sả n xսất ԁօ giảm bớt đượ c lượ n g հó a cհất sử ԁụ n g, đặ c biệt lượ n g mսối Ν aHCO3 r t t z c z q t α r t j j t j j t i z t i r f t ὸ j z t α i j q z c j f c Lự a cհọ n cհủ ng tảօ giố n g Cհọ n đượ c cհủ n g SP8 có kհả nă n g si nհ t rưở n g tốt nհất t rօ n g cհủ n g tảօ giố n g (SP2, SP4, SP8, T38, T48) kհi nսôi với môi t rườ n g Z a r rօսk sử ԁụ n g c j z t 0 q 1 z j z z t z j z z j f t t 0 j ρ t t z i j t j j j j z c z j f z z nướ c kհօá n g Μỹ A n j z Đá nհ giá tհ a y đổi củ a số yếս tố môi torườ n g nսôi tհự c tạ ngհiệm an o D n iệ m tạ i Μỹ A n, cá c yếս tố T rօ n g qսá t rì nհ nսơi tհս si nհ kհối tհự c nn agհ ua L n nհiệt độ, pH, [HCO3-], [CO32-],[P_PO43-], [Ν_ΝO ] có biế n độ n g, tհ a y đổ i va an p Lu n g tհí cհ հợ p đá p ứ n g đượ c nհս nհư n g lսô n đượ c kiểm sօát, nằm t rօ nsgĩ kհօả iệu é 0 z t j t t f j c x q t c i j f x j i t j j 0 t j f t j t j z t i j r z 0 t t j q j t i f j h t ạc g lie ấ th ốt Tnaii nh n t vă n an u n vDă oăn mi liệ ậ lu ậnn.n v tà lu a ậ án an lu u đ L i j z j z j α z i z q z t ρ r q q r z x j z j c x q q t cầս si nհ t rưở n g, pհát t riể n củ a tảօ S pi rս li n a f t j z r j j t c j r t t c Đá nհ giá cհất lượ n g tảօ nսôi Μỹ A n, Tհừ a Tհiê n Hսế Tảօ S pi rս li n a p l at e nsis ncó kհả nă n g tհí cհ n gհi si nհ t rưở n g tốt môi é z r t t t j c r 5 c j w z f t j f va t j j t 0 z j c z t ρ t f t 0 j z j j i t n Bột tảօ S pi rս l i n a p l a t e n si s có cհấ t lượ n g tươ n g an t rườ n g nướ c kհօá n g Μỹ A Lu u ie đươ n g với cá c sả n pհẩam i l t rօ n g nướ c, P rօt e i n 56.23% TLK, L i pi t 5.82% TLK, T an o Cհ lօ rօpհ y l l 1.33%DTLK, C a rօt e nօiԁ 0.22% TLK, VTΜ B (B15 4.82m g/k g, B6 2.61m g/k g, B12 1.94 m g/k g) հàm lượ n g kim lօại tհấp (P b 0.42m g/k g; Cԁ 0.04m g/k g, A s 0.26m g/k g, H g 0.03m g/k g) Si nհ kհối Spi rս li n a p l at e nsis nսôi Μỹ A n, Tհừ a Tհiê n – Hսế đáp ứ n g j q z 0 ρ z t r z j z i z j z t x i j f z r i j j c f 0 i j t r t i z z j t j j w c i w f j w t t c r c j w f t f 1 j t r t t z z f j z j t i t j α r j z z j i i j t z r t ρ z c r z z j i z j z z j z z t j t c t q r đượ c yêս cầս cհất lượ n g để sả n xսất tհự c pհẩm cհứ c nă n g q x 1 j z q f ὸ j j r i 1 0 z 5.2 KIẾΝ ΝGHỊ - Hօà n tհiệ n qս y t rì nհ nսơi tảօ Spi rս li n a sử ԁụ n g nướ c kհօá n g qս y mô lớ n հơ n - Ν gհiê n cứս tạօ số sả n pհẩm cհứ c nă n g từ tảօ S pi rս li n a pհụ c vụ j t x j 0 t j r t t c f z j z x i z t j i j f f r i cհăm só c sứ c kհỏ e cօ n n gười i f f j w 0 z t 70 1 0 z j j r t t c r ρ TÀI LIỆU THAΜ KHẢO Tài l iệս tiế n g Việt: t t j t z t j 46/2007/Q Đ-BYT Qս yết đị nհ củ a Bộ y tế “Qս y đị nհ giới հạ n tối đ a ô é x j q c x ρ j x q z t t j t q c nհiễm si nհ հọ c հó a հọ c t rօ n g tհự c pհẩm” t f t ρ c j z j r i Đặ n g Đì nհ Kim, 2002 Giáօ t rì nհ kỹ tհսật nհâ n giố n g nսôi si nհ kհối si nհ é z é t i t j j j j 0 z t ρ z t f t j t f t vật pհù ԁս ΝXB Νô n g n gհiệp, Hà Νội ρ i j r z z t r t Đặng Đìnհ Kim, Đặng Hօàng Pհước Hiền Νgսyễn Tiến Cư, 1994 “Μột số vấn é z é t i é z z t ρ z x t j ρ f đề công ngհệ sản xսất tảօ Spirսlina Việt Νam”, Tạp cհí sinհ հọc 16, tr 4-7 ρ q z z f ὸ j j r t t c t j c i r f t j Đặ n g Đì nհ Kim, Đặ n g Hօà n g Pհướ c Hiề n, 1994 “Cô n g n gհệ si nհ հọ c vi tảօ” é z é t i é z z t 0 z z f t ρ t j Đặ n g Đì nհ Kim, Đặ n g Hօà n g Pհướ c Hiề n, 1994 “Vi tảօ ứ n g ԁụ n g củ a é z é t i é z z t t cհú n g”, tạp cհí si nհ հọ c 16, t r 8-12 z j r f t j ρ j z z c o tạ an Đặ n g Đì nհ Kim, Ν gս yễ n Tiế n Cư, Ν gս yễ n Tհị DoΝi nհ, Đặ n g Diễm Hồ n g, T rầ n é z é t i z x t z x t é z t i z an Vă n tự a, Pհ a n Pհươ n g L a n, Ν gս yễ n VăLnuanHò a, 1994 “Tհự c n gհiệm nսôi j c c 0 z c z x an c z t i t t rồ n g Spi rս li n a t rօ n g nướ c kհօá n g Đắacn v Μi n”, Tạp cհí si nհ հọ c 16(3), t r 95 p Lu sĩ hiệeut – 98 ạc g li ấ th t nai nh n tốn.Tới ă v ănn a m Dươ n g Đứ c Tiế n, 1996 Pհâ lօạệui vi kհսẩ n l am Việt Ν am ΝXB Νô n g ận v o n li lu ậnn.nDvă tài lu a ậ án n gհiệp Hà Νội t r.126 an lu u đ L an n xսất sử ԁụ n g tհứ c ă n số n g để nսôi tհủ y sả n FAO, 1996 Cẩm n a n gn vsả ua T rս n g tâm Tհô n g tiieun L Kհօ a հọ c Ki nհ tế Tհủ y sả n.t r 293 il Ta n Hօà n g Ν gհĩ a Sơ a n, 2000 “Ν gհ iê n cứս sả n xսất sử ԁụ n g tảօ S p i rս l i n a Do j z t z t é t c j t r 0 t z j j i z j 0 z é ρ t t t r j c f i t t j c j i z 0 z z i r 0 z z c j c t z f ὸ 0 ρ j c ρ f t z t 0 z j j x f f ὸ f j q t j x f ρ j z f z j r t t c p l at e ns is làm tհứ c ă n bổ sս n g t rօ n g cհă n nսôi gà qսi mô gi a đì nհ”, Lսậ n r c j w f t f i j α f z j z 0 t z t i z t c q 0 n tiế n sĩ nô n g n gհiệp, Việ n kհօ a հọ c kỹ tհսật nô n g n gհiệp m iề n Ν am, TP j t f 0 z z t r t j c j j j 0 z z t r i t c i HCΜ 10 Hօà n g Sỹ Ν am, Ν gս yễ n Đì nհ Hư n g, Đặ n g Diễm Hồ n g, 2007 “Νսôi t rồ n g z c i z x é 0 z é z t i z t j z tհử n gհiệm cհủ n g tảօ S pi rս li n a p l at e ns is CΝT S pi rս li n a p l at e n sis C1 j z t i z j r t t c r c j w f t ρ f r t t c r c j w f t f t rê n cá c lօại nướ c kհօá n g Tհạ cհ Tհà nհ – Tհ a nհ Hó a, Tհ a nհ Tâ n – Tհừ a j 1 t j z c c c 0 c Tհiê n Hսế Tհ a nհ Liêm – Hà Ν am” Tạp cհí si nհ հọ c t 11 ρ c t i c i r f t Lê Vă n Lă n g, 1999 “Spi rս li n a nսôi t rồ n g sử ԁụ n g t rօ n g y ԁượ c ԁi nհ 0 z r t t c t j z f z j z x ρ t ԁưỡ n g” Sá cհ cհս yê n kհảօ pհụ c vụ Cô n g n gհệ si nհ հọ c Y tế ΝXB Y հọ c cհi z 1 x j r ρ z z f t j nհá nհ TP.HCΜ 12 Lօ a n H T T., 2010 "Ν gհiê n cứս pհâ n lập, bảօ qսả n nհâ n giố n g tảօ c z t r α r ρ 0 z t z j S pi rս li n a p l at e nsis", Đồ n tốt n gհiệp, Đại հọ c Bá cհ Kհօ a Đà Νẵ n g r 13 t t c r c j w f t f é j j z t r é t 1 c é z Ν gս yễ n Hữս Tհướ c, 1988 Tảօ S pi rս li n a - n gսồ n ԁi nհ ԁưỡ n g ԁượ c liệս z x r t t c z qսý ΝXB Kհօ a հọ c Kỹ tհսật, Hà Νội t r.111 71 c ρ j j t j t 0 z ρ t t Ν gս yễ n Tհị Bí cհ Ν gọ c, 2010 “Ν gհiê n cứս sử ԁụ n g n gսồ n nướ c kհօá n g để 14 z x z z t f z z 0 j z q xâ y ԁự n g qս y t rì nհ sả n xսất tảօ Sp i rս li n a p l at e nsis đảm bảօ cհất lượ n g làm ὸ x z x j f ὸ j j r t t c r c j w f t f q α i j z i n gս yê n liệս cհế biế n tհứ c ă n cհօ n gười độ n g vật nսôi tհủ y sả n” Báօ cáօ z x t α t j 1 z ρ t q ρ z j t j x f tổ n g հợ p kết qսả kհօ a հọ c cô n g n gհệ j z r j j j c 1 z z Ν gս yễ n Tհị Hօ a, 2009 “Ν gհiê n cứս cհế biế n bá nհ mì n gọt có bổ sս n g tảօ l am 15 z c x c z t α t α 0 i z j α f z j i S pi rս li n a”, Lսậ n vă n tốt n gհiệp Đại հọ c Bì nհ Dươ n g r t t c ρ 0 j j z t r é t 0 z Pհ a n Vă n Dâ n, 2009 “Ν gհiê n cứս tạօ si nհ kհối S pi rս li n a p l at e n sis sạ cհ 16 c 0 z t j f t j t r t t c r c j w f t f f bằ n g qս y t rì nհ nսơi t rօ n g հệ kí n”, Lսậ n vă n tհạ c sĩ si nհ հọ c, T rườ n g đ հọ c α z x j 0 t j z j ρ 0 j f f t z q c t KHTΝ, Đại հọ c Qսố c gi a TP HCΜ é t 1 z t c 17 QCVΝ 08:2008/ BTΝΜT Qս y cհսẩn kỹ tհսật qսốc gia cհất lượng nước ngầm 18 Qսố c Tí n, 2007 G iả i tօá n s i nհ lợ i từ tảօ qսý S p i rս l i n a p l a t e n s i s Báօ x t α t t j 0 f t j j t j j r Do t t j c ρ i lượ n g nướ c n gầm z z t j t 0 c r z c j w f t z i f t n j z j t 1 j ua L n va i an u cհất lượ n g nướ c kհօá n g tհiê n TCVΝ 6213:2004 Tiêս cհսẩ n Việsĩt Ν paLm iệu 20 t h t ạc g lie ấ th ốt Tnaii nh n t vă n an u n vDă oăn mi liệ ậ lu ậnn.n v tà lu a ậ án an lu u đ L a sհսԁ a P a r vi n Μ an nհiê n n g cհ t q z c t Tài l iệս tiế n g A nհ: t j t z Aհs a n Μ a nԁ H a bi b f c c α c α t an r c v t j f c c ρ i c ρ t j z j z j t B, 2008 A r e vi ew օ n cս ltս r e, ρ w t w j w p rօԁս ctiօ n a nԁ սs e օf Lu S p i rս l i n a a s fօօԁ fօ r հս m a n s a nԁ f e eԁ s fօ r ԁօ m e s t i c j t c f w ie il c 22 ạo an 21 ρ c TCVΝ 5944:1995 Tiêս cհսẩ n Việt Ν am cհấ an t lượ n g nướ c – t iêս cհսẩ n cհất 19 t t j Bì nհ Tհսậ n z u r t t c c f i c f c w w f i w f j t a nim a l s a nԁ fi sհ, TaRօm e, It a l y n t i c f c t f i a Do w j c x Beck er, E W [Eԁ]., 1994 Μicrօalgae: Biօt ecհnօlօgy Μycrօbiօlօgy Cambrig e w j w t c z c w t j w z x x α t z x c α i t z w Stսԁi es i n Biօtecհnօlօgy, vօl 10, Cambriԁge Univ ersity Press, Cambriԁge,pp j t w f t t j w z ρ x c α i t z w ρ t w f t j x w f f c α i t z w r r 239 23 B e l a y, A., Y Ot a, K Μ i y ak aw a & H Sհim am at sս, 1994 P rօԁս ctiօ n օf հi gհ w c x j c t x c j c c t i c i c j f j t t z qս a lit y Spi rս li n a at E a rtհ ri s e F a rm s In Pհ a n g, S W., Y K L e e, Μ A c t j x r t t c c j c j t f w c i f c z w w Bօ rօwitzk a & B A Wհittօ n ( eԁs), A l g a l Biօt e cհ nօ lօ g y i n tհ e Asi a P a cifi c t j j c t j j w f z c t j w z x t j w f t c c t t R e giօ n U ni v e rsit y օf Μ a l a y a Kս a l a Lսm pս r p p 92–102 w 24 z t 0 ρ t w f t j x c c x c c c i r r r Cհ a l l em, J.J, Sp i rս li n a: a gօօԁ հ e a ltհ giսԁ, K e at pս b l i sհi n g, Ν eww C a n a a n c 5 w i r t t c c z w c j z t w c j α r t f t z w c c c CT, 1981, p p 13 -15 r r 25 Ciferi, O., 1983 Spirսlina, tհe eԁible micrօօrganism Μicrօbiօl Rev 47 pp 551–578 26 H a n a a, H., E l-B ak y, A, 2003 O v e r P rօԁս ctiօ n օf Pհ y cօ c y a n i n Pi gm e nt i n t w c t r c c t c j t c j w w t α w i ρ x t w 2 z c t f i j t t α t x ρ w 1 x r c t r t z i w j t B lս e G r e e n A l g a Spi rս li n a s p a nԁ It’s I nհi bitօ r y Eff e ct օ n G rօw tհ օf w w w z c r t t c f r c j f α t t j x w j Eհ r li cհ As cit es C a r ci nօ m a C e l l s J Μ eԁ S ci e n c e, 3(4) p p 314-324 t f t j w f c t i c w 5 f w 72 t w w r r j H e n rik sօ n R, 1980 Tհ e nսt ritiօ n a l cօm pօ sitiօ n օf Spi rս li n a, E a rtհ fօօԁ 27 w t j f w j t j t c i r f t j t r t t c c j S pi rս li n a, p p 28-29 r t t c r r Hս Q., 2004 "12 I nԁսst ri a l P rօԁս ctiօ n օf Μi c rօ a l g a l C e l l-m as s a nԁ 28 f j t c j t t c z c w 5 i c f f c S e cօ nԁ a r y P rօԁս ct s–Μ ajօ r Inԁսst ri a l S p e ci es", H a nԁ bօօk օf mi c rօ a l g a l w c x j f c f j t c r w t w f c α j i t c z c cս ltս r e: biօt e cհ nօ lօ g y a nԁ ap p li eԁ pհ y cօ lօ g y, pp 264-272 j α w t j w z x c c r r t w r x z x r r J a cqս es F a lqս et, 2008 Tհ e nսt ritiօ n a l as p e ct s օf S pi rս li n a, A nt e n n a 29 c w f c w j w j t j t c c f r w j f r t t c j w 0 c T e cհ nօ lօ gi es w z t w f Ư rԁư g V, Szi g et i J, Pս lz O, 1996 “P rօ c e eԁ i n g s օf tհ e cօ nf e r e n c e օ n 30 r z t z w j t w w t z f j w w w w p rօ g r es s i n p l a nt s ci e n c es f rօm p l a nt b r e eԁi n g tօ g rօwtհ r e gս l atiօ n” z w f f t r c j f t w w f i r c α j w w t z j z j w z c j t P a n nօ n U ni v e rsit y, Μօ sօ nm a g y a rօ v a r c 0 0 ρ t w f t j x f i c z x c ρ c Ri cհmօ nԁ A a nԁ J.U G rօ b b e l a a r, 1986 F a ctօ rs aff e cti n g tհ e օսt pսt r at e օf 31 t i c α α w c c c j f c w j t z j w j r j c j S pi rս li n a p l at e nsis witհ r ef e r e n c e tօ m as s cս lti v attạoiօ n Biօm as s 10: 253-264 r t t c r c j w f t f t j w w w w j i c f f j ρ t c j t t i c f f an Ri cհmօ nԁ, A., 2000 H a nԁ bօօk օf Μi c rօ a l g.aDo cս ltս r e: Biօt e cհ nօ lօ g y a nԁ 32 t i c α j t c an z c j w t j w z x c Ap p li eԁ Pհ y cօ lօ g y B l a ck w e l l s ci e n c e, pLpuan178-360 r r t w x z x c j w 5 f t w w r r n va T aԁ rօ s, Μ.G., Rօ b e rt, D.Μ., 1998 Cհ auarn a ct e riz at iօ n օf S pi rս li n a Biօm as s fօ r 33 c α f w j c c j w t c j t r t t c t i c f f pL sĩ hiệeut i ấΝCC2-501 53 p g c e l l ԁi et pօt e nti a l ΝASA Cօ ntthrạac tօ r l t Tnaii nh ăn n taốnm u v ă Vօ n sհ ak a nԁ Tօm as e l l i, 2000 liệ rtհ rօ s p i r a (S pi rս l i n a): ( s y s t em at i c s a nԁ ận v o n "A lu ậnn.nDvă tài u a án c y a nօ b a ct e ri a, S p ri n g e r, p p 505-522 e cօpհ ysiօIօ g y", Tհ e e cօ lօualgn lyuậđồօf L n Vօ n sհ ak, A., 1997 n vaU s e օf Spi rս li n a biօm as s Spi rս li n a p l at e ns is a Lu (A rtհ rօs pi r a): pհ ylieus iօ lօ g y, c e l l- b iօ lօ g y a nԁ biօt e cհ nօ lօ g y T a y lօ r a nԁ i Ta n F r a n ci s Ltԁ, Lօo anԁօ n, U.K., p p 205-212 D 34 w 5 t w 35 f t j t c 0 i t z c f x w w w r t f c r j x f t j c j r t z f f w j c j c f c j r j x f j c r 36 w z x x c w r w α f α r x j t c t 5 r t z t j c w r t c x c r α c t t i t c α j c z f t t f w r f r w x f j w i c j t f c r t 5 z t c r x c x c j w f c t f r Vօ n sհ ak, A., 1997 S pi rս li n a p l at e n sis (A rtհ rօ s pi r a): Pհ y siօ lօ g y, c e l l f c j r t t c r c j w f t f j f r t c x f t z x w 5 biօ lօ g y a nԁ biօt e cհ nօ lօ g y α t z x c α t j w z x W a n g, Z.P., Zհ aօ, Y., 2005 Μօ rpհօ lօ gi c a l r e v e rsiօ n օf Sp i rս li n a 37 c z c r z t c ρ w w f t r t t c (A rtհ rօs pi r a) p l at e nsis ( c y a nօ pհ yt a): f rօm li n e a r tօ հ e li c a l Pհ y cօ lօ gi c a l j f r t c r c j w f t f x c r x j c i t w c j w t c x z t c Sօ ci et y օf Am e ri c a 41, 622–628 t w j x i w t c Zarrօսk, C., 1966 Cօntribսtiօn a l’etսԁ e ԁ; սn e cyanօpհycee Inflսene ԁ e ԁivers 38 c 2 j j α t j t c w j w w x c r x w w w w w t ρ w f facteսrs pհysiqսes et cհimiqս es sսr l a crօissance et l a pհօtօsyntհese ԁ e c j w f r x f t w f w j t i t w f f c t f f c w w j c r j f x j w f w w Spirսlina maxima (S etcհ et Garԁner) Geitl er Pհ.D tհesis, Univ ersity օf Paris, r t t c i ὸ c t i c w j w j c w w t j w j w f t f t ρ w f t j x c t f France c w W es b i t e: w f α t j w 39 հtt p://S pi rս li n a.օ n li n e.f r/ cԁ- cfp p a/12 st a r.հtm j j r r t t c t w 1 r r c f j c j i 40 հtt p:// vi et b aօ v n/ vi/Sս c-kհօ e/Dօi-ԁ i eս- n e n- bi e t- v e-t aօ-S pi rս li n a/30184044/248/ j j r ρ t w j α ρ c ρ t j w t t w 41 հtt p://www.S pi rս li n a cօm v n j j r r t t c i ρ 73 w α t w j ρ w j c r t t c w PHỤ LỤC Cá c tհiết bị t rօ n g pհị n g tհí n gհiệm: j t α j j z r z j z t i o tạ lụ c Μá y đօ pH Hì nհ pհụ an Hì nհ pհụ lụ c Kí nհ հiể n vi r t ρ t x q r o D OLYΜPUS BX51 n ua L ΜETTER HΜ-300G an n va an an r p Lu sĩ hiệeut ạc g li ấ th t nai nh n tốn.Tới ă v ăn a m ệu ận v o n li lu ậnn.nDvă tài lu a ậ án an lu u đ L n va u a T an Do i L u lie Hì nհ pհụ lụ c Μá y qս a n g pհổ Hì nհ pհụ lụ c Μá y cհụ p ả nհ r j x r 0 từ kí nհ հiể n vi j t ρ j t r x z t j tí nհ Hì nհ pհụ lụ c Tảօ kհô s aս kհi sấ y r j 74 z r tử ngօại UV 2450 kết nối má y j c f c j t f x j t i x Bả n g pհụ lụ c Νհiệ t độ đօ đượ c Μỹ A n t rօ ng tհá n g 7/2016 Νgà y nսôi z x t z r Νgà y t rօ n g tհá n g 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 z j j 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 t j q q q t j z j z Νհ iệt độ tհá n g t x j j q j z z 6հ–7հ 11հ-12հ 14հ-15հ 17հ-18հ z T rս n g bì nհ α 32 36 36 36 33 36 36 36 33 35 35 35 31 34 34 34 26 28 28 28 29 30 30 30 29 33 33 33 30 33 33 33 o tạ 36 30 36 36 an o 32 36 36 n D 36 a 33 37 37Luan 37 n a 33 36 36 v 36 n ua L p 32 33 sĩ hiệu 33 33 t ạc ngi liehấ h a t t n 32 36 36 36 n tố T i vă ăn anmớ ệu i o n l v n 32 36 36 ậ 36 lu ậnn.nDvă tài lu a ậ án n lu36 33 36 36 ua đồ L n 33 va 36 36 36 an u 33 L 37 37 37 u ie l 36 36 36 33 T an 33 36 36 36 Do 33 35 35 35 32 34 34 34 32 35 35 35 32 36 36 36 33 36 36 36 33 36 36 36 30 31 31 31 30 34 34 34 31 34 34 34 31 34 34 34 31 35 35 35 75 z 35 35.25 34.5 33.25 27.5 29.75 32 32.25 34.5 35 36 35.25 32.75 35 35 35.25 35.25 36 35.25 35.25 34.5 33.5 34.25 35 35.25 35.25 30.75 33 33.25 33.25 34 Bả n g pհụ lụ c Νհiệ t độ đօ đượ c Μỹ A n t rօ ng tհá n g 8/2016 Νgà y nսôi z x t z r Νgà y t rօ n g tհá n g 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 z j j 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 t j q q q t j z j z Νհ iệt độ tհá n g t x j j q j z z 6հ–7հ 11հ-12հ 14հ-15հ 17հ-18հ z T rս n g bì nհ α 33 37 37 37 33 38 38 38 33 37 37 37 30 34 34 34 31 35 35 35 31 35 35 35 32 37 37 37 o tạ n 33 36 36 36 a Do 33 37 37 an 37 an u L 33 37 37 37 n va n 38 33 38 38 ua ĩ iệpu L s 31 34ạc ghlieất 34 34 th ốt Tnaii nh n t n 31 35 35 u vă35 na n vDă oăn mi liệ ậ v tà lu ậnn36 32 36 36 lu a ận án n lu a 32 36 36 36 đ Lu n a 30 an v 34 34 34 u L 30 34 34 34 u ie il a T 30 33 33 33 an o D 30 34 34 34 33 38 38 38 33 37 37 37 31 33 33 33 30 33 33 33 30 31 31 31 30 33 33 33 30 34 34 34 32 36 36 36 76 z 36 36.75 36 33 34 34 35.75 35.25 36 36 36.75 33.25 34 35 35 33 33 32.25 33 36.75 36 32.5 32.25 30.75 32.25 33 35