BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO VIỆN HÀN LÂM KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ VIỆT NAM HỌC VIỆN KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ LÊ TUẤN ANH NGHIÊN CỨU TÀI NGUYÊN CÂY THUỐC KHU BẢO TỒN SAO LA, TỈNH THỪA THIÊN HUẾ VÀ ĐỀ XUẤT BIỆN PH[.]
BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO VIỆN HÀN LÂM KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ VIỆT NAM HỌC VIỆN KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ LÊ TUẤN ANH NGHIÊN CỨU TÀI NGUYÊN CÂY THUỐC KHU BẢO TỒN SAO LA, TỈNH THỪA THIÊN HUẾ VÀ ĐỀ XUẤT BIỆN PHÁP BẢO TỒN, PHÁT TRIỂN BỀN VỮNG LUẬN ÁN TIẾN SĨ SINH HỌC Hà Nội - 2022 I BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO VIỆN HÀN LÂM KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ VIỆT NAM HỌC VIỆN KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ LÊ TUẤN ANH NGHIÊN CỨU TÀI NGUYÊN CÂY THUỐC KHU BẢO TỒN SAO LA, TỈNH THỪA THIÊN HUẾ VÀ ĐỀ XUẤT BIỆN PHÁP BẢO TỒN, PHÁT TRIỂN BỀN VỮNG Chuyên ngành: Thực vật học Mã số: 9.42.01.11 LUẬN ÁN TIẾN SĨ SINH HỌC NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC: PGS TS VŨ TIẾN CHÍNH PGS TS HOÀNG LÊ TUẤN ANH Hà Nội - 2022 II LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan luận án: "Nghiên cứu tài nguyên thuốc Khu bảo tồn Sao La, tỉnh Thừa Thiên Huế đề xuất biện pháp bảo tồn, phát triển bền vững" cơng trình nghiên cứu tập thể cộng tác, hướng dẫn khoa học PGS.TS Hoàng Lê Tuấn Anh PGS.TS Vũ Tiến Chính Các số liệu, kết luận án trung thực chưa công bố cơng trình khác Hà Nội, ngày 16 tháng 06 năm 2022 Tác giả Lê Tuấn Anh III LỜI CẢM ƠN Luận án hoàn thành Học viện Khoa học Công nghệ - Viện Hàn lâm Khoa học Công nghệ Việt Nam (VAST) Xin chân thành cảm ơn Ban lãnh đạo Học viện Khoa học Công nghệ (GUST) thầy cô dạy tận tình nhiều giúp đỡ quý báu học tập nghiên cứu đề tài Tôi xin bày tỏ lời cảm ơn sâu sắc, cảm phục kính trọng tới PGS.TS Hồng Lê Tuấn Anh PGS.TS Vũ Tiến Chính tận tâm hướng dẫn khoa học, động viên, khích lệ tạo điều kiện thuận lợi cho suốt thời gian thực luận án Tôi xin trân trọng cảm ơn Ban lãnh đạo Bảo tàng Thiên nhiên Việt Nam (VNMN), Ban lãnh đạo Viện Nghiên cứu Khoa học Miền Trung (MISR) - VNMN, tập thể cán Viện quan tâm giúp đỡ, tạo điều kiện thuận lợi cho tơi suốt q trình học tập nghiên cứu Tôi xin chân thành cảm ơn TS Trần Thị Phương Anh có góp ý q báu chun mơn q trình thực nghiên cứu Tôi xin chân thành cảm ơn Trung tâm KH&CN Quảng Trị Phòng Ứng dụng triển khai công nghệ - MISR ủng hộ to lớn, lời khun bổ ích, góp ý q báu việc thực hồn thiện luận án Tơi xin cảm ơn Đề tài VAST04.09/18-19 Đề tài TTH.2018-KC.01 hỗ trợ cho nghiên cứu “NCS Lê Tuấn Anh tài trợ Tập đồn Vingroup – Cơng ty CP hỗ trợ chương trình học bổng đào tạo thạc sĩ, tiến sĩ nước Quỹ Đổi sáng tạo Vingroup (VINIF), Viện Nghiên cứu Dữ liệu lớn (VinBigdata), mã số VINIF.2020.TS.118” Tôi xin bày tỏ lịng biết ơn chân thành sâu sắc tới tồn thể gia đình, bạn bè người thân ln ln quan tâm, khích lệ, động viên tơi suốt trình học tập nghiên cứu Xin trân trọng cảm ơn! Tác giả Lê Tuấn Anh IV MỤC LỤC Trang MỤC LỤC IV Danh mục ký hiệu viết tắt VII Danh mục bảng, biểu đồ, hình VIII MỞ ĐẦU 1 Tính cấp thiết đề tài luận án Mục tiêu nghiên cứu Ý nghĩa khoa học đề tài luận án Bố cục luận án CHƯƠNG TỔNG QUAN 1.1 Tình hình nghiên cứu nguồn tài nguyên thuốc giới 1.1.1 Lịch sử nghiên cứu tình hình điều tra thống kê 1.1.2 Giá trị sử dụng giá trị kinh tế 1.1.3 Tiềm phát triển 1.1.4 Tình hình nghiên cứu bảo tồn, mối đe dọa nguồn tài nguyên thuốc 1.2 Tình hình nghiên cứu nguồn tài nguyên thuốc Việt Nam 11 1.2.1 Lịch sử nghiên cứu tình hình điều tra thống kê 12 1.2.2 Giá trị sử dụng giá trị kinh tế 13 1.2.3 Tiềm phát triển 14 1.2.4 Tình hình nghiên cứu bảo tồn, mối đe dọa nguồn tài nguyên thuốc 15 1.3 Tình hình nghiên cứu thuốc Thừa Thiên Huế điều kiện tự nhiên xã hội Khu bảo tồn Sao La 17 1.3.1 Tình hình nghiên cứu thuốc Thừa Thiên Huế 17 1.3.2 Điều kiện tự nhiên, xã hội Khu bảo tồn Sao La 18 1.4 Tổng quan nghiên cứu chất có hoạt tính sinh học từ thực vật 22 1.4.1 Lịch sử nghiên cứu chất có hoạt tính sinh học 22 1.4.2 Hướng nghiên cứu chất có hoạt tính oxi hóa, kháng viêm 23 1.4.3 Những nghiên cứu hóa học chi xà Ophiorrhiza 24 V CHƯƠNG ĐỐI TƯỢNG, ĐỊA ĐIỂM NGHIÊN CỨU, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 27 2.1 Đối tượng địa điểm nghiên cứu: 27 2.2 Nội dung nghiên cứu: 27 2.3 Phương pháp nghiên cứu: 28 2.3 Địa điểm nghiên cứu: 28 CHƯƠNG KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 33 3.1 Hiện trạng nguồn tài nguyên thuốc Khu bảo tồn Sao La, tỉnh Thừa Thiên Huế 33 3.1.1 Tính đa dạng nguồn tài nguyên thuốc 33 3.1.2 Đa dạng phận sử dụng làm thuốc 38 3.1.3 Tiềm chữa nhóm bệnh khác loài thuốc 40 3.1.4 Đa dạng nguồn gen nguy cấp, quý, 41 3.1.5 Giá trị khoa học 44 3.2 Tình hình khai thác, sử dụng nghiên cứu nguồn tài nguyên thuốc đồng bào địa khu vực Khu bảo tồn Sao La 46 3.2.1 Tình hình khai thác thuốc khu vực nghiên cứu 46 3.2.2 Cách khai thác chế biến thuốc người dân khu vực nghiên cứu53 3.3 Nghiên cứu thành phần hóa học hoạt tính sinh học loài thực vật làm thuốc tiềm 54 3.3.1 Sàng lọc hoạt tính gây độc tế bào ung thư, kháng viêm loài dược liệu tiềm khu vực nghiên cứu 54 3.3.2 Nghiên cứu thành phần hóa học Xà ba (O baviensis) 59 3.3.3 Đánh giá hoạt tính gây độc tế bào ung thư, kháng viêm hoạt chất phân lập từ 01 lồi dược liệu tiềm 80 3.4 Các giải pháp quản lý, bảo tồn khai thác bền vững nguồn tài nguyên thuốc Khu bảo tồn Sao La 84 3.41 Giải pháp quản lý, khai thác bền vững tài nguyên thuốc 84 3.4.2 Bảo tồn nguồn tài nguyên thuốc 87 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 89 VI Kết luận: 89 Kiến nghị: 90 NHỮNG ĐÓNG GÓP MỚI CỦA LUẬN ÁN 92 DANH MỤC CÁC CƠNG TRÌNH KHOA HỌC ĐÃ CƠNG BỐ CĨ LIÊN QUAN ĐẾN LUẬN ÁN 93 TÀI LIỆU THAM KHẢO 94 PHỤ LỤC VII DANH MỤC CÁC KÝ HIỆU, CÁC CHỮ VIẾT TẮT Kí hiệu Tiếng Anh BQL Diễn giải Ban quản lý c.c Column chromatography Sắc kí cột CIMAP Central Institute of Medicinal and Aromatic Plants Viện thuốc tinh dầu trung ương cs Cộng Carbon-13 Nuclear Magnetic Resonance Spectroscopy Phổ cộng hưởng từ hạt nh n cacbon 13 dr wt dry weight Trọng lượng khô EN Endangered Nguy cấp Proton Nuclear Magnetic Resonance Spectroscopy Phổ cộng hưởng từ hạt nhân proton HeLa Henrietta lacks Ung thư cổ tử cung HMBC Heteronuclear Multiple Bond Connectivity Phổ kết nối nhiều liên kết đa hạt nhân HR-ESI-MS High Resolution Electronspray Ionization Mass Spectrum Phổ khối lượng phân giải cao phun mù điện tử IC50 Inhibitory concentration at 50% Nồng độ ức chế 50% đối tượng thử nghiệm IUCN International Union for Conservation Tổ Chức Bảo Tồn Thiên of Nature nhiên Quốc tế KB Human epidemoid carcinoma 13 C-NMR H-NMR Ung thư biểu mô người KT Kết thúc MCF-7 Ung thư vú N-B-S: Normal Biological Spectrum Phổ dạng sống chuẩn PRA Rapid Rural Appraisal Kỹ thuật đánh giá nhanh nông thôn RP18 Reserve phase C-18 Silica gel pha đảo RP-18 Đại thực bào RAW 264.7 SK-LU-1 Human Lung Cancer Cell Line Dòng tế bào ung thư phổi người TBGRI Tropical Botanic Garden and Research institute Viện nghiên cứu vườn bách thảo nhiệt đới Vườn quốc gia VQG VU XP Vulnerable Sắp nguy cấp Xuất phát VIII DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 1.1 Cây thuốc trồng toàn cầu 10 Bảng1.2 Bảo tồn thuốc toàn cầu 11 Bảng 1.3 Hiện trạng sử dụng đất xã vùng đệm khu bảo tồn Sao La 20 Bảng 2.1 Các tuyến khảo sát Khu bảo tồn Sao La, Tỉnh Thừa Thiên Huế 28 Bảng 3.1 So sánh hệ thuốc KBT Sao La, tỉnh Thừa Thiên Huế với hệ thuốc Việt Nam 33 Bảng 3.2 Sự phân bố loài thuốc ngành 34 Bảng 3.3 Các họ giàu loài thuốc KBT Sao La, tỉnh T.T Huế 35 Bảng 3.4 Đa dạng dạng sống hệ thực vật KBT Sao La 36 Bảng 3.5 Tần suất sử dụng phận làm thuốc 38 Bảng 3.6 Các nhóm bệnh chữa trị thuốc KBT Sao La, T.T Huế 39 Bảng 3.7 Các lồi nguy cấp, q, tình trạng bảo tồn theo tiêu chí 41 Bảng 3.8 Danh lục loài quý KBT Sao La 41 Bảng 3.9 Cao chiết tổng 12 loài dược liệu tiềm 56 Bảng 3.10 Kết sàng lọc hoạt tính gây độc tế bào ung thư cao chiết tổng 12 loài dược liệu tiềm 57 Bảng 3.11 Kết sàng lọc hoạt tính kháng viêm cao chiết tổng 12 loài dược liệu tiềm 60 Bảng 3.12 Số liệu phổ NMR OB10 hợp chất tham khảo (OB2) 72 Bảng 3.13 Kết đánh giá hoạt tính gây độc tế bào ung thư hợp chất phân lập từ loài Xà ba 77 Bảng 3.14 Kết đánh giá hoạt tính kháng viêm hợp chất phân lập từ lồi Xà ba 80 Bảng 3.25 Tình trạng thu hái thuốc KBT Sao La 82 Bảng 3.26 Giá thu mua dược liệu trôi địa bàn khu vực nghiên cứu 82 Bảng 3.27 Các loại thuốc thường xuyên khai thác sử dụng 83 IX DANH MỤC CÁC HÌNH VẼ, ĐỒ THỊ Hình 2.1 Sơ đồ tuyến điều tra thực vật KBT Sao La, tỉnh Thừa Thiên Huế 30 Hình 3.1 So sánh tỷ lệ % taxon lớp Magnoliopsida Liliopsida 35 Hình 3.2 Tần suất sử dụng phận làm thuốc 38 Hình 3.3 Aspidistra heterocarpa var echinata 45 Hình 3.4 Acranthera hoangii Hareesh & T.A Le 46 Hình 3.5 Begonia saolaensis Y.M Shui, T.A Le & C.T Vu 47 Hình 3.6 Cây Xương khỉ (Clinacanthus nutans (Burm f.) Lindau) 54 Hình 3.7 Cây lèo heo (Leoheo domatiophorus) 54 Hình 3.8 Bồ công anh (Taraxacum officinale (L.) Weber ex F.H Wigg) 54 Hình 3.9 Cây Kê huyết đằng (Milletia reticulata Benth.) 54 Hình 3.10 Thạch tùng (Lycopodiella cernua (L.) Pic Serm.) 54 Hình 3.11 Cây Bình vơi: (Stephania rotunda Lour.) 54 Hình 3.12 Cây Bạch hoa xà (Plumbago zeylanica L.) 55 Hình 3.13 Cây Xà ba (Ophiorrhiza baviensis Drake) 55 Hình 3.14 Cây Bá bệnh (Eurycoma longifolia Jack.) 55 Hình 3.15 Cây Cà dại hoa trắng (Solanum torvum Sw.) 55 Hình 3.16 Cây Cà gai leo (Solanum procumbens Lour.) 55 Hình 3.17 Phá lửa (Tacca subflabellata P.P.Ling & C.T.Ting) 55 Hình 3.18 Sơ đồ phân lập hợp chất từ lồi Xà ba 63 Hình 3.19 Cấu trúc hóa học tương tác HMBC OB1 64 Hình 3.20 Cấu trúc hóa học tương tác HMBC OB2 65 Hình 3.21 Cấu trúc hóa học tương tác HMBC OB3 66 Hình 3.22 Cấu trúc hóa học tương tác HMBC OB5 67 Hình 3.23 Cấu trúc hóa học tương tác HMBC OB9 68 Hình 3.24 Cấu trúc hóa học, tương tác HMBC hợp chất OB10 hợp chất tham khảo OB2 69 Hình 3.25 Phổ 1H-NMR hợp chất OB10 70 X Hình 3.26 Phổ 13C-NMR hợp chất OB10 71 Hình 3.27 Phổ HSQC hợp chất OB10 71 Hình 3.28 Phổ HMBC hợp chất OB10 71 Hình 3.29 Cấu trúc hóa học tương tác HMBC OB11 73 Hình 3.30 Cấu trúc hóa học tương tác HMBC OB12 74 Hình 3.31 Cấu trúc hóa học tương tác HMBC OB14 75 Hình 3.32 Cây Xà ba (Ophiorrhiza baviensis Drake) 76 Hình 3.33 Cấu trúc hóa học hợp chất phân lập từ loài Xà ba 77 Hình 3.34 Phân khu chức dự kiến CCRR 95 Hình 3.35 Cây Thiên niên kiện 96 Hình 3.36 Trạm xá xã Thượng Quảng mơ hình Vườn thuốc nam 97 MỞ ĐẦU Tính cấp thiết đề tài luận án Vào ngày 17/11/2019, trường hợp coronavirus ghi nhận Vũ Hán, sau nhanh chóng lây lan toàn Trung Quốc giới Đến ngày 11/4/2020, Covid-19 lây nhiễm 213 quốc gia, với 1614951 trường hợp 99887 trường hợp tử vong Nhiều biến thể phát với sức lây nhiễm độc tính nguy hiểm Lồi người đứng trước thách thức bệnh tật quy mơ tồn cầu [1] Thực vật làm thuốc nhiều kỷ dùng điều trị nhiều bệnh nhiễm trùng mãn tính, bao gồm bệnh virus Trong năm gần đây, nhà khoa học xác minh tiềm chất phytochemical tự nhiên coi nguồn thuốc tiềm tuyệt vời chống lại bệnh khác điều trị Covid [2] Khu bảo tồn Sao La thành lập theo Quyết định số 2020/QĐ-UB ngày 09 tháng 10 năm 2013 Ủy ban Nhân dân tỉnh Thừa Thiên Huế, với diện tích 15.519,93 ha, gồm 15 tiểu khu, trải dài địa bàn xã: Hương Nguyên huyện A Lưới, xã Thượng Quảng, Thượng Long huyện Nam Đông Đây khu vực giáp ranh giới với Khu Bảo tồn Quốc gia Xe Xap – Lào đồng thời giáp với Khu Bảo tồn Sao La tỉnh Quảng Nam [3] Khu vực có địa hình gồ ghề, nằm sườn phía Bắc rặng núi phần dãy núi Trường Sơn Các điều tra thực địa Khu bảo tồn khẳng định khu vực có giá trị đa dạng sinh học quan trọng Nhiều loài số công nhận cấp quốc tế cấp quốc gia lồi có nguy bị tuyệt chủng cao (theo IUCN 2018; MoST 2007)[4,5] có tầm quan trọng cao cần bảo vệ Khu vực ghi nhận khu đa dạng sinh học trọng yếu phạm vi toàn cầu (theo BirdLife, 2018a) [6] Hệ sinh thái sinh vật nơi phong phú đa dạng, nghiên cứu, có nhiều loài quý Hệ thực vật nơi phong phú đa dạng, theo thống kê chưa đầy đủ có khoảng 600 lồi, có nhiều lồi q như: Trầm hương (Aquilaria crassna), Sến mật (Madhuca pasquieri), Trắc (Dalbergia cochinchinensis), Gụ lau (Sindora tonkinensis), Kiền kiền (Hopea pierrei), Lan kim tuyến (Anoectochilus setaceus), Hoàng lan thủy tiên (Dendrobium amabile), danh mục Sách đỏ Việt Nam Người Mường, Vân Kiều, Ca Tu sinh sống quanh Khu bảo tồn với văn hóa địa đặc sắc, có nhiều phương thuốc hay chữa nhiều chứng bệnh với nhiều loài quý như: Chè đắng, Bảy hoa, Bình vơi, Sa nhân gai, Thiên niên kiện, Thổ phục linh, Sa nhân… (Leonid V Averyanov cộng sự, 2006) [4,7,8] Các loài thuốc biết Việt Nam nay, phần lớn ghi nhận theo kinh nghiệm cộng đồng dân tộc vùng khác ghi chép lại Tính độc đáo kho tàng dược liệu thể kinh nghiệm cá nhân cộng đồng người Chính giá trị văn hóa cộng đồng, gắn liền với vùng sinh thái tạo nên bề dày Y học dân tộc hàng ngàn năm Ngày nay, kinh nghiệm quý báu dần bị đi, đồng thời nguồn tài nguyên rừng, tài nguyên thuốc đứng trước nguy cơ, trước tàn phá rừng tự nhiên nguy bị khai thác cạn kiệt thu mua thương lái nước Với đặc trưng giá trị to lớn mặt khoa học, bảo tồn, kinh tế lẫn xã hội môi trường tài nguyên thuốc Khu bảo tồn Sao La thuộc tỉnh Thừa Thiên Huế cần phải nghiên cứu, gìn giữ, bảo tồn phát triển Việc nghiên cứu thành phần loài thuốc nhằm tiến hành kiểm kê nguồn tài nguyên rừng, làm sở cho công tác bảo tồn nguồn gen rừng, bảo tồn thuốc Vì tiến hành đề tài luận án “Nghiên cứu tài nguyên thuốc Khu bảo tồn Sao La, tỉnh Thừa Thiên Huế đề xuất biện pháp bảo tồn, phát triển bền vững” nhằm góp phần cung cấp sở khoa học cho việc bảo tồn, phát triển khai thác sử dụng nhằm phục vụ đời sống nhân dân địa phương phát triển kinh tế-xã hội vùng Mục tiêu nghiên cứu Mục tiêu chung: Nhằm bảo tồn sử dụng bền vững loài thực vật có tiềm chữa bệnh Khu bảo tồn Sao La, tỉnh Thừa Thiên Huế Mục tiêu cụ thể: - Xây dựng danh lục đánh giá tính đa dạng thành phần loài thuốc Khu bảo tồn Sao La, tỉnh Thừa Thiên Huế - Nghiên cứu thành phần hóa học hoạt tính sinh học đến thuốc Khu bảo tồn Sao La, tỉnh Thừa Thiên Huế - Đề xuất giải pháp bảo tồn khai thác, sử dụng bền vững nguồn tài nguyên thuốc Khu bảo tồn Sao La, tỉnh Thừa Thiên Huế 3 Ý nghĩa khoa học đề tài luận án - Ý nghĩa khoa học: Đề tài góp phần hồn thiện Danh lục đánh giá đa dạng lồi thuốc (thực vật bậc cao có mạch), cung cấp sở khoa học nhằm bảo tồn phát triển bền vững tài nguyên thuốc Khu bảo tồn Sao La, tỉnh Thừa Thiên Huế - Ý nghĩa thực tiễn: nhằm phục vụ nhu cầu chữa bệnh địa phương nước, tìm thuốc có tiềm lớn phát triển kinh tế vùng Bố cục luận án Luận án mở đầu, kết luận, kiến nghị, điểm luận án, cịn có chương sau: - Chương Tổng quan tài liệu: 21 trang - Chương Đối tượng, địa điểm, nội dung phương pháp nghiên cứu: 06 trang - Chương Kết nghiên cứu thảo luận: 56 trang 4 CHƯƠNG TỔNG QUAN 1.1 Tình hình nghiên cứu nguồn tài nguyên thuốc giới 1.1.1 Lịch sử nghiên cứu tình hình điều tra thống kê Loài người sử dụng thực vật làm thuốc từ sớm có nhiều chứng cho điều Người Neanderthal cổ Iraq từ 60.000 năm trước biết sử dụng số cỏ mà ngày thấy sử dụng y học cổ truyền [9] Người Sumer từ Nagpur, Ấn Độ, lưu giữ 12 công thức pha chế thuốc, 250 loại khác khắc lên phiến đất sét, khoảng 5000 năm trước [10,11], Người Ai Cập cổ đại ghi chép 800 thuốc 700 vị thuốc khoảng thời gian 3.600 năm trước [9] Cuốn “Ebers papyrus in Egypt”, người Ai Cập cổ viết vào khoảng năm 1550 TCN, ghi lại 780 toa thuốc công thức sử dụng, 700 loại thảo dược chứng bệnh lựu, thầu dầu, lô hội, tỏi, hành, vả, liễu, rau mùi, bách xù, [12,13,14] Theo liệu từ Kinh thánh sách thánh Do Thái Talmud, chứa tinh dầu sử dụng nghi lễ phương pháp điều trị bệnh [15] Ở Châu Á, đất nước Ấn Độ xem "cái nôi" y học cổ với nhiều tài liệu ghi chép truyền lại Trong sách cổ nhất: "Rig-Veda" viết vào khoảng 4.500 TCN, đề cập đến việc điều trị bệnh thực vật, có nhiều loại gia vị sử dụng như: Nhục đậu khấu, Tiêu, Đinh hương, [16] Cuốn sách giới thiệu hệ thống y học cổ Ayurvedic vào khoảng 4.400TCN, tiếp đến hệ thống như: Unani, Siddha Tibetan dùng để chữa trị cho dân tộc dân tộc khác Ở kỷ thứ trước cơng ngun, Sushruta viết "Sushruta Amhita", mô tả 700 thuốc, nhiều thuốc sử dụng y học đại [17] Cùng với Ấn Độ, Trung Quốc ghi nhận sử dụng dược liệu từ sớm Cuốn dược điển "Pen T' Sao"do Shen Nung khoảng 2500 năm TCN, đề cập 365 vị thuốc thuốc, nhiều số chúng sử dụng ngày như: Đại hoàng, Long não, Khổ sâm vàng, Nhân sâm, vỏ Quế, Ma hoàng, [18,19] Cộng đồng dân tộc thiểu số Trung Quốc biết sử dụng 8.000 lồi cỏ làm thuốc, đó, Tây Tạng (sử dụng 3.294 lồi), Mơng Cổ (1.430 lồi), Thái (800 loài), [20] Năm 1985, sách “Cây thuốc Trung Quốc” thống kê hầu hết loài cỏ có tác dụng chữa bệnh Trung Quốc [21] Gần Thomas S C Li Đài Loan, Trung Quốc cơng bố 1.000 lồi thuốc, danh sách xếp theo bảng chữ Latin [22] Theophrastus (371-287 TCN) “De Causis Plantarium” “De Historia Plantarium” phân loại 500 thuốc biết đến [23, 24] Trong tác phẩm này, ông nhấn mạnh tính quan trọng để người trở nên quen thuộc với chất độc thực vật cách tăng dần liều lượng sử dụng [25, 26] Vào năm 77 sau công nguyên (SCN), Dioscorides với tư cách bác sĩ quân y dược sĩ quân đội Nero, nghiên cứu thuốc nơi ông qua quân đội La Mã Tác phẩm “De Materia Medica” ông viết cung cấp nhiều liệu thuốc chữa bệnh từ thời Trung cổ thời kỳ Phục hưng [27, 28] Trong tổng số 944 loại thuốc mô tả, có 657 loại có nguồn gốc thực vật, với mơ tả hình thái, phân bố, cách thu hái, làm chế phẩm thuốc hiệu điều trị [29,30] Pliny the Elder (23 -79 SCN) người khắp Đức Tây Ban Nha, viết khoảng 1000 thuốc sách “Historia naturalis”[31] Các tác phẩm hai ông tổng hợp tất kiến thức thuốc thời Thế kỷ 18, Linnaeus tác phẩm: "Species Plantarium" (1753) cung cấp mơ tả ngắn gọn phân loại lồi mơ tả lúc Ơng đề phương pháp đặt tên loài dùng ngày [32] Năm 1978, WHO thức khởi động chương trình quốc tế nhằm thúc đẩy phát triển nghiên cứu ứng dụng y học cổ truyền (WHO, 1978; Tsige Gebremariam Kaleab Asres, 2001) [33,34] Ðầu ỷ XX, Perry (1985) công bố 1.000 lồi dược liệu Ðơng Nam Á để tổng hợp thành “Medicinal Plants of Eats and Southeast Asia” chương trình nghiên cứu thực vật nơi [35] Cây thuốc địa thực vật học dân tộc nhiều nhà nghiên cứu quan tâm nghiên cứu thống kê, dẫn liệu khoa học quý cho dân tộc khắp giới, đại diện như: điều tra dân tộc học lạc Akha Thái Lan [36], Massif Monteseny, nằm phía đơng bắc Catalonia (Bán đảo Iberia) từ năm 1993 đến năm 2000 [37], Mihalgazi thuộc tỉnh Eskisdehir Thổ Nhĩ Kỳ [38], thuốc khu vực Avsar (Kahramanmaras) vùng phụ cận, Thổ Nhỉ Kì [39], thuốc tộc người Jah Hut (bán đảo Mã Lai ) [40] Nghiên cứu thuốc cổ truyền dùng để điều trị bệnh sốt rét Ethiopia [41] Điều tra dân tộc học thuốc hai quần đảo Madeira Porto Santo thuộc Bồ Đào Nha Trong số 1209 loài ghi nhận hai quần đảo này, có 259 lồi chiếm 21,42% sử dụng làm thuốc [42] Khi nghiên cứu tài nguyên thuốc số tộc người xứ Ấn Độ: người xứ Kumaun vùng Himalaya, tộc Alipurduar huyện Santal, Tây Bengal, Bắc Bengal Các cộng đồng sử dụng thu hái thuốc từ rừng vườn nhà để chữa nhóm bệnh đặc biệt có ý thức bảo tồn thuốc vườn nhà [43,44,45] Theo ước lượng nhà khoa học, có khoảng 35.000-70.000 lồi số 250.000-300.000 lồi cỏ sử dụng vào mục đích chữa bệnh khắp nơi giới Trong Trung Quốc có 10.000 lồi, Ấn Độ có khoảng 7.500 lồi, Indonesia có khoảng 7.500 lồi, Malaysia có khoảng 2.000 lồi, Nepal có 700 lồi, Sri Lanka có khoảng 550-700 loài [9] 1.1.2 Giá trị sử dụng giá trị kinh tế "Cây trồng phụ có giá trị cao" cụm từ dùng để loại thảo mộc, gia vị, dược liệu tinh dầu, nói chung đóng góp nhỏ vào sản lượng nơng nghiệp quốc gia (Sher cs, 2014)[46] Các loại dược phẩm có nguồn gốc từ thực vật bào chế ngành sản xuất thuốc Thương mại quốc tế thuốc sản phẩm chúng ước tính đạt 60 tỷ la vào năm 2010, đến năm 2050, dự kiến đạt nghìn tỷ la [47] Từ đánh giá này, rõ ràng giá trị kinh tế ngày tăng thuốc mà nước phát triển cần khai thác để cải thiện hệ thống kinh tế chăm sóc sức khỏe họ Các quốc gia “mới nổi” dường hiểu động lực kinh tế phải đương đầu với thách thức Đặc biệt, nước phát triển từ khu vực Châu Phi cần phải nỗ lực để đối mặt với thách thức sức khỏe kinh tế này, đặc biệt đối mặt với hồi sinh xuất chủng vi sinh vật gây bệnh ung thư kháng thuốc trở thành mối đe dọa nghiêm trọng tồn người [48] Theo Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), báo cáo khoảng 70% đến 80% người dân toàn cầu dựa vào nguồn thảo dược để điều trị bệnh [49] Quy mô thị trường sản phẩm làm đẹp từ thảo dược toàn cầu định giá 78,5 tỷ đô la vào năm 2019 dự kiến tăng trưởng với tốc độ tăng trưởng kép hàng năm (CAGR) 5,2% từ năm 2020 đến năm 2027 Các sản phẩm thảo dược làm đẹp cho mở rộng thị trường toàn giới [50] Khi đánh giá vai trò thuốc đóng góp phát triển kinh tế bang Uttaranchal, Himalaya Chandra Prakash Kala (2015) nhận thấy phủ quyền bang có chiến lược thúc đẩy hoạt động công nghiệp dựa thuốc, xác định tiềm có sẵn 964 lồi thuốc địa yếu tố quan trọng thúc đẩy phát triển kinh tế bang [51] 1.1.3 Tiềm phát triển Từ việc phân tích nhu cầu thị trường đánh giá qua số liệu ghi nhận qua tiêu dùng dược phẩm toàn cầu, chuyên gia đưa dự báo nhu cầu dược liệu cho giới cao chưa cung ứng đủ Dự báo đến năm 2050, giá trị thương mại thảo dược giới đạt nghìn tỷ la, thị trường thiếu hụt nguồn cung ứng loại thuốc thiết yếu (Bukar cs, 2016; Keswani cs, 2017)[52,53] Châu Á, Châu Phi Châu Âu dự kiến nhập khoảng tỷ đô la từ thuốc tinh dầu để phục vụ nhu cầu chữa bệnh trị liệu (Sher Hussain 2009; Ghimire cs, 2004)[54,55] Cũng theo dự báo, nửa dân số giới sống quốc gia có mức tiêu thụ thuốc vượt 01 liều/người/ ngày, tổng cộng hàng năm lên đến 4,5 nghìn tỷ liều năm 2020, tăng 24% so với năm 2015 [56] Mặc dù tỷ trọng thuốc chiếm phần nhỏ sản lượng nông nghiệp, giá trị lại cao số loại buôn bán Cây thuốc xem tiềm cao họat động sản xuất nông nghiệp, đóng góp cho kinh tế khu vực [57,58] Các quốc gia Nam Á Tây Á có nhiều kinh nghiệm việc trồng trọt, thu hái buôn bán thuốc, thơm từ nhiều kỉ trước [59,60] Các nước Đơng Nam Á có đa dạng sinh học cao, tri thức y học cổ truyền phong phú Ngành công nghiệp thảo mộc Malaysia đạt doanh thu 315 triệu đô la năm báo cáo tăng trưởng ổn định với tốc độ 20%; Ngành công nghiệp thảo dược Indonesia phát triển nhanh chóng năm gần đây; Campuchia có khả cung cấp nguyên liệu thô thu từ 500 loại thuốc; Thái Lan có 1400 lồi làm thuốc tinh dầu khoảng 10.000 loài thực vật Có 248 sở sản xuất Bangkok 451 sở nơng thơn đóng góp vào việc sản xuất thuốc truyền thống Thái Lan năm 2000 Giá trị thị trường Bộ Y tế Công cộng Thái Lan nhắm mục tiêu tăng cường tiếp thị sản phẩm thảo dược từ 9,69 triệu đô lên 16,15 triệu đô [61] Trong năm 2009, Ấn Độ xếp hạng nhà xuất lớn thứ hai sau Trung Quốc [53] Các loại thảo mộc Ấn Độ, xuất năm 2007 - 2008 đạt khoảng 96 triệu đô la, năm 2006-2007 khoảng 76,9 triệu đô la [62] Các quốc gia hầu hết phải đối mặt với chuyển dịch gánh nặng bệnh tật từ bệnh cấp tính sang bệnh mãn tính có ảnh hưởng sâu sắc đến cung cầu dược phẩm [63, 64,65] Báo cáo WHO cho thấy vào năm 1999, 15% dân số giới lúc sống nước có thu nhập cao mua tiêu thụ khoảng 90% tổng lượng thuốc tính theo giá trị Thật vậy, báo cáo tiết lộ thị phần riêng Hoa Kỳ tăng từ 18,4% toàn giới năm 1976 lên 52% vào năm 2000, nước thu nhập thấp, thị phần dược phẩm tiêu thụ giảm từ 3,9% tổng số năm 1985 lên 2,9% vào năm 1999 [66] Xu hướng tiêu thụ dược phẩm giảm nước thu nhập thấp có lẽ phần giải thích việc người dân nước ngày sử dụng nhiều thuốc nhu cầu khai thác nguồn tài nguyên cách để phát triển kinh tế đồng thời cải thiện nhu cầu dược phẩm người dân Một số quốc gia có thu nhập thấp, chủ yếu từ Đông Nam Á, chi phí lớn cho dược phẩm để điều trị bệnh Đó trường hợp Bangladesh có chi tiêu cho dược phẩm 63%, Nepal (44,3%), Thái Lan (30,5%), Myanmar (24,5%) Ấn Độ (18,8%) [67] Các quốc gia chủ trương phát triển y học cổ truyền thuốc sẵn có địa phương thay chi phí lớn cho tân dược [68,69] Nhằm mục đích thúc đẩy phát triển dược liệu địa nước, cần có biện pháp thúc đẩy phát triển phù hợp với tình hình Sri Astutik cs (2019) đề xuất 03 biện pháp thúc đẩy phát triển dược liệu Châu Á sau: [70] - Kết nối sản xuất sử dụng với hệ thống thương mại (vấn đề sinh kế, phát triển chuỗi giá trị, nâng cấp sản phẩm tiếp cận thị trường quan hệ đối tác) - Thương mại hóa thuốc gắn liền với quy định thức khơng thức dẫn đến cơng lợi ích (chia sẻ lợi ích, cộng đồng trao quyền thỏa thuận quốc tế) - Kết nối việc sản xuất sử dụng dược liệu với việc trì sản xuất lâu bền (chú ý vai trò giới, lưu truyền tri thức địa, quy định khai thác bền vững tự nhiên trồng thuốc theo GAP) 1.1.4 Tình hình nghiên cứu bảo tồn, mối đe dọa nguồn tài nguyên thuốc Áp lực nhu cầu thuốc nguyên liệu dược phẩm ngày tăng toàn cầu Mặc dù Ấn Độ 12 trung tâm đa dạng lớn (7500/17.000 loài thuốc, Shiva 1996) [71], nhu cầu ngày tăng gây áp lực nặng nề lên nguồn tài nguyên có, khiến số lồi thuộc loại bị đe dọa có nguy tuyệt chủng Gần đây, số đánh giá nhanh tình trạng đe dọa thuốc phương pháp CAMP IUCN thiết kế cho thấy khoảng 112 loài miền Nam Ấn Độ, 74 loài miền Bắc miền Trung Ấn Độ, 42 loài độ cao Himalaya bị đe dọa tự nhiên [72] Có nhiều lý để bảo tồn thuốc trở nên cấp thiết: Việc môi trường sống, hoạt động thu hái tự nhiên mức, quan tâm ý thức cộng đồng thuốc giảm, nhu cầu thương mại hay chế biến thuốc tăng cao, chênh lệch giá từ thu hái đến người bán sản phẩm cao Các thuốc thường thu hái từ khu rừng với số lượng lớn, dao động từ 70% đến 99% hầu hết quốc gia (Parrotta cs, 2007) Điều dẫn đến cạn kiệt số lượng thực vật nhu cầu thuốc thảo dược ngày cao Kết là, hầu hết loài thuốc đối mặt với nguy tuyệt chủng [73] Theo IUCN, khoảng 300 loài thuốc bị đe dọa tuyệt chủng (Gurib-Fakim, 2006) [74] Chính áp lực trên, bảo tồn đa dạng sinh học nói chung tài nguyên thuốc nói riêng cần trọng Có hình thức như: * Bảo tồn nguyên vị: cho phép bảo vệ thực vật trì quần xã tự nhiên, với mạng lưới quan hệ phức tạp hệ sinh thái [75] Hầu hết thuốc lồi đặc hữu, dược tính chủ yếu diện chất chuyển hóa thứ cấp đáp ứng với kích thích mơi trường tự nhiên điều ... đoan luận án: "Nghiên cứu tài nguyên thuốc Khu bảo tồn Sao La, tỉnh Thừa Thiên Huế đề xuất biện pháp bảo tồn, phát triển bền vững" cơng trình nghiên cứu tập thể cộng tác, hướng dẫn khoa học PGS.TS... đánh giá tính đa dạng thành phần loài thuốc Khu bảo tồn Sao La, tỉnh Thừa Thiên Huế - Nghiên cứu thành phần hóa học hoạt tính sinh học đến thuốc Khu bảo tồn Sao La, tỉnh Thừa Thiên Huế - Đề xuất. .. - Đề xuất giải pháp bảo tồn khai thác, sử dụng bền vững nguồn tài nguyên thuốc Khu bảo tồn Sao La, tỉnh Thừa Thiên Huế 3 Ý nghĩa khoa học đề tài luận án - Ý nghĩa khoa học: Đề tài góp phần hoàn