(Luận văn) một số giải pháp nâng cao giá trị thương hiệu trường đại học công nghiệp thực phẩm tphcm

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO t to ng TRƢỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ TP.HCM hi ep w n lo NGUYỄN LƢƠNG NGÂN ad ju y th yi pl ua al n MỘT SỐ GIẢI PHÁP NÂNG CAO n va ll fu GIÁ TRỊ THƢƠNG HIỆU TRƢỜNG ĐẠI HỌC oi m at nh CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM TP HỒ CHÍ MINH z z k jm ht vb om l.c gm LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ an Lu n va ey t re TP Hồ Chí Minh – Năm 2013 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO t to ng TRƢỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ TP.HCM hi ep w n lo NGUYỄN LƢƠNG NGÂN ad ju y th yi pl MỘT SỐ GIẢI PHÁP NÂNG CAO ua al n GIÁ TRỊ THƢƠNG HIỆU TRƢỜNG ĐẠI HỌC n va ll fu CƠNG NGHIỆP THỰC PHẨM TP HỒ CHÍ MINH oi m nh at Chuyên ngành: Quản trị kinh doanh z 60.34.01.02 z om l.c gm LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ k jm ht vb Mã số: an Lu NGƢỜI HƢỚNG DẪN KHOA HỌC: TS BẢO TRUNG n va ey t re TP Hồ Chí Minh – Năm 2013 LỜI CẢM ƠN t to ng hi Để hồn thành luận văn này, tơi xin đƣợc chân thành gửi lời cảm ơn đến: ep Tiến sĩ Bảo Trung, nhờ bảo hƣớng dẫn tận tình Thầy mà tơi hiểu rõ phƣơng pháp khoa học nội dung đề tài, từ tơi có hiểu rõ thực w n luận văn hồn thiện lo ad Q thầy trƣờng Đại học Kinh tế TP Hồ Chí Minh truyền đạt kiến ju y th thức kinh nghiệm quý báu suốt thời gian theo học trƣờng Những kiến yi thức cung cấp cho tảng vững để hoàn thành luận văn nhƣ phục pl vụ cho công việc sau al ua Cuối cùng, xin gửi lời cảm ơn đến gia đình, bạn bè, đồng nghiệp ủng hộ mặt n tinh thần, tạo điều kiện hỗ trợ cho tơi suốt q trình học tập thực n va đề tài fu ll Trong q trình thực đề tài, có nhiều cố gắng, song chắn luận m oi văn khơng tránh khỏi thiếu sót Rất mong nhận đƣợc ý kiến đóng at z Xin chân thành cảm ơn nh góp từ Q Thầy Cơ bạn đọc z jm ht vb k TP Hồ Chí Minh, tháng năm 2013 gm Ngƣời thực luận văn om l.c an Lu Nguyễn Lƣơng Ngân n va ey t re LỜI CAM ĐOAN t to ng hi ep Tôi xin cam đoan luận văn thân tự nghiên cứu thực dƣới hƣớng dẫn khoa học TS Bảo Trung w n Các số liệu, kết nghiên cứu luận văn trung thực Nội dung luận lo ad văn chƣa đƣợc công bố cơng trình ju y th yi pl al ua TP Hồ Chí Minh, tháng năm 2013 n Ngƣời thực luận văn n va ll fu m oi Nguyễn Lƣơng Ngân at nh z z k jm ht vb om l.c gm an Lu n va ey t re TÓM TẮT t to ng hi Theo thống kê, năm qua có nhiều viết có liên quan đến thƣơng ep hiệu Tuy nhiên viết có liên quan đến lĩnh vực giáo dục đào tạo w Vậy lĩnh vực giáo dục đào tạo lại chƣa nói đến thƣơng hiệu? Các trƣờng có n cần xây dựng thƣơng hiệu nâng cao giá trị thƣơng hiệu cho hay khơng? Trong lo ad kinh tế thị trƣờng, xây dựng thƣơng hiệu điều tất yếu không doanh nghiệp y th kinh doanh mà lĩnh vực giáo dục cần phải coi trọng, mà đặc biệt giai ju yi đoạn giáo dục Việt Nam có nhiều trƣờng từ công lập, dân lập quốc tế ngày pl tăng số lƣợng Nhận thức đƣợc tầm quan trọng này, trƣờng Đại học Công nghiệp al n ua Thực phẩm thành phố Hồ Chí Minh năm qua có sách xây dựng va thƣơng hiệu, nhiên dừng lại mức giới thiệu, tuyển sinh n Thƣơng hiệu gắn liền với quan hệ nhà trƣờng với sinh viên, giảng viên fu ll doanh nghiệp, tổ chức xã hội nƣớc Nghiên cứu giá trị thƣơng hiệu m oi đƣợc nhiều luận văn thạc sĩ Việt Nam thực hiện, nhƣng chủ yếu sản phẩm hữu nh at hình nhƣ điện thoại, ti vi, Với phƣơng pháp mơ tả, quy nạp phân tích tổng hợp, z nghiên cứu tập trung vào giá trị thƣơng hiệu trƣờng đại học, cụ thể trƣờng z jm thƣơng hiệu để nhằm nâng cao giá trị thƣơng hiệu trƣờng ht vb Đại học Công Nghiệp Thực Phẩm TP HCM, khám phá yếu tố ảnh hƣởng đến giá trị k Thông qua mô hình David Aaker, nghiên cứu cho thấy mức độ tác động gm l.c bốn nhân tố (giá trị thƣơng hiệu nhận biết thƣơng hiệu, chất lƣợng cảm nhận, lòng ham muốn thƣơng hiệu lòng trung thành thƣơng hiệu) đến giá trị thƣơng hiệu trƣờng Đại om học Cơng Nghiệp Thực Phẩm TP HCM Từ đó, tác giả đề biện pháp đẩy mạnh an Lu giá trị thƣơng hiệu trƣờng Đại học Công Nghiệp Thực Phẩm TP HCM n va ey t re MỤC LỤC t to ng LỜI CẢM ƠN hi LỜI CAM ĐOAN ep TÓM TẮT w MỤC LỤC n lo DANH MỤC HÌNH VẼ ad y th DANH MỤC BẢNG BIỂU ju DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT yi PHẦN MỞ ĐẦU pl Lý chọn đề tài Mục tiêu nghiên cứu 3 Đối tƣợng nghiên cứu phạm vi nghiên cứu 4 Phƣơng pháp nghiên cứu 4.1 Đối tƣợng khảo sát 4.2 Nguồn liệu n ua al n va ll fu oi m nh Dữ liệu thứ cấp: 4.2.2 Dữ liệu sơ cấp: 4.2.3 Phƣơng pháp phân tích, xử lý liệu at 4.2.1 z z vb Ý nghĩa thực tiễn đề tài 6 Kết cấu đề tài .7 k jm ht 1.1 Thƣơng hiệu 1.1.1 Khái niệm thƣơng hiệu 1.1.2 Chức thƣơng hiệu 12 1.1.3 Vai trò thƣơng hiệu 14 1.1.4 Lợi ích thƣơng hiệu trƣờng đại học 18 om an Lu 1.2.2 Các mơ hình giá trị thƣơng hiệu 21 ey Khái niệm giá trị thƣơng hiệu 20 t re 1.2.1 n Giá trị thƣơng hiệu 20 va 1.2 l.c gm CHƢƠNG 1: TỔNG QUAN VỀ THƢƠNG HIỆU VÀ GIÁ TRỊ THƢƠNG HIỆU Giá trị thƣơng hiệu lĩnh vực giáo dục 23 1.3 t to ng hi ep Sự nhận biết thƣơng hiệu 24 1.3.2 Chất lƣợng cảm nhận 25 1.3.3 Lòng ham muốn thƣơng hiệu 26 1.3.4 Lòng trung thành thƣơng hiệu 27 1.3.1 w CHƢƠNG 2: THỰC TRẠNG GIÁ TRỊ THƢƠNG HIỆU n lo TRƢỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM TP HCM 30 Giới thiệu sơ lƣợc trƣờng Đại học Công nghiệp Thực phẩm TpHCM 30 y th 2.1.1 Quá trình hình thành phát triển 30 2.1.2 Tình hình hoạt động trƣờng 31 ju yi pl Thực trạng giá trị thƣơng hiệu ĐH Công Nghiệp Thực Phẩm TPHCM 34 Đặc điểm mẫu khảo sát 34 n 2.2.1 ua al 2.2 ad 2.1 n va 2.2.2 Thực trạng giá trị thƣơng hiệu trƣờng ĐHCNTP TPHCM 36 ll fu CHƢƠNG 3: MỘT SỐ GIẢI PHÁP NHẰM NÂNG CAO GIÁ TRỊ THƢƠNG HIỆU Quan điểm định hƣớng phát triển thƣơng hiệu trƣờng ĐHCNTP nh 3.1 oi m CHO TRƢỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM TP HCM 52 at TPHCM từ đến năm 2020 52 z 3.1.1 Về tầm nhìn 53 z vb 3.1.2 Về sứ mạng 53 ht jm 3.1.3 Về chất lƣợng đào tạo trƣờng 54 Một số giải pháp nâng cao giá trị thƣơng hiệu trƣờng ĐHCNTP TP.HCM .54 k gm 3.2 Đối với nhận biết thƣơng hiệu 55 3.2.2 Đối với chất lƣợng cảm nhận 56 3.2.3 Đối với ham muốn thƣơng hiệu 58 3.2.4 Đối với lòng trung thành thƣơng hiệu 61 om l.c 3.2.1 an Lu Kết luận 66 PHỤ LỤC ey TÀI LIỆU THAM KHẢO t re 3.4 n Một số kiến nghị 65 va 3.3 DANH MỤC HÌNH VẼ t to ng hi Hình 1.1: Mơ hình giá trị thƣơng hiệu David Aaker (1991) 22 ep Hình 1.2: Mơ hình giá trị thƣơng hiệu Lassar&ctg (1995) 23 Hình 2.1: Lƣu lƣợng sinh viên giai đoạn 1990 – 2012 nhà trƣờng 32 w n Hình 2.2: Trình độ đội ngũ giảng viên trƣờng ĐHCNTP TPHCM đến 2012 32 lo ad ju y th yi pl n ua al n va ll fu oi m at nh z z k jm ht vb om l.c gm an Lu n va ey t re DANH MỤC BẢNG BIỂU t to Bảng 1.1 Thống kê số lƣợng trƣờng đại học & cao đẳng 19 ng hi Bảng 2.1 Thống kê mẫu khảo sát 35 ep Bảng 2.2 Thực trạng Nhận biết thƣơng hiệu sinh viên 37 Bảng 2.3 Thực trạng Chất lƣợng cảm nhận sinh viên 38 w n Bảng 2.4 Thực trạng Ham muốn thƣơng hiệu sinh viên 38 lo ad Bảng 2.5 Thực trạng Trung thành thƣơng hiệu sinh viên 39 y th Bảng 2.6 Thực trạng Giá trị thƣơng hiệu sinh viên 40 ju Bảng 2.7 Thực trạng Nhận biết thƣơng hiệu giảng viên 42 yi pl Bảng 2.8 Thực trạng Chất lƣợng cảm nhận giảng viên 42 ua al Bảng 2.9 Thực trạng Ham muốn thƣơng hiệu giảng viên 43 n Bảng 2.10 Thực trạng Trung thành thƣơng hiệu giảng viên 44 va n Bảng 2.11 Thực trạng Giá trị thƣơng hiệu giảng viên 45 fu ll Bảng 2.12 Thực trạng Nhận biết thƣơng hiệu doanh nghiệp 47 m oi Bảng 2.13 Thực trạng Chất lƣợng cảm nhận doanh nghiệp 48 at nh Bảng 2.14 Thực trạng Ham muốn thƣơng hiệu doanh nghiệp 48 z Bảng 2.15 Thực trạng Trung thành thƣơng hiệu doanh nghiệp 50 z Bảng 2.16 Thực trạng Giá trị thƣơng hiệu doanh nghiệp 50 k jm ht vb om l.c gm an Lu n va ey t re DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT t to ng hi KÝ HIỆU ep STT DIỄN GIẢI CĐ w Cao đẳng n lo Chất lƣợng cảm nhận CLCN ad y th Công nghiệp thực phẩm CNTP ĐH ĐHCNTP GD&DT Giáo dục & Đào tạo GTTH Giá trị thƣơng hiệu HMTH Ham muốn thƣơng hiệu NBTH Nhận biết thƣơng hiệu 10 SV Sinh viên 11 TPHCM Thành phố Hồ Chí Minh 12 TTTH Trung thành thƣơng hiệu ju yi pl n ua al Đại học n va Đại học Công nghiệp thực phẩm ll fu oi m at nh z z k jm ht vb om l.c gm an Lu n va ey t re