Do an mot so van de ly luan co ban ve lang nghe va phat

Luận văn tốt nghiệp Khoa KTNN & PTNT Lời mở đầu i i Trong trình thực đờng lối đổi Đảng Nhà nớc ta khởi xớng lÃnh đạo, nhiệm vụ trọng tâm nhằm xây dựng kinh tế độc lập tự chủ, xây dựng c¬ së vËt chÊt cho chđ nghÜa x· héi, gióp tắt đón đầu, tránh nguy tụt hËu vỊ kinh tÕ so víi c¸c níc kh¸c Con đờng mà đà xác định công nghiệp hoá, đại hoá đất nớc Một nội dung quan trọng công Công nghiệp hoá- đại hoá đất nớc Công nghiệp hoá- đại hoá nông nghiệp nông thôn Lịch sử nông thôn Việt Nam gắn liền với phát triển nông nghiệp làng nghề Đây nét đặc trng truyền thống kinh tế- văn hoá xà hội nông thôn Việt Nam Sự phát triển kinh tế làng nghề gắn liền với ngành nghề truyền thống, với trung tâm cụm xà có hoạt động công nghiệp, tiểu thủ công nghiệp dịch vụ phi nông nghiệp Theo đờng lối chiến lợc làng nghề thực thể kinh tế nông thôn, cầu nối công nghiệp nông nghiệp, nông thôn thành thị, truyền thống đại, phận quan trọng ttrong công công nghiệp hoáhiện đại hoá nông thôn Việc đẩy mạnh phát triển làng nghề nói riêng ngành nghề nông thôn nói chung có ý nghĩa quan trọng việc tạo việc làm, tăng thu nhập, thu hẹp tiến tới xoá đói giảm nghèo, chuyển đổi cấu kinh tế nông thôn theo hớng giảm dần tỷ trọng nông nghiệp, tăng dần tỷ trọng công nghiệp dịch vụ Tuy nhiên phát triển làng nghề, yếu tố khách quan chủ quan tác động, đà trải qua nhiều bớc thăng trầm Có nhiều làng nghề tồn phát triển mạnh, có ảnh hởng tích cực đến kinh tế nông thôn khu vực có ảnh hởng tốt đến khu vực lân cận, tạo nên cụm làng nghề hình thành phân công chuyên môn hoá Lại có làng nghề gặp nhiều khó khăn chí bị mai Vì vậy, việc thúc đẩy khôi phục phát triển làng nghề giai đoạn cần thiết, việc làm phù hợp với đờng lối Đảng Nhà nớc Hải Phòng thành phố công nghiệp, diện tích đất nông nghiệp không nhiều, lại nhiều điều kiện thuận lợi cho phát triển nông nghiệp Do để phát triển kinh tế khu vực nông thôn, góp phần thúc đẩy phát triển kinh tế thành phố phát triển ngành nghề nông thôn việc quan trọng cần thiết Thành phố Hải Phòng đà có định hớng nhiều văn chi tiết hớng dẫn, đôn đốc tạo điều kiện cho ngành nghề nông thôn phát triển Nhờ đó, đến làng nghề Hải Phòng đà có bớc tiến đáng kể Tuy nhiên, để phát triển làng nghề theo hệ thống cách có khoa học đạt đợc hiệu kinh tế- xà hội lâu dài, Hải Phòng cần phải có hệ thống giải pháp phù hợp với điều kiện i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i GVHD: PGS.TS Hoµng ViƯt i i i i ii i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i SV thực hiện: Bùi Thị Quỳnh Hơng i Luận văn tốt nghiệp Khoa KTNN & PTNT Dựa vào việc phân tích thực trạng kinh tế làng nghề Hải Phòng, đánh giá lợi khó khăn làng nghề chuyên đề nghiên cứu đề xuất số giải pháp chủ yếu nhằm thúc đẩy phát triển khôi phục kinh tế làng nghề Hải Phòng, từ góp phần phát triển kinh tế nông thôn Hải Phòng Trong trình thực đề tài, em đà nhận đợc giúp đỡ, hớng dẫn nhiệt tình phòng ban, cán bé c¬ quan thùc tËp- Së NN & PTNT Hải Phòng hớng dẫn trực tiếp PGS.TS Hoµng ViƯt- Khoa KTNN & PTNT Em xin gưi lêi cảm ơn chân thành đến quý quan thày giáo Hoàng Việt đà giúp đỡ em hoàn thành chuyên đề Do trình độ hạn chế nên chuyên ®Ị cã thĨ cßn cã nhiỊu thiÕu sãt Em rÊt mong đợc đóng góp, phê bình thày cô đề luận văn hoàn thiện Hải Phòng ngày 25 tháng 05 năm 2003 i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i GVHD: PGS.TS Hoµng ViƯt i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i SV thực hiện: Bùi Thị Quỳnh Hơng Luận văn tốt nghiệp Khoa KTNN & PTNT Phần I Một số vấn đề lý luận làng nghề phát triển kinh tế làng nghề I Sự hình thành phát triển làng nghề: Khái niệm chung làng nghề : Để tìm hiểu khái niệm làng nghề cần ý đến hai yếu tố cấu tạo nên làng nghề làng nghề Làng khu vực địa lý, không gian lÃnh thổ định mà tồn tập hợp c dân sinh sống, sản xuất họ có mối quan hệ khăng khít với Nghề khái niệm hoạt động sản xuất kinh doanh phi nông nghiệp diện khu vực nông thôn mà lao động nghề thờng đợc tách từ nông nghiệp với mục tiêu tăng thu nhập Hiện cha có đánh giá tiêu chuẩn xác định làng nghề thống Đối với địa phơng đợt nghiên cứu khác có tiêu chí khác để xác định làng nghề Trong phạm vi nghiên cứu luận văn, làng nghề nông thôn Hải Phòng đợc xác định theo quy định tạm thời Cục Chế biến nông lâm sản Ngành nghề nông thôn ( trực thuộc Bộ NN & PTNT), đơn vị đợc Bộ giao nhiệm vụ quản lý nhà nớc lĩnh vực Theo đó, làng nghề làng (thôn, ấp) nông thôn có ngành nghề phi nông nghiệp phát triển tới mức trở thành ngn sèng chÝnh hc ngn thu nhËp quan träng cđa ngời dân làng Về mặt định lợng, làng nghề làng có từ 35- 40% số hộ trở lên có tham gia hoạt động ngành nghề ( thu nhập từ làng nghề chiếm 50% tổng thu nhập hộ) đồng thời giá trị sản lợng ngành nghề chiếm 50% tổng giá trị sản lợng địa phơng Nghề truyền thống nghề thủ công nghiệp có từ trớc thời Pháp thuộc đến (từ hình thành đến khoảng 100 năm trở lên) Các nghề đợc truyền từ đời sang đời khác, đợc bảo tồn hoàn thiện qua nhiều hệ làm nghề Các nghề truyền thống bao gồm nghề có đợc cải tiến sử dụng máy móc hỗ trợ sản xuất nhng tuân thủ công nghệ truyền thống Từ hai khái niệm ta thấy đợc, làng nghề truyền thống làng nghề đạt đợc đủ hai tiêu chí nh Nghĩa làng nghề đà hình thành lâu đời với tuổi thọ 100 năm tồn làng nghề thu hút đợc lợng lớn lao động lµng (35-40% sè ) cã thu nhËp tõ làng nghề chiếm 50% tổng thu nhập cuả hộ; giá trị sản lợng ngành nghề chiếm đến 50% tổng giá trị sản lợng địa phơng nớc ta có nhiều làng nghề truyền thống hoạt động hiệu tồn đợc ngày nh làng lụa Vạn Phúc, làng gốm Bát Tràng Tuy nhiên trớc đổi thay kinh tế thị trờng, số lợng lớn làng nghề truyền thống bị mai rơi vào dĩ vÃng Do đó, làng nghề ®· cã tõng cã 50 hc cã i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i GVHD: PGS.TS Hoµng ViƯt i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i ii i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i ii i i i i i i i i i i i i i i i i SV thùc hiÖn: Bùi Thị Quỳnh Hơng i i Luận văn tốt nghiệp Khoa KTNN & PTNT 1/3 tỉng sè cïng lµm mét nghỊ trun thèng cịng cã thĨ coi nh mét làng nghề truyền thống Bên cạnh khái niệm làng nghề truyền thống có khái niệm làng nghề Đó làng nghề đợc hình thành phát triển từ làng nghề truyền thống tiếp thu nghề phục vụ đời sống sản xuất sinh hoạt khu vực Sự xuất phát triển làng nghề mang ý nghĩa tích cực đời sống khu vực kinh tế nông thôn nói riêng kinh tế thành phố nói chung Khi nói đến làng nghề, ta không ý đến mặt đơn lẻ mà phải ý đến nhiều mặt, không gian thời gian, nghĩa phải quan tâm tới tính hệ thống, toàn diện làng nghề Trong đó, yếu tố định sản phẩm kỹ thuật sản xuất Làng nghề trung tâm sản xuất hàng hoá, nơi quy tụ nhiều nghệ nhân, thợ giỏi nhiều hộ gia đình chuyên làm nghề mang tính chất truyền thống lâu đời, có liên kết hỗ trợ sản xuất, bán sản phẩm theo kiĨu phêng héi, kiĨu hƯ thèng doanh nghiƯp võa vµ nhỏ, có tổ nghề thành viên có ớc chế gia tộc xà hội ( số làng nghề truyền thống) Sản phẩm làng nghề làm có tính thiết dụng mà thế, số sản phẩm loại hàng hoá tinh xảo, nghệ thuật, mang nhiều giá trị văn hoá tinh thần Vai trò, tác động làng nghề đời sống kinh tế- văn hoá- xà hội tích quan trọng, đặc biệt khu vực nông thôn Ngay từ khái niệm nêu ta thấy phần ý nghĩa làng nghề việc giải nhiều vấn đề đặt công CNH- HĐH nông nghiệp nông thôn nh tạo việc làm, tăng thu nhập, đa dạng hoá sản phẩm nông thôn, phục vụ tốt đời sống xà hội khu vực nông thôn Những khái niệm cha phản ánh hết đợc hiệu tích cực nh tính cần thiết việc phát triển kinh tế làng nghề Nghiên cứu sâu làng nghề đạt đợc tiêu chí nh ta thấy đợc điều Sự hình thành phát triển cđa lµng nghỊ : Níc ta vèn lµ mét níc nông nghiệp, điển hình văn minh lúa nớc với nghề trồng lúa, trồng màu, trồng rau chăn nuôi Sự hình thành phát triển kinh tế nông nghiệp gắn liền với xà hội nông thôn làng quê Việt Nam Làng Việt Nam có lịch sử lâu đời, xuất từ thời Hùng Vơng dựng nớc Do đặc điểm kinh tế lúc nên hình thành làng nớc ta phân hoá thị tộc, lạc hay tập hợp dân c dới bảo hộ thủ lĩnh quân nh số nơi khác mà hình thành sở công xà nông thôn công xà nông thôn gồm số gia đình có tinh thần cộng đồng sống khu vực định Từ đó, làng nớc ta hình thành bao gồm nhóm chính: Làng nông nghiệp; làng nông có thêm nghề buôn với lớp i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i GVHD: PGS.TS Hoµng ViƯt i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i ii i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i SV thùc hiƯn: Bïi ThÞ Quỳnh Hơng i Luận văn tốt nghiệp Khoa KTNN & PTNT thơng nhân chuyên bán chuyên nghiệp (làng buôn); làng nông có thêm hay nhiều nghề thủ công trun thèng (lµng nghỊ ) vµ ci cïng lµ lµng chài nông thôn nớc ta, hộ tiểu nông việc sản xuất nông nghiệp lúc nông nhàn ngời nông dân tham gia công việc có tính phụ trợ nh đan lát, trồng dâu nuôi tằm, dệt vải Đây coi kết hợp hữu nông nghiệp, thủ công nghiệp thơng nghiệp Nó nằm cấu mà Các Mác gọi Phơng thức sản xuất Châu Những ngời thợ thủ công hay thơng nhân thực chất nông dân, thực công việc yếu nhà nông Do đặc điểm mà Lê-nin đà nhận xét: Công nghiệp gia đình phụ thuộc tất nhiên kinh tế tự nhiên mà tàn d hầu nh rớt lại nơi có tiểu nông đứng mặt nghề nghiệp công nghiệp cha tồn dới hình thức đó: đây, nghề thủ công với công nghiệp mà thôi. Do phát triển kinh tế, nghề thủ công tách khỏi nông nghiệp quay lại phục vụ cho nông nghiệp Khi số thợ thủ công không làm nghề nông nhng họ gắn chặt với làng quê, lao động sinh sống làng quê hoạt động sản xuất tạo sản phẩm phục vụ đời sống cho khu vực Số ngời tách khỏi ruộng đồng ngày lớn Họ chuyển hẳn sang làm nghề thủ công tồn tại, sinh sống nghề Theo đó, làng có số ngời làm nghề tăng lên trở thành làng nghề Làng nghề thực thể vật chất tinh thần, tồn cố định hay nhiều nghề thủ công truyền thống Mỗi nghề thủ công truyền thống đợc bảo tồn, hoạt động phát triển làng nghề, cụm làng nghề hay nhiều làng nghề, vùng nghề Điều xuất phát thể sức sống mạnh mẽ, tính thiết thực nghề thủ công lâu đời nớc ta Đối với làng nghề mới, hình thành không qua khoảng thời gian lâu dài nh nhng làng nghề xuất phát nhu cầu cấp thiết mà trớc hết nhu cầu khu vực nông thôn Sản phẩm làng nghề tạo nhằm phục vụ khu vực nông thôn, đòi hỏi khu vực nông thôn cho sản xuất hay sinh hoạt hàng ngày Lợng lao động làm hay số nghề phạm vi làng tăng làm hình thành lên làng nghề Mà ngời lao động có gốc nông dân, chí hoạt động sản xuất nông nghiệp Cũng nh làng nghề truyền thống, liên kết hỗ trợ nghề, kinh tế, kỹ thuật đào tạo hộ sản xuất đà tạo nên làng nghề đơn vị c trú họ Cái ban đầu thúc đẩy ngời nông dân làm việc ngành nghề nông thôn (bao gồm nghề truyền thống nghề mới) phần thu nhập đáng kể ngành nghề nông thôn đem lại Nó chứng tỏ hiệu làng nghề việc phát triển nông thôn Làng nghề thờng xuất theo đờng chủ yếu sau: -Có nghệ nhân từ nơi khác đến truyền nghề, nghệ nhân đợc suy tôn tỉ nghỊ i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i GVHD: PGS.TS Hoµng ViƯt i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i SV thùc hiÖn: Bùi Thị Quỳnh Hơng i i Luận văn tốt nghiệp Khoa KTNN & PTNT -Từ số cá nhân hay gia đình dòng họ có kỹ có sáng tạo i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i định -Do ngời nơi khác học sau truyền lại nghề -Do chủ trơng địa phơng khuyến khích phát triển nghề phụ, phục vụ cho đời sống xà hội cải thiện đời sống nông dân -Một số làng nghề hình thành sở lan toả dần từ số làng nghề khác, tạo cụm làng nghề, xà nghề vùng lân cận Tuỳ theo địa phơng, ngành nghề, sản phẩm nh chất lợng sản phẩm tuỳ theo nhu cầu thị trờng mà làng nghề có đờng hình thành khác nh đà nêu Tuy nhiên, tồn làng nghề có bền vững hay không, có đạt đợc hiệu hay không lại phụ thuộc vào nhiều yếu tố khác có yếu tố chủ quan khách quan làng nghề Hải Phòng, thành phố trẻ thành lập 100 năm ( từ năm 1888) nhng ngời nông dân xa xa đà có truyền thống sản xuất thủ công nghiệp Từ cuối kỷ XIX đến nay, Hải Phòng đà có 60 làng nghề truyền thống với 20 ngành nghề khác Đó ngành nghề truyền thống đà có tên tuổi c¶ níc nh nghỊ dƯt ( Cỉ Am- VÜnh B¶o), nghề điêu khắc, sơn mài (Bảo Hà- Vĩnh Bảo), nghề ơm tơ dệt lụa (Lơng Quy-An Hải) Những ngành nghề đà có khoảng thời gian phát triển thịnh vợng nhng biến động thời gian nhiều lý khách quan chủ quan khác nên hầu hết làng nghề bị mai vào lịch sử Chỉ có số nhỏ làng nghề giữ đợc nghề, tiếp tục tồn nay, làng nghề khác, bỏ nghề, chuyển đổi nghề khác phù hợp với nhu cầu thị trờng Từ phát sinh làng nghề với ngành nghề nh vận tải, vật liệu xây dựng Tuy nhiên hầu hết làng nghề sản xuất nhỏ lẻ, manh mún, hiệu kinh tế không cao Những năm gần đây, sách đổi kinh tế Đảng, Nhà nớc Thành phố đà khuyến khích đợc nhiều ngành sản xuất nông nghiệp- nông thôn, ngành sản xuất có sản phẩm phục vụ sản xuất nông nghiệp đời sống ngời nông dân Trong dó có việc khôi phục ngành nghề truyền thống xây dựng phát triển ngành nghề Bớc đầu, hoạt động đà có hiệu nhng tính tồn phát triển bền vững ngành nghề yếu Đặc điểm làng nghề: Đặc điểm thấy làng nghề Việt Nam nói chung phát triển làng nghề gắn liền với phát triển xà hội nông thôn Nói cách khác, làng nghề có gắn bó không tách rời với nông nghiệp nông thôn lao động, thị trờng, nguyên liệu, đất ®ai i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i GVHD: PGS.TS Hoàng Việt SV thực hiện: Bùi Thị Quỳnh Hơng i Luận văn tốt nghiệp Khoa KTNN & PTNT Các nghề thủ công ngành nghề nông thôn khác dần tách khỏi nông nghiệp nhng không tách khỏi nông thôn mà quay trở lại phục vụ cho nông thôn Do đó, phát triển ngành nghề góp phần phát triển nông nghiệp-nông thôn Thứ hai, hình thức tổ chức sản xuất lao động, nói chung làng nghề từ xa đến chủ yếu hình thức tổ chức kinh tế hộ gia đình Một số đà có phát triển thành HTX xí nghiệp t nhân Trong hình thức tổ chức sản xuất hộ gia đình, ngời chủ gia đình thờng thợ cả, thờng nghề nhân thợ giỏi thành viên khác đợc huy động vào công đoạn khác uqá trình sản xuất, kinh doanh điều phụ thuộc khả nh giới tính lứa tuổi ngời Các sở sản xuất nói chung thuê lao động theo hình thức thờng xuyên hay thời vụ tuỳ theo yêu cầu sản xuất khả thân sở Hình thức bảo đảm gắn bó quyền lợi trách nhiệm, tân dụng đợc lao động thời gian Nó phù hợp với sở sản xuất nhỏ nhu cầu lớn đầu t nh Thứ ba, sản phẩm, nguyên liệu thị trờng Sản phẩm làng nghề thờng vật dụng phục vụ cho đời sống sản xuất sinh hoạt hàng ngày nh loại thực phẩm (sản phẩm nghề chế biến nông sản ) hay vật dụng đơn giản (sản phẩm nghề mây tre đan) phục vụ nhu cầu sinh hoạt ( sản phẩm nghề thêu, dệt, chạm khắc, vận tải) Các loại sản phẩm không nhằm đáp ứng nhu cầu cho ngời nông dân mà mang tính văn hoá, tính mỹ thuật Nhất sản phẩm làng nghề truyền thống, chúng mang giá trị văn hoá độc đáo, chí trở thành di sản mang sắc vùng, dân tộc Tuy nhiên, tính chất sản xuất thủ công nên sản xuất sản xuất hàng loạt mà đơn Các làng nghề cha đủ khả theo kịp đợc phát triển đời sống xà hội nớc thị hiếu nớc Hải Phòng, số lợng làng nghề truyền thống có tên tuổi không nhiều nên chủ yếu làng nghề sản xuất sản phẩm để đáp ứng nhu cầu khu vực Nguyên liệu cho sản xuất làng nghề chủ yếu khai thác địa phơng nguồn nguyên liệu nớc, đặc biệt tài nguyên thiên nhiên, nguồn nông lâm hải sản địa phơng Việc sơ chế nguyên liệu thông thờng sở sản xuất tự làm lấy với kỹ thuật thủ công đơn giản máy móc kỹ thuật tự chế, lạc hậu Chính mà việc tiêu chuẩn hoá chất lợng nguyên liệu nh chất lợng sản phẩm khó khăn Sản phẩm làm tiêu thụ địa phơng hay xuất nớc Nhng chất lợng sản phẩm không đảm bảo nên mặt hàng xuất chủ yếu mặt hàng thủ công mỹ nghệ Các loại sản phẩm thu hút đợc ý hấp dẫn với thị trờng nớc tính thủ công tinh xảo nét văn hoá truyền thống đặc trng sản phẩm Do đó, làng nghề không đơn vị kinh tÕ gãp phÇn thùc hiƯn i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i GVHD: PGS.TS Hoµng ViƯt i i i i i i i i i i i i i i ii i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i ii i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i SV thực hiện: Bùi Thị Quỳnh Hơng i Luận văn tốt nghiệp Khoa KTNN & PTNT mục tiêu sản xuất hàng tiêu dùng nớc thay hàng nhập đồng thời hớng mạnh xuất mà nét đặc sắc, kết tinh bảo lu giá trị văn hoá cộng đồng làng xà Việt Nam Về nhu cầu vốn, làng nghề thờng không yêu cầu vốn đầu t lớn, nhng lại có khả thu hút nhiều lao động, có khả mang lại hiệu kinh tế xà hội Cơ sở vật chất, nhà xởng thiết bị công nghệ: tình trạng phổ biến lµng nghỊ lµ sư dơng nhµ ë, diƯn tÝch làm nơi sản xuất Điều xuất phát từ quy mô sản xuất nhỏ, sản xuất theo gia đình Khi quy mô sản xuất tăng lên hay thay đổi cần thiết điều kiện sản xuất khác phát sinh gây nhiều khó khăn Đơn giản nh việc sử dụng hoá chất sản xuất, dự trù cho việc xử lý chất thải hoá chất thải nên chất thải đọc hại có ảnh hởng xấu trực tiếp đến hộ gia đình sản xuất nữa, ảnh hởng đến môi trờng chung làng, xÃ, gia đình lân cận Đây vấn đề khó cho việc phát triển làng nghề Trên số đặc điểm làng nghề Những đặc điểm sở đáng lu ý để nghiên cứu tạo biện pháp thúc đẩy phát triển kinh tế làng nghề đồng thời hạn chế tác động không tốt Những nhân tố ảnh hởng đến phát triển làng nghề nay: i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i 4.1 Nhãm nh©n tè tù nhiên: i i i i i Những nhân tố tự nhiên ảnh hởng đến phát triển làng nghề vị trí địa lý, điều kiện tự nhiên nh khí hậu, nhiệt độ, độ ẩm Nhân tố vị trí địa lý có ảnh hởng định đến phát triển làng nghề Nếu làng nghề có địa thê nằm gần nơi có nguồn nguyên liệu, gần nơi tiêu thụ sản phẩm hay có yếu tố thuận lợi tự nhiên thông thơng đặc điểm thuận lợi quan trọng cần khai th¸c i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i Nếu vị trí địa lý có ý nghĩa quan trọng đến phát triển lâu dài làng nghề điều kiện tự nhiên vùng nhân tố ảnh hởng trực tiếp đến phát triển làng nghề Khí hậu, thời tiết nơi tạo nguồn nguyên liệu đặc trng cho làng nghề Ví dụ nh làng lụa vạn phúc có khí hậu thuận lợi cho phát triển trồng dâu nuôi tằm, Làng nghề Bát Tràng có đất đai phù hợp với sản xuÊt gèm sø i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i ii i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i Tóm lại, nhóm nhân tố tự nhiên nhóm nhân tố quan trọng ảnh hởng đến không hình thành mà ảnh hởng đến phát triển lâu dài làng nghề i i i i i i i i i i i GVHD: PGS.TS Hoµng ViƯt i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i SV thùc hiÖn: Bùi Thị Quỳnh Hơng i Luận văn tốt nghiệp Khoa KTNN & PTNT 4.2 Nhãm nh©n tè kinh tÕ i i i i i Nhãm nh©n tè kinh tÕ bao gồm yếu tố thị trờng, sản phẩm, vốn, sở hạ tầng, trình độ lao động i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i Nhân tố ảnh hởng đến phát triển làng nghề sản phẩm Làng nghề sinh nhằm sản xuất đáp ứng nhu cầu ngời nông dân sản phẩm dùng cho sản xuất hay sinh hoạt hàng ngày Đó thúng, sàng, cày, nón cho ngời lao động, hàng bún, hàng bánh, hàng rợu làm quà cho ngời xa gần, hàng tranh, hàng thêu trang trÝ cho nhµ cđa, vËt dơng Cïng víi thời gian, sản phẩm mang theo giá trị văn hoá riêng tâm hồn ngời Việt Nhng trớc hết, sản phẩm để sử dụng Do đó, muốn tồn phải đáp ứng với nhu cầu sử dụng Nghĩa là, phải tiện dụng, hình thức mẫu mà đẹp, bền giá rẻ Với sản phẩm thực phẩm phải đạt yêu cầu vệ sinh an toàn thực phẩm Trớc đây, làng nghề Việt Nam bị mai một phần cạnh tranh không khoan nhợng sản phẩm công nghiệp Trong sản xuất làng nghề mang nặng tính thủ công, sản xuất đơn với chất lợng không đồng đều, số lợng không ổn định nhiều yếu điểm khác sản phẩm công nghiệp, tù vật dụng đồ ăn, tràn lan với hình thức hấp dẫn, mẻ hơn, giá lại rẻ, đáp ứng với số lợng lớn chất lợng Một số làng nghề đà chống đỡ với tình hình nh đầnh bỏ nghề chuyển sang nghề khác sinh nhai Nói nh để thấy đợc tầm quan trọng sản phẩm tính cạnh tranh sản phẩm sản xuất đến tồn làng nghề Và ta thấy đợc rằng, sản phẩm yếu tố quan trọng, điều kiện cần cho tồn phát triển làng nghề Do đó, sản xuất, ngời ta phải tính toán đợc tính cạnh tranh khả tiêu thụ sản phẩm i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i Nhu cầu thị trờng ảnh hởng đến phát triển làng nghề nhu cầu thị trờng loại sản phẩm làng nghề Có cầu có cung, thị trờng có nhu cầu loại sản phẩm làng nghề làng nghề có đất sống Các làng nghề sản xuất thực phẩm bún, bánh, đặc sản quê hơng tồn đợc lý Sản phẩm làm hàng ngày cung cấp cho ngời tiêu dùng khu vực trở thành quà đặc sắc cho ngời vùng khác Cũng nh với làng nghề sản xuất hàng thủ công mỹ nghệ, sản phẩm làm kết tinh tài hoa, văn hoá phẩm độc đáo, ngời nớc Với làng nghề mới, thị trờng khu vực có nhu cầu sản phẩm họ tính tiện dụng, thuận lợi mua bán, vận chuyển giá hợp lý Nếu làng nghề không đảm bảo đáp ứng đợc yêu cầu thị trờng dễ dàng chuyển qua loại sản phẩm tơng tự khác thay i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i GVHD: PGS.TS Hoµng ViÖt i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i SV thực hiện: Bùi Thị Quỳnh Hơng Luận văn tốt nghiệp Khoa KTNN & PTNT Nh thị trờng nhân tố tác động từ phía nhng không phần quan trọng với phát triển kinh tế làng nghề Yếu tố thứ hai ảnh hởng đến phát triển làng nghề vốn sở hạ tầng Vốn sở hạ tầng yếu tố định để phát huy tiềm khác lao động, ngành nghề nguồn lực khác Đây yếu tố quan trọng, sở để giải yếu tố đầu vào khác Vốn bao gồm vốn đầu t vốn sản xuất, vốn đầu t, vai trò quan trọng thuộc vốn sản xuất Có vốn nghĩa có khả đầu t xây dựng sở vật chất đơn vị sản xuất, tiến hành nhập nguyên liệu, thuê lao động giao dịch tiêu thụ sản phẩm Tất khâu sản xuất, tiêu thụ cần thiết có mặt vốn Không quan trọng đôi với sản xuất đơn mà quy mô vốn đầu t trực tiếp ảnh hởng đến quy mô sản xuất, khả mở rộng quy mô sản xuất từ đó, có tác động đến hiệu kinh doanh Nh vËy, vèn cã vai trß quan träng trình sản xuất kinh doanh nói chung làng nghề nói riêng Ngành nông nghiệp Việt Nam vốn có nhợc điểm sản xuất nhỏ, manh mún, chủ yếu sản xuất nông nên sở vật chất nghèo nàn, lạc hậu, kết cấu hạ tầng thấp Sự cách biệt nông thôn thành thị nớc ta lớn Những yếu sở hạ tầng gây nên ¶nh hëng lín tíi s¶n xt n«ng nghiƯp nãi chung sản xuất làng nghề nói riêng Để cải thiện tình trạng này, cần thiết phải có đầu t cho sản xuất đầu t cho sở hạ tầng, giao thông, điện nớc để tạo điều kiện thuận lợi cho sản xuất nh tiêu thụ sản phẩm Nhân tố thứ ba có ảnh hởng tới phát triển làng nghề lao động kỹ thuật Lao động sản xuất làng nghề tổng thể sức lao động tham gia vào sản xuất làng nghề, bao hàm số lợng chất lợng ngời lao động Về số lợng, lao động làng nghề không gồm ngời độ tuổi lao động mà bao gồm ngời già trẻ em tham gia vào hoạt động sản xuất Những nghề nghề truyền thống ngời già, ngời độ tuổi lao động lại nguồn nhân lực quý giá kinh nghiệm thời gian làm nghề họ Những nghệ nhân, thợ giỏi ngời có tuổi đóng vai trò quan trọng việc bảo tồn phát triển làng nghề truyền thống Đây đặc điểm đáng lu ý việc khai thác sử dụng nguồn nhân lực làng nghề so với ngành khác chí so với ngành nông lâm nói chung Ngoài ra, lao động làng nghề có tính thời vụ Điều xuất phát từ việc sản xuất làng nghề ban đầu nghề phụ thêm Cho đến nay, quan niệm tồn có ảnh hởng định đến phát triển độc lập làng nghề Về chất lợng, kỹ thuật sản xuất nhân tố có tác động trực tiếp đến sản phẩm ảnh hởng tới tồn phát triển làng nghề Hiện nay, kỹ thuật sản xuất nói chung ngời nông dân cha cao, chủ yếu sản xuất thủ công với suất chất lợng sản phẩm thấp dẫn i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i GVHD: PGS.TS Hoµng ViƯt i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i SV thùc hiÖn: Bùi Thị Quỳnh Hơng