Nhóm 12 khbd stem lớp 3

BÀI HỌC STEM: BÍ KÍP ĂN UỐNG LÀNH MẠNH THƠNG TIN VỀ BÀI HỌC Lớp Thời lượng: tiết (70 phút) Thời điểm tổ chức: Khi dạy nội dung Chăm sóc và bảo vệ quan thể (môn Tự nhiên và Xã hội) Mô tả học: Nội dung môn Tự nhiên và Xã hội lớp có yêu cầu cần đạt việc chăm sóc và bảo vệ quan thể sau: - Kể tên số thức ăn, đồ uống hoạt động có lợi cho quan tiêu hoá, tim mạch, thần kinh Để đạt được yêu cầu cần đạt này, bài học STEM “Bí kíp ăn uống lành mạnh”, học sinh làm đồ dùng học tập là bảng xoay để tìm hiểu và ôn tập kiến thức loại thức ăn, đồ uống có lợi cho quan tiêu hố, tim mạch, thần kinh thể Nội dung chủ đạo tích hợp học: Mơn học Mơn học chủ đạo Yêu cầu cần đạt Tự nhiên - Kể được tên số thức ăn, đồ uống và hoạt động có lợi và Xã hội cho quan tiêu hoá, tim mạch, thần kinh - Lựa chọn được vật liệu làm đồ dùng học tập yêu cầu Môn học Công nghệ - Sử dụng được dụng cụ để làm đồ dùng học tập cách, an toàn - Làm được đồ dùng học tập đơn giản theo bước cho trước, đảm bảo yêu cầu kĩ thuật, thẩm mĩ tích hợp Tốn - Sử dụng được compa để vẽ đường tròn - Giải được số vấn đề liên quan đến gấp, cắt, ghép, xếp, vẽ và tạo hình trang trí Mơn học Yêu cầu cần đạt - Hiểu được số thao tác, công đoạn để làm nên sản phẩm Mĩ thuật - Thể được chi tiết hình ảnh trọng tâm sản phẩm - Trưng bày, giới thiệu được sản phẩm, chia sẻ mục đích sử dụng I Yêu cầu cần đạt (của học) - Nhận biết được loại thức ăn, đồ uống có lợi hay khơng có lợi cho sức khỏe - Kể tên loại thức ăn, đồ uống tốt cho quan tiêu hoá, tuần hoàn, thần kinh - Lựa chọn được vật liệu và làm được bảng xoay “Bí kíp ăn uống lành mạnh” yêu cầu và đảm bảo yêu cầu kĩ thuật, thẩm mĩ - Thực được việc đo, vẽ, cắt hình trịn và chia hình trịn thành phần bằng - Hợp tác được với thành viên nhóm thực nhiệm vụ học tập - Tích cực, chủ động nêu ý kiến cá nhân, lắng nghe, góp ý và đưa kết luận hay điều chỉnh trình làm việc nhóm, đóng góp ý kiến cá nhân để hoàn thiện sản phẩm nhóm và nhóm khác II Đồ dùng dạy học Chuẩn bị Giáo viên - Các phiếu học tập và phiếu đánh giá - Các video hướng dẫn học sinh tìm hiểu kiến thức, làm mơ hình - Ngun vật liệu giáo viên chuẩn bị cho nhóm học sinh: STT Thiết bị/Học liệu Giấy Roki khổ A3 Số lượng tờ Hình ảnh minh hoạ Hình ảnh minh hoạ STT Thiết bị/Học liệu Số lượng Giấy bìa cứng màu A4 tờ Hình ảnh số loại thức ăn, đồ uống Mỗi nhóm học sinh Hình ảnh mặt cười, mặt mếu và quan tim mạch, thần kinh, tiêu hóa Ghimcánh phượng (đinh ghim chân) Chuẩn bị học sinh - Giao cho nhóm (5-6 học sinh) tự chuẩn bị số nguyên vật liệu sau: STT Thiết bị/ Học liệu Số lượng Kéo Bút chì Thước kẻ Hình ảnh minh hoạ Compa Hồ dán hộp III Các hoạt động dạy học chủ yếu Hoạt động Mở đầu (Xác định vấn đề) a) Khởi động - Giáo viên chia lớp thành nhóm học sinh theo tổ thẻ màu (5-6 học sinh/nhóm) - Giáo viên tổ chức cho học sinh thảo luận nhóm loại thức ăn, đồ uống mà học sinh sử dụng hằng ngày thời gian phút, sau viết kết lên bảng nhóm - Học sinh treo bảng nhóm lên bảng lớn Sau đại diện 1-2 nhóm chia sẻ kết thảo luận - Học sinh nhóm khác và giáo viên nhận xét và bổ sung - Giáo viên dẫn dắt: Thức ăn, đồ uống sử dụng ngày phong phú đa dạng, loại thức ăn, đồ uống tốt cho thể sử dụng thường xuyên Vậy nhận biết loại thức ăn, đồ uống tốt cho thể đặc biệt có lợi cho quan tiêu hóa, tuần hoàn, thần kinh? b) Giao nhiệm vụ - Để nhận biết được loại thức ăn, đồ uống có lợi cho quan tiêu hoá, tuần hoàn, thần kinh từ lựa chọn loại thức ăn, đồ uống tốt cho sức khỏe, giáo viên giao nhiệm vụ cho nhóm tìm hiểu loại thức ăn, đồ uống, lựa chọn nguyên vật liệu, thiết kế và làm bảng xoay “Bí kíp ăn uống lành mạnh” với yêu cầu sau đây: (1) Cung cấp thông tin 16 loại thức ăn, đồ uống sử dụng ngày Thông tin loại thức ăn, đồ uống bao gồm: loại thức ăn, đồ uống có lợi hay khơng có lợi nói chung, có lợi cho quan tiêu hóa, tuần hồn hay thần kinh (2) Chỉ cung cấp thông tin loại thức ăn, đồ uống tại thời điểm (3) Được làm giấy bìa cứng vật liệu tái chế (4) Có thể xoay trình bày thơng tin loại thức ăn, đồ uống (5) Được trình bày đẹp Giáo viên dẫn dắt học sinh: để làm được bảng xoay “Bí kíp ăn uống lành mạnh” theo yêu cầu trên, cần tìm hiểu kiến thức hoạt động 2 Hoạt động 2: Hình thành kiến thức (Tìm hiểu kiến thức) a) Lựa chọn thức ăn, đồ uống có lợi cho quan tiêu hóa, tuần hồn, thần kinh - Giáo viên chiếu lên màn hình bằng máy chiếu bảng 20 loại thức ăn, đồ uống và yêu cầu học sinh hoàn thành nhiệm vụ phiếu học tập thảo luận theo nhóm lựa chọn loại thức ăn, đồ uống nào có lợi, loại nào khơng có lợi cho sức khỏe và giải thích lí lựa chọn 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 - Học sinh tham gia thảo luận nhóm và hoàn thành nhiệm vụ được giao thời gian phút - Giáo viên mời đại diện học sinh lên bảng và trình bày kết thảo luận nhóm và giải thích lí lựa chọn - Các nhóm khác giáo viên nhận xét, bổ sung - Giáo viên tiếp tục giao nhiệm vụ nhóm thảo luận: Trong loại thức ăn, đồ uống trên, em chọn loại có lợi cho quan tiêu hóa, thần kinh, tuần hoàn sử dụng thường xuyên - Học sinh tham gia thảo luận nhóm và hoàn thành nhiệm vụ được giao thời gian phút - Giáo viên mời đại diện học sinh lên bảng lựa chọn và điền tên loại thức ăn, đồ uống có lợi cho từng quan tiêu hóa, tuần hoàn, thần kinh vào bảng sau: - Giáo viên tiếp tục giao nhiệm vụ nhóm thảo luận: Trong loại thức ăn, đồ uống trên, em chọn loại có lợi cho quan tiêu hóa, thần kinh, tuần hồn sử dụng thường xuyên - Học sinh tham gia thảo luận nhóm và hoàn thành nhiệm vụ được giao thời gian phút - Giáo viên mời đại diện học sinh lên bảng lựa chọn và điền tên loại thức ăn, đồ uống có lợi cho từng quan tiêu hóa, tuần hoàn, thần kinh vào bảng sau: - Giáo viên kết luận: Để bảo vệ quan tiêu hóa, thần kinh, tuần hồn, em nên sử dụng loại thức ăn, đồ uống tươi, sạch, nấu chín hợp vệ sinh; đa dạng đầy đủ chất dinh dưỡng Hạn chế sử dụng thức ăn nhanh, đồ chiên rán, đồ uống có ga, bia, rượu thức ăn có chứa nhiều chất chua, cay… b) Liên hệ loại thức ăn, đồ uống yêu thích - Học sinh thảo luận cặp đơi, chia sẻ loại thức ăn, đồ uống yêu thích và đánh giá thức ăn, đồ uống có lợi hay có hại cho quan tiêu hóa, tuần hoàn và thần kinh sử dụng thường xuyên - Giáo viên mời 2-3 nhóm học sinh lên chia sẻ trước lớp Giáo viên gợi ý học sinh mẫu trình bày“Nếu sử dụng thường xuyên thức ăn, đồ uống …………… cho quan tiêu hóa, tuần hồn, thần kinh ……………………… Do đó, em sẽ… ” - Các nhóm học sinh khác nhận xét, bổ sung - Giáo viên nhận xét và học sinh rút kết luận: Chúng ta cần thường xuyên sử dụng loại thức ăn, đồ uống có lợi, thay đổi thói quen hạn chế sử dụng thức ăn, đồ uống không tốt cho thể Hoạt động 3: Luyện tập vận dụng (Tìm giải pháp, chế tạo chia sẻ) a) Đề xuất lựa chọn giải pháp - Học sinh quan sát sản phẩm mẫu và mơ tả hình dạng, kích thước, phận bảng xoay sản phẩm mẫu - Dựa vào việc tìm hiểu sản phẩm mẫu, nhóm lựa chọn vật liệu, dụng cụ để làm sản phẩm đáp ứng yêu cầu đặt Sau thảo luận đề xuất ý tưởng, thực vẽ hình phận bảng xoay “Bí kíp ăn uống lành mạnh”, ghi nguyên vật liệu cần sử dụng và đề xuất bước thực làm sản phẩm vào phiếu học tập - Các nhóm trình bày phương án làm sản phẩm nhóm thời gian phút, sau nghe góp ý nhận xét từ nhóm bạn và giáo viên Giáo viên đặt số câu hỏi thảo luận sau: + Làm để sản phẩm xoay được? + Ngồi hình trịn sản phẩm mẫu, thiết kế bảng xoay với hình dạng khác không? Vì sao? + Làm để bảng xoay chỉ cung cấp thông tin loại thức ăn, đồ uống tại thời điểm? + Làm mô tả ngắn gọn thông tin thức ăn, đồ uống? - Giáo viên nhận xét và bổ sung, đồng thời nhắc lại yêu cầu sản phẩm và lưu ý học sinh sau: + Cần xác định tâm, lựa chọn độ dài bán kính dùng compa để vẽ hình tròn lớn giấy Roki + Lựa chọn độ dài bán kính hình trịn nhỏ cho khoảng cách hình tròn lớn nhỏ đủ để dán hình ảnh thức ăn, đồ uống + Dùng compa để vẽ hình tròn nhỏ cho hình tròn nhỏ đồng tâm với hình tròn lớn +Dùng thước thẳng bút chì chia hình tròn thành 16 phần (lần lượt chia đôi hình trịn, sau chia tiếp thành phần, chia thành phần chia thành 16 phần) + Hình tròn xoay có độ dài bán kính hình trịn nhỏ, sử dụng compa để đo vẽ giấy bìa cứng màu + Cần đo kích thước trống hình tròn xoay cắt cho thể thơng tin phía + Gắn ghim cánh phượng để cố định hình tròn cần ghim tâm hình tròn b) Chế tạo, thử nghiệm đánh giá - Giáo viên hướng dẫn bước tiến hành: Học sinh làm việc theo nhóm, làm sản phẩm theo phương án thống vòng 25 phút (Giáo viên điều chỉnh tùy theo đặc điểm học sinh Giáo viên yêu cầu học sinh tự sưu tầm giáo viên cung cấp hình dán loại thức ăn, đồ uống) - Các nhóm tiến hành làm và thử nghiệm sản phẩm theo vẽ được góp ý Trong q trình làm sản phẩm, nhóm điều chỉnh phương án cần Ghi lại điều chỉnh này - Các nhóm tự đánh giá sản phẩm nhóm đạt yêu cầu giáo viên đề ban đầu chưa - Giáo viên quan sát và hỗ trợ nhóm trình chế tạo và thử nghiệm sản phẩm Giáo viên yêu cầu học sinh vệ sinh khu vực làm việc sau hoàn thành sản phẩm c) Chia sẻ, thảo luận, điều chỉnh - Giáo viên tổ chức cho nhóm trưng bày sản phẩm và trình bày bài báo cáo với nội dung sau thời gian phút: + Giới thiệu sản phẩm (có thể chỉ cần nêu điều chỉnh so với thiết kế) + Giải thích loại thức ăn, đồ uống có lợi hay khơng có lợi cho quan + Tự đánh giá sản phẩm nhóm mình nhóm khác - Các nhóm khác lắng nghe và nhận xét, góp ý cho nhóm bạn - Các nhóm đánh giá sản phẩm và phần thuyết trình nhóm bạn theo Phiếu đánh giá và tự đánh giá kết làm việc nhóm theo Phiếu đánh giá - Giáo viên tổng hợp kết đánh giá và nhận xét tiết học, tuyên dương tinh thần làm việc học sinh IV: Phụ lục Phiếu học tập Nhiệm vụ 1: Em liệt kê loại thức ăn, đồ uống nào có lợi và loại nào khơng có lợi cho sức khỏe sử dụng thường xuyên vào bảng sau: Nhiệm vụ 2: Vẽ phác thảo bảng xoay “Bí kíp ăn uống lành mạnh” Phiếu đánh giá Phiếu đánh giá Sản phẩm minh họa