Phan tich hieu qua san xuat cua ho chan nuoi vit thit tai huyen tran van thoi, tinh ca mau

Hiện nay, ở huyện Trần Văn Thời có rất nhiều hộ chăn nuôi vịt, nhưng vấn đề 1 chi phí và thu nhập chưa được hộ nghiên cứu một cách cụ thể, vì vậy cần có một nghiên cứu cụ thể nhằm giúp hộ chăn nuôi có thể biết được thu nhập của họ thu được là bao nhiêu và chi phí bỏ ra bao nhiêu là hợp lý. Từ vấn đề này nên em quyết định chọn đề tài “phân tích hiệu quả sản xuất của hộ chăn nuôi vịt thịt tại huyện Trần Văn Thời, tỉnh Cà Mau”. Từ vấn đề nghiên cứu này có thể giúp hộ chăn nuôi giảm được một số chi phí không cần thiết và họ có thể biết được thu nhập từ một con vịt là bao nhiêu tiền. Từ đó có thể đề ra một số giải pháp làm tăng thu nhập của hộ chăn nuôi vịt tại vùng nghiên cứu. 1 .2 Sự cần thiết nghiên cứu Việc chuyển đổi từ nền kinh tế tập trung sang cơ chế thị trường đã góp phần thúc đẩy đại đa số nông dân sản xuất ra nhiều nông phẩm hàng hóa. Trong đó sản phẩm của ngành chăn nuôi trong những năm gần đây đã gia tăng đáng kể góp phần cung cấp thực phẩm cần thiết cho tiêu dùng trong nước và xuất khẩu. Việc phát triển ngành chăn nuôi gia cầm ở hộ gia đình được xem là biện pháp hữu hiệu để sử dụng hiệu quả nguồn lực sản xuất, góp phần nâng cao thu nhập cho hộ gia đình. Chúng ta đã và đang có nhiều thuận lợi cơ bản để đẩy nhanh sản lượng gia cầm trên cả nước như thời tiết thuận lợi, nguồn thức ăn tự nhiên dồi dào phong phú. Bên cạnh đó, nước ta còn có nguồn nhân lực dồi dào phục vụ cho việc chăn nuôi ở vùng nông thôn. Tuy nhiên nếu đánh giá tổng quan về thực trạng sản xuất kinh doanh sản phẩm gia cầm hiện nay và phân tích triển vọng trong tương lai thì còn khá nhiều bất cập. Khó khăn, thách thức hàng đầu đặt ra đối với hoạt động sản xuất kinh doanh sản phẩm gia cầm hiện nay đó là chưa có một hệ thống tiêu thụ sản phẩm GVHD: TS. Đỗ Văn Xê Trang 9 SVTH: Trần Bá Đạt   LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP Phân tích hiệu quả sản xuất của hộ chăn nuôi… hoàn chỉnh và chất lượng. Các hộ gia đình và trang trại chăn nuôi sản xuất ra được nhiều gia cầm có chất lượng nhưng do ảnh hưởng của dịch cúm nên khâu tiêu thụ vẫn còn hạn chế. Từ ngày 1 tháng 3 năm 2007 cả nước đã công bố hết dịch nhưng vẫn có một số nơi vẫn xãy ra dịch nên khi nuôi hộ chăn nuôi cần phải quan tâm chọn những giống gia cầm có chất lượng và phải đăng kí kiểm dịch trước khi nuôi.

LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP Phân tích hiệu sản xuất hộ chăn nuôi… MỤC LỤC Trang CHƯƠNG 1: GIỚI THIỆU 1 Giới thiệu tổng quan 1.1 Đặt vấn đề .1 1.2 Sự cần thiết nghiên cứu Mục tiêu nghiên cứu 2.1 Mục tiêu chung 2.2 Mục tiêu cụ thể Kiểm định giả thuyết câu hỏi nghiên cứu Phạm vi nghiên cứu .3 Kết mong đợi Đối tượng thụ hưởng .3 CHƯƠNG 2: PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU Phương pháp thu thập số liệu Phương pháp luận sở lý luận Các phương pháp sử dụng phân tích 3.1 Phương pháp phân tích lợi ích - chi phí (CBA) 3.2 Phương pháp hồi quy tuyến tính 3.3 Các tỷ số tài CHƯƠNG 3: LƯỢC KHẢO TÀI LIỆU .8 Khái niệm vai trò kinh tế hộ 1.1 Khái niệm hộ 1.2 Khái quát kinh tế hộ .8 1.3 Sự khác kinh tế hộ kinh tế trang trại 1.4 Vai trò kinh tế hộ trình phát triển ngày 11 Giới thiệu chung huyện Trần Văn Thời .12 Điều kiện tự nhiên 12 1.1 Vị trí địa lý 12 SVTH: Trần Bá Đạt LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP Phân tích hiệu sản xuất hộ chăn ni… 2.1.2 Khí hậu thời tiết 13 2.1.3 Thủy văn 13 2.1.4 Nguồn nước 14 2.1.5 Tài nguyên đất 15 2.1.6 Tài nguyên rừng .17 2.1.7 Tài nguyên biển 18 2.1.8 Khoáng sản .18 2.1.9 Môi trường sinh thái 19 2.2 Điều kiện kinh tế - xã hội 19 2.2.1 Dân số .19 2.2.2 Lao động 20 Khái quát tình hình chăn ni vịt nước ta 21 3.1 Đặc điểm sản xuất 21 3.2 Đặc điểm chung công tác giống vịt nước ta 22 Các yếu tố ảnh hưởng đến chăn nuôi vịt .22 4.1 Giống 22 4.2 Thức ăn 22 4.3 Nước .23 4.4 Chăm sóc 23 4.5 Thuốc thú y .23 4.6 Các mầm bệnh ảnh hưởng đến hiệu chăn nuôi 23 Thực trạng ngành chăn nuôi vịt năm gần 23 5.1 Thuận lợi 24 5.2 Khó khăn 25 CHƯƠNG 4: KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 26 Vùng nghiên cứu mẫu điều tra 26 Thông tin hộ chăn nuôi vịt 26 Thông tin đàn vịt 30 Thông tin khác 34 SVTH: Trần Bá Đạt LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP Phân tích hiệu sản xuất hộ chăn ni… Phân tích hiệu chăn ni vịt thịt 35 5.1 Chi phí .35 5.1.1 Chi phí giống 35 5.1.2 Chi phí thức ăn 36 5.1.3 Chi phí lao động 36 5.1.4 Một số chi phí khác 37 5.2 Doanh thu 39 5.3 Phân tích hiệu phương pháp CBA 40 5.4 Các tỷ số tài 41 Phân tích nhân tố ảnh hưởng đến thu nhập nông hộ 42 Ưu điểm khuyết điểm việc chăn nuôi vịt .46 7.1 Ưu điểm 46 7.2 Khuyết điểm 47 MỘT SỐ GIẢI PHÁP 48 Tăng chất lượng giống 48 Giảm chi phí thức ăn .48 Tăng giá bán 49 Giảm tỷ lệ chết .49 Tăng trọng lượng bình quân 50 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 51 Kết luận 51 Kiến nghị 52 TÀI LIỆU THAM KHẢO .53 SVTH: Trần Bá Đạt LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP Phân tích hiệu sản xuất hộ chăn ni… DANH MỤC BIỂU BẢNG Bảng 1: Diện tích đất xã/thị trấn huyện 15 Bảng 2: Cơ cấu sử dụng đất huyện 16 Bảng 3: Lao động làm việc ngành/lĩnh vực 20 Bảng 4: Thơng tin giới tính người nuôi 26 Bảng 5: Đặc điểm hộ chăn nuôi vịt .27 Bảng 6: Diện tích đất nơng nghiệp 27 Bảng 7: Tình hình sử dụng đất 28 Bảng 8: Số lượng tập huấn 28 Bảng 9: Thông tin kĩ thuật nuôi .29 Bảng 10: Lý chọn nuôi vịt .30 Bảng 11: Quy mô đàn vịt .30 Bảng 12: Tình hình ni vịt 31 Bảng 13: Giống vịt hộ chọn nuôi 32 Bảng 14: Nguồn cung cấp giống 32 Bảng 15: Lý chọn giống vịt .33 Bảng 16: Hình thức tiêu thụ .33 Bảng 17: Thiệt hại dịch cúm gia cầm 34 Bảng 18: Giá giống .35 Bảng 19: Chi phí thức ăn 36 Bảng 20: Chi phí lao động 37 Bảng 21: Một số chi phí khác 37 Bảng 22: Tập hợp chi phí chăn ni vịt 38 Bảng 23: Tỷ trọng loại chi phí .39 Bảng 24: Giá bán doanh thu 39 Bảng 25: Kết từ hoạt động chăn nuôi vịt 40 Bảng 26: Các tỷ số tài 41 Bảng 27: Kết phân tích nhân tố ảnh hưởng đến thu nhập hộ.44 GVHD: TS Đỗ Văn Xê Trang SVTH: Trần Bá Đạt LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP Phân tích hiệu sản xuất hộ chăn nuôi… CHƯƠNG GIỚI THIỆU Giới thiệu tổng quan 1.1 Đặt vấn đề Hiện nay, huyện Trần Văn Thời có nhiều hộ chăn ni vịt, vấn đề chi phí thu nhập chưa hộ nghiên cứu cách cụ thể, cần có nghiên cứu cụ thể nhằm giúp hộ chăn ni biết thu nhập họ thu chi phí bỏ hợp lý Từ vấn đề nên em định chọn đề tài “phân tích hiệu sản xuất hộ chăn ni vịt thịt huyện Trần Văn Thời, tỉnh Cà Mau” Từ vấn đề nghiên cứu giúp hộ chăn ni giảm số chi phí khơng cần thiết họ biết thu nhập từ vịt tiền Từ đề số giải pháp làm tăng thu nhập hộ chăn nuôi vịt vùng nghiên cứu 1.2 Sự cần thiết nghiên cứu Việc chuyển đổi từ kinh tế tập trung sang chế thị trường góp phần thúc đẩy đại đa số nơng dân sản xuất nhiều nơng phẩm hàng hóa Trong sản phẩm ngành chăn nuôi năm gần gia tăng đáng kể góp phần cung cấp thực phẩm cần thiết cho tiêu dùng nước xuất Việc phát triển ngành chăn nuôi gia cầm hộ gia đình xem biện pháp hữu hiệu để sử dụng hiệu nguồn lực sản xuất, góp phần nâng cao thu nhập cho hộ gia đình Chúng ta có nhiều thuận lợi để đẩy nhanh sản lượng gia cầm nước thời tiết thuận lợi, nguồn thức ăn tự nhiên dồi phong phú Bên cạnh đó, nước ta cịn có nguồn nhân lực dồi phục vụ cho việc chăn nuôi vùng nông thôn Tuy nhiên đánh giá tổng quan thực trạng sản xuất kinh doanh sản phẩm gia cầm phân tích triển vọng tương lai cịn nhiều bất cập Khó khăn, thách thức hàng đầu đặt hoạt động sản xuất kinh doanh sản phẩm gia cầm chưa có hệ thống tiêu thụ sản phẩm GVHD: TS Đỗ Văn Xê Trang SVTH: Trần Bá Đạt LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP Phân tích hiệu sản xuất hộ chăn ni… hồn chỉnh chất lượng Các hộ gia đình trang trại chăn ni sản xuất nhiều gia cầm có chất lượng ảnh hưởng dịch cúm nên khâu tiêu thụ hạn chế Từ ngày tháng năm 2007 nước công bố hết dịch có số nơi xãy dịch nên nuôi hộ chăn nuôi cần phải quan tâm chọn giống gia cầm có chất lượng phải đăng kí kiểm dịch trước ni Một hạn chế lớn người nơng dân chưa có sở khoa học thực tiễn phương pháp nuôi vịt phương pháp tính hiệu sản xuất từ việc chăn nuôi Họ biết nuôi vịt mang lại thu nhập cao họ có lợi khơng tính cơng lao động nhà bỏ Vì việc đầu tư nghiên cứu hiệu việc chăn nuôi gia cầm điều cần thiết nhằm giúp cho hộ gia đình trang trại tham gia đẩy mạnh sản xuất góp phần tăng tiêu dùng nước xuất Mục tiêu nghiên cứu 2.1 Mục tiêu chung Mục tiêu chung đề tài đánh giá thực trạng việc chăn nuôi vịt lấy thịt hộ, phân tích hiệu sản xuất hộ thơng qua việc phân tích chi tiết chi phí ảnh hưởng đến việc chăn ni, tìm khoản lợi nhuận Từ đưa số giải pháp có liên quan đến việc chăn ni nơng hộ, cần có sách, quan tâm quyền địa phương đến việc làm để nâng cao hiệu sản xuất từ việc chăn nuôi 2.2 Mục tiêu cụ thể + Phân tích thực trạng ni vịt + Phân tích hiệu sản xuất ni vịt + Phân tích ảnh hưởng đến hiệu sản xuất thu nhập nông hộ huyện Trần Văn Thời, tỉnh Cà Mau + Đề xuất giải pháp tăng chất lượng giống giảm chi phí ni vịt nhằm làm tăng thu nhập hộ chăn nuôi GVHD: TS Đỗ Văn Xê Trang 10 SVTH: Trần Bá Đạt LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP Phân tích hiệu sản xuất hộ chăn ni… Kiểm định giả thuyết câu hỏi nghiên cứu Giả sử nuôi vịt mang lại thu nhập cao kiểm tra lại cách phân tích yếu tố chi phí ảnh hưởng đến việc ni vịt khoản thu nhập mang lại từ việc chăn nuôi Từ đưa so sánh với thực tế để kết phân tích Phạm vi nghiên cứu 4.1 Nội dung Nghiên cứu giới hạn phần hiệu sản xuất việc nuôi vịt lấy thịt, số yếu tố khác ảnh hưởng đến việc nuôi vịt không xét đến đề tài 4.2 Thời gian Thời gian bắt đầu việc nghiên cứu tháng năm 2007 Các số liệu dùng để phân tích vấn trực tiếp từ hộ chăn nuôi vịt thời gian từ tháng năm 2007 đến tháng năm 2007 4.3 Địa điểm Đề tài nghiên cứu huyện Trần Văn Thời, tỉnh Cà Mau Kết mong đợi Từ kết nghiên cứu làm tài liệu tham khảo cho hộ nông dân SVTH: Trần Bá Đạt LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP Phân tích hiệu sản xuất hộ chăn nuôi… CHƯƠNG PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU Phương pháp thu thập số liệu: Số liệu phân tích đề tài số liệu vấn trực tiếp từ hộ chăn nuôi vịt thịt địa bàn nghiên cứu huyện Trần Văn Thời, tỉnh Cà Mau Số liệu thu thập dựa phương pháp phi xác xuất mà cụ thể la quan hệ mạng lưới Phương pháp luận sở lý luận: - Phương pháp 1: sử dụng thống kê mô tả - Phương pháp 2: phân tích lợi ích - chi phí (CBA) - Phương pháp 3: sử dụng hàm hồi quy phân tích nhân tố - Bên cạnh số liệu đề tài thu thập từ báo cáo quan có liên quan như: báo cáo sở nông nghiệp, cục thống kê…, tạp chí khoa học, thơng tin từ mạng internet… Các phương pháp sử dụng phân tích 3.1 Phương pháp phân tích lợi ích - chi phí (CBA) Phân tích lợi ích - chi phí kĩ thuật phân tích để đến định xem có nên tiến hành dự án triển khai hay không hay có nên cho triển khai dự án đề xuất hay khơng Phân tích lợi ích - chi phí dùng để đưa định lựa chọn hai hay nhiều đề xuất dự án loại trừ lẫn Hay phân tích lợi ích - chi phí phương pháp đánh giá mong muốn tương đối phương án cạnh tranh nhau, lựa chọn đo lường giá trị kinh tế tạo cho toàn xã hội Phương pháp tìm đánh đổi lợi ích thực mà xã hội có từ phương án cụ thể với nguồn tài nguyên thực mà xã hội phải từ bỏ để đạt lợi ích Theo cách này, phương pháp ước tính đánh đổi thực SVTH: Trần Bá Đạt LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP Phân tích hiệu sản xuất hộ chăn ni… phương án, nhờ giúp cho xã hội đạt lựa chọn ưu tiên kinh tế Nói rộng hơn, phân tích lợi ích - chi phí khn khổ nhằm tổ chức thông tin, liệt kê thuận lợi bất lợi phương án, xác định giá trị kinh tế có liên quan, xếp hạng phương án dựa vào tiêu chí giá trị kinh tế Vì phân tích lợi ích - chi phí phương thức để thực lựa chọn không phương pháp để đánh giá ưa thích Người ta tiến hành CBA thơng qua việc gắn giá trị tiền tệ cho đầu vào đầu dự án Sau so sánh giá trị đầu vào đầu Cơ mà nói, lợi ích dự án đem lại có giá trị lớn chi phí mà tiêu tốn, dự án coi đáng giá nên triển khai Trong trình phân tích hiệu sản xuất hoạt động nuôi vịt chủ yếu dựa vào doanh thu thu từ ni vịt chi phí tồn q trình ni để tính lợi ích chung hoạt động ni vịt hộ, khơng phân tích nhiều đến lợi ích chi phí xã hội Lợi ích = Doanh thu – Chi phí > @ Có hiệu 3.2 Phương pháp hồi quy tuyến tính Phương pháp hồi quy tuyến tính phương pháp dùng để dự đoán, ước lượng giá trị biến (được gọi biến dự báo hay biến phụ thuộc) theo giá trị hay nhiều biến khác (được gọi biến dùng để dự báo, biến độc lập, biến mơ tả) Mơ hình tổng qt hàm hồi quy tuyến tính có dạng: Yi = α0 + α1X1i + α2X2i + α3X3i + α X + α X + … + α X + u i SVTH: Trần Bá Đạt LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP Phân tích hiệu sản xuất hộ chăn nuôi… Áp dụng cụ thể nông hộ nuôi vịt thịt huyện Trần Văn Thời, tỉnh Cà Mau nhằm tìm nhân tố ảnh hưởng đến thu nhập hộ sử dụng hàm hồi quy tuyến tính bao gồm 11 biến độc lập dạng đây: Y= f(X1, X2, X3, X4, X5, X6, X7, X8, X9, X10 , X11 ) Trong đó: - Biến phụ thuộc (Y) TNR: thu nhập ròng (đồng/con/tháng) - Biến độc lập là: + X1 (CPCT): Chi phí chuồng trại (đồng/con/tháng) + X2 (CPCG): Chi phí giống (đồng/con/tháng) + X3 (CPVC): Chi phí vận chuyển (đồng/con/tháng) + X4 (CPTA): Chi phí thức ăn (đồng/con/tháng) + X5 (CPTTY): Chi phí thuốc thú y (đồng/con/tháng) + X6 (CPK): Chi phí khác (đồng/con/tháng) + X7 (GB): Giá bán (đồng/kg) + + + + SVTH: Trần Bá Đạt