Báo cáo bài tập lớn quản lý dự án phần mềm dự án đề tài xây dựng website quản lý chuổi nhà hàng

Báo cáo bài tập lớn quản lý dự án phần mềm dự án đề tài xây dựng website quản lý chuổi nhà hàng Báo cáo bài tập lớn quản lý dự án phần mềm dự án đề tài xây dựng website quản lý chuổi nhà hàng Báo cáo bài tập lớn quản lý dự án phần mềm dự án đề tài xây dựng website quản lý chuổi nhà hàng

HỌC VIỆN CƠNG NGHỆ BƯU CHÍNH VIỄN THƠNG KHOA CƠNG NGHỆ THÔNG TIN BÁO CÁO BÀI TẬP LỚN CUỐI KỲ HỌC PHẦN QUẢN LÝ DỰ ÁN PHẦN MỀM DỰ ÁN XÂY DỰNG WEBSITE QUẢN LÝ CHUỔI NHÀ HÀNG MỤC LỤC Phần 1: Khởi tạo dự án 1.1 Tên dự án 1.2 Thành viên đội dự án .3 1.3 Mô tả dự án .4 1.3.1 Tìm hiểu thị trường: .4 1.3.2 Lên ý tưởng: .4 1.3.3 Dự án xây dựng Website quản lý nhà hàng 1.3.4 Yêu cầu hệ thống: 1.3.5 Mục tiêu dự án: .5 1.3.6 Nguyên tắc chung: 1.3.7 Tham gia - Participation: 1.3.8 Truyền thông - Communication: 1.3.9 Giải vấn đề - Problem solving: 1.3.10 Hội họp - Meeting Guidelines: Phần 2: Điều lệ dự án (Project charter) 2.1 Điều lệ dự án (Project charter) Phần 3: Phân tích dự án 3.1 Phân tích tổng thể dự án (S.W.O.T): 3.2 Phân tích phạm vi .8 Phần Lập kế hoạch quản lý dự án 4.1 Sơ đồ phân cấp công việc (WBS) 4.2 Thời gian dự án 10 4.2.1 Ước lượng thời gian cho hành động nhiệm vụ .10 4.2.2 Lập lịch dự án 12 4.3 Chi phí dự án 13 4.3.1 Thiết lập nguồn lực .14 4.3.2 Phân bổ tài nguyên cho công việc .14 4.4 Rủi ro dự án 19 4.5 Chất lượng dự án 21 4.6 Quản lý nguồn nhân lực dự án 21 4.7 Quản lý truyền thông 24 4.8 Báo cáo tổng kết dự án 24 Phần 5: Kế hoạch dự án Microsoft Project 26 Phần 6: Nén lịch dự án (Sử dụng kỹ thuật rút ngắn) 27 6.1 Thay đổi nguồn lực dự án 27 Phần 1: Khởi tạo dự án 1.1 Tên dự án Xây dựng Website quản lý chuỗi nhà hàng 1.2 Thành viên đội dự án Tên Nguyễn Hải A Nguyễn Trọng B Phan Công C Nguyễn Thanh D Nguyễn Việt E Nguyễn Đức F Nguyễn Tuấn G Nguyễn Quang H Hoàng Thùy I Mai Hồng J Lê Trung K Nguyễn Thị L Nguyễn Minh M Nguyễn Phước N Trần Huyền O Hồ Thị P Nguyễn Hoàng Q Bùi Anh R Trần Phương S Phạm Hoàng T Chức Danh Quản lý Quản lý Quản lý Quản lý Quản lý Phân tích & Kiểm thử Phân tích & Kiểm thử Phân tích & Kiểm thử Phân tích & Kiểm thử Phân tích & Kiểm thử Phân tích & Kiểm thử Lập trình Lập trình Lập trình Lập trình Lập trình Lập trình Lập trình Lập trình Lập trình Quách Đình U Nguyễn Quý V Nguyễn Văn W Nguyễn Trúc X Lê Thành Y Lập trình Lập trình Lập trình Lập trình Lập trình 1.3 Mơ tả dự án 1.3.1 Tìm hiểu thị trường: Hình thức bán hàng (đồ ăn) theo dịch vụ nhà hàng phát triển Việt Nam với quy mô từ lớn đến nhỏ Việt Nam có tỷ lệ người sử dụng loại hình dịch vụ cao văn hóa ăn ngồi có từ lâu Các dịch vụ nhà hàng đơn lẻ thường thường không phát triển theo quy mô lớn Ngược lại, dịch vụ nhà hàng quản lý theo chuỗi dần trở nên phổ biến phát triển theo quy mô lớn Mặc dù hình thức quản lý nhà hàng mang lại nhiều lợi ích thương hiệu, marketing, sức cạnh tranh thị trường thu hút lượng khách hàng trung thành định, điểm hạn chế khó khăn việc quản lý thơng tin, mà đơn vị dịch vụ hoạt động tách biệt phân tán 1.3.2 Lên ý tưởng: Từ thông tin khảo sát thị trường, muốn xây dựng dự án quản lý thông tin cho chuỗi nhà hàng Dự án việc xây dựng website phần mềm giúp quản lý thông tin nhà hàng (nhân công, thực phẩm, doanh thu, lao động, chi phí, …) thơng tin giao dịch nhà hàng (khách hàng, việc đặt bàn, nhà cung cấp, hóa đơn, …) để giúp cho việc quản lý chuỗi nhà hàng trở nên dễ dàng 1.3.3 Dự án xây dựng Website quản lý nhà hàng Website quản lý nhà hàng hệ thống phần mềm cung cấp chức xử lý cần thiết cho nhân viên nhà hàng khách hàng để đơn giản hóa cơng việc đặc thù họ Website có sở liệu lớn chứa tất thông tin cần thiết nhà hàng, chức hỗ trợ thao tác tính tốn số liệu thao tác trao đổi, giao tiếp nhân viên, nhân viên khách hàng, với giao diện thân thiện dễ sử dụng để mang lại cho người dùng thoải mái tối đa 1.3.4 Yêu cầu hệ thống: Website cần có chức sau: Quản lý thơng tin ăn Quản lý thơng tin khách hàng Quản lý thông tin bên thứ ba Xem loại thống kê Tạo thực đơn Tìm kiếm thơng tin ăn Đặt bàn Đặt Thanh tốn Đăng ký thành viên Đánh giá chất lượng nhà hàng Quản lý loại nguyên liệu 1.3.5 Mục tiêu dự án: Xây dựng website với đầy đủ chức yêu cầu Xây dựng website có khả phát triển mở rộng thành hệ thống lớn Xây dựng website có giao diện thân thiện, dễ sử dụng Xây dựng website có tính bảo mật ổn định cao Phân chia cơng việc cho vị trí nhân viên hợp lý Hồn thành website thời gian với chi phí dự kiến ban đầu 1.3.6 Nguyên tắc chung: Lên kế hoạch chi tiết bước công việc cần thiết để hoàn thành dự án Theo sát điều lệ dự án Có tinh thần xây dựng đề xuất, ý tưởng, sáng kiến sáng tạo thành viên Đảm bảo tham gia đóng góp đầy đủ thành viên, nhóm thành viên dự án Đảm bảo q trình truyền thơng, trao đổi trung gian trình kế hoạch thành viên, nhóm thành viên dự án Đảm bảo cho thành công dự án 1.3.7 Tham gia - Participation: Các thành viên phải tuân thủ nguyên tắc chung đề Các thành viên phải đảm bảo tham gia đóng góp dự án Các thành viên phải hồn thành cơng việc theo thời hạn đề kế hoạch phải chịu trách nhiệm cơng việc Các thành viên q trình thực cơng việc phải có giám sát người phụ trách Người phụ trách có trách nhiệm giám sát chặt chẽ trình làm việc thành viên đội ngũ 1.3.8 Truyền thông - Communication: Các thành viên thực trao đổi truyền thông lẫn trực tiếp gián tiếp qua phương tiện truyền thông thông qua Internet (email, messenger, zalo, zoom, …) để hỗ trợ giúp đỡ đảm bảo tiến độ công việc Các thành viên có trách nhiệm chủ động báo cáo tiến độ cơng việc giao nộp sản phẩm cho người phụ trách cơng việc hồn thành Người phụ trách có trách nhiệm nhận báo cáo, thúc giục kiểm tra sản phẩm thành viên thực dự án Công việc dự án quản lý phân công thông qua phần mềm ZohoProject 1.3.9 Giải vấn đề - Problem solving: Mỗi thành viên trước hết phải tự giải vấn đề mình, trước trao đổi với người phụ trách Người phụ trách có trách nhiệm tiếp nhận vấn đề từ thành viên đưa phương hướng giải hợp lý 1.3.10 Hội họp - Meeting Guidelines: Nhóm họp hàng tuần (vào thứ 6) để giải khúc mắc, tiếp nhận đề xuất Phần 2: Điều lệ dự án (Project charter) 2.1 Điều lệ dự án (Project charter) Tên dự án: Xây dựng website quản lý chuổi nhà hàng Ngày bắt đầu: 20/04/2022 Ngày kết thúc: 05/08/2022 Kinh phí dự kiến: 200.000.000 VNĐ Trưởng dự án: Họ tên: Nguyễn Trọng B Mục tiêu dự án: - Xây dựng website với đầy đủ chức yêu cầu - Xây dựng website có khả phát triển mở rộng thành hệ thống lớn - Xây dựng website có giao diện thân thiện, dễ sử dụng - Xây dựng website có tính bảo mật ổn định cao - Phân chia công việc cho vị trí nhân viên hợp lý - Hồn thành website thời gian với chi phí dự kiến ban đầu Cách tiếp cận: - Tìm hiểu, khảo sát thị trường (các hệ thống có chức tương tự, yêu cầu từ bên phía khách hàng, …) - Phân tích đánh giá từ liệu thu được, từ thiết kế hệ thống phù hợp với thị trường với yêu cầu tìm hiểu - Liên hệ với bên thứ ba cung cấp dịch vụ: nhà cung cấp nguyên liệu, nhà vận chuyển hàng hóa, bên cung cấp đồ dùng, dụng cụ làm bếp, … - Tìm hiểu lập kế hoạch marketing, quảng bá hệ thống Vai trò, trách nhiệm: Tên Nguyễn Hải A Nguyễn Trọng B Phan Công C Nguyễn Thanh D Nguyễn Việt E Nguyễn Đức F Nguyễn Tuấn G Nguyễn H Email Quản lý anguyenql@gmail.com Trưởng nhóm Quản lý bnguyenql@gmail.com Quản lý cphanql@gmail.com Quản lý dnguyenql@gmail.com Quản lý enguyenql@gmail.com Trưởng nhóm Phân tích fnguyenptkt@gmail.com & Kiểm thử Phân tích & Kiểm thử gnguyenptkt@gmail.com Vai trị Quang Phân tích & Kiểm thử Hoàng Thùy I Mai Hồng J Lê Trung K Nguyễn Thị L Nguyễn Minh M Nguyễn Phước N Trần Huyền O hnguyenptkt@gmail.com Phân tích & Kiểm thử ihoangptkt@gmail.com Phân tích & Kiểm thử jmaiptkt@gmail.com Phân tích & Kiểm thử kleptkt@gmail.com Lập trình Lập trình Lập trình lnguyenlt@gmail.com mnguyenlt@gmail.com nnguyenlt@gmail.com Lập trình otranlt@gmail.com Chữ ký Hồ Thị P Nguyễn Hoàng Q Bùi Anh R Trần Phương S Phạm Hoàng T Quách Đình U Nguyễn Quý V Nguyễn Văn W Nguyễn Trúc X Lê Thành Y Lập trình Lập trình pholt@gmail.com qnguyenlt@gmail.com Trưởng nhóm Lập trình Lập trình Lập trình Lập trình Lập trình Lập trình Lập trình Lập trình rbuilt@gmail.com stranlt@gmail.com tphamlt@gmail.com uquachlt@gmail.com vnguyenlt@gmail.com wnguyenlt@gmail.com xnguyenlt@gmail.com ylelt@gmail.com Phần 3: Phân tích dự án 3.1 Phân tích tổng thể dự án (S.W.O.T): Điểm mạnh: - Số lượng tổ chức có nhu cầu sử dụng hệ thống cao, tức lượng khách hàng tiềm cao - Hệ thống mang tính đặc thù cao sử dụng rộng rãi, đội ngũ phân tích nghiệp vụ hệ thống dễ dàng thu thập thông tin lĩnh vực dịch vụ nhà hàng qua việc khảo sát thị trường qua Internet - Đa dạng thể loại người dùng Điểm yếu: - Sự cạnh tranh nhiều đối thủ lĩnh vực phổ biến dịch vụ nhà hàng thị trường - Có phụ thuộc vào bên thứ (nhà vận chuyển, nhà cung cấp nguyên liệu, …) Thách thức: - Chi phí lớn cho việc xây dựng, lắp đặt bảo trì sản phẩm sau lắp đặt Cơ hội: - Khả ứng dụng lại hệ thống sau hoàn thành khách hàng khác có yêu cầu tương tự 3.2 Phân tích phạm vi Phạm vi: - Tạo hệ thống với chức yêu cầu - Đáp ứng tốt mặt chức cho hoạt động đặt bàn xử lý hóa đơn trực tiếp trực tuyến - Xây dựng chức hỗ trợ tìm kiếm báo cáo mạnh - Khảo sát đưa phương án triển khai hệ thống địa bàn thành phố Hà Nội Yêu cầu phi chức năng: - Khả lưu trữ liệu lớn - Khả đáp ứng lượng truy cập lớn - Hỗ trợ đa tảng Phần Lập kế hoạch quản lý dự án 4.1 Sơ đồ phân cấp công việc (WBS) 0.0 Dự án Xây dựng hệ thống quản lý chuỗi nhà hàng 1.0 Thu thập yêu cầu 1.1 Gặp gỡ, tìm hiểu yêu cầu khách hàng 1.2 Xác nhận yêu cầu khách hàng 2.0 Khởi tạo dự án 2.1 Lập điều lệ dự án 2.2 Xác định nguồn lực 3.0 Lập kế hoạch thực dự án 3.1 Lập kế hoạch thực dự án sơ 3.2 Lập kế hoạch thực dự án chi tiết 4.0 Phân tích hệ thống 4.1 Xác định yêu cầu 4.1.1 Xác định yêu cầu khách hàng 4.1.2 Xác định mục đích hệ thống 4.1.3 Xác định chức hệ thống 4.2 Phân tích 4.2.1 Phân tích yêu cầu khách hàng 4.2.2 Phân tích yêu cầu hệ thống 4.2.3 Phân tích chức nghiệp vụ 4.2.4 Phân tích chức hệ thống 4.2.5 Phân tích sở liệu 5.0 Thiết kế hệ thống 5.1 Thiết kế giao diện hệ thống 5.2 Thiết kế sở liệu 5.3 Thiết kế chức 5.3.1 Quản lý thông tin nhà hàng 5.3.2 Xem loại thống kê 5.3.3 Tạo thực đơn 5.3.4 Tìm kiếm thơng tin ăn 5.3.5 Đặt bàn, đặt 5.3.6 Thanh tốn 5.3.7 Đăng ký thành viên 5.3.8 Quản lý loại nguyên liệu 6.0 Xây dựng hệ thống 6.1 Xây dựng giao diện 6.2 Xây dựng sở liệu 6.3 Xây dựng chức 6.3.1 Quản lý thông tin nhà hàng 6.3.2 Xem loại thống kê 6.3.3 Tạo thực đơn 6.3.4 Tìm kiếm thơng tin ăn 6.3.5 Đặt bàn, đặt 6.3.6 Thanh tốn 6.3.7 Đăng ký thành viên 6.3.8 Quản lý loại nguyên liệu 7.0 Kiểm thử hệ thống 7.1 Thiết kế kiểm thử 7.2 Tài liệu kiểm thử cài đặt hệ thống 7.3 Khắc phục lỗi 8.0 Chuyển giao hệ thống 8.1 Duyệt dự án 8.2 Bàn giao sản phẩm 8.3 Đào tạo huấn luyện 8.4 Đánh giá bảo trì 9.0 Kết thúc dự án 4.2 Thời gian dự án 4.2.1 Ước lượng thời gian cho hành động nhiệm vụ OP ML PS ET ET (làm tròn) Thứ tự 4 4 4 5 5 5 5 6 6.0 Xây dựng hệ thống 25,5 31 36,5 31 31 22FS 8 23FS M, N 2,5 3,5 3 24FS O, P 16 6.3.1 Quản lý thông tin nhà hàng 2,5 20 24 20 20 25FS 3,5 3 26FS Q 2,5 3,5 3 27FS R 2,5 6.3.4 Tìm kiếm thơng tin ăn 1,5 3,5 3 28FS S 2,5 2 29FS T 2,5 3,5 3 30FS U 1,5 2,5 2 31FS V 0,5 6.3.8 Quản lý loại nguyên liệu 2,5 1,5 1 32FS W 3,5 3 33FS X 14 15,5 14 14 34FS 38, 39, 40, 41, 42, 43, 44, 45FS 6.1 Xây dựng giao diện 6.2 Xây dựng sở liệu 6.3 Xây dựng chức 6.3.2 Xem loại thống kê 6.3.3 Tạo thực đơn 6.3.5 Đặt bàn, đặt 6.3.6 Thanh tốn 6.3.7 Đăng ký thành viên 7.0 Kiểm thử hệ thống 7.1 Thiết kế kiểm thử 7.2 Tài liệu kiểm thử cài đặt hệ thống 7.3 Khắc phục lỗi 8.0 Chuyển giao hệ thống 8.1 Duyệt dự án 8.2 Bàn giao sản phẩm  8.3 Đào tạo huấn luyện  8.4 Đánh giá bảo trì 9.0 Kết thúc dự án 9.1 Họp định kỳ 9.2 Họp định kỳ 9.3 Họp định kỳ 9.4 Họp định kỳ 9.5 Họp định kỳ 9.6 Họp định kỳ 12,5 4,5 5,5 G, H 4,5 5,5 5 47FS I, J, K, L 3,5 4,5 4 48FS Y, Z 6,5 6,5 6,5 46FS 0,5 0,5 0,5 0,5 0,5 49FS E, F 1,5 2,5 2 51FS A, B 2,5 3,5 3 52FS 0,5 1,5 1 52FS Y, Z E, F, Y, Z 6 6 6 7 9.7 Họp định kỳ 9.8 Họp định kỳ 9.9 Họp định kỳ 9.10 Họp định kỳ 10 9.11 Họp định kỳ 11 9.12 Họp định kỳ 12 9.13 Họp định kỳ 13 9.14 Họp định kỳ 14 9.15 Họp định kỳ 15 9.16 Họp định kỳ 16 -Gán tài nguyên (nguồn lực cho công việc) -Ước lượng chi phí cho cơng việc Fixed Cost: Chi phí cố định cho cơng việc Chi phí cho nhân lực = Giờ làm việc nhân lực * Số làm việc Toal Cost = Fixed Cost + Chi phí cho nhân lực (Cơng việc cần) 4.4 Rủi ro dự án STT Rủi ro tiềm ẩn Dấu hiệu nhận biết Biện pháp khắc phục rủi ro Trong thực Bám sát điều lệ, dự án chức yêu cầu hệ thống, không đáp ứng đưa đánh giá theo yêu cầu đưa khả đáp ứng không đảm hệ thống, điều chỉnh lại bảo quyền lợi chức khách hàng đội tác Không tuân thủ theo điều lệ dự án Dự tốn nguồn ngân sách khơng xác Chỉ phí thực tế từ làm dự án đến thời điểm tính tốn vượt q phí theo kế hoạch đề Khi dự toán nguồn ngân sách, phải dự trù phí phát sinh trình làm dự án Sự cố đến từ đơn vị vận chuyển đồ ăn Đồ ăn chuyển giao từ nhà cung cấp đến nhà hàng bị giảm chất lượng Tăng cường kết nối với đơn vị vận chuyển, bám sát ,theo dõi tình trạng sản phẩm.Có biện pháp xử lí