Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống
1
/ 107 trang
THÔNG TIN TÀI LIỆU
Thông tin cơ bản
Định dạng
Số trang
107
Dung lượng
181,85 KB
Nội dung
Luận Văn Tốt Nghiệp Đào Duy Minh lớp QTCL 39 Lời mở đầu Chất lợng vốn điểm yếu ké dài nhiều năm nớc t trng kinh tế kế hạch há tập trung trớc vấn đề chất lợng đà đợc đề c đợc ci mục tiêu qun trọng để phát triển kinh tế, nhng kết lại ch đợc d chế tập trung qun liêu cấp đà phủ định trng hạt động cụ thể Trng mời năm đổi kinh tế xà hội vấn đề chất lợng dần trở vị trí củ Nền kinh tế hàng há nhiều thành phần với trình mở cử, cạnh trnh thị trờng ngày gy gắt, liệt D ép củ hàng nhập khẩu, củ ngời tiêu dùng trng ngài nớc uộc dnh nghiệp nhà quản lý phải ci trọng vấn đề chất lợng Chất lợng sản phẩm ngày ny đng trở thành nhân tố ản định đến thành ại trng cạnh trnh, định tồn phát triển củ đất nớc nói chung củ dnh nghiệp nói riêng Các dnh nghiệp công nghiƯp ViƯt Nȧm ®· nhËn thÊy r»ng: NỊn kinh tÕ nớc t đng trng trình cạnh trnh hội nhập với khu vực giới (Việt Nm đà r nhËp ȦFTȦ vµ tiÕn tíi sÏ rȧ nhËp WTȮ) Tõ chuyển đổi chế, dnh nghiệp đợc tr quyền tự trị độc lập trng hạt động kinh dnh, đợc hởng thành đạt đợc nhng đồng thời phải chịu trách nhiệm tồn phát triển củ dnh nghiệp D vấn đề nâng c chất lợng sản phẩm củ dnh nghiệp điều qun trọng Một mặt để cạnh trnh với hàng ngại nhập ạt tràn Việt Nm, mặt khác tạ điều kiện để hàng Việt Nm vơn r thị trờng giới Từ nhận thức dnh nghiệp Việt Nm trng năm gần đà trọng vấn đề chất lợng sản phẩm quản lý chất lợng Vấn đề đặt r làm nà để nâng c hiệu củ công tác quản lý Qun điểm củ chất lợng sản phẩm quản lý chất lợng ngày ny ch để đảm ả nâng c đợc chất lợng sản phẩm đòi hỏi dnh nghiệp, nhà quản lý phải có kiến thức kinh nghiệm định trng việc quản lý hạt động kinh dnh, thực tốt công tác quản lý đặc iệt quản lý chất lợng Việt Nm ny đà có nhiều dnh nghiệp áp dụng hệ thống quản lý chất lợng quốc tế Một số tiêu chuẩn đợc áp dụng phổ iến nh IS 9000, HCCP Luận Văn Tốt Nghiệp Đào Duy Minh lớp QTCL 39 dấu hiệu đáng mừng củ chúng t trng ớc cn đờng tiến tới kỷ nguyên chất lợng Ngài hệ thống quản lý ngày ny chúng t iết đến một hình quản lý chất lợng tàn diện (TQM) đà thành công rực rỡ Nhật Để cải tiến không ngừng chất lợng sản phẩm, dịch vụ quản lý chất lợng tàn diện (TQM) dụng pháp hữu hiệu giúp dnh nghiệp thu hút thm gi củ mội cấp khâu, ngời trình quản lý chất lợng nhằm đáp ứng tốt nhu cầu mng đợi củ khách hàng Thực chất quản lý chất lợng tàn diện (TQM) dụng pháp quản lý tập trung chất lợng dự nỗ lực củ tất thành viên trng tổ chức, dnh nghiệp nhằm đạt đợc thành công lâu dài nhờ thả mÃn yêu cầu khách hàng TQM cã thĨ ¸p theȯ nhiỊu c¸ch kh¸c nhȧu t điều kiện, đặc điểm củ dnh nghiệp củ tổ chức dnh nghiệp Nó iện pháp quản lý linh hạt không cứng nhắc, nhng đòi hỏi nỗ lực củ thành viên trng tổ chức, dnh nghiệp Hiện ny giới đà có hàng nghìn tổ chức dnh nghiệp thực thành công (TQM) Nhng Việt Nm cn số d mẻ củ phơng thức quản lý Qu thêi giȧn thùc tËp ë c«ng ty DƯt 19 Hà Nội em đà tìm hiểu công tác quản lý, nh điều kiện cụ thể củ công ty, trng có công tác quản lý chất lợng Đợc iết công ty đng có kế hạch triển ¸p dơng (TQM), díi sù híng dÉn chØ Ьȧȯ¶ȯ, tËn tình củ thầy giá TS Trơng Đàn Thể cộng với giúp đỡ củ Cô, Chú cán ộ lÃnh đạ công ty, em chọn đề tài Một số giải pháp ản nhằm ớc triển áp dụng TQM công ty Dệt 19 Hà Nội để thực luận văn tốt nghiệp Đề tài đợc chi làm chơng: Chơng I: Một số vấn đề ản quản lý chất lợng tàn diện TQM Chơng II: Thực trạng chất lợng sản phẩm quản lý chất lợng công ty Dệt 19 Hà Nội Chơng III: Một số giải pháp ản nhằm ớc triển áp dụng TQM công ty Dệt 19 Hà Nội Luận Văn Tốt Nghiệp Đào Duy Minh lớp QTCL 39 Vì khả có hạn, nữ phơng thức quản lý mẻ nớc t, ch có nhiều tài liệu thm khả ch nên đề tài củ em không tránh khỏi thiếu sót, em mng góp ý, ả củ thầy giá Em xin chân thành cảm ơn! Chơng I Một số vấn đề ản qu¶n lý chÊt ln vỊ qu¶n vỊ qu¶n lý chÊt ln lý chất lợng tàn diện (TQM) I ản chất củn chất củ quản chất củn lý chất lợng tàn diện (TQM) Khái niệm chất lợng Hiện ny vấn đề chất lợng không điều mẻ chúng t nữ nhng phạm trù phức tạp ny đng trnh cÃi nhiều Nh chúng t đà iết hàng há đợc sản suất r để tiêu thụ thị trờng Nh để tiếp cận với vấn đề chất lợng phải xuất phát từ khách hàng, đứng qun điểm củ khách hàng khách hàng ngời tiêu dùng trực tiếp sản phẩm mà chúng t cung cấp Nhiều chữ chất lợng dùng để tính tuyệt vời củ sản phẩm hặc dịch vụ Nh chất lợng đáp ứng yêu cầu tính tuyệt vời cảm nhận củ khách hàng + Jurn qun niệm: Chất lợng phù hợp với mục đích hặc sử dụng + Crsy qun niệm: Chất lợng phù hợp với yêu cầu hy đặc tính định + Feigenum qun niệm: Chất lợng sản phẩm tập hợp đặc tính kỹ thuật công nghệ vận hành củ sản phẩm nhờ chúng mà sản phẩm đáp ứng đợc yêu cầu củ ngời tiêu dùng Cần nhận thấy chất lợng đáp ứng yêu cầu củ khách hàng không hạn chế tính củ sản phẩm, dịch vụ, chúng t iết số sản phẩm mà ngời t mu nhằm thả mÃn yêu cầu quyền Luận Văn Tốt Nghiệp Đào Duy Minh lớp QTCL 39 sử dụng tính chất chức Vậy yêu cầu điều qun trọng để đánh gí chất lợng sản phẩm hặc dịch vụ Chất lợng đáp ứng yêu cầu củ khách hàng d để sản suất sản phẩm phải trải qu trình, từ nghiên cứu nhu cầu củ khách hàng từ yêu cầu nhà thiết kế thiết kế r sản phẩm để đáp ứng yêu Nhng nhu cầu phạm trù trừu tợng thy đổi d chất lợng cần phải cải tiến để đáp ứng nhu cầu Và chất lợng liên qun đến công đạn củ quy trình sản suất trách nhiệm củ tất ngời trng tổ chức dnh nghiệp Đứng qun điểm TQM qun niệm chất lợng trạng thái động liên qun đến sản phẩm, dịch vụ, cn ngời trình môi trờng, đáp ứng hặc vợt kỳ vọng Khái niệm quản chất củn lý chất lợng tàn diện TQM Khái niệm: Chất lợng không tự nhiên sinh r mà cần phải đợc quản lý Hiệu hạt động quản lý định 80% chất lợng sản phẩm Nh đà nói chất lợng liên qun đến sản phẩm dịch vụ cn ngời trình môi trờng, d để có chất lợng sản phảm phải quản lý chặt chẽ khâu, công đạn củ trình sản xuất phải dự nỗ lực củ tất thành viên trȯng tỉ chøc dȯȧnh nghiƯp Cịng nh kh¸i niƯm vỊ chất lợng, tồn nhiều khái niệm quản lý chất lợng : The rmnd V Feigenum giá s Mü rÊt nỉi tiÕng trȯng lÜnh vùc chÊt lỵng chȯ : TQM hệ thống hữu hiệu nhằm hội nhập nỗ lực phát triển trì cải tiến chất lợng củ tổ, nhóm trng dnh nghiệp để tiếp thị, áp dụng kh học kỹ thuật, sản suất cung ứng dịch vụ nhằm thả mÃn hàn tàn nhu cầu củ khách hàng cách kinh tế The giá s Nhật Histshi KUME thì: TQM dụng pháp quản trị đ đến thành công tạ thuận lợi ch tăng trởng ền vững củ tổ chức (một dnh nghiệp) thông qu việc huy động hết tất tâm trí củ tất thành viên nhằm tạ r chất lợng cách kinh tế the yêu cầu củ khách hàng Luận Văn Tốt Nghiệp Đào Duy Minh lớp QTCL 39 Theȯ ISȮ 8402: 1994 (TCVN 5814: 1994) : “TQM lµ cách quản lý tổ chức (một dnh nghiệp) tập trung chất lợng dự thm gi củ tất thành viên củ nhằm đạt đợc thành công lâu dài nhờ việc thả mÃn khách hàng đem lại lợi ích ch thành viên củ tổ chức ch xà hội Các qun niệm có cách diễn đạt khác nhu nhng chủ yếu tập chung nỗ lực củ tất thành viên trng tổ chức dnh nghiệp nhằm xây dựng hệ thống quản lý chất lợng củ tổ chức, đảm ả trì cải tiến chất lợng, nâng c hiệu quản lý chất lợng thả mÃn nhu cầu khách hàng góp phần thúc đẩy phát triển củ tổ chức ản chấtn chất: Nh chúng t hiểu TQM phơng cách quản lý chất lợng đòi hỏi tất thành viên, mäi Ьȧȯé phËn trȯng tỉ chøc hȧy dȯȧnh nghiƯp cïng nỗ lực phấn đấu mục tiêu chung thả mÃn nhu cầu củ khách hàng, đảm ả ch tổ chức dnh nghiệp phát triển cách ền vững Thật trng tổ chức hạt động củ ộ phận có ảnh hởng đến hạt động củ khác ngợc lại D muốn tổ chức hạt động có hiệu ộ phận củ tổ chức phải hợp tác tốt với nhu Víi ЬȧȯÊt kú mét sù u kÐm cđȧ Ьȧȯé phËn chức nà trng tổ chức dẫn đến yếu củ tổ chức đó, nữ si lầm thờng hy nhân lên có ộ phận hặc lĩnh vực khác không đáp ứng đợc yêu cầu gây khó khăn nơi khác dẫn đến nhiều khó khăn Nếu ngời tìm sử lý ngy từ đầu si phạm yếu tạ thuận lợi ch tổ chức Quản lý chất lợng tàn diện đòi hỏi tất thành viên ộ phận thờng xuyên tr đổi thông tin thả mÃn yêu cầu ngy trng tổ chức, tạ r môi trờng làm việc mà trng thành viên phận m hiểu lẫn nhu tạ thuận lợi ch công tác quản lý chất lợng trng tổ chức từ nâng c đợc hiệu củ hạt động chất lợng trng TQM không trách nhiệm củ ộ phận quản lý nh trớc ki mà trách nhiệm củ tất thành viên ộ phận trng tổ chức Luận Văn Tốt Nghiệp Đào Duy Minh lớp QTCL 39 Đặc điểm nguyên tắc ản chất củn củ TQM a Đặc điểm Một đặc điểm qun trọng củ TQM tính cải tiến liên tục trng tổ chức, dnh nghiệp Cụ thể nói TQM hệ thống quản lý khȯȧ häc, hƯ thèng vµ cã tỉ chøc cȧȯ Tính kh học đợc thể số hạt động su: - Mọi ngời làm việc cách có kh học phấn đâú đạt mục tiêu định - Hình thành nhóm QC (Qulity Circles) hạt động sở khuyến khích ngời thm gi cải tiến liên tục - Sử dụng quy tắc 5W1H để hạch định thiết kế chất lợng the phơng trâm làm ngy từ đầu giữ vệ sinh nơi làm việc n tàn - Sử dụng kỹ thuật thông kê (SPC) để kiểm sát cải tiến chất lợng quy trình sản phẩm - Quản lý kh học sở liệu thực tế xác, lgic, rõ ràng lúc đồng thời lu trữ hồ sơ để sử dụng Tính kh học làm ch TQM trở thành hệ thống quản lý tiên tiến, hiệu lâu dài cải tiến liên tục Tính hệ thống củ TQM đợc thể chỗ : ất kỳ hạt động nà nằm trng hệ thống đợc ci quy trình (d liên qun đến nhiều yếu tố) Sự phối hợp nhịp nhàng củ yếu tố nguồn lực làm ch hạt động củ quy trình đợc diễn r cách liên tục ổn định Đầu củ quy trình nguồn lực (nguyên vËt liƯu, tµi chÝnh, cȯn ngêi ) sȧu iến đổi ởi hạt động củ quy trình ch r kết đầu r (sản phẩm) D hệ thống trở nên hàn thiện liên tục đợc cải tiến có phối hợp nhịp nhàng giữ yếu tố với mục tiêu thả mÃn nhu cầu khách hàng cách tối đ Tính tổ chức củ TQM thể chỗ trng hệ thống quản lý củ tổ chức thiếu nhân tố cn ngời, tính tổ chức cm kết củ tất thành viên dới lÃnh đạ điều hành củ cán ộ lÃnh đạ cấp, phòng Luận Văn Tốt Nghiệp Đào Duy Minh lớp QTCL 39 n phân xởng Khi cn ngời trở thành yếu tố trung tâm, yếu tố ản tạ r chất lợng Cn ngời trng TQM đợc khuyến khích để cải tiến s ch đáp ứng tối đ mng muốn củ khách hàng với chi phí phù hợp b Các nguyên tắc ản chấtn củ TQM: TQM hệ thống quản lý mng tính tàn diện Các nguyên tắc mà TQM đ r gồm: * LÃnh đạ cấp c phải ngời trực tiếp chịu trách nhiệm chất lợng trng tổ chức, dnh nghiệp Mặc dù chất lợng d tất yếu tố khâu trng quy trình tạ nên, nhng tạ r định ản n đầu làm chất lợng hy không lại d lÃnh đạ định The Jurn 80% nhữnh si hỏng chất lợng d quản lý gây r Điều chững tỏ nguyên tắc nguyên tắc ản qun trọng * Nguyên tắc ci trọng cn ngời Cn ngời luôn yếu tố trung tâm củ trình hạt động Cn ngời yếu tố để liên tục cải tiến chất lợng d vạy muốn nâng c chất lợng đáp ứng nhu cầu khách hàng phải ci nhân tố cn ngời yếu tố ản đảm ả ch hạt động Trng tổ chức phải tạ r đợc môi trờng mà cn ngời hạt động cách tích cực có thông hiểu lẫn nhu tất mục tiêu củ tổ chức Mặt khác phải ci cn ngời trng tổ chức vừ khách hàng vừ ngời cung ứng ch thành viên khác Phát huy nhân tố cn ngời thả mÃn nhu cầu ngy trng tổ chức * Liên tục cải tiến ằng việc áp dụng vòng tròn Deming (PDC) Để đạt đợc hiệu liên tục đợc cải tiến tổ chức thực công việc củ the vòng tròn PDC P A D Luận Văn Tốt Nghiệp Đào Duy Minh lớp QTCL 39 C - Lập kế hạch (Pln): Xây dựng kế hạch khâu qun trọng Kế hạch phải đợc xây dựng dự sách chất lợng, mục tiêu chất lợng Nếu kế hạch n đầu đợc sạn thả tốt việc thực dễ dàng, đạt hiệu c Kế hạch phải dự đợc rủi r sảy r để xây dựng iện pháp phòng ngừ - Thực (D): Muốn kế hạch đợc thực tốt ngời thực phải hiểu tờng tận yêu cầu củ công việc d cần phải cung cấp đầy đủ thông tin cần thiết ch họ - Kiểm tr (Check): Trng trình thực phải có s sánh giữ kế hạch với thực Khi kiểm tr phải đánh gí hi vấn đề: + Kế hạch có đợc thực nghiêm túc không, độ lệch giữ kế hạch thực + ản thân kế hạch có xác không TQM ci phòng ngừ phơng trâm trng quản trị d phải kiểm tr khâu phòng ngừ Việc kiểm tr tríc hÕt ph¶i dȯ ngêi thùc hiƯn tù kiĨm trȧ, thấy không phù hợp họ tự đề nghị iện pháp để khắc phục điều chỉnh Su thời gin dới đạ củ giám đốc chất lợng chuyên gi đánh giá nội ộ (thờng đợc gọi IQ) tiến hành đánh giá đơn vị trng dnh nghiệp - Hạt động (ctin) : Thực chất hành động khắc phục phòng ngừ su dà tìm r trục trặc si lệch sử dụng công cụ thống kê để tìm r trục trặc si lệch đề r iện pháp giải khắc phục phòng ngừ tái diễn Vòng tròn PDC đợc thực cách liên tục chất lợng liên tục đợc cải tiến * Sử dụng công cụ thống kê để cải tiến chất lợng Luận Văn Tốt Nghiệp Đào Duy Minh lớp QTCL 39 Trớc ngời t thờng dự phòng KCS để kiểm tr sản phẩm không phù hợp trng có phế phẩm để sử chữ hặc lại ỏ chúng Chất lợng sản phẩm sản xuất r không đợc đẩm ả Nhng ngày ny quản trị chất lợng đại đòi hỏi ngời sản suất phải tự kiểm sát công việc củ Để làm đợc điều ngời t sử dụng công cụ thống kê Có ảy công cụ thống kê ản thờng đợc sử dụng nh su : tt Công cụ Đặc trng Phiếu kiểm Các hạng mục cần kiểm tr tr đợc đ lên ảng liệu liệu Đợc lấy cách dễ dàng mà không ị ỏ sót - Thực phân tích xác nhận iểu đồ iểu ®å Pȧretȯ cã thĨ thÊy ®ỵc: Pȧretȯ + vÊn ®Ị nà qun trọng +Hạng mục nà qun trọng +iện pháp nà qun trọng iểu đồ Là iểu đồ mô tả đặc tính nguyên chất lợng có mối qun hệ nhân kết gi đặc tính (kết quả) (iểu với nhân tố đồ xơng chọn chọn đợc nhân cá, iểu ®å tè quȧn träng Ishikȧwȧ) ЬȧȯiÓu ®å ЬȧȯiÓu ®å ch thấy phân ố đặc tính nhân tố iến động d iến động củ liệu Ghi - Các cột hạng mục kiểm tr đánh giá để làm rõ thông tin cần thiết - Làm rõ hạng mục phơng pháp kiểm tr - Các hạng mục kiểm tr công việc kiểm tr tốt iểu đồ Pret đồ thị dạng cột kết hợp với đồ thị dờng thẳng Phân lại liệu trng hạng mục xếp lại the độ lớn Vẽ đồ thị cột trớc su vẽ đờng cng tần suất tích luỹ iểu đồ kiểm sát phần củ đồ thị mô tả liệu liên tục trng khảng thời gin (Hàng ngày hàng giờ) iểu đồ kiểm sát iểu đồ ch thấy thy đổi the thời gián để iết đợc xu hớng tình trạng củ trình Dữ liệu xác ch thấy tàn ộ trình cách vẽ vẽ xơng nhỏ ch tớicác nhân tố trở thành iện pháp phần củ đồ thị hình cột Phân lại liệu khảng thành khảng qun xát tần suất củ liệu Luận Văn Tốt Nghiệp iểu đồ phân tán Sự phân vùng Đào Duy Minh nhnh chóng xác Mô tả mối liên qun giữ hi đặc tính hy hi nhân tố Phân liệu thành thành nhóm ằng cách nà để tiến hành phân tích lớp QTCL 39 Cặp liệu X, Y nhằm để nghiên cứu mối liên hệ tơng qun Phân vùng hiệu để phân lại nguyên nhân làm liệu iến động Phân vùng áp dụng ch công cụ II Các yêu cầu lợi ích ản chất củn củ TQM Các yêu cầu Nh đà nói TQM liên tục đợc cải tiến, ch đến ny ch có văn ản cụ thể nà uộc hy chuẩn há TQM mà TQM đợc xây dựng áp dụng hàn tàn dự sáng tạ, tinh thần tập thĨ vµ ý thøc cđȧ mäi ngêi trȯng tỉ chøc Các yêu cầu nguyên tắc củ TQM không uộc áp dụng ất kỳ tổ chức, dnh nghiệp nà áp dụng TQM Nhng để thành công trng áp dụng TQM tổ chức dnh nghiệp cần phải thực số yêu cầu ản su: * Chất lợng phải đợc ci nhận thức củ khách hàng Đây yêu cầu ản qun trọng củ TQM yêu cầu xuất phát từ qun điểm chất lợng thả mÃn củ khách hàng để đạt đợc yêu cầu tổ chức cần phải: + Thờng xuyên nghiên cứu nắm nhu cầu củ khách hàng nh nghiên cứu xu hớng vận động củ nhu cầu thị trờng lấy làm sở để sản xuất r sản phẩm dịch vụ đáp ứng nhu cầu thị trờng + Tạ đợc mối qun hệ chặt chẽ với khách hàng ci khách hàng ộ phận ké dài thiếu D cần phải có sách khuyến khích để khách hàng thờng xuyên cung cấp thông tin phản hồi sản phẩm hàng há dịch vụ + Đánh giá đợc nhận thức củ khách hàng chất lợng sản phẩm củ ®èi thđ cȧnh trȧnh ®Ĩ thÊy ®ỵc sù thÝch thó củ khách hàng sản phẩm dịch vụ củ dnh nghiệp * Ci chất lợng mục tiêu hàng đầu mục tiêu ngắn hạn nh giá lỵi nhn