Những giải pháp để phát triển du lịch văn hoá ở hà tây

Lời nói đầu Văn hoá phạm trù rộng lớn không thống theo suy nghĩ chủ quan ngời Mỗi dân tộc, quốc gia có văn hoá khác Ngày nay, đời sống đợc nâng cao, nhu cầu hiểu biết ngời ngày lớn, họ muốn tìm hiểu sắc văn hoá dân tộc mà muốn tìm hiểu sắc văn hoá dân tộc bạn, đất nớc bạn Nhu cầu lại du lịch đời từ ngành du lịch kết nhu cầu Hà Tây tỉnh nằm phía Tây Bắc, vùng: "Địa hình nhân xuất biệt", "Thiên bảo bút sinh hoa" Thời đóng góp nhiều anh tài cho nớc nhà Hà Tây có bề dầy lịch sử thời dựng nớc giữ nớc Hơn Hà Tây tiếng lễ hội nh: Lễ hội Chùa Hơng, lễ hội Chùa Thầy, làng nghề tiếng nh làng nghề tiếng nh: Lụa Vạn Phúc Hà Đông làng nghề tiếng nh có tiềm để phát triển loại hình du lịch văn hoá Nhng Hà Tây cha khai thác có hiệu quà lịch sử ban tặng phục vụ cho du lịch Nên vấn đề cấp thiết đa đợc "Những giải pháp để phát triển du lịch văn hoá Hà Tây" Đồng thời có biện pháp bảo tồn, bào tàng di sản văn hoá Trong khuôn khổ đề tài này, em xin đa số kiến nghị giải pháp nhằm phát triển loại hình du lịch văn hoá Hà Tây Trong trình nghiên cứu tránh khỏi sai sót, mong thầy cô giúp đỡ em để em hoàn thành tốt đề án Chơng Cơ sở lý luận du lịch vai trò văn hoá phát triển du lịch 1.1 Những vấn đề văn hoá: 1.1.1 Văn hoá: Văn hoá sản phẩm ngời sáng tạo ra, có từ thủa bình minh xà hội loài ngời Và thay đổi dần qua thời đại Theo UNESCO định nghià văn hoá nh sau: "Văn hoá coi tổng thể nét riêng biệt tinh thần vật chất, trí tuệ xúc cảm định tính cách xà hội hay nhóm ngời xà hội Văn hoá bao gồm nghệ thuật văn chơng, lối sống, quyền ngời, hệ thống giá trị, tập tục tín ngỡng: Văn hoá đem lại cho ngời khả suy xét thân Chính văn hoá làm cho trở thành sinh vật đặc biệt nhân bản, có lý tính, có óc phê phán dẫn thêm cách đạo lý Chính nhờ văn hoá mà ngời tự thể hiện, tự ý thức đợc thân, tự biết phơng án cha hoàn thành đặt để xem xét thành tựu thân, tìm tòi mệt mỏi ý nghĩa mẻ sáng tạo nên công trình vợt trội thân Nh vậy, văn hoá lĩnh vực riêng biệt, văn hoá thể nói chung giá trị vật chất tinh thần ngời sáng tạo Văn hoá chìa khoá phát triển 1.1.2 Phân loại di sản văn hoá: Có di sản văn hoá di sản văn hoá vật thể di sản văn hoá phi vật thể Di sản văn hoá vật thể nh: Đình, Đền, Chùa, Miếu, Lăng, Mộ, Nhà sàn, làng nghề tiếng nh di sản đợc coi tài nguyên du lịch quan trọng Đây nguồn lực để phát triển, mở rộng hoạt động du lịch Những gi sản văn hoá minh chứng cho sáng tạo to lớn văn hoá tôn giáo, xà hội loài ng ời, hay minh chứng cho thời hào hùng dân tộc ta trình đấu tranh, dựng nớc giữ nớc Loại thứ văn hoá phi vật thể: Bao gồm biểu tợng trng "không sờ thấy đợc" văn hoá đợc lu truyền biến đổi qua thời gian, số trình tái tạo "trùng tu" cộng đồng rộng rÃi làng nghề tiếng nh di sản văn hoá bao gồm âm nhạc, múa, truyền thông, văn chơng truyền miệng, ngôn ngữ, huyền thoại, t (t thái), nghi thức, phong tục, tập quán, y dợc cổ truyền, việc nấu ăn ăn, lễ hội, bí qui trình công nghệ nghề truyền thống 1.2 ảnh hởng văn hoá du lịch đến phát triển văn hoá du lịch: Văn hoá du lịch khoa học nghiên cứu phơng thức khai thác giá trị văn hoá phục vụ du lịch Nói cụ thể hơn, văn hoá du lịch nghiên cứu di tích, lịch sử, văn hoá, lễ hội, phong tục, tập quán, thú ẩm thực, danh lam thắng cảnh từ góc độ du lịch phơng thức khai thác giá trị để kinh doanh du lịch Chúng ta biết giá trị văn hoá, nghĩa di tích lịch sử văn hoá, lễ hội phong tục tập quán danh thắng làng nghỊ nỉi tiÕng nh ®Ịu cã thĨ cïng mét lóc đa vào kinh doanh du lịch Bởi muốn đa vào kinh doanh tuỳ thuộc nhu cầu khách du lịch, tuỳ thuộc vào sở vật chất, thiết bị hạ tầng, tuỳ thuộc vào trùng tu, tôn tạo di tích làng nghề tiếng nh nghiên cứu văn hoá du lịch để tìm ph ơng thức khai thác, quản lý tối u Ví nh đoàn khách du lịch dừng lại tham quan mét di tÝch víi thêi gian giê, giờ, làng nghề tiếng nh thuyết minh, h ớng dẫn nên cần thuyết minh giá trị di tích với lu lợng hợp lý? Muốn hợp lý phải sử dụng kết nghiên cứu văn hoá du lịch mét vïng cã nhiỊu di tÝch, lƠ héi, danh th¾ng… làng nghề tiếng nh lựa chọn tuyến tua nh để có tuyến, tua du lịch đặc sắc, đáp ứng yêu cầu khách du lịch Để có đợc tuyến tua nh phải vào kết nghiên cứu văn hoá du lịch Nh ta thấy vai trò văn hoá quan trọng phát triển du lịch Qua ta rút số vai trò quan trọng văn hoá phát triển du lịch 1.2.1 Văn hoá sở khoa học để qui hoạch du lịch Dựa vào văn hoá để nghiên cứu, đánh giá thẩm định giá trị văn hoá, đề xuất phơng thức khai thác làng nghề tiếng nh giúp cho nhà qui hoạch du lịch có liệu khoa học để xác định vùng, vùng, tiểu vùng trung tâm du lịch Nếu liệu khoa học qui hoạch đợc cách xác 1.2.2 Văn hoá góp phần xây dựng luận chứng kinh tế du lịch, gọi vốn đầu t Luận chứng đầu t có nhiều loại hình nh: Luận chứng đầu t vùng du lịch, đầu t xây dựng tuyến - điểm, đầu t xây dựng khách sạn, làng nghề tiếng nhĐể có luận chứng đầu t hợp lý, kích thích đợc ngời đầu từ đầu t cho mục đích ta phải có khoa học, tức phải có kết trình nghiên cứu văn hoá Tức phải rõi rõ đợc nguồn lực nhân văn giá trị văn hoá, hệ thống di tích lịch sử - văn hoá, phong tục tập quán, lễ hội, danh thắng Vì văn hoá có vị trí quan trọng để xây dựng luận chứng đầu t Hơn ta xây dựng luận chứng kinh tế cho du lịch phải quan tâm nắm đến "trữ lợng" văn hoá Để dựa vào sở để đa vào dự án xây dựng phận phục vụ cho hợp lý Ví dụ nh dựa vào giá trị Kinh Thành Huế, Đền Hùng làng nghề tiếng nh mà xây dựng hệ thống đờng xá, khách sạn cho phù hợp, để thu hút khách du lịch thu đợc lợi nhuận tối u Tóm lại văn hoá phận cốt lõi để xây dựng luận chứng kinh tế du lịch 1.2.3 Văn hoá sở để tuyên truyền, quảng cáo tiếp thụ du lịch Một nội dung quan trọng trình tuyên tuyền, quảng cáo tiếp thị để thu hút khách du lịch giới thiệu giá trị văn hoá, giá trị nhiên nhiên, ngời quốc gia, vùng Thông qua kết nghiên cứu văn hoá để làm sở để xây dựng nội dung cho quảng cáo, tuyên truyền tiếp thị Nh ta thấy toàn cầu, nội dung quảng cáo, thông tin du lịch xuất phát từ văn hoá Điều nói lên vai trò văn hoá quan trọng trình tuyên truyền, quảng cáo để thu hút khách 1.2.4 Văn hoá phận kiến thức quan trọng để xây dựng chơng trình tạo Tour du lịch Cốt lõi chơng trình, Tour du lịch điểm văn hoá, cảnh quan thiên nhiên Để làm thú vị thêm hay thoả mÃn nhu cầu tìm hiểu khách du lịch phải cung cấp đầy đủ thông tin điểm du lịch Tức thuyết minh Tour tuyến du lịch phải có kiến thức văn hoá dựa vào khối lợng kiến thức văn hoá để tính giá thành cho chuyến hay Tour 1.2.5 Văn hoá kiến thức quan trọng hớng dẫn viên du lịch Muốn trở thành hớng dẫn viên du lịch loại kiến thức cốt lõi mà bạn phải có hệ thống kiến thức văn hoá Hệ thống kiến thức văn hoá bao gồm: - Kiến thức tổng quan văn hoá dân tộc văn hoá giới Là phận kiến thức trang bị cho hớng dẫn viên tranh toàn cảnh văn hoá dân tộc văn hoá giới Theo chiều thời gian lịch sử không gian địa lý - Kiến thức chuyên sâu loại hình văn hoá: Là phận kiến thức trực tiếp để hớng dẫn viên hành nghề Bộ phận kiến thức sâu vào loại hình văn hoá nh: Giá trị di tích lịch sử, giá trị di tích văn hoá, giá trị lễ hội, phong tục, tập quán, ăn, thức uống dân tộc, làng nghề tiếng nh nhìn từ góc độ du lịch - Nghiệp vụ xây dựng chơng trình du lịch, viết thuyết minh thut minh: lµ bé phËn kiÕn thøc nghiƯp vơ thể hớng dẫn viên du lịch, phận kiến thức cụ thể hoá thành qui trình, qui phạm chặt chẽ Bao gồm qui trình xây dựng Tour, qui trình viết thuyết minh thuyết minh kể qui trình chuyển đổi tiếng nớc Hiện nay, nhiỊu ngêi nhÇm lÉn cho r»ng chØ cÇn cã kiÕn thức tốt ngoại ngữ trở thành hớng dẫn viên du lịch tốt Điều hoàn toàn sai ngoại ngữ công cụ giao tiếp Ngoài khả giỏi ngoại ngữ bạn phải có đủ kiến thức văn hoá để phục vụ khách quốc tế bạn cung cấp đầy đủ thông tin văn hoá điểm du lịch Hơn nữa, Công ty lữ hành phục vụ khách nội địa nữa, kiến thức văn hóa Tour du lịch không đợc đánh giá cao Vì kiến thức văn hoá hớng dẫn viên quan trọng 1.2.6 Văn hoá cung cấp kiến thức văn hoá ứng sử đê văn hoá văn minh hoá hoạt động du lịch Một yêu cầu hàng đầu loại hình kinh doanh du lịch phải đảm bảo tính văn hoá - văn minh giữ gìn phát huy sắc văn hoá dân tộc Đồng thời tiếp thu có chọn lọc văn hoá, văn minh giới Trong trớc hết văn hoá ứng xử Văn hoá du lịch nghiên cứu chọn lọc loại hình văn hoá ứng xử để đào tạo bồi dỡng cho nhân viên du lịch, nhằm trang bị cho họ kiến thức, cách thức ứng xử mang tính thông lệ quốc tế mang đặc trng dân tộc tạo nên sức hấp dẫn thu hút khách du lịch Trong văn hoá ứng xử có: Văn hóa ứng xử mối quan hệ nh: Văn hoá ứng xử Giám đốc thành viên, thành viên làng nghề tiếng nh văn hoá ứng xử chu trình kinh doanh nh: ứng xử tiếp thị ký hợp đồng, toán làng nghề tiếng nh văn hoá ứng xử khách sạn nh : ứng xử lễ tân, nhân viên buồng, bàn, bar, bếp làng nghề tiếng nh văn hoá ứng xử hành vi nh : Đi, đứng, ngồi, nằm, nói làng nghề tiếng nh Nói cách khái quát văn hoá cung cấp kiến thức ứng xử để nâng cao chất lợng dịch vụ để thu hút khách Đặc biệt kinh doanh khách sạn văn hoá ứng xử quan trọng Ngoài sở vật chất trang thiết bị tốt mà ngời phục vụ hay ngời quản lý ứng xử hay phục vụ bị đánh giá chất lợng không tốt không thu hút đợc khách Đặc biệt dòng khách du lịch Phơng Tây sống thời đại văn minh, hậu công nghiệp Họ muốn đến Phơng Đông để tìm lại phong tục tập quán cổ xa lu lại Nên để đáp ứng yêu cầu phải có kiến thức văn hoá ứng xử từ thời xa Nh văn hoá du lịch có vai trò quan trọng tác động trực tiếp tới phát triển du lịch Nên để phát triển du lịch cần khai thác bảo tồn di sản văn hoá vật thể phi vật thể 1.3 Du lịch du lịch văn hoá: 1.3.1 Du lịch: Du lịch xu phổ biến giới Nhu cầu tìm hiểu, khám phá, vui chơi, giải trí ngời tăng lên Nh nhu cầu du lịch tăng lên Vậy du lịch Du lịch du ngoạn ngời để đợc hởng vật chất tinh thần mang tính văn hoá cao, đặc sắc, độc đáo, khác lạ với quê hơng, bao gồm hệ thống di tích lịch sử - văn hoá, cảnh quan thiên nhiên, phong tục tập quán, văn học - nghệ thuật, ăn - thức ăn, dân tộc, sở dỡng nghỉ chữa bệnh, sở thể thao giải trí làng nghề tiếng nh quan trọng di tích lịch sử, văn hoá, danh thắng, thiên nhiên sắc ứng xử ngời Trên giới nay, học giả đa khái niệm du lịch khác Theo KUNS - học giả ngời Thuỵ Sĩ cho rằng: "Du lịch tợng ngời chỗ khác đến nơi thờng xuyên c trú họ phơng tiện vận tải dịch vụ du lịch Còn giáo s - tiÕn sÜ HUN SIKEK vµ KRAF cho r»ng: "Du lịch tâp hợp mối quan hệ tợng phát sinh hành trình cđa ngêi vµ viƯc lu tró cđa hä ngêi nơi thờng xuyên với nhiều mục đích khác nhau, loại trừ mục đích ngành nghề, kiếm lời đến thăm có tính chất thờng xuyên Còn theo pháp lệnh du lịch Việt Nam qui đinh: "Du lịch hoạt động ngời nơi c trú thờng xuyên nhằm thoả mÃn nhu cầu tham quan, giải trí, nghỉ dỡng thời gian định" Mỗi khái niệm đa số ý kiến riêng, nhng tựu chung lại, du lịch hoạt động rời nơi c trú thờng xuyên đến nơi khác mục đích kiếm tiền 1.3.2 Du lịch văn hoá: Theo xu du lịch giới du lịch văn hoá đợc hiểu là: Loại hình mà du khách muốn đợc thẩm nhận bề dầy lịch sử, bề dầy văn hoá nớc, thông qua di tích lịch sử, di tích văn hoá, phong tục, tập quán diện làng nghề tiếng nh bao gồm hệ thống Đình, Đền, Chùa, Nhà thờ, Lễ hội, phong tục tập quán hầu hết nằm thiên nhiên xanh Vì có điểm, tuyến, vùng du lịch bao gồm du lịch xanh du lịch văn hoá Căn theo nhu cầu khách du lịch, du lịch văn hoá đợc hiểu là: Loại du lịch nhằm thoả mÃn nhu cầu thẩm nhận văn hoá khách du lịch nh thăm quan di tích lịch sử, di tích văn hoá, lễ hội, phong tục tập quán Trong du lịch văn hoá đựơc chia thành nhiều loại du lịch khác nhau: Du lịch di tích lịch sử, du lịch phố cổ, du lịch lễ hội, du lịch di tích lịch sử văn hoá tiếng Du lịch văn hoá đại trà cho đối tợng Du lịch văn hoá chuyên sâu nhằm nghiên cứu thấu đáo loại hình văn hoá nh: Tìm hiểu sâu văn miếu, Kinh Thành Huế, Vạn Lý Trờng Thành v.v làng nghề tiếng nh 1.3.3 Một số khái niệm liên quan: - Khách du lịch: Là ngời du lịch kết hợp du lịch, trừ trờng hợp học, làm việc hành nghề để nhằm thu nhập nơi đến - Điểm du lịch: Là nơi có tài nguyên du lịch hấp dẫn, có khả thu hút khách du lịch - Tài nguyên du lịch: Là cảnh quan thiên nhiên, di tích lịch sử, di tích cách mạng, giá trị nhân văn, công trình lao động sáng tạo ngời đợc sử dụng nhằm thoả mÃn nhu cầu du lịch, yếu tố để hình thành điểm du lịch khu du lịch nhằm tạo hấp dẫn du lịch - Khu du lịch: nơi có tài nguyên du lịch với u bật cảnh quan thiên nhiên, đợc qui hoạch, đầu t phát triển nhằm thoả mÃn nhu cầu đa dạng khách du lịch đem lại hiệu kinh tế - xà hội môi trờng - Tuyến du lịch: Là lộ trình nối điểm du lịch, khu du lịch khác - Kinh doanh du lịch: Là việc thực số, tất công đoạn trình hoạt động du lịch thực dịch vụ du lịch thị trờng nhằm mục đích sinh lời - Cơ sở lu trú du lịch: Là sở kinh doanh buồng, giờng, dịch vụ khác phục vụ khách du lịch Cơ sở lu trú gồm khách sạn, làng du lịch, biệt thự, hộ, lều bÃi cắm trại cho thuê, khách sạn sở lu trú du lịch chủ yếu - Xúc tiến du lịch: Là hoạt động nhằm tìm kiếm, thúc đẩy hội phát triển du lịch - Dịch vụ du lịch: Là giá trị mà cá thể hay tập thể chuyển giao cho cá thể hay tập thể khác sở nhận lại giá trị tơng ứng, chuyển giao quyền sở hữu - Sản phẩm du lịch: Là tất yếu tố có giá trị nhằm làng nghề tiếng nh làng nghề tiếng nh Nhu cầu khách du lịch làng nghề tiếng nh làng nghề tiếng nh Chuyến hành trình du lịch Chúng đ ợc tạo sở nguồn lực doanh nghiệp du lịch tài nguyên du lịch 1.4 Những điều kiện để phát triển du lịch văn hoá: 1.4.1 Những điều kiện để phát triển cầu du lịch văn hoá 1.4.1.1 Điều kiện thời gian nhàn dỗi du lịch: Theo luật lao động Việt Nam nay, ngời lao động làm việc 8giờ/ngày, tuần làm việc có đợc nghỉ ngơi Vì thời gian nghỉ ngơi ngời tăng lên, quỹ thời gian rỗi tăng lên Hơn kinh tế nớc ta đờng phát triển, đời sống đợc nâng cao nhu cầu tăng lên Nhất nhu cầu vui chơi, giải trí, du ngoạn Nhng đối tợng khác có khoảng thời gian rỗi khác nhau, nhu cầu loại hình du lịch khác Nh công chức Nhà nớc, thờng đợc nghỉ vào ngày cuối tuần, thu nhập ổn định, có quỹ dành riêng cho du lịch thờng du lịch vào thời gian năm nhng với Tour ngắn ngày không xa: Thích hợp với loại hình du lịch văn hoá Còn học sinh, sinh viên đợc nghỉ vào ngày cuối tuần đối tợng khả chi trả không cao, nhng nhu cầu hiểu biết thích tìm tòi cao Đi đợc Tour ngắn ngày thích hợp với loại hình du lịch văn hoá.: 1.4.1.2 Điều kiện khả chi trả cho du lịch Từ 1986 Đảng Nhà nớc ta thay đổi đờng lèi chÝnh s¸ch ph¸t triĨn kinh tÕ Thùc hiƯn më cửa với tất nớc, hội nhập hợp tác hoá Vì kinh tế nớc ta đà thay đổi trớc nhiều Chính đời sống ngời dân đợc cải thiện, thu nhập bình quân nhân tăng lên Những nhu cầu đợc thoả mÃn nhu cầu đòi hỏi phải đợc thoả mÃn du lịch Mà xu tiêu dùng nay, gia đình, quan có quỹ riêng giành cho du lịch Đây lợi cho phát triển du lịch làng nghề tiếng nh đựơc tiếp tục phát triển 1.4.1.3 Điều kiện trình độ dân trí: nớc ta nay, đà xoá đợc nạn mù chữ, phổ cập cấp tiểu học nớc, tiến tới phổ cập trung học Trình độ dân trí nớc ta đà tăng lên vùng có kinh tế nh thành phố, thị xÃ, hay vùng lân cận, vùng trung tâm nhu cầu học hỏi lớn tức vùng có trình độ dân trí cao nhu cầu du lịch lớn Mà vùng dân số tập trung đông, khả chi trả lại cao nhu cầu du lịch nơi lớn 1.4.2 Các điều kiện để phát triển cung du lịch văn hoá 1.4.2.1 Nhóm điều kiện chung 1.4.2.1.1 Các điều kiện kinh tế Thực trạng kinh tế điều kiện để phát triển du lịch Một địa bàn muốn phát triển du lịch phải có đủ điều kiện Điều kiện thể chỗ: Phát triển số ngành kinh tế bổ trợ cho hoạt động du lịch nh : Mạng lới giao thông vận tải, hệ thống đờng xá, hệ thống thông tin liên lạc, nh hệ thống ngân hàng, công ty quảng cáo làng nghề tiếng nh 1.4.2.1.2 Các điều kiện an toàn khách du lịch Điều để ngời định du lịch điểm du lịch phải đảm bảo đợc an toàn họ Điều kiện an toàn thể qua: Tình hình trị đất nớc giới, không xảy bệnh dịch, nhiều tệ nạn, hận thù dân tộc Vì Việt Nam điểm đến thiên niên kỷ Tình hình trị nớc ta ổn định, nhiều tệ nạn, hận thù dân tộc, đà loại trừ đợc bệnh dịch: Cúm gà, Sars làng nghề tiếng nh 1.4.2.2 Nhóm điều kiện đăc trng 1.4.2.2.1 Các điều kiện tài nguyên Để phát triển đợc loại hình du lịch văn hoá phải có tài nguyên nhân văn phong phú Tài nguyên nhân văn ngời tạo hay nói cách khác đối tợng đợc tạo cách nhân tạo Đây nguyên nhân khiến cho tài nguyên du lịch nhân tạo khác với tài nguyên du lịch tự nhiên Bao gồm di sản văn hoá, di tích lịch sử, nhân văn, lễ hội làng nghề tiếng nh phát triển đờng lối đổi mới, đăng cai hội trợ, triển lÃm, xoá đói giảm nghèo vật mang giá trị lịch sử, giá trị văn hoá, gồm: - Giá trị lịch sử: Nơi mà chiến tranh ®· ®i qua hc di vËt chiÕn tranh ®Ĩ lại Hay nơi sinh lớn lên vị anh hùng dân tộc, danh nhân giới, hay nơi cố đô cũ thánh địa (là nơi sinh trờng phái đó) Giá trị văn hoá gồm giá trị văn hoá vật thể: Toàn công trình kiên trúc, th viện, viện bảo tàng, hay số tác phẩm nghệ thuật giá trị phi vật thể: Phong tục tập quán, lễ hội cổ truyền, nghệ thuật văn hoá ẩm thực 1.4.2.2.1.1 Các di sản văn hoá di tích lịch sử - văn hoá Các di sản văn hoá đợc coi nguồn tài nguyên du lịch quan trọng Đây nguồn lực để phát triển mở rộng hoạt động du lịch văn hoá Các di sản văn hoá di tích lịch sử - văn hoá gắn liền với môi trờng xung quanh làng nghề tiếng nh bảo đảm sinh động khứ đà nhào nặn nên chúng bảo đảm cho khung cảnh sống đa dạng xà hội Qua thời đại, di sản văn hoá giới di tích lịch sử văn hoá đà minh chứng cho sáng tạo to lớn văn hoá, tôn giáo xà hội loài ngời Việc bảo vệ, khôi phục tôn tạo vết tích hoạt động loài ngời thời kỳ lịch sử, thành tựu văn hoá, nghệ thuật làng nghề tiếng nh không nhiệm vụ to lớn nhân loại thời kỳ đại, mà gái trị lớn với mục đích du lịch