Hoàn thiện hệ thống kênh phân phối sản phẩm bánh tươi của công ty

Chuyên đề tốt nghiệp Khoa: Quản trị kinh doanh LỜI MỞ ĐẦU Cùng với phát triển kinh tế giới, kinh tế Việt Nam có bước chuyển biến đáng khích lệ Với lãnh đạo sáng suốt Đảng Nhà nước, tiếp tục đưa đất nước ta thực công đổi mới, để đến năm 2020 nước ta nước công nghiệp, chuyển kinh tế nước ta từ chế tập trung quan liêu bao cấp sang kinh tế thị trường định hướng xã hội chủ nghĩa Nền kinh tế lúc kinh tế nhiều thành phần, thành phần kinh tế tồn song song với hỗ trợ cho góp phần đưa kinh tế nước ta ngày phát triển hội nhập với giới Cùng với chuyển đổi chế hội nhập kinh tế môi trường kinh doanh mới, với hội thách thức mới, với doanh nghiệp Việt Nam Những khó khăn hạn chế, thời đan xen môi trường kinh doanh khiến cho doanh nghiệp gặp khơng khó khăn, trình hoạt động sản xuất kinh doanh để thích nghi phát triển Cơng ty liên doanh TNHH Hải Hà – KOTOBUKI thành lập năm 1993 qua trinh 10 năm phát triển Công ty thu đươc nhiều thành công gặp khơng khó khăn Trong thời gian thực tập cơng ty em cố gắng tìm hiểu cơng ty, lịch sử hình thành, tình hình hoạt động kết kinh doanh công ty Và em nhận thấy tầm quan trọng hệ thống kênh phân phối em định chọn đề tài: “Hoàn thiện hệ thống kênh phân phối sản phẩm bánh tươi công ty” Khi làm đề tài em mong làm rõ vấn đề lý luận liên quan đến hệ thống kênh phân phối Trên sở đánh giá, phân tích thực trạng đưa giải pháp, kiến nghị để hoàn thiện hệ thống kênh phân phối sản phẩm bánh tươi công ty Sinh viên: Ngô Cơng Trình Lớp: Tổng hợp 47A Chun đề tốt nghiệp Khoa: Quản trị kinh doanh Em nghiên cứu đề tài dựa sở thu thập, khai thác tài liệu, báo, số liệu tổng hợp công ty Kết cấu chuyên đề gồm phần: Chương I Giới thiệu chung công ty Chương II Thực trạng kênh phân phối sản phẩm bánh tươi công ty Chương III Giải pháp kiến nghị Do trình độ có hạn nên nội dung đề tài khơng tránh khỏi sai sót, mong góp ý thầy cơ, cán Hải Hà – KOTOBUKI bạn để viết em hoàn thiện Cuối em xin cảm ơn cô giáo ThS Ngô Thị Việt Nga, cán ban Kế hoạch thị trường công ty Hải Hà - KOTUBUKI đóng góp ý kiến nhiệt tình giúp đỡ để em hồn thành đề tài nghiên cứu Hà Nội 2009 Sinh Viên Ngơ Cơng Trình Sinh viên: Ngơ Cơng Trình Lớp: Tổng hợp 47A Chuyên đề tốt nghiệp Khoa: Quản trị kinh doanh CHƯƠNG I GIỚI THIỆU CHUNG VỀ CÔNG TY 1.Q trình hình thành phát triển cơng ty 1.1 Lịch sử hình thành Cơng ty lien doanh TNHH Hải Hà – KOTOBUKI thành lập năm 1992 sở liên doanh Công ty Bánh Kẹo Hải Hà – Việt Nam tập đoàn KOTOBUKI – Nhật Bản Tên giao dịch : Công ty liên doanh TNHH Hải Hà – KOTOBUKI Tên tiếng anh : JOINT VENTURE OF HAI HA KOTOBUKI COMPANY Trụ sở : 25/ Trương Định_Hai Bà Trưng_Hà Nội Điện Thoại : 04 8631764 Fax : 844 8632501 Website : www.haiha-kotobuki.com.vn Tổng giám đơc: ơng DỖN MINH DŨNG Quốc tịch : VIỆT NAM Về phía tiền thân cơng ty là: Cơng ty cổ phần bánh kẹo Hải Hà Địa chỉ: số 25- Trương Định- Hai Bà Trưng – Hà Nội Tên viết tắt: HAIHACO Tên giao dịch: HAIHACO CONFECTIONNERY JONT STOCK COMPANY Điện thoại( 84-4)8632956- 8632014 Fax(84-4)8631683- 8638730 Email: HAIHACO@.hn.vnn.vn Địa chỉ: website www.haihaco.com.vn Sinh viên: Ngơ Cơng Trình Lớp: Tổng hợp 47A Chuyên đề tốt nghiệp Khoa: Quản trị kinh doanh Được thành lập : 25/12/1960 Đã đăng ký kinh doanh theo định số 1062856 Bộ kế hoạnh đầu tư cấp ngày 07/04/1993 Mã số thuế GTGT: 01001914-1 Tài khoản ngân hàng : 701A.00009 chi nhánh ngân hàng Công Thương Thanh Xuân - 275 Nguyễn Trãi- Thanh Xuân- Hà Nội Có chi nhánh ngân hàng trực thuộc: + Chi nhánh thành phố hồ chí minh + Chi nhánh thành phố đà nẵng + Nhà máy thực phẩm việt trì thành phố việt trì + Nhà máy bột dinh dưỡng nam định Từ ngày thành lập đến nay, công ty bước trưởng thành phát triển vinh dự đạt nhiều phần thưởng cao quý đảng nhà nước trao tặng: + Bốn huân chương lao động hạng ba( 1960-1970) + Một huân chương lao động hạng nhì( 1985) + Một huân chương lao động hạng nhất( 1990) + Một huân chương độc lập hạng ba( 1997) + Cờ thi đua lưu phủ + Cờ thi đua luân lưu xuất sắc công nghiệp… + Sản phẩm công ty cổ phần bánh kẹo hải hà tặng huy chương vàng, bạc triển lãm hội chợ thành tựu kinh tế quốc dân, triển lãm kinh tế kỹ thuật việt nam- thủ đô + Sản phẩm công ty người tiêu dùng mến mộ bình chọn “ Hàng Việt Nam Chất Lượng Cao” 10 năm liền từ 1997 đến 2006 Sinh viên: Ngơ Cơng Trình Lớp: Tổng hợp 47A Chuyên đề tốt nghiệp Khoa: Quản trị kinh doanh Hiện cơng ty Hải Hà có tất xí nghiệp thành viên Cơng Ty liên doanh với nước ngoài( bao gồm Hải Hà KOTOBUKI MiWon việt nam) với tổng số cán công nhân viên khoảng 1700 người Phía nước ngồi dự án liên doanh tập đoàn KOTOKUKI( Nhật Bản) cơng ty có uy tín lớn việc sản xuất bánh kẹo loại Công ty liên doanh TNHH Hải Hà –KOTUBUKI thành lập vào ngày 24/12/1992 theo giấy phép số 489_GP ủy ban nhà nước hợp tác đầu tư, với chức chủ yếu sản xuất, kinh doanh, xuất bánh kẹo Với vốn pháp định là: 4.051.700USD với cấu vốn góp sau: Bảng số 1: Cơ cấu vốn góp Công ty LDTNHH Hải Hà – Kotobuki Các tiêu Giá trị vốn góp Bên hải hà – việt nam 1.175.000 + Giá trị quyền sử dụng đất 300.000 + Máy móc, thiết bị, nhà xưởng 875.000 Bên tập đoàn KOTOBUKI_ nhật 2.876.700 + Tiền mặt 1.254.000 + Máy móc, thiết bị 1.622.700 Tỷ lệ 29% 71% (Nguồn: Phịng tài vụ cơng ty) 1.2 Q trình phát triển Năm 1993, Công Ty bắt đầu sản xuất kinh doanh với dây chuyền : kẹo cứng, snack chiên, snack nổ, bánh tươi Trong giai đoạn có dây chuyền sản xuất kẹo cứng mang lại hiệu Các dây chuyền khác đại công xuất lớn, song phải khai thác cầm chừng nguyên nhân nhập phần mềm sản xuất Vừa sản xuất kinh doanh, vừa nghiên cứu ứng dụng máy móc thiết bị hạn chế khơng hiệu kinh doanh Cơng ty Sinh viên: Ngơ Cơng Trình Lớp: Tổng hợp 47A Chuyên đề tốt nghiệp Khoa: Quản trị kinh doanh Năm 1994 Công ty nhập thêm dây chuyền sản xuất bánh Cookies Hoạt động kinh doanh công ty dần vào ổn định.Công xuất tăng thị trường mở rộng nên doanh thu tăng lần so 1993 ( 38 tỷ đồng) Năm 1995 đưa tiếp dây chuyền sản xuất kẹo cao su kẹo Socola vào sản xuất Các dây chuyền khác tiếp tục cải thiện đáp ứng nhu cầu ngày tăng lên thị trường Năm 1996 đến lãnh đạo tổng giám đốc người Việt Nam ơng Dỗn Minh Dũng, Công ty tiếp tục nhập dây chuyền sản xuất kẹo que, kẹo không đường, dây chuyền sản xuất đường isomalt.Danh mục sản phẩm ngày mở rộng, nâng cao suất lao động, giảm giá thành, đáp ứng nhu cầu thị trường từ mở rộng chiếm lĩnh thị trường Năm 2003 Công ty Bánh Kẹo Hải Hà tiến hành cổ phần hóa trở thành Công ty cổ phần Bánh Kẹo Hải Hà theo định sô 191/2003/QĐ-BCN Bộ công nghiệp ngày 14 tháng 11 năm 2002 Phần vốn góp Cơng ty Bánh Kẹo Hải Hà liên doanh Bộ công nghiệp chuyển giao cho Tổng Công ty thuốc Việt Nam quản lí Sở Kế hoạch Đầu tư Hà Nội cấp giấy phép số 489/GPĐC-BKH-HN ngày 19/10/2005 Ngày 20 tháng năm 2005, Công ty Confectionery KOTOBUKI Nhật Bản Tổng Công ty thuốc Việt Nam ký kết hợp đồng chuyển nhượng vốn Công ty liên doanh TNHH Hải Hà – KOTOBUKI sau:  Bên Việt Nam: Tổng Công ty thuốc Việt Nam 70%  Bên nước ngồi: + Cơng ty Confectionery Kotobuki (Nhật Bản): 5% +Công ty Kotobuki Holding(Nhật Bản): 25% Năm 2006, Công ty đầu tư tỷ đồng cho đường dây chuyền sản xuất kẹo mềm với công suất 2000 tấn/năm Cơ cấu tổ chức Sinh viên: Ngơ Cơng Trình Lớp: Tổng hợp 47A Chun đề tốt nghiệp Khoa: Quản trị kinh doanh 2.1 Cơ cấu tổ chức quản lí cơng ty Sơ đồ 1: Cơ cấu tổ chức quản lý HỘI ĐỒNG QUẢN TRỊ TỔNG GIÁM ĐỐC P.TỔNG GIÁM ĐỐC G.Đ Chi Nhánh Tp.HC M G.Đ Chi Nhánh Hải Phòng Trưởng Phòng VP cửa hàng Trưởng phòng vật tư Trưởng phòng kỹ thuật Trưởng phong kinh doanh Trưởng phòng tài vụ Chánh văn phòng Quản đốc phân xưởng Tổ trưởng tổ sx bánh tươi Tổ trưởng tổ sx kẹo cứng Tổ trưởng tổ sx kẹo cao su Tổ trưởng tổ sx kẹo que Tổ trưởng tổ sx isomalt Cửa hàng trưởng Tổ trưởng tổ SX kẹo sôcôla Tổ trưởng tổ SX Cookies Tổ trưởng tổ SX snack nổ Tổ trưởng tổ SX sanck chiên Bộ máy quản lý công ty kết hợp mơ hình tổ chức theo chức mơ hình nhân tố nhằm làm tách bạch sản xuất kinh doanh, gắn liền trách nhiệm quyền hạn, giảm bớt quyền lợi đảm Sinh viên: Ngô Cơng Trình Lớp: Tổng hợp 47A Chun đề tốt nghiệp Khoa: Quản trị kinh doanh bảo đạo tâp chung Đây mơ hình sáng tạo theo phong cách Nhật Bản kết hợp với mơ hình Việt Nam cấu phù hợp với quy mô Công ty Hội đồng quản trị: quan đại diện cho cổ đông để quản trị công ty Hội đồng quản trị có tồn quyền nhân danh cổ đông công ty để định, thực quyền nghĩa vụ Công ty không thuộc thẩm quyền đại hội cổ đông vấn đề quan trọng hoạt động công ty như: Phương hướng hoạt động, kế hoạch kinh doanh, lãnh đạo cán phịng ban theo ngun tắc trí; có quyền nhân danh Công ty thực lãnh đạo tập thể, định cấu tổ chức Công ty bổ nhiệm, miễn nhiệm,… Quyết định mức lương hợp lí cho người lao động cho cấp quyền Hội đồng quản trị họp lần quý họp bất thường Tổng giám đốc: Là người hội đồng quản trị đề để điều hành hoạt động thường ngày Công ty chịu trách nhiệm trước hội đồng quản trị hoạt động Công ty Là người nắm giữ quyền hành cao nhất, chịu trách nhiệm huy điều hành chung tồn hoạt động Cơng ty cách trực tiếp gián tiếp qua phó tổng giám đốc phòng ban nghiệp vụ.Tổng giám đốc cơng ty Bà Vương Thị Bích Thủy Phó tổng giám đốc: Là người tham mưu cho tổng giám đốc việc định quản lý trực tiếp cho hoạt động sản xuất phân xưởng Phó tổng giám đốc : ông Bùi Ngọc Cường Đây người trực tiếp quản lí hoạt động sản xuất phân xưởng bánh kẹo, hoàn thành tốt nhiệm vụ tổng giám đốc ủy quyền; đồng thời chịu trách nhiệm trước Hội đồng quản trị công ty hoạt động phân Sinh viên: Ngơ Cơng Trình Lớp: Tổng hợp 47A Chuyên đề tốt nghiệp Khoa: Quản trị kinh doanh Giám đốc chi nhánh: Phụ trách việc sản xuất kinh doanh chi nhánh, chịu trách nhiệm tình hình kết sản xuất kinh doanh trước hội đồng quản trị, tổng giám đốc phó tổng giám đốc Các trưởng phịng chánh văn: có nhiệm vụ điều hành hoạt động lĩnh vực quản trị phân cơng, chun trách; có trách nhiệm báo cáo tình hình hoạt động chịu trách nhiệm kết hoạt động phận, lĩnh vực mà chuyên trách với hội đồng quản trị, tổng giám đốc, người ủy quyền thay mặt tổng giám đốc( thường phó tổng giám đốc) Quản đốc phân xưởng phó quản đốc phân xưởng quản trị viên cấp sở, trực tiếp điều độ sản xuất, quản lý cơng nhân nắm vững quy trình sản xuất có trình độ quản trị tác nghiệp tổ sản xuất, phân xưởng sản xuất 2.2 Cơ cấu sản xuất Là doanh nghiệp liên doanh cấu sản xuất công ty tổ chức theo hướng tinh giản đảm bảo hiệu Gồm phòng chức năng, văn phòng phân xưởng, văn phịng cửa hàng Cơng ty có chi nhánh Hải Phịng TP Hồ Chí Minh Các phịng ban chun mơn chịu quản lí trực tiếp tổng giám đốc, phân xưởng sản xuất quản lí hệ thống dây chuyền sản xuất điều hành quản lí phó tổng giám đốc Các phịng ban cơng ty có mối quan hệ mật thiết với nhau, thực mục đích mà cơng ty đề Sơ đồ : Sơ đồ cấu sản xuất Sinh viên: Ngơ Cơng Trình Lớp: Tổng hợp 47A Chuyên đề tốt nghiệp Khoa: Quản trị kinh doanh CƠNG TY CN.TP C.N Hồ Chí TP.Hải Minh Phịng VP Cửa Hàng Phòng Phòng kinh Kỹ doanh thuật Các cửa hàng Tổ SX Tổ SX Kẹo Snack Sôcôla Nổ Phịng vật tư Phịn tài vụ VP Phân Xưởng Nhóm sản phẩm Tổ SX Snack chiên Tổ SX Bánh tươi Tổ SX kẹo cứng Văn phòng Tổ SX Kẹo Cao su Tổ SX Tổ SX kẹo kẹo que isomalt Phịng kinh doanh: Đảm nhận cơng việc nghiên cứu phát triển thị trường, tiêu thụ sản phẩm, marketing, phối hợp trực tiếp với phòng kĩ thuật việc phát triển sản phẩm đồng thời phối hợp với phòng ban khác việc lên kế hoạnh sản xuất phù hợp với nhu cầu thị trường Phòng kĩ thuật: Có nhiệm vụ kiểm tra, theo dõi thơng số kĩ thuật loại bánh kẹo sản xuất ra, đảm nhận việc mua sắm thiết bị phục vụ Sinh viên: Ngơ Cơng Trình Lớp: Tổng hợp 47A