Chiến lược mở rộng thị trường xuất khẩu sản phẩm cho ngành chè việt nam trong giai đoạn tới 2015

1 PHẦN MỞ ĐẦU Sự cần thiết nghiên cứu đề tài Trong xu hướng tồn cầu hóa kinh tế diễn sôi động, kinh tế Việt Nam dần bước hội nhập với kinh tế giới Đặc biệt với tham gia vào tổ chức thương mại giới WTO, doanh nghiệp Việt Nam ngày có hội tham gia vào hoạt động kinh doanh quốc tế Đặc biệt hoạt động xuất nhập hàng hóa Việc gia nhập WTO điều kiện tốt cho việc xuất hàng hóa nước ngồi thách thức lớn cho doanh nghiệp Việt Nam tham gia hoạt động xuất hàng hóa nói chung ngành chè nói riêng Mặc dù thời gian qua ngành chè Việt Nam đạt kết khả quan hoạt động xuất tìm kiếm thị trừơng xuất kết thu chưa xứng với tiềm có ngành chè Việt Nam Là nước xuất chè lớn giới, nước ta có khả đáp ứng nhu cầu đa dạng thị trường Nhưng kết xuất ngành chè ta chưa cao Việt nam có mặt 68 nước vùng lãnh thổ song thị trường sản phẩm chè Việt Nam chiếm vị trí khiêm tốn Đặc biệt thị trường lớn Việt Nam chưa xâm nhập sản phẩm chè vào mà chủ yếu để nước nhập chè Việt nam xuất sang nước khác Ấn Độ, Trung Quốc…lấy thương hiệu nước họ chiếm hết thị trường Những yếu là câu hỏi khó trả lời trước mắt ta thấy vấn đề quan trọng phải khơng ngừng tìm kiếm thị trường cho việc xuất chè Việt Nam để chè Việt nam đến khắp nước giới Đứng trước vấn đề tơi mạnh dạn tiến hành nghiên cứu đưa chiến lược cho mở rộng thị trường chè Với đề tài là: “ Chiến lược mở rộng thị trường xuất sản phẩm cho ngành chè Việt Nam giai đoạn tới 2015” Việt nam thức gia nhập WTO điều kiện thuận lợi đặt thách thức lớn doanh nghiệp sản xuất kinh doanh sản phẩm Ngành chè khơng nằm ngồi ngoại lệ nên bên cạnh hội xây dựng chiến lược mở rộng thị trường xuất sản phẩm chè nhằm định hướng giải khó khăn yếu cịn tồn hoạt động xuất sản phẩm chè thị trường giới Bên cạnh đưa giải pháp nhằm cho hoạt động mở rộng thị trường có hiệu để ngành chè hoạt động xuất xứng với tiềm có để khai thác tốt hội thuận lợi việc gia nhập tổ chức thương mại giới Nghiên cứu tình hình sản xuất kinh doanh hoạt động xuất sản phẩm sang thị trường nước ngành chè Việt Nam thời gian gần ( 2000_ 2005) Phương pháp nghiên cứu Bài viết sử dụng tổng hợp phương pháp nghiên cứu sở tư chủ nghĩa vật biện chứng chủ nghĩa vật lịch sử Các phương pháp nghiên cứu sử dụng cụ thể là: phương pháp phân tích, tổng hợp, chun gia khái qt hóa… Xây dựng đề tài Trong trình tìm hiểu nghiên cứu tổng công ty chè Việt Nam thấy ngành chè Việt Nam có nhiều lợi việc xuất thị truờng xuất sản phẩm chè chưa lớn nhiều yếu bên cạnh việc bàn luận với giáo viên hướng dẫn định chọn đề tài Kết cấu luận văn Ngoài phần mở đầu, kết luận, tài liệu tham khảo, chuyên đề gồm có chương: Chương I: Sự cần thiết phải thực chiến lược mở rộng thị trường xuất ngành chè Việt Nam Trong chương viết đưa sở lý luận sở tiền đề cho việc nghiên cứu giải pháp nhằm mở rộng thị trường xuất ngành chè Việt Nam Đồng thời nói qua tầm quan trọng ngành chè với kinh Việt Nam  Chương II: Đánh giá thực trạng ngành chè Việt Nam thời gian qua (2000-2005) Trong phần tập trung xem xét đáng giá trình phát triển thực trạng sản xuất, xuất sản phẩm thị trường xuất ngành chè Việt Nam thời gian qua để từ rút mặt chưa nhằm khắc phục có sở để xây dựng chiến lược cho thời gian tới Chương III: Xây dựng chiến lược mở rộng thị trường xuất ngành chè Việt Nam Trong phần từ sở có từ trước dự báo tương lai đưa chiến lược mở rộng thị trường xuất ngành chè Việt Nam từ đưa giải pháp để thực tốt chiến lược mở rộng thị trường xuất ngành chè đưa Bài viết hoàn thành với nỗ lực cố gắng thân song khó tránh khỏi thiếu sót hạn chế Vì mong nhận đóng góp ý kiến thầy giáo bạn để viết hồn thiện Qua em gửi lời cảm ơn chân thành đến cô giáo hướng dẫn tốt nghiệp TS: Phan Thị Nhiệm người trực tiếp tận tình hưỡng dẫn, giúp cho em hồn thành đề tài Bên cạnh giúp đỡ nhiệp tình cán nhân viên Tổng công ty chè Việt Nam Hiệp hội chè Việt Nam CHƯƠNG I SỰ CẦN THIẾT PHẢI THỰC HIỆN CHIẾN LƯỢC MỞ RỘNG THỊ TRƯỜNG XUẤT KHẨU NGÀNH CHÈ CỦA VIỆT NAM I Vị trí vai trị ngành chè q trình phát triển đất nước Vị trí ngành chè Việt Nam nước có kinh tế nơng nghiệp chủ yếu ngành chè ngành có vị trí quan trọng kinh tế quốc dân tồn phát triển với phát triển kinh tế đất nước Trong suốt chục năm qua tỉnh Trung Du miền núi nước ta đặc biệt tỉnh Trung du miền núi phía Bắc, tìm tịi trồng thử nghiệm nhiều loại khác nhau, song thực tế có chè số cơng nghiệp cịn trụ lại Giờ đây, chè khẳng định chè có giá trị kinh tế xã hội cao Việt Nam giữ vị trí Attention: không phần quan trọng kinh tế Quốc dân Ngành chè phát triển giúp cho việc xóa đói giảm nghèo mang lại đời sống ấm no, hạnh phúc cho người dân Phát triển chè cịn góp phần quan trọng vào trình phân bố lại lực lượng lao động miền ngược miền xuôi, xây dựng khu định canh, định cư cho đồng bào dân tộc phải rời khỏi lòng hồ thủy điện Sơn La… Trên giới có 20 nước có trồng chế biến chè xuất khẩu, Việt Nam nước trên, Việt Nam đứng thứ diện tích thứ sản lượng xuất Sản phẩm chè Việt Nam sản xuất hàng năm xuất tới 85% tổng sản lượng, điều cho thấy ngành chè Việt Nam có phát triển vững hay khơng phụ thuộc lớn vào việc có xuất hay khơng Vai trò ngành chè Việt Nam trình phát triển đất nước 2.1 Vai trị ngành chè phát triển nơng nghiệp 2.1.1 Ngành chè góp phần tích cực vào việc thúc đẩy q trình cơng nghiệp hóa, đại hóa nơng nghiệp nông thôn vùng đồi núi Chè công nghiệp sản phẩm có nhiều giá trị đóng vai trò quan trọng hoạt động ngành trồng trọt nói riêng cơng nghiệp hóa, đại hóa nơng nghiệp nơng thơn vùng núi nói chung, nhiều vùng đồi núi, nhiều nơi xa xôi hẻo lánh nơi đường sá giao thơng có nhiều trở ngại, chè công nghiệp đưa đến mang theo nhiều nét, nhiều yếu tố sản xuất đời sống nông dân, dân tộc thiểu số Sự phát triển sản xuất chè công nghiệp Việt Nam có vai trị quan trọng việc thúc đẩy q trình cơng nghiệp hóa, đại hóa nơng nghiệp nơng thơn vùng đồi núi, thể hiện: - Phát triển chè mang lại cho nông dân kỹ thuật canh tác, kỹ thuật chăm sóc mà cịn mang lại cho nông dân cách chế biến, cách bảo quản Nhiều tập quán canh tác bà thay đổi tiến hơn, hiệu - Trồng chè làm tăng thu nhập nông dân nhiều vùng hẻo lánh lên đáng kể, sống nông dân nâng lên Các kết cấu hạ tầng; đường sá, điện cho sinh hoạt, trường học cho em nhỏ, trạm xá chăm sóc người đau ốm…được xây dựng ngày nhiều - Nhiều khu cụm dân cư hình thành, nhiều thị trấn, thị tứ xây dựng với việc mở rộng diện tích chè - Thực tiễn mở rộng diện tích, phát triển việc trồng chè nhân dân tạo nên vùng chè chuyên canh xuất nhân tố góp phần thúc đẩy nâng cao trình độ mức sống tinh thần, vật chất nông dân vùng đồi núi, đặc biệt dân tộc người, biến đồi núi hoang vu thành nơi tạo cải góp phần vào nghiệp cơng nghiệp hóa đại hóa đất nước 2.1.2 Ngành chè góp phần vào chuyển dịch cấu sản phẩm ngành nơng nghiệp Nghị phủ số 09/2000/NQ-CP ngày 15/6/2000 “ số chủ trương sách chuyển dịch cấu kinh tế tiêu thụ sản phẩm nông nghiệp” đề yêu cầu chuyển dịch cấu nông nghiệp phải bảo đảm nhanh, hiệu quả, phát triển bền vững, đạt giá trị cao đơn vị diện tích tăng thu nhập cho nông dân Chuyển dịch cấu lựa chọn cấu ngành sản xuất nông nghiệp vào lợi tài nguyên nhu cầu thị trường, năm vừa qua, chè đóng góp phần khơng nhỏ với chuyển dịch cấu sản phẩm nghành nơng nghiệp tích cực Sau mía bị giá, có vùng với điều kiện “thiên thời, địa lợi”: đất đồi rộng thoải, khí hậu ơn hịa, ấm so với nhiều vùng khác chọn cay chè để chuyển dịch cấu kinh tế Nhờ chè khơng giúp bà xóa đói giảm nghèo mà cịn giúp nhiều hộ gia đình vươn lên giả Có vùng phát triển nhiều loại công nghiệp dẫn đến cân cấu trồng gây ảnh hưởng đến phát triển kinh tế toàn vùng, chè giải pháp hữu hiệu để chuyển dịch cấu hướng, ví dụ, vùng Tây Nguyên, nhu cầu phát triển cà phê ạt dẫn đến cân nghiêm trọng cấu trồng Vì vậy, nơng nghiệp cấp ngành địa phương thống cho tập trung hướng giải vào cà phê theo hướng giảm diện tích tăng dần tỷ trọng cơng nghiệp có lợi khác chè 2.1.3 Ngành chè góp phần tăng nhanh tổng sản lượng ngành nông nghiệp Chè trồng lâu đời Việt Nam, đến xác định 33 tỉnh có khả thích hợp để trồng chè, tập trung chủ yếu trung du miền núi Bắc Bộ Tây Nguyên Bên cạnh ưu khí hậu, đất đai tự nhiên nhiệt đới Việt Nam có lợi cho sinh trưởng chè (mùa hái chè dài, thời gian kiến thiết ngắn) nguồn gen phong phú (chè rừng miền núi), chè cịn có ý nghĩa to lớn việc góp phần tăng nhanh tổng sản lượng ngành nơng nghiệp, trồng chè cho suất, sản lượng cao số loại trồng khác sắn, lúa nương, ăn quả, cà phê… Ở trung du miền núi người dân có tập quán trồng lúa nương với thu nhập trung bình 1-2 triệu đồng/ha 1ha chè vùng núi khơ cằn thu 10-12 triệu đồng, gấp 10 lần so với thu nhập từ lúa nương Điều dẫn tới quan điểm chuyển sang trồng chè thay trồng lúa nương nhân dân miền núi Chè loại cơng nghiệp có thị trường giá ổn định Nhu cầu tiêu thụ chè giới tính bình qn theo đầu người ngày tăng cao, năm 1934, bình quân giới tiêu thụ người năm 0,19 kg đến năm 1990 số bình quân tăng lên đến 0,51kg Mức dao động giá chè thời điểm cao không 8% loại chè trung bình so với ngành kinh tế công nông nghiệp khác Hơn chè không kén đất cho suất tương đối ổn định Trồng chè kỹ thuật tạo thảm thực vật có tác dụng phủ xanh đất trống đồi núi trọc, chống xói mịn bảo vệ mơi sinh 2.2 Vai trị cuả ngành chè cơng nghiệp chế biến 2.2.1 Thúc đẩy tăng trưởng công nghiệp chế biến Phát triển chè gắn liền với phát triển ngành công nghiệp chế biến nước ta Trong thời dân Pháp đô hộ, sản xuất chè công nghiệp bắt đầu việc xây dựng nhà máy chế biến chè năm 1923, với phát triển mình, ngành chè đóng góp phần không nhỏ vào tốc độ tăng trưởng công nghiệp chế biến Chè nguyên liệu đầu vào công nghiệp chế biến chè, phát triển khoa học công nghệ tác động đến công nghiệp chế biến chè Trong thời gian gần đây, phát triển mạnh mẽ khoa học công nghệ ngành chế biến chè kích thích thị hiếu người tiêu dùng chè nước Số lượng chè tiêu thụ nước ngày tăng lên, có tác dụng thúc đẩy tốc độ tăng trưởng ngành chè, ra, đặc điểm sử dụng điều kiện tiêu dùng sản phẩm chè đa dạng tầng lớp khác thị trường khác Mỗi dân tộc có tập quán uống chè riêng, thị hiếu tập quán uống chè thay đổi liên tục đa dạng Do vậy, để sản phẩm chè thâm nhập, chiếm lĩnh, trì ổn định thị trường, người sản xuất chè cần phải tìm cách để đa dạng hóa sản phẩm chè Sản lượng ngành chè đầu vào cho công nghiệp chế biến chè, phát triển vùng nguyên liệu chè thúc đẩy tăng trưởng công nghiệp chế biến Như vậy, hiểu rằng, phát triển khoa học cơng nghệ có tác dụng kích cầu tiêu dùng chè, đa dạng nhu cầu tiêu dùng chè tăng nhanh góp phần thúc đẩy tăng trưởng cho công nghiệp chế biến chè 2.2.2 Đổi công nghệ thiết bị ngành công nghiệp chế biến Xu hướng tiêu dùng thay đổi theo thu nhập Thu nhập cao, người dân có xu hướng tiêu dùng sản phẩm chất lượng tốt, công nghệ chế biến cao Xu hướng có tác động kích thích doanh nghiệp đổi cơng nghệ để đáp ứng đòi hỏi thị trường Sự đổi liên tục tích cực cơng nghệ ngành chè góp phần tích cực tăng nhanh tốc độ q trình đổi cơng nghệ thiết bị ngành công nghiệp chế biến Những năm 60, miền Bắc xây dựng hàng loạt nhà máy chè đen OTD lớn( 12-43 tấn/ngày) với thiết bị công nghệ chè đen chè xanh Trung Quốc Liên Xơ Những năm 90 lại có chè túi nhúng Ý, thiết bị chế biến chè CTC Ấn Độ, chè xanh dẹt bán tự động Nhật Hiện ngành nông nghiệp chế biến nước ta phát triển theo hướng không ngừng đổi thiết bị công nghệ chế biến chè, đặc biệt chế biến chè đặc sản nghiên cứu sản phẩm theo dự báo thị trường tiêu thụ chè tương lai 2.3 Vai trò ngành chè tăng trưởng xuất 2.3.1 Sản phẩm chè xuất đóng góp vào tổng kim ngạch xuất Cây chè Việt Nam có chỗ đứng thị trường giới, thị trường cho sản phẩm chè Việt Nam gồm có Liên xơ cũ Đơng Âu, Trung Cận Đơng, Bắc Phi nhiều Irắc chiếm 30% tổng sản lượng chè xuất nước gần bước đầu đưa vào thị trường khó tính Nhật Bản Tây Âu, đem lại nguồn kim ngạch nhập đáng kể cho đất nước 2.3.2 Góp phần tạo dựng thương hiệu Việt Nam thị trường giới Hình ảnh quốc gia giới không tạo dựng lịch sử, danh lam thắng cảnh du lịch mà nhiều tạo dựng thương hiệu tiếng Việt Nam đẩy mạnh họat động xúc tiến thương mại để quảng bá thương hiệu VINATEA thị trường Kết hợp chặt chẽ với doanh nghiệp người Việt Nam nước quan tham tán thương mại Việt Nam nước để thường xuyên thông tin thị trường, ứng dụng tiến công nghệ thông tin hỗ trợ việc nghiên cứu khai thác thị trường Trong trình xúc tiến thương mại để xuất chè sang nước, doanh nghiệp xuất chè Việt Nam tạo dựng uy tín số thị trường tạo mối làm ăn nước ngồi mà cịn giúp đỡ nhiều doanh nghiệp Việt Nam khác bỡ ngỡ bước vào thị trường nước 2.4 Vai trò ngành chè xã hội 2.4.1 Góp phần vào việc xóa đói giảm nghèo vùng trung du miền núi Hiện có 200.000 nơng dân nước ta sống chủ yếu nhờ vào nghề trồng chè- nông dân vùng trung du, đồi núi gọi chè xóa đói giảm nghèo Gần 50 năm vừa qua, nơng dân vùng đồi núi trung du tỉnh phía Bắc nước ta tìm tịi thử nghiệm nhiều loại trồng khác nhu để tìm loại giúp họ co thu nhập ổn định để tạo lập sống Qua thực tế nhiều năm, có chè thích hợp So sánh hiệu kinh tế với loại trồng khác như: Sắn, lúa nương, ăn quả, cà phê… trồng vùng đất gị đồi trung du, chè có nhiều ưu nông dân chấp nhận Vì vậy, chè tồn trụ vững, ngày phát triển diện tích suất sản lượng, khơng vùng gị đồi trung du mà chè phát triển đến vùng núi xa xôi hẻo lánh 2.4.2 Tạo công ăn việc làm cho người lao động Ngành chè tạo nhiều công ăn việc làm cho người lao động, vùng nguyên liệu vùng chế biến Ở vùng nguyên liệu, chè giải việc làm cho hàng chục vạn nông dân vùng núi Với đặc điểm riêng trình sản xuất, chè cịn thu hút hàng chục vạn lao động phụ Ở vùng chế biến, việc tạo nhiều việc làm cho người dân, quy hoạch phát triển vùng sản xuất tập trung, bao gồm dản xuất nơng – cơng nghiệp- dịch vụ, hình thành cụm dân cư, nhằm góp phần cải thiện đời