Một số biện pháp cơ bản nhằm duy trì và mở rộng thị trường xuất khẩu của tổng công ty rau quả việt nam

Quá trình hình thành và phát triển của Tổng công ty Rau quả Việt Nam

Sự ra đời của Tổng công ty

Tổng công ty rau quả Việt Nam là một doanh nghiệp Nhà nước được thành lập theo quyết định số 63-NN-TCCB/QĐ ngày 11 tháng 2 năm 1988 của Bộ Nông nghiệp & Công nghiệp thực phẩm (nay là Bộ Nông nghiệp & Phát triển nông thôn) Theo Quyết định này, việc tổ chức lại được thực hiện trên cơ sở hợp nhất Tổng công ty Xuất nhập khẩu Rau quả, Công ty Rau quả Trung Ương và Liên hiệp các xí nghiệp Nông- Công nghiệp Phủ Quỳ thành Tổng công ty Rau quả Việt Nam có trụ sở tại Hà Nội.

Hoạt động của Tổng công ty từ khi thành lập có thể chia làm 3 thời kỳ như sau:

Là thời kỳ họat động theo cơ chế bao cấp, sản xuất kinh doanh của Tổng công ty đang nằm trong thời kỳ liên kết với Liên Xô trong sản xuất, chế biến và tiêu thụ sản phẩm rau quả (1986-1990) Vật tư chủ yếu phục vụ cho sản xuất đều do Liên Xô cung cấp Sản phẩm rau quả tươi và rau quả chế biến của Tổng công ty được xuất sang Liên Xô là chính (chiếm 97,7% kim ngạch xuất khẩu).

Là thời kỳ cả nước bước vào hoạt động theo cơ chế thị trường Hàng loạt chính sách mới của nhà nước ra đời và tiếp tục được hoàn thiện Nền kinh tế của đất nước bắt đầu khởi sắc Nhà nước cho phép hàng loạt doanh nghiệp được kinh doanh và XNK rau quả Các doanh nghiệp nước ngoài cũng được phép đầu tư và đã đầu tư vào sản xuất và kinh doanh rau quả ở Việt Nam tạo ra môi trường cạnh tranh quyết liệt Điều này thúc đẩy quá trình cải cách chuyển đổi cơ chế hoạt động của Tổng công ty Chương trình hợp tác Việt- Xô giai đoạn này không còn nữa do hoạt động kém hiệu quả. Việc chuyển đổi từ cơ chế bao cấp sang nền kinh tế thị trường bước đầu có những khó khăn bỡ ngỡ, Tổng công ty đã phải tự tìm ra hướng đi phù hợp với môi trường mới, đáp ứng yêu cầu và nhiệm vụ được giao Do có sự thống nhất hợp tác chung nên Tổng công ty đã đứng vững và từng bước thích ứng dần với cơ chế thị trường.

Giai đoạn III (Từ 1996 đến nay):

Là thời kỳ mà Tổng công ty hoạt động theo mô hình mới theo quyết định 90 CP.Theo Quyết định số 395 NN-TCCB/QĐ của Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp & Phát triển nông thôn, Tổng công ty Rau quả Việt nam được thành lập lại với các nội dung sau:

- Tên : TỔNG CÔNG TY RAU QUẢ VIỆT NAM

- Tên giao dịch quốc tế:

VIETNAM NATIONAL VEGETABLE AND FRUIT CORPORATION

- Tên viết tắt : VEGETEXCO VIET NAM

- Trụ sở chính : Số 2 Phạm Ngọc Thạch- Quận Đống Đa- TP Hà Nội.

- Cơ quan đại diện đặt tại : + Mosow- Cộng hoà Liên bang Nga.

- Vốn ngân sách cấp và tự bổ sung đăng ký trong đơn xin thành lập doanh nghiệp là: 125.200.000.000 đồng.

Nhiệm vụ sản xuất kinh doanh của Tổng công ty

Theo Quyết định 395 NN-TCCB/QĐ thì nhiệm vụ, mục tiêu kinh doanh chủ yếu của Tổng công ty Rau quả Việt Nam được quy định như sau:

* Tham gia xây dựng quy hoạch, kế hoạch phát triển hệ thống sản xuất và cung cấp giống rau quả trong phạm vi toàn quốc, đảm bảo cung cấp giống tốt cho toàn quốc, xây dựng các vùng chuyên canh, thâm canh rau quả có năng suất và chất lượng cao.

* Ngành nghề kinh doanh chủ yếu:

- Sản xuất giống rau quả, rau quả và các nông lâm sản khác, chăn nuôi gia súc.

- Dịch vụ trồng trọt, chăn nuôi và trồng rừng.

- Chế biến rau quả, thịt, thuỷ sản, đường kính, đồ uống (nước quả các loại, nước uống có cồn, không cồn vv ).

- Sản xuất bao bì (gỗ, giấy, thuỷ tinh, hộp sắt vv ).

- Bán buôn, bán lẻ, bán đại lý giống rau quả, rau quả, thực phẩm, đồ uống, máy móc, thiết bị, phụ tùng chuyên dùng, nguyên nhiên vật liệu, hoá chất, hàng tiêu dùng.

- Kinh doanh du lịch, khách sạn, nhà hàng.

- Kinh doanh vận tải, kho, cảng và giao nhận.

- Dịch vụ, tư vấn đầu tư phát triển ngành rau, hoa, quả.

- Sản xuất chế tạo các sản phẩm cơ khí, thiết bị phụ tùng, máy móc phục vụ chuyên ngành rau quả và gia dụng.

+ Xuất khẩu trực tiếp: rau quả tươi, rau quả chế biến, hoa quả và cây cảnh, gia vị, giống rau quả, nông lâm hải sản, thực phẩm, hàng thủ công mỹ nghệ và hàng hoá tiêu dùng.

+ Nhập khẩu trực tiếp: rau hoa quả, giống rau hoa quả, thực phẩm, máy móc, vật tư, thiết bị, phương tiện vận tải, nguyên nhiên vật liệu, hoá chất và hàng tiêu dùng.

* Thực hiện nghiên cứu khoa học và công nghệ, đặc biệt là công nghệ sinh học để đáp ứng nhu cầu trong nước và xuất khẩu có năng suất và chất lượng cao.

* Tham gia đào tạo công nhân kỹ thuật.

* Liên doanh, liên kết với các đơn vị kinh tế trong và ngoài nước để phát triển sản xuất kinh doanh rau quả cao cấp, công nghệ sạch.

Bộ máy quản lý của Tổng công ty

Tổng công ty được quản lý bởi Hội đồng quản trị và được điều hành bởi Tổng giám đốc.

Hội đồng quản trị thực hiện chức năng quản lý hoạt động của Tổng công ty, chịu trách nhiệm về sự phát triển của Tổng công ty theo nhiệm vụ Nhà nước giao.

Hội đồng quản trị hiện có 4 uỷ viên:

- Một Chủ tịch Hội đồng quản trị

- Một Uỷ viên kiêm Tổng giám đốc.

- Một Uỷ viên kiêm trưởng Ban kiểm soát.

Phó tổng giám đốc III

Phó tổng giám đốc II

- Phòng Tổ chức cán bộ

- Phòng Kế toán- Tài chính

- Phòng Xúc tiến thương mại

Các đơn vị thành viên còn lại (phụ lục 1)

Các đơn vị thành viên phía Nam

Những ĐV ở: -Tp HCM -Quảng Ngãi -Kiên Giang

Giúp việc QL chỉ đạo

- Một Uỷ viên kiêm Chủ tịch Công đoàn

Theo Điều lệ của Tổng công ty, hiện nay còn thiếu 1 Uỷ viên về khoa học kỹ thuật.

Nhiệm kỳ của Uỷ viên Hội đồng quản trị là 5 năm.

Ban kiểm soát có 5 Uỷ viên, trong đó có một Uỷ viên Hội đồng quản trị làm Trưởng ban và 4 Uỷ viên khác do Hội đồng quản trị quyết định bổ nhiệm, miễn nhiệm gồm một Uỷ viên là chuyên viên kế toán, một Uỷ viên do Đại hội đại biểu công nhân viên chức Tổng công ty giới thiệu, một Uỷ viên do Bộ trưởng Bộ NN&PTNT giới thiệu và một Uỷ viên do Cục trưởng Tổng cục quản lý vốn và tài sản Nhà nước tại doanh nghiệp giới thiệu.

Sơ đồ 1 : BỘ MÁY TỔ CHỨC TỔNG CÔNG TY RAU QUẢ VIỆT NAM

- Phòng Tổ chức cán bộ

- Phòng Kế toán- Tài chính

- Phòng Xúc tiến thương mại

- Phòng Tư vấn và đầu tư

Các đơn vị thành viên còn lại (phụ lục 1)

Các đơn vị thành viên phía Nam

Những ĐV ở: -Tp HCM -Quảng Ngãi -Kiên Giang

Nhiệm kỳ của của thành viên Ban kiểm soát là 5 năm, thành viên Ban kiểm soát có thể được bổ nhiệm lại; trong quá trình công tác, nếu không hoàn thành nhiệm vụ sẽ bị thay thế.

Ban kiểm soát thực hiện nhiệm vụ do Hội đồng quản trị giao về việc kiểm tra, giám sát hoạt động điều hành của Tổng giám đốc, bộ máy giúp việc và các đơn vị thành viên trong hoạt động tài chính, chấp hành pháp luật, Điều lệ Tổng công ty, các nghị quyết, quyết định của Hội đồng quản trị.

Bộ máy điều hành Tổng công ty gồm có:

* Giúp việc cho Tổng giám đốc có:

- Một phó Tổng giám đốc I phụ trách kinh doanh.

- Một Phó Tổng giám đốc II phụ trách sản xuất công nghiệp và nguyên liệu.

- Một Phó Tổng giám đốc III phụ trách các đơn vị phía Nam kiêm Giám đốc Công ty XNK Rau quả III.

* Các phòng ban (Bộ máy giúp việc Hội đồng quản trị và Tổng giám đốc):

+ Phòng Tổ chức cán bộ.

+ Phòng Kế toán- Tài chính.

+ Phòng Quản lý sản xuất kinh doanh.

+ Phòng xúc tiến thương mại.

+ Phòng tư vấn và đầu tư.

3.4 Các đơn vị thành viên

Tính đến đầu năm 2003, Tổng công ty có 15 đơn vị thành viên, 5 công ty cổ phần và 3 công ty liên doanh với nước ngoài (Cụ thể xem phụ lục 1).

Những đặc điểm kinh tế kỹ thuật chủ yếu có ảnh hưởng đến công tác duy trì và mở rộng thị trường xuất khẩu của Tổng công ty Rau quả Việt Nam

Tính chất và nhiệm vụ sản xuất

1.1 Đặc điểm về nguyên liệu

Sản phẩm trong ngành nông nghiệp rất đa dạng và phong phú, quá trình sản xuất ra sản phẩm có thời gian dài (sớm thì 2-3 tháng, lâu 3-5 năm và hơn nữa) Có những sản phẩm sản xuất ra để dùng, đa số sản phẩm sản xuất ra để tiêu thụ trên thị trường, không những thị trường gần trong nước mà cả thị trường nước ngoài Có những sản phẩm ăn tươi, có những sản phẩm phải thông qua chế biến, để tiện bảo quản lâu dài, vận chuyển đi xa đến người tiêu dùng Như vậy từ sản xuất nguyên liệu , chế biến công nghiệp, đến người tiêu dùng là một quá trình khép kín, đòi hỏi phải rất khoa học, rất cụ thể và phức tạp.

Riêng với sản phẩm rau quả phức tạp hơn nhiều, sản xuất ra được tiêu dùng ngay hoặc phải đưa vào chế biến kịp thời. Đặc điểm về nguyên liệu rau quả gây ra những khó khăn trong công tác duy trì và mở rộng thị trường xuất khẩu vì những lí do sau:

 Những đặc điểm về nguyên liệu rau quả dẫn đến những yêu cầu khắt khe trong công tác tiêu thụ đặc biệt là công tác xuất khẩu.

 Để xuất khẩu được thì phải chế biến kịp thời theo những tiêu chuẩn nhất định.

 Đồng thời công tác xuất khẩu phải được tổ chức khoa học và có hệ thống tránh tình trạng bị ứ đọng tại các cảng trung gian.

1.2 Đặc điểm về quy trình chế biến rau quả

Hiện nay, Tổng công ty thực hiện sản xuất rất nhiều mặt hàng rau quả khác nhau Mỗi đơn vị thực hiện sản xuất một số mặt hàng phù hợp Quy trình sản xuất của từng mặt hàng cũng khác nhau nhưng tựu chung lại thì sản phẩm rau quả chế biến được phân làm 5 loại chính (phụ lục 2).

 Sản phẩm sấy khô và gia vị các loại.

 Sản phẩm nước quả cô đặc.

 Sản phẩm muối và dầm dấm.

 Sản phẩm đông lạnh. Đặc điểm về quy trình chế biến rau quả ảnh hưởng đến công tác xuất khẩu ở những mặt sau:

 Quy trình chế biến rau quả rất phức tạp và được tiến hành qua nhiều giai đoạn Do đó trong quá trình chế biến gặp khó khăn trong việc tuân thủ những yêu cầu về vệ sinh an toàn thực phẩm để đảm bảo chất lượng xuất khẩu.

 Các sản phẩm rau quả đa dạng về chủng loại, khối lượng, kích thước nên quá trình vận chuyển đi xa là rất tốn kém làm giá thành sản phẩm tăng.

 Mỗi một mặt hàng có quy trình chế biến riêng nên việc áp dụng các biện pháp vệ sinh an toàn thực phẩm (để đảm bảo tiêu chuẩn xuất khẩu) là rất phức tạp.

Cơ sở vật chất kỹ thuật

Lực lượng sản xuất chủ yếu thời gian qua của Tổng công ty là 17 nhà máy, gồm 12 nhà máy đồ hộp (Tổng công suất thiết kế khoảng 70.000 tấn/năm) và 5 nhà máy đông lạnh (tổng công suất thiết kế 20.000 tấn/năm).

Trong đó, Tổng công ty trực tiếp quản lý 11 nhà máy đồ hộp và 1 nhà máy đông lạnh (tổng công suất thiết kế 50.000 tấn/năm) Những năm cao nhất, các nhà máy đã sản xuất được 30.000 tấn đồ hộp rau quả, 20.000 tấn dứa đông lạnh và 2.000 tấn purê quả Tuy nhiên các nhà máy này được xây dựng và sử dụng đã 20-30 năm, máy móc thiết bị và công nghệ đã quá cũ kỹ, lạc hậu Do vậy, sản phẩm ngày càng không đủ sức cạnh tranh trên thị trường trong và ngoài nước Ngoài 17 nhà máy trên, có một số xí nghiệp và xưởng thủ công chế biến rau quả, gia vị sấy, muối quy mô nhỏ ở các tỉnh, có năm đạt 15.000 tấn sản phẩm xuất khẩu.

Gần đây, Tổng công ty có 2 nhà máy liên doanh với nước ngoài là: Nhà máy chế biến nước giải khát DONA NEWTOWER (20.000 tấn/năm) và nhà máy bao bì hộp sắt TOVECO (60 triệu hộp/năm) đã đi vào hoạt động có hiệu quả, được thị trường trong nước và quốc tế chấp nhận.

Nói chung công nghiệp chế biến rau quả của Tổng công ty còn nhỏ bé so với tiềm năng sản xuất rau quả, sức cạnh tranh còn thấp, chủng loại sản phẩm chưa nhiều, giá thành cao, chưa đáp ứng được nhu cầu thị trường trong nước và xuất khẩu.

Trong thời gian gần đây, Tổng công ty đã xây dựng mới, củng cố, nâng cấp và mở rộng các nhà máy, với những dây chuyền công nghệ tiên tiến và hiện đại như: nhà máy cà chua cô đặc Hải Phòng, nước dứa cô đặc ĐồngGiao, Kiên Giang, nâng cấp đồ hộp Đồng Giao và tiếp tục đầu tư dây chuyềnIQF Bắc Giang, công ty III Tổng công suất của các nhà máy hiện nay lên đến trên 233 ngàn tấn nguyên liệu cho một năm, đó là điều kiện tốt để ngành nông nghiệp phát triển rau quả hàng hoá.

Với đà này, Tổng công ty sẽ từng bước tạo ra những mặt hàng có chất lượng đảm bảo có thể cạnh tranh được trên thị trường thế giới, tạo đà cho việc duy trì và mở rộng thị trường xuất khẩu.

Cơ sở vật chất kỹ thuật ảnh hưởng rất lớn đến công tác duy trì và mở rộng thị trường xuất khẩu của Tổng công ty Rau quả Việt Nam, điều này thể hiện qua một số mặt sau:

 Cơ sở vật chất kỹ thuật thể hiện công nghệ của Tổng công ty Rau quả Việt Nam Ngày nay, các sản phẩm đặc biệt là các sản phẩm thực phẩm muốn xuất khẩu phải có công nghệ an toàn và vệ sinh Trong thời gian qua, Tổng công ty đã bước đầu thay đổi những công nghệ đã không đảm bảo và thay thế bằng những công nghệ mới hoàn toàn có thể đáp ứng được tiêu chuẩn xuất khẩu.

 Công nghệ mới còn góp phần làm tăng năng suất và chất lượng sản phẩm Tuy phải đầu tư lớn nhưng do sản xuất một khối lượng sản phẩm lớn như Tổng công ty trong thời gian qua nên giá thành đơn vị sản phẩm đã giảm đáng kể giúp tăng sức cạnh tranh khi tham gia xuất khẩu.

Nguồn cung ứng nguyên liệu

3.1 Đất và bố trí quy hoạch đất của Tổng công ty Đất của Tổng công ty có ít, do chuyển trả một số nông trường về các tỉnh, một số công ty trả bớt đất cho địa phương Tuy có 12 nhà máy chế biến song chỉ có 5 đơn vị có đất nông nghiệp đưa vào quy hoạch, nhưng chưa đủ nguyên liệu cho nhà máy mà phải cùng địa phương quy hoạch phát triển thêm ngoài công ty như: Đồng Giao đến nay đã hợp đồng ngoài là 888 ha.Còn các đơn vị khác như: Hà Nội, Tân Bình, Nam Hà, Hưng Yên, HảiPhòng thì phải quy hoạch vùng nguyên liệu ngoài đơn vị

Các đơn vị đã tự sản xuất được một phần nguyên liệu trên đất của mình, phần khác hợp đồng trên đất địa phương, đã góp phần giải quyết nguyên liệu cho các nhà máy hoạt động Song qua 2 năm 2000, 2001 nhu cầu nguyên liệu nhà máy nhiều mà sản xuất không đủ Thế nhưng tỷ lệ đưa vào nhà máy lại thấp như: Đồng Giao nhu cầu 80.000 tấn nguyên liệu/năm, năm 2000 sản xuất ra 8.645 tấn, đưa vào nhà máy chỉ có 4.784 tấn đạt 55,3%, năm 2001 sản xuất được 16.200 tấn, đưa vào nhà máy 7.253 tấn đạt 44,7%, Hà Tĩnh năm 2001 có 785 tấn, đưa vào nhà máy 114 tấn đạt 14,5% Vấn đề đặt ra hết sức cấp bách, nhu cầu nguyên liệu của các nhà máy rất lớn (tổng nhu cầu 233.000 tấn nguyên liệu), song hàng năm chỉ cung cấp được phần nhỏ như năm 2000 tổng số có 10.150 tấn, năm 2001 là 19.425 tấn.

Chính những tồn tại về vấn đề nguyên liệu đã cản trở không ít đến tiến độ xuất khẩu của Tổng công ty trong thời gian qua Việc không đáp ứng đủ, kịp thời và đúng chất lượng sẽ ảnh hưởng đến tiến độ sản xuất do đó ảnh hưởng mạnh đến công tác xuất khẩu của Tổng công ty.

Nguồn cung ứng nguyên liệu ảnh hưởng đến công tác xuất khẩu trên những mặt sau:

 Nguyên liệu là yếu tố đầu vào quan trọng bậc nhất đảm bảo quá trình sản xuất của bất cứ doanh nghiệp nào Trong thời gian qua, việc bố trí vùng nguyên liệu của Tổng công ty còn chưa hợp lý nên việc cung ứng nguyên liệu không đủ và kịp thời đã gây nên những khó khăn rất lớn đến tiến độ sản xuất và trực tiếp ảnh hưởng đến nguồn hàng phục vụ cho xuất khẩu

 Chất lượng của nguồn nguyên liệu quyết định chất lượng của sản phẩm, là một trong những yếu tố cạnh tranh chủ yếu Chất lượng sản phẩm đảm bảo sẽ tạo thuận lợi rất lớn trong công tác xuất khẩu của Tổng công tyRau quả Việt Nam Trong thời gian tới, cùng với công tác quy hoạch vùng nguyên liệu hợp lý, Tổng công ty sẽ có điều kiện cải thiện chất liệu nguồn nguyên liệu qua đó cung cấp các sản phẩm đạt chất lượng tốt nhất phục vụ xuất khẩu.

Đặc điểm về thị trường tiêu thụ

Dân số Việt Nam hiện nay khoảng 80 triệu người và hơn 3 triệu người nước ngoài có mặt tại Việt nam vì vậy nhu cầu rau quả là rất lớn, điều này dẫn tới:

- Nhu cầu tiêu thụ rau quả tươi tăng nhanh, các loại quả cần trao đổi giữa miền Bắc (khoai tây, vải, nhãn) và miền Nam (xoài, nho, chôm chôm ) có khối lượng khá lớn.

- Các loại nước giải khát từ thiên nhiên sẽ được tiêu thụ ngày càng mạnh do tác dụng bổ dưỡng Chính vì vậy cần phải sản xuất nhiều với giá cả phải chăng, chất lượng bảo đảm để thay thế dần các đồ uống pha chế công nghiệp.

- Trong những năm tới các sản phẩm về rau quả chế biến đóng hộp, đóng lọ và các loại rau quả tươi sạch thái sẵn sẽ được tiêu thụ ngày càng nhiều do nhịp độ cuộc sống thay đổi theo hướng công nghiệp.

Tuy nhiên hiện nay, thị trường trong nước chưa phát triển mà chủ yếu là xuất khẩu vì trong nước dân chưa quen tiêu dùng rau quả sạch trong các cửa hàng, siêu thị Đồng thời Tổng công ty không có khả năng cạnh tranh với lực lượng tư nhân, họ hoạt động với hai hình thức là mua bán buôn và các cửa hàng nhỏ, tuy quy mô nhỏ nhưng với khối lượng lớn, phương tiện hành nghề đơn giản, không phải nộp thuế lớn, thường lấy công làm lãi, phục vụ tận nơi đáp ứng nhu cầu người tiêu dùng.

Chính vì những lý do nêu trên mà công tác tiêu thụ trong nước của Tổng công ty trong thời gian qua còn hạn chế.

Thị trường chủ yếu của Tổng công ty là thị trường xuất khẩu, trong đó thị trường chủ lực những năm gần đây là Nga, Trung Quốc, Hoa Kỳ, EU, Đài Loan, Singapore, Nhật Bản, Hàn Quốc.

Bảng 1 DANH MỤC CÁC THỊ TRƯỜNG XUẤT KHẨU TRONG THỜI GIAN QUA

MỸ CHÂU ÚC CHÂU PHI

ASEAN NƯỚC KHÁC EU NƯỚC KHÁC

Hồng Kông Ấn Độ Mông Cổ Arập Saudi

Joodan Pakistan Libăng Isaren Cô-ét Syri Srilanca Đức Anh Pháp

Hà Lan Thụy Sĩ Áo

Bồ Đào Nha Tây Ban Nha Thụy Điển Italia Bỉ

Hy Lạp Đan Mạch Ailen

Ba Lan Ukraina Mondavi Hungary

Na Uy Bugari Litonia Latvia Rumani Đảo Síp

Su Đăng Marốc Cốt Tivoa Senegal

(Nguồn: Phòng Quản lý sản xuất kinh doanh) Đặc điểm về thị trường cũng tạo ra những thuận lợi và khó khăn đối với việc duy trì và mở rộng thị trường xuất khẩu của Tổng công ty:

 Thị trường trong nước chưa phát triển tạo điều kiện cho Tổng công ty tập trung mọi nguồn lực của mình vào công tác duy trì và mở rộng thị trường xuất khẩu.

 Thị trường xuất khẩu của Tổng công ty rất đa dạng và phong phú.Mỗi thị trường là một tập quán tiêu dùng khác nhau với những quy định pháp luật riêng Chính điều này đặt ra cho Tổng công ty Rau quả Việt Nam những thách thức lớn trong công tác mở rộng và phát triển thị trường.

 Do thị trường của Tổng công ty trải khắp mọi khu vực khác nhau trên thế giới nên công tác tiếp cận thị trường gặp nhiều khó khăn Đây cũng là một trong những đặc điểm tác động mạnh đến công tác xuất khẩu củaTổng công ty.

Đặc điểm về lao động

Số lao động của Tổng công ty tăng đều qua các năm (trung bình tăng

123 người/năm) Mặc dù vậy, xu hướng thay đổi cơ cấu lao động của Tổng công ty là theo chiều hướng tích cực, cụ thể:

* Xét theo tính chất lao động: lao động trực tiếp tăng dần qua từng năm (trung bình tăng 213 người/năm) với tốc độ tăng nhanh hơn tốc độ tăng lao động gián tiếp Điều này là dấu hiệu tích cực vì việc tinh giảm biên chế đối với lực lượng nhân viên quản lý (lao động gián tiếp) đang được thực hiện tốt.

Bảng 2 TÌNH HÌNH LAO ĐỘNG CỦA TỔNG CÔNG TY

I Phân theo tính chất LĐ

III Phân theo trình độ LĐ

(Nguồn: Phòng Tổ chức cán bộ)

* Xét theo trình độ lao động: tốc độ tăng của lao động có trình độ tăng dần qua từng năm trong khi đó lao động chưa qua đào tạo giảm tương ứng.

Cụ thể lao động có trình độ đại học và trên đại học tăng bình quân mỗi năm

53 người Lực lượng lao động qua các lớp học nghề tăng với tốc độ cao (trung bình mỗi năm tăng 169 người) Trong khi đó lao động chưa qua đào tạo lại giảm mạnh (bình quân giảm 98 người/năm).

* Xét theo ngành: cơ cấu lao động theo ngành có sự biến động đều qua từng năm theo hướng tăng lực lượng lao động trong các hoạt động xuất nhập khẩu và giảm dần lao động trong các khâu sản xuất và chế biến bằng việc tăng cường cơ khí hóa hoạt động sản xuất. Đặc điểm về lao động ảnh hưởng đến công tác xuất khẩu trên một số khía cạnh sau:

 Đội ngũ nhân viên hoạt động kinh doanh xuất khẩu đang ngày càng có trình độ đóng một vai trò quyết định đến thành quả mà Tổng công ty đạt được trong thời gian qua.

 Chất lượng đội ngũ lao động hoạt động trong lĩnh vực sản xuất quyết định trực tiếp đến năng suất và chất lượng sản phẩm.

Đặc điểm về tài chính

Bảng 3 TÌNH HÌNH TÀI SẢN VÀ NGUỒN VỐN CỦA TỔNG CÔNG TY

(Nguồn: Phòng Kế toán-Tài chính)

Do đặc thù là một DNNN nên xét về nguồn vốn thì cơ cấu vốn ngân sách chiếm một tỷ trọng lớn Cụ thể là 63,12% năm 2000, 63,27% năm 2001 và năm 2002 là 60,8% Mặc dù vậy cơ cấu nguồn vốn khác cũng liên tục tăng về lượng, nguồn vốn này chủ yếu do tự bổ sung do hoạt động sản xuất kinh doanh của Tổng công ty không ngừng được phát triển và vay ngân hàng.

Xét về tính chất của vốn thì vốn lưu động tăng liên tục trong 3 năm dẫn đến tỷ trọng của vốn lưu động trong tổng vốn cũng tăng theo Điều này cũng phù hợp với tình hình thực tế khi mà khối lượng hàng giao dịch ngày càng lớn, khả năng ứ đọng vốn cao, nếu không có “trường vốn” thì sẽ rất khó có thể cạnh tranh, chiếm lĩnh thị trường Đặc biệt đối với đơn vị kinh doanh xuất nhập khẩu như Tổng công ty Rau quả Việt Nam thì lượng vốn lưu động nhiều hay ít quyết định rất lớn đến hiệu quả của công tác duy trì và mở rộng thị trường.

Khả năng tài chính là nhân tố quyết định đến công tác duy trì và mở rộng thị trường xuất khẩu của Tổng công ty Rau quả:

 Khả năng tài chính mạnh sẽ giúp Tổng công ty có thể đầu tư những dây chuyền hiện đại đáp ứng nhu cầu về chất lượng sản phẩm phục vụ xuất khẩu Trong thời gian qua, Tổng công ty đã đầu tư hiện đại hoá một số dây chuyền sản xuất hiện đại Tuy nhiên do khả năng tài chính còn hạn chế nên việc đầu tư còn chưa thực sự đồng bộ.

 Hoạt động xuất khẩu của Tổng công ty Rau quả Việt Nam đòi hỏi phải có một lượng vốn rất lớn để có thể duy trì và ngày càng phát triển thị trường Nói chung, khả năng tài chính của Tổng công ty đã bước đầu đáp ứng được công tác duy trì thị trường xuất khẩu Tuy nhiên để đáp ứng ngày một tốt hơn nữa đặc biệt là công tác mở rộng thị trường thì cần có một lượng vốn lưu động dồi dào hơn.

THỰC TRẠNG CÔNG TÁC DUY TRÌ VÀ MỞ RỘNG THỊ

TRƯỜNG XUẤT KHẨU CỦA TỔNG CÔNG TY RAU QUẢ VIỆT NAM

Tình hình thực hiện kế hoạch sản xuất và chế biến

Sản xuất nông nghiệp

Năm 1999, sản xuất nông nghiệp của Tổng công ty được mở rộng về diện tích (do có 2 đơn vị mới là Công ty rau quả Hà Tĩnh và Nông trường25/3 thuộc Công ty Chế biến thực phẩm Quảng Ngãi).

Các đơn vị của Tổng công ty (Đồng Giao-Quảng Ngãi) đã chú trọng kinh doanh rừng kết hợp với cây ăn quả thuộc chương trình 5 triệu ha rừng nên sản phẩm trong năm 1999 được đa dạng hoá.

Diện tích gieo trồng tăng, trong đó nhiều nhất là cây rừng và cây ăn quả Công ty rau quả Hà Tĩnh nhiệm vụ chính trước đây là kinh doanh lâm nghiệp nên diện tích trồng và chăm sóc rừng rất lớn (trên số liệu bảng tổng hợp chưa tính 3.568 ha khoanh nuôi xúc tiến tái sinh và bảo vệ rừng).

Một số cây trồng khác: mía, điều, chè diện tích có giảm so với kế hoạch, nguyên nhân chính là:

- Theo chủ trương của Tổng công ty, các đơn vị chuyển đổi cơ cấu cây trồng từ mía, chè sang cây ăn quả.

- Do thời tiết (lũ, lụt) nên một số diện tích cây điều bị chết ảnh hưởng về sản lượng và năng suất.

Trong đợt lũ lụt năm 1999, sản xuất nông nghiệp của Tổng công ty bị thiệt hại hơn 1.440,4 triệu đồng.

+ Nông trường 25/3 thiệt hại 600 triệu đồng.

+ Công ty rau quả Hà Tĩnh thiệt hại 645 triệu đồng.

Và một số cây bị thiệt hại nặng là:

+ Dứa Cayene : Hà Tĩnh : 17 ha.

+ Dứa Queen : Bình Sơn bị chết : 92,86 ha.

+ Điều : Bình Sơn bị chết : 119,4 ha.

+ Lạc tiên : Nông trường 25/3 bị chết và đổ 40%, năng suất giảm.

Cây ăn quả tăng nhiều nhất là dứa (cả về diện tích lẫn sản lượng) Sản lượng dứa đạt 7.033 tấn là mức cao nhất so với 3 năm gần đây Được sự hỗ trợ của Chính phủ đến nay cả nước đã có khoảng 500 ha dứa Cayene.

Bước sang năm 2000, ngành sản xuất nông nghiệp đã từng bước khẳng định vai trò quan trọng của mình Tiếp tục triển khai các định hướng đã đề ra, Tổng công ty đã đầu tư các vùng nguyên liệu tập trung để đáp ứng đủ nguyên liệu cho các trung tâm chế biến và tiến tới có sản phẩm đồng đều chất lượng tham gia xuất khẩu với khối lượng lớn.

Về sản xuất nông nghiệp của năm 2000 có một số khó khăn khách quan ảnh hưởng đến sản xuất của các đơn vị thành viên Tuy vậy sản xuất nông nghiệp vẫn có mức tăng trưởng khá Giá trị tổng sản lượng tăng 5% (1.443 triệu đồng), diện tích gieo trồng tăng 3% (232,8 ha) so với năm 1999 Trong đó đáng chú ý nhất vẫn là sự tăng diện tích cây ăn quả (chủ yếu là diện tích dứa) và cây công nghiệp dài ngày Điều đó cho thấy cơ cấu cây trồng có sự chuyển dịch để mở rộng diện tích các vùng cây nguyên liệu thay thế cho cây lương thực Đây là một tín hiệu đáng mừng đối với hoạt động sản xuất của các nhà máy khi mà nhu cầu nguyên liệu ngày càng bức bách

Trong năm 2001, Tổng công ty tiếp tục triển khai các định hướng chiến lược về phát triển nông nghiệp, đầu tư xây dựng vùng nguyên liệu tập trung để đáp ứng ứng đủ nguyên liệu cho các trung tâm chế biến với chất lượng và giá hợp lý góp phần đẩy mạnh sản xuất chế biến tạo sản phẩm có chất lượng và giá cả cạnh tranh.

Sản xuất nông nghiệp của năm 2001 có nhiều khó khăn: thời tiết không thuận, đầu năm rét đậm kéo dài, có nhiều đợt sương muối, nhiệt độ xuống thấp dưới 10 0 C ở phía Bắc làm giảm năng suất và sản lượng của cây dứa, cây vải Nắng hạn đầu năm, tháng 9 mưa nhiều làm cây ngắn ngày bị mất mùa (ngô, rau, dưa chuột, cà chua đầu vụ ) Lũ lụt liên tiếp hai năm 2000 và 2001 ở các tỉnh đồng bằng sông Cửu Long đã gây thiệt hại nghiêm trọng đến sản xuất ở nông trường Bình Sơn, vườn dứa, vườn điều bị thiệt hại nặng.

Tuy vậy sản xuất nông nghiệp vẫn có mức tăng trưởng, giá trị tổng sản lượng đạt 38 tỷ đồng tăng 9%, diện tích gieo trồng tăng 22% so với năm 2000.

Cơ cấu cây trồng trong nông nghiệp đã có sự chuyển dịch Nhờ có sự đầu tư nên cây dứa đã có sự phát triển cả về diện tích, năng suất và sản lượng Với sự hỗ trợ của Nhà nước, với quyết tâm cao của các đơn vị, diện tích trồng mới đạt 1.212,4 ha trong đó dứa Cayene 810,4 ha, dứa Queen 442 ha (Công ty Đồng Giao 960 ha, Hà Tĩnh 120 ha, Kiên Giang 50 ha; Trong đó các công ty 757,4 ha, còn vùng nguyên liệu 495 ha).

Chế biến công nghiệp

Năm 1999, sản xuất công nghiệp có mức tăng hơn 12% so với năm

1998 Mức tăng trưởng nhiều nhất là sản phẩm dứa, đặc biệt là mặt hàng dứa hộp xuất khẩu đi Mỹ

Sản phẩm nước quả tăng 26% so với năm 1998 nhưng chưa đạt được yêu cầu của Tổng công ty đề ra Ngoài liên doanh DONA là đơn vị chủ lực và năng động trong sản xuất thì ba dây chuyền tại Đồng Giao, Quảng Ngãi và Kiên Giang bước đầu chưa có hiệu quả.

Trong năm này, sản phẩm của hai đơn vị có chất lượng cao và số lượng lớn là Công ty XNK rau quả I và Công ty TPXK Tân Bình Mặt hàng vải ở phía Bắc tăng 65% so với năm 1998 trong đó Công ty XNK rau quả I là đơn vị đóng góp nhiều vào kết quả của mặt hàng này.

Năm 2000 là năm có mức tăng hơn 20% so với năm 1999 nhưng chưa tăng đều trong các đơn vị sản xuất của Tổng công ty, đặc biệt các sản phẩm chính dứa hộp bị giảm do khó khăn về thị trường (chỉ bằng 84,5% so với năm 1999 và hoàn thành 67,9% kế hoạch) Bên cạnh đó đồ hộp các loại tuy tăng so với năm 1999 nhưng đã không hoàn thành nhiệm vụ kế hoạch do Bộ giao (chỉ hoàn thành được 69,3% kế hoạch) Trong khi đó các sản phẩm khác lại tăng với tốc độ rất cao ngoài dự kiến (bằng 422,9 kế hoạch do Bộ giao)

Năm 2001, giá trị tổng sản lượng tăng 33,6% so với năm 2000 và tăng 5,4% so với kế hoạch Bộ giao Các chỉ tiêu thực hiện đều tăng so với năm

2000 nhưng các sản phẩm chủ yếu lại không hoàn thành kế hoạch Nguyên nhân hoàn thành kế hoạch giá trị tổng sản lượng là do sự tăng đột biến của các mặt hàng khác (không phải là chủ lực của Tổng công ty).

Năm 2002 là năm thực hiện toàn diện các chỉ tiêu kế hoạch sản xuất.Giá trị tổng sản lượng tăng 29,5% so với thực hiện năm 2001 và tăng 9% so với kế hoạch Bộ giao; tổng khối lượng sản phẩm sản xuất tăng 27,2% so với thực hiện năm 2001 và tăng 13% so với kế hoạch của Bộ Khác các năm trước, ngoài việc đạt được mức tăng trưởng khả quan, Tổng công ty còn hoàn thành vượt mức kế hoạch Bộ giao.

Giới thiệu các thị trường xuất khẩu chính của Tổng công ty

Mỹ là một thị trường lớn về rau quả, hàng năm khối lượng nhập khẩu của Mỹ là rất lớn Trong mấy năm qua, Tổng công ty cũng đã có những cố gắng tích cực nhằm xúc tiến công tác tiêu thụ trên thị trường này Mặt hàng chủ yếu trong thời gian gần đây là dứa hộp Xin nêu một vài thông tin về tình hình nhập khẩu mặt hàng này của Hoa Kỳ:

Theo số liệu mới nhất của Mỹ, hiện nay Mỹ vẫn là nước nhập khẩu dứa hộp lớn nhất thế giới và vượt xa các nước khác Trong vòng 5 năm gần đây khối lượng nhập khẩu dứa hộp của Mỹ hàng năm chiếm khoảng 25%-26% tổng khối lượng nhập khẩu toàn thế giới Năm 1999 là năm có khối lượng nhập khẩu dứa hộp lớn nhất kể từ trước tới nay, đạt 341.810 tấn, tăng 38,9% so với năm 1998 Trong hai năm 2000 và 2001 khối lượng nhập khẩu đã liên tục giảm sút trung bình khoảng 10%/năm.

Sau hai năm liên tục giảm sút, nhu cầu nhập khẩu dứa hộp của Mỹ đã bước đầu tăng lên trong năm 2002 Trong 3 tháng đầu năm 2002 Mỹ đã nhập khẩu 68.385 tấn dứa hộp, tăng 9,74% so với cùng kỳ năm trước và bằng 25,39% tổng lượng nhập khẩu toàn thế giới.

Hiện nay Mỹ vẫn nhập khẩu dứa hộp chủ yếu từ các nước sản xuất dứa lớn ở Châu á như Thái Lan, Philippine, Malaysia, Indonesia, Trung Quốc và Việt Nam Riêng 6 nước này đã cung cấp khoảng 95% nhu cầu nhập khẩu dứa hộp hàng năm vào Mỹ.

Thị phần nhập khẩu dứa hộp từ Việt Nam trong các năm 1997 đến 1999 chiếm khoảng 1,2% đến 1,5% tổng khối lượng nhập khẩu của Mỹ Tuy nhiên tỷ trọng này đã giảm sút đáng kể trong 2 năm 2000 và 2001 Điều này cũng đồng nghĩa với sự giảm sút mạnh về khối lượng tuyệt đối Năm 1999 là năm Việt Nam có khối lượng dứa hộp xuất khẩu vào Mỹ lớn nhất trong 5 năm qua, đạt 5.303 tấn, bằng 1,55% tổng khối lượng nhập khẩu của Mỹ.Trong 2 năm 2000 và 2001 khối lượng xuất khẩu của Việt Nam vào Mỹ giảm đáng kể Trong năm 2002, khối lượng xuất khẩu dứa hộp của Việt Nam vào Mỹ đã bắt đầu tăng trở lại.

Nga là một trong số những nước sản xuất rau quả tương đối lớn ở Châu Âu, tuy nhiên tập trung chủ yếu là sản xuất rau; diện tích trồng cũng như sản lượng trái cây khá nhỏ do điều kiện địa lý và khí hậu không thuận lợi Hiện nay Nga đang có trên 1,8 triệu ha đất trồng rau quả, trong đó diện tích trồng rau chiếm 55% và còn lại 45% diện tích trồng cây ăn quả.

Nhìn chung tình hình nhập khẩu rau quả của Liên Bang Nga có sự biến động rất lớn trong vòng 10 năm qua, đặc biệt có xu hướng giảm xuống trong những năm gần đây Trong những năm 90, khối lượng nhập khẩu rau quả hàng năm của Liên Bang Nga (bao gồm cả rau quả tươi và chế biến) đạt tới trên 5 triệu tấn/năm, trị giá nhập khẩu tương ứng khoảng 2,5 tỷ $ Khối lượng và trị giá nhập khẩu liên tục giảm xuống kể từ năm 1993 Cho đến năm 2000, khối lượng nhập khẩu chỉ còn bằng trên 60% so với năm 1992 và trị giá nhập khẩu tương ứng chỉ bằng 47% so với năm 1992 Mặc dù tình hình nhập khẩu có xu hướng tăng lên trong một vài năm gần đây, tuy nhiên tốc độ tăng rất thấp Hiện nay trị giá nhập khẩu rau quả chiếm trên 16% tổng kim ngạch nhập khẩu các sản phẩm nông sản thực phẩm của Nga.

Sau sự giảm sút mạnh kể từ năm 1993, khối lượng nhập khẩu rau quả hàng năm đang có xu hướng tăng chậm, tuy nhiên trị giá nhập khẩu vẫn liên tục giảm xuống, nguyên nhân do giá rau quả trên thị trường thế giới giảm.

Kể từ năm 1993 đến nay, tốc độ tăng trưởng khối lượng hàng nhập khẩu bình quân đạt 1,39%/năm, trong khi đó trị giá nhập khẩu lại giảm bình quân2,7%/năm Trong năm 2002, tổng khối lượng rau quả nhập khẩu vào Nga đạt khoảng 3,56 triệu tấn, tăng 7% so với năm 2001, trị giá nhập khẩu tương ứng khoảng 1,21 tỷ $.

Liên minh Châu Âu gồm 15 thành viên với dân số khoảng 375 triệu, đông nhất là Đức (82 triệu, chiếm 22%), Ý, Anh, và Pháp (mỗi nước khoảng

58 triệu dân) Tổng sản phẩm quốc nội ở Châu Âu năm 2000 khoảng 7.800 tỷ $ (theo tỷ giá hối đoái năm 2001) Tiêu dùng cá nhân chiếm khoảng 5% GDP và chi tiêu Chính phủ chiếm khoảng 20%.

Trong lĩnh vực ngoại thương, tỷ lệ xuất khẩu hàng hoá và dịch vụ của

EU chiếm khoảng 33,4% GDP, trong khi nhập khẩu là 32,3% Tuy nhiên, hầu hết các hoạt động thương mại này đều là giữa các nước thành viên với nhau, xuất khẩu đến các nước khác chỉ chiếm 10,1% và nhập khẩu chiếm 10,4%. Đức là nền kinh tế lớn nhất EU chiếm khoảng 23% GDP, sau đó là Pháp (16%), Ý (15%) và Anh (17%) Thu nhập theo đầu người của EU là 22.615$.

Một hiệp định khung về hợp tác giữa EC và Việt Nam đã được ký kết vào tháng 7/1995 và có hiệu lực bắt đầu vào tháng 6/1996 Việt Nam cũng đương nhiên được hưởng những quy chế trong hiệp định hợp tác giữa EC và ASEAN có hiệu lực từ 1/5/1999.

Các mặt hàng xuất khẩu của Việt Nam sang EU bao gồm giầy dép, cà phê- chè và hàng dệt may Mặc dù gặp nhiều trở ngại về các rào cản phi thuế quan, nhưng các mặt hàng xuất khẩu chủ lực của Việt Nam như hàng nông sản (trong đó có rau quả) và thủy sản, một khi đáp ứng được các đòi hỏi khắt khe về các rào cản kỹ thuật, đáp ứng các yêu cầu về vệ sinh dịch tễ cũng sẽ có cơ hội tăng trưởng về mặt số lượng xuất khẩu với kế hoạch tiếp cận thị trường hiệu quả và nỗ lực của chính các doanh nghiệp xuất khẩu Việt Nam.

Hàng hoá của Việt Nam đang chịu sự cạnh tranh gay gắt của các nước khác trong khu vực đặc biệt phải kể đến tới hàng hoá từ Trung Quốc, bên cạnh sự cạnh tranh của hàng hoá nhập khẩu từ các nước Đông Âu do được hưởng nhiều ưu đãi trong chính sách kinh tế và thương mại chung Nhập khẩu từ các thị trường mới nổi tại khu vực Châu Mỹ La Tinh và từ ấn Độ tăng trưởng ít.

Xin giới thiệu 2 thị trường rau quả lớn trong EU:

Nhìn chung nền sản xuất rau quả của Đức không lớn Các loại rau quả không phong phú và sản lượng cũng không nhiều Trừ sản xuất khoai tây, tổng sản lượng rau quả hàng năm của Đức chỉ đạt trên 8 triệu tấn, trong đó có trên 5 triệu tấn quả các loại và gần 3 triệu tấn rau. Đức là nước tiêu thụ nhiều rau quả, tuy nhiên sản xuất trong nước rất hạn chế khiến hàng năm Đức phải nhập khẩu một khối lượng đáng kể rau quả từ nước ngoài Nhu cầu nhập khẩu có xu hướng giảm xuống kể từ năm 1995 tuy nhiên tương đối ổn định trong vòng 4 năm gần đây Năm 2000 Đức đã nhập khẩu 11,85 triệu tấn rau quả các loại, trị giá khoảng 9,1 tỷ $; khối lượng nhập khẩu đã tăng 3% so với năm 1999, và bằng 99% so với năm 1997.

Tình hình xuất khẩu

Tình hình thực hiện kế hoạch xuất khẩu

Kim ngạch xuất khẩu của Tổng công ty giai đoạn từ 1997-1999 giảm dần do ảnh hưởng của cuộc khủng hoảng kinh tế khu vực Năm 1997, tổng kim ngạch xuất khẩu của Tổng công ty là 22.924.201$, sang năm 1998 giảm 1.865.554$ xuống còn 21.058.647$, tức là bằng 91,9% so với năm 1997. Năm 1999 tiếp tục giảm chỉ còn 20.098.191$, bằng 95,4% so với năm 1998. Bước sang năm 2000, kinh tế khu vực phục hồi sau một thời gian khủng hoảng, nên tổng kim ngạch của Tổng công ty đã đạt mức tăng trưởng đáng kể Kể từ đó đến nay, kim ngạch Tổng công ty liên tục tăng Năm 2000, tổng kim ngạch đạt 22.433.049$, tăng 11,6% so với năm 1999 và gần bằng kim ngạch thời kỳ trước khủng hoảng Năm 2001, Tổng công ty vẫn giữ được nhịp độ tăng như năm trước với mức tăng 12,2% so với năm 2000 Đây là năm có tổng kim ngạch phục hồi vượt mức thời kỳ trước khủng hoảng Năm 2002, mặc dù kim ngạch vẫn tăng nhưng tốc độ tăng đã chậm lại Kim ngạch năm 2002 đạt 25.880.052$, chỉ tăng 703.675$ so với năm 2001, tức là tăng 2,8%

Bảng 6 THỊ TRƯỜNG XUẤT KHẨU 1997-2002 (VEGETEXCO-VIET NAM) Đơn vị: USD

(*)(*) Trong các năm trước 1999, việc xuất khẩu sang LB Nga có một phần khá lớn l th à th ực hiện các hợp đồng trả nợ của Nh n à th ước Việt Nam đối với Liên Xô trước đây Việc thanh toán dùng bằng Rúp v s à th ở dĩ gọi l Rúp chuy à th ển nhượng (RCN) vì coi 1Rúp=1 USD

(Nguồn: Phòng Quản lý sản xuất kinh doanh)

Nhìn vào bảng tổng kết thị trường xuất khẩu từ năm 1997 đến 2002 của Tổng công ty Rau quả Việt Nam, ta thấy:

Tính từ năm 1997 đến nay, năm 2000 là năm Tổng công ty tiếp cận được nhiều thị trường nhất với 45 thị trường Đây cũng là năm có nhiều thị trường có kim ngạch trên 1 triệu $ nhất (10 thị trường) Tuy nhiên năm này không có thị trường nào có kim ngạch trên 3 triệu $ Trong khi đó năm 2002 và năm 1998, số thị trường trên 1 triệu $ là 8, nhưng có xuất hiện thị trường trên 3 triệu $ đó là Nga Tuy nhiên năm 1998, việc xuất khẩu sang Nga chủ yếu là thực hiện các hợp đồng trả nợ của Nhà nước nên kim ngạch tính theo USD chỉ là hình thức quy ước, còn thực tế là Rúp Năm 1997, có 2 thị trường có kim ngạch lớn hơn 3 triệu $ là Nga và Singapore, năm 1998 việc xuất sang thị trường Singapore không còn được như năm trước Hai năm

1999 và 2000 không có thị trường có kim ngạch lớn hơn 3 triệu $.

Như vậy công tác duy trì và mở rộng thị trường của Tổng công ty vẫn còn nhiều hạn chế Tuy những thị trường có kim ngạch xuất khẩu trên 1 triệuUSD được duy trì khá tốt nhưng những thị trường có kim ngạch xuất khẩu lớn hơn trên 3 triệu USD không được duy trì thường xuyên.

Mặt hàng xuất khẩu

Nhìn vào bảng thống kê tình hình xuất khẩu theo mặt hàng ta thấy 3 nhóm mặt hàng chủ lực của Tổng công ty trong thời gian qua là:

 Nông sản thực phẩm chế biến

Xin đưa ra đánh giá tình hình xuất khẩu từng nhóm mặt hàng để thấy được tình hình xuất khẩu của Tổng công ty:

Như trên đã nói đây là mặt hàng chủ lực của Tổng công ty Tuy nhiên trong các năm gần đây, giá trị xuất khẩu tăng giảm không ổn định.

Năm 1999, kim ngạch xuất khẩu mặt hàng này đạt 6.207.632$, chiếm 30,9% tổng kim ngạch xuất khẩu của Tổng công ty Trong đó dứa đóng hộp là mặt hàng chính với kim ngạch 4.761.166$ (76,7%) và thị trường Mỹ là thị trường chính tiêu thụ mặt hàng này, với kim ngạch xuất khẩu dứa đóng hộp sang thị trường Mỹ là 2.145.269$.

Năm 2000 kim ngạch xuất khẩu rau quả đóng hộp chỉ đạt 3.477.806$ tức là giảm 44% so với năm 1999 Nguyên nhân chính của tình trạng này là thị trường xuất khẩu chính của năm 1999 là Mỹ đột ngột giảm nhập khẩu

Rau quả đóng hộp Gia vị Nông sản TP CB Mặt hàng

Biểu đồ 1 : Kim ngạch xuất khẩu các mặt hàng chủ lực

1999200020012002 mặt hàng này trong năm 2000, hơn nữa trong năm này giá nông sản thế giới giảm mạnh Năm 2000, Mỹ chỉ nhập khẩu của Tổng công ty 404.375$ hàng rau quả đóng hộp (chỉ bằng 18,9% năm 1999) Như vậy riêng thị trường Hoa

Kỳ đã làm giảm kim ngạch xuất khẩu rau quả đóng hộp 1.740.894$ (trên tổng số kim ngạch giảm là 2.729.826$).

Sang năm 2001, giá trị xuất khẩu rau quả đóng hộp vẫn tiếp tục giảm và chiếm một tỷ lệ nhỏ so với tiềm năng của nó (13,3% tổng kim ngạch xuất khẩu so với 30,9% năm 1999) Nếu tính trung bình trong 3 năm (1999-2001) thì mỗi năm giá trị xuất khẩu rau quả đóng hộp giảm 23,8% Mặt hàng dứa vẫn là mặt hàng chính với kim ngạch 2.118.691$ (chiếm 63,2% kim ngạch của rau quả đóng hộp) Trong đó thị trường xuất khẩu của dứa hộp là Mỹ (532.543$), EU (742.172,5$), Nga (661.443$)

Do có những biện pháp khôi phục lại thị trường tiêu thụ mặt hàng này nên năm 2002 kim ngạch xuất khẩu rau quả đóng hộp đã đạt 7.331.635$ (trong đó riêng dứa hộp đã đạt 5.196.170,17$), gấp hơn 2 lần năm 2001, đạt mức cao nhất trong 4 năm gần đây Có được kết quả này là do Tổng công ty đã đa dạng hơn mặt hàng trong đó có nước dứa cô đặc với kim ngạch 1.494.305$ và vải hộp với kim ngạch 996.902$ Không chỉ có vậy, Tổng công ty còn kết hợp các biện pháp khác nhằm mở rộng và phát triển thêm thị trường Trong đó có việc phục hồi thị trường Mỹ với kim ngạch 1.057.052$,

EU (2.456.904$), Nga (2.009.388,65$) và mở rộng một loạt các thị trường khác như Nhật, Hàn Quốc, Mông Cổ

Luôn chiếm một tỷ trọng lớn trong tổng kim ngạch xuất khẩu (trung bình hơn 24%), hiện nay (năm 2002) mặt hàng gia vị đang đứng thứ hai trong cơ cấu xuất khẩu của Tổng công ty (sau rau quả đóng hộp) Thị trường tiêu thụ chủ yếu của mặt hàng này là các nước Hồi giáo, Hàn Quốc và Tây Ban Nha. Đây là mặt hàng đạt kim ngạch xuất khẩu ổn định nhất của Tổng công ty trong thời gian qua Năm 1999, kim ngạch xuất khẩu đạt 5.039.613$, chiếm 25,1% tổng kim ngạch Năm này, mặt hàng tiêu đen được xuất khẩu với kim ngạch nhiều nhất, đạt 4.041.138$ (chiếm 80,2% kim ngạch mặt hàng gia vị); nước nhập khẩu nhiều nhất tiêu đen là Hàn Quốc (986.757$), Arập (673.935$), Ai Cập (496.501$)

Năm 2000, kim ngạch xuất khẩu gia vị đạt 5.576.086$, tăng 10,6% so với năm 1999 và chiếm 24,9% tổng kim ngạch xuất khẩu Đây là năm đánh dấu sự tăng trưởng của mặt hàng hoa hồi (đạt 2.071.453$) Nước nhập khẩu hoa hồi nhiều nhất là Singapore (1.333.537$) và Malayxia (413.690$) Bên cạnh đó mặt hàng tiêu đen vẫn đứng đầu trong nhóm hàng gia vị với kim ngạch 3.483.226$.$) Đang là thị trường tiêu thụ tiêu đen đứng thứ hai năm

1999, sang năm 2000 Arập đã không nhập khẩu mặt hàng này Thị trường chính của tiêu đen vẫn là Ai Cập (1.143.342$), Hàn Quốc (749.984)

Năm 2001 là năm đạt kim ngạch xuất khẩu gia vị lớn nhất trong 4 năm gần đây Kim ngạch đạt 6.122.438$ (chiếm 24,3% tổng kim ngạch xuất khẩu của toàn Tổng công ty), tăng 9,8% so với năm 2000 Tình hình thị trường năm 2001 không có gì thay đổi lớn so với năm 2000 Hai mặt hàng tiêu đen và hoa hồi vẫn đóng góp kim ngạch lớn Arập bắt đầu nhập khẩu trở lại tiêu đen nhưng với giá trị rất khiêm tốn (48.500$).

Năm 2002, kim ngạch xuất khẩu gia vị chỉ đạt 5.789.661$, chỉ bằng94,6% so với năm 2001 Đây là năm sụt giảm nghiêm trọng kim ngạch xuất khẩu 2 mặt hàng chính là tiêu đen và hoa hồi Tiêu đen chỉ xuất được1.740.924$ (bằng 44,8% so với năm 2001), hoa hồi chỉ bằng 19,1% năm

2001 Tuy nhiên năm nay đánh dấu sự vươn lên của mặt hàng tỏi củ xuất sang Lào với kim ngạch 2.913.846$

Trong những năm tới, Tổng công ty cần tích cực nghiên cứu kỹ thị trường này để ngày càng đa dạng hoá mặt hàng Đây là mặt hàng khá được ưa chuộng ở các nước hồi giáo (Khu vực Trung Đông, Indonesia, Malaysia, Singapore ), thị trường khổng lồ với số dân đông, tập tục ăn uống đặc biệt.

2.3 Nông sản thực phẩm chế biến Đây là mặt hàng có kim ngạch xuất khẩu lớn nhất của Tổng công ty trong 3 năm liên tiếp (từ 1999 đến 2001), với giá trị xuất khẩu luôn lớn hơn

5 triệu $ Thị trường chủ yếu của mặt hàng này phải kể đến là Indonesia, Singapore, Mỹ, Tây Ban Nha, Trung Quốc, Nhật Nhóm hàng xuất chủ yếu là gạo, điều nhân, cà phê, thực phẩm khác.

Trong 3 năm từ 1999-2001 giá trị xuất khẩu của mặt hàng này tăng liên tiếp từ 6.260.123$ năm 1999 lên 9.877.102$ năm 2001 Trong đó năm 2000 tăng đột biến với tỷ lệ tăng là 50,8%, năm 2001 chững lại chỉ tăng 4,6% và tính trung bình 3 năm này tăng 27,7%.

Năm 2002 là năm có kim ngạch xuất khẩu nông sản thực phẩm thấp nhất trong những năm gần đây Kim ngạch chỉ đạt 4.797.428$, chỉ bằng 48,6% so với năm 2001 Sở dĩ có hiện tượng này là năm 2002, Tổng công ty không tham gia xuất khẩu gạo (trong khi các năm trước kim ngạch xuất khẩu gạo của Tổng công ty là khá lớn) Hơn nữa, kim ngạch xuất khẩu các mặt hàng khác thuộc nhóm này cũng giảm mạnh do Tổng công ty tập trung nguồn lực của mình vào nhóm hàng rau quả đóng hộp.

Thị trường xuất khẩu

Nhìn vào bảng thống kê hoạt động xuất khẩu theo thị trường cho thấy thị trường chủ yếu của Tổng công ty luôn chiếm tỷ trọng lớn trong tổng kim ngạch xuất khẩu của Tổng công ty Kim ngạch của các thị trường này từ năm 1999 đến nay luôn chiếm hơn 60% tổng kim ngạch, trung bình trong 4 năm chiếm 68,8% tổng kim ngạch Cụ thể năm 1999, chiếm 69,2% tổng kim ngạch, đến năm 2000 đã chiếm 63,9%, sang năm 2001 tăng lên 68,9% và năm 2002 đã đạt 73,1% Điều này chứng tỏ Tổng công ty đã biết tập trung vào những thị trường tiêu thụ lớn và có tiềm năng Chỉ với số lượng là 8 thị trường (trên tổng số hơn 40 thị trường) nhưng kim ngạch xuất khẩu của Tổng công ty vào các thị trường này luôn lớn hơn tất cả các nước còn lại.

Năm 1999, kim ngạch xuất khẩu của các thị trường này là 13.912.664$(trên tổng kim ngạch là 20.098.191$) chiếm 69,2% Sang năm 2000, kim ngạch đã tăng lên là 14.335.186$, tăng 3% so với năm 1999 Tiếp tục đà tăng trưởng của năm 2000, năm 2001, kim ngạch các thị trường chính đạt được là 17.354.099$, chiếm 68,9% tổng kim ngạch, đạt mức tăng trưởng21,1% so với năm 2000 Sang năm 2002, mặc dù mức độ tăng trưởng không bằng năm 2001 nhưng tỷ trọng trong tổng kim ngạch vẫn chiếm 73,1%; kim ngạch đạt mức cao nhất trong 4 năm gần đây.

Biểu đồ 2 : TÌNH HÌNH XUẤT KHẨU VÀO CÁC THỊ TRƯỜNG CHÍNH

Sau đây là tình hình xuất khẩu vào từng thị trường:

Thị trường Mỹ là thị trường rất khắt khe Đây là thị trường đòi hỏi phải có sự hiểu biết toàn diện từ tập quán tiêu dùng đến luật pháp thì mới có khả năng thiết lập được mạng lưới tiêu thụ Mỹ là nước có hệ thống luật pháp rất rắc rối, ngoài luật của Liên bang còn có luật của riêng từng Bang Mặc dù tiềm năng xuất khẩu sang thị trường này khá lớn nhưng trong những năm qua kim ngạch xuất khẩu giảm dần đặc biệt là năm 2001 và bước đầu phục hồi vào năm 2002. Đang là thị trường lớn năm 1999 với hơn 2 triệu $ (11,4% tổng kim ngạch xuất khẩu của Tổng công ty) đến năm 2001 chỉ còn 532.543$ (2,1%)

M ỹ E U L B N g a T ru n g Q u ố c N h ật B ản S in g ap o re H àn Q u ố c Đ ài L o an

1999200020012002 đạt tỷ lệ thấp nhất trong 7 nước nhập khẩu chính của Tổng công ty Lý do chính của tình trạng trên là do trong 2 năm 2000 và 2001 nhu cầu nhập khẩu dứa hộp của Mỹ đột ngột giảm mạnh.

Năm 2002 là năm phục hồi xuất khẩu vào thị trường Mỹ sau một năm đầy khó khăn Do nhu cầu tăng trở lại và Tổng công ty áp dụng các biện pháp xúc tiến vào thị trường này nên tổng kim ngạch xuất khẩu sang thị trường Mỹ của Tổng công ty đã đạt 1.847.814$ (gần bằng kim ngạch năm

2000 và tăng hơn gấp 3 lần năm 2001).

Mặt hàng Mỹ nhập khẩu của Tổng công ty trong những năm qua là rau quả đóng hộp và rau quả đông lạnh.

Năm 1999, xuất khẩu sang Mỹ đạt kim ngạch 2.288.201$ thì rau quả đóng hộp mà cụ thể là dứa đóng hộp đã là 2.145.269$ (chiếm 93,8%) Năm

2000, Mỹ chỉ nhập của Tổng công ty 404.375$ hàng rau quả đóng hộp (chỉ bằng 18,9% năm 1999); đây là năm Mỹ nhập 1.197.766$ nông sản thực phẩm chế biến (chiếm 62,8% tổng kim ngạch xuất khẩu sang Mỹ) Năm

2001, Tổng công ty chỉ xuất sang Mỹ 532.543$ hoàn toàn là rau quả đóng hộp.

Năm 2002, xuất khẩu sang Mỹ đạt 1.847.814$ trong đó rau quả đóng hộp là 1.057.052$ (chiếm 57,2%), tiếp đến là hàng đông lạnh với kim ngạch 493.234$ (26,7%), nông sản thực phẩm 296.528$ (16%) và một số khác không đáng kể.

Trong số các nước nhập khẩu của Tổng công ty, Liên bang Nga là đối tác làm ăn lâu năm nhất Trong những năm bao cấp hai nước đã thực hiện buôn bán theo các Nghị định thư, việc xuất khẩu của Tổng công ty sang thị trường này chủ yếu theo kế hoạch của Nhà nước Từ khi Liên Xô tan rã, việc làm ăn với Liên bang Nga bị chững lại Việc xuất khẩu của Tổng công ty sang thị trường này được nối lại trong những năm giữa thập kỷ 90 Thời kỳ này chủ yếu xuất khẩu theo các yêu cầu trả nợ của Nhà nước ta đối với nước bạn nên mặc dù kim ngạch lớn nhưng không thu được nhiều ngoại tệ Đến năm 1998 do cuộc khủng hoảng kinh tế, chính trị ở Liên bang Nga nên kim ngạch xuất khẩu của Tổng công ty giảm mạnh Hoạt động này được phục hồi vào năm 1999, tăng trưởng cao và liên tục cho đến nay Có thể nói đây vẫn là thị trường chủ lực cuả Tổng công ty trong những năm tới.

Cụ thể, kim ngạch năm 2000 đạt 1.539.792$ (chiếm 6,9% tổng kim ngạch của Tông công ty) tăng 91% so với năm 1999 Vẫn tiếp tục đà tăng trưởng đó, kim ngạch năm 2001 đạt 2.707.851$ (chiếm 10,8% tổng kim ngạch), tăng 75,9% so với năm 2001 Bước sang năm 2002, do những nỗ lực của các thành viên Tổng công ty, kim ngạch xuất khẩu sang thị trường Nga đã đạt được mức kỷ lục trong 4 năm gần đây Kim ngạch năm 2002 đạt 4.087.352$, đứng thứ 2 trong tất cả các thị trường (sau EU) Như vậy, kim ngạch xuất khẩu vào thị trường Nga đã chiếm tới 15,79% tổng kim ngạch của toàn Tổng công ty.

Mặt hàng Nga thường xuyên nhập khẩu với khối lượng lớn của Tổng công ty là rau quả đóng hộp Năm 1999, Nga nhập 301.884$ rau quả đóng hộp (chiếm 37,4% kim ngạch) Năm 2000, kim ngạch rau quả đóng hộp xuất sang LB Nga là 569.362$ (chiếm 37%) Năm 2001, mặt hàng này Nga tiếp tục nhập với kim ngạch là 834.263$ (30,8%), tăng 46,5% so với năm 2000.Năm 2002 là năm tăng trưởng mạnh nhất kim ngạch xuất khẩu sang Nga trong đó đóng góp của rau quả đóng hộp là 2.009.389$ (chiếm 49,2% kim ngạch xuất khẩu vào thị trường Nga)

Như trên đã giới thiệu, EU là một thị trường rộng lớn tiêu thụ rau quả. Đây là thị trường bao gồm các nước phát triển có nền kinh tế mạnh và sức tiêu thụ lớn Bên cạnh đó cũng phải kể đến những quy định khắt khe đối với nhóm hàng nông sản thực phẩm Những yêu cầu về vệ sinh an toàn thực phẩm đã cản trở công tác xuất khẩu của Tổng công ty vào thị trường này. Tuy nhiên, trong những năm qua , do có những nỗ lực lớn nên Tổng công ty đã thiết lập được mạng lưới tiêu thụ tại EU và bước đầu đã có những thành công

Kim ngạch xuất khẩu sang EU của Tổng công ty luôn chiếm tỷ trọng lớn và ổn định Năm 1999, xuất khẩu sang EU đạt 3.582.363$, chiếm 17,8% tổng kim ngạch xuất khẩu toàn Tổng công ty Năm 2000 giảm chỉ bằng 79,8% so với năm 1999, đạt 2.860.325$ Năm 2001, kim ngạch xuất sang

EU tăng nhẹ, đạt 3.053.779$, chiếm 12,1% tổng kim ngạch của Tổng công ty vào các thị trường Trong 3 năm này, xuất khẩu sang EU luôn đứng thứ 2 trong các thị trường Sang năm 2002, kim ngạch đạt 4.688.712$ (18,1% tổng kim ngạch) và vươn lên là thị trường lớn nhất của Tổng công ty.

Mặc dù là một thị trường đầy tiềm năng nhưng trong những năm qua xuất khẩu của Tổng công ty vào thị trường này không ổn định và đạt mức kim ngạch thấp Trong 4 năm gần đây, mức kim ngạch lớn nhất xuất sangTrung Quốc là 2.693.821$ (năm 2001) và cũng chỉ chiếm 10,7% tổng kim ngạch vào tất cả các thị trường Đặc biệt chú ý là năm 2002, kim ngạch giảm mạnh và là năm có kim ngạch thấp nhất trong 4 năm, với kim ngạch804.597$ (chỉ chiếm 3,12%) Sở dĩ như vậy là do năm 2002 Trung Quốc không nhập của Tổng công ty các mặt hàng như: thanh long, hoa quả chế biến sấy cộng với việc hạn chế nhập một số mặt hàng khác Trong những năm tới, Tổng công ty cần có những biện pháp cụ thể để thúc đẩy công tác mở rộng thị trường Trung Quốc

Trong các thị trường trên thì Singapore vẫn là thị trường ổn định nhất. Mặc dù năm 1998 và 1999 giảm mạnh do ảnh hưởng của cuộc khủng hoảng kinh tế khu vực, nhưng 3 năm gần đây kim ngạch xuất khẩu vào thị trường này đã gần trở lại quy mô cũ Đây là đối tác nhập khẩu hàng hoá lâu năm của Tổng công ty Các mặt hàng nhập khẩu chính của Singapore là gia vị (hoa hồi, hạt tiêu đen) và nông sản thực phẩm chế biến.

Hình thức xuất khẩu

Sơ đồ 2 : HÌNH THỨC XUẤT KHẨU CỦA TỔNG CÔNG TY

Nhìn vào sơ đồ trên ta thấy hai hình thức xuất khẩu của Tổng công ty là trực tiếp và uỷ thác Việc xuất khẩu trực tiếp thực hiện với các mặt hàng chủ lực của Tổng công ty (chiếm một tỷ trọng lớn trong tổng kim ngạch xuất khẩu) Các mặt hàng Tổng công ty thực hiện xuất khẩu theo các hợp đồng uỷ thác rất đa dạng Đó có thể là những sản phẩm trong ngành rau quả, cũng có thể là bất cứ một mặt hàng nào khác.

Qua bảng tổng kết cho thấy, xuất khẩu trực tiếp của Tổng công ty trong thời gian qua luôn chiếm tỷ trọng lớn (>90% tổng kim ngạch) Tuy nhiên tỷ trọng xuất khẩu uỷ thác trong tổng kim ngạch của Tổng công ty tăng dần qua từng năm Năm 2000 tỷ trọng này là 5,5%, sang năm 2001 đã là 8,6% và năm 2002 là 9,8% Đây là chủ trương thực hiện đa dạng hoá công tác xuất khẩu và tận dụng mọi nguồn lực trong công tác xuất khẩu của Tổng công ty.

Bảng 9 CÁC HÌNH THỨC XUẤT KHẨU CỦA TỔNG CÔNG TY

Hình thức XK Năm 2000 Năm 2001 Năm 2002

Kim ngạch % Kim ngạch % Kim ngạch % Tổng KN 22.433.049 100 25.176.377 100 25.880.052 100

(Nguồn: Phòng Quản lý sản xuất kinh doanh)

Biểu đồ 3 : TỶ TRỌNG KIM NGẠCH CÁC HÌNH THỨC XUẤT KHẨU

Mặt hàng xuất khẩu uỷ thác của Tổng công ty trong thời gian qua chủ yếu là các mặt hàng không phải là rau quả Năm 2000, xuất khẩu uỷ thác của Tổng công ty đạt 1.325.358$ thì có tới 1.052.038$ là các sản phẩm ngoài ngành (chiếm 79,4% xuất khẩu uỷ thác và 4,3% tổng kim ngạch xuất khẩu). Sang năm 2001, xuất khẩu uỷ thác đạt 2.154.254$, chiếm 8,6% tổng kim ngạch trong đó các sản phẩm ngoài ngành là 1.873.749$ Năm 2002 là năm xuất khẩu uỷ thác đạt tỷ trọng lớn nhất và các sản phẩm ngoài ngành vẫn là những sản phẩm uỷ thác chủ yếu với kim ngạch 3.167.094$, chiếm 12,2% tổng kim ngạch xuất khẩu.

IV ĐÁNH GIÁ VỀ CÔNG TÁC XUẤT KHẨU CỦA TỔNG CÔNG TY RAU QUẢ VIỆT NAM TRONG THỜI GIAN QUA

Những thành tích đã đạt được

Tổng công ty Rau quả Việt Nam là một tổ chức chuyên ngành kinh tế- kỹ thuật trong lĩnh vực sản xuất, chế biến và xuất khẩu rau quả Trong suốt quá trình hình thành và phát triển đã thể hiện là một đầu tầu trong ngành rau quả Việt Nam Có được thành quả này là do Tổng công ty đã phát huy được những ưu điểm nổi trội so với các doanh nghiệp cùng ngành Quá trình phân tích tìm hiểu cho thấy công tác xuất khẩu của Tổng công ty Rau quả Việt Nam trong thời gian qua đã đạt được những thành tích như sau:

 Tổng công ty đã tạo được uy tín cao trong quan hệ đối ngoại và phát huy được chữ tín của mình.

 Tổng công ty đã tạo được mối quan hệ với các nước trong khu vực, bước đầu thiết lập quan hệ với các nước trong liên minh Châu Âu, khôi phục thị trường Nga, mở rộng thị trường Hoa Kỳ và giữ vững những thị trường khác.

 Đã duy trì và phát triển mạnh các ngành hàng truyền thống là rau quả đóng hộp, gia vị, nông sản thực phẩm chế biến kết hợp phát triển thêm các mặt hàng khác như hàng đông lạnh và các hàng hoá khác.

 Các đơn vị kinh doanh xuất khẩu của Tổng công ty đã có nhiều cố gắng chủ động tìm kiếm bạn hàng, giữ vững khách hàng truyền thống, mở rộng thị trường xuất khẩu, tìm kiếm các thị trường mới để nâng cao kim ngạch xuất khẩu.

Vì vậy, Tổng công ty đã hình thành được những thị trường có kim ngạch lớn và ổn định có kim ngạch từ 1 triệu $ trở lên có điều kiện để mở rộng và phát triển trong những năm tới.

Những tồn tại

Bên cạnh những thành tích đã đạt được, kim ngạch xuất khẩu của Tổng công ty Rau quả Việt Nam trong những năm qua còn chưa thực sự tương xứng với tiềm năng và vị trí của một đơn vị đầu ngành trong lĩnh vực rau quả Những tồn tại chính mà Tổng công ty cần tiếp tục khắc phục trong thời gian tới là:

 Tuy tổng kim ngạch xuất khẩu có tăng nhưng tốc độ tăng kim ngạch xuất khẩu vẫn thấp so với kim ngạch nhập khẩu Tổng công ty chưa có mặt hàng chủ lực với khối lượng lớn để cạnh tranh với các nước trong khu vực. Kim ngạch của Tổng công ty còn nhỏ so với kim ngạch xuất khẩu rau quả của cả nước (năm 2002 đạt 25,8 triệu/201 triệu $ của cả nước).

 Việc nắm thông tin trong công tác xuất khẩu còn yếu, việc truy cập các thông tin thương mại thị trường thế giới chưa đáp ứng yêu cầu sản xuất kinh doanh, vì vậy chưa khai thác hết được các thị trường chủ lực Lĩnh vực tiếp thị quảng cáo các sản phẩm còn kém hiệu quả, nên việc tiêu thụ sản phẩm chưa cao.

 Các phòng ban trong Văn phòng Tổng công ty bước đầu đã có ý thức trong việc gắn kết với các thành viên trong việc xuất khẩu hàng hoá song chưa thực sự lăn lộn, cùng tháo gỡ khó khăn về thị trường, về nhãn mác kiểu dáng hàng hoá cũng như đi sâu phân tích nắm vững nhu cầu thị hiếu khách hàng, dự báo nhu cầu thị trường với các đơn vị thành viên có cơ sở sản xuất.

 Việc xuất khẩu của Tổng công ty trong những năm qua vào một số thị trường vẫn phải dựa trên thương hiệu của các hãng nước ngoài.

Nguyên nhân

Trong những năm gần đây, thị trường thế giới có những biến động lớn đặc biệt là sự sụt giá mạnh của các mặt hàng nông sản thực phẩm Mặt khác khối lượng nhập khẩu rau quả của một số nước lớn như Mỹ giảm mạnh dẫn đến tình trạng dư cung hàng hoá ở các nước xuất khẩu lại càng đẩy giá xuống thấp.

Cuộc khủng hoảng kinh tế khu vực đã tác động rất lớn đến công tác xuất khẩu của Tổng công ty trong thời gian qua, đặc biệt là việc xuất khẩu vào các thị trường ASEAN, Trung Quốc, Hàn Quốc, Hồng Kông và Nhật Bản.

Cạnh tranh ngày càng gay gắt, nhiều sản phẩm rau quả các loại của Thái Lan, Indônêxia và Trung Quốc, chào giá thấp hơn nhiều so với các mặt hàng của Tổng công ty Hơn nữa giá thành sản xuất của Tổng công ty vẫn còn cao hơn các sản phẩm cùng loại của các nước nói trên.

Ngoài ra, các thị trường nhập khẩu chính hàng hoá của Tổng công ty liên tiếp có những chính sách về vệ sinh an toàn thực phẩm ngày càng khắt khe khiến công tác xuất khẩu của Tổng công ty gặp nhiều khó khăn

Thêm vào đó nhiều đơn vị và địa phương ngoài ngành đã đẩy mạnh đầu tư sang lĩnh vực rau quả Do vậy, ngoài sự cạnh tranh với các nước trong khu vực, nhiều mặt hàng của Tổng công ty còn phải cạnh tranh với chính các doanh nghiệp trong nước.

 Hoạt động Marketing còn nhiều hạn chế, chưa đáp ứng yêu cầu hỗ trợ công tác xuất khẩu

Hoạt động Marketing của Tổng công ty cũng như các đơn vị thành viên chưa đúng mức, còn diễn ra rất rời rạc ở Tổng công ty chưa có bộ phận Marketing độc lập để định hướng thị trường cũng như quản lý thống nhất các hoạt động marketing.

Tổng công ty còn chưa có chiến lược cụ thể đối với:

 Sử dụng thương mại điện tử trong việc quảng bá thương hiệu và tiếp xúc với khách hàng.

 Việc tham dự hội chợ tại nước ngoài.

 Xây dựng chính sách giá và chính sách nhãn mác sản phẩm.

Hiện nay, đội ngũ hoạt động tìm hiểu thị trường của Tổng công ty còn mỏng và chưa phải là những chuyên gia giỏi trong lĩnh vực này Gần đây Tổng công ty mới thành lập phòng Xúc tiến thương mại với hai nhân lực. Với đội ngũ này thì phòng không thể hoàn thành tốt và toàn diện nhiệm vụ của hoạt động marketing Do đó chưa gây được sự chú ý của khách hàng về các sản phẩm rau quả của Tổng công ty.

 Chưa có một quy chế thống nhất thương hiệu chung

Mặc dù Tổng công ty đã có thương hiệu từ lâu nhưng thực tế vẫn chưa xây dựng được một quy chế thống nhất thương hiệu chung trong toàn bộTổng công ty Thực tế này đã làm giảm sức cạnh tranh của thương hiệuTổng công ty Rau quả Việt Nam bởi các đơn vị khi xuất khẩu không thống nhất được cách ghi và trình bày thương hiệu Hơn nữa thương hiệu chung của Tổng công ty còn chưa được đăng ký bảo hộ đầy đủ Đây là một bất cập cần được khắc phục ngay trong thời gian ngắn nhất.

MỘT SỐ BIỆN PHÁP CƠ BẢN NHẰM

DUY TRÌ VÀ MỞ RỘNG THỊ TRƯỜNG XUẤT KHẨU

CỦA TỔNG CÔNG TY RAU QUẢ VIỆT NAM

Quan điểm và định hướng về duy trì và mở rộng thị trường xuất khẩu đối với Tổng công ty Rau quả Việt Nam

Định hướng chung

- Tranh thủ nhu cầu đang tăng lên của thị trường đối với một số mặt hàng dứa, dưa chuột, vải của Tổng công ty để đẩy nhanh việc xuất khẩu. Đồng thời nhanh chóng thống nhất thương hiệu những mặt hàng chủ yếu vào một số thị trường lớn Tìm mọi biện pháp hạ giá thành sản xuất để tăng sức cạnh tranh với hàng hoá cùng loại trong khu vực và trên thế giới, tạo thế ổn định thị trường và tăng kim ngạch xuất khẩu rau quả.

- Xây dựng chiến lược kinh doanh thương mại để hội nhập với khu vực và quốc tế.

- Tăng cường đầu tư cho xúc tiến thương mại, kinh doanh trên mạng.

Định hướng về thị trường

2.1 Hiệu quả kinh tế trên từng thị trường

Trong thời gian qua, quan hệ buôn bán của Tổng công ty không ngừng được mở rộng Tuy nhiên, Tổng công ty cần tập trung những thị trường có kim ngạch lớn và có triển vọng Với chiến lược như vậy thì mới có thể không bị dàn trải nguồn lực, tập trung mọi khả năng của mình để duy trì, mở rộng, phát triển những thị trường tiềm năng có kim ngạch lớn.

Theo định hướng này, cần quán triệt nguyên tắc 80/20 (hay còn gọi là nguyên tắc ABC) Tức là Tổng công ty cần phân các thị trường theo số lượng và kim ngạch làm 3 nhóm:

Nhóm 1(A) : Bao gồm một số ít thị trường (chiếm khoảng 10% đến 15% tổng số thị trường) nhưng chiếm đến 70-80% tổng kim ngạch Cụ thể đối với Tổng công ty thì các thị trường thuộc nhóm này là những thị trường có kim ngạch trên 1 triệu $ như Mỹ, EU, Nga, Nhật Bản, Singapore, Hàn Quốc, Trung Quốc, Đài Loan.

Nhóm 2(B) : Bao gồm các thị trường với số lượng từ 25%-30% có giá trị kim ngạch chiếm từ 15-25% Đây là những thị trường có kim ngạch từ 500.000$ đến 1 triệu $.

Nhóm 3(C) : Bao gồm phần lớn các thị trường còn lại nhưng chỉ chiếm khoảng 5% tổng kim ngạch.

Bên cạnh đó Tổng công ty cần có một định hướng cụ thể về các khu vực thị trường về sức tiêu thụ, môi trường chính trị kinh tế chính trị Đối với các thị trường nằm ở nhóm 1 (A) thì cần có chiến lược cụ thể để tăng cường đầu tư cho công tác xúc tiến thương mại nhằm duy trì và phát triển thị trường, đối với các thị trường thuộc nhóm 2 và 3 (B và C) thì ngoài những chiến lược nhằm thâm nhập thị trường cần có những chính sách quan tâm đúng mức hơn nhằm nhanh chóng tăng kim ngạch và đưa lên vị trí cao hơn (lên nhóm A chẳng hạn).

2.2 Thị trường cần giữ vững

Những thị trường cần giữ vững là những thị trường hoạt động có hiệu quả và đạt mức tăng trưởng ổn định Những thị trường thuộc nhóm A theo nguyên tắc phân loại ABC cần có những biện pháp phù hợp để ít nhất giữ được tốc độ tăng trưởng ổn định Giữ vững được những thị trường này là đã đảm bảo cho Tổng công ty thực hiện phần lớn kế hoạch xuất khẩu của mình.

Một số thị trường khó tính nhưng có sức tiêu thụ lớn mà bước đầu đã thiết lập được mạng lưới tiêu thụ cũng cần có những biện pháp thích hợp nhằm giữ vững chờ những thời cơ thuận lợi hơn để mở rộng và phát triển.

Quan niệm giữ vững thị trường cũng cần được áp dụng với một số thị trường thuộc nhóm C, là những thị trường hoặc sức tiêu thụ hiện tại yếu nhưng có tiềm năng trong tương lai, hoặc bước đầu gặp khó khăn do môi trường pháp lý chưa cho phép phát triển Đối với nhóm thị trường này, Tổng công ty cần có biện pháp hợp lý nhằm giữ vững để có điều kiện mở rộng trong tương lai Cần tránh tình trạng để mất thị trường vì muốn khôi phục phải tốn một lượng kinh phí vô cùng lớn.

2.3 Thị trường cần mở rộng và phát triển

Mở rộng và phát triển thị trường là công tác thường xuyên và quan trọng đối với bất kỳ một đơn vị kinh doanh nào hoạt động trong cơ chế thị trường Đối với các đơn vị hoạt động kinh doanh xuất khẩu, công tác mở rộng và phát triển thị trường càng được coi trọng bởi hoạt động xuất khẩu gặp rất nhiều rủi ro Nếu doanh nghiệp chỉ tập trung vào một số thị trường nhất định thì rất dễ bị ảnh hưởng khi các thị trường này có những biến đổi về chính trị, pháp luật, kinh tế-xã hội.

Trên cơ sở xem xét về sức tiêu thụ trên từng thị trường, khả năng tài chính của mình, Tổng công ty cần lập danh mục những thị trường có thể mở rộng và phát triển trong tương lai và có kế hoạch cụ thể với từng thị trường.Đối với nhóm thị trường có kim ngạch xuất khẩu lớn (nhóm A), cần phân loại những thị trường sức tiêu thụ đã bão hoà, những thị trường có sức tiêu thụ lớn nhưng chưa được thoả mãn Cụ thể, Mỹ là thị trường rất lớn về rau quả nhưng đối với Tổng công ty Mỹ chủ yếu nhập dứa đóng hộp Tuy nhiên nhu cầu mặt hàng này lại không ổn định, bằng chứng là năm 1999 Mỹ nhập một khối lượng rất lớn dứa hộp của Tổng công ty nhưng sang năm 2000 và

2001, kim ngạch xuất khẩu mặt hàng này sang Mỹ đột ngột giảm mạnh Đến năm 2002, việc xuất khẩu dứa sang Hoa Kỳ có tăng nhưng vẫn chưa bằng mức của năm 1999 Như vậy, không thể tập trung quá nhiều nguồn lực vào thị trường Hoa Kỳ trong khi các thị trướng khác như Nga, Eu, Trung Quốc lại có sức tiêu thụ lớn với nhiều chủng loại mặt hàng hơn. Đối với nhóm thị trường B và C cần có những chiến lược riêng đặc biệt là những thị trường thuộc nhóm B, những thị trường có kim ngạch xuất khẩu khá Đây là những thị trường có tiềm năng phát triển nhưng do công tác khai thác thị trường chưa tốt nên bước đầu kim ngạch chưa cao Đó là các thị trường như Canada (năm 2002 kim ngạch xấp xỉ 800.000 $), Newzeland, các nước Đông Âu, Ấn Độ

Định hướng về mặt hàng

Đối với từng mặt hàng, Tổng công ty cần có kế hoạch xuất khẩu để có thể đưa ra các kế hoạch sản xuất chế biến phù hợp theo đúng nguyên tắc:

“Sản xuất những gì thị trường cần chứ không sản xuất những gì mình có”

Muốn như vậy, công tác thu thập thông tin từng thị trường về số lượng, chủng loại, chất lượng từng mặt hàng phải được đặt lên hàng đầu.

Như các phân tích ở trên, Tổng công ty có 3 nhóm mặt hàng chủ lực là rau quả đóng hộp, gia vị và nông sản thực phẩm chế biến Với từng nhóm mặt hàng trên lại có nhiều mặt hàng, ví như rau quả đóng hộp có dứa đóng hộp, chôm chôm đóng hộp

Với rau quả đóng hộp, theo các số liệu về tiêu thụ của các năm gần đây cho thấy xu thế tiêu dùng mặt hàng này tăng khá nhanh đặc biệt là ở các nước phát triển như Mỹ, EU, Nhật Các mặt hàng này có giá trị dinh dưỡng cao, bảo quản được lâu và khắc phục được tính trái vụ của các loại rau quả. Hơn nữa đây là các loại rau quả nhiệt đới mà các nước kể trên không có. Như vậy, trong những năm tới đây vẫn là mặt hàng chủ lực của Tổng công ty với kim ngạch không ngừng tăng.

Gia vị là nhóm mặt hàng tiêu thụ ở các nước Hồi Giáo, Hàn Quốc, Tây Ban Nha Mặc dù là mặt hàng có kim ngạch xuất khẩu lớn và là mặt hàng chủ lực của Tổng công ty nhưng sức tiêu dùng gần như đã bão hoà và khó mở rộng ra các thị trường khác Do đó trong những năm tới Tổng công ty cần có những biện pháp thiên về duy trì các thị trường tiêu thụ mặt hàng này hơn là tốn kém để mở rộng và phát triển chúng.

Nhóm mặt hàng nông sản thực phẩm cũng là một mặt hàng chủ lực của Tổng công ty với số lượng các mặt hàng khá phong phú và đa dạng Trong đó có những mặt hàng có xu hướng phát triển và có những mặt hàng bắt đầu bão hoà Trong những năm tới, Tổng công ty cần duy trì kết hợp mở rộng thị trường tiêu thụ nhóm hàng này bằng cách duy trì các mặt hàng có sức tiêu dùng hạn chế và phát triển các mặt hàng có sức tiêu dùng tăng như tinh bột sắn xuất đi Trung Quốc, Long Nhãn đi Hàn Quốc, Điều Nhân đi Hồng Kông và Newzeland

Một số mặt hàng tuy trong những năm qua không phải là chủ lực nhưng trong những năm tới sẽ có sức tiêu thụ lớn như rau quả tươi, hàng đông lạnh thì cần thiết phải có những đầu tư đáng kể để thâm nhập thị trường Ví như rau quả tươi xuất sang EU, Nga và Trung Quốc rất có triển vọng Nếu có đầu tư hợp lý với mô hình rau sạch (rau an toàn) thì cơ hội xuất khẩu với kim ngạch lớn là rất khả quan.

Một số biện pháp cơ bản nhằm duy trì và mở rộng thị trường xuất khẩu của Tổng công ty Rau quả Việt Nam

Xây dựng và phát triển thương hiệu “VEGETEXCO VIET NAM  ”

“Thương hiệu là tài sản vô hình của doanh nghiệp Giá trị của thương hiệu là triển vọng lợi nhuận mà thương hiệu đó có thể đem lại trong tương lai”

Thương hiệu là thuật ngữ được sử dụng phổ biến trong marketing khi đề cập tới:

- Thương hiệu hàng hoá (thương hiệu sản phẩm)

- Tên giao dịch thương mại dùng trong hoạt động kinh doanh (thương hiệu doanh nghiệp)

- Chỉ dẫn địa lý và tên gọi xuất xứ hàng hoá

Vì lợi ích lâu dài, Tổng công ty cần có chiến lược xây dựng, bảo vệ, phát triển và quảng bá thương hiệu nhất là trong bối cảnh trên thị trường thế giới, cạnh tranh đang trở thành một cuộc chiến giữa các thương hiệu chứ không đơn thuần chỉ là chiến tranh về giá cả và chất lượng.

Bước 1 Xây dựng một quy chế thống nhất thương hiệu chung

Hiện nay, việc xuất khẩu của Tổng công ty do nhiều đơn vị thực hiện. Mỗi đơn vị có một thương hiệu riêng và không thống nhất với thương hiệu của Tổng công ty (thực tế có rất ít đơn vị dùng thương hiệu chung của Tổng công ty).

Từ thực tế đó, cùng với những đòi hỏi trong công tác duy trì và mở rộng thị trường xuất khẩu của Tổng công ty trong những năm tiếp theo, cần nhanh chóng tổ chức xây dựng một quy chế bắt buộc trong việc dùng thương hiệu thống nhất để đảm bảo tính cạnh tranh cao đối với các sản phẩm củaTổng công ty.

Trên cơ sở đó, Tổng công ty cần thống nhất với các đơn vị thành viên khi thực hiện xuất khẩu phải lấy thương hiệu chung của Tổng công ty hiện nay (Thương hiệu của Tổng công ty đã được khách hàng biết đến trong nhiều năm qua) Khi ấy, bất cứ sản phẩm nào của các đơn vị thành viên đều phải in thương hiệu của Tổng công ty và chỉ cần ghi tên đơn vị sản xuất cũng như các tiêu chí liên quan bằng chữ.

Bước 2 Phát triển thương hiệu “VEGETEXCO VIET NAM  ”

Xây dựng và phát triển thương hiệu là sự nghiệp đòi hỏi thời gian, khả năng tài chính và ý chí không ngừng nâng cao chất lượng sản phẩm.

Tổng công ty cần có một cái nhìn chiến lược về xây dựng, phát triển, quảng bá và bảo vệ thương hiệu Để xây dựng một thương hiệu có khả năng đứng vững trong môi trường cạnh tranh khốc liệt, Tổng công ty cần phải:

 Có nhận thức đúng và đầy đủ về thương hiệu trong toàn thể Tổng công ty, từ các cấp lãnh đạo cao nhất tới nhân viên cấp thấp nhất tại các đơn vị thành viên để có thể đề ra và thực thi được một chiến lược thương hiệu trên các mặt xây dựng, bảo vệ, quảng bá và phát triển thương hiệu Có bộ phận chuyên trách phát triển thương hiệu (Phòng Xúc tiến thương mại Tổng công ty).

 Chiến lược thương hiệu phải nằm trong một chiến lược marketing tổng thể, xuất phát từ nghiên cứu thị trường kỹ lưỡng, xác định đối tượng khách hàng mục tiêu, kết hợp với chiến lược sản phẩm, quảng bá, chính sách giá cả, phân phối hợp lý, nhằm tạo cho Tổng công ty và các hàng hoá của mình một hình ảnh riêng trong tâm trí và nhận thức của khách hàng trong tương quan với các đối thủ cạnh tranh.

 Để đảm bảo giữ gìn và phát triển thương hiệu một cách bền vững, điểm mấu chốt chính là không ngừng nâng cao chất lượng sản phẩm và phát triển mạng lưới bán hàng, đưa thương hiệu của Tổng công ty và sản phẩm đến quảng đại người tiêu dùng.

 Là tài sản của doanh nghiệp, thương hiệu cần được quản lý một cách chặt chẽ đảm bảo uy tín và hình ảnh của thương hiệu không ngừng được nâng cao.

 Cần đăng ký bảo hộ thương hiệu sản phẩm trong và ngoài nước.

[1] Đăng ký bảo hộ thương hiệu trong nước

CỤC SỞ HỮU CÔNG NGHIỆP VIỆT NAM Địa chỉ : 384-386 Nguyễn Trãi, Thanh Xuân, Hà Nội Điện thoại : 844.8583069

[1] Đăng ký bảo hộ thương hiệu ở nước ngoài

Tổng công ty có thể đăng ký thương hiệu theo các cách sau:

 Nộp đơn đăng ký thương hiệu trực tiếp tới các Cơ quan Sở hữu công nghiệp nước ngoài nơi mình có dự định xuất khẩu.

 Nộp đơn đến Cục Sở hữu công nghiệp Việt Nam đăng ký thương hiệu theo Thoả ước Madrid của Tổ chức Sở hữu Trí tuệ thế giới (WIPO),trong đơn cần chỉ định các nước xin bảo hộ Đơn này sẽ được chuyển tới văn phòng WIPO tại Thuỵ Sĩ để xét duyệt Tổng công ty có thể được bảo hộ thương hiệu tại 52 nước thành viên của thoả ước Madrid.

 Tổng công ty cũng có thể đăng ký thương hiệu thông qua Hệ thống CTM Đơn có thể gửi đến Cơ quan Sở hữư công nghiệp của EU là OHIM có trụ sở tại Tây Ban Nha hoặc bất kỳ Cơ quan Sở hữu công nghiệp nào trong các nước EU Tổng công ty chỉ cần đăng ký một lần là thương hiệu đã được bảo hộ tại 15 nước EU.

 Nhanh chóng đưa Website của Tổng công ty đi vào hoạt động.

 Sự nghiêm túc tuân thủ của các đơn vị thành viên trong việc thực hiện quy chế thống nhất thương hiệu chung.

 Chi phí bao gồm các khoản:

[1] Chi phí đăng ký bảo hộ thương hiệu trong và ngoài nước

[2] Chi phí quảng bá thương hiệu trong và ngoài nước

Làm được điều này, Tổng công ty sẽ tạo được một lợi thế mới khi thực hiện chiến lược xuất khẩu:

- Làm cho khách hàng tin tưởng vào chất lượng, yên tâm và tự hào khi sử dụng sản phẩm của Tổng công ty.

- Giúp phân phối sản phẩm dễ dàng hơn.

- Tạo thuận lợi hơn khi tìm thị trường mới.

- Thương hiệu tốt giúp tạo dựng hình ảnh Tổng công ty, thu hút khách hàng mới.

- Giúp việc triển khai khuyếch trương thương hiệu dễ dàng hơn đồng thời giảm chi phí tiếp thị.

- Uy tín cao của thương hiệu sẽ đem lại lợi thế cạnh tranh cho Tổng công ty, giúp Tổng công ty có điều kiện “phòng thủ”, chống lại sự cạnh tranh quyết liệt về giá.

3 Tham gia các hội chợ tại nước ngoài

Hội chợ triển lãm có tác động mạnh tới việc thực hiện trực tiếp các cuộc tiếp xúc, mua bán, xác định nhà cung cấp và tìm kiếm đối tác, điều tra tình hình cạnh tranh và nhất là tìm hiểu xem các hoạt động kinh doanh đang diễn ra như thế nào ở nước sở tại Tuy nhiên, điểm hạn chế chính là chi phí tương đối cao. Để cho nguồn lực về thời gian, nhân lực và nguồn vốn bỏ ra có hiệu quả khi tham dự hội chợ, Tổng công ty cần phải xác định rõ mục đích và phải có sự chuẩn bị kỹ càng.

 Chuẩn bị cho hội chợ

Thời gian tốt nhất để chuẩn bị cho việc tham gia một hội chợ triển lãm tại nước ngoài là trước đó khoảng một năm Và luôn nhớ rằng để có thể tham dự tốt hội chợ cần rất nhiều công tác hậu cần chuẩn bị Tham gia hội chợ tại nước ngoài phải được xác định là một sự đầu tư lâu dài Nếu như việc tham gia các hội chợ trong nước thường nhằm mục đích marketing ngắn hạn thì việc lần đầu tiên tham dự hội chợ triển lãm tại nước ngoài là cơ hội tốt để tạo dựng mối quan hệ, tìm hiểu kỹ hơn về thị trường, về người tiêu dùng và hàng hoá Mục đích không phải để bán được nhiều hàng ngay lập tức mà là sau khi trở về sẽ có thêm nhiều thông tin hữu ích cho công tác tiếp thị sản phẩm sau này.

Xây dựng chính sách giá

Mỗi sản phẩm khi đưa ra thị trường tiêu thụ đều phải có một giá bán xác định Chính sách giá thực chất là việc định giá bán cho mỗi loại sản phẩm của Tổng công ty nhằm đạt một số mục tiêu như tăng doanh thu, tăng sản lượng bán, dành thị phần thị trường Tổng công ty có thể áp dụng các phương pháp định giá khác nhau tuỳ thuộc vào điều kiện cụ thể.

Mức giá có vai trò quan trọng trong cạnh tranh Nếu như chênh lệch về giá giữa Tổng công ty và các đối thủ nhỏ hơn chênh lệch về giá trị sử dụng sản phẩm thì Tổng công ty đã đem lại lợi ích cho người tiêu dùng lớn hơn so với đối thủ cạnh tranh Vì lẽ đó, sản phẩm của Tổng công ty sẽ ngày càng chiếm được lòng tin của người tiêu dùng.

Trong thời gian qua, kim ngạch xuất khẩu của Tổng công ty ngày càng tăng nhưng vẫn chưa đạt mức hiệu quả tối đa Sở dĩ có tình trạng trên là do Tổng công ty thực hiện chưa tốt việc xây dựng chính sách giá cho các sản phẩm của mình.

Các khu vực thị trường khác nhau có các phản ứng khác nhau với từng mức giá Chính vì lý do đó mà Tổng công ty cần có một chính sách giá hoàn thiện và đầy đủ để có thể phù hợp với các thị trường khác nhau của mình.

Tổng công ty cần phân các khu vực thị trường ra làm hai loại:

 Những thị trường nhạy cảm về giá

 Những thị trường ít nhạy cảm về giá

Phân loại như trên chỉ là tương đối bởi giá vẫn là một trong những yếu tố quyết định đến sức tiêu thụ của bất cứ hàng hoá nào Không thể nói có khu vực thị trường không nhạy cảm về giá (điều này chỉ xảy ra với một số ít mặt hàng ở một số rất ít đối tượng khách hàng) Tuy nhiên, phân loại như trên để dễ có chính sách phù hợp và có thể tạm chấp nhận được. Đối với khu vực thị trường nhạy cảm về giá (các nước đang phát triển như Châu Phi, Mỹ Latinh, một số nước Đông Âu, Nam Á, Trung Quốc, và một phần ở các nước phát triển ) thì giá bán cần đảm bảo thấp đến mức có thể Đối với các thị trường này, cần thực hiện triệt để kế hoạch giảm chi phí. Theo đó những chi phí tốn kém như quảng cáo rầm rộ, tiếp thị mạnh mẽ có thể xem xét để cắt giảm đến mức thấp nhất có thể Công cụ cạnh tranh lúc này cần tập trung chủ yếu là cạnh tranh về giá, giá càng thấp thì càng tiêu thụ được nhiều Trong từng khu vực cũng cần có những biểu giá so sánh với các đối thủ cạnh tranh để có thể điều chỉnh kịp thời với mức biến động giá của thị trường. Đối với khu vực thị trường ít nhạy cảm về giá như ở một bộ phận thị trường các nước phát triển, không nên tập trung mạnh vào công tác giảm chi phí mà nên tập trung vào đẩy mạnh công tác tiếp thị, xúc tiến bán Cụ thể như một số thị trường như EU, Mỹ, Nhật Bản, việc khó khăn nhất không phải là hạ giá thành mà là phải đáp ứng các yêu cầu khắt khe của các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm Do đó, Tổng công ty cần có những chi phí hợp lý trong sản xuất để đáp ứng đủ các yêu cầu này Nếu đạt các yêu cầu thì việc xuất sang các thị trường trên sẽ dễ dàng hơn rất nhiều.

 Phải có sự chỉ đạo trực tiếp của lãnh đạo Tổng công ty trong việc xây dựng và thực hiện chính sách giá thì mới đạt hiệu quả cao nhất.

 Sự tham gia của thành viên các phòng XNK, các đơn vị thành viên có hoạt động xuất khẩu.

 Phải có đội ngũ chuyên nghiên cứu thị trường và theo dõi biến động giá trên thị trường (Phòng Xúc tiến thương mại có bổ sung thêm).

 Là công cụ hữu ích giúp Tổng công ty có thể ngày càng duy trì tốt thị trường sẵn có của mình.

 Tổng công ty có thể khai thác hiệu quả từng khu vực thị trường riêng biệt với những nhu cầu và tập quán tiêu dùng khác nhau.

Cải tiến bao bì nhãn mác sản phẩm

Nhãn mác bao bì sản phẩm được coi là một tiêu chuẩn chất lượng làm tăng giá trị sản phẩm đó với các chức năng: truyền đạt thông tin, quảng cáo, bảo vệ sản phẩm Đồng thời việc thiết kế nhãn mác bao bì sản phẩm phải bảo vệ được hương vị, màu sắc, độ ẩm của sản phẩm Kiểu dáng, kích thước của nhãn mác bao bì phải đạt tiêu chuẩn, nội dung bên ngoài phải có đầy đủ thông tin về nơi sản xuất, thời hạn sử dụng

Trong thời gian qua, với việc hình thành và đi vào hoạt động của nhà máy bao bì thuộc Cty CP In & Bao bì Mỹ Châu, Tổng công ty đã có nhiều cải tiến trong việc đa dạng hoá nhãn mác bao bì sản phẩm.

Thời gian tới, cùng với việc hoàn thiện quy chế thống nhất thương hiệu trong toàn Tổng công ty, việc thiết kế nhãn mác và bao bì sao cho hấp dẫn và thu hút được khách hàng, tạo đựơc đặc trưng về sản phẩm của Tổng công ty là một việc cần làm ngay Cùng với việc hoàn thành đưa trang web của Tổng công ty đi vào hoạt động, trong quy chế thống nhất về thương hiệu cần có quy định rõ ràng Theo đó bất cứ sản phẩm nào của các đơn vị thành viên đều phải có ghi địa chỉ web của Tổng công ty.

 Phải có dây chuyền sản xuất bao bì hiện đại (Tổng công ty đã bước đầu hiện đại hoá nhưng cần đồng bộ hơn nữa).

 Đội ngũ cán bộ thiết kế mỹ thuật có trình độ cao.

 Quy chế thống nhất thương hiệu chung chính thức có hiệu lực.

Nhãn mác bao bì sản phẩm đóng vai trò quan trọng quyết định khả năng tiêu thụ của mỗi sản phẩm đặc biệt là các sản phẩm nông sản chế biến Hoàn thiện công tác cải tiến nhãn mác bao bì sản phẩm sẽ giúp Tổng công ty tăng sức cạnh tranh khi thực hiện công tác xuất khẩu.

Một số kiến nghị

Với Nhà nước

1.1 Về quy chế thưởng xuất khẩu

Có cơ chế chính sách khuyến khích đối với các mặt hàng xuất khẩu đặc biệt là nông sản trong đó có rau quả

Chính phủ đã ban hành Quy chế thưởng đối với các doanh nghiệp xuất khẩu trong đó có quy định mức thưởng đối với từng mặt hàng Điều đáng mừng đối với Tổng công ty là mặt hàng “rau quả hộp” được quy định mức thưởng khá cao (400đ/1USD kim ngạch xuất khẩu) Nhưng đối với mặt hàng

“rau quả tươi, khô và sơ chế” thì mức thưởng còn chưa tương xứng (100đ/1USD) vì việc xuất khẩu mặt hàng này yêu cầu một quy trình rất phức tạp, khối lượng xuất khẩu nhiều nhưng giá trị không lớn, nếu cứ theo cách tính như trên thì quả thật giá trị thưởng sẽ không thoả đáng Thiết nghĩ nếu mức thưởng được nâng lên hoặc thưởng theo khối lượng hàng xuất thì sẽ khuyến khích hơn đối với các doanh nghiệp xuất khẩu mặt hàng này.

Hơn nữa thủ tục xét thưởng cần được tiến hành nhanh gọn để tránh gây phiền hà cho các đơn vị.

1.2 Cho phép doanh nghiệp được sử dụng chi phí xúc tiến thương mại theo khả năng của mình

Hiện nay, theo quy định của Nhà nước, doanh nghiệp chỉ được phép sử dụng nguồn kinh phí dành cho quảng cáo không được vượt quá 5% tổng chi phí Như vậy các doanh nghiệp rất hạn chế trong công tác xúc tiến thương mại đặc biệt là các doanh nghiệp xuất khẩu. Để có thể thâm nhập vào nhữug thị trường lớn và có sức cạnh tranh mạnh, cần có một quỹ xúc tiến thương mại dồi dào Tất nhiên không thể ồ ạt dành cho hoạt động quảng bá nhưng cũng không nên khống chế ở một mức độ (5%) mà nên để doanh nghiệp sử dụng theo khả năng của mình.

1.3 Sớm xây dựng nghị định về hiệp hội ngành hàng

Hiệp hội ngành hàng là một trong những mô hình hoạt động hiệu quả trong thời gian qua Bằng chứng là vụ kiện cá tra, cá basa với Hoa Kỳ mà không có VASEP (Hiệp hội Thuỷ sản Việt Nam) đứng ra thì không thể nào giải quyết được Chính vì vậy, cần phải có ngay những quy định mang tính pháp lý riêng để hoạt động của hiệp hội ngành hàng (trong đó có Hiệp hội Rau quả Việt Nam) có cơ sở hoạt động.

2 Với Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn

Bộ cần đứng ra tổ chức các hội chợ triển lãm ở trong nước và nước ngoài, hỗ trợ Tổng công ty chuẩn bị các thủ tục tham gia cũng như hỗ trợ chi phí vận chuyển hàng mẫu nếu triển lãm diễn ra ở nước ngoài

Trong thời gian Tổng công ty chưa xây dựng được trang Web riêng thì cần tích cực giới thiệu sản phẩm mang thương hiệu của Tổng công ty trên trang thông tin của Bộ

Trong thời gian tới, khi mà Tổng công ty xây dựng và đi vào vận hành trang web riêng thì bộ cũng cần có những biện pháp quảng cáo cho trang web của Tổng công ty để nhiều người biết đến Đó là cho phép Tổng công ty đặt các logo trên trang web của Bộ NN&PTNT.

3 Với chính quyền địa phương Đối với các địa phương có các đơn vị đóng tại địa bàn cần có các biện pháp nhằm:

3.1 Hỗ trợ công tác phát triển thị trường

- Hỗ trợ kinh phí xây dựng trang web và thành lập hệ thống thương mại điện tử (khoảng 30% chẳng hạn), các doanh nghiệp xuất khẩu chịu phần kinh phí còn lại (khoảng 70%) Công việc này cần xúc tiến ngay đối với các doanh nghiệp xuất khẩu.

- Nghiên cứu hỗ trợ cho các doanh nghiệp có ngành hàng lớn xây dựng các tổng kho ở các khu vực thị trường trọng điểm để xác lập hệ thống phân phối hàng hóa.

- Sở thương mại hỗ trợ cung cấp thông tin thị trường, giá cả, khách hàng cho doanh nghiệp qua trung tâm thông tin sở thương mại.

3.2 Tạo điều kiện cung cấp dịch vụ bảo hiểm rủi ro cho các doanh nghiệp xuất khẩu ở thị trường mới

Khi tiếp cận thị trường mới, rủi ro trong thanh toán sẽ cản trở doanh nghiệp tiếp cận thị trường và tăng cường xuất khẩu Hiện nay một số doanh nghiệp xuất khẩu lớn ở Thành phố Hồ Chí Minh đã thành lập quỹ hỗ trợ rủi ro xuất khẩu Đây là mô hình rất cần được nhân rộng trên toàn quốc đặc biệt đối với các địa phương có nhiều doanh nghiệp hoạt động xuất khẩu.

Với chính quyền địa phương

Đối với các địa phương có các đơn vị đóng tại địa bàn cần có các biện pháp nhằm:

3.1 Hỗ trợ công tác phát triển thị trường

- Hỗ trợ kinh phí xây dựng trang web và thành lập hệ thống thương mại điện tử (khoảng 30% chẳng hạn), các doanh nghiệp xuất khẩu chịu phần kinh phí còn lại (khoảng 70%) Công việc này cần xúc tiến ngay đối với các doanh nghiệp xuất khẩu.

- Nghiên cứu hỗ trợ cho các doanh nghiệp có ngành hàng lớn xây dựng các tổng kho ở các khu vực thị trường trọng điểm để xác lập hệ thống phân phối hàng hóa.

- Sở thương mại hỗ trợ cung cấp thông tin thị trường, giá cả, khách hàng cho doanh nghiệp qua trung tâm thông tin sở thương mại.

3.2 Tạo điều kiện cung cấp dịch vụ bảo hiểm rủi ro cho các doanh nghiệp xuất khẩu ở thị trường mới

Khi tiếp cận thị trường mới, rủi ro trong thanh toán sẽ cản trở doanh nghiệp tiếp cận thị trường và tăng cường xuất khẩu Hiện nay một số doanh nghiệp xuất khẩu lớn ở Thành phố Hồ Chí Minh đã thành lập quỹ hỗ trợ rủi ro xuất khẩu Đây là mô hình rất cần được nhân rộng trên toàn quốc đặc biệt đối với các địa phương có nhiều doanh nghiệp hoạt động xuất khẩu.