VIỆN CÔNG NGHỆ SINH HỌC & CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM BỔ THỂ Chương Bổ thể 5.1 Đại cương 5.2 Các đường hoạt hóa bổ thể 5.3 Vai trị sinh học hoạt hóa bổ thể 5.4 Bổ thể chế trốn thoát vi sinh vật Hình ảnh: nguồn Internet BỔ THỂ - - - - Hệ thống bổ thể phần hệ thống miễn dịch, giúp tăng cường hay bổ trợ khả kháng thể tế bào thực bào để loại bỏ vi sinh vật tế bào sai hỏng Hệ thống bổ thể dòng thác enzyme gồm tập hợp protein máu protein bề mặt tế bào Gồm khoảng 14 protein huyết khác liên quan đến đường hoạt hoá bổ thể khác biệt Protein bổ thể viết chữ “C”, tiếp sau số chữ: C4b Hai chức chính: + Thúc đẩy phản ứng viêm thơng qua q trình opsonin hố + Làm thay đổi màng sinh học để gây phân huỷ trực tiếp tế bào BỔ THỂ ĐẶC ĐIỂM CHUNG CỦA BỔ THỂ - - Vai trò phân huỷ tế Hoạt tính bổ thể bị vơ hoạt nhiệt độ: 56oC 30 phút Chỉ IgM IgG immunoglobulin có khả hoạt hố bổ thể Sự hoạt hố bổ thể khởi đầu polysaccharides phức tạp enzymes Một phần hệ thống bổ thể có liên quan đến hố ứng động, opsonin hố, dính bám miễn dịch, sốc phản vệ, trung hồ virus chức sinh lý khác BỔ THỂ BỔ THỂ BỔ THỂ BỔ THỂ BỔ THỂ • Inhibit activation: classical pathway - C1 inhibitor (C1INA): plasma protein • spontaneous decay (hydrolysis) of C3 convertases: • inhibit C3 convertase: - Plasma proteins: Factor I - Cell membrane proteins: (DAF): (MCP): • - decay accelerating factor - membrane co-factor protein Inactivate anaphylatoxins: cleave C3a and C5a - • serum carboxypeptidase N (SCPN): Inhibit MAC: - Protectin (CD59): cell associated protein