TRƯỜNG ĐẠI HỌC HỒNG ĐỨC KHOA KHOA HỌC XÃ HỘI BÁO CÁO TỔNG KẾT ĐỀ TÀI NGHIÊN CỨU KHOA HỌC SINH VIÊN NĂM HỌC 2021 2022 NGHỀ DỆT THỔ CẨM LÀNG NGỌC (CẨM LƯƠNG, CẨM THỦY, THANH HÓA) Thuộc nhóm nghành khoa[.]
TRƯỜNG ĐẠI HỌC HỒNG ĐỨC KHOA: KHOA HỌC XÃ HỘI BÁO CÁO TỔNG KẾT ĐỀ TÀI NGHIÊN CỨU KHOA HỌC SINH VIÊN NĂM HỌC 2021 - 2022 NGHỀ DỆT THỔ CẨM LÀNG NGỌC (CẨM LƯƠNG, CẨM THỦY, THANH HÓA) Thuộc nhóm nghành khoa học: Khoa học xã hội nhân văn THANH HÓA, THÁNG 04/2022 TRƯỜNG ĐẠI HỌC HỒNG ĐỨC KHOA: KHOA HỌC XÃ HỘI BÁO CÁO TỔNG KẾT ĐỀ TÀI NGHIÊN CỨU KHOA HỌC SINH VIÊN NĂM HỌC 2021 - 2022 NGHỀ DỆT THỔ CẨM LÀNG NGỌC (CẨM LƯƠNG, CẨM THỦY, THANH HĨA) Thuộc nhóm nghành khoa học: Khoa học xã hội nhân văn Đại diện nhóm sinh viên thực hiện: Nguyễn Thị Sâm Lớp, khoa: K22- ĐHSP Lịch Sử, Năm thứ: Nam, Nữ: Nữ Khoa: Khoa học xã hội Số năm đào tạo: Ngành học: ĐHSP Lịch Sử Người hướng dẫn: ThS Nguyễn Thị Giang THANH HÓA, THÁNG 04/2022 DANH SÁCH THÀNH VIÊN THAM GIA NGHIÊN CỨU ĐỀ TÀI STT Tên thành viên Nội dung tham gia nghiên cứu Nguyễn Thị Sâm Xác định đề tài, hướng nghiên cứu; nghiên cứu, tổng hợp tài liệu, khảo sát thực tế, vấn sâu, điều tra xã hội học; Hoàn thiện, chỉnh sửa chuẩn bị báo cáo/ tham luận Hà Thị Mai Huyền Xác định đề tài, hướng nghiên cứu; thu thập tài liệu tham khảo; Xây dựng nội dung vấn sâu; Khảo sát thực tế; Hoàn thiện, chỉnh sửa chuẩn bị báo cáo/ tham luận Nguyễn Thị Thủy Xác định đề tài, hướng nghiên cứu; tổng hợp tài liệu; Xây dựng nội dung điều vấn sâu; Hoàn thiện, chỉnh sửa chuẩn bị báo cáo/ tham luận Lê Ngọc Tú Xác định đề tài, hướng nghiên cứu; Thu thập tài liệu; Hoàn thiện, chỉnh sửa chuẩn bị báo cáo/ tham luận MỤC LỤC CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN VỀ VÙNG ĐẤT CẨM LƯƠNG, .1 HUYỆN CẨM THỦY, TỈNH THANH HÓA 1.1 Vị trí địa lí điều kiện tự nhiên .1 1.1.1 Vị trí địa lí 1.1.2 Điều kiện tự nhiên .1 1.2 Lịch sử hình thành đặc điểm dân cư địa phương .4 1.2.1 Lịch sử hình thành làng xã 1.2.2 Quá trình hình thành tộc người xã Cẩm Lương .7 1.3 Đặc điểm kinh tế-xã hội .10 1.4 Truyền thống lịch sử-văn hóa 13 Tiểu kết chương .23 CHƯƠNG 2: QUÁ TRÌNH HÌNH THÀNH, PHÁT TRIỂN CỦA NGHỀ 24 DỆT THỔ CẨM LÀNG NGỌC .24 2.1 Sự hình thành trình phát triển nghề dệt 24 2.2 Đặc điểm nghề dệt thổ cẩm Cẩm Lương 27 2.3 Nguyên liệu quy trình tạo sản phẩm 30 2.3.1 Nguyên liệu tạo sản phẩm 30 2.3.2 Quy trình tạo sản phẩm .32 2.4 Sản phẩm nghề dệt thổ cẩm 36 2.4.1 Cạp váy 36 2.4.2 Chiếc khăn đội đầu 50 2.4.3 Chăn, gối vật dụng sinh hoạt thường ngày 54 Tiểu kết chương .57 CHƯƠNG 3: GIÁ TRỊ LỊCH SỬ-VĂN HÓA , THỰC TRẠNG VÀ GIẢI PHÁP BẢO TỒN, PHÁT TRIỂN NGHỀ DỆT THỔ CẨM LÀNG NGỌC 58 3.1 Giá trị lịch sử-văn hóa 58 3.2 Thực trạng nghề dệt 66 i 3.2.1 Quy mô nghề dệt thổ cẩm 66 3.2.2 Về áp dụng thiết bị công nghệ sản xuất 67 3.2.3 Về trường mức độ tiêu thụ sản phẩm 67 3.2.4 Nguyên liệu .67 3.2.4 Lợi nhuận thu hàng năm hộ gia đình .68 3.2.5 Thương hiệu sản phẩm 69 3.2.6 Lao động nghề dệt thổ cẩm 69 3.3 Giải pháp bảo tồn, phát triển nghề dệt thổ cẩm 71 Tiểu kết chương .77 KẾT LUẬN 78 TÀI LIỆU THAM KHẢO 80 ii THÔNG TIN KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU ĐỀ TÀI Tên đề tài: Nghề dệt thổ cẩm Làng Ngọc (Cẩm Lương, Cẩm Thủy, Thanh Hóa) Cấp dự thi: Cấp trường Nhóm sinh viên thực - Họ tên (người đại diện): Nguyễn Thị Sâm - Điện thoại: 0368700461 Email: nsam9359@gmail.com Hà Thị Mai Huyền Nguyễn Thị Thủy Lê Ngọc Tú -Lớp: K22- ĐHSP Lịch sử -Khoa: Khoa học xã hội Giáo viên hướng dẫn: Th.s Nguyễn Thị Giang Thời gian thực hiện: Cơ quan quản lí đề tài: Trường đại học Hồng Đức Đơn vị chủ trì đề tài: Khoa khoa học xã hội iii PHẦN MỞ ĐẦU 1.Sự cần thiết đề tài - Di sản văn hóa kết tinh tập quán, kỹ năng, tri thức dân gian lưu truyền từ đời sang đời khác Giống dòng chảy ngầm kết nối hệ, di sản văn hóa khơng cộng đồng bảo tồn, gìn giữ mà cịn phát huy giá trị tái sáng tạo để phù hợp với hoàn cảnh xã hội nhu cầu người thời kỳ Công ước bảo vệ Di sản văn hóa phi vật thể ghi nhận “tầm quan trọng di sản văn hóa phi vật thể động lực đa dạng văn hóa đảm bảo cho phát triển bền vững” - Nghề thủ cơng truyền thống với bí sản phẩm có bề dày lịch sử hàng ngàn năm văn hoá Việt Nam Làng nghề thủ công truyền thống phận làng Việt cổ truyền, tạo nhiều sản phẩm khơng có giá trị hàng hố mà cịn có nhiều giá trị văn hố lịch sử Các bí quy trình nghề, nghệ nhân, sản phẩm lưu truyền với toàn cảnh quan, môi trường, hệ thống giá trị chuẩn mực, lối sống, phong tục tập quán, lễ hội làng nghề thủ công truyền thống trở thành di sản văn hoá cần bảo tồn phát huy - Nghề thủ công truyền thống đồng bào dân tộc thiểu số nước ta di sản văn hóa q báu, hình thành, phát triển lưu truyền từ đời qua đời khác Đây nét văn hóa độc đáo, riêng có đồng bào, góp phần tạo nên tranh đa màu, đa sắc văn hóa Việt Nam thống đa dạng Với giá trị đặc sắc, nhiều nghề thủ công truyền thống đồng bào tiếp tục bảo tồn phát huy công đổi hội nhập quốc tế - Nghề dệt thổ cẩm đồng bào người dân tộc thiểu số nét văn hóa độc đáo mang nhiều giá trị đáng q Đặc biệt, làng Ngọc xã Cẩm Lương, huyện Cẩm Thủy, tỉnh Thanh Hóa nghề dệt thổ cẩm người Mường làng Ngọc xuất hình thành từ lâu đời. Với đơi bàn tay khéo léo, óc sáng tạo niềm đam mê cô gái Mường làm cho nghề dệt thổ cẩm không nghề phục vụ nhu cầu sinh hoạt, văn hóa, phản ánh đặc trưng văn hóa dân tộc suốt chiều dài lịch sử mà trở thành một sản phẩm du lịch độc đáo. Những đường nét hoa văn mảnh vải thổ cẩm phương nét đẹp tâm hồn người phụ nữ Mường Nghề truyền thống bảo tồn, truyền từ hệ sang hệ khác thực nét đẹp văn hoá cổ truyền đồng bào dân tộc Mường xứ Thanh - Tuy nhiên, đứng trước phát triển kinh tế thị trường, nghề dệt nơi dần bị mai nét đặc trưng vốn có Với mong muốn bảo tồn, gìn giữ, phát triển nghề dệt truyền thống nhằm phát huy giá trị văn hóa đặc sắc, giúp cho người dân phát triển kinh tế, tạo điều kiện cho du lịch cộng đồng phát triển chọn đề tài Nghề dệt thổ cẩm Làng Ngọc xã Cẩm Lương( Cẩm Thủy, Thanh Hóa) làm hướng nghiên cứu khoa học 2.Sơ lược tình hình nghiên cứu Bước đầu, nghiên cứu “Nghề dệt thổ cẩm Làng Ngọc (Cẩm Lương, Cẩm Thủy, Thanh Hóa)” chúng tơi sưu tầm, khảo sát số cơng trình viết sau: - Ban tuyên giáo tỉnh ủy Thanh Hóa (2019), Di sản văn hóa tỉnh Thanh Hóa, nhà xuất bản Thanh Hóa: cơng trình nguồn tài liệu q giá để nhóm nghiên cứu có hiểu biết hệ thống di sản văn hóa (bao gồm di sản vật thể phi vật thể địa bàn tỉnh) nói riêng cơng tác bảo tồn di sản văn hóa nói chung Những tri thức tác phảm tạo sở bước đầu để nhóm nghiên cứu đưa biện pháp bảo tồn, phát huy giá trị nghề dệt thổ cẩm đồng bào dân tộc Mường làng Ngọc - Nhiều tác giả (2009), Hỏi đáp về làng nghề truyền thống Việt Nam, nhà xuất bản Quân đội nhân dân, Hà Nội: Cuốn cung cấp kiến thức đại cương làng nghề truyền thống Việt Nam, có nghề dệt Thơng qua tác phẩm nhóm nghiên cứu có tri thức cần thiết để phục vụ cho việc nghiên cứu lịch sử hình thành nghề dệt thổ cẩm nói chung nghề dệt thổ cẩm bà dân tộc Mường làng Ngọc nói riêng - Nguyễn Hải (2012), Tản mạn văn hóa Mường Hòa Bình, NXB Thông tin và Truyền thông, Hà Nội: Với sách "Tản mạn văn hóa Mường Hịa Bình" tác giả Nguyễn Hải biên soạn, bạn đọc nắm bắt, hiểu biết văn hóa đời sống xã hội người Mường, cụ thể như: Nguồn gốc, luật tục, hình thức canh tác nơng nghiệp, săn bắn hái lượm, nhà ở, tơn giáo, tín ngưỡng, tình u, nhân, khơng gian văn hóa cồng chiêng, lễ hội trò chơi, ẩm thực, trang phục người Mường Cuốn sách tài liệu tham khảo để nhóm nghiên cứu hiểu rõ đồng bào dân tộc Mường, từ đến giải mã hoa văn thổ cẩm người Mường làng Ngọc - Nguyễn Thừa Hỉ (2006), Văn hóa Việt Nam truyền thống- Một góc nhìn, NXB Thông tin và Truyền thông, Hà Nội: Thơng qua cơng trình này, nhóm nghiên cứu có hội tiếp cận quan điểm tác giả văn hóa bảo tồn giá trị văn hóa Trong thời đại hội nhập, phát triển nay, có nhiều giá trị văn hóa bị biến đổi, việc nhận diện giá trị văn hóa tốt đẹp để bảo tồn phát huy vô cấp thiết Chính mà nhóm nghiên cứu nghiên cứu cơng trình cách nghiên túc để đưa biện pháp phát triển nghề dệt thổ cẩm làng Ngọc cách hiệu -Trần Từ (2018), Hoa Văn Mường, NXB Hồng Đức, Thanh Hóa: với sách “Hoa Văn Mường” tác giả Trần Từ biên soạn giải thích sơ lược bố cục ý nghĩa họa tiết hoa văn người Mường giúp có tảng để tìm hiểu sâu hoa văn nghề dệt thổ cẩm người Mường -Tạ Đức (2014), Nguồn gốc người Việt, người Mường, NXB Tri Thức, Hà Nội: Cuốn sách giúp cho người đọc hiểu biết sâu sắc toàn diện lịch sử người Việt người Mường, lịch sử văn hóa Mường mối liên hệ cội nguồn với lịch sử nhiều tộc người nhiều văn hóa Việt Nam Cuốn sách tài liệu tham khảo để nhóm nghiên cứu hiểu rõ đồng bào dân tộc Mường, từ nghiên cứu tồn diện hoa văn người Mường - Hoàng Tuấn Phổ (2019), Tinh Hoa Văn Hóa Xứ Thanh, NXB Thanh Hóa: Tư liệu cung cấp cho nhóm nghiên cứu thơng tin hữu ích nhữnggias trị văn hóa đặc sắc vùng đất xứ Thanh dòng chảy lịch sử Đặc biệt, sách cịn mở góc nhìn Thanh Hóa, khơng “tiểu vùng văn hóa”, mà vùng đất mang lòng “nền văn minh sông Mã” -Tỉnh ủy - Hội đồng nhân dân - Ủy ban nhân dân tỉnh Thanh Hóa (2000), Địa Chí Thanh Hóa - Tập (Địa lí và lịch sử) NXB Văn Hóa Thông Tin Hà Nội: tư liệu giúp cho nhóm nghiên cứu có nhìn tổng qt tỉnh Thanh Hóa lĩnh vực chủ yếu địa lí hành lịch sử tỉnh Thanh Từ hiểu biết chung đó, nhóm nghiên cứu có nhìn mở rộng, tạo phơng hiểu biết để phục vụ đắc lực cho đề tài nghiên cứu -Tỉnh ủy - Hội đồng nhân dân - Ủy ban nhân dân tỉnh Thanh Hóa (2004), Địa Chí Thanh Hóa - tập (Văn hóa và xã hội), NXB Khoa học xã hội, Hà Nội: địa chí Thanh Hóa tập chủ yếu sâu vào việc cung cấp thông tin văn hóa xã hội tỉnh nhà Qua nguồn tài liệu này, nhóm nghiên cứu hiểu rõ văn hóa xã hội, phong tục tập qn, tín ngưỡng, lễ hội địa phương, đồng bào dân tộc khác tỉnh Thanh Hóa Biết hiểu văn hóa tỉnh điều kiện quan trọng để nhóm nghiên cứu sâu vào tìm hiểu nét văn hóa đặc trưng địa phương cụ thể, từ thấy thống đa dạng, thấy nét riêng văn hóa địa phương nhóm muốn tìm hiểu, nghiên cứu để có định hướng bảo tồn phát huy giá trị văn hóa địa phương nơi chúng tơi nghiên cứu cách phù hợp, hiệu -Tỉnh ủy - Hội đồng nhân dân - Ủy ban nhân dân tỉnh Thanh Hóa (2010), Địa Chí Thanh Hóa - tập (Kinh tế), NXB Chính trị quốc gia, Hà Nội: tập 3, Ban biên soạn địa chí Thanh Hóa cung cấp cho nhóm nghiên cứu thơng tin hữu ích kinh tế Thanh Hóa định hướng phát triển kinh tế cho tỉnh nhà Nhóm nghiên cứu tham khảo tài liệu để hiểu đưa định hưỡng phát triển kinh tế phù hợp cho địa phương mà nhóm nghiên cứu nhằm