Giải pháp nhằm đẩy mạnh khai thác thị trường khách du lịch là người mỹ của công ty du lịch và tiếp thị giao thông vận tải vietravel chi nhánh tại hà nội

Luận văn tốt nghiệp Khoa QTKD Du lịch khách s¹n LỜI MỞ ĐẦU Du lịch ngành kinh tế sôi động, tăng trưởng nhanh giới Điều thể qua việc ngày có nhiều quốc gia giới nhận thức vai trò quan trọng du lịch-một ngành cơng nghiệp khơng khói- phát triển kinh tế, xã hội đất nước Đặc biệt số quốc gia Trung Quốc, Thái Lan, Hồng Kông, Singapore Đối với Việt Nam kể từ có sách mở cửa Đảng nhà nước ngành kinh doanh du lịch- lữ hành thực khởi sắc, tạo điều kiện cho doanh nghiệp lữ hành đời phát triển Đó nguyên nhân dẫn đến cạnh tranh gay gắt, liệt doanh nghiệp lữ hành tình hình Cơng ty du lịch tiếp thị giao thông vận tải Vietravel nằm vịng xốy cạnh tranh Mặc dù thành lập chưa Vietravel có thuận lợi mà doanh nghiệp khác khơng có Vietravel doanh nghiệp nhà nước trực thuộc giao thơng vận tải Cho nên Vietravel có ấn tượng tốt đẹp doanh nghiệp cá nhân nước Bên cạnh Vietravel gặp khơng khó khăn thời gian thành lập chưa lâu phải cạnh tranh gay gắt với doanh nghiệp lữ hành khác có uy tín thị trường Vì Vietravel cần có biện pháp thích hợp để tồn cạnh tranh với đối thủ Với xu hướng mở cửa kinh tế việc bình thường hố quan hệ kinh tế hai nước Việt-Mỹ, đặc biệt hiệp định thương mại ViệtMỹ ký kết vào năm 2000 lượng khách du lịch Mỹ vào Việt Nam có xu hướng tăng lên Với thời gian thực tập chưa nhiều Công ty du lịch tiếp thị giao thông vận ti Vietravel chi nhỏnh ti H Phạm Công Khuyến Du lịch - 40B Luận văn tốt nghiệp Khoa QTKD Du lịch khách sạn Ni Em hiu c phn no tình hình kinh doanh chi nhánh cơng ty Đồng thời em nhận thấy Mỹ thị trường tiềm năng" màu mỡ " tất doanh nghiệp lữ hành Việt Nam, Vietravel vơ tình bỏ qua hay chưa có biện pháp hợp lý để khai thác thị trường tiềm Để góp phần vào việc tìm biện pháp thích hợp nhằm thu hút, mở rộng thị trường khách du lịch người Mỹ em mạnh dạn chọn đề tài: " Giải pháp nhằm đẩy mạnh khai thác thị trường khách du lịch người Mỹ công ty du lịch tiếp thị giao thông vận tải Vietravel chi nhánh Hà Nội " Nội dung đề tài bao gồm ba chương: Chương I: Cơ sở lý luận thị trường du lịch thị trường khách du lịch Mỹ Chương II: Thực trạng kinh doanh du lịch lữ hành việc khai thác thị trường khách du lịch người Mỹ công ty du lịch tiếp thị giao thông vận tải Vietravel chi nhánh Hà Nội Chương III: Giải pháp nhằm đẩy mạnh khai thác thị trường khách du lịch người Mỹ công ty Vietravel chi nhánh Hà Nội Do khối lượng kiến thức kinh nghiệm thực tiễn em có hạn khuôn khổ luận văn tránh khỏi sai sót việc đánh giá nhìn nhận vấn đề Vì nên em mong đóng góp ý kiến quý báu cho viết em H ni, thỏng nm 2002 Phạm Công Khuyến Du lịch - 40B Luận văn tốt nghiệp Khoa QTKD Du lịch khách sạn CHNG I C S Lí LUẬN VỀ THỊ TRƯỜNG DU LỊCH VÀ THỊ TRƯỜNG KHÁCH DU LỊCH MỸ I CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ THỊ TRƯỜNG DU LỊCH Khái quát thị trường 1.1 Khái niệm thị trường Xã hội nguyên thuỷ loài người xuất với chế độ tự cung tự cấp hàng hoá với sống bầy đàn Khi người phát triển lên mức cao nhu cầu tiêu dùng cao Từ chỗ người ta tự làm hàng hố cho sử dụng đến chỗ người muốn có hàng hố phong phú Và để có lại nảy sinh tượng tự nhiên trao đổi hàng hoá người với người Quá trình trao đổi dẫn tới hình thành nên thị trường Như kể từ xuất thị trường người có thay đổi định, không làm thay đổi sống người mà cịn làm cho đời sống xã hội thay đổi cách đáng kể Như thị trường gì? Tìm hiểu khái niệm có nhiều cách định nghĩa khác nhau, theo quan niệm cổ “ thị trường nơi trao đổi hàng hoá người mua người bán “nhưng xã hội phát triển nên mức cao thị trường coi nơi “ cung cầu gặp nhau” Theo quan niệm Marketing thì: Thị trường bao gồm tất khách hàng tiềm ẩn có nhu cầu hay mong muốn cụ thể, sẵn sàng có khả tham gia trao đổi để thoả mãn nhu cầu hay mong muốn Theo quan niệm quy mơ thị trường tuỳ thuộc vào số người có nhu cầu mong muốn vào lượng thu nhập, lượng tiền mà họ sẵn sàng bỏ để thoả mãn nhu cầu v mong mun ú Phạm Công Khuyến Du lịch - 40B Luận văn tốt nghiệp Khoa QTKD Du lịch khách sạn Khi nn kinh t ngy cng phỏt trin đa dạng phong phú với tốc độ cao thị trường lại phân làm hai mảng thị trường người sản xuất ( cung ) thị trường người tiêu dùng ( cầu ) Thị trường nhà sản xuất bao gồm tất cá nhân tổ chức mua sắm hàng hoá dịch vụ để sử dụng vào việc sản xuất hàng hoá hay dịch vụ khác, để bán, cho thuê hay cung ứng cho người khác Thị trường người tiêu dùng bao gồm tất cá nhân, hộ tiêu dùng nhóm tập thể mua sắm hàng hố dịch vụ cho mục đích tiêu dùng cá nhân 1.2 Đặc điểm thị trường Trong phần này, để xét đặc điểm thị trường ta tạm chia theo hai mảng thị trường nhà sản xuất thị trường người tiêu dùng Đối với nhà sản xuất: + Qui mô thị trường: Thị trường nhà sản xuất có quy mơ, danh mục hàng hoá khối lượng tiền chu chuyển lớn thị trường người tiêu dùng Bởi số lượng hàng hố tiêu dùng tới tay người tiêu dùng phải trải qua chuỗi công đoạn sản xuất, phân phối hàng loạt trình mua bán hàng hoá dịch vụ khác + Kết cấu thị trường đặc tính cầu: Trên thị trường nhà sản xuất người mua số lượng hàng hố mua sắm nhiều so với thị trường người tiêu dùng Đồng thời hình thành nên mối quan hệ mật thiết người mua người bán để trì làm ăn lâu dài Mặt khác thị trường nhà sản xuất có tính chất phân bố tập trung theo vùng lãnh thổ Các khu công nghiệp, khu đông dân cư coi khu vực thị trường trọng điểm nhà cung ứng hng hoỏ Phạm Công Khuyến Du lịch - 40B Luận văn tốt nghiệp Khoa QTKD Du lịch khách sạn Bên cạnh cầu thị trường nhà sản xuất mang tính thụ động phải phụ thuộc vào nhu cầu người tiêu dùng Ngoài cầu hàng tư liệu sản xuất có độ co giãn giá thấp ( chí gần khơng co giãn ) Nhưng đặc điểm bỏ qua cầu hàng tư liệu sản xuất biến động mạnh với mức độ lớn nhiều so với cầu hàng tiêu dùng Nếu cầu hàng tiêu dùng gia tăng % cầu hàng hố tư liệu sản xuất gia tăng tới 20 % giai đoạn Những người mua sắm hàng tư liệu sản xuất: + Hoạt động mua sắm thường có tham gia nhiều thành viên thành viên mang tính chuyên nghiệp Tức thành viên đào tạo cách Do tính chất mua sắm phức tạp số lượng người tham gia chuyên viên có trình độ, ban chun trách vấn đề + Các đặc tính khác: Ngồi đặc tính thị trường người sản xuất cịn có đặc tính sau:  Tính chất mua bán trực tiếp: người sản xuất với khách hàng mua tư liệu sản xuất thường có quan hệ trực tiếp với Họ khơng thích quan hệ qua trung gian trừ số trường hợp đặc biệt  Tính tương hỗ hay hợp tác: Khách hàng mua tư liệu sản xuất thường chọn người cung ứng có quan hệ hợp tác kinh tế với để tạo nên ràng buộc với  Các công ty sử dụng tư liệu sản xuất có xu hướng thích hình thức thuê mướn, hợp đồng mua đứt cơng cụ lao động có trọng tải lớn, dụng cụ giới Đối với thị trường người tiêu dùng: + Có quy mơ lớn thng xuyờn gia tng Phạm Công Khuyến Du lịch - 40B Luận văn tốt nghiệp Khoa QTKD Du lịch khách sạn + Khỏch hng rt khỏc v tui tác, thu nhập, giới tính tạo nên phong phú cầu mua sắm hàng hoá + Thị trường người tiêu dùng bao gồm khách hàng mua sắm hàng hố nhằm mục đích tiêu dùng cá nhân Các định họ mang tính chất cá nhân việc tiêu dùng họ không phục vụ cho tiêu dùng thơng thường mà cịn trở thành “ nghệ thuật sống “ họ Thị trường du lịch 2.1 Khái niệm thị trường du lịch Du lịch ngành công nghiệp đặc biệt “ngành công nghiệp khơng khói “ Cho nên trước tìm hiểu thị trường du lịch ta thử xem du lịch gì? Có nhiều cách hiểu khác du lịch định nghĩa du lịch em xin phép đưa định nghĩa mang tính chất tổng quát nhất: Du lịch việc rời khỏi nơi cư trú thường xuyên người đến nơi khác không nhằm mục đích kiếm tiền thời gian định khơng năm.(Bài giảng môn kinh tế du lịch khoa QTKD du lịch khách sạn trường đại học kinh tế quốc dân Hà Nội) Cũng du lịch thị trường du lịch định nghĩa theo nhiều cách khác nhau: Theo Nguyễn Văn Lưu thì: ”Thị trường du lịch phận thị trường chung, phạm trù sản xuất lưu thông hàng hố, dịch vụ du lịch, phản ánh tồn quan hệ trao đổi người mua người bán, cung – cầu toàn mối quan hệ thông tin kinh tế, kỹ thuật gắn mối quan hệ lĩnh vực du lịch “ ( Thị trường du lịch – NXB đại học quốc gia Hà Nội ) Theo T.s Nguyễn Văn Đính khoa QTKD du lịch khách sạn trường ĐHKTQD-HN thị trường du lch c nh ngha nh sau: Phạm Công Khuyến Du lịch - 40B Luận văn tốt nghiệp Khoa QTKD Du lịch khách sạn Th trng du lch l phận thị trường hàng hố nói chung ( phận cấu thành đặc biệt ) bao gồm toàn mối quan hệ chế kinh tế gắn liền với địa điểm, thời gian, điều kiện phạm vi thực hàng hoá dịch vụ nhằm thoả mãn nhu cầu khách du lịch Ngồi xét theo góc độ tổng qt thị trường du lịch hiểu nhu cầu khách nhà cung cấp mối quan hệ chúng Nếu xét theo góc độ nhà doanh nghiệp thị trường du lịch tập hợp khách hàng ( nhóm khách hàng ) có nhu cầu, mong muốn, khả toán chưa thực 2.2 Đặc điểm thị trường du lịch Thị trường du lịch phận thị trường hàng hố nói chung nên có đầy đủ đặc điểm thị trường lĩnh vực khác Tuy nhiên đặc thù du lịch nên thị trường du lịch có đặc điểm riêng khác hẳn với thị trường hàng hóa Những đặc trưng thị trường du lịch:  Xuất muộn thị trường hàng hố nói chung, nhu cầu bậc cao Thị trường du lịch xuất du lịch trở thành tượng kinh tế-xã hội phổ biến Khi nhu cầu thiết yếu sống thoả mãn khách du lịch với tiêu dùng họ tác động tới “sản xuất “ hàng hoá du lịch nơi mà họ thường trú  Sản phẩm thị trường du lịch chủ yếu dịch vụ Sản phẩm bao gồm dịch vụ vận chuyển, dịch vụ lưu trú, dịch vụ ăn uống, dịch vụ tham quan, dịch vụ vui chơi giải trí, mơi giới, hướng dẫn Ngồi hàng hố vật chất bán thị trường du lịch chiếm tỉ lệ thấp  Sản phẩm thị trường du lịch gần dịch chuyển Sản phẩm du lịch vận chuyển tới nơi có khách hàng mà ũi Phạm Công Khuyến Du lịch - 40B Luận văn tốt nghiệp Khoa QTKD Du lịch khách sạn hi khách hàng phải đến nơi có sản phẩm du lịch để tiêu dùng Khách hàng tự tìm kiếm thông tin qua hãng lữ hành qua phương tiện quảng cáo Cho nên vấn đề giới thiệu sản phẩm du lịch đến với khách hàng đóng vai trị quan trọng hoạt động du lịch  Hàng lưu niệm đối tượng đặc biệt thị trường du lịch ( cầu nối khách du lịch điểm du lịch ) Đây coi mặt xuất “ xuất vơ hình “ du lịch  Đối tượng mua bán thị trường du lịch khơng có dạng hữu trước người mua Đây đặc điểm riêng có thị trường du lịch Nó khơng giống loại hàng hố khác Trong trình tiêu dùng người mua phải “ mạo hiểm” để bỏ tiền trước tiêu dùng sản phẩm Người tiêu dùng cảm nhận hàng hố trước tiêu dùng thơng qua quảng cáo Như quảng cáo đóng vai trị quan trọng việc tạo định mua khách hàng  Sản phẩm thị trường du lịch lưu kho cất trữ Có thể nói việc sản xuất lưu thông tiêu dùng sản phẩm du lịch diễn thời gian thời điểm Sản phẩm du lịch không bán khơng có giá trị khơng có tính lưu kho cất trữ  Thị trường du lịch mang tính thời vụ rõ rệt Do cung cầu xuất thời gian định năm nên điều ảnh hưởng tới khả kinh doanh doanh nghiệp II THỊ TRƯỜNG KHÁCH DU LỊCH MỸ Khái quát nước Mỹ 1.1 Lịch sử hình thành nước Mỹ Về nguồn gốc dân tộc, theo góc độ nhân chủng học người Mỹ người Indo ( Anh điêng) Họ người Châu Mỹ di cư từ Châu Á sang qua miền Alaska khoảng thi gian t 2000 nm n 4000 Phạm Công Khuyến Du lịch - 40B Luận văn tốt nghiệp Khoa QTKD Du lịch khách sạn nm v trc Con chỏu họ định cư suốt từ Bắc đến Trung Nam Mỹ Họ tạo lên đế chế rộng lớn phát triển văn minh phong phú Trung Nam Mỹ Vào kỷ XVI, Tây Ban Nha, Anh, Pháp tăng cường xâm lược vào Bắc Mỹ Những chuyến khám phá Châu Mỹ Côlông vương quốc Tây Ban Nha bảo trợ người da trắng đến định cư giới người gốc Tây Ban Nha theo đạo thiên chúa Roma Họ định cư tập trung vùng miền Nam nước Mỹ ngày Người Anh đến Mỹ muộn người Tây Ban Nha họ lại giữ vị trí vị trí nòng cốt xã hội thuộc địa Mỹ Trong tổng số dân da trắng 3,2 triệu người (trong điều tra dân số năm 1790) có đến 80% người Anh Mười ba thuộc địa người Anh cai trị Luật pháp, cấu tổ chức quyền, đời sống văn hố xã hội thuộc địa Mỹ chủ yếu mang đặc điểm vật chất Anglô-Saxon Anh ngữ ngơn ngữ thức sử dụng hầu hết tất nơi trừ “cộng đồng” người nước biệt lập Nhà thờ Anh, giáo tin lành Anh, phong tục Anh chiếm ưu đời sống tôn giáo Mỹ Nhưng nhiều phong tục bị thay đổi dần với việc mở rộng biên giới định cư phía Tây Một đặc điểm bật hệ thống thuộc địa Anh so với thuộc địa Pháp Tây Ban Nha Châu Mỹ chấp nhận cách tương nơi tiếp nhận người quốc tịch Anh Tất 13 thuộc địa nơi tiếp nhận người không phảI quốc tịch Anh Trong số người nhiều người Scốtlen Bắc Ailen sau gọi người Scốt-irsh Ngồi có người Hà Lan, Pháp, Đức…Đặc biệt người Hà Lan đến định c Phạm Công Khuyến Du lịch - 40B Luận văn tốt nghiệp Khoa QTKD Du lịch khách sạn thuộc địa Niu Nedolen, sau lập Niu Astexdam (thành phố Niu ooc ngày nay) góp phần tạo kiến trúc độc đáo Mỹ Những người Pháp định cư tìm đến thành phố lớn tham gia vào công kinh doanh, thương mại Người Đức người Scốtirsh góp cơng nhiều vào việc khai định cư miền Pesnivania thung lũng Shnandoah Nói chung người nhập cư có ảnh hưởng sâu sắc tới thuộc địa Anh Từ năm 1960 đến số người dân nước Mỹ thay đổi, người nhập cư đến Mỹ thay đổi, luồng di cư từ Châu đến Mỹ tăng lên, thay đổi có tác động lớn đến hình thành sau dân tộc Mỹ pha tạp, không đồng sáng tạo động Biểu số 1: Xu hướng di cư tới Mỹ Năm Châu Âu Châu Á Bắc Trung Các nơi (%) (%) Mỹ (%) khác (%) 1941-1960 55 38 38 1961-1980 26 35 38 1981-1986 11 49 31 ( Nguồn: Americas story, Hougton Mifflin company, Boston 1988 tr.758 ) 1.2 Địa hình , khí hậu Địa hình: Hợp chủng quốc Hoa Kỳ gọi tắt Mỹ Hoa Kỳ- nước khổng lồ nằm trung tâm lục địa Bắc Mỹ, phía tây bắc bán cầu Nếu khơng kể Alaska Haoai 48 bang liên Mỹ trải dài từ bắc (giáp Canada) xuống nam (giáp Mêhicô) rộng 1500 dặm (24000 km) Các bang bờ đông nước Mỹ cách xa Châu Âu tới 3000 dặm (48000 km) qua biển Đại Tây Dương, khoảng cách bờ tây Oa-singtơn, Ô-ri-gơn, Ca-li-phooc-ni-a với nước viễn ụng trờn lc a u- Phạm Công Khuyến Du lịch - 40B