(Luận văn) giải quyết vấn đề và sáng tạo cho học sinh thông qua vận dụng các quy luật trí não của john medina trong dạy học chương 6 và 7 hóa học lớp 10 trung học phổ thông

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH Nguyễn Ngọc Kiều Vy lu PHÁT TRIỂN NĂNG LỰC GIẢI QUYẾT VẤN an va n ĐỀ VÀ SÁNG TẠO CHO HỌC SINH THÔNG ie gh tn to QUA VẬN DỤNG CÁC QUY LUẬT TRÍ NÃO p CỦA JOHN MEDINA TRONG DẠY HỌC oa nl w CHƯƠNG VÀ HOÁ HỌC d LỚP 10 TRUNG HỌC PHỔ THÔNG ll u nf va an lu oi m z at nh LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC GIÁO DỤC z m co l gm @ an Lu Thành phớ Hồ Chí Minh – 2018 n va ac th si BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH Nguyễn Ngọc Kiều Vy PHÁT TRIỂN NĂNG LỰC GIẢI QUYẾT VẤN ĐỀ VÀ SÁNG TẠO CHO HỌC SINH THÔNG lu an QUA VẬN DỤNG CÁC QUY LUẬT TRÍ NÃO va n CỦA JOHN MEDINA TRONG DẠY HỌC tn to p ie gh CHƯƠNG VÀ HOÁ HỌC oa nl w LỚP 10 TRUNG HỌC PHỔ THÔNG d Chun ngành: Lí luận và phương pháp dạy học bợ môn Hóa học lu 8140111 ll u nf va an Mã số: m oi LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC GIÁO DỤC z at nh z NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC: @ m co l gm TS PHẠM HỒNG BẮC an Lu n va Thành phớ Hồ Chí Minh – 2018 ac th si LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan số liệu kết nghiên cứu luận văn trung thực, khách quan chưa cơng bố cơng trình khoa học khác, thơng tin trích dẫn luận văn rõ nguồn gốc phép cơng bố Thành phố Hồ Chí Minh, ngày 20 tháng năm 2018 Học viên thực lu an va n Nguyễn Ngọc Kiều Vy p ie gh tn to d oa nl w ll u nf va an lu oi m z at nh z m co l gm @ an Lu n va ac th si LỜI CẢM ƠN Luận văn hoàn thành với cố gắng, nỗ lực của thân, cùng với giúp đỡ nhiệt tình của thầy cơ, gia đình, bạn bè em học sinh Em xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc đến PGS.TS Trịnh Văn Biều – thầy hướng cho em đề tài luận văn, TS Phạm Hồng Bắc – tận tình hướng dẫn, giúp đỡ em trình thực luận văn Em cũng xin chân thành cảm ơn thầy giáo dạy lớp Cao học chun ngành Lí luận phương pháp dạy học Hóa học khóa 27 Trường Đại học Sư phạm Thành lu an phố Hồ Chí Minh truyền đạt những kiến thức kinh nghiệm quý báu cho chúng n va em suốt khóa học to Xin gửi lời cảm ơn chân thành đến Ban Giám hiệu, phòng Sau đại học, khoa Hóa gh tn học Trường Đại học Sư phạm Thành phố Hồ Chí Minh hỡ trợ nhiều q p ie trình học tập thực luận văn Tôi xin cảm ơn những người bạn đồng hành của lớp cao học chuyên ngành Lí nl w luận phương pháp dạy học Hóa học khóa 27, quý thầy cô em học sinh d oa trường THPT DTNT Nơ Trang Lơng THPT Vũng Tàu tạo điều kiện tốt lu để có thể thực đề tài va an Cuối cùng, xin bày tỏ lòng biết ơn đối với gia đình, những người thường u nf xun đợng viên, khuyến khích, hỡ trợ để có thể hồn thành luận văn ll Một lần nữa, xin gửi đến tất người lòng biết ơn chân thành sâu sắc m oi Tác giả z at nh z m co l gm @ an Lu n va ac th si MỤC LỤC Trang phụ bìa Lời cam đoan Lời cảm ơn Mục lục Danh mục chữ viết tắt Danh mục bảng Danh mục hình MỞ ĐẦU lu Chương CƠ SỞ LÍ LUẬN VÀ THỰC TIỄN VỀ VẬN DỤNG QUY an LUẬT TRÍ NÃO CỦA JOHN MEDINA TRONG DẠY HỌC va n HOÁ HỌC NHẰM PHÁT TRIỂN NĂNG LỰC GIẢI tn to QUYẾT VẤN ĐỀ VÀ SÁNG TẠO CHO HỌC SINH gh 1.1 Định hướng đổi mới giáo dục phổ thông phương pháp dạy học p ie Việt Nam w 1.1.1 Định hướng đổi mới giáo dục phổ thông oa nl 1.1.2 Định hướng đổi mới phương pháp dạy học d 1.2 Năng lực giải vấn đề sáng tạo của học sinh lu an 1.2.1 Khái niệm lực u nf va 1.2.2 Các lực cần hình thành phát triển cho học sinh THPT 1.2.3 Năng lực giải vấn đề ll oi m 1.2.4 Năng lực giải vấn đề sáng tạo 10 z at nh 1.3 Các quy luật trí não theo John Medina ý tưởng vận dụng dạy học 13 1.3.1 Đôi nét tác giả John Medina sách Luật trí não “Brain z Rules” 13 @ gm 1.3.2 Một số quy luật trí não ý tưởng vận dụng dạy học 14 m co l 1.4 Một số phương pháp kĩ thuật dạy học góp phần phát triển lực giải vấn đề sáng tạo cho học sinh dạy học Hoá học THPT 23 an Lu 1.4.1 Phương pháp dạy học nêu giải vấn đề 23 1.4.2 Dạy học hợp tác theo nhóm nhỏ 26 va n 1.4.3 Các kĩ thuật dạy học tích cực 26 ac th si 1.5 Thực trạng vận dụng quy luật trí não dạy học biện pháp phát triển lực giải vấn đề sáng tạo cho học sinh trình dạy học hố học mợt số trường trung học phổ thông 30 1.5.1 Mục đích điều tra 30 1.5.2 Đối tượng điều tra 30 1.5.3 Kết điều tra 30 Tiểu kết chương 34 Chương VẬN DỤNG CÁC QUY LUẬT TRÍ NÃO VÀO DẠY HỌC CÁC CHƯƠNG 6, HOÁ HỌC LỚP 10 THPT NHẰM PHÁT TRIỂN NĂNG LỰC GIẢI QUYẾT VẤN ĐỀ VÀ lu an SÁNG TẠO CHO HỌC SINH 35 n va 2.1 Phân tích nợi dung, cấu trúc, đặc điểm dạy học chương Hoá học lớp 2.1.1 Mục tiêu, cấu trúc nội dung, cấu trúc logic chương Oxi – Lưu gh tn to 10 trung học phổ thông 35 p ie huỳnh 35 w 2.1.2 Mục tiêu, cấu trúc nội dung, lưu ý dạy học chương Tốc độ phản oa nl ứng – Cân hoá học 38 d 2.2 Thiết kế bộ công cụ đánh giá lực giải vấn đề sáng tạo lu an của HS 41 u nf va 2.2.1 Cấu trúc của lực giải vấn đề sáng tạo của học sinh trung học phổ thông dạy học mơn Hố học 41 ll oi m 2.2.2 Đánh giá lực giải vấn đề sáng tạo dạy học z at nh hoá học 44 2.3 Các biện pháp vận dụng quy luật trí não nhằm phát triển NLGQVĐ&ST z cho học sinh thông qua dạy học hoá học 47 @ gm 2.3.1 Thu hút chú ý của học sinh vào hoạt động giải vấn đề 48 l 2.3.2 Xây dựng tình có vấn đề khuyến khích học sinh đặt câu hỏi 50 m co 2.3.3 Sử dụng tối ưu phương tiện trực quan nhằm rèn luyện thao an Lu tác tư cho HS hoạt động GQVĐ 57 2.3.4 Kết hợp hoạt động cá nhân hoạt động nhóm hoạt động n va GQVĐ 66 ac th si 2.3.5 Thường xuyên củng cố, mở rộng trang bị cho HS KN mã hố nợi dung kiến thức sau HS thực trình GQVĐ 69 2.4 Thiết kế kế hoạch dạy một số học chương 6, hố học lớp 10 có vận dụng quy luật trí não của John Medina nhằm phát triển NLGQVĐ&ST cho học sinh 73 2.4.1 Kế hoạch dạy học 1: Bài 33 Axit sunfuric – Muối sunfat (2 tiết) 73 2.4.2 Kế hoạch dạy học 2: Bài 36 Tốc độ phản ứng (2 tiết) 101 Chương THỰC NGHIỆM SƯ PHẠM 102 3.1 Mục đích thực nghiệm sư phạm 102 3.2 Nhiệm vụ thực nghiệm sư phạm 102 lu an 3.3 Tiến trình thực nghiệm 102 n va 3.3.1 Chọn địa bàn đối tượng thực nghiệm 102 3.3.3 Đánh giá thực nghiệm sư phạm 104 gh tn to 3.3.2 Trao đổi với GV dạy thực nghiệm trước TNSP một số VĐ: 104 p ie 3.4 Kết thực nghiệm sư phạm 109 w 3.4.1 Phương pháp xử lí kết thực nghiệm 109 oa nl 3.4.2 Kết đánh giá độ bền kiến thức thông qua kiểm tra 110 d Tiểu kết chương 118 ll u nf va an lu PHỤ LỤC oi m z at nh z m co l gm @ an Lu n va ac th si DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT Dạy học hoá học ĐC Đối chứng ĐHSP Đại học sư phạm GQVĐ Giải vấn đề GV Giáo viên HS Học sinh KTDH Kĩ thuật dạy học NL Năng lực NXB Nhà xuất NLGQVĐ&ST Năng lực giải vấn đề sáng tạo lu DHHH an n va p ie gh tn to oa nl w Phương pháp PP Phương pháp dạy học d PPDH oi m Tình z at nh Trung học phổ thông z Thực nghiệm m co l gm @ TN Sáng tạo ll THPT Sách giáo khoa u nf TH va ST Phương trình hóa học an SGK lu PTHH an Lu n va ac th si DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 1.1 Những biểu hiện/ tiêu chí của lực giải vấn đề sáng tạo của học sinh trung học phổ thông 12 Bảng 2.1 Nội dung kiến thức chương Oxi – Lưu huỳnh, Hoá học 10 36 Bảng 2.2 Nội dung kiến thức chương Tốc độ phản ứng cân hoá học, Hoá học 10 39 Bảng 2.3 Cấu trúc lực giải vấn đề sáng tạo dạy học mơn Hố học 41 lu an Bảng 2.4 Bảng kiểm quan sát mức độ của NL GQVĐ ST (dành n va cho GV) 45 Danh sách lớp đối chứng lớp thực nghiệm 102 Kết học tập trước tác động của lớp thực nghiệm đối chứng 103 ie Bảng 3.2 gh tn to Bảng 3.1 Phân tích tiêu chí đánh giá NLGQVĐ&ST câu (bài 1) 104 Bảng 3.4 Phân tích tiêu chí đánh giá NLGQVĐ&ST câu 15 (bài số 2) 106 Bảng 3.5 Phân phối tần số, tần suất, tần số tích luỹ của HS Trường THPT Nơ Bảng 3.3 p nl w d oa Trang Lơng (TN1–ĐC1) Trường THPT Vũng Tàu (TN2–ĐC2) Phân phối tần số, tần suất, tần số tích luỹ của HS trường THPT Nơ va Bảng 3.6 an lu (bài 1) 110 ll u nf Trang Lơng (TN1–ĐC1) Trường THPT Vũng Tàu (TN2–ĐC2) oi m (bài 2) 111 Các tham số đặc trưng của kiểm tra 112 Bảng 3.8 Phân loại kết học tập của HS trường THPT Nơ Trang Lơng 112 Bảng 3.9 Phân loại kết học tập của HS trường THPT Vũng Tàu 113 z at nh Bảng 3.7 z gm @ Bảng 3.10 Điểm trung bình NLGQVĐ&ST của HS lớp TN ĐC qua l kiểm tra 115 m co Bảng 3.11 Điểm trung bình NL của tiêu chí GV đánh giá HS lớp TN thông qua bảng kiểm quan sát 116 an Lu n va ac th si DANH MỤC CÁC HÌNH Hình 2.1 Cấu trúc logic chương Oxi – Lưu huỳnh Hoá học 10 THPT 38 Hình 3.1 Đồ thị đường lũy tích kết kiểm tra HS lớp TN1 – ĐC1 (bài 1) Trường THPT Nơ Trang Lơng 111 Hình 3.2 Đồ thị đường lũy tích kết kiểm tra HS lớp TN2 – ĐC2 (bài 1) Trường THPT Vũng Tàu 111 Hình 3.3 Đồ thị đường lũy tích kết kiểm tra HS lớp TN1 – ĐC1 (bài 2) Trường THPT Nơ Trang Lơng 112 Hình 3.4 Đồ thị đường lũy tích kết kiểm tra HS lớp TN2–ĐC2 (bài 2) lu Trường THPT Vũng Tàu 112 an Hình 3.5 Phân loại kết học tập của HS Trường THPT Nơ Trang Lơng (bài 1) 113 va Hình 3.6 Phân loại kết học tập của HS Trường THPT Nơ Trang Lơng (bài 2) 113 n tn to Hình 3.7 Phân loại kết học tập của HS của Trường THPT Vũng Tàu (bài 1) 113 gh Hình 3.8 Phân loại kết học tập của HS của Trường THPT Vũng Tàu (bài 2) 113 p ie Hình 3.9 Biểu đồ tiến bộ NLGQVĐ&ST của HS lớp TN qua lần đánh giá 116 d oa nl w ll u nf va an lu oi m z at nh z m co l gm @ an Lu n va ac th si PL33 NHÓM CHUYÊN GIA 2: Diện tích tiếp xúc Vì diện tích tiếp xúc ảnh hưởng đến khả va chạm phân tử phản ứng hoá học Em hay quan sát hình ảnh sau nhận xét: lu an n va p ie gh tn to (1) Diện tích tiếp xúc ……… (2) Diện tích tiếp xúc …… a) Diện tích tiếp xúc giữa chất mỡi hình ảnh hay nhiều? b) Vẽ va chạm của chất hình ảnh Cho biết hình ảnh có va chạm giữa chất nhiều c) Dự đốn: Theo em tốc đợ phản ứng thay đổi tăng giảm diện tích tiếp xúc chất? Nồng độ ảnh hưởng đến tốc độ phản ứng nào? Tiến hành thí nghiệm kiểm chứng Chuẩn bị: cốc nhựa: Cốc 1: chứa ½ cốc dd giấm ăn Cốc 2: chứa ½ cốc dd giấm ăn trứng gà, bóc vỏ, vỏ trứng gà (mảnh lớn), vỏ trứng gà (nghiền nhỏ) Tiến hành: + Cho đồng thời lượng vỏ trứng gà vào cốc cốc + Quan sát tượng ghi nhận kết cốc sủi bọt khí nhiều PTHH: CaCO3 + 2CH3COOH  (CH3COO)2Ca + CO2 + H2O Kết quả: So sánh Mức độ Đánh giá Thí nghiệm diện tích tiếp sủi bọt khí tớc độ phản ứng xúc Cốc 1: Vỏ trứng gà (mảnh lớn) Cốc 2: Vỏ trứng gà (nghiền nhỏ) Kết luận: Khi tăng diện tích tiếp xúc, tốc đợ phản ứng ………………… Khi giảm diện tích tiếp xúc, tốc đợ phản ứng ……………… Yếu tố ảnh hưởng đến tốc độ phản ứng có chất tham gia trạng thái ………… d oa nl w ll u nf va an lu oi m z at nh z m co l gm @ an Lu n va ac th si PL34 lu an n va p ie gh tn to NHĨM CHUN GIA 3: Nhiệt đợ Vì nhiệt độ ảnh hưởng đến khả va chạm phân tử phản ứng hố học Tiến hành thí nghiệm Chuẩn bị: cốc nhựa chứa: Cốc 1: ½ cốc nước thêm vài viên đá Cốc 2: ½ cốc nước thường Cốc 3: ¼ cốc nước thường ¼ cốc nước nóng Màu thực phẩm (chọn màu xanh đỏ) Tiến hành: Nhỏ vào mỗi cốc giọt màu thực phẩm quan sát mức độ lan màu mỗi cốc Kết quả: Mức độ lan màu tăng dần theo chiều: ……………………………………… Từ kết em trả lời câu hỏi sau: a) Sự lan màu mỗi cốc phân tử màu chuyển động cốc Từ mức độ lan màu em nhận xét nhiệt đợ tăng tốc đợ chủn động của phân tử nào? b) Khi nhiệt đợ tăng khả va chạm của chất phản ứng thay đổi nào? Vì sao? b) Dự đốn: Theo em tốc đợ phản ứng thay đổi tăng giảm nhiệt độ của phản ứng? Nhiệt độ ảnh hưởng đến tớc đợ phản ứng nào? Tiến hành thí nghiệm kiểm chứng Chuẩn bị: cốc nhựa: Cốc 1: chứa ¼ cốc dd giấm ăn ¼ cốc nước thường Cốc 2: chứa ¼ cốc dd giấm ăn ¼ cốc nước nóng vỏ trứng gà nghiền nhỏ Tiến hành: + Cho đồng thời lượng vỏ trứng gà vào cốc cốc + Quan sát mức đợ khí cốc ghi nhận kết PTHH: CaCO3 + 2CH3COOH  (CH3COO)2Ca + CO2 + H2O Kết quả: Thí nghiệm Mức đợ sủi So sánh nhiệt đợ Đánh giá bọt khí phản ứng tốc độ phản ứng Cốc 1: nước thường Cốc 2: nước nóng Kết luận: Khi tăng nhiệt độ, tốc độ phản ứng ………………… Khi giảm nhiệt độ, tốc độ phản ứng ……………… d oa nl w ll u nf va an lu oi m z at nh z m co l gm @ an Lu n va ac th si PL35 NHÓM CHUYÊN GIA 4: Áp suất Vì áp suất ảnh hưởng đến khả va chạm phân tử phản ứng hố học Em hay quan sát hình ảnh sau nhận xét: lu an n va to (2) Áp suất ……………… tn (1) Áp suất ………………… ie gh a) Áp suất của phản ứng mỡi hình ảnh cao hay thấp? p b) Hình ảnh cho thấy khả va chạm của chất cao hơn? Vì em biết? của phản úng? d oa nl w b) Dự đốn: Theo em tốc đợ phản ứng thay đổi tăng giảm áp suất an lu Áp suất ảnh hưởng đến tốc độ phản ứng nào? Phản ứng: 2HI(k)  H2(k) + I2(k) 302oC va u nf Tại áp suất của HI 1atm, tốc độ phản ứng đo 1,22.10–8 (mol/l.s) ll Tại áp suất của HI 2atm, tốc độ phản ứng đo 4,88.10–8 (mol/l.s) oi m z at nh a) Giả sử khí đo trạng thái khí lí tưởng (p.V=nRT), tính nồng đợ của HI tại 1atm 2atm, biết nồng đợ chất khí n/V) z b) Em nhận xét thay đổi của áp suất nồng độ của HI phản ứng trên? @ gm c) So sánh tốc độ của phản ứng áp suất 1atm 2atm m co …………… l Kết luận: Khi áp suất tăng, nồng đợ của chất khí ……………, tốc độ phản ứng an Lu Khi áp suất giảm, nồng đợ của chất khí ……………, tốc đợ phản ứng …………… Yếu tố ảnh hưởng đến tốc độ phản ứng có chất tham gia trạng thái ………… n va ac th si PL36 NHÓM CHUYÊN GIA 5: Chất xúc tác Chất xúc tác là gì? Ví dụ: Phản ứng A + B  C + D Có “con đường” để xảy phản ứng sau: (1) Không có chất xúc tác (2) Có chất xúc tác lu a) Theo em thời gian để phản ứng từ A B tạo thành sản phẩm C D theo hình ảnh an nhanh hơn? n va b) Theo hình ảnh chất xúc tác có bị biến đổi hay sau phản ứng không? to tn c) Dựa vào hình ảnh sau, so sánh lượng để phá vỡ liên kết trường hợp gh không có xúc tác có xúc tác, từ đó dự đốn tốc đợ phản ứng trường hợp p ie nhanh hơn? Biết lượng thấp phản ứng xảy dễ dàng w oa nl d u nf va an lu ll c) Hoàn thành khái niệm sau với từ khoá từ sau: tăng , giảm, còn lại, m oi Chất xúc tác chất làm ……… tốc độ phản ứng ……… sau phản ứng kết z at nh thúc Chất xúc tác ảnh hưởng đến tốc độ phản ứng nào? z gm @ Tiến hành thí nghiệm kiểm chứng + Quan sát mức đợ khí, ghi nhận kết vào bảng an Lu + Cho mợt bợt MnO2 vào ống nghiệm m co Tiến hành: l Chuẩn bị: ống nghiệm: ống chứa 10ml dd H2O2 ống 2: chứa 10ml dd H2O2 n va ac th si PL37 PTHH phân huỷ H2O2: 2H2O2 2H2O + O2 Kết quả: Mức đợ Thí nghiệm Đánh giá Có chất xúc tác khơng? khí TĐPU Ống 1: có MnO2 Ống 2: không có MnO2 Kết luận: Khi có mặt chất xúc tác, tốc độ phản ứng ………………… lu an n va IV Tiến trình dạy học tn to Ổn định lớp gh Trò chơi vận động (Slide 1,2,3,4) (biện pháp 1a) p ie Em có biết để loại rác thải phân huỷ d oa nl w ll u nf va an lu oi m z at nh z gm @ Ứng với mỗi loại vật liệu GV đưa số liệu thời gian HS lựa chọn thời gian để phân huỷ vật liệu đó thấp hay cao mốc thời gian m co l GV đưa cách đứng lên ngồi xuống an Lu n va ac th si PL38 Bài mới: B HOẠT ĐỘNG CỦA GV VÀ HS Slide P Hoạt động 1: Cung cấp cấu trúc bài học (tiết 1) GV đưa mợt số từ khố nợi dung 1b Slide học u câu HS thiết lập SĐTD mô tả cấu trúc của học HS: hoạt động theo cặp vẽ SĐTD giấy lu GV: quan sát lựa chọn sơ đồ phù hợp mời an HS vẽ bảng HS cùng góp ý hoàn n va chỉnh cấu trúc học tn to GV: Giới thiệu cấu trúc nội dung tiết ie gh câu hỏi p Hoạt đợng 2: Tìm hiểu khái niệm tớc đợ phản ứng GV đặt VĐ cách liên hệ với khái niệm 2d nl w Slide oa tốc độ vật lí, kèm với hình ảnh biển báo d tốc đợ để giải thích đưa đến khái niệm tốc đợ lu Điều giúp HS liên hệ với kinh u nf va an hoá học ll nghiệm sẵn có, cảm xúc nghi ngờ tốc độ oi m phản ứng hố học có khác khơng? (Quy z at nh luật 5) GV: Tiến hành thí nghiệm nghiên cứu: 3b z Cho đồng thời 25ml dd H2SO4 0,1M vào cốc gm @ thủy tinh BaCl2 + H2SO4 m co l Cốc 1: 25 ml dd BaCl2 0,1M BaSO4 + 2HCl va S + SO2 + Na2SO4 + n Na2S2O3 + H2SO4 an Lu Cốc 2: 25 ml dd Na2S2O3 0,1M Slide 10 ac th si PL39 H2O HS quan sát tượng trả lời vào PHT Cốc xuất kết tủa nhanh cốc HS kết luận: Cốc phản ứng nhanh cốc GV đàm thoại yêu cầu HS giải thích rút để nhận xét phản ứng xảy nhanh Slide 11 hay chậm thay đổi của lượng kết tủa 1) Khái niệm sinh ra, tương tự với thay đổi quãng đường Tốc độ phản ứng ? lu Là độ biến thiên nồng độ chất phản ứng sản phẩm đơn vị thời gian vật lí GV thuyết trình: Để đánh giá mức đợ phản 3a an ứng hố học nhanh hay chậm, người ta dùng va đại lượng tốc độ phản ứng Vậy tốc độ phản n ứng gì? tn to Sản phẩm Chất tham gia p ie gh GV yêu cầu HS tham khảo SGK phát biểu oa nl w khái niệm d GV: Mời một vài HS (3 HS) nhắc lại nhận xét câu trả lời của HS trước trước nhắc lại khái niệm.(quy luật 6) ll u nf va an lu khái niệm khơng nhìn slide, HS sau oi m Hoạt đợng 3: Xây dựng cơng thức tính tớc đợ trung bình GV: Để đánh giá mức đợ phản ứng dựa 3a z at nh Slide 12 vào giá trí tốc đợ phản ứng, để có z giá trị cần xây dựng cơng thức @ gm tốc đợ trung bình của mợt phản ứng Đối với l phản ứng đơn giản: A → B Yêu cầu HS vận m co dụng khái niệm kinh nghiệm cơng thức tính tốc đợ vật lí để xây dựng cơng thức tính an Lu HS: thảo luận theo cặp phát biểu n va GV: cung cấp cơng thức tính ac th si PL40 HS: quan sát kiểm tra kết (nếu đúng đập tay high–five)(hoạt động giúp HS tương tác với , tăng mức độ vận động, quy luật 3) Slide 15 GV: đặt câu hỏi có dấu “+” hay “–“ công thức (khác với cơng thức vật lí) (điều gây nghi ngờ cho HS mong muốn tìm hiểu lí sao, quy luật lưỡi câu cho hoạt động tiếp theo, quy luật 4) lu GV: sử dụng hình ảnh và đồ thị kèm với an n va đàm thoại tìm tòi hướng dẫn HS giải thích GV: đưa bài tập vận dụng yêu cầu HS Slide 18 to tn hoạt động cá nhân phút hoàn thành ie gh tập PHT 5c p Bài tập ví dụ: w oa nl Phản ứng: N2O5 d Ban đầu: lu 2,33 2,08 (mol/l) 0,25 0,125 (mol/l) Tính tốc đợ trung bình của phản ứng sau 184s u nf va an Sau 184s: N2 O4 + ½ O ll theo N2O5, N2O4 , O2 m oi HS: HS lên bảng giải z at nh GV: chiếu kết HS quan sát nhận xét GV: tổ chức hoạt động nhóm 4HS thảo luận z gm @ kết câu hỏi phân tích kết sau: + Tốc đợ phản ứng tính theo chất giống m co Slide 19 l hay khác? + Từ kết tính tốn có điều bất hợp lí? an Lu + Hãy biến đổi công thức để tốc độ phản ứng n va tính theo chất có giá trị ac th si PL41 HS: hoạt động trả lời câu hỏi GV: tổng kết rút công thức tổng quát Hoạt động 4: Củng cố và vận dụng GV sử dụng bài tập: đánh giá tốc đợ của 5c Slide 20 phản ứng hố học sau: CaCO3 + 2HCl  CaCl2 + CO2 + H2O HS: hoạt động nhóm HS vận dụng kiến lu thức vừa học để thực nhiệm vụ mỗi an HS tự trả lời vào PHT va n GV cung cấp gợi ý hình ảnh GV: mời tn to một số HS đại diện nhóm trả lời sử dụng gh hình ảnh để đàm thoại giúp HS giải thích kết Slide 21 ie CaCO3 + 2HCl p CaCl2 + CO2 + H2O OCO OCO OCO OCO O CO O OCO lu OC d oa OCO OCO nl w Gợi ý OCO thời điểm lại khác nhau, điều làm thay ll Slide 22 GV đặt VĐ: Vì tốc đợ phản ứng u nf va an Sự thay đổi : Cách đo + Lượng khí CO2 -> Cân khối lượng bình pH -> Đo thể tích CO2 + Giá trị pH dd HCl -> Đo giá trị pH dd oi m đổi tốc độ phản ứng? z at nh Để tìm hiểu ta sang phần II Các yếu tố ảnh hưởng z Đây lưỡi câu cho hoạt động quy m co l gm @ luật 2a Hoạt động 5: giới thiệu cấu trúc bài học (tiết 2) và đặt VĐ nghiên cứu yếu tố ảnh an Lu hưởng n va GV dẫn dắt: từ tập vận dụng ta thấy tốc ac th si PL42 độ phản ứng 10s đầu tiên 10s cuối cùng khác nhau, yếu tố làm thay đổi tốc độ của phản ứng? Slide 25 GV: giới thiệu nội dung tiết xác định II Các yếu tố ảnh hưởng nhiệm vụ học tập dưới dạng câu hỏi Nồng độ Diện tích tiếp xúc GV yêu cầu HS giới thiệu yếu tố ảnh hưởng 3a đề cập SĐTD từ đầu học đồng thời cũng giới thiệu yếu tố ảnh Nhiệt độ Áp suất chất xúc tác hưởng hình ảnh (các hình ảnh đc lặp lại học) (quy luật 5) lu GV đặt VĐ: liên hệ thực tế(quy luật 4): Ở nhà an Slide 26 va chắc hẳn em ăn món canh xương VẤN ĐỀ THỰC TẾ n p ie gh tn to Hầm xương Để hầm xương nhanh mềm em có bí ??? 1b để hầm xương nhanh mềm, em có bí chia sẻ HS: chia sẻ ý kiến thân GV: viết một vài từ khố tóm tắt ý kiến của w Vì làm ??? Yếu tốc ảnh hưởng đến q trình hầm xương? oa nl HS mợt góc bảng để lưu lại giải thích cuối d tiết học lu rõ nhiệm vụ học tập: u nf va an GV dẫn dắt vào cách đặt câu hỏi nêu Vì yếu tố ảnh hưởng đến tốc độ ll Slide 28 Các yếu tố ảnh hưởng nào? z at nh 2HCl oi VA CHẠM CÓ HIỆU QUẢ của phản ứng hoá học? m Phản ứng hoá học xảy ???? H2 + Cl2 hầm thơm ngon mềm Vậy GV thuyết trình kết hợp hình ảnh: giải thích 3a z điều kiện để phản ứng xảy @ gm Xét phản ứng giữa khí H2 khí Cl2, phân tử gãy liên kết hình thành liên kết mới, phản m co Silde 29 tiến lại gần nhau, xảy va chạm, có bẻ l Khả va chạm nhiều phản ứng xảy nhanh an Lu ứng xảy sản phẩm HCl tạo thành Khả va chạm nhiều phản ứng xảy n va nhanh ac th si PL43 GV lưu ý: tất va chạm Phản ứng hoá học xảy ???? xảy phản ứng mà những va chạm có VA CHẠM CÓ HIỆU QUẢ hiệu mới xảy PUHH Có đủ lượng để phá vỡ liên kết E NĂNG LƯỢNG GV sử dụng hình ảnh kèm lời nói (quy luật 5) Va chạm có hiệu có đủ lượng để phá vỡ liên kết cũ, hình thành liên kết mới Quá trình phản ứng GV sử dụng hình ảnh kèm hiệu ứng tạo hình ảnh đợng (quy luật 5) GV lặp lại slide yếu tố ảnh hưởng đặt câu hỏi để tăng khả va chạm này, lu an chúng ta có thể tác động vào yếu tố va nào? (quy luật 4, lưỡi câu kết n nối hoạt động tiếp theo) tn to Hoạt đợng 6: Tìm hiểu yếu tố ảnh hưởng gh ie GV sử dụng kĩ thuật mảnh ghép chia lớp p Slide 31 nl w Các yếu tố ảnh hưởng đến tốc độ phản ứng ??? d oa Chia lớp thành nhóm chuyên gia Nhóm 1: Nồng độ Nhóm 2: Diện tích tiếp xúc Nhóm 3: Nhiệt độ Nhóm 4: Áp suất Nhóm 5: Chất xúc tác va an lu HS nhóm 4, 3b, HS: làm việc cá nhân nghiên cứu lí thuyết 3a HS: hoạt đợng nhóm tiến hành thí nghiệm kiểm chứng thảo luận rút kết luận của nhóm hoàn thành phiếu chun gia của ll Hoạt động nhóm (10ph) cứu mợt yếu tố phát phiếu chuyên gia cho u nf Các nhóm thực nhiệm vụ phiếu học tập phát cho thành viên nhóm thành nhóm chun gia, mỡi nhóm nghiên m oi z at nh Trên phiếu chun gia có phần lí thuyết mơ tả hình ảnh (quy luật 5) HS z luận (quy luật 3) l gm @ tự thực nhiệm vụ trước thảo Thời gian hoạt động của nhóm chuyên gia m co phút an Lu Trong thời gian GV quan sát hướng dẫn thí nghiệm (nếu thấy cần thiết) đặt câu va n hỏi đánh giá hiệu làm việc của nhóm ac th si PL44 như: + Em nghĩ câu hỏi này? + Ý kiến của em bạn nào? + Các em có thống kết với khơng? + Có VĐ nhiệm vụ này? GV: ổn định lớp chia nhóm mảnh ghép cách đếm số thành viên nhóm chuyên gia từ đến Các HS cùng số vào một nhóm lu an HS: nhóm mảnh ghép lần lượt trình bày kết n va của nhóm chuyên gia, HS khác lắng nghe tn to hồn thành nợi dung PHT 2, đặt câu hỏi thắc mắc (nếu có) gh p ie GV nói rõ yêu cầu báo cáo mời HS đại diện nhóm mảnh ghép trình bày mời HS nl w của nhóm chun gia nhận xét d oa Ví dụ: Trình bày yếu tố nồng độ (nhóm lu chuyên gia 1) GV mời HS nhóm chuyên gia xét u nf va an trình bày mời HS nhóm chuyên gia nhận ll Điều giúp HS bắt buộc phải tập trung m oi tham gia hoạt động để báo cáo đồng thời z at nh tái lại q trình thực trước để GQVĐ nhóm chuyên gia z GV: quan sát đặt câu hỏi đánh giá @ m co l không? gm + Em thấy kết của bạn có xác + Em có đặt nghi vấn kết nghiên cứu an Lu yếu tố không? + Yếu tố có kết ảnh hưởng giống n va ac th si PL45 không? Slide 35 Thời gian hoạt động nhóm mảnh ghép phút Nồng độ Sau thời gian trên, GV mời HS trình bày kết quả nhận xét Khi trình bày GV chiếu hình Thí nghiệm Cốc 1: Cốc 2: Mức độ sủi bọt So sánh nồng độ Đánh giá tốc độ phản ứng ảnh so sánh lí thuyết khác trường hợp đồng thời cho HS xem kết Kết luận: thí nghiệm (tối ưu phương tiện trực quan theo quy luật 5) HS: nhóm mảnh ghép lần lượt trình bày, HS nhóm chuyên gia nhận xét, góp ý (lưu ý HS lu an cần nhắc lại ý kiến HS nêu trước n va góp ý) (quy luật 6) tn to ie gh Hoạt động 7: Tổng kết Slide 40 p GV sử dụng bảng để tổng kết yếu tố ảnh 5b hưởng TỔNG KẾT w Hoàn thành bảng sau phiếu học tập nl TỐC ĐỘ PHẢN ỨNG Rắn Lỏng Khí HS: hoạt đợng cá nhân hồn thành bảng tổng oa YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG kết phiếu học tập d Nồng độ lu GV: đàm thoại hướng dẫn HS rút kết luận Áp suất Có ll u nf Chất xúc tác va an DTTX Nhiệt độ oi m Hoạt đợng 8: Giải thích VĐ đầu tiết học Giải vấn đề VĐ đầu tiết học nêu hoàn thành nội dung PHT z @ Vấn đề 1: Đo tốc độ phản ứng dựa vào thể tích CO2 z at nh GV: nhóm mảnh ghép thảo luận 5ph Slide 41 HS: nhóm mảnh ghép đại diện trình bày kết Vấn đề 2: Hầm xương Hãy giải thích em vận dụng yếu tố để tăng tốc độ phản ứng hầm xương Lưu ý: HS nhận xét phải nêu lại ý kiến gm 1) Vì tốc độ trung bình 10s cuối lại nhỏ tốc độ trung bình 10s đầu tiên? 2) Yếu tố ảnh hưởng đến tốc độ phản ứng? 3) Có thể tác động vào yếu tố để thay đổi tốc độ phản ứng ? 5c m co l thảo luận, cùng nhận xét đánh giá an Lu nhóm trước, đồng ý điều gì, khơng đồng ý điều gì, ý kiến bổ sung gì? (quy luật 6) n va ac th si PL46 Hoạt đợng 9: Tìm hiểu ý nghĩa thực tiễn và vận dụng giải thích ví dụ thực tế GV sử dụng trị chơi để tăng hứng thú cho 1a Slide 42 HS, chơi HS có tính ganh đua tích cực III Ý nghĩa thực tiễn TRANH TÀI Mỗi nhóm mảnh ghép chọn yếu tố GV đưa ví dụ thực tế Mỗi nhóm mảnh ghép có giây để suy nghĩ yếu tố ảnh hưởng ví dụ gì? Sau giây nhóm hướng nhóm với yếu tố ảnh hưởng nêu Cịn nhóm có yếu tố ảnh hưởng phải đứng lên Nếu nhóm trả lời sai bị thụt dầu nhóm Slide 43 tham gia cách GV đàm thoại GV giữ nguyên nhóm mảnh ghép chia lại mỗi nhóm một yếu tố ảnh hưởng GV giới thiệu luật chơi: lần lượt đưa ví dụ thực tế HS mỗi nhóm có 4, 2c giây để thảo luận xem yếu tố ví dụ yếu tố ảnh hưởng nào? lu an III Ý nghĩa thực tiễn Sau giây nhóm cùng hướng của n va tn to Ví dụ Vì đốt cháy lưu huỳnh bình oxi thấy lửa cháy sáng lưu huỳnh cháy khơng khí? nhóm đúng với yếu tố ảnh hưởng nêu Còn nhóm có yếu tố ảnh hưởng đó phải cùng đứng lên gh p ie Nếu nhóm trả lời sai bị thụt dầu nhóm Ví dụ: oa nl w Slide 44 1) Tại đốt cháy lưu huỳnh bình d III Ý nghĩa thực tiễn oxi cho lửa cháy sáng lưu huỳnh an lu Ví dụ cháy khơng khí? Yếu tố ảnh hưởng nồng độ ll u nf va Tại đun bếp than gia đình người ta thường đập nhỏ than, củi ? oi m Khi đó nhóm nhóm nồng độ cùng đứng 3a z at nh dậy, nhóm khác cùng tay nhóm z Sau phạt xong GV mời mợt HS giải gm @ thích lựa chọn HS khác nhận xét l HS tích cực tham gia trò chơi (tối ưu quy luật 5) m co GV đưa ví dụ kèm với hình ảnh minh hoạ an Lu Sau mỡi ví dụ GV đàm thoại yêu cầu HS giải n va thích câu trả lời (mời nhiều HS phát biểu, HS ac th si PL47 phát biểu sau nêu lại ý kiến của HS pháp biểu trước) (quy luật 6) GV: Kết thúc trò chơi GV yêu cầu HS giải thích lại ví dụ vào phiếu học tập HS: tái lại cách GQVĐ thực độc lập giải TH ví dụ vào phiếu học tập Hoạt động 10: Tổng kết và dặn dò GV: chốt lại kiến thức trọng tâm của học 5a lu kết hợp SĐTD đầu tiết học dặn dò HS ôn an đọc trước mới cân hoá học va n HS: chú ý lắng nghe, xem lại nội dung PHT p ie gh tn to d oa nl w ll u nf va an lu oi m z at nh z m co l gm @ an Lu n va ac th si