(Luận văn) thay đổi kiến thức về chế độ dinh dưỡng của người bệnh suy thận đang chạy thận nhân tạo định kỳ tại bệnh viện đa khoa tỉnh đắc lắc

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO BỘ Y TẾ TRƯỜNG ĐẠI HỌC ĐIỀU DƯỠNG NAM ĐỊNH lu an n va p ie gh tn to HUỲNH QUỐC XI w THAY ĐỔI KIẾN THỨC VỀ CHẾ ĐỘ DINH DƯỠNG CỦA oa nl NGƯỜI BỆNH SUY THẬN ĐANG CHẠY THẬN NHÂN TẠO d ĐỊNH KỲ TẠI BỆNH VIỆN ĐA KHOA TỈNH ĐẮK LẮK lu oi lm ul nf va an NĂM 2016 z at nh LUẬN VĂN THẠC SĨ ĐIỀU DƯỠNG z m co l gm @ an Lu NAM ĐỊNH – 2016 n va ac th si BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO BỘ Y TẾ TRƯỜNG ĐẠI HỌC ĐIỀU DƯỠNG NAM ĐỊNH lu an va n HUỲNH QUỐC XI p ie gh tn to THAY ĐỔI KIẾN THỨC VỀ CHẾ ĐỘ DINH DƯỠNG CỦA w NGƯỜI BỆNH SUY THẬN ĐANG CHẠY THẬN NHÂN TẠO oa nl ĐỊNH KỲ TẠI BỆNH VIỆN ĐA KHOA TỈNH ĐẮK LẮK d NĂM 2016 ul nf va an lu oi lm LUẬN VĂN THẠC SĨ ĐIỀU DƯỠNG z at nh Mã số: 60.72.05.01 z @ m co l gm NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC: TS.BS HOÀNG ĐỨC LINH an Lu NAM ĐỊNH – 2016 n va ac th si i TÓM TẮT Nghiên cứu can thiệp trước-sau khơng có nhóm đối chứng, thực 38 người bệnh suy thận chạy thận nhân tạo định kỳ BVĐK tỉnh Đắk Lắk từ tháng đến tháng năm 2016 với mục tiêu mô tả đánh giá thay đổi kiến thức tuân thủ chế độ dinh dưỡng người bệnh chạy thận nhân tạo định kỳ sau giáo dục sức khỏe Kết cho biết kiến thức chế độ dinh dưỡng người bệnh sau giáo dục sức khỏe cải thiện rõ: Kiến thức chế độ lu dinh dưỡng trước can thiệp 7,63±2,917, sau can thiệp tháng tháng an 11,39±0,887 11,11±1,247 (p24tháng 1=Bệnh cầu thận, 2=Tăng huyết áp, 3=Đái tháo đường an n va Dân tộc Trình độ học vấn Dantoc Hocvan Tgchaythan p ie gh tn to Thời gian chạy thận NguyennhanSTM nl w Nguyên nhân suy thận d oa KIẾN THỨC CHẾ ĐỘ DINH DƯỠNG Nguồn thực phẩm chứa B1 chất đạm tốt Tăng lượng đạm B2 va an lu B3 Lượng nước B4 B5 z at nh Hạn chế thực phẩm chứa nhiều muối Kiểm soát nước oi lm ul nf Hạn chế lượng muối B6 z an Lu B10 m co B9 l Tăng Canxi/ giảm phospho Sữa chua B8 gm B7 @ Hạn chế thực phẩm chứa nhiều Kali Giảm bớt Kali từ rau 0=Không (sai/ không rõ), 1= 0=Không (sai/ không rõ), 1= 0=Không (sai/ không rõ), 1= 0=Không (sai/ không rõ), 1= 0=Không (sai/ không rõ), 1= 0=Không (sai/ không rõ), 1= 0=Không (sai/ không rõ), 1= 0=Không (sai/ không rõ), 1= 0=Không (sai/ không rõ), 1= 0=Không (sai/ không rõ), 1= n va ac th si Giàu lượng B11 Bổ sung vitamin B12 0=Không (sai/ không rõ), 1= 0=Không (sai/ không rõ), 1= lu NHẬN THỨC LỢI ÍCH TUÂN THỦ DINH DƯỠNG Tăng đạm hạn chế phù/ L1 teo Tăng đạm tăng sức đề L2 kháng Ăn nhạt kiểm soát cân L3 nặng, huyết áp Ăn nhạt giảm nước L4 an L5 Lợi ích canxi L6 n va Tác hại phôtpho gh tn to Tác hại Kali L7 p ie L8 w Lợi ích vitamin d oa nl SỰ TỰ TIN TUÂN THỦ DINH DƯỠNG Chế độ ăn chung D1 va an lu Kiểm soát muối D2 oi lm ul nf Kiểm soát nước D3 z at nh D6 l an Lu Chán nản/mệt mỏi 1=hồn tồn khơng tự tin, 2=khơng tự tin, 3=bình thường, 4=tự tin, 5=rất tự tin 1=hồn tồn khơng tự tin, 2=khơng tự tin, 3=bình thường, 4=tự tin, 5=rất tự tin 1=hồn tồn khơng tự tin, 2=khơng tự tin, 3=bình thường, 4=tự tin, 5=rất tự tin 1=hồn tồn khơng tự tin, 2=khơng tự tin, 3=bình thường, 4=tự tin, 5=rất tự tin 1=hồn tồn khơng tự tin, 2=khơng tự tin, 3=bình thường, 4=tự tin, 5=rất tự tin 1=hồn tồn khơng tự tin, m co D5 gm Hạn chế đồ ăn nhanh @ D4 z Hạn chế cân nặng lần lọc máu 0=Không (sai/ không rõ), 1= 0=Không (sai/ không rõ), 1= 0=Không (sai/ không rõ), 1= 0=Không (sai/ không rõ), 1= 0=Không (sai/ không rõ), 1= 0=Không (sai/ không rõ), 1= 0=Không (sai/ không rõ), 1= 0=Không (sai/ không rõ), 1= n va ac th si lu Không thèm ăn D7 Ngày lọc máu D8 Ngày không lọc máu D9 an 2=khơng tự tin, 3=bình thường, 4=tự tin, 5=rất tự tin 1=hồn tồn khơng tự tin, 2=khơng tự tin, 3=bình thường, 4=tự tin, 5=rất tự tin 1=hồn tồn khơng tự tin, 2=khơng tự tin, 3=bình thường, 4=tự tin, 5=rất tự tin 1=hồn tồn khơng tự tin, 2=khơng tự tin, 3=bình thường, 4=tự tin, 5=rất tự tin n va p ie gh tn to d oa nl w oi lm ul nf va an lu z at nh z m co l gm @ an Lu n va ac th si lu an n va p ie gh tn to d oa nl w oi lm ul nf va an lu z at nh z m co l gm @ an Lu n va ac th si