Tìm hiểu cơ cấu tổ chức và hoạt động quản lý , kỹ thuật sản xuất và kinh doanh của công ty may 10

Mục lục: Phần I : Tìm hiểu trình công nghệ sản xuất may công nghiệp I - Tìm hiểu công tác chẩn bị nguyên phụ liệu: 1- Phơng ph¸p thđ tơc giao nhËn vËt t 2- KiĨm tra phân loại phụ liệu 3- Yêu cầu chất lợng NPL II - Tìm hiểu trình cắt: - Yêu cầu kỹ thuật công đoạn trải vải , công đoạn cắt - Kiểm tra đồng bán sản phẩm sau cắt , phơng pháp đánh số - Các thiết bị phơng tiện trải vải ,cắt III Tìm hiểu trình may: - Quá trình sản xuất dây chuyền may - Công tác quản lý chất lợng dây chuyền may - Kiểm tra chất lợng sản phẩm sau may 4- Các thiết bị may sử dụng Xí nghiệp 5- Quy trình hoàn tất , thiết bị hoàn tất Phần II : Tìm hiểu thực hành nghiệp vụ kü tht ë XÝ nghiƯp 1- Néi dung tµi liƯu thiÕt kÕ kÜ thuËt cho mét mÉu hµng nãi chung , cho mét mÉu thĨ nãi riªng 2- Nội dung tài liệu kỹ thuật - công nghệ cho mét mÉu hµng nãi chung mét mÉu thĨ nãi riêng Báo cáo thực tập tốt nghiệp - Khoa công nghệ dệt may - Đại học Bách Khoa - Hà Nội 3- Nội dung tài liệu tổ chức điều hành sản xuất cho mẫu hàng nói chung 4- Tìm hiểu công tác sáng tác thiết kế mẫu Công ty Phần III : Tìm hiểu chung công tác quản lý kinh doanh Công ty - Giới thiệu chung nhà máy - Tìm hiểu mô hình tổ chức quản lý kinh doanh Công ty - Đánh giá chung cá nhân trình tổ chức sản xuất kinh doanh Xí nghiệp 4- Những tồn giải pháp đề xuất Báo cáo thực tập tốt nghiệp - Khoa công nghệ dệt may - Đại học Bách Khoa - Hà Nội Lời nói đầu Những năm gần hàng Dệt may Việt Nam có lợi cạnh tranh cao thị trờng quốc tế giá nhân công rẻ ,đội ngũ công nhân có tay nghề, Kinh tế Việt Nam dần hội nhập với kinh tế giới hiệp định thơng mại song phơng Việt Nam Hoa Kỳ bắt đầu có hiệu lực từ cuối năm 2001 LÃnh đạo tổng công ty Dệt may Việt Nam đà đề chiến lợc tăng tốc toàn nghành từ năm 2001 đến năm 2010 tăng gấp bốn lần lực so với năm 2000 Thực chủ trơng từ năm 2001 , tất Công ty toàn tổng Công ty đà tiến hành biện pháp đầu t mở rộng sản xuất đầu t chiều sâu , nâng cao lực sản xuất , nắm bắt hội vợt qua thách thức rào cản kĩ thuật rào cản thuế mà có thành tích nh Năm 2002 đánh dấu tăng trởng đột biến mặt toàn nghành dệt may Việt Nam Tính đến hết tháng 11 , kim ngạch xuất hàng dệt may Việt Nam sang tất thị trờng đạt khoảng 2.459 triệu USD Trong kim nghạch xuất sang EU ®¹t 490 triƯu USD , chiÕm 20% tỉng kim ngh¹ch ; NhËt 440 triÖu USD chiÕm 18% ;Mü 790 triÖu USD chiếm 32% ; Đài Loan 198 triệu USD chiếm 8% Bộ thơng mại dự kiến đến hết năm 2002 kim nghạch xuất hàng dệt may đạt 2,7 tỷ USD , tăng 36,7% so với năm 2001 vợt mức kế hoạch 12,5% Nh năm 2002 năm có mức tăng trởng xuất lớn hàng dệt may kể từ năm 1997 trở lại Báo cáo thực tập tốt nghiệp - Khoa công nghệ dệt may - Đại học Bách Khoa - Hà Nội Công ty may 10 mịi nhän nghµnh DƯt may ViƯt Nam , cã bề dày truyền thống phát triển hào hùng với uy tín thơng hiệu sản phẩm thị trờng Sản phẩm may 10 đà có mặt hầu hết thị tr ờng nớc quốc tế Chất lợng , trình độ công nghệ trình độ quản lý chình chìa khoá thành c«ng cđa C«ng ty C«ng ty may 10 C«ng ty may 10 Công ty may nghành Dệt may Việt Nam đợc cấp chứng HTQL chất lợng ISO9000, HTQL môi trờng ISO 14000 đà áp dụng hệ thống quản lý trách nhiệm xà hội SA8000 , Công ty may 10 Công ty may mặc có thành tích mà đơn vị nghành may nớc có đợc , thời kì kháng chiến chống ngoại xâm nh thời kỳ đổi Công ty đà đợc nhà nớc phong tặng danh hiệu Anh Hùng đợc tặng nhiều huân huy chơng , giải vàng chất lợng Việt Nam nhiều năm liên tục Qua thời gian nghiên cứu thực tập công ty May 10, dới hớng dẫn giảng dạy tận tình giáo viên Phan Thanh Thảo Nguyễn Thị Bạch giúp đỡ bảo nhà quản lý Công ty, em đà hoàn thành báo cáo thực tập Tại Công ty May 10 Mục đích nghiên cứu thực tập : Tìm hiểu cấu tổ chức hoạt động quản lý , kỹ thuật sản xuất kinh doanh Công ty May 10 Kết cấu báo cáo gồm phần : Phần I : Tìm hiểu trình công nghệ sản xuất may công nghiệp Phần II : Tìm hiểu thực hành nnghiệp vụ kỹ thuật Xí nghiệp Phần III : Tìm hiểu chung công tác quản lý kinh doanh Công ty Phơng pháp nghiên cứu : - Thu thập liệu trực tiếp từ Cán bộ, nhân viên quản lý từ tài liệu Phòng Đảm bảo chất lợng Công ty - Quan sát hệ thống sản xt B¸o c¸o thùc tËp tèt nghiƯp - Khoa công nghệ dệt may - Đại học Bách Khoa - Hà Nội - Phân tích liệu Do thời gian có hạn nên phần báo cáo thực tập không tránh khỏi thiếu sót, em mong đợc giúp đỡ quý báu Thầy cô hớng dẫn nhà quản lý Công ty May 10 Em xin chân thành cảm ơn cô Phan Thanh Thảo Nguyễn Thị Bạch đà giúp đỡ, hớng dẫn em tận tình thời gian thực tập để hoàn thành báo cáo Em xin đợc gửi lời cảm ơn đến nhà quản lý Công ty May 10 đà bảo hớng dẫn em Công ty Em xin chân thành cảm ơn ! Phần I Tìm hiểu trình công nghệ sản xuất may công nghiệp: I - Tìm hiểu công tác chuẩn bị nguyên phụ liệu: 1.1-Phơng pháp thủ tục giao nhận vật t A- XÕp dì : 1- TÊt c¶ vËt t, phơ liƯu sản phẩm đợc xếp dỡ sở tình trạng bao góinh ban đầu Riêng nguyên phụ liệu (vải, dựng) sau mở kiện kiểm tra đợc xếp thành kiêu theo khách hàng lô hàng 2- Đối với loại hàng hoá đặc biệt ( máy móc, thiết bị, hoá chất ) có cán chuyên ngành hớng dẫn giám sát thực Báo cáo thực tập tốt nghiệp - Khoa công nghệ dệt may - Đại học Bách Khoa - Hà Nội B Lu kho, bảo quản 1- Tất nguyên vật liệu, sản phẩm đợc lu giữ, bảo quản kho theo khu vực quy định : -Khu vực tạm nhập (nguyên đai kiện) -Khu cha kiểm tra (nguyên cuộn) -Khu vực đà kiểm tra - đạt -Khu vực đà kiểm tra - không đạt, chờ xử lývà theo khách hàng, lô hàng,ký hiệu lô hàng, ký mà hiệu sản phẩm đợc ghi vỏ bao bì, thùng ghi khu vực lu giữ, không để lẫn, sai vị trí quy định, theo hớng dẫn ghi ký mà hiệu xếp hàng hoá kho 2- Chỉ có trởng/ phó phòng thủ kho ngời đợc uỷ quyền đợc phép nhập giao hàng kho Việc giao nhận hàng kho phải nhanh gọn dứt điểm theo hớng dẫn nhận giao hàng kho nguyên phụ liệu hớng dẫn giao hàng xuất 3- Hàng tháng thủ kho làm báo cáo việc sử dụng nguyên phụ liệu vật t, phụ tùng theo báo cáo xuất nhập kho nguyên liệu, phụ liệu, khí có xác nhận phụ trách đơn vị gửi báo cáo tháng cho phòng kế toán tài lu kho Riêng kho khí gửi thêm cho Kỹ thuật điện 4- Nguyên phụ liệu sản phẩm kho đợc phụ trách phòng, kế toán, thủ kho, cán quản lý phòng xem xét định kỳ tháng lần để kiểm tra việc bao gói, số lợng chất lợng theo biên kiểm kê vật t tài sản Báo cáo thực tập tốt nghiệp - Khoa công nghệ dệt may - Đại học Bách Khoa - Hà Nội Kết kiểm tra đợc ghi vào phiếu kiểm kê kho theo biểu mẫu ,phiếu đợc thủ kho giữ lu phòng, phòng kế toán tài Các sản phẩm nguyên phụ liệu qua kiểm tra xác định không phù hợp đợc tách riêng treo biển đà kiểm tra-không đạt giải theo quy trình kiểm soát sản phẩm không phù hợp 5- Kho phải có đầy đủ dụng cụ, thiết bị chữa cháy đợc treo nội qui kho, nội qui phòng chống cháy nổ 6- Thủ kho phải thực đầy đủ nội quy kho tàng nội quy phòng cháy, chữa cháy, đảm bảo hàng hoá kho đợc giữ gìn mối mọt, không bị ẩm ớt thấm dột, không bị ánh nắng chiếu trực tiÕp Sau bíc nhËn hµng tõ ngêi giao hµng, viƯc mở kiện kiểm tra nhân viên kho thực Mở kiện dụng cụ chuyên dùng Dao cắt niêm phong (hộp carton) xà beng cậy đinh (thùng gỗ) đảm bảo lấy hàng cách an toàn để kiểm tra số lợng hàng C- Phần nhận hàng 1- Thủ kho nhận hoá đơn vận chuyển (nếu có), đối chiếu với hoá đơn giao hàng để xác định hàng cần nhận Nếu không không nhận hàng, tiến hành bớc sau 2- Kiểm tra số chì ghi hoá đơn với sè ch× kĐp ë cưa container NÕu khíp th× cho phá chì cửa xe Nếu không khớp báo cho phụ trách phòng để giải 3- Thủ kho yêu cầu công nhân bốc xếp chuyển lần lợt kiện hàng vào kho để khu vực tạm nhập, ghi nhận vào sổ nhận hàng ngày tháng nhận, số hoá đơn, tên hàng, số lợng kiện, nguồn nhập Đối với kho khí ghi nhận vào sổ nhập hàng Báo cáo thực tập tốt nghiệp - Khoa công nghệ dệt may - Đại học Bách Khoa - Hà Néi 4- Thđ kho cã tr¸ch nhiƯm theo dâi nhËp hàng, kiểm tra số lợng, chủng loại, tình trạng hàng hoá trớc đa vào kho, kiểm tra hoá đơn chứng từ có liên quan đến lô hàng nhập 5- Nếu kiện hàng bị thủng, vỡ, ớt thủ kho yêu cầu ngừng lại để kiểm tra xác xuất (theo phơng pháp cân đo, đong đếm )ghi kết kiểm tra vµo “sỉ nhËn hµng” vµ vµo vá kiƯn hµng xong lại xếp hàng vào vỏ kiện Nếu thấy không với phiếu đóng hàng yêu cầu ngời vận chuyển xác nhận ký vào hoá đơn vận chuyển 6- Đối chiếu hàng nhận thực tế, chủng loại, số lợng (số kiện) với hoá đơn giao hàng khớp ký xác nhận vào hoá đơn giao hàng trả lại tờ cho ngời vận chuyển, không khớp yêu cầu ngời vận chuyển ký xác nhận số lợng thực tế nhập kho 7- Hàng vào kho phải đợc kiểm tra kỹ kiện, xếp vào khu vực riêng theo hớng dẫn ghi ký mà hiệu xếp hàng hoá kho D- Phần cấp hàng 1- Trờng hợp giao hàng nguyên-phụ liệu phục vụ cho sản xuất xí nghiệp thành viên công ty xí nghiệp liên doanh phải có đầy đủ tài liệu sau: - Lệnh sản xuất (do phòng kế hoạch cấp) - Định mức tiêu hao nguyên -phụ liệu (do phòng kỹ thuật cấp theo yêu cầu kỹ thuật mà hàng) -Bảng mẫu nguyên phụ liệu (do phòng kỹ thuật cấp) Các tài liệu phải rõ ràng, không tẩy xoá, có đầy đủ chữ ký ngời có trách nhiệm Thủ kho phải so sánh đối chiếu tài liệu trên, khớp giao tài liệu cho nhân viên cấp Báo cáo thực tËp tèt nghiƯp - Khoa c«ng nghƯ dƯt may - Đại học Bách Khoa - Hà Nội phát hàng kho, không khớp báo cho phụ trách phòng để giải 2- Đối với kho nguyên liệu -Nhân viên làm công tác phân bàn dựa tài liệu đà đủ điều kiện để tính toán mức vải cần cấp phát cho đơn vị sản xuất, lập phiếu theo dõi bàn cắt Sau tính toán xong nhân viên phân bàn đối chiếu lại số liệu vào sổ giao hàng số lợng nguyên liệu giao cho xí nghiệp - Công nhân vận chuyển kho bốc xếp hàng lên xe chuyển cho tổ cắt Xí nghiệp may - Ngời nhận hàng xí nghiệp đối chiếu số lợng thực tế với phiếu theo dõi bàn cắt sổ giao hàng, đủ ký xác nhận vào sổ giao hàng trả lại sổ cho ngời giao hàng, phiếu theo dõi bàn cắt đợc giữ xí nghiệp để tiếp tục hạch toán phiếu -Cuối ngày thủ kho tổng hợp số liệu sổ giao hàng cho xí nghiệp để làm viết phiếu giao nguyên phụ liệu 3- Đối với kho phụ liệu -Nhân viên kê phiếu viết hoá đơn có nhiệm vụ tính toán nhu cầu phụ liệu cần thiết lệnh sản xuất (do phòng Kế hoạch cấp) vào định mức, yêu cầu kỹ thuật, bảng mẫu nguyên phụ liệu phòng kỹ thuật cấp -Số lợng phụ liệu đợc tính riêng cho xí nghiệp thành viên đợc ghi vµo sỉ theo dâi xt phơ liƯu, sỉ giao phơ liệu là, sổ cấp hòm hộp Sau phát hàng xong nhân viên tính sổ phải có trách nhiệm tổng hợp ghi phiếu giao nguyên phụ liệu cho Báo cáo thực tập tốt nghiệp - Khoa công nghệ dệt may - Đại học Bách Khoa - Hà Nội xí nghiệp (nếu công ty) Nếu xí nghiệp may công ty ghi vào phiếu kê xuất kho sản xuất -Nhân viên cấp phát hàng vào số lợng phụ liệu đà ghi hoá đơn sổ, vào bảng mầu để tiến hành cấp phát phụ liệu cho xí nghiệp Trong trình cấp phát phát có vấn đề phát sinh nh: chất lợng không đảm bảo, số lợng thiếu gói , chủng loại phụ liệu không với bảng mẫu nguyên - phụ liệu phải báo lại cho thủ kho phụ kho biết báo trực tiếp với cán theo dõi để có biện pháp xử lý 4- Trờng hợp cấp phát hàng cho xí nghiệp vệ tinh: -Thủ kho vào lệnh giao hàng đa gia công phòng KH, vào định mức để tính toán, kê ký vào tờ phiếu kê xuất kho sản xuất , ngời nhận hàng chuyển phiếu lên phòng kho vận để viết hoá đơn xuất -Thủ kho ngời đợc uỷ quyền đợc giao hàng có phiếu xuất kho hợp lệ (có đầy đủ chữ ký ngời có trách nhiệm việc xuất kho, hàng hoá ghi phiếu phải rõ ràng đầy đủ cột mục phiếu) 5-Cuối ngày thủ kho đối chiếu với xí nghiệp lợng hàng hoá đà giao ngày để viết phiếu xuất kho 1.2 Kiểm tra phân loại NPL 1.2.1 Đối với nguyên liƯu: - Më kiƯn kiĨm tra sè mÐt cđa tõng cuộn, etyket đầu dấu, đối chiếu với hoá đơn bảng kê chi tiếtcủa đơn vị nhập trả, ghi theo mầu, thành phần nguyên liệu, tên khách hàng, tình trạng thực tế nguyên liệu vào phiÕu më kiƯn nguyªn liƯu 10