Hiện nay nền nông nghiệp Nhật Bản đang trong tình trạng hết sức kiệt quệ do 3 nguyên nhân chính: thiếu hụt lao động dân số già hóa; diện tích đất canh tác bị bỏ hoang ngày càng tăng và cạnh tranh về giá do TTP.
HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM BÁO CÁO THỰC HÀNH Chuyển đổi số nơng nghiệp Nhật Bản Nhóm sinh viên thực hiện: 08 Nhóm lý thuyết : GVHD : Nguyễn Xuân Thảo Hà Nội - Năm 2023 Mục lục I Đặt vấn đề 1.1 Thiếu hụt lao động & già hóa dân số 1.2 Diện tích đất canh tác bị bỏ hoang tăng .3 1.3 Cạnh tranh giá TTP II Nội dung báo cáo 2.1 Lợi ích nơng nghiệp thơng minh nông nghiệp Nhật Bản 2.2 Các sáng kiến nơng nghiệp thơng minh 2.2.1 Công nghệ robot & nông nghiệp 2.2.2 Dữ liệu lớn & nông nghiệp 2.2.3 Trí tuệ nhân tạo AI & nơng nghiệp 2.2.4 IoT & nông nghiệp 10 2.3 Nhược điểm nông nghiệp thông minh thách thức tương lai.10 2.3.1 Chi phí ban đầu cao 10 2.3.2 Sự thay đổi định dạng liệu thiết bị 10 2.3.3 Thiếu hụt việc đào tạo nông dân thông minh .11 2.3.4 Khối lượng công việc cho nông dân .11 III Kết luận 11 IV Tài liệu tham khảo 11 I Đặt vấn đề Hiện nông nghiệp Nhật Bản tình trạng kiệt quệ nguyên nhân chính: thiếu hụt lao động & dân số già hóa; diện tích đất canh tác bị bỏ hoang ngày tăng cạnh tranh giá TTP I.1 Thiếu hụt lao động & già hóa dân số Những vấn đề thiếu lao động nơng nghiệp, già hóa dân số từ lâu dù triển khai nhiều sách chưa thấy cải thiện Số lượng “nông dân nịng cốt” làm nghề nơng tự tiếp tục giảm độ tuổi trung bình họ tiếp tục tăng Dựa Điều tra nông nghiệp Khảo sát động cấu nơng nghiệp nhất, nhìn vào số lượng nơng dân nịng cốt (do tổ chức tư nhân quản lý) kể từ năm 2015, tiếp tục giảm từ 1,757,000 vào năm 2015 xuống 1,363,000 người Ước tính khảo sát động lực cấu nơng nghiệp năm 2021 1,302,000 giảm dần Bảng Khảo sát động lực cấu nông nghiệp Minorasu I.2 Diện tích đất canh tác bị bỏ hoang tăng Đất nông nghiệp bị bỏ hoang thuật ngữ định nghĩa "Điều tra dân số nông nghiệp" (khảo sát) thực năm lần Tổ chức Lương thực Nông nghiệp Liên hợp quốc (FAO) Theo Tổng điều tra nông lâm nghiệp, đất nông nghiệp bị bỏ hoang định nghĩa "đất không trồng trọt năm không lên kế hoạch trồng trọt vài năm." Đất nông nghiệp tiếp tục giảm dần qua năm Mặc dù chuyển đổi thành đất có nhiều trường hợp trở thành đất canh tác bị bỏ hoang số lượng đất canh tác bị bỏ hoang tiếp tục tăng lên Nguồn: Bộ Nông nghiệp Thủy sản “Khảo sát xuất cách giải đất nông nghiệp bị bạc màu”, “Điều tra nông nghiệp lâm nghiệp”, “Thống kê đất canh tác diện tích canh tác” Nguyên nhân khiến diện tích đất nơng nghiệp bị bỏ hoang gia tăng dân số làm nông nghiệp giảm nông dân già thiếu người kế thừa Trong vòng năm có 25% nơng dân bỏ nghề nông nghiệp Nhật Bản phải đối mặt với vấn đề lão hóa nghiêm trọng Nhật Bản biết đến cường quốc nông nghiệp lớn thứ giới, tỷ lệ nông dân Nhật Bản cho 1,6% dân số Theo số liệu năm 2009, dân số làm nông nghiệp Nhật Bản 2,89 triệu người, chắn số nhỏ Tuy nhiên, 60% dân số làm nông nghiệp 65 tuổi việc 5% người 35 tuổi độ tuổi sung sức vấn đề nghiêm trọng Độ tuổi trung bình nơng dân 68,5 tuổi, có nghĩa hầu hết người 70 tuổi làm việc chăm công việc đồng Điều công việc tập trung thành phố tất người trẻ tuổi rời khỏi nông thôn để đến thành phố Mà hầu hết nông nghiệp thực khu vực nông thôn Với phận lớn dân số trẻ di cư lên thành phố số người kế tục nghề nông ngày giảm, liệu nơng nghiệp nước có thực bền vững? Ngồi ra, dân số độ tuổi lao động giảm đáng kể tiếp tục làm nông trước đây, có niên muốn làm nơng nhìn thấy tương lai nơng nghiệp? Ngồi ra, có trường hợp nơng dân ngừng trồng giá nông sản xuống dốc, lợi nhuận giảm Cả hai vấn đề từ lâu coi vấn đề, chúng vấn đề ăn sâu vào nơng nghiệp Nhật Bản khó giải I.3 Cạnh tranh giá TTP “TPP” (Trans-Pacific Partnership) chữ viết tắt “Trans-Pacific Partnership” gồm nước bao quanh Thái Bình Dương Tác động TPP thị trường nông sản thực phẩm Nhật Bản tóm tắt sau: - Tăng nhập giảm sản xuất nông nghiệp nước Khi thuế quan bãi bỏ cắt giảm, hàng nhập trở nên cạnh tranh với sản phẩm nước, dự kiến nhập tăng nông nghiệp nước thu hẹp lại - Giá nông sản giảm Do giá hàng nhập giảm tương ứng với mức cắt giảm thuế quan nên giá nông sản sản xuất nước cạnh tranh với hàng nhập giảm Tuy nhiên, mức độ giảm giá phụ thuộc vào mức độ cạnh tranh hàng nhập hàng nước, số mặt hàng rau củ nhiều khả bị ảnh hưởng nhẹ - Giảm động lực nông dân Người ta cho giá nông sản giảm làm cho việc quản lý trang trại trở nên tồi tệ số lượng nông dân bỏ nghề nông tăng lên già nông dân thay đổi hệ Mặt khác, số đơn vị quản lý thành công việc xây dựng thương hiệu, khác biệt giảm chi phí tiếp tục mở rộng quy mô họ - Tăng cường cạnh tranh thị trường thực phẩm tái cấu trúc ngành Thị trường thực phẩm Nhật Bản bị thu hẹp tổng thể dân số giảm - Tiến độ mở rộng toàn cầu công ty thực phẩm Khi nhu cầu nước giảm, việc mở rộng tồn cầu cơng ty thực phẩm nhằm giành thị trường nước tăng tốc, động thái M&A tham gia vốn tăng lên Mặt khác, dịng vốn nước ngồi vào thị trường Nhật Bản dự đoán tăng lên - Thay đổi tiêu chuẩn an toàn thực phẩm quy tắc ghi nhãn thực phẩm - Hạn chế tăng xuất nông sản thực phẩm Theo TPP, thuế quan nước đối tác loại bỏ, làm tăng khả xuất nông sản thực phẩm Nhật Bản tăng mở rộng xuất yếu tố then chốt sách Tuy nhiên, Hồng Kơng, Đài Loan, Trung Quốc Hàn Quốc chiếm phần lớn thị trường xuất nơng, lâm, thủy sản Nhật Bản Ngồi ra, gần 70% “nông sản” xuất thực phẩm sản phẩm chế biến nên đóng góp việc tăng xuất nông nghiệp Nhật Bản nhỏ Nếu khơng có thay đổi lớn khơng có tương lai, nơng nghiệp thơng minh sử dụng ICT (Công nghệ thông tin truyền thông) RT (Công nghệ rô-bốt) thu hút quan tâm kỳ vọng cải thiện tình trạng II Nội dung báo cáo Tại Nhật Bản, Bộ Nông Lâm Ngư nghiệp định nghĩa "nông nghiệp thông minh" "một loại hình nơng nghiệp sử dụng cơng nghệ tiên tiến công nghệ robot CNTT phép sản xuất siêu tiết kiệm lao động chất lượng cao" 2.1 Lợi ích nơng nghiệp thơng minh nông nghiệp Nhật Bản - Tiết kiệm, giảm lao động canh tác Đầu tiên tiết kiệm sức lao động công việc nông nghiệp Nông nghiệp Nhật Bản phải đối mặt với tình trạng thiếu hụt lao động trầm trọng nông dân giảm già hóa Cần phải sử dụng CNTT phương tiện khác để hỗ trợ khó khăn mà ngành nông nghiệp Nhật Bản phải đối mặt - Kế thừa công nghệ nông nghiệp Chuyển giao kỹ thuật canh tác cho nông dân mới, mục tiêu tạo điều kiện cho kế thừa liên tục kỹ thuật nông nghiệp phát triển thông qua thừa kế gia đình thơng qua hệ thống canh tác thông minh - Cải thiện khả tự túc lương thực - Bảo vệ môi trường Nông nghiệp thông minh giúp giảm việc sử dụng loại phân bón hóa học thuốc trừ sâu chí loại bỏ chúng hồn tồn Có thể nhận nơng nghiệp thơng minh hữu ích cho việc bảo tồn mơi trường trì suất - Nâng cao chất lượng Để cải thiện chất lượng, cần phải hiểu môi trường điều kiện tối ưu cho sản phẩm tái sản xuất sản phẩm trồng trọt Công việc thực nhờ kiến thức mà người trước thu thập nhiều năm, cách quản lý lịch sử canh tác thông qua nông nghiệp thông minh kết hợp với liệu mơi trường đất khí hậu nơi 2.2 Các sáng kiến nông nghiệp thông minh 2.2.1 Công nghệ robot & nông nghiệp Công nghệ lái tự động cho rô-bốt nông nghiệp tiết kiệm sức lao động, công việc thu hoạch tự động hóa cơng nghệ rơ-bốt Có robot trang bị camera cảm biến dùng để phân tích hình ảnh, có robot thực công việc phun thuốc trừ sâu, …máy bay không người lái, rô-bốt thu hoạch tự động loại trồng rau diếp, rô-bốt phân loại đóng hộp loại trồng thu hoạch rơ-bốt vận chuyển gói hàng Những robot trước sử dụng trang trại nhà máy thực phẩm quy mô lớn, sử dụng với chi phí thấp nơng dân mua với mức giá phù hợp Ảnh 2.1 Thuyền phun thuốc trừ sâu sóng vơ tuyến 2.2.2 Dữ liệu lớn & nông nghiệp Việc canh tác tiến triển cách phân tích liệu lớn thu thập cách chụp ảnh tình hình đo lường cảm biến, đồng thời trình bày phương pháp quản lý canh tác hiệu Ví dụ, thơng qua phân tích liệu, dễ dàng hiểu thay đổi điều kiện tăng trưởng, bệnh tật ánh sáng mặt trời Khoảng thời gian thu hoạch rau dự đốn mức độ từ lượng carbon dioxide (CO2) nồng độ định Hơn nữa, cách phân tích liệu lớn liệu thời tiết, dự đoán rủi ro liên quan đến trồng trọt Dữ liệu sử dụng để xác định xu hướng tăng trưởng đảm bảo thu hoạch trồng trưởng thành 2.2.3 Trí tuệ nhân tạo AI & nơng nghiệp AI sử dụng để hệ thống hóa cung cấp cơng nghệ bí cho người nơng dân Như vậy, kể người chưa có kinh nghiệm, kiến thức nơng nghiệp dấn thân vào làm nơng nghiệp với mong muốn giải tình trạng thiếu hụt nguồn nhân lực Các chương trình phân tích tốc độ tăng trưởng trồng dựa hình dạng màu sắc chúng, đồng thời dự đoán đánh giá thời gian thu hoạch tiêu thụ Ngồi ra, phân tích hình ảnh dựa AI sử dụng để phát sớm sâu bệnh trồng đưa biện pháp đối phó Ảnh 2.2 Hệ thống tưới bón phân AI “Zero Agri” 2.2.4 IoT & nông nghiệp IoT cho phép nắm bắt xu hướng thị trường nhu cầu người tiêu dùng sản xuất sản phẩm đáp ứng nhu cầu Nếu dự báo nhu cầu thành cơng, cung cấp rau mặt hàng khác cách đáng tin cậy cho người cần chúng Ở quy mô lớn hơn, IoT liên kết sản xuất, phân phối bán hàng nên giảm chi phí vận chuyển, nâng cao hiệu 2.3 Nhược điểm nông nghiệp thông minh thách thức tương lai 2.3.1 Chi phí ban đầu cao Đầu tiên, chi phí ban đầu để giới thiệu tương đối cao so với máy móc nơng nghiệp thơng thường Ngoài ra, chúng giới thiệu với người nơng dân khó để dự đốn hiệu chi phí CNTT rơ-bốt bắt đầu sử dụng lĩnh vực nông nghiệp Cuối cùng, có nhiều nơng dân từ bỏ việc sử dụng họ khơng tận dụng 2.3.2 Sự thay đổi định dạng liệu thiết bị Tiếp theo, thiết bị ICT rô-bốt sản phẩm riêng nhà sản xuất nên việc chuẩn hóa định dạng phần mềm liệu vấn đề tất yếu Đối với hệ điều hành, phần mềm trung gian, liệu liên quan đến nông nghiệp, v.v., cần xem xét việc lưu trữ, quản lý di chuyển liệu từ góc độ dài hạn chắn xuất tương lai Điều chúng tương tác với chúng chia thành hệ thống tiêu chuẩn độc quyền Tuy nhiên, hệ điều hành phần mềm trung gian thường phát triển độc lập công ty, tổ chức tổ chức khác nhằm giành thị phần điều dẫn đến tình trạng tiến thối lưỡng nan q trình tiêu chuẩn hóa 2.3.3 Thiếu hụt việc đào tạo nông dân thông minh Quan điểm phát triển nguồn nhân lực cho công nghệ thông minh cần thiết Đối với người nông dân già, người tiếp cận với thiết bị thông minh Trong lĩnh vực nông nghiệp, nhu cầu cấp thiết phát triển hệ thống hỗ trợ sử dụng thiết bị thông minh phát triển nguồn nhân lực thành thạo CNTT 2.3.4 Khối lượng công việc cho nông dân Khi giới thiệu nông nghiệp thông minh vậy, người nông dân giới thiệu phải chịu gánh nặng tài chính, thời gian kỹ thuật Sẽ khó khăn cho người không quen với việc nhập liệu phân tích liệu máy tính, điện thoại thơng minh, máy tính bảng, v.v III Kết luận Như vậy, nông nghiệp thông minh đưa nhiều giải pháp để giải vấn đề mà nông nghiệp Nhật Nản phải đối mặt tồn mặt hạn chế, để ứng dụng phương thức cách hợp lý cần có biện pháp cụ thể để hạn chế nhược điểm như: Để giảm vốn đầu tư ban đầu, cần nắm bắt “khi làm, quy mô bao nhiêu” lập kế hoạch chi tiết; người dùng cần thu thập thông tin cách lựa chọn sản phẩm phù hợp với mơi trường mn vàn thiết bị hay phần mềm chương trình khác nhau; triển khai chương trình giảng dạy nơng nghiệp thơng minh trường trung học đại học nông nghiệp, thành lập nhóm nghiên cứu nơng nghiệp thơng minh nơng dân tâm huyết với nông nghiệp thông minh, mở chương trình đào tạo e-learning ,… IV Tài liệu tham khảo https://agrijob.jp/contents/myagri/farmland-problem https://minorasu.basf.co.jp/80466 https://agrist.com/archives/3302 https://www.jst.go.jp/tt/journal/journal_contents/2022/11/2211-04_article.html https://smartagri-jp.com/smartagri/20 https://spaceshipearth.jp/smartagriculture/#%E3%82%B9%E3%83%9E %E3%83%BC%E3%83%88%E8%BE%B2%E6%A5%AD%E3%81%AE %E9%87%8D%E8%A6%81%E6%80%A7