Các biện pháp đẩy mạnh chăn nuôi và xuất khẩu thịt lợn ở tổng công ty chăn nuôi việt nam năm 2000 2005

Môc lôc Môc lôc Lời nói đầu Ch¬ng I Lý ln vỊ xt khÈu I Lý luËn vÒ xuÊt khÈu I.1 Kh¸i niƯm vỊ xt khÈu .5 I.2 Các hình thức xuất khÈu I.3 Vai trò hoạt động xuất I.4 Những biện pháp mở rộng xuất 11 II Vai trò chăn nuôi xuất thịt lợn Việt Nam 19 Chơng II Thực trạng tình hình chăn nuôi xuất thịt lợn tổng công ty chăn nuôi ViÖt Nam 22 I Giới thiệu Tổng công ty chăn nuôi Việt Nam 22 I.1 VỊ c¬ cÊu tỉ chøc: .22 I.2 Về cấu tổ chức máy quản lý văn phòng Tổng công ty chăn nuôi Việt Nam 23 I.3 Chức nhiƯm vơ, ngµnh nghỊ kinh doanh chđ u cđa Tỉng công ty Chăn nuôi VN: 25 II Tình hình chăn nuôi lợn Tổng công ty chăn nuôi Việt Nam .29 II.1 Khó khăn 29 II.2 Tình hình chăn nuôi lợn Tổng công ty chăn nuôi Việt Nam.29 III Tình hình xuất thịt lợn Tổng công ty chăn nuôi Việt Nam 30 III.1 Tình hình xuất thịt lợn Tổng công ty chăn nuôi Việt Nam từ năm 1996 - 1999 30 III.2 Những khó khăn, hạn chế việc xuất thịt lợn 33 Chơng III Những biện pháp đẩy mạnh chăn nuôi xuất thịt lợn Tổng công ty chăn nuôi Việt Nam 37 I Phơng hớng phát triển Tổng công ty chăn nuôi Việt Nam giai đoạn 2000 - 2005 .37 I.1 Về chăn nuôi 37 I.2 VÒ xuÊt nhËp khÈu .39 II Nh÷ng giải pháp đẩy mạnh chăn nuôi lợn giai đoạn 2000 - 2005 40 III Những biện pháp đẩy mạnh xuất thịt lợn Tổng công ty chăn nuôi Việt Nam giai đoạn 2000 - 2005 44 III.1 Giải pháp công nghệ chế biến .44 III.2 Giải pháp xuất 45 III.3 Giải pháp vÒ vèn 47 III.4 Giải pháp tổ chức xuất 48 III.5 Giải pháp thú y: .49 III.6 Kiến nghị biện pháp đẩy mạnh chăn nuôi xuất thịt lợn Tổng công ty chăn nuôi Việt Nam .49 KÕt luËn 52 Phô lôc 54 Tài liệu tham khảo .55 Lời nói đầu NỊn kinh tÕ ViƯt Nam lµ nỊn kinh tÕ nhiỊu thành phần nhng lấy phát triển nông nghiệp làm Trong phát triển nông nghiệp ngành chăn nuôi có vai trò quan trọng Năm 1996, Tổng công ty chăn nuôi Việt Nam đợc thành lập theo định số 862/NN-TCCB/QĐ ngày 21/6/1996 Bộ trởng Bộ nông nghiệp phát triển nông thôn sở xếp lại 53 xí nghiệp công ty Ban đầu thành lập Tổng công ty chăn nuôi Việt Nam gặp nhiều khó khăn số 53 doanh nghiệp thành viên, phần lớn gặp khó khăn tài chính, có xí nghiệp đứng bờ giải thể, có liên doanh ngấp nghé phá sản Mặc dù vậy, ban lÃnh đạo Tổng công ty chăn nuôi Việt Nam đà với toàn thể cán công nhân viên Tổng công ty đà đa Tổng công ty tồn tại, đứng vững có uy tín việc kinh doanh Mặt hàng chủ yếu Tổng công ty chăn nuôi Việt Nam chăn nuôi gà, lợn, bò, dê, cừu mà trọng tâm chăn nuôi lợn để lấy thịt xuất Thị trờng xuất Tổng công ty trớc Liên xô cũ thị trờng Nga tiến tới thị trờng Nhật, Tây Âu Hồng Kông Trong năm qua bên cạnh thành tựu, hoạt động sản xuất, xuất Tổng công ty có mặt hạn chế Để đẩy mạnh sản xuất xuất thời gian tới, Tổng công ty phải đơng đầu với khó khăn thách thức Do em đà chọn chuyên đề thực tập: Các biện pháp đẩy mạnh chăn nuôi xuất thịt lợn Tổng công ty chăn nuôi Việt Nam. Chuyên đề gồm chơng: Chơng I Lý luận xuất Chơng II Thực trạng tình hình chăn nuôi xuất thịt lợn tổng công ty chăn nuôi Việt Nam Chơng III Những biện pháp đẩy mạnh chăn nuôi xuất thịt lợn Tổng công ty chăn nuôi Việt Nam Chơng I Lý luËn vÒ xuÊt khÈu I Lý luËn vÒ xt khÈu I.1 Kh¸i niƯm vỊ xt khÈu Xt nhËp hoạt động kinh doanh buôn bán phạm vi quốc tế Xuất hoạt động bán hàng hoá nớc ngoài, hành vi bán hàng riêng lẻ mà hệ thống bán hàng có tổ chức bên lẫn bên nhằm mục tiêu lợi nhuận, thúc đẩy sản xuất hàng hóa phát triển, chuyển đổi cấu kinh tế, ổn định bớc nâng cao mức sống nhân dân Xuất hoạt động kinh doanh dễ đem lại hiệu đột biến Mở rộng xuất để tăng thu ngoại tệ, tạo điều kiện cho nhập thúc đẩy ngành kinh tế hớng theo xuất khẩu, khuyến khích thành phần kinh tế mở rộng xuất để giải công ăn việc làm tăng thu ngoại tệ I.2 Các hình thức xuất Với chủ trơng đa dạng hoá loại hình xuất khẩu, doanh nghiệp xuất áp dụng nhiều hình thức xuất khác Dới hình thức xuất chủ yếu: I.2.1 Xuất trực tiếp Đây hình thức đơn vị ngoại thơng đặt mua sản phẩm đơn vị sản xuất nớc (mua đứt), sau xuất sản phẩm nớc với danh nghĩa hàng đơn vị Các bớc tiến hành nh sau: - Ký hợp đồng nội: Mua trả tiền hàng cho đơn vị sản xuất nớc - Ký hợp đồng ngoại: Giao hàng toán tiền hàng với bên nớc Hình thức có đặc điểm lợi nhuận kinh doanh xuất hàng hoá thu đợc thờng cao hình thức khác Đơn vị ngoại thơng đứng với vai trò ngời bán trực tiếp, hàng có quy cách phẩm chất tốt nâng cao đợc uy tín đơn vị Tuy vậy, trớc hết đòi hỏi đơn vị xuất phải có vốn lớn, ứng trớc để thu hàng hợp đồng có giá trị lớn đồng thời mức rủi ro lớn nh hàng chất lợng, sai quy cách phẩm chất, hàng bị khiếu nại, toán chậm hàng nông sản thiên tai mùa thất thờng nên ký hợp đồng xong hàng để xuất khẩu, trợt giá tiền, lÃi xuất ngân hàng tăng I.2.2 Xuất uỷ thác Trong hình thức xuất uỷ thác, đơn vị đứng với vai trò trung gian xuất khẩu, làm thay đơn vị sản xuất (bên có hàng) làm thủ tục cần thiết để xuất hàng hoá hởng phần trăm phí uỷ thác theo giá trị hàng xuất Các bớc tiến hành nh sau: + Ký hợp đồng uỷ thác xuất với đơn vị nớc + Ký hợp đồng với bên nớc ngoài, giao hàng toán + Nhận phí uỷ thác đơn vị sản xuất nớc Ưu điểm hình thức xuất mức độ rủi ro thấp, trách nhiệm ít, ngời đứng xuất chịu trách nhiệm sau Đặc biệt không cần huy động vốn để mua hàng, hởng chi phí nhng nhận tiền nhanh, cần thủ tục tơng đối tin cậy I.2.3 Xuất gia công uỷ thác Đơn vị ngoại thơng đứng nhận hàng bán thành phẩm cho xí nghiệp gia công sau thu hồi thành phẩm xuất lại cho bên Đơn vị hởng phần trăm phí uỷ thác gia công Phí đợc thoả thuận trớc với xí nghiệp nớc Các bớc tiến hành nh sau: + Ký hợp đồng uỷ thác xuất với đơn vị sản xuất n- + Ký hợp đồng gia công với bên nớc nhập nguyên ớc liệu + Giao nguyên liệu gia công (định mức kỹ thuật đà đợc thoả thuận gián tiếp đơn vị sản xuất nớc với bên nớc ngoài) + Xuất thành phẩm cho bên nớc + Thanh toán phí gia công cho đơn vị sản xuất Hình thức có u điểm không cần bỏ vốn vào kinh doanh nhng đạt hiệu kinh tế tơng đối cao, rủi ro thấp, toán bảo đảm đầu chắn Nhng đòi hỏi làm thủ tục sản xuất, cán kinh doanh phải có nhiều kinh nghiêm nghiệp vụ này, kể việc giám sát công trình thi công I.2.4 Buôn bán đối lu (hàng đổi hàng) Đây phơng thức giao dịch mà xuất kết hợp chặt chẽ với nhập khẩu, ngời bán hàng đồng thời ngời mua hàng, lợng hàng trao đổi có giá trị tơng đơng Ơ mục đích xuất nhăm hu lợng ngoại tệ mà nhằm thu lợng hàng có giá trị xấp xỉ giá trị lô hàng xuất Có nhiều loại hình buôn bán đối lu: hàng đổi hàng (áp dụng phổ biến), trao đổi bù trừ (mua ®èi lu, chun giao nghÜa vơ ) - Trong hình thức trao đổi hàng hoá, hai bên trao đổi trực tiếp hàng hoá, dịch vụ có giá trị tơng đối mà không dùng tiền làm trung gian Ví dụ 12 cà phê đổi lấy ô tô - Trong hình thức trao đổi bù trừ hình thức xuất liên kết với nhập hợp đồng bù trừ tríc hc bï trõ song song - Trong nghiƯp vơ mua bán đối lu, thờng bên giao thiết bị cho bên mua lại thành phẩm bán thành phẩm I.2.5 Xuất theo nghị định th Đây hình thức xuất hàng hoá (thờng hàng trả nợ) đợc ký theo nghị đinh th hai phủ Xuất theo hình thức có u điểm nh: khả toán chắn (do Nhà nớc trả cho đơn vị xuất khẩu), giá hàng hoá nhìn chung dễ chấp nhân Với hình thức xuất nh trên, việc áp dụng hình thức tuỳ thuộc thân doanh nghiệp xuất (khả tài chính, hiệu kinh doanh) phải đáp ứng đợc yêu cầu hai bên sản xuất, gia công nớc nh nớc I.3 Vai trò hoạt động xuất Nh đà biết, xuất phơng thức để thúc đẩy phát triển kinh tế, mở rộng xuất để tăng thu thêm nguồn ngoại tệ, tạo điều kiện cho nhập phát triển sở hạ tầng I.3.1 Xuất tạo nguồn vốn chủ yếu cho nhập Công nghiệp hoá, đại hoá, đất nớc đòi hỏi phải có số vốn lớn, lớn để nhập máy móc, thiết bị, kỹ thuật, vât t công nghệ tiên tiến Nguồn vốn để nhập đợc hình thành từ nhiều nguồn Tuy nhiên, nguồn vốn nh đầu t nớc ngoài, vay nợ, nguồn viện trợ phải trả cách hay cách khác §Ĩ nhËp khÈu, ngn vèn quan träng nhÊt lµ tõ xuất Xuất định qui mô tốc độ tăng nhập I.3.2 Xuất góp phần chuyển dịch cấu kinh tế sang kinh tế hớng ngoại Thay đổi cấu sản xuất tiêu dùng cách có lợi nhất, thành cách mạng khoa học công nghệ đại Sự chuyển dịch cấu kinh tế trình công nghiệp hoá nớc ta phù hợp với xu híng ph¸t triĨn cđa nỊn kinh tÕ thÕ giíi Sự tác động xuất với sản xuất chuyển dich cấu kinh tế đợc nhìn nhận theo hớng sau: - Xuất sản phẩm nớc nớc + Xuất phát từ nhu cầu thị trờng giới để tổ chức sản xuất xuất sản phẩm mà nớc cần Điều có tác động tích cực đến chuyển dịch cấu kinh tế, thúc đẩy sản xuất phát triển + Xuất tạo điều kiện cho ngành liên quan có hội phát triển thuận lợi + Xuất tạo khả mở rộng thị trờng tiêu thụ, cung cấp đầu vào cho sản xuất, khai thác tối đa sản xuất nớc + Xuất tạo tiền đề kinh tế - kỹ thuật nhằm đổi thờng xuyên lực sản xuất nớc Nói cách khác, xuất sở tạo thêm vốn kỹ thuật, công nghệ tiên tiến từ giới bên vào Việt Nam nhằm đại hoá kinh tế nớc ta + Thông qua xuất khẩu, hàng hoá Việt Nam tham gia vào cạnh tranh thị trờng giới giá chất lợng Cuộc cạnh tranh đòi hỏi phải tổ chức lại sản xuất cho phù hợp với nhu cầu thị trờng + Xuất đỏi hỏi doanh nghiệp phải đổi hoàn thiện công tác quản lý sản xuất, điều kiện, nâng cao chất lợng sản phẩm, hạ giá thành I.3.3 Xuất tạo thêm công ăn việc làm cải thiện đời sống nhân dân Trớc hết, sản xuất hàng hoá xuất thu hút hàng triệu lao ®éng, t¹o ngn vèn ®Ĩ nhËp khÈu vËt phÈm tiêu dùng thiết yếu phục vụ đời sống nhân dân I.3.4 Xuất sở để mở rộng thúc đẩy quan hệ kinh tế đối ngoại nớc ta Xuất quan hệ kinh tế đối ngoại đà làm cho kinh tế nớc ta gắn chặt với phân công lao động quốc tế Thông thờng hoạt động xuất đời sớm hoạt động kinh tế đối ngoại khác nên thúc đẩy quan hệ phát triển Chẳng hạn xuất sản xuất hàng xuất thúc đẩy quan hệ tiêu dùng, đầu t, vận tải quốc tế Đến lợt quan hệ kinh tế đối ngoại lại tạo tiền đề cho việc mở rộng xuất I.4 Những biện pháp mở rộng xuất Thị trờng cho xuất hàng hoá Việt Nam nh nhiều nớc khác luôn gặp khó khăn Vấn đề thị trờng vấn đề riêng nớc mà trở thành vấn đề trọng yếu kinh tế thị trờng Vì việc hình thành hệ thống biện pháp đẩy mạnh xuất trở thành trở thành công cụ quan trọng để chiếm lĩnh thị trờng nớc Mục đích biện pháp nhằm tăng cờng sản xuất hàng xuất với chi phí thấp tạo điều kiện cho ngời xuất cạnh tranh thị trêng thÕ giíi Gåm biƯn ph¸p chÝnh: Nhãm biện pháp liên quan đến tổ chức nguồn hàng, cải tiến cấu xuất Nhóm biện pháp tài Nhóm biện pháp thể chế - tổ chức I.4.1 Các biện pháp để tạo nguồn hàng cải tiến cấu xuất I.4.1.1 Xây dựng mặt hàng chủ lực Hàng chủ lực loại hàng chiếm vị chí định kim ngạch xuất có thị trờng nớc điều kiện sản xuất nớc thuận lợi Ngoài hàng chủ lực có hàng quan trọng hàng thứ yếu Hàng quan trọng hàng không chiếm tỷ trọng lớn kim ngạch xuất khẩu, nhng thị trờng địa phơng lại có vị trí quan trọng Hàng thứ yếu gồm nhiều loại, kim ngạch chúng không nhỏ Hàng xuất đợc hình thành nh ? Trớc hết đợc hình thành qua trình thâm nhập vào thị trờng nớc ngoài, qua cọ sát cạnh tranh mÃnh liệt thị trờng giới, kéo theo việc tổ chức sản xuất nớc quy mô lớn với chất lợng đòi hỏi cao ngời tiêu dùng Nếu đứng vững đợc mặt hàng liên tục phát triển Vì vậy, để có mặt hàng chủ lực đời cần có điều kiện bản: Có thị trờng tiêu thụ tơng đối ổn định cạnh tranh đợc thị trờng 10