Luận văn tốt nghiệp hoàn thiện quản trị chuỗi cung ứng tại công ty cổ phần gas petrolimex

1 MỞ ĐẦU Tính cấp thiết đề tài Ngày 07/11/2006 Việt Nam trở thành thành viên thức tổ chức Thương mại Thế giới (WTO) Điều mở thời lớn cho kinh tế Việt Nam nói chung doanh nghiệp Việt Nam nói riêng Là thành viên WTO, doanh nghiệp Việt Nam có mơi trường kinh doanh rộng mở, động… Tuy nhiên bên cạnh thách thức không nhỏ đặt doanh nghiệp Đó cạnh tranh khốc liệt hoạt động, phải thực cam kết lộ trình gia nhập WTO Để khơng bị thất bại “sân nhà”, đồng thời có hội để vươn thị trường bên ngồi doanh nghiệp phải khơng ngừng hồn thiện, cải tiến hoạt động sản xuất kinh doanh, tiếp cận với tư tưởng quản trị đại giới Trước đây, hàng hố khơng sản xuất nơi lúc người muốn tiêu dùng Bởi vậy, gây bất cập như: - Chi phí sản xuất, cung ứng cao - Giá trị sản phẩm tạo không cao - Không thỏa mãn tối đa nhu cầu người tiêu dùng … Từ dẫn đến tính cạnh tranh thấp, không đáp ứng nhu cầu khách hàng, hiệu kinh doanh thấp Logistics đời giúp sử dụng nguồn lực cách tối ưu Chính nhờ hoạt động hậu cần mà giá trị sản phẩm hàng hoá gia tăng (phần giá trị thời gian, giá trị địa điểm), đồng thời với kết hợp chặt chẽ từ khâu nguyên liệu đầu vào đến khâu tiêu thụ giảm thiểu chi phí sản xuất kinh doanh, tạo lợi cạnh tranh lớn cho doanh nghiệp, đặc biệt môi trường cạnh tranh khốc liệt Công ty Cổ phần Gas Petrolimex đơn vị kinh doanh mặt hàng khí đốt hố lỏng (LPG), gặp phải cạnh tranh lớn từ doanh nghiệp khác Ngoài theo cam kết gia nhập WTO, phải mở cửa dần lĩnh vực lượng từ năm 2009 Qua thời gian công tác Công ty Cổ phần Gas Petrolimex nhận thấy khâu hậu cần kinh doanh đơn vị số hạn chế khâu nhập hàng, vận chuyển, lưu kho, hay dịch vụ khách hàng … Do vậy, chọn đề tài “Hoàn thiện quản trị chuỗi cung ứng Cơng ty Cổ phần Gas Petrolimex” khố học Thạc sỹ Quản trị kinh doanh, niên khoá 2005-2008 Mục đích nghiên cứu: Luận văn tập trung nghiên cứu hệ thống sở lý luận có liên quan đến hoạt động quản trị chuỗi cung ứng doanh nghiệp kinh tế thị trường Phân tích thực trạng hoạt động quản trị chuỗi cung ứng Công ty Cổ phần Gas Petrolimex Đề xuất số giải pháp nhằm ứng dụng sở lý thuyết quản trị chuỗi cung ứng vào hoạt động Công ty Cổ phần Gas Petrolimex nhằm hồn thiện quản trị chuỗi cung ứng Cơng ty điều kiện mức độ cạnh tranh ngành ngày cao Đối tượng, phạm vi nghiên cứu: Đối tượng nghiên cứu: Luận văn tập trung nghiên cứu vấn đề lý luận, thực trạng giải pháp để ứng dụng sở quản trị chuỗi cung ứng doanh nghiệp; quản trị dự trữ, vận tải, kho bãi, dịch vụ khách hàng, hệ thống thông tin quản trị, … Phạm vi nghiên cứu: Luận văn sâu nghiên cứu thực trạng, giải pháp nhằm ứng dụng sở lý luận quản trị chuỗi cung ứng; (hay vấn đề quản trị dự trữ, vận tải, kho bãi, dịch vụ khách hàng, hệ thống thông tin quản trị, …được nêu trên) Công ty Cổ phần Gas Petrolimex Phương pháp nghiên cứu: Luận văn sử dụng phương pháp thống kê, phương pháp phân tích tổng hợp, … Những đóng góp luận văn: Hệ thống hố kiến thức quản trị chuỗi cung ứng doanh nghiệp, đặc biệt lĩnh vực khí đốt hố lỏng Phân tích thực trạng quản trị chuỗi cung ứng Cơng ty Cổ phần Gas Petrolimex qua làm rõ việc làm được, vấn đề hạn chế, nguyên nhân dẫn đến tồn Đề xuất giải pháp nhằm hồn thiện quản trị chuỗi cung ứng hàng hố Cơng ty Cổ phần Gas Petrolimex Kết cấu luận văn: Ngoài phần mở đầu kết luận, nội dung luận văn trình bày qua chương: CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ QUẢN TRỊ CHUỖI CUNG ỨNG CỦA DOANH NGHIỆP CHƯƠNG 2: THỰC TRẠNG QUẢN TRỊ CHUỖI CUNG ỨNG TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN GAS PETROLIMEX CHƯƠNG 3: GIẢI PHÁP HOÀN THIỆN QUẢN TRỊ CHUỖI CUNG ỨNG TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN GAS PETROLIMEX CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ QUẢN TRỊ CHUỖI CUNG ỨNG CỦA DOANH NGHIỆP 1.1 Khái quát quản trị chuỗi cung ứng 1.1.1 Khái niệm Chuỗi cung ứng mạng lưới gồm tổ chức có liên quan, thơng qua mối liên kết phía phía dưới, q trình hoạt dộng khác nhau, sản sinh giá trị hình thức sản phẩm dịch vụ tay người tiêu dùng cuối Về bản, chuỗi cung ứng tổng thể hàng loạt nhà cung ứng khách hàng kết nối với nhau, đó, khách hàng, đến lượt lại nhà cung ứng cho tổ chức thành phẩm đến tay người tiêu dùng Chuỗi việc khai thác nguyên liệu nguyên thủy người tiêu dùng mắt xích cuối chuỗi Nó mạng lưới bao gồm đơn vị, công đoạn có liên quan đến việc khai thác tài nguyên nhằm sản xuất sảm phẩm phục vụ cho người tiêu dùng, kể công đoạn trung gian vận tải, kho bãi, bán buôn, bán lẻ thân khách hàng Trong nội doanh nghiệp có chuỗi cung ứng nội bộ, bao gồm phận sản xuất, phận phục vụ phận chức có liên quan đến thỏa mãn nhu cầu khách hàng phát triển sản phẩm mới, tiếp thị, vận hành, phân phối, tài dịch vụ khách hàng Thuật ngữ Quản trị chuỗi cung ứng (Supply Chain Management – SCM) mẻ với phần lớn công ty Việt Nam nghiên cứu mang lại nhiều tác dụng thực tiễn to lớn giới Quản trị chuỗi cung ứng hiểu đơn giản phối kết hợp nhiều thủ pháp nghệ thuật khoa học nhằm cải thiện cách thức cơng ty tìm kiếm nguồn ngun liệu cấu thành sản phẩm/dịch vụ, sau sản xuất sản phẩm/dịch vụ phân phối tới khách hàng Điều quan trọng Quản trị chuỗi cung ứng việc làm để hiểu sức mạnh nguồn tài nguyên mối tương quan chúng toàn dây chuyền cung ứng sản xuất Theo Ủy ban kinh tế xã hội châu Á Thái Bình Dương (Economic and Social Commission for Asia and the Pacific – ESCAP) SCM khái niệm mang tính chiến lược quản trị chuỗi quan hệ từ nhà cung cấp nguyên liệu – đơn vị sản xuất - đến người tiêu dùng Khái niệm SCM trọng việc phát triển mối quan hệ với đối tác, kết hợp chặt chẽ nhà sản xuất với nhà cung cấp, người tiêu dùng bên liên quan công ty vận tải, kho bãi, giao nhận cơng ty cơng nghệ thơng tin Tóm lại, quản trị chuỗi cung ứng trình hoạch định, thực kiểm sốt có hiệu lực, hiệu việc chu chuyển dự trữ hàng hoá, dịch vụ … thơng tin có liên quan, từ điểm đầu đến điểm cuối với mục tiên thoả mãn nhu cầu người tiêu dùng 1.1.2 Phân biệt quản trị chuỗi cung ứng logistics Thuật ngữ “chuỗi cung ứng” đưa lần đầu nhà tư vấn vào đầu năm 80 từ nhận quan tâm lớn giới nghiên cứu, học giả doanh nhân Trong nhiều trường hợp, thuật ngữ “logistics” “chuỗi cung ứng” dùng để thay cho chất, hai khái niệm riêng biệt Quản trị chuỗi cung ứng (SCM) nhiều khía cạnh xuất phát từ logistics Chính vậy, quan điểm “truyền thống” xem SCM phần logistics, hỗ trợ cho logistics Quan điểm “tái định vị” lại cho logistics nên đặt tên lại thuật ngữ xác quản trị chuỗi cung ứng Thực ra, cần phải nói đơi vận chuyển gán cho tên logistics, ví dụ: xe vận chuyển hạng nặng thường viết thân xe với dòng chữ “logistics” thay cho “vận chuyển” Tuy nhiên, để trở thành công ty chuyên nghiệp hoạt động lĩnh vực logistics, cần nhiều việc thay đổi tên Quan điểm “hợp nhất” xem logistics phần thực thể rộng lớn hơn, SCM Cuối cùng, quan điểm “kết hợp” đề xuất việc có phần giao logistics SCM, khái niệm lại có phần khác tách rời phân biệt Truyền thống Tái định vị Logistics Logistics SCM SCM Hợp Kết hợp SCM Logistics Logistics SCM Sơ đồ 1.1: Bốn quan điểm logistics SCM (Nguồn: Larson, P.&Halldorsson, A (2004)) Trong phạm vi đề tài này, quản trị chuỗi cung ứng nhìn nhận theo quan điểm hợp nhất, có nghĩa logistics phần quản trị chuỗi cung ứng Tuy nhiên, quản trị chuỗi cung ứng hiểu theo nghĩa rộng kết hợp nhiều doanh nghiệp có liên quan đến quốc gia, chí nhiều quốc gia khác Đề tài nghiên cứu quản trị chuỗi cung ứng phạm vi doanh nghiệp cụ thể 1.1.3 Quá trình phát triển Quản trị chuỗi cung ứng phát triển qua giai đoạn: Giai đoạn 1: Phân phối vật chất Vào năm 60, 70 kỷ XX, người ta bắt đầu quan tâm đến vấn đề quản lý cách có hệ thống hoạt động có liên quan với để đảm bảo phân phối sản phẩm, hàng hoá cho khách hàng cách có hiệu Những hoạt động bao gồm: vận tải, phân phối, bảo quản hàng hoá, quản lý tồn kho, bao bì đóng gói, phân loại, dán nhãn … hoạt động nêu gọi phân phối/cung ứng sản phẩm vật chất hay cịn có tên gọi logistics đầu Giai đoạn 2: Hệ thống logistics Đến năm 80, 90 kỷ XX, công ty tiến hành kết hợp quản lý mặt: đầu vào (gọi cung ứng vật tư) với đầu (phân phối sản phẩm), để tiết kiệm chi phí, tăng thêm hiệu trình Sự kết hợp gọi hệ thống logistics Giai đoạn 3: Quản trị chuỗi cung ứng (dây chuyền cung ứng) Đây khái niệm mang tính chiến lược quản trị chuỗi nối tiếp hoạt động từ người cung cấp – đến người sản xuất – khách hàng tiêu dùng sản phẩm, với việc lập chứng từ có liên quan, hệ thống theo dõi, kiểm tra, làm tăng thêm giá trị sản phẩm Khái niệm coi trọng việc phát triển quan hệ với đối tác, kết hợp chặt chẽ người sản xuất với người cung cấp, với người tiên dùng bên có liên quan, như: công ty vận tải kho bãi, giao nhận người cung cấp công nghệ thông tin 1.1.4 Tầm quan trọng Đối với công ty, quản trị chuỗi cung ứng có vai trị lớn, quản trị chuỗi cung ứng giải đầu lẫn đầu vào doanh nghiệp cách hiệu Nhờ thay đổi nguồn nguyên vật liệu đầu vào tối ưu hố q trình luân chuyển nguyên vật liệu, hàng hoá, dịch vụ mà quản trị chuỗi cung ứng giúp tiết kiệm chi phí, tăng khả cạnh tranh cho doanh nghiệp Có khơng cơng ty gặt hái nhiều thành công lớn nhờ biết soạn thảo chiến lược giải pháp quản trị chuỗi cung ứng thích hợp, ngược lại, có nhiều cơng ty gặp khó khăn, thất bại đưa định sai lầm lựa chọn sai nguồn cung cấp nguyên vật liệu, chọn sai vị trí kho bãi, tính tốn lượng dự trữ khơng phù hợp, tổ chức vận chuyển rắc rối, chồng chéo … Ngồi ra, quản trị chuỗi cung ứng cịn hỗ trợ đắc lực cho hoạt động tiếp thị, đặc biệt tiếp thị hỗn hợp Chính quản trị chuỗi cung ứng đóng vai trị then chốt việc đưa sản phẩm đến nơi cần đến thời điểm thích hợp Mục tiêu lớn quản trị chuỗi cung ứng cung cấp sản phẩm, dịch vụ cho khách hàng với tổng chi phí nhỏ Điểm đáng lưu ý chuyên gia kinh tế nhìn nhận hệ thống quản trị chuỗi cung ứng hứa hẹn bước nâng cao hiệu hoạt động sản xuất kinh doanh công ty tạo điều kiện cho chiến lược thương mại điện tử phát triển Đây chìa khố thành cơng cho doanh nghiệp Tuy nhiên, khơng nhà phân tích kinh doanh cảnh báo, chìa khố thực phục vụ cho việc nhận biết chiến lược dựa hệ thống sản xuất, chúng tạo mối liên kết trọng yếu dây chuyền cung ứng Trong công ty sản xuất ln tồn ba yếu tố dây chuyền cung ứng: Thứ là, bước khởi đầu chuẩn bị cho trình sản xuất, hướng tới thông tin tập trung vào khách hàng yêu cầu họ, thứ hai thân chức sản xuất, tập trung vào phương tiện, thiết bị, nhân lực, ngun vật liệu q trình sản xuất, thứ ba tập trung vào sản phẩm cuối cùng, phân phối lần hướng tới thông tin tập trung vào khách hàng yêu cầu họ Trong dây chuyền cung ứng ba nhân tố này, quản trị chuỗi cung ứng điều phối khả sản xuất có giới hạn thực việc lên kế hoạch sản xuất, cơng việc địi hỏi tính liệu xác hoạt động nhà máy nhằm làm cho kế hoạch sản xuất đạt hiệu cao Khu vực nhà máy sản xuất công ty bạn phải môi trường động, vật chuyển hố liên tục, đồng thời thông tin cần cập nhật phổ biến tới tất cấp quản lý công ty để đưa định nhanh chóng xác Quản trị chuỗi cung ứng cung cấp khả trực quan hoá liệu liên quan đến sản xuất khép kín dây chuyền cung cấp, tạo điều kiện cho việc tối ưu hoá sản xuất lúc hệ thống xếp lên kế hoạch Nó mang lại hiệu cho việc dự trù số lượng nguyên vật liệu, quản lý nguồn tài nguyên, lập kế hoạch đầu tư xếp hoạt động sản xuất công ty Một tác dụng khác việc ứng dụng giải pháp quản trị chuỗi cung ứng phân tích liệu thu nhập lưu trữ hồ sơ với chi phí thấp Hoạt động nhằm phục vụ cho mục đích liên quan đến hoạt động sản xuất liệu thông tin sản phẩm, liệu nhu cầu thị trường… Để đáp ứng đòi hỏi khách hàng Quản trị chuỗi cung ứng tảng chương trình cải tiến quản lý chất lượng - bạn khơng thể cải tiến bạn khơng thể nhìn thấy 1.2 Cấu trúc trình Một dây chuyền cung ứng sản xuất bao gồm ba yếu tố: Nhà cung cấp, thân đơn vị sản xuất khách hàng - Nhà cung cấp: Là công ty bán sản phẩm, dịch vụ nguyên liệu đầu vào cần thiết cho trình sản xuất, kinh doanh Thông thường, nhà cung cấp hiểu đơn vị cung cấp nguyên liệu trực tiếp vật liệu thô, chi tiết sản phẩm Các công ty cung cấp dịch vụ cho sản xuất, kinh doanh gọi nhà cung cấp dịch vụ - Đơn vị sản xuất: Là nơi sử sử dụng nguyên liệu, dịch vụ đầu vào áp dụng trình sản xuất để tạo sản phẩm cuối Các nghiệp vụ quản lý sản xuất sử dụng tối đa nhằm tăng hiệu quả, nâng cao chất lượng sản phẩm, tạo nên thông suốt dây chuyền cung ứng - Khách hàng: Là người sử dụng sản phẩm đơn vị sản xuất Cấu trúc chuỗi cung cấp thể theo mơ hình đây: