Luận văn tốt nghiệp nghiên cứu áp dụng hệ thống iso9001 tại công ty cổ phần dệt 10 10

Nghiên cứu áp dụng hệ thống ISO9001 Công ty cổ phần dệt 10/10 Mở đầu Cùng với trình mở cửa hội nhập với kinh tế giới.Việt Nam bớc vào thời kỳ CNH, HĐH bỏ qua yếu tố sản xuất nâng cao chất lợng sản phẩm Trong trình phát triển mạnh mẽ sản xuất đời sống xà hội ngày nâng cao, nhu cầu ngời hàng hoá ngày tăng đòi hỏi hàng hoá phải có chất lợng cao Vì doanh nghiệp muốn tồn phát triển phải tìm cho lợi cạnh tranh chất lợng Công ty dệt 10/10 doanh nghiệp sản xuất chuyên môn hoá hớng tới xuất Để sản phẩm Công ty chiếm lĩnh đợc thị trờng nớc,thì công ty phải hiểu đợc tầm quan trọng chất lợng để xây dựng cho hệ thống chất lợng phù hợp Xuất phát từ ý nghĩa trên,cùng với giúp đỡ thầy giáo Hoàng Trọng Thanh em chọn đề tài Nghiên cứu áp dụng hệ thống ISO9001 công ty cổ phần dệt 10-10 nhằm góp phần tìm quan điểm phơng hớng để sản phẩm công ty công ty đợc đảm bảo nâng cao chiếm đợc thị trờng nớc nh quốc tế Nội dung đề tài bao gồm: Chơng I: Những vấn đề lý luận chung chất lợng quản lý chất lợng theo ISO9000 ChơngII: Phân tích thực trạng quản lý chất lợng công ty cổ phần dệt 10-10 Chơng III: Những giải pháp để xây dựng thành công thành công hệ thống ISO9001 công ty cổ phần dệt 10-10 Chơng I: Những vấn đề lý luận chung chất lợng quản lý chất lợng theo ISO9000 Khái quát chất lợng sản phẩm 1.1/ Khái niệm chất lợng sản phẩm Hiện theo tài liệu nớc giới có nhiều định nghĩa khác chất lợng sản phẩm.Mỗi quan niệm có khoa học thực tiễn khác nhau, có đóng góp định thúc Hà ThịLiễu Lớp Quản trị chất lợg - K38 Nghiên cứu áp dụng hệ thống ISO9001 Công ty cổ phần dệt 10/10 đẩy khoa học quản lý chất lợng không ngừng phát triển hoàn thiện Tuỳ thuộc vào góc độ xem xét,quan niệm nớc giai đoạn phát triển kinh tế xà hội định nhằm mục tiêu khác ngơì ta đa nhiều khái niệm chất lợng sản phẩm khác nhau.Căn vào điểm tơng đồng quan niệm khái quát hoá thành nhóm chủ yếu sau: 1.1.1/ Quan điểm chất lợng sản phẩm góc độ công nghệ Theo quan điểm ngời ta cho chất lợng sản phẩm tổng hợp đặc tính bên sản phẩm đo đợc so sánh đợc phản ánh giá trị sử dụng chức sản phẩm,nó đáp ứng đợc yêu cầu định trớc cho điều kiện xác định kinh tế xà hội Cội nguồn quan điểm xuất phát từ quan điểm triết học Maxit.Theo Maxit chất lợng sản phẩm mức độ, thớc đo biểu thị giá trị sử dụng nó.Giá trị sử dụng sản phẩm làm nên tính hữu ích sản phẩm chất lợng sản phẩm Dựa vào quan điểm này, nhà kinh tế nớc XHCN trớc tất nớc TBCN năm 30 kỷ 20 đà đa nhiều định nghĩa tơng tự Các định nghĩa xuất phát từ quan điểm nhà sản xuất , theo quan điểm chất lợng sản phẩm đặc tính kinh tế kỹ thuật nội phản ánh giá trị sử dụng chức sản phẩm đáp ứng nhu cầu định trớc cho điều kiện xác định kinh tế xà hội Về mặt kỹ thuật, quan niệm phản ánh chất sản phẩm Tuy nhiên, sản phẩm đợc xem xét cách biệt lập, tách rời thị trờng làm cho chất lợng sản phải không thực gắn với nhu cầu thay đổi nhu cầu thị trờng với hiệu kinh tế điêù kiện cụ thể doanh nghiệp Ưu điểm quan niệm để đánh giá mức độ chất lợng sản phẩm đạt đợc, nhờ xác định rõ ràng đặc tính tiêu cần phải hoàn thiện Nhợc điểm nhìn nhận chất lợng đơn mặt kỹ thuật dạng tơng đối tĩnh dẫn đến nguy làm cho chất lợng không đợc cải tiến kịp thời, chất lợng sản phẩm không gắn chặt chẽ với nhu cầu thị trờng làm cho khả tiêu thụ sản phẩm 1.1.2/ Quan điểm chất lợng sản phẩm theo hớng khách hàng Trong kinh tế thị trờng nhu cầu thị trờng đợc coi xuất phát điểm trình sản xuất kinh doanh định nghĩa không phù hợp chất lợng sản phẩm phải đợc thừa nhận cách Hà ThịLiễu Lớp Quản trị chất lợg - K38 Nghiên cứu áp dụng hệ thống ISO9001 Công ty cổ phần dệt 10/10 linh hoạt, gắn bó chặt chẽ với nhu cầu khách hàng thị trờng với chiến lợc cạnh tranh doanh nghiệp Quan niệm chất lợng sản phẩm theo hớng khách hàng bắt đầu xuất Có nhiều tác giả theo quan niệm này, tiêu biểu chuyên gia tiếng chất lợng nh Grosby, Deming, Juran ishikawa Phần lớn chuyên gia chất lợng kinh tế thị trờng coi chất lợng sản phẩm phù hợp với nhu cầu hay mục đích sử dụng khách hàng Các đặc điểm kinh tế kỹ thuật phản ánh chất lợng sản phẩm chúng thoả mÃn đợc đòi hỏi khách hàng Chỉ có đặc tính đáp ứng nhu cầu khách hàng chất lợng sản phẩm Mức độ đáp ứng nhu cầu sở đánh giá trình độ chất lợng sản phẩm đạt đợc Theo quan niệm chất lợng sản phẩm cao nhất, tốt mà phù hợp với nhu cầu Điểm bật quan niệm chất lợng sản phẩm gắn bó chặt chẽ với nhu cầu xu hớng vận động thị trờng cần phải thờng xuyên cải tiến, đổi kịp thời cho thích ứng với đòi hỏi khách hàng Khách hàng ngời xác định chất lợng, nhà quản lý hay nhà sản xuất xác định, nhà quản lý sản xuất thực công việc sản xuất sản phẩm có chất lợng nh khách hàng mong muốn 1.1.3/ Quan niệm chất lợng tổ chøc tiªu chn qc tÕ Tỉ chøc tiªu chn chÊt lợng quốc tế ISO tiêu chuẩn thuật ngữ ISO 8402 đa khái niệm chất lợng sản phẩm : "chất lợng toàn đặc tính thực thể tạo cho thực thể khách hàng khả thoả mÃn nhu cầu đà công bố hay tiềm ẩn" Thực chất định nghĩa kết hợp hai quan điểm Chất lợng sản phẩm phản ánh kết hợp đặc tính nội khách quan sản phẩm với chủ quan bên phù hợp khách hàng Định nghĩa đợc nhiều doanh nghiệp chấp nhận phổ biến lợi ích thực tế đa lại 1.1.4/ Quan niƯm chÊt lỵng më réng phï hỵp với phát triển thị trờng Quan niệm chất lợng sản phẩm tiếp tục đợc phát triển, bổ sung, mở rộng cho thích hợp với thị trờng Để đáp ứng với nhu Hà ThịLiễu Lớp Quản trị chất lợg - K38 Nghiên cứu áp dụng hệ thống ISO9001 Công ty cổ phần dệt 10/10 cầu khách hàng, doanh nghiệp phải không ngừng nâng cao chất lợng cho phù hợp với khả kinh tế, xà hội, công nghệ chất lợng kết hợp đặc tính sản phẩm để thoả mÃn nhu cầu khách hàng giới hạn chi phí định Gắn liền với quan niệm khái niệm chất lợng tối u chất lợng toàn phần Điều có nghĩa lợi ích thu đợc từ chất lợng sản phẩm sản xuất phải nằm mối tơng quan chặt chẽ với chi phí lao động cần thiết Từ quan niệm rút đặc trng chất lợng sản phẩm : Chất lợng sản phẩm phạm trù kinh tế xà hội công nghệ tổng hợp luôn thay đổi theo thời gian không gian phụ thuộc chặt chẽ vào môi trờng điều kiện kinh doanh cụ thể thời kỳ Mỗi sản phẩm đợc đặc trng tính chất, đặc điểm riêng biệt nội thân sản phẩm Những đặc tính phảm ánh tính khách quan sản phẩm Những đặc tính khách quan phụ thuộc lớn vào trình độ thiết kế quy định cho sản phẩm Mỗi tính chất đợc biểu thị tiêu cơ, lý,hoá định đo lờng đánh giá đợc Vì nói đến chất lợng sản phẩm phải đánh giá thông qua hệ thống tiêu tiêu chuẩn cụ thể Đặc điểm khẳng định quan điểm sai lầm cho chất lợng sản phẩm đo lờng đợc, đánh giá đợc Các tiêu chất lợng thông số kinh tế kỹ thuật đặc tính riêng có sản phẩm, phản ánh tính hữu ích Những đặc tính gồm: - Tính tác dụng sản phẩm - Các tính chất cơ, lý, hoá nh kích thớc, kết cấu, thành phần cấu tạo - Các tiêu chuẩn thẩm mỹ sản phẩm - Tuổi thọ - Độ tin cậy - Độ an toàn sản phẩm - Chỉ tiêu mức ô nhiễm môi trơng Hà ThịLiễu Lớp Quản trị chất lợg - K38 Nghiên cứu áp dụng hệ thống ISO9001 Công ty cỉ phÇn dƯt 10/10 - TÝnh dƠ sư dơng - Tính dễ vận chuyển, bảo quản - Dễ phân phối - Dễ sửa chữa - Tiết kiệm tiêu hao nguyên vật liệu, lợc - Chi phí giá Các tiêu không tồn độc lập tách rời mà có mối quan hệ chặt chẽ Vai trò ý nghĩa tiêu khác với sản phẩm khác Mỗi doanh nghiệp phải lựa chọn định tiêu quan trọng cho sản phẩm mang sắc thái riêng biệt với sản phẩm đồng loại khác thị trờng Ngoài ra, tiêu an toàn ngời sử dụng với xà hội, môi trờng ngày quan trọng trở thành bắt buộc với doanh nghiệp, đặc biệt với sản phẩm có ảnh hởng trực tiếp tới sức khoẻ ngời Nói đến chất lợng phải xem xét sản phẩm thoả mÃn tới mức độ nhu cầu khách hàng Mức độ thoả mÃn phụ lớn vào chất lợng thiết kế tiêu chuẩn kỹ thuật đặt sản phẩm nớc t qua phân tích thực tế chất lợng sản phẩm nhiều năm ngời ta đến kết luận chất lợng sản phẩm tốt hay xấu 75 % phụ thuộc vào giải pháp thiết kế, 20 % phụ thuộc vào công tác kiểm tra kiểm soát có % phụ thuộc vào kết nghiệm thu cuối Chất lợng sản phẩm phải thoả mÃn nhu cầu ngời tiêu dùng điều kiện hoàn cảnh cụ thể kinh tế kỹ thuật nớc, vùng Trong kinh doanh có chất lợng nh cho tất vùng, mà cần vào hoàn cảnh cụ thể để đề phơng án chất lợng cho phù hợp chất lợng phù hợp mặt với yêu cầu khách hàng Chất lợng sản phẩm hai cấp độ phản ánh hai mặt khách quan hay gọi loại chất lợng : Hà ThịLiễu Lớp Quản trị chất lợg - K38 Nghiên cứu áp dụng hệ thống ISO9001 Công ty cổ phần dệt 10/10 - Chất lợng tuân thủ thiết kế thể mức độ chất lợng sản phẩm đạt đợc so với tiêu chuẩn thiết kế đề Khi sản phẩm sản xuất có đặc tính kinh tế kỹ thuật gần với tiêu chuẩn thiết kế chất lợng cao đợc phản ánh thông qua tiêu nh tỷ lệ phế phẩm, sản phẩm hỏng phải loại bỏ, sản phẩm không đạt yêu cầu thiết kế loại chất lợng phản ánh đặc tính chất khách quan sản phẩm liên quan chặt chẽ đến khả cạnh tranh vỊ chi phÝ - ChÊt lỵng sù phï hỵp hay gọi chất lợng thiết kế, phản ánh mức độ phù hợp sản phẩm với nhu cầu khách hàng Mức độ phù hợp cao, chất lợng cao Loại chất lợng phụ thuộc vào mong muốn vào đánh giá chủ quan ngời tiêu dùng Vì tác động mạnh mẽ đến khả tiêu thụ sản phẩm 1.2/ Những nhân tố ảnh hởng tới chất lợng sản phẩm 1.2.11 Nhóm nhân tố bên a) Nhu cầu thị trờng Nhu cầu xuất phát điểm quản lý chất lợng, tạo lực hút, định hớng cho cải tiến hoàn thiện chất lợng sản phẩm, cấu, tính chất, đặc điểm xu hớng vận động nhu cầu tác động trực tiếp đến chất lợng sản phẩm Chất lợng sản phẩm đánh giá cao thị trờng nhng lại không cao thị trờng khác Điều đòi hỏi phải tiến hành nghiêm túc, thận trọng Công tác điều tra nghiên cứu nhu cầu thị trờng, phân tích môi trờng kinh tế xà hội, xác định xác nhận thức khách hàng, thói quen, truyền thống, phong tục tập quán, văn hoá, lối sống, mục đích sử dụng sản phẩm khả toán nhằm đa sản phẩm phù hợp với đối tợng khách hàng b) Trình độ tiến khoa học công nghệ: Trong thời đại ngày tiến kinh tế xà hội không gắn liền với tiến khoa học công nghệ giới cách mạng khoa học kỹ thuật lần thứ nhất, chủng loại chất lợng sản phẩm không ngừng thay đổi với tốc độ nhanh, tiến khoa học kỹ thuật có tác động nh lực đẩy tạo khả to lớn đa chất lợng sản phẩm không ngừng tăng lên Nhờ khả to lớn vô tận khoa học công nghệ sáng Hà ThịLiễu Lớp Quản trị chất lợg - K38 Nghiên cứu áp dụng hệ thống ISO9001 Công ty cổ phần dệt 10/10 chế sản phẩm mới, tạo đa vào sản xuất, công nghệ có tiêu kinh tế kỹ thuật cao thay nguyên vật liệu tốt, rẻ hơn, hình thành phơng pháp phơng tiện quản lý rẻ tiền góp phần giảm chi phí nâng cao chất lợng sản phẩm c) Cơ chế quản lý Các doanh nghiệp tồn cách biệt lập mà có mối quan hệ chặt chẽ chịu ảnh hởng mạnh mẽ tình hình trị xà hội chế sách quản lý kinh tế nớc Khả cải tiến, nâng cao chất lợng sản phẩm doanh nghiệp phụ thuộc chặt chẽ vào chế quản lý nớc Cơ chế quản lý vừa môi trờng vừa điều kiện cần thiết tác động đến phơng hớng tốc độ cải tiến nâng cao chất lợng sản phẩm doanh nghiệp Thông qua chế sách quản lý vĩ mô nhà nớc tạo điều kiện thuận lợi kích thích tính tự lập, tự chủ, sáng tạo, xoá bỏ sức ỳ, tâm lý ỷ lại, không ngừng phát huy sáng kiến cải tiến hoàn thiện chất lợng doanh nghiệp, hình thành môi trờng thuận lợi cho huy động công nghệ tiếp thu ứng dụng phơng pháp quản lý chất lợng tại, cạnh tranh lành mạnh, công bằng, bảo vệ lợi ích doanh nghiệp lợi ích ngời tiêu dùng nh lợi ích cộng đồng xà hội 1.2.2/ Nhóm nhân tố bên doanh nghiệp a) Lực lợng lao động doanh nghiệp Đây nhân tố ảnh hởng tới chất lợng Dù trình độ công nghệ đại đến đâu nhân tố ngời đợc coi yếu tố nhất, tác động tới chất lợng sản phẩm hoạt động dịch vụ Trình độ chuyên môn, tay nghề, kinh nghiệm, ý thức trách nhiệm, tính kỹ thuật, tinh thần hợp tác phối hợp, khả thích ứng với thay đổi, nắm bắt thông tin thành viên doanh nghiệp tác động trực tiếp tới chất lợng sản phẩm Quan tâm đầu t phát triển không ngừng nâng cao chất lợng nguồn nhân lực nhiệm vụ quan trọng quản lý chất lợng doanh nghiệp Đó đờng quan trọng nâng cao khả cạnh tranh chất lợng quốc gia b) Khả công nghệ, máy móc thiết bị doanh nghiệp Hà ThịLiễu Lớp Quản trị chất lợg - K38 Nghiên cứu áp dụng hệ thống ISO9001 Công ty cổ phần dệt 10/10 Đối với doanh nghiệp, công nghệ yếu tố có tác động mạnh mẽ đến chất lợng sản phẩm Mức độ chất lợng sản phẩm doanh nghiệp phụ thuộc lớn vào trình độ đại, cấu, tính đồng bộ, tình hình bảo dỡng, trì khả làm việc theo thời gian việc máy móc thiết bị công nghệ, đặc biệt doanh nghiệp tự động hoá cao, dây chuyền tính chất sản xuất hàng loạt Trình độ công nghệ doanh nghiệp tách rời công nghệ giới Muốn sản phẩm có chất lợng đủ khả cạnh tranh thị trờng, đặc biệt thị trờng giới, doanh nghiệp cần có sách công nghệ phù hợp cho phép sử dụng đợc thành tựu khoa học công nghệ giới đồng thời khai thác nguồn công nghệ nhằm tạo sản phÈm cã chÊt lỵng cao víi chi phÝ hỵp lý c) Nguyên vật liệu hệ thống tổ chức đảm bảo vật t doanh nghiệp Nguyên vật liệu yếu tố tham gia trực tiếp vào cấu thành lên sản phẩm Những đặc tính nguyên vật liệu đợc đa vào sản phẩm chất lợng nguyên vật liệu ảnh hởng đến chất lợng sản phẩm sản xuất Không thể có chất lợng sản phẩm cao từ nguyên vật liệu có chất lợng Chủng loại cấu tính đồng chất lợng nguyên vật liệu ảnh hởng trực tiếp đến chất lợng sản phẩm Ngoài ra, chất lợng hoạt động doanh nghiệp phụ thuộc lớn vào việc thiết lập đơc hệ thống cung ứng nguyên vật liệu thích hợp sở tạo dựng mối quan hệ lâu dài, hiểu biết tin tởng lẫn ngời sản xuất ngời cung ứng đảm bảo khả tổ chức cung ứng đầy đủ, kịp thời, xác nơi cần thiết d) Trình độ tổ chức, quản lý tổ chức sản xuất doanh nghiệp Trình độ quản lý nói chung trình độ quản lý chất lợng nói riêng nhân tố góp phần đẩy nhanh tốc độ cải tiến,hoàn thiện chất lợng sản phẩm doanh nghiệp.Các chuyên gia quản lý chất lợng đồng tình cho thực tế có tới 80% vấn đề chất lợng quản lý gây ra.Vì nói đến quản lý chất lợng,ngày ngời ta thờng cho trớc hết chất lợng quản lý.Chất lợng sản phẩm phụ thuộc lớn vào cấu chế quản Hà ThịLiễu Lớp Quản trị chất lợg - K38 Nghiên cứu áp dụng hệ thống ISO9001 Công ty cỉ phÇn dƯt 10/10 lý,nhËn thøc hiĨu biÕt vỊ chất lợng trình độ cán quản lý,khả xác định xác mục tiêu sách chất lợng đạo tổ chức thực chơng trình kế hoạch chất lợng 1.3/ Các tiêu đánh giá chất lợng 1.3.1/ Hệ số phẩm cấp bình quân Pi x Qi K = - P1 Qi Pi : Giá trị sản phẩm loại i Qi : Khối lợng sản phẩm i P1 : Giá đơn vị sản phẩm loại1 K : Hệ sốphẩm cấp bình quân Công thức có u điểm theo dõi tình hình biến động chất lợng nhiều loại sản phẩm khác nhau, loại sản phẩm đợc chia làm nhiều cấp chất lợng khác 1.3.2/ Tỷ lệ sản phẩm đạt chất lợng Số sản phẩm đạt chất lợng Tỷlệ sản phẩm đạt chất lợng = Tổng số sản phẩm đem kiểm tra Chỉ tiêu có u điểm doanh nghiệp xác định đợc mức chất lợng đồng qua thời kì (chất lợng theo tiêu chuẩn đề ) 1.3.3 Các tiêu s¶n phÈm sai háng: TØ lƯ sai háng tÝnh theo thớc đo vật: Số lợng sản phẩm hỏng Tỉ lệ sai hỏng= Tổng số lợng sản phẩm x 100% Tỷ lệ sai hỏng tính theo thớc đo giá trị x 100% Chi phÝ cho s¶n xuÊt s¶n phÈm háng Tỉ lệ sai hỏng=Tổng chi phí toàn sản phẩm hàng hoá 2Quản lý chất lợng 2.1./ Sơ lợc trình hình thành phát triển quản lý chất lợng Hà ThịLiễu Lớp Quản trị chất lợg - K38 Nghiên cứu áp dụng hệ thống ISO9001 Công ty cổ phần dệt 10/10 Khoa học quản lý chất lợng đợc phát triển hoàn thiện liên tục thể ngày đầy đủ chất tổng hợp, phức tạp vấn đề chất lợng phản ánh thích ứng với điều kiện môi trờng kinh doanh mới.Vào năm đầu kỉ 20, cha có khái niệm quản lý chất lợng mà có khái niệm kiểm tra chất lợng.Toàn hoạt động quản lý chất lợng đợc bó hẹp lĩnh vực kiểm tra,kiểm soát sản phẩm trình sản xuất phân xởng.Sự phát triển thị trờng với việc sản xuất ngày nhiều hàng hoá,tính cạnh tranh doanh nghiệp ngày tăng lên nhanh Sang năm 50 cung hàng hoá bắt đầu lớn cầu thị trờng.Các doanh nghiệp phải bắt đầu quan tâm đến chất lợng sản phẩm nhiều hơn, khaí niệm quản lý chất lợng bắt đầu xuất Phạm vi,nội dung chức quản lý chất lợng đợc mở rộng nhng chủ yếu tập trung vào giai đoạn sản xuất sản phẩm Vào năm 70 cạnh tranh tăng lên đột ngột đà buộc doanh nghiệp phải nhìn nhận thay đổi quan niệm quản lý chất lợng.Để thoả mÃn khách hàng doanh nghiệp không dừng lại khâu sản xuất mà phải quan tâm tới chất lợng sản phẩm sản phẩm đà bán cho ngời tiêu dùng Quản lý chất lợng đà mở rộng tới tất lĩnh vực từ sản xuất đến quản lý dịch vụ toàn chu kì sống sản phẩm.Những thay đổi cách nhìn phơng pháp quản lý chất lợng hàng loạt doanh nghiệp lớn giới đặc biệt Nhật,Mỹ nớc Châu Âu phát triển,đà tạo cách mạng chất lợng sản phẩm giới Ngời ta đà biết đến quản lý chất lợng theo phơng pháp đại dới tên quen thuộc đợc phổ biến rộng rÃi Nhật Bản nh quản lý chất lợng toàn công ty (CWQM),quản lý chất lợng đồng (TQM).Khái niệm quản lý sách quản lý chiến lợc chất lợng (SQM) đợc đề cập nhiều Mỹ nớc phát triển khác.Đó phơng pháp tiếp cận có hệ thống nhằm thiết lập thực mục tiêu chất lợng toàn công ty Trong bối cảnh hình thành phát triển quản lý chất lợng nớc phát triển, đến năm 1973 Việt Nam có định: QĐ/159-TTg ban hành năm 1973 quản lý chất lợng với văn có văn tiêu chuẩn hoá Nghị định 123 QĐ/290 ban hành năm 1974 Do đà hình thành phát triển tiêu chuẩn hoá đo Hà ThịLiễu Lớp Quản trị chất lợg - K38