(Skkn 2023) một số biện pháp phòng chống bệnh suy dinh dưỡng và thấp còi cho trẻ 4 5 tuổi

“Một số biện pháp phòng chống bệnh suy dinh dưỡng thấp còi cho trẻ 4-5 tuổi” MỤC LỤC PHẦN THỨ NHẤT: ĐẶT VẤN ĐỀ I LÝ DO CHỌN ĐỀ TÀI: II/.MỤC ĐÍCH NGHIÊN CỨU III ĐỐI TƯỢNG NGHIÊN CỨU IV PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU V/ GIỚI HẠN PHẠM VI – THỜI GIAN NGHIÊN CỨU PHẦN THỨ HAI: NHỮNG BIỆN PHÁP ĐỔI MỚI ĐỂ GIẢI QUYẾT VẤN ĐỀ I KHẢO SÁT THỰC TẾ: II SỐ LIỆU ĐIỀU TRA TRƯỚC KHI THỰC HIỆN ĐỀ TÀI III MỘT SỐ BIỆN PHÁP THỰC HIỆN: IV BIỆN PHÁP TỪNG PHẦN: 1/Biện pháp 1: Nghiên cứu tham khảo, tự bồi dưỡng cao trình độ chun mơn khả nắm bắt việc phịng chống SDD thấp còi trẻ 2/ Biện pháp 2: Xây dựng tiết dạy có lồng ghép tích hợp giáo dục dinh dưỡng thấp còi 3/Biện pháp 3: Kết hợp với y tế cân đo theo dõi lên biểu đồ hàng tháng 4/Biện pháp 4: Di truyền gen ảnh hưởng đến trình phát triển trẻ 5/Biện pháp 5: Suy dinh dưỡng thấp còi bị đẻ non 6/ Biện pháp 6: Trẻ bị nhiễm khuẩn đường hơ hấp tiêu hóa 7/Biện pháp 7: Tăng cường công tác tuyên truyền với bậc phụ huynh công tác nuôi dạy trẻ V KẾT QUẢ CÓ SO SÁNH, ĐỐI CHỨNG PHẦN THỨ BA: KẾT LUẬN VÀ KHUYẾN NGHỊ I KẾT LUẬN II NHỮNG KHUYẾN NGHỊ, ĐỀ XUẤT / 24 “Một số biện pháp phòng chống bệnh suy dinh dưỡng thấp còi cho trẻ 4-5 tuổi” PHẦN THỨ NHẤT: ĐẶT VẤN ĐỀ * Tên đề tài: Một số biện pháp phòng chống bệnh suy dinh dưỡng thấp còi cho trẻ 4-5 tuổi I LÝ DO CHỌN ĐỀ TÀI: Suy nghĩ lâu muốn chọn để nghiên cứu vấn đề thấp cịi suy dinh dưỡng trẻ nhỏ Vì thực tế làm bậc cha mẹ muốn phát triển tốt mặt, từ chiều cao đến cân nặng có sức khỏe tốt Là giáo khơng muốn lớp có tới 20% trẻ suy dinh dưỡng Chính mà phòng chống suy dinh dưỡng thấp còi cho trẻ vấn đề quan trọng cấp thiết Nó khơng phải lầ vấn đề gia đình cá nhân mà cịn vấn đề trường học, cấp học, cộng đồng chung tay góp sức Kết hợp với nuôi khỏe, dạy ngoan, nuôi theo khoa học nhằm tạo điều kiện cho trẻ phát triển tồn diện về: Đức - trí - thể - mỹ Vì có khỏe mạnh làm việc tồn trẻ có khỏe mạnh tích cực tham gia vào hoạt động như: Thẩm mỹ, nhận thức, khám phá , phát triển thể chất, LQ với văn học, hoạt động vui chơi … Ngược lại trẻ bị suy dinh dưỡng thấp cịi kéo theo nhiều bệnh có liên quan khác: tự ty đứng trước bạn tuổi cao lớn phát triển hoạt động học tập , vận động vui chơi mà khơng theo kip bạn có sức khỏe … kéo theo sa sút kinh tế gia đình , đơi lúc ốm mẹ phải nghỉ làm Thể loại bệnh khó chữa khơng thể coi thường xem nhẹ suy dinh dưỡng thấp cịi dạng nặng ngun nhân diễn biến đến sau nên phức tạp khó lường Do mà năm trở lại phủ định giao cho Ủy Ban dân số gia đình Trẻ Em phối hợp với Bộ Y tế, ban ngành liên quan để triển khai chương trình Quốc gia phòng chống suy dinh dưỡng thấp còi trẻ Theo tổ chức Y tế giới (WHO), có khoảng 29,5% số trẻ tuổi nước phát triển bị SDD thấp còi Hầu hết trường hợp thấp còi xảy trước trẻ tuổi Vì tầm quan trọng kĩ thuật ni dưỡng, chăm sóc trẻ giúp cho trẻ phát triển cân đối chiều cao cân nặng có sức khỏe tốt nên tơi / 24 “Một số biện pháp phòng chống bệnh suy dinh dưỡng thấp còi cho trẻ 4-5 tuổi” lựa chọn “Một số biện pháp phòng chống suy dinh dưỡng thấp còi cho trẻ 45 tuổi” II/ ĐỐI TƯỢNG NGHIÊN CỨU Căn vào yêu cầu đề tài, chọn đối tượng nghiên cứu trẻ Mầm Non – tuổi trường Mầm Non nơi công tác III/ GIỚI HẠN PHẠM VI – THỜI GIAN NGHIÊN CỨU Trong phạm vi khả trách nhiệm Tơi vận dụng vấn đề mà viết đề cập đến chương trình chăm sóc giáo dục trẻ mầm non từ – tuổi B2 đơn vị trường tơi cơng tác Đề tài tiến hành từ tháng năm 2016 đến tháng năm 2017 lớp Mẫu giáo tuổi B2, trường Mầm Non nơi cơng tác IV/MỤC ĐÍCH NGHIÊN CỨU Qua đề tài nghiên cứu giúp giáo viên có định hướng phù hợp cơng tác chăm sóc cho trẻ mầm non độ tuổi 4- tuổi sau vận dụng đề tài góp phần đắc lực cho q trình hình thành nhân cách cho trẻ V / PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU Qua thực tế giảng dạy làm đề tài thân sử dụng số phương pháp sau: - Trước hết phải nhận định thực trạng đối tượng nghiên cứu - Nghiên cứu sách báo, tài liệu hoạt động pháp triển nhận thức cho trẻ - Dự trao đổi kinh nghiệm - Cho trẻ thực hành - Ghi chép quan sát - Động viên khen thưởng Khi giảng dạy làm đề tài kết hợp cách linh hoạt phương pháp Sau phân tích, tổng hợp số liệu Xây dựng đề cương, thống kê số liệu sáng kiến, áp dụng sáng kiến hoàn thành sáng kiến / 24 “Một số biện pháp phòng chống bệnh suy dinh dưỡng thấp còi cho trẻ 4-5 tuổi” PHẦN THỨ HAI: NHỮNG BIỆN PHÁP ĐỔI MỚI ĐỂ GIẢI QUYẾT VẤN ĐỀ I KHẢO SÁT THỰC TẾ: Lớp 4- tuổi B2 trường mầm non nơi cơng tác gồm 28 trẻ đó: - Trẻ trai: 18 - Trẻ gái: 10 - Dân tộc: 18, nữ dân tộc: 10 Trẻ ăn 100% bán trú trường với mức ăn 12.000 đồng/1 ngày/1 trẻ, với bữa bữa phụ * Về thuận lợi: Trường mầm non nơi công tác có thuận lợi quan tâm, đạo Phòng giáo dục Đào tạo huyện, sở giáo dục, cung cấp tài liệu hướng dẫn thực chăm sóc ni dưỡng phịng chống suy dinh dưỡng thấp còi cho trẻ Hàng năm nhà trường kết hợp với sở y tế để cân đo khám sức khỏe lần / năm cho trẻ Đội ngũ giáo viên chuẩn chuẩn trình độ chun mơn nghiệp vụ cao chăm sóc ni dưỡng cho trẻ Bản thân ln tham gia học chuyên đề giáo dục mầm non có chun đề chăm sóc ni dưỡng trẻ suy dinh dưỡng Đối với gia đình , phụ huynh ln nhiệt tình tham gia phong trào mà nhà trường phát động, đóng góp để mua đồ dùng để phục vụ cho việc chăm sóc giáo dục trẻ Đa số phụ huynh nhiệt tình với lớp, quan tâm với trẻ, đưa đón giờ, đóng góp khoản quy định Nhà trường được sở phòng giáo dục đầu tư sở vật chất, trang thiết bị, đồ dùng đồ dùng đồ chơi nhằm phục vụ tốt cho việc dạy học cháu Bên cạnh thuận lợi nhà trường gặp khơng khó khăn sau: * Về khó khăn: Chủ yếu bé trường em nông dân, người dân tộc sống chủ yếu nghề nông nhiệp chính, cịn số làm nghề khác / 24 “Một số biện pháp phòng chống bệnh suy dinh dưỡng thấp cịi cho trẻ 4-5 tuổi” Chính điều kiện khó khăn, làm ăn vất vả, thời gian điều kiện quan tâm ý chăm sóc chu đáo đến cịn nhiều hạn chế Có gia đình coi bữa sáng bữa ăn phụ nên ăn qua loa, chí cịn khơng cho trẻ ăn sáng Vì họ chưa biết bữa sáng bữa ngày, bữa ăn trẻ cần đảm bảo nhu cầu thể không số lượng , lượng chất dinh dưỡng cần thiết với mức dễ tiêu, mà chất dinh dưỡng cịn tồn mối liên quan cân đối hợp lý Tình trạng trẻ bị “ no dồn đói góp’’ xảy bữa ăn phụ thuộc vào thu nhập cha mẹ, chế độ sinh hoạt thất thường nên dẫn đến trẻ bị mệt mỏi kéo dài dẫn đến trẻ bị suy dinh dưỡng chiều cao hạn chế Ví dụ: Ngày bố mẹ bán gà, lợn ăn thịt, ăn cá,ăn nhiều lần cịn bình thường khơng có tiền có ăn Như sức khỏe đáng lo ngại Cịn có gia đình giả lại cung chiều cái, cho ăn uống tùy thích khơng khó học nên trẻ sinh biếng ăn, chế độ ăn không hợp lý, chế độ sinh hoạt thất thường nên trẻ mỏi mệt, nhiều trẻ suy dinh dưỡng có trẻ suy dinh dưỡng mức nguy hiểm đáng báo động (Kênh C) Một số phụ huynh chưa thực ý thức việc quan tâm đến chăm sóc giáo dục trẻ nên % trẻ suy dinh dưỡng thấp còi đạt tỷ lệ cao gia đình nhà trường Là trường miền núi thiếu thốn sở vật chất, số phòng học chưa đủ, giáo viên thiếu nên có phần ảnh hưởng đến hoạt động trẻ * Từ thực tế thấy việc ăn học trẻ chưa thực đề tài sau: + Đối với ăn: Với phần ăn nhau, nhóm tơi chia cho trẻ ăn chậm suy dinh dưỡng cịn nhóm tơi chia cho trẻ bình thường Vì qua thời gian mà theo dõi từ đầu năm học với cháu ăn chậm mà cảm giác không muốn ăn, xếp cháu ngồi riêng để chúng tơi động viên , khuyến khích trẻ ăn hết xuất, thường xuyên quan tâm trẻ nhiều / 24 “Một số biện pháp phòng chống bệnh suy dinh dưỡng thấp cịi cho trẻ 4-5 tuổi” Nhóm trẻ SDD thấp còi chưa ăn hết bát ẢNH : Nhóm trẻ bình thường ăn đến bát thứ Một điều làm tơi lo lắng có hôm trẻ ăn hết suất, đến cuối tháng cân khơng tăng Vậy có phải cháu nhà ăn không đủ chất hay thức ăn không hợp vị Cứ khiến trẻ giảm nhanh nhẹn sức khỏe trình lớp + Đối với hoạt động rửa tay , vệ sinh Nhìn hình ảnh ta thấy bên cạnh trẻ phát triển bình thường chiều cao cân nặng trẻ nhỏ bé nhút nhát , tự / 24 “Một số biện pháp phòng chống bệnh suy dinh dưỡng thấp còi cho trẻ 4-5 tuổi” ti thân nhỏ bé để cô quan tâm để ý nhiều hơn, vệ sinh phải nhường bạn to khỏe trước Trẻ xếp hàng vệ sinh rửa tay + Với hoạt động phát triển thể chất: / 24 “Một số biện pháp phòng chống bệnh suy dinh dưỡng thấp còi cho trẻ 4-5 tuổi” Đây hoạt động trẻ hứng thú học , song trẻ suy dinh dưỡng thấp còi lại khác cháu thấy sợ hay mà hoạt động phát triển thể chất như: chạy, bò, ném…đến lượt làm tỏ dấu hiệu mệt mỏi , khơng thích thiếu tự tin…Đến lúc chúng tơi phải động viên dám lên, với tập phải hướng dẫn nhiều so với bạn khác làm mà đơi động tác cịn chưa chuẩn Vì thiếu dinh dưỡng nguyên nhân trực tiếp làm cho tất hệ quan thể giảm phát triển, ảnh hưởng tầm vóc trẻ Trẻ chơi trị chơi vận động Để có thể phát triển cân đối cần phải luyện tập thể dục thường xuyên hiệu cần kết hợp với ăn uống hợp lý , ngủ đủ giấc để có sức khỏe tốt + Với hoạt động tạo hình Yêu cầu : vẽ người thân gia đình bé Trong thời gian vẽ bạn khác chăm vẽ ,tơ màu, cịn bạn suy dinh dưỡng thấp cịi loay hoay, xoay ngang , xoay dọc tờ giấy, có bạn đưa bút đến đâu đến đó, cịn khơng ngồi im quay sang nói chuyện với bạn khác.Sau 20 – 25 phút cô thu 95% trẻ suy dinh dưỡng thấp cịi khơng có vẽ chưa nói đến cách tô màu cho đẹp / 24 “Một số biện pháp phòng chống bệnh suy dinh dưỡng thấp còi cho trẻ 4-5 tuổi” Trẻ bình thường vẽ trẻ SDD không vẽ + Với hoạt động làm quen với văn học: - Với thơ : “Lên bốn”, “Lấy tăm cho bà” Cô đọc cho lớp nghe thơ Sau cho lớp đọc thuộc 2-3 lần Yêu cầu tổ lên đọc, bạn khác đọc to bạn đọc lẩm bẩm mồm không lên tiếng được, có bạn đọc chưa thuộc , thứ hai tiếng bạn khơng nói to lên / 24 “Một số biện pháp phòng chống bệnh suy dinh dưỡng thấp cịi cho trẻ 4-5 tuổi” - Đối với trẻ khơng thuộc cho đọc nhiều lần, ôn luyện hình thức( Trong đón - trả trẻ) hay trao đổi với phụ huynh tối cho trẻ đọc thêm nhà Nếu không e năm học liệu trẻ đọc thuộc thơ Trong khác dạy trẻ thuộc II SỐ LIỆU ĐIỀU TRA TRƯỚC KHI THỰC HIỆN ĐỀ TÀI Cân nặng Độ tuổi Mẫu giáo 4-5 tuổi % Chiều cao Tổng số trẻ Cân nặng bình thường Suy dinh dưỡng Cao bình thường Thấp còi 28 24 23 100 85,7 14,3 82,1 17,9 Từ kết khảo sát thực trạng lớp, thân giáo viên nhận lớp mà có nhiều trẻ tình trạng suy dinh dưỡng thấp cịi vậy, tơi băn khoăn trăn trở làm để giảm tỷ lệ suy dinh dưỡng thấp còi xuống mức thấp Vì tơi mạnh dạn đưa số biện phòng chống suy dinh dưỡng thấp còi trẻ III MỘT SỐ BIỆN PHÁP THỰC HIỆN: 1/ Nghiên cứu tham khảo, tự bồi dưỡng cao trình độ chuyên mơn khả nắm bắt việc phịng chống SDD thấp còi trẻ 2/ Xây dựng tiết dạy có lồng ghép tích hợp giáo dục dinh dưỡng thấp còi 3/ Kết hợp với y tế cân đo theo dõi lên biểu đồ hàng tháng 4/ Di truyền gen ảnh hưởng đến trình phát triển trẻ 5/ Suy dinh dưỡng thấp còi bị đẻ non 6/ Trẻ bị nhiễm khuẩn đường hô hấp tiêu hóa 7/ Tăng cường cơng tác tun truyền với bậc phụ huynh công tác nuôi dạy trẻ IV BIỆN PHÁP THỰC HIỆN TỪNG PHẦN: 4.1/ Nghiên cứu tham khảo, tự bồi dưỡng cao trình độ chuyên môn khả nắm bắt việc phòng chống SDD thấp còi trẻ Muốn đưa chất lượng việc phòng chống suy dinh dưỡng thấp còi trẻ đạt kết cao phải xuất phát từ tình hình thực tế 10 / 24 “Một số biện pháp phòng chống bệnh suy dinh dưỡng thấp cịi cho trẻ 4-5 tuổi” Tơi sâu vào nghiên cứu, tìm tịi, tham khảo tài liệu có nội dung đề tài để học hỏi lấy kinh nghiệm Nhận thức đắn, hiểu tầm quan trọng vấn đề, nắm vững tình hình cụ thể lớp để xây dựng,lên kế hoạch trọng tâm tháng, tuần ngày Nói vấn đề phòng chống trẻ suy dinh dưỡng thấp còi cho trẻ phải thực thường xuyên liên tục trải qua nhiều năm, nhiều người thực Thế địa phương, trường lại có biện pháp khác Vì người giáo viên mầm non việc phòng chống suy dinh dưỡng thấp cịi nhiệm vụ nóng bỏng, khơng riêng tơi mà nhiệm vụ đặc biệt quan trọng toàn giáo viên toàn trường trực tiếp chăm sóc giáo dục trẻ Xác định khó khăn điều kiện thuận lợi nhà trường, lớp, trẻ Từ tìm biện pháp hĩu hiệu Do tơi tiếp tục nghiên cứu tài liệu để tìm biện pháp để chăm sóc trẻ tốt 4.2/ Xây dựng tiết dạy có lồng ghép tích hợp giáo dục dinh dưỡng thấp còi hoạt động học cách trực quan, cụ thể, dễ nhớ, dễ hiểu Ví dụ: + Trong đón trả trẻ: - Cơ trị chuyện với trẻ sáng ăn gì? Có no khơng…Khi học cần mặc quần áo phù hợp với thời tiết - Mùa hè: mặc quần áo cộc, dép, đường phải đội mũ cho đỡ nắng - Mùa đông: Quàng khăn, mặc quần áo ấm, tất chân - Tập tự phục vụ sinh hoạt hàng ngày lớp: Tự cất, dọn đồ dùng ăn uống sau ăn, lấy gối lên giường ngủ Tập luyện thói quen tốt vệ sinh cá nhân, vệ sinh nơi qui định Giữ gìn vệ sinh môi trường không khạc nhổ nơi công cộng, vứt rác nơi qui định + Trong hoạt động học: - Với trò chơi học tập: Trẻ được“chọn nhanh đúng” cần phải chuẩn bị lơ tơ loại thực phẩm (đủ nhóm dinh dưỡng) trò chơi“Thi xem nhanh” yêu cầu trẻ xếp nhanh phân loại nhóm dinh dưỡng theo u cầu Qua trẻ nói lên nhận xét như: - Trẻ biết nếm, gửi mùi vị đặc trưng loại thực phẩm như: - Vị chua tranh, giấm, quất, vị mặn muối, vị mật, đường, hoa + Trong hoạt động trời: 11 / 24 “Một số biện pháp phòng chống bệnh suy dinh dưỡng thấp còi cho trẻ 4-5 tuổi” - Cho trẻ trò chuyện, quan sát, phân biệt, so sánh, loại rau, quả, vật để biết lợi ích chúng người như: - Nhận biết nhóm thực phẩm có nguồn gốc từ thực phẩm như: Các loại đậu tương, đậu xanh, đỗ đen,đỏ, lạc, vừng… - Nhận biết nhóm thực phẩm có nguồn gốc từ động vật: Thịt gà, thịt lợn, thịt bò… + Trong hoạt động góc: - Cho trẻ chơi “Bé tập làm nội chợ” Qua bé thực hành, trải nghiệm kiến thức cách chế biến ăn mà thích, cách chọn thực phẩm tươi , ngon có nhiều chất dinh dưỡng Để hình thành trẻ thói quen ăn uống tốt, thích thú với ăn tạo giúp trẻ có thói quen vệ sinh đồ dùng phục vụ cho ăn uống gọn gàng + Trong hoạt động tổ chức cho trẻ ăn: - Từ thực tế bé trường ăn bữa ngày Trong có bữa bữa phụ với mức tiền ăn là: 12.000đ/1 cháu/1 ngày - Bữa ăn gồm có: Cơm tẻ, thịt, cá, trứng, tôm, đậu phụ canh rau, củ, thay đổi Cơ giới thiệu ăn - Bữa phụ bữa ăn chiều gồm có: Cháo, sữa, bánh, súp, chè, hoa quả… Các cháu phải đảm bảo phần ăn chế độ ăn phù hợp với độ tuổi 12 / 24 “Một số biện pháp phòng chống bệnh suy dinh dưỡng thấp còi cho trẻ 4-5 tuổi” Ảnh trẻ ăn bữa chiều Ví dụ: - Bắt đầu đến ăn, cô lấy cơm từ bếp lên Sau giới thiệu mà hôm trẻ ăn Cơm tẻ cung cấp cho thể nhiều chất bột đường giúp chuyển hoá chất thể Thức ăn mặn hơm gồm có: Thịt, tơm cung cấp cho nhiều chất đạm Và canh rau ngót cung cấp vitamin, khoáng chất Giáo dục trẻ thực phẩm giàu canxi, sắt, kẽm, thức ăn có nguồn gốc từ động vật, giàu chất đạm, đặc biệt chọn thức ăn có nhiều kẽm như: Thịt gà, …vì thiếu kẽm nguyên nhân gây chậm phát triển chiều cao trẻ mầm non - Phải ăn nhiều rau xanh, chín, giúp trẻ phát triển chiều cao rau cung cấp nhiều vi chất dinh dưỡng, lại phòng ngừa táo bón giúp trẻ hấp thu tốt chất như: Canxi, kẽm, sắt… - Chế độ ăn cần bổ sung chất dinh dưỡng dạng thuốc như: Vitamin D, vitamin A…theo hướng dẫn bác sỹ - Giáo dục động viên trẻ ăn hết suất, rèn luyện hành vi văn minh ăn uống: Biết mời cô bạn trước ăn; ngồi ăn ngắn, khơng co chân lên ghế; cầm thìa tay phải tự xúc ăn gọn gàng 4.3/ Kết hợp với y tế cân đo theo dõi lên biểu đồ hàng tháng 13 / 24 “Một số biện pháp phòng chống bệnh suy dinh dưỡng thấp còi cho trẻ 4-5 tuổi” - Cân, đo, theo dõi biểu đồ tăng trưởng khám sức khoẻ định kỳ cho tất cháu - Các cháu theo học trường cân, đo theo dõi biểu đồ tăng trưởng hàng tháng trẻ SDD trẻ thấp còi Kết cân, đo ghi lại sổ chất lượng theo dõi trẻ từ ngày 01- 07 hàng tháng - Cân nặng phản ánh tình trạng sức khỏe dinh dưỡng trẻ em Do cách tốt để đánh giá tăng trưởng trẻ theo dõi cân nặng liên tục hàng tháng, hàng quý, hàng năm, đặc biệt với trẻ tuổi Nếu thấy cân nặng trẻ tháng sau, hay lần cân sau không tăng sút cân so với cân nặng tháng trước trẻ bị bệnh thiếu dinh dưỡng Ảnh trẻ cân khám sức khỏe 14 / 24 “Một số biện pháp phòng chống bệnh suy dinh dưỡng thấp còi cho trẻ 4-5 tuổi” Mỗi trẻ lớp có tờ biểu đồ để theo dõi phát triển cân nặng, chiều cao, gọi biểu đồ tăng trưởng trẻ Tờ biểu đồ tăng trưởng in sẵn đường phát triển cân nặng, chiều cao tiêu chuẩn bình thường Các cô kết hợp với y tế cần cân đo trẻ hàng tháng để: - Đánh dấu chấm cân nặng, chiều cao trẻ vào điểm tương ứng hàng tháng, nối chấm cân nặng , chiều cao lần sau với chấm lần trước - Nếu chấm cân nặng, chiều cao lần sau cao chấm cân nặng, chiều cao lần trước trẻ phát triển bình thường, chấm lần sau ngang thấp chấm cân nặng, chiều cao lần trước trẻ bị bệnh thiếu dinh dưỡng, cần đến sở y tế tìm nguyên nhân để khắc phục - Nối tất chấm cân nặng lại, ta có đường biểu diễn tăng trưởng trẻ, đường cân nặng trẻ lên, ngày cao hơn, nằm đường phát triển tiêu chuẩn trẻ lớn bình thường - Theo dõi cân nặng chiều cao hàng tháng cách tốt để nhận đứa trẻ bị suy dinh dưỡng hay không Trẻ bị suy dinh dưỡng không tǎng cân, chiều cao không phát triển, nhẹ cân, thấp đứa trẻ bình thường độ tuổi - Trẻ khám sức khoẻ định kỳ 02 lần / năm.Đợt khám vào tháng 10 đợt khám vào tháng tư hàng năm - Sau lần khám sức khỏe cô thông báo kết bảng tun truyền lớp buổi trả trẻ hơm 4.4/ Di truyền gen ảnh hưởng đến trình phát triển trẻ - Nếu gia đình bố mẹ có chiều cao thấp họ có nguy thấp cịi cao Mặc dù yếu tố môi trường quy định tiềm cho phát triển trẻ Thể SDD thấp còi ảnh hưởng đến thể lực, trí lực, sức khoẻ sau Trẻ thấp cịi có có chiều cao thấp tuổi trưởng thành ảnh hưởng đến tầm vóc nịi giống sau Thực trạng đó, phải phần hệ luỵ tỷ lệ trẻ suy dinh dinh dưỡng thấp còi lớp vào đầu năm học trầm trọng với gần 20% bị thấp còi Trong chiếm 16,6% yếu tố gen di truyền Ngồi yếu tố gen di truyền yếu tố môi trường mấu chốt việc cải thiện chiều cao trẻ 15 / 24 “Một số biện pháp phòng chống bệnh suy dinh dưỡng thấp còi cho trẻ 4-5 tuổi” Ảnh: Mẹ bé- bé Mẹ to to - Để nâng cao chất lượng dân số, đảm bảo cho hệ tương lai phát triển toàn diện, cân đối chất lượng, đảm bảo an tồn vệ sinh, suy dinh dưỡng thấp cịi giảm mạnh Muốn trẻ có chiều cao ưu việt, trẻ phải có chế độ ăn cân đối, đủ dinh dưỡng Thực chế độ ăn phù hợp, không ăn thức ăn sống, lạnh…Cho trẻ vận động, chơi đùa phù hợp vói độ tuổi 4.5/ Suy dinh dưỡng thấp còi bị đẻ non - Ngày sống người chịu ảnh hưởng nhiều độc hại như: Môi trường ô nhiễm, dịch bệnh theo mùa, khí hậu thay đổi đột ngột Điều ảnh hưởng đến môi người bà mẹ mang thai, dẫn đến đẻ non - Đối với trẻ cần chăm sóc tỉ mỉ từ ăn, ngủ, chế độ sinh hoạt lớp gia đình, phải theo dõi thống cách chăm sóc theo chế độ định - Chăm sóc ni dưỡng trẻ cơng trình lớn lao địi hỏi giáo, ni phải có thời gian, vốn hiểu biết dinh dưỡng tâm sinh lý trẻ Để trẻ phát triển toàn diện thể chất trí tuệ cần phải có bữa ăn ngon miệng đầy đủ dinh dưỡng Trẻ cần phải sống môi trường sẽ, ấm mùa đơng, thống mùa hè 16 / 24 “Một số biện pháp phòng chống bệnh suy dinh dưỡng thấp còi cho trẻ 4-5 tuổi” 4.6/ Trẻ bị nhiễm khuẩn đường hơ hấp tiêu hóa - Biểu suy dinh dưỡng trẻ chậm lớn thường hay mắc bệnh nhiễm khuẩn như: viêm đường hô hấp, tiêu chảy, bệnh ký sinh trùng: Đây tình trạng hay gặp nước ta Chế độ ni dưỡng không hợp lý trẻ mắc bệnh nguyên nhân dẫn đến suy dinh dưỡng thấp còi - Nếu ta thiếu chǎm sóc hay đứa trẻ bị "bỏ rơi": Ngồi chǎm sóc ǎn uống, đứa trẻ cần chǎm sóc sức khoẻ (tiêm chủng, phịng chống nhiễm khuẩn), chǎm sóc tâm lý, tình cảm chǎm sóc vệ sinh Phịng chống bệnh nhiễm trùng cách tiêm chủng cho trẻ, giữ vệ sinh dụng cụ nuôi trẻ môi trường sống trẻ Tăng cường nguồn thực phẩm bổ sung cho bữa ăn ngày trẻ gia đình - Mơi trường sống gia đình bị nhiễm, sử dụng nguồn nước không để nấu ǎn, tắm giặt cho trẻ, sử lý nước thải, phân, rác không đảm bảo yếu tố dẫn đến suy dinh dưỡng Do trẻ bị suy dinh dưỡng nên tiêu hóa nên cần ăn lượng thức ăn bữa bình thường ăn nhiều lần ngày Sau cho lượng nhiều bữa lại trẻ hồn tồn bình thường có chế độ ăn bình theo độ tuổi - Vấn đề quan trọng suy dinh dưỡng thấp còi phát sớm trẻ bị suy dinh dưỡng, từ có phương pháp thích hợp dành cho trẻ Tuy nhiên phòng bệnh chữa bệnh, ta nên chủ động phòng bệnh suy dinh dưỡng cho trẻ từ bào thai đến năm bé tuổi giai đoạn trẻ dễ bị suy dinh dưỡng đặc biệt suy dinh dưỡng thể thấp cịi 4.7/ Tăng cường cơng tác tun truyền với bậc phụ huynh công tác nuôi dạy trẻ - SDD thường diễn biến từ nhẹ đến nặng Cho nên, thấy trẻ bị SDD giai đoạn đầu độ I, người ta ln xử trí ngay.Việc phòng chống SDD thấp còi cho trẻ cần chung tay ngành, địa phương, nhà trường từ phía gia đình.Cơng tác cần triển khai rộng tới bậc phụ huynh ban ngành có liên quan; tuyên truyền cho họ nội dung giáo dục dinh dưỡng sức khỏe Qua họ tự nguyện phối kết hợp nhà trường việc chăm sóc ni dạy trẻ - Ngồi họp phụ huynh nhà trường, tơi cịn có trách nhiệm trao đổi với phụ huynh có trẻ SDD thấp cịi nhiều hình thức khác như: - Qua đón trả trẻ 17 / 24 “Một số biện pháp phòng chống bệnh suy dinh dưỡng thấp còi cho trẻ 4-5 tuổi” - Trong điều tra trẻ hàng năm kết hợp với y tế để bàn đưa biện pháp chăm sóc, ni dưỡng phục hồi trẻ SDD thấp còi cách tốt Giáo viên trao đổi với phụ huynh có trẻ SDD thấp cịi - Với trách nhiệm cô giáo, người mẹ thứ hai Qua trao đổi hay lần điều tra tận hộ gia đình, tơi biết thêm địa chỉ, kinh tế, hồn cảnh thành viên gia đình trẻ Để mối quan hệ gia đình nhà trường ngày khăng khít, bền chặt, trẻ ngày gần Đồng thời trao đổi với cha mẹ trẻ để bồi dưỡng thêm trẻ với gia đình, muốn trẻ phát triển tồn diện thể chất trí tuệ cần phải có bữa ăn ngon miệng đầy đủ dinh dưỡng - Đối với bậc phụ huynh phải nhận thức thấy rõ việc ăn uống nhu cầu cấp bách hàng ngày trẻ ăn uống theo u cầu dinh dưỡng thể lực, trí tuệ phát triển tốt - Để có phần ăn cân đối cho trẻ, cần biết phối hợp nhiều loại thực phẩm với ngày với tỷ lệ thích hợp đảm bảo đủ lượng theo lứa tuổi Nhằm đảm bảo đầy đủ nhu cầu lượng chất dinh dưỡng Nhóm lương thực, nhóm giàu chất đạm, nhóm thức ăn giàu chất béo, nhóm thức ăn giàu vitamin khống chất, hàng ngày ta chọn cho trẻ ăn ăn đa dạng thay đổi ngày, bữa để hấp dẫn trẻ 18 / 24 “Một số biện pháp phòng chống bệnh suy dinh dưỡng thấp còi cho trẻ 4-5 tuổi” - Nhà trường thực tốt mô hình phịng chống suy dinh dưỡng thơng qua việc khám sức khỏe, cân đo theo dõi biểu đồ, tẩy run Tuyền truyền tới bậc phụ huynh, cô giáo tổ chức trồng rau, chăn nuôi thêm gia súc, gia cầm để cung cấp cho nhà bếp nguồn dinh dưỡng cải thiện bữa ăn cho trẻ đảm bảo sạch, an tồn - Muốn phịng chống suy dinh dưỡng trẻ em, cần có hiểu biết, chủ động thay đổi thực đơn gia đình Do đó, chương trình phịng chống suy dinh dưỡng lấy gia đình đối tượng thực cơng tác chǎm sóc dinh dưỡng cho trẻ em Mọi gia đình hưởng ứng tốt V KẾT QUẢ CÓ SO SÁNH, ĐỐI CHỨNG Qua việc thực tốt cơng tác chăm sóc sức khỏe cho trẻ qua biểu đồ tăng trưởng, kết đạt thông qua bảng tổng hợp sau: Bảng 1: Bảng khảo sát thực trạng đầu năm Cân nặng Độ tuổi Chiều cao Tổng số trẻ Cân nặng bình thường Suy dinh dưỡng Cao bình thường Thấp cịi 28 24 23 100 85,7 14,3 82,1 17,9 Mẫu giáo 4-5 tuổi % Bảng - Kết đạt Độ tuổi Tổng số trẻ Mẫu giáo 28 4-5 tuổi % 100 Cân nặng Cân nặng bình thường Suy dinh dưỡng Chiều cao Cao bình thường 27 01 27 01 96,4 3,6 96,4 3,6 Thấp còi Như qua thời gian tơi áp dụng biện pháp phịng chống suy dinh dưỡng thấp còi cho trẻ đem lại kết số liệu nêu trên, kết thể hiện: 19 / 24 “Một số biện pháp phòng chống bệnh suy dinh dưỡng thấp cịi cho trẻ 4-5 tuổi” Khơng có trẻ bị suy dinh dưỡng thêm Tỷ lệ trẻ bị suy dinh dưỡng 17,9% giảm xuống 3,6%, giảm 14,3% so với thời gian chưa áp dụng thực đề tài Mặc dù đạt kết vậy, song chưa lịng với kết đó, cịn trẻ bị tình trạng suy dinh dưỡng thấp cịi Do thời gian tới tơi tiếp tục tìm nguyên nhân giải pháp để giúp trẻ khỏi tình trạng suy dinh dưỡng thấp cịi Nhằm xóa sổ tình trạng kéo dài lớp Thường xuyên tuyên truyền giáo dục dinh dưỡng cho trẻ, kết hợp lồng ghép nội dung giáo dục dinh dưỡng vệ sinh an toàn thực phẩm cho trẻ qua hoạt động tổ chức bữa ăn, hoạt động khác ngày cho trẻ lớp Từ phối hợp với nhà trường, phụ huynh nắm bắt tình hình, tìm nguyên nhân để có biện pháp kịp thời bồi dưỡng nhà trường để đạt kết tốt 20 / 24