Khảo sát năng suất và sử dụng lục bình eichhornia crassipes l bổ sung trong khẩu phần heo thịt giai đoạn vỗ béo

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƢỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ -o0o- NGUYỄN BÁ TRUNG KHẢO SÁT NĂNG SUẤT VÀ SỬ DỤNG LỤC BÌNH (Eichhornia crassipes L.) BỔ SUNG TRONG KHẨU PHẦN HEO THỊT GIAI ĐOẠN VỖ BÉO LUẬN ÁN THẠC SĨ KHOA HỌC NÔNG NGHIỆP Cần Thơ - 2003 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƢỜNG ĐẠI HỌC CẦNTHƠ -o0o- NGUYỄN BÁ TRUNG KHẢO SÁT NĂNG SUẤT VÀ SỬ DỤNG LỤC BÌNH (Eichhornia crassipes L.) BỔ SUNG TRONG KHẨU PHẦN HEO THỊT GIAI ĐOẠN VỖ BÉO LUẬN ÁN THẠC SĨ KHOA HỌC NÔNG NGHIỆP CHUYÊN NGÀNH CHĂN NUÔI Mã số : 60 62 40 NGƢỜI HƢỚNG DẪN KHOA HỌC: PGS.TS Võ Văn Sơn Cần Thơ – 2003 LỜI CAM ĐOAN Tơi xin cam đoan cơng trình nghiên cứu thân Các số liệu, kết trình bày luận án trung thực chưa cơng bố cơng trình luận văn trước Tác giả luận án Nguyễn Bá Trung Luận án kèm theo với đề tựa là: KHẢO SÁT NĂNG SUẤT VÀ SỬ DỤNG LỤC BÌNH (Eichhornia crassipes L.) Bổ SUNG TRONG KHẨU PHẦN HEO THỊT GIAI ĐOẠN VỖ BÉO Nguyễn Bá Trung thực báo cáo Hội Đồng chấm luận án thông qua Uỷviên Uỷviên Phảnbiện Phản biện2 Cần Thơ, ngày 06 tháng 01 năm 2004 Chủ tịch Hội Đồng LÝ LỊCH KHOA HỌC I LÝ LỊCH SƠLƯỢC: Họ tên:NGUYỄNBÁTRUNG Giới tính:nam Ngày, tháng, năm sinh: 05 - 11-1972 Nơi sinh: Long An Quê quán: Bình Thạnh - Thủ Thừa -LongAn Dân tộc: kinh Chức vụ, đơn vị công tác trước học tập, nghiên cứu: Giảngviên Trường Đại Học An Giang Chỗ riêng địa liên lạc: khu tập thể độc thân, Trường Đại Học An Giang Điện thoại quan:076.840390 Điện thoại liên lạc: 0918.139960 Con ông: NguyễnKimNgưu bà: Nguyễn ThịThê II Q TRÌNH ĐÀOTẠO Phổthơng:  Tiểu học: thời gian đào tạo từ: 9/1981 đến5/1989 Nơi học:Trường Phổ Thông Cơ Sở A BìnhThạnh  Trunghọc:  Thời gian đào tạo: 9/1989 đến5/1991 Nơi học: Trường Phổ Thông Trung Học ThủThừa  Thời gian đào tạo: 9/1991 đến 5/1992 Nơi học: Trường Phổ Thông Trung Học Thị Xã TânAn Đạihọc: Thời gian đào tạo từ: 9/1993 đến 8/1998 Nơi đào tạo: Đại Học Cần Thơ Ngành học: Chăn Nuôi Thú Y Tên luận văn tốt nghiệp: Ảnh hưởng mức độ đạm phần 3200Kcal ME sinh trưởng gà địa phương – 16 tuần tuổi Ngày nơi bảo vệ luận văn: 8/ 1998 Người hướng dẫn: PGS.TS Võ Văn Sơn Cao học: Thời gian đào tạo từ: 9/2000 đến 12/ 2003 Nơi đào tạo: Đại Học Cần Thơ Ngành học: Chăn nuôi Tên luận án tốt nghiệp: khảo sát suất sử dụng lục bình (Eichhorniacrassipes L.) bổ sung chăn nuôi heo thịt giai đoạn vỗ béo Người hướng dẫn: PGS.TS Võ Văn Sơn III Q TRÌNH CƠNG TÁC KỂ TỪ KHI TỐT NGHIỆP ĐẠIHỌC Thời gian 8/98 - 5/02 6/2002 - Nơi công tác Công việc đảm nhiệm Lò giết mổ gia súc tập trung thành phố Cần - Quản lý môitrường Thơ Đại Học An Giang XÁC NHẬN CỦA CƠ QUAN CỬĐIHỌC (Ký tên,đóng dấu) - Kếtốn Giảng viên Ngày tháng năm Người khai kýtên Nguyễn BáTrung LỜI CẢM TẠ Suốt thời gian học tập thực luận án tốt nghiệp tơi gặp nhiều vướng mắc khó khăn, động viên, giúp đỡ thầy cô giáo,đồng nghiệp bạn bè tạo cho tơi lịng tin, kiến thức để vững bước vượt qua khó khăn Đến hơm tơi hồn thành luận án tốt nghiệp Cao Học ChănNi Tơi chân thành bày tỏ: Lịng biết ơn sâu sắc đến  Thầy Võ Văn Sơn, tạo điều kiện cho tiến hành đề tài nghiên cứu, tận tình hướng dẫn đóng góp nhiều ý kiến q báu cho việc thực hồn thành luận ánnày  Tất q thầy giáo tận tình giảng dạy tơi suốt khốhọc Chân thành cảm ơn  Ban Giám Hiệu, Phòng Tổ Chức Chính Trị Trường Đại học An Giang tạo thuận lợi cho học tập nghiêncứu  Thầy Võ – Tịng Anh khuyến khích, hỗ trợ tơi thực đề tài nghiên cứu khoahọc  Tập thể giảng viên môn Chăn Nuôi – Thú y Trường Đại học An Giang động viên, giúp đỡ suốt thời gianqua  Tất anh, chị, em lớp động viên giúp đỡ thời gian họctập Đồng biết ơn với gia đình, người thân, hữu anh em dành ưu tinh thần vật chất cho để hồn thành khóa học Tác giả NGUYỄN BÁ TRUNG MỤCL Ụ C Trang Trangphụ bìa i Lờicamđoan ii Xác nhận củahội đồng iii Lý lịchkhoahọc iv Cảmtạ v Mụclục vi Tómlược ix Abstract xii Danhsáchbảng xiv Danhsáchhình xvii MỞĐẦU CHƯƠNG LƯỢC KHẢOTÀILIỆU 1.1 Sơ lược lục bình (Eichhrniacrassipes L.) 1.1.1 Đặc điểm sinh trưởng vàcơngdụng 1.1.2 Thành phần hóa học củalụcbình 1.1.3 So sánh lục bình sốcâythuỷsinh 1.1.3.1 Thành phần hóa học dưỡng chất củalụcbình 1.1.3.2 Hàm lượng acid amin lục bình số câythuỷsinh 1.1.3.3 Hàm lượng số nguyên tố khoáng vi lượng củalụcbình 1.1.4 Đặc điểm thứcănxanh 1.2 Lục bình làm nguồn thức ăn chogiasúc 1.3 Khả tăng trọng phát triển heo qua cácgiaiđoạn 15 1.4 Sinh lý sinh trưởng củaheothịt 16 1.5 Nhu cầu heo dưỡngchất 17 CHƯƠNG2.NỘIDUNGVÀPHƯƠNGPHÁPTHÍNGHIỆM 2.1 Nội dungthí nghiệm 19 2.2 Phương phápthí nghiệm 23 2.2.1 Thínghiệm1 23 2.2.1.1 Bố tríthínghiệm 23 2.2.1.2 Các tiêu theodõi 24 2.2.2 Thínghiệm2 24 2.2.2.1 Bố tríthínghiệm 24 2.2.2.2 Các tiêu theodõi 25 CHƯƠNG KẾT QUẢTHẢOLUẬN 27 3.1 Thínghiệm1 27 3.1.1 Năng suấtchấtxanh 27 3.1.1.1 Năng suất lục bình tươi (gam/m2) trongthínghiệm 27 3.1.1.2 Năng suất cọng lục bình tươi (gam/m2) trongthínghiệm 28 3.1.1.3 Năng suất gốc lục bình (gốc/m2) sinh sản trongthí nghiệm 29 3.1.2 Khảo sát thành phần dưỡng chất củalụcbình 31 3.1.2.1 Hàm lượng tro (%) lụcbình(VCK) 31 3.1.2.2 Hàm lượng tro (%) cọng lụcbình(VCK) 32 3.1.2.3 Hàm lượng béo (%) lụcbình(VCK) 33 3.1.2.4 Hàm lượng béo (%) cọng lụcbình (VCK) 34 3.1.2.5 Hàm lượng đạm (%) lụcbình(VCK) 35 3.1.2.6 Hàm lượng đạm (%) cọng lụcbình(VCK) 36 3.1.2.7 Hàm lượng ADF (%) lụcbình(VCK) 37 3.1.2.8 Hàm lượng ADF (%) cọng lụcbình(VCK) 38 3.1.2.9 Hàm lượng NDF (%) lụcbình(VCK) 39 3.1.2.10 Hàm lượng NDF (%) cọng lụcbình(VCK) 3.1.3 So sánh suất chất xanh 40 41 3.1.3 Khảo sát tương tác 42 3.2 THÍ NGHIỆM 50 3.2.1 Trọng lượng tăng trọng 50 3.2.2 Lượng ăn vào hệ số chuyển hoá thức ăn 55 3.2.3 Các tiêu so sánh 70 3.2.4 Độ dày mỠlưng (mm) 76 3.2.5 Khảo sát tương quan 77 3.2.6 Hiệu kinh tế 84 KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 87 TÀI LIỆU THAM KHẢO 89 PHỤ CHƯƠNG Pc1