Đang tải... (xem toàn văn)
Rủi ro có thể được định nghĩa là khả năng mất mát hoặc một kết quả không thuận lợi liên quan đến một hành động. Không chắc chắn nghĩa là không biết trước hay dự đoán được điều gì sẽ xảy ra trong tương lai. Rủi ro là thước đo xác suất và kết quả không mong muốn của những sự kiện không chắc chắn trong tương lai. Kết quả đó có thể là tổn thất do hỏa hoan, lũ lụt, bệnh tật, tử vong, thất bại về tài chính hoặc bất kỳ rủi ro nào mang lợi ích tiềm năng không có được vì một sản phẩm mới không bắt kịp như mong đợi, khoản đầu tư của bạn không mang lại kết quả như mong đợi lợi ích, hệ sinh thái không được khôi phục, hoặc bất kỳ loại cơ hội nào bị bỏ lỡ (Charles Yoe, 2019) Rủi ro thường được mô tả bởi phương trình: Rủi ro = Hậu quả + Xác suất Mối quan hệ giữa rủi ro và không chắc chắn: Không chắc chắn càng lớn thì rủi ro càng lớn
0 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO ĐẠI HỌC NÔNG LÂM THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH Mơn: QUẢN TRỊ RỦI RO TRONG NÔNG NGHIỆP Mục Lục I Tổng quan rủi ro kế hoạch quản lý II Định nghĩa Kế hoạch quản lý Các bước lập kế hoạch quản lý rủi ro III Xác định rủi ro a Rủi ro sản xuất b Rủi ro thị trường c Rủi ro tài d Rủi ro thể chế sách e Rủi ro người Đo lường rủi ro Đánh giá khả chịu rủi ro Đánh giá khả chấp nhận ưa thích rủi ro Đặt mục tiêu quản lý rủi ro Xác định công cụ quản lý rủi ro hiệu 7 Lựa chọn chuyên gia hỗ trợ Ra định thực kế hoạch Đánh giá kết Quản lý rủi ro sản xuất 1 Giới thiệu quản trị sản xuất a Khái niệm b Chiến lược quản lý (có giải pháp) IV Kiểm soát giảm thiểu rủi ro Giảm biến đổi a Đa dạng hóa b Tính linh hoạt c Hội nhập d Ứng dụng công nghệ 10 Chuyển rủi ro cho số người khác 10 a Ký hợp đồng 10 b Bảo hiểm 11 Quản lý rủi ro thị trường 11 Kế hoạch thị trường 11 Nguyên tắc thị trường 12 Các thành phần định thị trường 12 Kỷ luật thị trường 13 Các yếu tố cá nhân bổ sung 14 Tiếp cận quản lý thích hợp 14 Các cơng cụ thị trường 15 7.1 Lưu trữ (Khơng có bảo vệ) 15 7.2 Bán hàng tiền mặt 15 7.3 Hợp đồng trả chậm 15 7.4 Hợp đồng giá cố định cho việc giao hàng định kỳ 15 7.5 Hợp đồng sở 16 7.6 Hợp đồng giá hoãn lại bị trì hỗn 16 7.7 Hợp đồng giá tối thiểu 16 7.8 Ranh giới hợp đồng 16 V 7.9 Ngắn hạn tương lai 16 7.10 Quyền mua chọn bán 16 7.11 Sản xuất có hợp đồng 16 7.12 Thị trường hợp tác xã 17 7.13 Bán hàng trực tiếp 17 Quản lý rủi ro tài 17 VI Khái niệm 17 Báo cáo tài 17 a) Bảng cân đối kế tốn (Báo cóa giá trị rịng) 18 b) Báo cáo thu nhập (Báo cáo kết hoạt động kinh doanh) 18 c) Báo cáo vốn chủ sỡ hữu 18 d) Báo cáo lưu chuyển tiền mặt 19 Đánh giá quản lý rủi ro tài sử dụng biện pháp hiệu tài a) Thanh khoản 19 a) Tỷ lệ 19 b) Vốn lưu động 19 d) Khả toán 19 e) Lợi nhuận 20 f) Khả trả nợ 20 Bốn tổng quan thành phần rủi ro tài 20 a) Chi phí khả vốn nợ 20 b) Khả đáp ứng nhu cầu dòng tiền cam kết kịp thời 21 c) Khả lơi tài ngắn hạn 21 d) Khả trì phát triển vốn chủ sở hữu doanh nghiệp 21 Quản trị rủi ro thể chế sách 21 19 I Khái niệm 21 Thỏa thuận hợp đồng 21 Tổ chức kinh doanh 22 Pháp luật quy định 22 Trách nhiệm cá nhân 22 Chính sách cơng cộng thái độ 23 Bản tóm tắt 23 Tổng quan rủi ro kế hoạch quản lý Định nghĩa Rủi ro định nghĩa khả mát kết không thuận lợi liên quan đến hành động Không chắn nghĩa trước hay dự đốn điều xảy tương lai Rủi ro thước đo xác suất kết không mong muốn kiện khơng chắn tương lai Kết tổn thất hỏa hoan, lũ lụt, bệnh tật, tử vong, thất bại tài rủi ro mang lợi ích tiềm khơng có sản phẩm khơng bắt kịp mong đợi, khoản đầu tư bạn không mang lại kết mong đợi lợi ích, hệ sinh thái không khôi phục, loại hội bị bỏ lỡ (Charles Yoe, 2019) Rủi ro thường mơ tả phương trình: Rủi ro = Hậu + Xác suất Mối quan hệ rủi ro không chắn: Không chắn lớn rủi ro lớn Kế hoạch quản lý Đối với người quản lý trang trại, quản lý rủi ro liên quan đến việc tối ưu hóa lợi nhuận, kỳ vọng người quản lý khả chấp nhận rủi ro Hai tình mà nhà sản xuất quan tâm là: Có khả xảy bất lợi cao không Những hậu bất lợi có làm gián đoạn đáng kể đến hoạt động kinh doanh hay không Rủi ro thứ giúp bạn tạo lợi nhuận Nếu khơng có rủi ro khơng có khả quản lý thành cơng II Các bước lập kế hoạch quản lý rủi ro Xác định rủi ro a Rủi ro sản xuất Sản xuất nông nghiệp bao hàm kết sản lượng mong đợi Các nguồn rủi ro sản xuất thời tiết, thay đổi khí hậu, sâu bệnh, cơng nghệ, di truyền, hiệu máy móc chất lượng đầu vào b Rủi ro thị trường Thị trường phần hoạt động kinh doanh nông nghiệp Rủi ro thị trường hoạt động dẫn đến thay đổi người nông dân nhận sản phẩm họ chi trả cho đầu vào sản xuất Tiếp cận thị trường xem rủi ro c Rủi ro tài Rủi ro tài bao gồm rủi ro đe doạ “sức khoẻ” tài doanh nghiệp có bốn thành phần bản: Chi phí khả sẵn có vốn Khả đáp ứng nhu cầu dòng tiền cách kịp thời Khả trì tăng trưởng vốn chủ sở hữu Khả hấp thụ cú sốc tài ngắn hạn Dịng tiền có ý nghĩa như: tiền mặt đầu vào, dung đề toán tiền thuê nhà, tiền thuế, trả nợ chi phí sinh hoạt d Rủi ro thể chế sách Các vấn đề pháp lý thường gặp liên quan đến nông nghiệp chia thành loại chính: Thỏa thuận hợp đồng Tổ chức kinh doanh Luật pháp quy định Phân loại tính khả dụng Chính sách cơng thái độ e Rủi ro người Con người vừa nguồn rủi ro kinh doanh vừa phần quan trọng chiến lược đối phó với rủi ro Rủi ro người có loại chính: Sức khỏe hạnh phúc người Mối quan hệ gia đình kinh doanh Quản lý nhân viên Lập kế hoạch chuyển tiếp Đo lường rủi ro Bao gồm đánh giá xác suất kết xảy tác động lên kết Có thể biết cách khách quan quan sát đo đạc phải ước tính chủ quan người định Ví dụ: dự báo thời tiết có sử dụng xác suất 20% khả mưa 40% khả tuyết Đánh giá mức độ chịu rủi ro Bị ảnh hưởng bởi: Năng lực cá nhân khả chịu rủi ro Yêu cầu dịng tiền Khả tốn tính khoản Đánh giá mức độ ưa thích rủi ro Phân thành loại rủi ro lớn sức chịu đựng Các nhà sản xuất khơng thích rủi ro người chấp nhận rủi ro thận trọng Những người trung lập với rủi ro người biết đánh đổi để có hội Thích thách thức tận hưởng phiêu lưu tham gia thị trường Người thích rủi ro Đặt mục tiêu quản lý rủi ro Những lý hữu ích để đặt mục tiêu: Để phản ánh giá trị, lợi ịch nguồn lực khả người tham gia vào doanh nghiệp người tham gia vào doanh nghiệp Tạo sở cho định kinh doanh gia đình Đặt ưu tiên cho việc phân bổ nguồn lực khan Để đo lường tiến độ Xác định công cụ quản lý rủi ro hiệu Tiêm phịng, giữ gìn phịng bệnh, kiểm kê thức ăn chăn nuôi tưới tiêu Chuyển giao số rủi ro cho người khác, chẳng hạn bảo hiểm định giá kỳ hạn Lựa chọn chuyên gia hỗ trợ Các nhà giáo dục khuyến nông chuyên gia khuyến nông trường đại học Các đại lý bảo hiểm, chuyên gia tư vấn trồng vật nuôi, chuyên gia dinh dưỡng vật nuôi, chuyên gia tiếp thị, người cho vay, luật sư Ra định thực kế hoạch Cung cấp có độ tin cậy phép đo Đánh giá kết Cơ chế thu thập kết kế hoạch, so sánh với kết dự kiến lập kế hoạch điều chỉnh III Quản lý rủi ro sản xuất Giới thiệu quản trị sản xuất a Khái niệm Rủi ro sản xuất thay đổi kết so với kết dự kiến tạo rủi ro khả bạn để đạt mục tiêu tài b Chiến lược quản lý (có giải pháp) Kiểm sốt giảm thiểu rủi ro thông qua quản lý Sử dụng phân bón hóa chất Tưới tiêu Giống chịu hạn Hệ thống cảnh báo Chấp nhận kỹ thuật canh tác phù hợp Giảm bớt thay đổi sản xuất cách thực thay đổi Đa dạng hóa Tích hợp Áp dụng ứng dụng cơng nghệ Chuyển rủi ro cho người khác Hợp đồng Bảo hiểm Kiểm soát giảm thiểu rủi ro Kiểm soát giảm thiểu rủi ro sử dụng chiến lược kiểm soát để giảm thiểu kiện tiêu cực, nhiều rủi ro khó lường trước, việc áp dụng biện pháp kiểm soát giảm thiểu rủi ro vơ quan trọng Tính kịp thời biện pháp có ảnh hưởng lớn đến hầu hết hoạt động sản xuất Nó chìa khóa thành cơng Ví dụ: Sử dụng hóa chất phân bón giúp kiểm sốt giảm bớt biến động sản xuất Tưới tiêu hiệu việc giảm thiểu tác động, ảnh hưởng lượng mưa thấp hạn hán Thực hành phòng ngừa bảo trì phương pháp quản lý rủi ro sản xuất cách giảm thiểu khả xảy kiện tiêu cực Giảm biến đổi a Đa dạng hóa Là cách hiệu để giảm biến động thu nhập Đa dạng hóa hiệu xảy thu nhập thấp từ doanh nghiệp bù đắp thu nhập thỏa đáng cao từ doanh nghiệp khác Làm giảm thay đổi lớn thu nhập năm đảm bảo dịng tiền đủ để đáp ứng chi phí sản xuất, nợ nhu cầu sinh hoạt gia đình Ví dụ: Một cơng ty tơ đa dạng hóa cách thêm mẫu tô cách mở rộng sang thị trường có liên quan xe tải Thơng qua đa dạng hóa trồng, người trồng bắt đầu phương pháp tiếp thị khác, cung cấp cách nâng cao lợi nhuận Ví dụ: Việc tiếp thị trực tiếp loại trồng đa dạng cho người tiêu dùng phổ biến thông qua chợ nông sản, quán ven đường, Lợi ích việc đa dạng hóa: Chống lại biến động tiêu cực thu nhập trang trại cách có số nguồn thu nhập, chẳng hạn kinh doanh thêm trang trại, dịch vụ thuê theo yêu cầu, việc làm phi nông nghiệp, đầu tư tiết kiệm b Tính linh hoạt Nơng dân thường cố gắng trì linh hoạt việc sử dụng tài sản nơng nghiệp quy trình vận hành Sự chun mơn hóa ngày tăng sở sản xuất thiết bị làm hạn chế tính linh hoạt doanh nghiệp Người trồng trọt có nhiều khả trì linh hoạt định tiếp thị tài họ loại hình quy mơ hoạt động sản xuất c Hội nhập Tích hợp (hội nhập) theo chiều dọc bao gồm tất cách mà sản lượng từ giai đoạn sản xuất chuyển sang giai đoạn sản xuất khác Ví dụ: Một vườn ươm cung cấp dịch vụ cảnh quan cách sử dụng nguồn vườn ươm riêng họ Về chất, trang trại ban đầu người định cư tiên phong tích hợp hồn tồn theo chiều dọc Mọi khía cạnh q trình sản xuất kết nối thực trang trại Các trang trại đại pha trộn tích hợp chun mơn hóa Ví dụ: Một trang trại bị sữa tích hợp sản xuất thức ăn chăn nuôi, sản xuất sữa chăn ni bị tơ thay Nó tích hợp vào việc sản xuất bán thành phẩm thông qua thị trường bán lẻ, trực tiếp truyền thống Hội nhập phụ thuộc vào hội thị trường, tài sản sẵn có, kỹ kiến thức nhà quản lí d Ứng dụng công nghệ Nghiên cứu công nghệ sinh học tiếp tục phát triển nhiều mặt với mục tiêu làm cho sản xuất trồng hiệu Công nghệ sinh học sử dụng để chống lại loài gây hại thực vật cỏ dại, côn trùng bệnh tật, chẩn đoán cho nhiều loại bệnh vi rút Ví dụ: Sử dụng giống trồng vật nuôi tạo công nghệ sinh học nuôi cấy mô tể bào, chỉnh sửa khiếm khuyết hệ gen Chuyển rủi ro cho số người khác a Ký hợp đồng Hợp đồng thường định nghĩa thỏa thuận văn miệng hai nhiều bên liên quan đến cam kết thực thi để làm khơng làm điều Trong nơng nghiệp, hợp đồng nông dân doanh nghiệp quy định điều kiện định liên quan đến sản xuất tiếp thị sản phẩm nông nghiệp Việc ký hợp đồng thường làm giảm nguy rủi ro cho người tham gia Ví dụ: 23/7/2022 Hợp tác xã Bom Bo Bình Phước ký kết thực Đề án ứng dụng thực nghiệm trồng lúa, sầu riêng công nghệ cao với Hợp tác xã lúa gạo Lộc Khánh Tổ hợp tác trồng sầu riêng xã Lộc Khánh Theo nội dung ký kết, hợp tác xã Bom Bo Bình Phước đảm bảo giao giống, vật tư nơng nghiệp số lượng, chất lượng, thu mua 100% sản phẩm tạo b Bảo hiểm Khái niệm Bảo hiểm phương tiện bảo vệ khỏi tổn thất bất ngờ Có loại bảo hiểm: Bảo hiểm tài sản thương vong Bảo hiểm sức khỏe, nhân thọ tàn tật Bảo hiểm trách nhiệm Bảo hiểm nông nghiệp: Bảo hiểm sở bồi thường thiệt hại Bảo hiểm bồi thường thiệt hại 10 Bảo hiểm dựa suất Bảo hiểm dựa hệ số Bảo hiểm dựa hệ số suất/ đơn vị diện tích Bảo hiểm dựa hệ số thời tiết IV Quản lý rủi ro thị trường Kế hoạch thị trường Thị trường hoạt động chuyển đổi sản xuất nông trại trang trại kết hoạt động tài Kế hoạch thị trường đưa các bước hoàn thành mục tiêu kinh doanh Sự hiểu biết lựa chọn thay công cụ kinh doanh mong muốn sử dụng Phân tích giải pháp thay Quy luật phải tn theo Ví dụ: Cơng ty Vinamilk Tầm nhìn: "trở thành biểu tượng niềm tin hàng đầu Châu Á sản phẩm dinh dưỡng sức khỏe phục vụ sống người” Sứ mệnh: “Vinamilk cam kết mang đến cho người sản phẩm hàng đầu dinh dưỡng sức khỏe” Mục tiêu: Đến năm 2030, chiếm lĩnh thị trường Châu Á sản phẩm dinh dưỡng sức khỏe khoảng 30% thị phần Năm 2025, xây dựng 15 nhà máy sản xuất Trung Quốc, Ấn Độ, Indonesia, Thái Lan Năm 2030, xây dựng xong 500 nghìn điểm phân phối khu vực Châu Á Nguyên tắc thị trường Chuỗi Tiếp thị cho sản phẩm nông nghiệp bao gồm sản xuất từ q trình chế biến lắp ráp thơ tốt, buôn bán lẻ tiêu thụ Mỗi bước nâng cao mong muốn hàng hóa người tiêu dùng cách tạo giá trị dạng thời gian địa điểm sở hữu 11 Trong hệ thống kinh tế, giá thiết lập dựa thị trường Hiểu giá trị thị trường hình thành thời gian sở hữu giúp người bán tận dụng hội thị trường Giá trị thị trường bao gồm: Giá trị hình thức kết việc sản phẩm dạng để người tiêu dùng giá trị tối đa từ việc tiêu dùng Giá trị vị trí phụ thuộc việc sản phẩm mà người tiêu dùng muốn Giá trị thời gian đến từ việc sản phẩm có sẵn cho người tiêu dùng họ muốn Giá trị chiếm hữu đến từ việc chuyển giao quyền sở hữu vật chất quyền sở hữu theo cách thức mà người tiêu dùng mong muốn Độ co giãn sản phẩm theo giá mức độ nhạy cảm cầu sản phẩm thay đổi giá Theo truyền thống, nhu cầu sản phẩm nơng nghiệp tương đối co giãn Do có thay đổi lượng cầu với thay đổi giá Ví dụ: Trong đại dịch Covid19, giá mặt hàng hóa nơng sản có xu hướng tăng người dân có tư tưởng tích trữ lương thực, với sản phẩm rau củ thịt để lâu Vì vậy, giá tăng lên cao, khơng giá cao mà dẫn đến lượng cầu giảm Các thành phần định thị trường Có sáu định đối bới hành động tiếp thị: Định giá bán nào: Quyết định yêu cầu xác định thời điểm giá thiết lập Điều lúc giao hàng vào thời điểm khác 2.Định giá bán đâu: Thơng thường, có số lựa chọn thay thế, số thông qua bán hàng trực tiếp số thơng qua hợp đồng 3.Loại hình thức chất lượng để bán 12 Một số mặt hàng nhạy cảm với yếu tố chất lượng mặt hàng khác mặt hàng khác chưa thiết lập tiêu chuẩn chất lượng 4.Định Điều liên quan đến việc lựa chọn số công cụ chế thay khác để đặt giá 5.Những dịch vụ để sử dụng Có thể có dịch vụ cụ thể cộng kinh doanh nông nghiệp cung cấp 6.Khi làm để giao hàng Điều thường liên quan trực tiếp đến cách đặt giá Chi phí vận chuyển lưu kho cần xem xét định tiếp thị Kỷ luật thị trường Kỷ luật thị trường (Market discipline) công khai cho cơng chúng tình hình tài ngân hàng người ký gửi bên quan tâm khác Kỷ luật thị trường thường khía cạnh khó khăn thị trường Các kỹ thuật để trì kỷ luật bao gồm: Thảo luận kế hoạch tiếp thị với đối tác kinh doanh Giao tiếp cởi mở thường xuyên với cố vấn thị trường Có nhìn sâu xa tiếp thị Kế hoạch dự phòng phần kế hoạch tiếp thị cung cấp kế hoạch xác định trước tình hình thị trường thay đổi Điểm mấu chốt kế hoạch tiếp thị không đưa định thực tế đưa định Ví dụ: Có khoản nợ ngân hàng nhà nước đến hạn trả gốc trả lãi mà người ta mua lại chưa có lực tốn giao dịch, kế hoạch dự trữ ngân hàng nhà nước triển khai xếp lại nhóm nợ trích lập dự trữ rủi ro đáng tiếc trường hợp người mua lực giao dịch toán Các yếu tố cá nhân bổ sung Yếu tố cá nhân khác hỗ trợ việc thiết lập tuân theo kế hoạch tiếp thị: Đánh giá mức độ chấp nhận rủi ro 13 Hiện nước ta nghiên cứu đánh giá khả chịu đựng rủi ro tín dụng phương pháp Stress Test, cho ngân hàng gồm: Ngân hàng BIDV, VIETINBANK, từ cung cấp đánh giá toàn diện cho ngân hàng việc hoạch định sách kế hoạch ứng phó với loại hình rủi ro tín dụng thực tế Tiếp cận quản lý thích hợp Kế hoạch tiếp thị khả thi nhiều phần kế hoạch quản lý kinh doanh tổng thể Phối hợp với kế hoạch sản xuất, tài chính, pháp lý quản lý rủi ro người cho doanh nghiệp Ví dụ, định thị trường liên quan đến thỏa thuận hợp đồng có ý nghĩa pháp lý Ví dụ cổ điển quản lý rủi ro tổng hợp môi trường hoạt động phối hợp bảo hiểm trồng định tiếp thị trồng Các sách doanh thu bảo hiểm trồng phát triển đặc biệt với mục tiêu cung cấp tảng để đưa định tiếp thị trước thu hoạch Bảo hiểm suất trồng cung cấp bảo vệ giúp bảo vệ dịng tiền có suất thấp thảm hoạ trồng Bảo hiểm doanh thu bảo vệ tình khơng có đủ sản lượng để đáp ứng nghĩa vụ hợp đồng sản phẩm bị thiếu phải thay với giá cao giá hợp đồng Kế hoạch marketing gắn liền trực tiếp với nhu cầu kế hoạch tài doanh nghiệp Cách tiếp cận tích hợp động lực lớn cho tự tin thành phần trường hợp kỷ luật tuân theo kế hoạch tiếp thị Ví dụ: Doanh nghiệp Đức Minh chuyên sản xuất loại hóa chất Vĩnh Phúc Với ngành nghề đặc thù có tác động đến mơi trường để hệ thống quản lý chất lượng môi trường hoạt động thông suốt cơng ty Đức Minh cho áp dụng tích hợp hệ thống làm Từ áp dụng hệ thống tỏ rõ lợi ích mà hệ thống đơn lẻ khơng thể có 14 Các cơng cụ thị trường Tìm hiểu đầy đủ công cụ quản lý rủi ro giá Chọn công cụ để sử dụng vào thời điểm Sau tổng quan chiến lược giá sử dụng phổ biến cáchướng dẫn để xác định thời điểm sử dụng chiến lược 7.1 Lưu trữ (Khơng có bảo vệ) Lưu trữ cách để tránh giá thấp theo mùa Khi giá thấp mức dự đoán kế hoạch tiếp thị, việc lưu trữ hợp lý Việc lưu kho đảm bảo có kỳ vọng thực tế việc tăng giá thị trường Ví dụ: Khi vào mùa hè nhà bán lẻ thường lưu trữ nhiều đồ bơi, kem chống nắng, để bán nhiều chúng có nhu cầu cao vào mùa hè 7.2 Bán hàng tiền mặt Khi giá có lợi mức dự đoán kế hoạch tiếp thị, việc bán hàng trực tiếp tiền mặt đảm bảo Một số nhà sản xuất thích đơn giản việc bán hàng tiền mặt Ví dụ: Các nhà nông bán cho thương lái, họ nhận đựợc khoản tiền mặt định vụ mùa Với hình thức đơn giản nhanh chóng thuận tiện 7.3 Hợp đồng trả chậm Hợp đồng cho phép định giá giao hàng tại, trì hỗn việc tốn Chúng sử dụng cơng cụ quản lý thu nhập cho mục đích lập kế hoạch thuế Ví dụ: Mua điện thoại trả góp 7.4 Hợp đồng giá cố định cho việc giao hàng định kỳ Hợp đồng cho phép nhà sản xuất thiết lập mức giá cho việc giao hàng sau này, cho phép bạn lên lịch giao hàng vào thời điểm năm phù hợp với lao động hậu cần Ví dụ: Mua vật tư cơng trình xây dựng 15 7.5 Hợp đồng sở Là chênh lệch giá tiền mặt nước hợp đồng giá bán tương lai Cơ sở thường ổn định dễ dự đoán so với hợp đồng tương lai giá tiền mặt địa phương 7.6 Hợp đồng giá hỗn lại bị trì hỗn Khi người sản xuất có bảo hiểm trồng, họ có mức sản xuất đảm bảo, tối thiểu Do đó, họ sử dụng an toàn hợp đồng giá trả chậm đầu vụ trồng trọt 7.7 Hợp đồng giá tối thiểu Thiết lập giá sàn thời gian hợp đồng giúp loại bỏ nhiều rủi ro việc giảm giá Ví dụ: Sau đại dịch covid19 để tránh rủi ro cho kinh tế phủ tăng lương tối thiểu vùng cho người lao động 7.8 Ranh giới hợp đồng Hợp đồng có thuộc tính quản lý rủi ro tương tự hợp đồng tương lai ngắn hạn Nó cho phép người bán đặt mức giá tương lai vào ngày giao hàng 7.9 Ngắn hạn tương lai Bán hợp đồng tương lai để bảo vệ giá trị ngũ cốc gia súc kho giá trị sản xuất dự kiến giỏ hàng ngắn hạn tương lai 7.10.Quyền mua chọn bán Công cụ tương tự hợp đồng giá tối thiểu Nó thiết lập mức giá sàn cho trồng vật nuôi suốt thời hạn hợp đồng 7.11.Sản xuất có hợp đồng Trong lịch sử, hợp đồng sản xuất sử dụng cho loại trồng đặc sản, gia cầm gia súc Người mua sẵn sàng đưa hợp đồng để đáp ứng nhu cầu sản phẩm nông nghiệp có tính đặc thù cao Ví dụ: Ngày có hợp đồng liên kết sản xuất liên kết sản xuất nông hộ với thương lái nông hộ với công ty chế biến 16 7.12.Thị trường hợp tác xã Việc hình thành tham gia hợp tác xã tiếp thị cung cấp cho thành viên hội hưởng lợi từ việc bán mua số lượng lớn Ví dụ: Hợp tác xã Dịch vụ Nông lâm nghiệp Nam Hà hoạt động với phương châm “Chủ động xúc tiến thương mại - tìm kiếm thị trường đầu cho nơng sản địa phương” 7.13.Bán hàng trực tiếp Bán trực tiếp cho người tiêu dùng cách để tăng lợi nhuận Các trang trại nhỏ gần trung tâm dân cư có lợi ích đặc biệt đến từ bán hàng trực tiếp cho người tiêu dùng Một vài rủi ro tốn khơng hạn, số lại kiểm soát giá cả, giao dịch với bên trung gian Ví dụ, phương pháp bán hàng trực tiếp bao gồm bán hàng trực tiếp điểm bán lẻ bao gồm chợ ven đường chợ nông sản Ví dụ: Cơng ty Vinamilk có chiến lược bán sản phẩm đến tay người tiêu dùng thông qua hệ thống cửa hàng trực tiếp vinamilk điều dẫn đến khách hàng Vinamilk biết đến thương hiệu học nhiều thuận tiện cho nhu cầu khách hàng V Quản lý rủi ro tài Khái niệm Rủi ro tài bao gồm rủi ro đe dọa sức khỏe tài ổn định danh nghiệp nông nghiệp Rủi ro tài chính: Chí phí vốn nợ sẵn có Khả đáp ứng nhu cầu dịng tiền cam kết kịp thời Khả hấp thụ cú sốc tài ngắn hạn Khả trì tăng trưởng vốn chủ sở hữu doanh nghiệp Báo cáo tài 17 Để giải rủi ro tài bắt buộc phải có hồ sơ tài tốt Hồ sơ tài cung cấp thơng tin Báo cáo tài a) Bảng cân đối kế tốn (Báo cáo giá trị rịng) Một tóm tắt tình hình tài doanh nghiệp vào thời gian cụ thể Cho thấy giá trị tất tài sản cân với nguồn vốn chủ sỡ hữu Trong nông nghiệp, tài sản nợ phải trả tách thành ngắn hạn dài hạn Các loại tài sản: Tài sản lưu động tiền mặt tài sản ngũ cốc vật nuôi tiếp thị chuyển đổi thành tiền mặt vòng năm Tài sản trung gian thường bao gồm chăn ni máy móc Đất đai thành phần tài sản dài hạn Các loại nợ phải trả: Nợ ngắn hạn khoản nợ khoản tốn đến hạn vịng năm Nợ trung hạn dài hạn khoản nợ tài sản tương ứng Các khoản toán cho loại nợ phải trả đến hạn năm phần nợ ngắn hạn b) Báo cáo thu nhập (Báo cáo kết hoạt động kinh doanh) Cho biết thu nhập ròng hoạt động kinh doanh trang trại kỳ kế toán Bao gồm: Thu nhập trang trại tạo Chi phí vận hành Chi phí chung khấu hao lãi lỗ tài sản xử lý tài sản vốn thu nhập Chi phí phi nơng nghiệp Nó lập sở tiền mặt cộng dồn c) Báo cáo vốn chủ sỡ hữu Vị vốn chủ sở hữu theo thời gian đo lường tăng trưởng tài tiến độ doanh nghiệp 18 Có thức liên kết bảng cân đối kế toán đầu năm cuối năm báo cáo thu nhập tương ứng với d) Báo cáo lưu chuyển tiền mặt Một báo cáo tài doanh nghiệp tổng hợp lại tình hình thu, chi tiền tệ doanh nghiệp phân loại theo hoạt động: Hoạt động kinh doanh Hoạt động đầu tư Hoạt động tài thời kỳ định Một doanh nghiệp có bảng cân đối kế tốn báo cáo thu nhập Là báo cáo hoạt động khứ ngân sách dòng tiền vào dự kiến Cho thấy tính toán đầy đủ giao dịch nợ bao gồm khoản toán gốc lãi số tiền thu từ khoản vay Đánh giá quản lý rủi ro tài sử dụng biện pháp hiệu tài a) Thanh khoản Là khả doanh nghiệp đáp ứng nghĩa vụ tài đến hạn mà khơng làm gián đoạn hoạt động bình thường doanh nghiệp bao gồm tốn chi phí sinh hoạt, thuế tốn nợ Các phép đo rủi ro tài là: Tỷ lệ Vốn lưu động thu nhập gộp b) Tỷ lệ tại: Đo lường mức độ tài sản trang trại Được tính cách lấy tổng tài sản trang trại chia cho tổng nợ trang trại Phương châm mục tiêu tỷ lệ lớn 1,7 c) Vốn lưu động Là tổng tài sản trang trại trừ tổng nợ trang trại Đo lường số vốn hoạt động so với quy mô doanh nghiệp Khi quy mô trang trại tăng giá đầu vào tăng thước đo quan trọng để đánh giá rủi ro hoạt động tài ( tỷ lệ > 25%) 19