Đang tải... (xem toàn văn)
Ngày soạn: ......... Ngày dạy: ......... MỞ ĐẦU I. MỤC TIÊU: 1. Kiến thức: Học xong bài này, HS đạt các yêu cầu sau: ● Nêu được đối tượng nghiên cứu của hóa học. ● Trình bày được phương pháp học tập và nghiên cứu hóa học. ● Nêu được vai trò của hóa học đối với đời sống, sản xuất, … 2. Năng lực Năng lực chung: ● Năng lực tự chủ và tự học trong tìm tòi khám phá. ● Năng lực giao tiếp và hợp tác trong trình bày, thảo luận và làm việc nhóm. ● Năng lực giải quyết vấn đề và sáng tạo trong thực hành, vận dụng. Năng lực riêng: ● Năng lực sử dụng ngôn ngữ hóa học: sử dụng các thuật ngữ hóa học, tên các nguyên tố hóa học trong bài học. ● Năng lực nghiên cứu và thực hành hóa học: vận dụng các cách học tập, nghiên cứu, đưa ra các giả thuyết khoa học, chứng minh bằng thí nghiệm, phân tích kết quả thí nghiệm, trình bày kết quả thu được và báo cáo. 3. Phẩm chất Có ý thức học tập, ý thức tìm tòi, khám phá và sáng tạo, có ý thức làm việc nhóm, tôn trọng ý kiến các thành viên khi hợp tác. Chăm chỉ tích cực xây dựng bài, có trách nhiệm, chủ động chiếm lĩnh kiến thức theo sự hướng dẫn của GV. Hình thành tư duy logic, lập luận chặt chẽ, và linh hoạt trong quá trình suy nghĩ. II. THIẾT BỊ DẠY HỌC VÀ HỌC LIỆU 1. Đối với GV: SGK, Tài liệu giảng dạy, giáo án PPT, hình ảnh hoặc video giới thiệu về đối tượng nghiên cứu của hóa học; Tranh, video, tài liệu tham khảo trên sách báo internet về vai trò của hóa học với đời sống, sản xuất. Bảng khổ A0 sơ đồ hóa về phương pháp học tập và nghiên cứu hóa học; Phiếu học tập. 2. Đối với HS: SGK, vở ghi, giấy nháp, đồ dùng học tập (bút, thước...), bảng nhóm, bút viết bảng nhóm. III. TIẾN TRÌNH DẠY HỌC A. HOẠT ĐỘNG KHỞI ĐỘNG (MỞ ĐẦU)
GIÁO ÁN HÓA HỌC 10 - KNTT Ngày soạn: / / Ngày dạy: / / MỞ ĐẦU I MỤC TIÊU: Kiến thức: Học xong này, HS đạt yêu cầu sau: ● Nêu đối tượng nghiên cứu hóa học ● Trình bày phương pháp học tập nghiên cứu hóa học ● Nêu vai trị hóa học đời sống, sản xuất, … Năng lực - Năng lực chung: ● Năng lực tự chủ tự học tìm tòi khám phá ● Năng lực giao tiếp hợp tác trình bày, thảo luận làm việc nhóm ● Năng lực giải vấn đề sáng tạo thực hành, vận dụng - Năng lực riêng: ● Năng lực sử dụng ngơn ngữ hóa học: sử dụng thuật ngữ hóa học, tên nguyên tố hóa học học ● Năng lực nghiên cứu thực hành hóa học: vận dụng cách học tập, nghiên cứu, đưa giả thuyết khoa học, chứng minh thí nghiệm, phân tích kết thí nghiệm, trình bày kết thu báo cáo Phẩm chất - Có ý thức học tập, ý thức tìm tịi, khám phá sáng tạo, có ý thức làm việc nhóm, tơn trọng ý kiến thành viên hợp tác - Chăm tích cực xây dựng bài, có trách nhiệm, chủ động chiếm lĩnh kiến thức theo hướng dẫn GV - Hình thành tư logic, lập luận chặt chẽ, linh hoạt trình suy nghĩ II THIẾT BỊ DẠY HỌC VÀ HỌC LIỆU Đối với GV: SGK, Tài liệu giảng dạy, giáo án PPT, hình ảnh video giới thiệu đối tượng nghiên cứu hóa học; Tranh, video, tài liệu tham khảo sách báo internet vai trị hóa học với đời sống, sản xuất Bảng khổ A0 sơ đồ hóa phương pháp học tập nghiên cứu hóa học; Phiếu học tập Đối với HS: SGK, ghi, giấy nháp, đồ dùng học tập (bút, thước ), bảng nhóm, bút viết bảng nhóm III TIẾN TRÌNH DẠY HỌC A HOẠT ĐỘNG KHỞI ĐỘNG (MỞ ĐẦU) a) Mục tiêu: HS chơi trò chơi mơn hóa học gợi tâm thế, tạo hứng thú học tập b) Nội dung: Trị chơi: Đuổi hình bắt chữ GIÁO ÁN HÓA HỌC 10 - KNTT c) Sản phẩm: Các khái niệm, tượng hóa học học từ môn KHTN THCS d) Tổ chức thực hiện: Bước 1: Chuyển giao nhiệm vụ: - GV trình chiếu hình phụ hình ảnh biểu diễn cho khái niệm, tượng hóa học - HS trả lời hình phụ có hội lật mảnh ghép hình lớn, nhận gợi ý từ khóa trả lời từ khóa + Các mảnh hình phụ: Hình 1: => Đáp án: Phi kim (6 chữ cái) Hình 2: => Đáp án: Thạch cao (8 chữ cái) Hình 3: GIÁO ÁN HÓA HỌC 10 - KNTT => Đáp án: Nóng chảy (8 chữ cái) Hình 4: => Đáp án: Liên kết (7 chữ cái) Hình 5: GIÁO ÁN HÓA HỌC 10 - KNTT => Đáp án: Công thức hóa học (14 chữ cái) + Hình lớn chứa từ khóa chính: => Từ khóa chính: (15 chữ cái) Thí nghiệm hóa học - Gợi ý cho từ khóa chính: + Đây phương pháp học tập đặc trưng mơn hóa học + Phương pháp học tập thú vị, giúp em học tập tốt mơn hóa học + Em phải nắm vững lý thuyết trước thực hành GIÁO ÁN HÓA HỌC 10 - KNTT + Phương pháp học thường không diễn lớp học mà thực phòng chuyên dụng Bước 2: Thực nhiệm vụ - HS quan sát ý lắng nghe luật chơi, câu hỏi Bước 3: Báo cáo, thảo luận: - Các HS xung phong phát biểu trả lời Bước 4: Kết luận, nhận xét: - GV nhận xét, đánh giá, đưa đáp án - Từ đáp án từ khóa dẫn vào học “Phương pháp sử dụng thí nghiệm hóa học phương pháp học tập giúp em học tốt môn học Để hiểu rõ đối tượng, ứng dụng hóa học phương pháp học tốt mơn hóa học, đến với học “Mở đầu” B HÌNH THÀNH KIẾN THỨC MỚI Hoạt động 1: Đối tượng mơn hóa học a) Mục tiêu: -Nêu đối tượng nghiên cứu mơn hóa học b) Nội dung: HS đọc SGK để trả lời câu hỏi, tìm hiểu nội dung kiến thức theo yêu cầu GV c) Sản phẩm: Đối tượng nghiên cứu mơn hóa học đáp án câu hỏi 1, sgk trang d) Tổ chức thực hiện: HĐ CỦA GV VÀ HS Bước 1: Chuyển giao nhiệm vụ: - GV yêu cầu HS đọc thông tin mục I sgk trả lời câu hỏi ?1, sgk trang SẢN PHẨM DỰ KIẾN I Đối tượng nghiên cứu hóa học - Đáp án câu hỏi ?1 sgk trang 7: ví dụ biến đổi chất: + Trứng rán, không cịn mùi tanh, có mùi thơm + Cửa sắt lâu ngày bị gỉ + Ủ nho thành rượu vang + Phân bón tự nhiên tạo có tia lửa điện (sét) nitrogen tác dụng với oxygen (trong khơng khí) + Các phản ứng cháy - Đáp án câu hỏi ?2 sgk trang + Hợp chất hữu hợp chất carbon (trừ carbon oxide muối carbonate, hợp chất carbide, cyanide) + Hợp chất vô hợp chất GIÁO ÁN HÓA HỌC 10 - KNTT -GV sử dụng hình ảnh, video, giới thiệu chuyên ngành hóa học giới thiệu với HS đối tượng nghiên cứu ngành hóa học, từ giới thiệu ngành nghề liên quan đến hóa học tương lai khơng phải carbon (trừ carbon oxide muối carbonate, hợp chất carbide, cyanide) - Đối tượng nghiên cứu hóa học: + Các chất hữu + Các chất vô +Các vật liệu tự nhiên nhân tạo - Các chun ngành hóa học : + Hóa lí + Hóa sinh + Hóa học hữu + Hóa học vơ + Hóa học phân tích, => Xuất nhiều chuyên ngành khoa học vật liệu, hóa dược, cơng nghệ hóa học, Bước 2: Thực nhiệm vụ: - HS theo dõi SGK, ý nghe, tiếp nhận kiến thức - HS suy nghĩ trả lời câu hỏi Bước 3: Báo cáo, thảo luận: - HS giơ tay phát biểu, lên bảng trình bày - Một số HS khác nhận xét, bổ sung cho bạn Bước 4: Kết luận, nhận định: - GV tổng quát lưu ý lại kiến thức trọng tâm yêu cầu HS ghi chép đầy đủ vào Hoạt động 2: VAI TRỊ CỦA HĨA HỌC VỚI ĐỜI SỐNG VÀ SẢN XUẤT a) Mục tiêu: Nêu vai trị hóa học đời sống sản xuất b) Nội dung: HS đọc SGK, trả lời câu hỏi để tìm hiểu nội dung kiến thức theo yêu cầu GV c) Sản phẩm: HS d) Tổ chức thực hiện: HĐ CỦA GV VÀ HS Bước 1: Chuyển giao nhiệm vụ: -GV giao cho nhóm thuyết trình vai trị hóa học đời sống sản xuất Các nhóm khác nhận xét, bổ sung + Nhóm 1: Trong sống ngày, hóa học có vai trị việc đảm bảo vệ sinh, an toàn thực phẩm, thuốc chữa bệnh, lựa chọn sử dụng thuốc tẩy rửa + Nhóm 2: Hóa học có vai trị việc SẢN PHẨM DỰ KIẾN II Vai trị hóa học với đời sống sản xuất -Hóa học có vai trị quan trọng đời sống sản xuất: + Lương thực – thực phẩm + Nhiên liệu, nguyên liệu, vật liệu, lượng + Thuốc chữa bệnh, … => Có nhiều ngành nghề liên quan GIÁO ÁN HÓA HỌC 10 - KNTT đảm bảo an ninh lương thực, an ninh đến hóa học : lượng + Nhà khoa học + Nhóm 3: Vai trị hóa học + Giáo viên hóa học ngành sản xuất công nghiệp, nông nghiệp, + Môi trường sản xuất hóa chất nghiên cứu + Pháp y xét nghiệm y học, … sản xuất vật liệu mới,… + Yêu cầu thuyết trình: nêu ngành nghề, sản phẩm cụ thể ứng dụng lĩnh vực Trước có sản phẩm hóa học người phải đối diễn với khó khăn Hóa học -Trả lời câu hỏi ?3 sgk trang tương lai hứa hẹn điều lĩnh Một số sản phẩm hóa học ngày: vực + Gia vị thực phẩm -GV yêu cầu học sinh làm việc cá nhân, trả + Chất tẩy rửa lời câu hỏi ?3,4 sgk trang + Dược phẩm, mỹ phẩm Bước 2: Thực nhiệm vụ: - HS theo + Đồ gia dụng gia đình dõi SGK, ý nghe, tiếp nhận kiến thức + Vật liệu xây dựng - HS suy nghĩ trả lời câu hỏi - Trả lời câu hỏi ?4 sgk trang 8: Bước 3: Báo cáo, thảo luận: Người nông dân sử dụng phân bón - HS giơ tay phát biểu, lên bảng trình bày hóa học để tăng suất trồng - Một số HS khác nhận xét, bổ sung cho bạn Bước 4: Kết luận, nhận định: - GV tổng quát lưu ý lại kiến thức trọng tâm yêu cầu HS ghi chép đầy đủ vào Hoạt động 3: PHƯƠNG PHÁP HỌC TẬP VÀ NGHIÊN CỨU HĨA HỌC a) Mục tiêu: Nêu vai trị hóa học đời sống sản xuất b) Nội dung: HS đọc SGK, trả lời câu hỏi để tìm hiểu nội dung kiến thức theo yêu cầu GV c) Sản phẩm: HS đưa phương pháp học tốt mơn hóa học, bước sơ đồ quy trình nghiên cứu, phương pháp mơ hình phương pháp thực nghiệm d) Tổ chức thực hiện: HĐ CỦA GV VÀ HS Bước 1: Chuyển giao nhiệm vụ: -GV yêu cầu HS nêu cách học tốt mơn hóa học: + Khi học tập mơn hóa học qua sách giáo khoa, em cần làm gì? SẢN PHẨM DỰ KIẾN III Phương pháp học tập nghiên cứu hóa học -HS cần thực hoạt động tìm kiếm thơng tin, xử lí thông tin nắm vững thông tin cần thiết qua sgk GIÁO ÁN HÓA HỌC 10 - KNTT + Để học tốt mơn Hóa học, HS ngồi việc nắm vững kiến thức lý thuyết, em phải vận dụng kiến thức, rèn luyện kĩ nào? + Xuất phát từ mục tiêu học, HS tìm hiểu kiến thức qua sgk + Xử lí thơng tin, đưa giải thích, dự đốn, kết luận, trả lời câu hỏi, tập + Ghi nhớ kiến thức cốt lõi + Vận dụng kiến thức kĩ thực tiễn -HS phải nắm vững vận dụng kiến thức học, đồng thời ý rèn luyện kĩ năng: + Biết làm thí nghiệm an tồn thành cơng + Rèn luyện thói quan tìm tòi, khám phá, tư hành động, suy luận sáng tạo - GV yêu cầu HS xếp lại trật tự + Hình thành hứng thú, say mê chủ bước sơ đồ quy trình nghiên cứu: động học tập a, Tiến hành thí nghiệm -Các bước tiến hành: b, So sánh kết với giả thuyết Bước 1: d c, Đặt giả thuyết khoa học Bước 2: c d, Quan sát đặt câu hỏi Bước 3: f e, Báo cáo kết Bước 4: a f, Lập kế hoạch thí nghiệm để kiểm Bước 5: g chướng giả thuyết khoa học Bước 6: b g, Phân tích kết thí nghiệm Bước 7: e - GV giới thiệu phương pháp mơ hình phương pháp thực nghiệm Bước 2: Thực nhiệm vụ: -Phương pháp mơ hình dùng để mơ - HS theo dõi SGK, ý nghe, tiếp tả, mô cấu tạo hạt nhỏ, nhận kiến thức quan sát mắt - HS suy nghĩ trả lời câu hỏi thường Từ suy cấu tạo vật Bước 3: Báo cáo, thảo luận: thể thật sống - HS giơ tay phát biểu, lên bảng trình Ví dụ: mơ hình cấu tạo nguyên tử bày Rutherford: - Một số HS khác nhận xét, bổ sung cho bạn Bước 4: Kết luận, nhận định: - GV tổng quát lưu ý lại kiến thức trọng tâm yêu cầu HS ghi chép đầy đủ vào GIÁO ÁN HÓA HỌC 10 - KNTT -Phương pháp thực nghiệm đóng vai trị cốt lõi nghiên cứu hóa học Các giả thuyết mơ hình phải kiểm chứng thực nghiệm từ hình thành quy luật Ví dụ: Sử dụng phương pháp thực nghiệm để nghiên cứu chlorine C HOẠT ĐỘNG LUYỆN TẬP a) Mục tiêu: Củng cố lại kiến thức đối tượng nghiên cứu, vai trị hóa học phương pháp học tập mơn hóa học b) Nội dung: GV đưa phiếu tập; HS suy nghĩ, hoàn thành phiếu c) Sản phẩm học tập: Các câu trả lời cho câu hỏi, tập phiếu tập d) Tổ chức thực hiện: Bước 1: Chuyển giao nhiệm vụ: -GV yêu cầu HS hoàn thành phiếu tập cá nhân: Phiếu tập Câu 1: Em vẽ sơ đồ biểu thị mối liên hệ hóa học ngành khoa học tự nhiên khác Câu 2: Nếu em nhà hóa học, em nghiên cứu sản phẩm để giúp ích cho đời sống sản xuất? Câu 3: Em làm để học tốt mơn hóa học Bước 2: Thực nhiệm vụ: - HS suy nghĩ trả lời - GV điều hành, quan sát, hỗ trợ Bước 3: Báo cáo, thảo luận: - HS giơ tay phát biểu trả lời lên bảng trình bày Bước 4: Kết luận, nhận định: - GV chữa bài, chốt đáp án - GV nhận xét thái độ làm việc, phương án trả lời học sinh, ghi nhận tuyên dương Đáp án: GIÁO ÁN HÓA HỌC 10 - KNTT Câu 1: Câu 2: Nếu em nhà hóa học, em nghiên cứu loại lượng an toàn, tiết kiệm, thân thiện với mơi trường Loại nhiên liệu thay xăng, dầu, khí đốt có tính ứng dụng cao Hoặc em nghiên cứu loại thuốc giúp người chữa khỏi bệnh hiểm nghèo ung thư, nâng cao tuổi thọ … Câu 3: Để học tốt mơn hóa học em sẽ: -Vận dụng linh hoạt, hợp lí phương pháp học tập mơn hóa học - Biết làm thí nghiệm hóa học, biết quan sát tượng thí nghiệm, thiên nhiên sống + Có hứng thú say mê, chủ động, ý rèn luyện phương pháp tư duy, óc suy luận sáng tạo + Ghi nhớ cách khoa học, có chọn lọc + Phải đọc thêm sách, rèn luyện lịng ham thích đọc sách cách đọc sách +… D HOẠT ĐỘNG VẬN DỤNG a) Mục tiêu: Nêu quy trình bước vận dụng phương pháp nghiên cứu hóa học để giải số tình đời sống b) Nội dung: Vận dụng kiến thức học để thực yêu cầu giáo viên c) Sản phẩm: Sơ đồ quy trình nghiên cứu chứng minh sản phẩm q trình hơ hấp có chứa CO2 d) Tổ chức thực hiện: Bước 1: Chuyển giao nhiệm vụ -GV yêu cầu học sinh hoạt động theo nhóm đưa sơ đồ quy trình nghiên cứu để giải thích tượng “Cho ếch thức ăn vào lọ đóng kín nắp, sau thời gian ngắn ếch chết” Bước 2: Thực nhiệm vụ 10