Báo cáo báo cáo hoạt động kinh doanh của công ty tnhh thự c phẩm thái sơn

TRƯỜNG ĐẠI HỌC AN GIANGKHOA KINH TẾ - QUẢN TR Ị KINH DOANH BÁO CÁO THỰ C TẬP TỐT NGHIỆP TÊN BÁO CÁO BÁO CÁO HOẠT ĐỘNG KINH DOANH CỦA CÔNG TY TNHH THỰ C PHẨM THÁI SƠN SINH VIÊN THỰ C HIỆ

TRƯỜNG ĐẠI HỌC AN GIANGKHOA KINH TẾ - QUẢN TR Ị KINH DOANH 

BÁO CÁO THỰ C TẬP TỐT NGHIỆP

TÊN BÁO CÁO

BÁO CÁO HOẠT ĐỘNG KINH DOANH CỦA CÔNG TY TNHH THỰ C PHẨM THÁI SƠN 

SINH VIÊN THỰ C HIỆN: NGÔ VĂN BẰNGMSSV: DQT141756

LỚ P: DH15QTNGÀNH: QUẢN TR Ị KINH DOANH

TRƯỜNG ĐẠI HỌC AN GIANGKHOA KINH TẾ - QUẢN TR Ị KINH DOANH 

BÁO CÁO THỰ C TẬP TỐT NGHIỆP

TÊN BÁO CÁO

BÁO CÁO HOẠT ĐỘNG KINH DOANH CỦA CÔNG TY TNHH THỰ C PHẨM THÁI SƠN 

SINH VIÊN THỰ C HIỆN: NGÔ VĂN BẰNGMSSV: DQT141756

LỚ P: DH15QTNGÀNH: QUẢN TR Ị KINH DOANHGIẢNG VIÊN HƯỚ NG DẪN: THS TR ẦN THỊ TUYẾT NHI

ĐÁNH GIÁ BÁO CÁO THỰ C TẬP

Tôi cũng xin chân thành cảm ơn cô Trần Thị  Tuyết Nhi, đã tận tìnhhướ ng dẫn, và bổ sung cho tôi những kiến thức bổ ích trong quá trình thực tậ p,

để tôi có thể hoàn thành đượ c bài báo cáo thực tậ p này

Tôi xin gở i lờ i cảm ơn chân thành đến Công ty TNHH Thực Phẩm TháiSơn đã giúp đỡ , tạo cho tôi cơ hội đượ c tiế p xúc với môi trườ ng doanh nghiệ p,cũng như mở  r ộng kiến thức mà tôi tiếp thu đượ c ở  trườ ng

Sau cùng tôi xin cảm ơn các bạn cùng lớ  p, anh chị  đồng nghiệp, đãđóng góp cho tôi những ý kiến trong việc hoàn thành báo cáo thực tậ p tốtnghiệ p này

An Giang, ngày 10 tháng 04 năm 2018 

 Ngườ i thực hiện

 NGÔ VĂN BẰ NG

MỤC LỤC DANH SÁCH BẢ NG

1 Lịch làm việc có nhận xét và ký xác nhận của giảng viên hướ ng dẫn mỗi

tuần 1

2 Giớ i thiệu về đơn vị thực tậ p 3

2.1 Cơ cấu tổ chức 3

2.2 Nhân sự 5

2.3 Các hoạt động chủ yếu của công ty 5

2.4 Địa thế, giao thông 6

2.5 Máy móc thiết bị 6

3 Báo cáo k ết quả tìm hiểu về hoạt động chuyên ngành và môi trườ ng làm việc của đơn vị thực tậ p 7

3.1 Các nguồn lực của đơn vị thực tậ p 7

3.1.1 Nhà máy (xưở ng sản xuấ t) 7

3.1.2 Kho chứ a hàng, cử a hàng  8

3.2Hiện tr ạng hoạt động 9

3.3 Môi trườ ng làm việc của đơn vị  10

3.3.1 Định hướ ng phát triể n công ty 10

3.3.2 Chính sách nhân sự  10

3.3.3 Cơ sở  vật chấ t  10

3.3.4 Văn hóa công ty 10

3.4 Nhận xét 11

4 Nội dung công việc đượ c phân công 11

5 Phương pháp thực hiện công việc đượ c phân công 12

5.1 Công việc điều hàng 12

5.2 Công việc Điều phối bảng 13

5.3 Chuyên ngành về kinh doanh khu vực 14

6 K ết quả đạt đượ c qua đợ t thực tậ p 15

6.1 Những nội dung kiến thức nào đã đượ c củng cố  15

6.2 Những k ỹ năng cá nhân, giữa các cá nhân và thực hành nghề nghiệ p nào

đã học hỏi đượ c 15

6.2.1 Nhữ ng k  ỷ năng cá nhân  15

6.2.2 K  ỷ năng giữ a các cá nhân 16

6.2.3 K  ỷ năng thự c hành nghề  nghiệ p  16

6.3 Những kinh nghiệm hoặc bài học thực tiễn nào đã tích lũy đượ c 17

6.4 Chi tiết các k ết quả công việc mà mình đã đóng góp cho đơn vị thực tậ p 18

6.4.1 T ại bộ phận Điề u vận 18

6.4.2 T ại bộ phận Điề u phố i bảng   18

6.4.3 T ại bộ phận kinh doanh khu vự c 18 

Phụ Lục

DANH SÁCH BẢNG  TrangBảng 1.1: Quá trình thực tậ p ở  công ty 1

Hình 2.1: Sơ đồ cơ cấu tổ chức công ty 4

Hình 2.2: Chi nhánh văn phòng công ty TNHH Thực Phẩm Thái Sơn nằm trênđường Phan Đình Giót 6

Hình 3.1: Chi nhánh công ty TNHH Thực Phẩm Thái Sơn –  Xưở ng sản xuấtQuận 8 trên google map 8

Hình 3.2: Chi nhánh công ty TNHH Thực Phẩm Thái Sơn –  Xưở ng sản xuấtBình Dương trên google map 8Hình 3.3: Các kho cửa hàng trên google map 9Hình 3.4: Sản phẩm sửa Bắ p nếp Thái Sơn và mũ trôm nha đam 9

NỘI DUNG

1 Lịch làm việc có nhận xét và ký xác nhận của giảng viên hướ ng dẫnmỗi tuần

- Tên công ty: công ty TNHH Thực Phẩm Thái Sơn

- Địa chỉ: 90 Đỗ Tấn Phong, Phườ ng 9, Quận Phú Nhuận, TP Hồ Chí Minh

- Qua quá trình làm việc và thực tậ p ở  Công ty bắt đầu từ ngày 15/01/2018 đến30/03/2018

- Vị trí làm việc và thực tậ p là Bộ phận Điều vận (Điều hàng), Bộ phận Điều phối bảng, kinh doanh khu vực

- Quản lý tr ực tiếp: Giám Đốc Điều Hành kinh doanh

Bảng 1.1: Quá trình thự c tập ở  công tyTuần Thờ i Gian Công việc chính Nhận xét và chữ  ký giáoviên hướ ng dẫn

1

15/01/2018đến20/01/2018

-Giao nhận công việc và xemcách làm việc và nhiệm vụ làm ở  vị trí Điều vận

-Xem cách làm việc và học lýthuyết hướ ng dẫn làm ĐiệuVận cho công ty

-Tr ả bài lý thuyết và nghe góp

ý của Trưởng phòng để học lýthuyết Hướ ng dẫn sâu hơn. 

-Trưở ng phòng cho xem thaokhảo dự  liệu củ  để  Điều Vậnhàng thử theo lý thuyết

-Xem Chị nhân viên Điều Vậnhàng trên phần mềm máy tính

- Điều hàng sản phẩm công tytrên Excel

THS Tr ần Thị Tuyết Nhi

2

22/01/2018đến28/01/2018

- Điều hàng sản phẩm xưở ngsản xuất ở   Quận 8 cho côngty

THS Tr ần Thị Tuyết Nhi

29/01/2018đến03/02/2018

- Điều hàng sản phẩm xưở ngsản xuất ở   Bình Dương chocông ty

THS Tr ần Thị Tuyết Nhi

4

05/02/2018đến10/02/2018

- Điều hàng sản phẩm ở   haixưở ng sản xuất cho công ty

- Giao nhận hàng hóa thay thế nhân viên khác nghĩ. 

THS Tr ần Thị Tuyết Nhi

5

21/02/2018đến28/02/2018

- Điều hàng sản phẩm ở   haixưở ng sản xuất cho công ty

THS Tr ần Thị Tuyết Nhi

6

01/03/2018đến04/03/2018

-Học hướ ng dẫn điều phối bảng

-Học điểm bán hàng trên toàn

Điều phối bảng ở   khu vựcĐồng Nai

THS Tr ần Thị Tuyết Nhi

8

12/03/2018đến18/03/2018

Điều phối bảng ở   khu vựcĐồng Nai

THS Tr ần Thị Tuyết Nhi

9

19/03/2018đến25/03/2018

Phát triển thị  trường, ngănchặn các mặt hàng của đốithủ, giao nhận hàng hóa, giảiquyết sự  cố  khu vực ở   khuvực tỉnh Đồng Nai

THS Tr ần Thị Tuyết Nhi

10

26/03/2018đến30/03/2018

Phát triển thị  trường, ngănchặn các mặt hàng của đốithủ, giao nhận hàng hóa, giảiquyết sự  cố  khu vực ở   khuvực tỉnh Đồng Nai

THS Tr ần Thị Tuyết Nhi

2 Giớ i thiệu về đơn vị thự c tập

Công ty TNHH Thực phẩm Thái Sơn là một công ty thực phẩm chuyênsản xuất và kinh doanh các sản phẩm làm từ bắp, ngũ cốc tươi, các thành phầnnguồn gốc tự nhiên… vớ i mong muốn cung cấ p các giá tr ị tươi ngon, tự nhiên,dân dã quê Việt

Sản phẩm của Thái Sơn đượ c làm từ những nguyên liệu tươi ngon, chọnlọc k ỹ lưỡng, đủ tiêu chuẩn hàm lượng dinh dưỡng; đồng thời, chúng đượ c sảnxuất trên dây chuyền, thiết bị công nghệ phù hợ  p vớ i quy chuẩn cao nhất củangành Thực phẩm & Đồ uống Đặc biệt, sản phẩm làm từ nguyên liệu nguyênchất, không sử dụng chất bảo quản

Với định hướ ng kinh doanh trên, khởi điểm chỉ vỏn vẹn 80 ngườ i, qua bảy năm hình thành và phát triển, hiện nay, quy mô hơn hàng trăm nhân viên

đã khẳng định đà phát triển của công ty Thái Sơn

Giá tr ị  tươi ngon, tự  nhiên, dân dã quê Việt đã được đông đảo ngườ idùng công nhận Thái Sơ n tin tưở ng r ằng giá tr ị này tiế p tục được ngườ i dùngViệt yêu mến và tin dùng ngày một nhiều hơn nữa

Thái Sơn cam kết vớ i khách hàng sản phẩm đượ c giao tối đa sau thờ igian 6h (giờ  hành chính), trong phạm vi nội thành Thờ i gian sử dụng tối đa từ 

12  –   15 ngày k ể  từ  ngày sản xuất (thông tin xem trên nắ p chai) Sản phẩmđượ c giữ lạnh từ 5oC- 8oC (trong tủ mát) Sản phẩm chỉ được đổi tr ả khi có saisót về lỗi k ỹ thuật

Gồm 6 phòng ban và 2 xưở ng sản xuất:

*2 xưở ng bao g ồm:

- Xưở ng sản xuất ở  Bình Dương 

- Xưở ng sản xuất ở  Quận 8

Hình 2.1: Sơ đồ cơ cấu tổ chứ c công ty

*Giám đố c: là người đứng đầu chịu trách nhiệm toàn diện về mọi lĩnhvực quán lý và điều hành bộ  máy hoạt động của công ty, quản lý sự  dụngnguồn vốn của công ty vào sản xuất kinh doanh có hiệu quả, tổ chức quản lý bảo vệ vốn sử dụng hợp lý để duy trì và phát triển mở  r ộng ngành nghề kinhdoanh

và k ế hoạch doanh thu, phát triển danh sách khách hàng Kinh doanh gồm các

 bộ phận nhỏ như: Kinh doanh talesale, Điều phối trung tâm, Telesale khu vực,Điều phối bảng, Giao nhận, Hỗ tr ợ  Mỗi bộ phận đều có trưở ng bộ phận riêng

*Điề u vận:  chịu trách nhiệm điều hàng số  lượ ng sản xuất cho xưở ng

hợ  p vớ i nhu cầu khách hàng có nhu cầu cần Giải quyết hàng tồn kho cửahàng, sắ p xế p tuyến xe tải từ xưởng đến kho cửa hàng

*S ản xuấ t: bao gồm xưở ng sản xuất và các kho cửa hàng Hiện tại có 2xưở ng và trên 35 kho cửa hàng Trong xưở ng có các bộ phận nhỏ như: thư kíxưở ng, thủ  kho, phòng thí nghiệm, phòng nguyên vật liệu, phòng phát triểnsản phẩm,

công ty Đào tạo và tuyển dụng lao động, đồng thờ i cậ p nhật các chính sách,quyết định mớ i liên quan vấn đề nhân sự  và có những điều chỉnh cần thiết

quyết định, quy định, nghiên cứu dự án,

theo dõi tình hình sản xuất công ty r ồi thống kê k ết quả sản xuất kinh doanhtheo thờ i gian, xử lý công nợ  của khách hàng

quản lý hệ thống mạng, công nghệ thông tin, phần mềm, bảo mật dữ liệu, anninh mạng Phòng WEBSITE là chịu trách nhiệm tạo web, cậ p nhật tin tức, phần mềm, theo dõi, quản lý web công ty Phòng thiết k ế poster là chịu tráchnhiệm thiết k ế mẫu mã sản phẩm của công ty

Giám Đốc

Kinh Doanh Điều Vận Sản Xuất  Nhân Sự  Phòng QA Tài Chính

2.2 Nhân sự  

Công ty mớ i thành lậ p nhân sự khoảng 80 ngườ i, hoạt động k ể cả văn phòng và xưở ng sản xuất và các cửa hàng kho của công ty Hiện tại, công tynhân sự trên 500 ngườ i k ể các các bộ phận và xưở ng sản xuất và các cửa hàngkho Nhìn chung, nhân sự có trình độ từ cao đẳng làm việc ở  văn phòng, quản

lý ở  xưở ng, k ế toán ở  kho cửa hàng và lao động phổ thông ở  khu sản xuất ở  xưở ng

Cụ thể nhân sự như sau: 

- Phòng kinh doanh: khoảng 150 nhân sự 

- Xưở ng sản xuất ở  Bình Dương: hơn 150 nhân sự 

- Xưở ng sản xuất ở  Quận 8: hơn 150 nhân sự 

Tình hình nhân sự của công ty đượ c tổ chức khá hợ  p lý và phù hợ  p vớ itình hình kinh doanh của công ty Các nhân viên thuộc bộ phận nhân sự làmviệc tạo văn phòng đượ c tuyển dụng chuyên nghiệ p, yêu cầu năng lực chuyênmôn tốt, phù hợ  p vớ i vị trí đượ c tuyển dụng và tối tiểu tốt nghiệp cao đẳngchính qui tr ở  lên, ngoài ra thành thạo ngôn ngữ và trình độ tin học văn phòng.Riêng bộ phận xưở ng sản xuất, công nhân làm việc theo hợp đồng Trướ c khilàm việc chính thưc, lao động được đào tạo tay nghề, chế  độ  lương đượ chưởng theo năng lực, năng xuất làm việc, chính vì thế  mà chất lượng lao độngluôn được đảm bảo

2.3 Các hoạt động chủ yếu của công ty

Công ty TNHH thực phẩm Thái Sơn  là đơn vị  sản xuất và phân phốikinh doanh mặt hàng nướ c giải khác như sửa bắ p nế p Thái Sơn, mũ trôm nhađam Thái Sơn, sửa gạo lức, sửa hạt sen, trà sửa Matchars Công ty hoạt độngtrên bảy năm đã và đang phát triển mạnh ở   các khu vực như: TP Hồ  ChíMinh, Bình Dương, Gia Lai, Vũng Tàu, Đồng Nai, Cần Thơ,  

Công ty bán chủ  yếu là khách hàng lẽ  như: Xe nước, quán ăn, quáncafe, các cantin bệnh viện, trườ ng học, xí nghiệp, công ty, cơ sở  sản xuất vàcác đại lý Đồng thờ i, phân phối cho các khách hàng đại lý vớ i số lượ ng lớ n ở  các tỉnh thành xa Đặc biệt, bán những nơi mà khách hàng đã có tủ  mát, tủ lạnh, tủ đông có trưng bày trướ c cửa tiệm của khách hàng vì sản phẩm công tyđượ c bảo quản ở  nhiệt độ lạnh từ 5oC- 8oC

2.4 Địa thế, giao thông

Từ khi thành lậ p công ty vớ i diện tích 1500 m2 tr ụ sở  công ty nằm trên

Đỗ Tấn Phong, Quận Phú Nhuận giao nhau với đường Hoàng Văn Thụ tuyếnđườ ng quan tr ọng qua sân bay Tân Sơn Nhất

 Năm 2016, chi nhánh văn phòng công ty chuyển ở   đường Phan ĐìnhGiót vớ i diện tích 1800 m2giao nhau với Hoàng Văn Thụ và Trường Sơn cáchsân bay Tân Sơn Nhất 1km Giao thông thuận lợ i cho việc di chuyển và côngtác ở  nơi xa, giao tiế p vớ i các tỉnh lân cận, gần ở  2 xưở ng sản xuất,

Hình 2.2: Chi nhánh văn phòng công ty TNHH Thự c Phẩm Thái

Sơn nằm trên đường Phan Đình Giót 

Xưở ng sản xuất: Xưở ng quận 8 nằm ở  đườ ng Tạ Quang Bửu, Phườ ng 6,Quận 8, TP Hồ  Chí Minh và Xưởng Bình Dương nằm trên đườ ng khu phố Đồng An 3, Phườ ng Bình Hòa, Thị  Xã Thuận An, Tỉnh Bình Dương Nhìnchung, hai xưở ng nằm trên tuyến đườ ng giao thông lớ n, thuận lợ i cho việc vậnchuyển hàng hóa đến các kho trên địa bàng và các tỉnh lân cận

Phương tiện vận tải:

- Xe tải 3.5 tấn: 4 chiếc xe tr ọng tải chở  100 thùng (Thùng 165 chai)

- Xe tải 2.5 tấn: 2 chiếc xe tr ọng tải chở  88 thùng (Thùng 165 chai)

- Xe tải 1.5 tấn: 1 chiếc xe tr ọng tải chở  52 thùng (Thùng 165 chai)

- Xe bán tải: 3 chiếc xe tr ọng tải chở  10 thùng (Thùng 165 chai)

- Xe ô tô 7 chỗ: 1 chiếc xe chở  giám đốc hoặc nhân viên đi công tác. 

Phương tiện vận tải của công ty không chỉ đủ sức đáp ứng nhu cầu vậnchuyển hàng hóa từ sản xuất đến kho cửa hàng của công ty mà còn hợ  p tácvận chuyển cho các đối tác hoặc khách hàng bên ngoài có nhu cầu

Máy móc, trang thiết bị dùng cho xưở ng sản xuất: bao gồm các dụng cụ  bằng thủy tinh, nhựa cũng như thiết bị, máy đo phổ thông khác dùng cho phântích, thí nghiệm, phân tích.

Máy văn phòng: tổng số  máy tính của công ty là trên 100 máy đượ ctrang bị  hệ  thống mạng Lan nội bộ, Internet: 6 máy in, 4 máy photocopy, 1máy scan và một số các trang thiết bị khác phục vụ văn phòng. 

3 Báo cáo k ết quả tìm hiểu về hoạt động chuyên ngành và môi trườ nglàm việc của đơn vị thự c tập

Vớ i sự  phấn đấu không ngừng nỗ  lực của cả  toàn doanh nghiệ p baogồm ban lãnh đạo, các nhân viên văn phòng, nhân viên thị trườ ng, từ khi thànhlập đến nay doanh nghiệ p luôn nộ p thuế  và những khoản phải nộ p cho nhànướ c đầy đủ, đờ i sống của nhân viên trong doanh nghiệp đượ c nâng cao rõ r ệt.Trong những năm gần đây vớ i nền kinh tế  hàng hoá nhiều thành phần, bảnthân doanh nghiệp cũng gặp khó khăn không ít, số lao động còn chưa đượ cnhiều, tài sản, cơ sở   vật chất còn nghèo nàn, nhiều mặt hàng tiêu thụ  chậmsong dướ i sự chỉ huy của ban lãnh đạo và sự cố gắng của công nhân viên trongtoàn doanh nghiệp, công ty đã tìm mọi biện pháp vươn lên từng bướ c củng cố 

vị trí của mình trên thị trườ ng

Doanh nghiệp trên cơ chế thị trườ ng có sẵn kèm theo khuyến mại (nếukhách hàng mua hàng vớ i khối lượ ng lớ n hoặc thưởng cho các đại lý bán buôn, bán lẻ tiêu thụ hàng nhanh ) trên cơ sở   bù đắp đượ c chi phí và lợ i nhuậnvới phương thức thanh toán bằng tiền mặt, tiền gửi ngân hàng, tr ả  chậm . phục vụ cho mọi đối tượ ng có nhu cầu với điều kiện đối tượng đó phải có khả năng thanh toán cho doanh nghiệ p

3.1 Các nguồn lự c của đơn vị thự c tập

Hình 3.1: Chi nhánh công ty TNHH Thự c Phẩm Thái Sơn –  Xưở ng

sản xuất Quận 8 trên google map 

(Nguồn: Ngô Văn Bằ ng, 2018)

Chi nhánh công ty TNHH Thực Phẩm Thái Sơn –  Xưở ng sản xuất: khu phố Đồng An 3, phườ ng Bình Hòa, thị xã Thuận An, tỉnh Bình Dương. 

Sản xuất chủ yếu: Sửa bắ p nếp Thái sơn, sửa gạo lức, sửa hạt sen, tràsửa matchars

Công suất tối đa: 100000 chai/ ngày

Hình 3.2: Chi nhánh công ty TNHH Thự c Phẩm Thái Sơn –  Xưở ng

sản xuất Bình Dương trên google map 

(Nguồn: Ngô Văn Bằ ng, 2018)

Chi nhánh công ty TNHH Thực Phẩm Thái Sơn –  Kho Số 2 : B5 Đườ ng

672, Khu phố 1, Phường Phướ c Long B, Quận 9, TP Hồ Chí Minh

Chi nhánh công ty TNHH Thực Phẩm Thái Sơn –   Kho hàng D1:143A/58 Ung Văn Khiêm, Phườ ng 25, Quận Bình Thạnh, TP Hồ Chí Minh