Đẩy mạnh tiêu thụ sản phẩm của công ty trách nhiệm hữu hạn phd việt nam

LỜI MỞ ĐẦU Xã hội ngày càng phát triển, kéo theo đó là đời sống ngày càng được cải thiện và nâng cao Để bắt kịp với cuộc sống công nghiệp buộc người phải hối hả chạy đua với thời gian Do vậy, nhu cầu của người ngày càng đa dạng và biến đổi không ngừng qua từng ngày Bước sang thời kỳ kinh tế hội nhập toàn cầu, mọi thành tựu khoa học công nghệ được đáp ứng vào sản xuất hàng hóa và dịch vụ, suất sản xuất tăng nhanh, hàng hóa được sản xuất ngày càng nhiều và phải cải tiến không ngừng để phù hợp với sự biến động của thị trường Đối với những lĩnh vực ngành nghề phù hợp với cuộc sống hiện đại là mục tiêu được các Doanh nghiệp lựa chọn Doanh nghiệp thì có nhiều các mảng thị trường kinh doanh tiềm luôn hạn chế, đặt cho thị trường một sự cạnh tranh khốc liệt để tồn tại và phát triển Do vậy, các Doanh nghiệp cố gắng, nỗ lực tìm kiếm cho mình một vị thế, chỗ đứng thị trường nhất định, liên tục mở rộng thị phần sản phẩm, nâng cao uy tín của Doanh nghiệp đối với khách hàng….Chính vậy, việc đẩy mạnh tiêu thụ sản phẩm có tầm quan trọng và tính thời cuộc đối với bất cứ Doanh nghiệp sản xuất kinh doanh nào Công ty TNHH PHD Việt Nam là một Doanh nghiệp với lĩnh vực kinh doanh là ngành nghề dịch vụ đồ ăn uống nhanh Đây là một ngành bắt kịp với tiến độ của xã hội, vậy tiềm phát triển cực kì lớn Do còn là một Doanh nghiệp mới bước chân vào ngành không lâu, kinh nghiệm thương trường chưa thực sự chuyên sâu nên đã vấp phải nhiều cạnh tranh gay gắt từ phía các đối thủ lâu năm lẫn các đối thủ và sẽ bước chân vào thị trường với các chiến lược có hiệu quả thông qua phân tích các chiến lược của các đối thủ sẵn có Do vậy, tình hình hoạt động sản xuất kinh doanh của công ty, đặc biệt là hoạt động tiêu thụ sản phẩm gặp nhiều khó khăn và trở ngại thời gian gần Để có thể đứng vững tình hình hiện thị trường dịch vụ đồ ăn uống nhanh, Công ty cần thực hiện nhiều biện pháp cấp bách trước mắt cũng lâu dài để đẩy mạnh hoạt động tiêu thụ sản phẩm, phát triển hoạt động sản xuất kinh doanh, giữ vững được uy tín, thương hiệu và vị thế của Doanh nghiệp thị trường Nhận thấy tầm quan trọng đặc biệt của hoạt động tiêu thụ sản phẩm ở Công ty TNHH PHD Việt Nam hiện Em xin nghiên cứu đề tài: “Đẩy mạnh tiêu thụ sản phẩm của công ty TNHH PHD Việt Nam” Đề tài gồm chương Chương I: Tổng quan về công ty Chương II: Thực trạng tiêu thụ sản phẩm của công ty TNHH PHD Việt Nam giai đoạn từ năm 2010 đến năm 2013 Chương III: Một số giải pháp đẩy mạnh tiêu thụ sản phẩm tại công ty TNHH PHD Việt Nam Với ý nghĩa thiết thực của đề tài nghiên cứu, tìm một số giải pháp nhằm đẩy mạnh quá trình tiêu thụ sản phẩm của công ty TNHH PHD Việt Nam, góp phần vào sự phát triển của công ty Em hi vọng, một phần nào đó, có thể được áp dụng vào thực tiễn hoạt động sản xuất kinh doanh của Công ty Do thời gian nghiên cứu đề tài có hạn, kiến thức và kinh nghiệm thực tế chưa có nhiều nên đề tài còn có không ít thiếu sót Em rất mong nhận được sự đóng góp phê bình của các thấy, cô và các bạn để đề tài được hoàn chỉnh và có ý nghĩa thực tiễn nhiều Em xin chân thành cảm ơn thầy giáo: Th.s Đoàn Xuân Hậu cùng các thầy, cô đã tận tình hướng dẫn để em hoàn thành đề tài này Chương I: Tổng quan về công ty 1.1 Thông tin chung về công ty: - Tên công ty: Công ty TNHH PHD Việt Nam - Địa chỉ: 87 Láng Hạ, Ba Đình, Hà Nội Điện Thoại: (04) 35191166 (máy lẻ: 106/123) - Ngày, tháng, năm thành lập: 24-11-2008 Lĩnh vực kinh doanh: sản xuất, nhập khẩu và kinh doanh bánh, kẹo các loại, nước uống tinh khiết, nước ngọt, sữa tươi tiệt trùng… 1.2 Quá trình hình thành và phát triển của công ty: -Công ty TNHH PHD Việt Nam thành lập ngày 24-11-2008 hoạt động theo Giấy chứng nhận đầu tư số 011022001065 Uỷ ban nhân dân TP Hà Nội cấp - Là những doanh nghiệp chuyên sản xuất các loại bánh tươi, bánh kem tươi, nhập khẩu và phân phối các loại sữa hàng đầu thế giới ở các nước Pháp, Úc, Đức, Malaysia, Singapore, Ba Lan, Hàn Quốc… - Công ty được thành lập từ năm 2008, với chuỗi hệ thống cửa hàng mang tên FreshGarden- Bánh tươi mỗi ngày Là một thương hiệu khá mới mẻ thị trường trải qua phấn đấu và trưởng thành, công ty đã không ngừng lớn mạnh, tích lũy nhiều kinh nghiệm sản xuất kinh doanh - Ban đầu, hệ thống Fresh Garden xuất hiện chỉ với cửa hàng đầu tiên ở địa chỉ 50 Nguyễn Chí Thanh, Ba Đình Hà Nội Sau năm phấn đấu và phát triển, hiện nay, đã có tới 17 cửa hàng FreshGarden khắp địa bàn Hà Nội + Năm 2008: Với cửa hàng đầu tiên ở 50 Nguyễn Chí Thanh, Ba Đình, Hà Nội + Năm 2009- 2010: Xuất hiện thêm cửa hàng FreshGarden với các địa chỉ cụ thể: 20 Láng Hạ, C2 Phạm Ngọc Thạch, B4 Tôn Thất Tùng, 47 Lý Thường Kiệt, 58 Tràng Thi, 33 Tràng Tiền + Từ năm 2011- 2012: Mở thêm cửa hàng: 428 Minh Khai, 304 Cầu Giấy, 500 Bạch Mai + Từ năm 2013 đến nay: Hàng loạt các cửa hàng vệ tinh mới được mở với tiêu chí đem lại sự tiện lợi, thời gian, và chất lượng tốt nhất cho khách hàng và quảng bá thương hiệu công ty, bao gồm các cửa hàng: 54 Hoàng Hoa Thám, 35 Lạc Long Quân, 65 Nguyễn Chí Thanh, 62A Đội Cấn, 43 Núi Trúc, Số Thanh Niên, 16 Hàng Cót và mới nhất là 193 Tô Hiệu, Nghĩa Tân, Cầu Giấy - Sự đời hệ thống cửa hàng Fresh Garden thêm vào địa ẩm thực lựa chọn tiện lợi sinh hoạt hàng ngày người tiêu dùng Với đầu tư máy móc thiết bị đại, chiến lược kinh doanh tốt với chuyên gia nước ngoài nhiều năm kinh nghiệm nhân viên đào tạo lành nghề, bên cạnh chọn lựa khắt khe nguyên vật liệu từ nhà cung cấp uy tín nước ngồi nước tạo sản phẩm có chất lượng tốt Công ty TNHH PHD Việt Nam tiến bước vững phát triển liên tục để giữ vững uy tín chất lượng, xứng đáng với niềm tin yêu người tiêu dùng - FreshGarden là cửa hàng bánh mỳ tươi kiểu Pháp, có đủ hầu hết các chủng loại bánh mỳ tươi, bánh cookie, kem tươi v v… Do mang thương hiệu “bánh tươi mỗi ngày “ nên đồng nghĩa với việc là không có bánh dư của ngày hôm trước Tất cả các loại bánh tươi đều được sản xuất và bày bán ngày, có hạn sử dụng 24 giờ và đặc biệt là không có chất bảo quản - Bánh hãng FreshGarden sản xuất trực tiếp tại bếp trung tâm và các bếp nhỏ tại cửa hàng, mang phong cách Pháp về Việt Nam, với sự sáng tạo và cải tiến đột phá, bánh vẫn mang thuần hương vị Á Châu, với hương vị và cách bài trì truyền thống, phù hợp với người Việt Nam Sau gần năm hoạt động sản xuất kinh doanh, Công ty TNHH PHD Việt Nam đã vinh dự nhận được rất nhiều giải thưởng cao quý và bằng khen các cấp bằng khen của Bộ Tài Chính, Bộ Thương Mại, Ủy Ban Nhân dân Thành phố Hà Nội, TW Đoàn, Hội Doanh nghiệp trẻ, Hội Doanh nghiệp vừa và nhỏ… Tầm nhìn: Trở thành Doanh nghiệp sản xuất và kinh doanh các loại bánh tươi, bánh gato hàng đầu Việt Nam Sứ mệnh: PHD Việt Nam cam kết hoạt động chuyên nghiệp và quốc tế hóa công việc, uy tín và tin cậy cách thức hoạt động, thân thiện, trung thực và cởi mở hành vi để đầu công tác sản xuất, bán hàng, dịch vụ và sau bán hàng đóng góp thiết thực cho sự phát triển và hội nhập của nền kinh tế Việt Nam Mục tiêu dài hạn: a Mở rộng hoạt động kinh doanh lĩnh vự sản xuất và bán hàng, dịch vụ sau bán hàng Tiếp cận và mở rộng thị trường kinh doanh các tỉnh, thành phố khác cả nước Hướng tới mục tiêu trở thành sự lựa chọn đáng tin cậy cho mọi khách hàng, tạo môi trường thân thiện, cởi mở, nhiệt tình và chu đáo bán hàng, tạo sự hài lòng và ấn tướng của khách hàng đối với các cửa hàng FreshGarden b Xây dựng hệ thống tiêu chuẩn chất lượng sản phẩm và dịch vụ cho thương hiệu Fresh Garden, sự tin cậy, giá trị, hài lòng, thỏa mãn và phát triển bền vững c Định vị thương hiệu, trở thành doanh nghiệp sản xuất và tiêu thụ các loại bánh tươi, bánh kem tươi, cookie…hàng đầu Việt Nam Mục tiêu ngắn hạn năm 2014: Liên kết, liên doanh, cũng phát triển chuỗi hệ thống các cửa hàng thuận tiện phạm vi cả nước nhằm hỗ trợ và tăng hiệu quả của hoạt động sản xuất kinh doanh Tiên phong việc ứng dụng các công nghệ hiện đại cùng hệ thống máy móc nước ngoài, các giải pháp phần mềm quản trị tiên tiến hoạt động sản xuất kinh doanh - Đặc điểm tổ chức, quản lý, sản xuất, kinh doanh của công ty + Vốn điều lệ: 20.000.000.000 ( Hai mươi tỷ Việt Nam đồng) + Người đại diện theo pháp luật của công ty: Chức danh: Chủ tịch hợi đờng quản trị kiêm tởng giám đớc: Ơng: Ngũn Anh Tuấn Giới tính: Nam Bảng biểu 1: Các thành phần ban lãnh đạo Stt Thành phần ban Nơi đăng ký hộ khẩu giám đốc thường trú cá nhân Nguyễn Anh Tuấn Ngõ 26, Huỳnh Chức vụ Thúc Tổng giám đốc Kháng, Đống Đa, HN Phạm Thị Hà Ngõ 26, Huỳnh Thúc Phó Tổng giám Kháng, Đống Đa, Hà Nội Trần Xuân Khánh đốc Ngõ 17, Thái Hà, Đống Phó Tổng giám Đa, Hà Nội đốc (Nguồn: Phòng hành chính) 1.3 Cơ cấu tổ chức bộ máy của công ty 1.3.1 Sơ đồ tổ chức bộ máy quản lý của công ty Sơ đồ 1: Tổ chức bợ máy quản lý của cơng ty HƠI ĐỒNG QUẢN TRỊ TỔNG GIÁM ĐỐC PHĨ TỔNG GIÁM ĐỐC PHỊNG HÀNH CHÍNH NHÂN SỰ PHỊNG KẾ TỐN PHỊNG ĐIỀU PHỐI PHĨ TỔNG GIÁM ĐỐC PHÒNG KINH DOANH P KỸ THUẬT QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG PHÒNG KHO VẬT TƯ PHÒNG MARKE TING KHU VỰC BẾP TRUNG TÂM (nguồn: Phòng hành chính) Ghi chú: Biểu thị mối quan hệ ngang cấp, tác động qua lại Biểu thị mối quan hệ cấp và cấp dưới Qua sơ đồ, ta thấy bộ máy của công ty được tổ chức theo kiểu trực tuyến chức năng, phân định rõ quyền hạn và trách nhiệm của từng phòng ban Nhìn chung, cấu tổ chức quản lý của công ty là đơn giản, các phòng ban có chức và quyền hạn rõ ràng, không đan chéo nhau, tránh được việc chồng chất mệnh lệnh, tranh giành quyền lợi Vì tổ chức theo kiểu trực tuyến – chức nên lãnh đạo được sự giúp đỡ của các phòng ban chức năng, các chuyên gia của hội đồng tư vấn việc suy nghĩ, bàn bạc, nghiên cứu tìm các giải pháp tối ưu cho những vấn đề phức tạp Nhưng quyền quyết định những vấn đề đó vẫn thuộc về thủ trưởng, vậy mỗi thủ trưởng phải có kiến thức toàn diện, thuộc nhiều lĩnh vực khác Với cấu này, nó chia cắt doanh nghiệp dựa các chức bản và phản ứng chậm với môi trường, khó khăn đáp ứng được đối với nhu cầu thay đổi hàng ngày của khách hàng Quyền hạn và trách nhiệm: Cơ cấu hoạt động của công ty bao gồm tổng giám đốc và phó tổng giám đốc, trực thuộc chức nhiệm vụ khác - Hội đồng quản trị: Là quan quản lý có quyền lực cao nhất, toàn quyền nhân danh công ty để giải quyết mọi việc liên quan đến mục đích, quyền lợi của công ty - Tổng giám đốc: Là người có quyền quyết định cao nhất về điều hành mọi hoạt động kinh doanh của công ty, trực tiếp phân quyền cho các lãnh đạo cấp dưới giải quyết công việc được giao Là người trực tiếp ký quyết định đầu tư, thuê mặt bằng kinh doanh mới cho các cửa hàng, hợp tác với các doanh nghiệp khác cùng ngành nghề - Phó tổng giám đốc 1: Trực tiếp điều hành hệ thống hoạt động nhập khẩu các ngành hàng, nguồn nguyên liệu và ngoài nước, phụ trách bao quát mọi hoạt động liên quan đến sổ sách giấy tờ của công ty - Phó tổng giảm đốc 2: Phụ trách về lĩnh vực điều hành hoạt động của hệ thống các chuỗi cửa hàng, bao quát khu vực bếp sản xuất trung tâm và phân phối nguồn hàng đến các khu vực kinh doanh - Phòng tổ chức, hành chính: Có trách nhiệm quản lý chặt chẽ, điều hành và bố trí cấu lao động, cung cấp và liên hệ kịp thời để tránh việc thiếu hụt nhân viên cho toàn bộ hệ thống hoạt động của công ty Tham mưu cho lãnh đạo về cách bố trí công nhân viên, có chế độ tiền lương, tiền thưởng và phạt - Phòng tài chính, kế toán: Theo dõi tình hình tài chính của doanh nghiệp, tình hình luân chuyển vốn, tăng cường công tác quản lý để sử dụng vốn có hiệu quả cao Báo cáo tình hình với các quan tài chính chức của nhà nước, xây dựng kế hoạch tài chính của công ty, thực hiện công tác kế toán, ghi sổ kế toán hàng ngày, phân tích các kết quả hoạt động kinh doanh trước, sau và dự đoán tình hình sắp tới và thống kê để báo cáo và cung cấp thông tin kịp thời cho giám đốc Thông qua số liệu kinh doanh xuất, nhập, tồn cuối các mặt hàng từ hệ thống chuỗi các cửa hàng, từ đó phân tích, đánh giá, báo cáo với cấp và liên hệ đến phòng điều phối để xuất kịp thời các nguồn hàng đến các cửa hàng còn thiếu, cần và bổ xung các loại mặt hàng mới cần thúc đẩy - Phòng kinh doanh tiếp thị: Phụ trách lĩnh vực tìm kiếm các đối tác, tiêu thụ sản phẩm, liên hệ và ký kết các hợp đồng Lập các kế hoạch ngắn hạn, dài hạn, giúp tổng giám đốc phân tích, đánh giá thị trường, đề các chính sách, mục tiêu, chiến lược và các cách thức để hoàn thành các mục tiêu đã đề Tìm kiếm các thị trường tiềm năng, tiếp cận và tìm hiểu về thị hiếu người tiêu dùng, chính sách, chiến lược của các đối thủ kinh doanh cùng lĩnh vực đã có, tiềm và chuẩn bị bước chân và thị trường - Phòng Marketing: Có trách nhiệm về lĩnh vực quảng bá thương hiệu cho công ty, đánh bóng cũng giới thiệu hình ảnh của công ty tới toàn thể người tiêu dùng, các đối tác và ngoài nước Sắp xếp, bài trí chuỗi hệ thống các cửa hàng Tổ chức các chương trình đối với những dịp lễ đặc biệt, đồng thời kèm theo những chương trình khuyến mại kèm phù hợp với từng mặt hàng…Tổ chức chương trình học làm bánh thường niên định kỳ để quảng bá, giới thiệu sản phẩm đến với khách hàng, đến với người tiêu dùng - Phòng điều phối: Một phòng quan trọng hệ thống luân chuyển hàng công ty Tất mặt hàng bánh bao gồm: bánh kem tươi, bánh gato, loại bánh tươi, bánh quy, sữa, nước hoa nhập khẩu… trước xuất cửa hàng chuỗi hệ thống phải phòng điều phối kiểm duyệt phân chia, bố trí hợp lí Nhận order hàng từ cửa hàng - Phòng kho, vật tư: Là nơi xuất mặt hàng, sản phẩm công ty nhập từ nơi khác bao gồm loại nguyên liệu sản xuất, loại hàng nhập vật dụng cần thiết để hoạt động sản xuất trực tiếp - Phòng kỹ thuật, quản lý chất lượng: Trực tiếp nhận nhiệm vụ sửa chữa, bảo dưỡng loại máy móc, thiết bị dùng hoạt động sản xuất tồn cơng ty chuỗi hệ thống cửa hàng Nghiên cứu để đổi phát triển công nghệ Quản lý nghiêm ngặt sản phẩm trước xuất thị trường, vệ sinh an toàn thực phẩm, chất lượng, mẫu mã… 1.3.2 Đặc điểm máy sản xuất công ty Do mang đặc thù công ty chuyên sản xuất loại bánh tươi, bánh kem tươi phục vụ ăn nhanh cho khách hàng nên Bếp trung tâm phận