TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ QUỐC DÂN BÀI TẬP NHÓM SỐ 2 Môn học Quản trị nguồn nhân lực trong Du lịch và Khách sạn Giảng viên PGS TS Nguyễn Văn Mạnh Đề tài Đánh giá hoạt động quản trị nhân lực tại Bộ phận L[.]
TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ QUỐC DÂN BÀI TẬP NHÓM SỐ Môn học: Quản trị nguồn nhân lực Du lịch Khách sạn Giảng viên: PGS TS Nguyễn Văn Mạnh Đề tài: Đánh giá hoạt động quản trị nhân lực Bộ phận Lễ tân - Khách sạn Thắng Lợi Lớp: POHE 53B Nhóm: Danh sách thành viên nhóm: Trần Thị Bích Ngọc PBùi Minh Phương Đào Thị Giang Ly Nguyễn Thị Quỳnh Trang Hoàng Thị Hải Yến HÀ NỘI - 2014 Mục lục Giới thiệu chung doanh nghiệp 1.1 Giới thiệu chung khách sạn 1.1.1 Lịch sử hình thành phát triển khách sạn 1.1.2 Điều kiện kinh doanh khách sạn 1.1.3 Cơ cấu tổ chức 1.1.4 Hệ thống sản phẩm dịch vụ khách sạn 1.2 Giới thiệu tình hình nhân phận lễ tân 1.2.1 Quy mô, cấu tổ chức đặc điểm lao động 1.2.2 Đặc điểm khác Đánh giá nội dung hoạt động quản trị nhân lực 2.1 Thiết kế công việc 2.2 Tuyển dụng 2.3 Tuyển chọn 2.4 Bổ nhiệm Giải pháp đề xuất cho hoạt động quản trị nhân lực 3.1 Giải pháp cho thiết kế công việc 3.2 Giải pháp cho tuyển dụng 3.3 Giải pháp cho tuyển chọn 3.4 Giải pháp cho bổ nhiệm Giới thiệu doanh nghiệp 1.1 Giới thiệu chung khách sạn 1.1.1 Lịch sử hình thành phát triển khách sạn Khách sạn Thắng Lợi quà Đảng nhân dân Cuba anh em xây tặng nước ta ký kết hiệp định Pari Khách sạn bắt đầu khởi cơng xây dựng từ năm 1973, thức khánh thành vào ngày 27/06/1975 chiến thắng Mocada nhân dân Cuba Trong trình vào hoạt động tại, khách sạn trải qua ba giai đoạn phát triển yếu : Thời kì đầu khách sạn chịu quản lý Nội Thương, sau chuyển sang Cơng An Từ năm 1977 đến tháng 10/1995 khách sạn Thắng Lợi trực thuộc công ty du lịch Hà Nội quản lý Từ tháng 10/1995 đến khách sạn Thắng Lợi đơn vị hạch tốn với tên giao dịch cơng ty khách sạn du lịch Thắng Lợi trực thuộc tổng cục du lịch Việt Nam Quá trình hoạt động kinh doanh khách sạn trải qua thời kỳ chính: Thời kỳ thời kì tập trung quan liêu bao cấp diễn từ năm 1975 đến tháng 9/1988 Khoảng thời gian từ năm 1975 đến 1977 khách sạn đứng tương đối độc lập, song thời kỳ bao cấp khách sạn thường xuyên rơi vào tình trạng bị động ,việc điều động vốn, hàng hoá việc lập kế hoạch kinh doanh công ty du lịch Hà Nội thực Thời kỳ hạch tốn độc lập khơng đầy đủ tháng 10/1988 đến tháng 10/1995 Trong thời kỳ khách sạn Thắng Lợi thực bước vào kinh doanh theo chế thị trường Tuy nhiên hạch tốn độc lập khơng đầy đủ Ngày 21/10/1995 định 304/QĐ Tổng Cục Du Lịch cho phép thành lập công ty Khách Sạn Du Lịch Thắng Lợi- đơn vị hạch toán độc lập đầy đủ Trong suốt trình phát triển kinh doanh, với cạnh tranh mạnh mẽ thị trường kinh doanh khách sạn - du lịch, nhiều nhà hàng, khách sạn xây mới, sửa chữa đưa vào hoạt động Việc sử dụng khách sạn để làm nơi chuyên đón tiếp khách Chính Phủ khơng cịn phù hợp Trước thực trạng đó, khách sạn cần chuyển từ kiến trúc, dịch vụ vui chơi giải trí dịch vụ bổ sung khác trước thiết kế để tiếp đón khách Chính Phủ chuyển sang kinh doanh lưu trú Do đó, để đáp ứng yêu cầu khách sạn nâng cấp, sửa chữa xây như: khu nhà nghỉ, khu nhà Dân tộc, khu Sale nâng tổng số buồng lên 178 phòng ổn định Song song với việc xây mới, cải tạo nâng cấp khu vực lưu trú khu dịch vu bổ sung ý nâng cấp xây dịch vụ sauna- massage vv Đầu năm 1997 để chuẩn bị cho việc đón tiếp hội nghị nước nói tiếng Pháp (CC7), cơng ty Khách sạn Du lịch Thắng Lợi tiến hành cải tạo, nâng cấp toàn khu vực tiền sảnh, khu vực nhà ăn, khu vườn Sale, xây khu beauty salon,saula, massage, sân quần vợt, bể bơi đảm bảo đủ tiêu chuẩn Cho đến nay, năm khách sạn tiến hành cải tạo sơn sửa hàng năm giúp đáp ứng cho nhu cầu khách hàng đảm bảo tình trạng sở vật chất đáp ứng tiêu chuẩn Theo thông tin cung cấp, thời gian tới, khách sạn tiến hành thực cổ phần hóa có thay đổi cải tạo triệt để giúp mau chóng hịa nhập kinh tế thị trường cạnh tranh mạnh mẽ 1.1.2 Điều kiện kinh doanh khách sạn 1.1.2.1 Vị trí Khách sạn nằm 200 phố Yên Phụ, bên bờ hồ Tây, với mặt hồ, khách sạn Thắng Lợi khách sạn có vị trí đẹp thủ đô Hà Nội Khách sạn cách trung tâm Hà Nội 5km phía Tây Bắc Từ sân bay Nội Bài đến khoảng 30 phút Hệ thống giao thông vận tải khu vực thuận tiện cho lại Ngồi nơi cịn gần với đường gốm sứ, làng hoa Nhật Tân … địa điểm thú vị hấp dẫn khách du lịch 1.1.2.2 Quy mô, kiến trúc Khách sạn Thắng Lợi Tổng cục du lịch Việt Nam công nhận khách sạn đạt tiêu chuẩn So với nhiều khách sạn có thứ hạng khác, khách sạn Thắng Lợi có diện tích lớn – 46.750m2 Đây nói lợi Kiến trúc khách sạn mang dáng dấp B52 quy mơ lớn với khả đáp ứng khách thời gian đầu vào hoạt động (Ban đầu 156 buồng) Khách sạn chia làm khu vực khu lễ tân, khu nhà lưu trú khu nhà bàn, xung quanh khu vực dịch vụ ngoại cảnh khác 1.1.2.3 Cơ sở vật chất kỹ thuật a, Khu vực buồng Khách sạn Thắng Lợi có tổng số 178 phịng, chia làm khu vực chính, tịa nhà tầng (Khu buồng A B) khu nhà tầng (Sale) Khách sạn có loại phịng : Phòng đặc biệt (Suite) : Tổng số phòng loại Được chia nhỏ làm hai loại Phòng đặc biệt I (Suit President) có diện tích 60m2 Phịng đặc biệt II (Suit Deluxe) ) có diện tích 57m2 Mỗi phòng bao gồm khu vực phòng khách phịng ngủ riêng biệt, có khu vực bếp mini để phục vụ khách có nhu cầu Ngồi loại phịng lát gỗ sàn tồn từ phịng đến phịng tắm Ngồi trang thiết bị chung, phịng Suite trang bị bồn tắm sục Phịng Lakeview : Diện tích 32,45m2, ngồi sở vật chất đại đầy đủ, phòng có ban cơng thống mát nhìn Hồ Tây Phòng Gardenview : Được chia nhỏ làm hai loại Phòng Primium diện tích 28,5m2 Phịng Standard diện tích 24m2 Các phịng có ban cơng nhìn khn viên xanh Cụ thể cấu loại phòng khu vực khách sạn sau : Bảng 1: Cơ cấu phòng khu vực lưu trú Khách sạn Thắng Lợi Khu Suite President Deluxe Lakeview Gardenview Premium Superior A 2 48 21 B Sale Tổng 2 56 24 4 104 Tổng 73 84 18 18 45 18 175 (Nguồn: Khách sạn Thắng Lợi) Các trang thiết bị chủ yếu phòng thuộc khu lưu trú gồm loại thiết bị sau: Đồ gỗ: Gồm giường đôi (dài 2m; rộng 1,6m); giường đơn (dài 2m; rộng 1m), bàn cạnh đầu giường, tủ đứng treo quần áo Đồ mây : bàn làm việc ghế ngồi Kệ để vali, bàn trà tròn gồm ghế, bàn phấn, tủ minibar Đồ vải: Gồm đệm đôi đệm đơn, vải bọc đệm mút, vỏ gối trắng, ruột gối, ga trắng, ga phủ giường, chăn len, ri-đô cửa sổ lớp, thảm trải sàn, thảm cửa, khăn tắm, khăn mặt, dép phòng Đồ điện: Gồm điện thoại (ở phòng khách, phòng ngủ), đèn ngủ, đèn bàn làm việc, đèn phịng, đèn trang trí, điều hịa nhiệt độ, két sắt điện tử cho tất phòng, ấm điện siêu tốc, bảng điều khiển, ti-vi hình phẳng 42 inches lắp ăng ten vệ tinh hệ thống bình nước nóng lạnh Đồ thủy tinh, đồ sứ, đồ nhựa: Gồm thiết bị vệ sinh lavabo, gương, vịi hoa xen, bồn cầu, bồn tắm Ngồi phịng cịn có gạt tàn thuốc lá, đĩa, cốc, lọ hoa… Các đồ dùng khác: Gồm cặp đựng ấn phẩm quảng cáo, danh sách dịch vụ khách sạn, hướng dẫn sử dụng thiết bị trọng phòng, giá cả, thực đơn đồ ăn phục vụ phòng, danh bạ điện thoại; tranh treo tường, cân sức khỏe, mắt thần, chuông cửa b, Khu vực sảnh – lễ tân : Khu vực có diện tích rộng rãi khoảng 400 m2 Hệ thống sở vật chất trang thiết bị khác đầy đủ gồm có bàn lễ tân, hệ thống điều hòa trung tâm, bàn quan hệ công chúng (public relation), bàn dành cho bellboy trực sảnh, ngồi cịn xếp nhiều bàn ghế mây để khách ngồi nghỉ ngơi chờ đợi lúc làm thủ tục Bàn lễ tân trang bị máy tính với phần mềm điều hành chuyên dụng, máy fax, điện thoại, máy toán thẻ Đối diện với quầy lễ tân giếng trời với thác nước nhân tạo, xung quanh có cảnh bụi trúc Bao quanh kính nơi ngăn cách với nhà hàng Suối Trúc c, Khu vực nhà hàng : Nhà hàng Khách sạn Thắng Lợi chủ yếu phục vụ ăn uống, hội thảo, hội nghị tiệc cưới Bộ phận có tất phịng đa năng, bao gồm phòng Suối trúc 2; phòng Thắng Lợi 1, 2, 3, Toàn khu vực có diện tích rộng khoảng 800 m2 với sức chứa lên tới 1000 -2000 khách Tất trang bị đèn chùm lớn bàn ghế đẹp với đủ loại kích cỡ từ bàn chỗ đến 12 chỗ, trải thảm, trang bị điều hòa nhiệt độ, hệ thống máy chiếu, âm thanh, bàn ghế tiêu chuẩn phục vụ hội thảo, đám cưới bữa ăn ngày khác Tất phòng tầng khách sạn nối liền với khu vực sảnh ngoại trừ phòng Thắng Lợi nằm khu vực tầng Ngồi phịng Thắng Lợi 1, Thắng Lợi 2, Suối Trúc Suối trúc nằm liền chia vách ngăn kéo vào Trong trường hợp có tiệc với lượng khách lớn, phòng trở thành để phục vụ nhu cầu Hai phòng Thắng Lợi cịn tiếp tục chia phịng làm để linh hoạt số trường hợp phục vụ kiện nhỏ Khu vực bếp chung rộng khoảng 400 m2 chia làm khu : Khu sơ chế, khu nhà kho, khu chế biến Các kho lạnh bao gồm kho lạnh sâu,, kho lạnh thường kho lạnh vừa Bếp nấu chia làm khu bếp Âu Á riêng biệt có đầy đủ trang thiết bị tiêu chuẩn, cịn có khu bếp bánh Khu vực chuẩn bị phục vụ bàn khu vực trung gian khu bếp phòng nhà hang chia làm hai khu vực Khu vực bên ngồi ngồi có bàn trực, bàn inox dài, tủ đựng ly tách, bồn rửa … Khu vực khu vực rửa bát gồm bồn rửa, máy rửa bát, tủ đựng bát đĩa, bàn inox dài Ngoài khách sạn cịn có hai bar: Lobby Bar ngồi khu vực sảnh nhìn giếng trời hàng Suối Trúc có đặt bàn ghế, quầy đồ uống, đàn piano Lotus Bar gần khu vực bể bơi có tầm nhìn hồ Tây đẹp, phục vụ nhà trời Bàn ghế hai bar bàn ghế mây tre d, Các khu vực dịch vụ khác : Khu vực bể bơi, spa massage : bể bơi 12x25m, sâu 1,8-2,4m, dung tích 450m3 nằm vị trí trung tâm khách sạn Tuy giữ nguyên diện tích lúc ban đầu khách sạn có cải tạo bể bơi nhằm đáp ứng nhu cầu ngày cao khách Xung quanh bể bơi trồng hàng dừa nằm bãi cỏ xanh, ghế nghỉ trang bị ghế dài màu trắng, ngồi cịn có che nắng, hệ thống đèn buổi tối dàn leo trang trí Hệ thống lọc bể bơi thay thành máy bơm lọc nước tuần hoàn giữ cho nước Khu vực golf, tennis : khách sạn có sân tennis rộng 500m2 nằm khu vực sảnh khách sạn Ngồi cịn có Ocean club khu vực chơi gofl nước thu hút khách Khu vực ngoại cảnh : vùng ngoại cảnh khách sạn rộng, chủ yếu trang trí nhiều loại xanh đa dạng, thảm cỏ …Khách sạn có bãi đậu xe tơ chứa khoảng 200 xe 1.1.3 Cơ cấu tổ chức Hiện mơ hình tổ chức khách sạn mơ hình trực tuyến- chức với tổng số nhân viên 231 người Ban giám đốc bao gồm giám đốc phó giám đốc, phịng quản lý nhiều trung tâm, phận nhỏ trực thuộc khác, cụ thể thể qua sơ đồ sau: Sơ đồ 1: Mơ hình tổ chức Khách sạn Thắng Lợi Hội đồng thành viên ban kiểm soát BAN GIÁM ĐỐC (BAN ĐIỀU HÀNH) Phòng Tổ chức Lao động tiền lương Phịng Hành Tổng hợp TT Lữ hành quốc tế XN Giặt May đo Tổ Vật tư - Quản lý xe Tổ Bảo vệ Tổ Bảo dưỡ ng Tổ lễ tân Phịng Kế tốn - Tài Phịng Thị trường TT DL Biển Xanh Tổ bếp Tổ bàn Phòng Kĩ thuật Nghiệp vụ CN TP.HCM CN Quảng Ninh Tổ Bar Tổ Buồng A Tổ Buồng B Tổ Môi trường Cây cảnh Nguồn: Báo cáo nhân khách sạn Thắng Lợi 1.1.4 Hệ thống sản phẩm dịch vụ khách sạn 1.1.4.1 Dịch vụ a, Lưu trú: Khách sạn kinh doanh lưu trú, kèm dịch vụ buồng dịch vụ giặt Ngoài khách yêu cầu thêm giường phụ (extra bed) b, Ăn uống : Khách sạn Thắng Lợi phục vụ ăn uống cho khách ăn theo thực đơn a la carte, buffet ăn sáng phòng Suối Trúc Buffet ăn sáng phục vụ từ 7h-9h30, khách khách sạn miễn phí coupon ăn sáng Việc tổ chức phục vụ tiệc cưới, tiệc hội nghị theo thực đơn tiệc phòng lại Nhà hàng phục vụ ăn uống khu vực bể bơi Ngồi ra, khách hàng phục vụ đồ ăn theo menu phịng cộng thêm phí phục vụ Hai quầy bar khách sạn phục vụ đồ uống loại, mở cửa từ 6h-23h để phục vụ khách khách sạn 1.1.4.2 Các dịch vụ bổ sung Nguồn: Bộ phận lễ tân khách sạn Thắng Lợi 11 Về nội dung: Gồm phần sau : o Chân dung nhân viên lễ tân khách sạn: phần mơ tả vai trị yêu cầu vị trí lễ tân cách chung chung o Những đức tính cần thiết nhân viên lễ tân khách sạn : Phần mô tả đòi hỏi phẩm chất thái độ nhân viên lễ tân khách sạn o Các công việc ca làm việc nhân viên lễ tân khách sạn Thắng Lợi: bao gồm miêu tả kĩ công việc ca làm việc ca sáng, ca chiều ca đêm Trong ca có phần miêu tả quy trình trước, check in, check out lưu ý ca làm việc Bản mô tả công việc nhân viên PR : Về hình thức Bản mô tả công việc ghi tên “Đề cương giảng NV PR” Nguồn: Bộ phận lễ tân khách sạn Thắng Lợi 12 Về nội dung Gồm phần sau : o Giới thiệu chung o Chức o Yêu cầu o Quy định chung o Nhiệm vụ ca làm : gồm ca sáng ca chiều o Lưu ý số mẫu câu tiếng anh tiếng trung để giao tiếp với khách 2.1.4 Đánh giá việc thiết kế công việc a Ưu điểm: - Về phương pháp thiết kế cơng việc: Q trình thiết kế cơng việc phận lễ tân khách sạn Thắng Lợi thực thông qua phương pháp: quan sát thống kê thông tin Phương pháp đơn giản phù hợp, tiết kiệm chi phí - Về vị trí cơng việc: Bộ phận lễ tân phân biệt hai vị trí có tính chất cơng việc khác việc thiết kế hai mô tả công việc riêng biệt, điều giúp cho hai vị trí nhân viên lễ tân nhân viên PR tự chủ phần cơng việc mình, giúp nhiệm vụ họ không bị chồng chéo - Về mô tả công việc: Hai mô tả cơng việc cho hai vị trí nhân viên lễ tân nhân viên PR có ưu điểm lớn mơ tả chân dung vị trí đó, giúp người bắt đầu cơng việc có hình ảnh chung vị trí mà đảm nhiệm b Nhược điểm: - Về q trình thiết kế cơng việc: 13 o Trong trình xây dựng thiết kế công việc phận lễ tân, chủ yếu người thực người trưởng phận mà từ nhiều phía đóng góp để xây dựng nên có nhiều thiết sót o Q trình thiết kế công việc dựa vào nguồn thông tin quan sát thống kê giấy tớ không tham khảo nguồn thông tin từ vấn cá nhân hay thu thập thông tin từ bảng câu hỏi, ghi nhật kí Điều dẫn tới việc xây dựng khơng hịa tồn nắm hết thơng tin cần thiết, cịn thiếu đóng góp - Về mơ tả công việc Nhược điểm việc thiết kế công việc thể rõ thơng qua hình thức nội dung mô tả công việc - sản phẩm việc thiết kế công việc Về mặt hình thức o Khơng có thống cách đặt tên mô tả công việc: Bản nhân viên lễ tân đặt tiêu đề "Cơng việc nhân viên lễ tân" cịn nhân viên PR lại đặt tiêu đề "Đề cương giảng NV PR" Cách trình bày tên thiết kế công việc sơ sài, thiếu thống dễ gây hiểu lầm thể thiếu chuyên nghiệp cẩu thả việc xây dựng mô tả cơng việc o Phần trình bày ghi sản phẩm thiết kế cơng việc cịn chưa rành mạch logic, bị đan xen phần với nhau, không đánh số thứ tự theo đề mục rõ ràng, dẫn tới làm nhân viên khó hiểu người theo dõi đánh giá cơng việc khó kiểm sốt Các đặt tên đề mục chung chung, không làm bật nội dung (Ví dụ: “Cho nên yêu cầu đầu tiên” không hợp lý để đặt làm tên đề mục) o Thiếu kĩ lưỡng chỉnh sửa mô tả công việc Phần bổ sung thêm (về chức năng) mô tả công việc cho nhân viên PR 14 ghi chữ thường không bổ sung cách thức in Về mặt nội dung o Các mô tả cơng việc thiếu thơng tin cần có như: tên khách sạn, tên phận, thời gian mà mô tả công việc thông qua o Thiếu nội dung quan trọng phạm vi quyền lực, chịu trách nhiệm trước giao tiếp với Điều dễ làm cho nhân viên bị hiểu nhầm bổn phận, quyền hạn làm cho mối quan hệ nội khó quản lý nhân viên khơng hiểu phải theo yêu cầu đồng thời hai cấp sai phái có quan điểm đánh giá khác Hậu dễ mắc phải sai sót q trình phục vụ khách o Thiếu nội dung tiêu chuẩn đánh giá công việc Không đủ kiện để làm cho việc đánh giá thực công việc o Thiếu nội dung điều kiện công việc (tên công việc, số làm việc, môi trường làm việc) – phần quan trọng cốt yếu để giúp nhân viên có nhìn nhận nơi làm việc Ví dụ việc khơng ghi rõ quy định làm ca xác thời gian kéo dài ca, người ứng viên tuyển dụng vào vị trí khơng phổ biến dẫn tới tình hình hiểu lầm bước vào làm việc (ví dụ ca sáng dài 8h 6h sáng khơng ghi rõ người nhân viên hiểu nhầm làm việc 7h sáng số phận khác khách sạn) o Các nội dung mô tả công việc yêu cầu chuyên môn công việc không chia rõ ràng làm hai phần khác mà bị trộn lẫn Ví dụ phần “Chân dung nhân viên lễ tân” có mơ tả vai trị tính chất nhân viên lễ tân (Trích : “nhân viên lễ tân xem mặt, hình ảnh khách sạn Lễ tân đóng vai trị định việc giới thiệu quảng bá khách sạn, thu hút lưu giữ 15 khách.”) xen lẫn với yêu cầu chuyên môn công việc lễ tân (Trích :”nhân viên lễ tân cần phải có chun mơn nghiệp vụ, ngoại ngữ thơng thạo, có ngoại hình, có khả giao tiếp tốt ứng xử với hiểu biết văn hóa – xã hội”) c Nguyên nhân nhược điểm thiết kế cơng việc - Từ phía người chịu trách nhiệm thực việc thiết kế công việc: thiếu kiến thức kỹ thiết kế công việc, thiếu khả bao quát, tổng hợp, trình bày vấn đề thiết kế công việc, thiếu kinh nghiệm thiết kế công việc - Từ phía khách sạn: o Việc thiết kế công việc thực năm gần đây, định từ khách sạn thành lập nên khơng có tính hệ thống đúc kết từ trình dài o Chính sách khách sạn chưa đề cao tầm quan trọng việc thiết kế công việc Khách sạn không coi sản phẩm thiết kế công việc nguồn thông tin quan trọng tiêu chuẩn cho việc đánh giá thực công việc mà coi việc thiết kế công việc mơ tả quy trình phục vụ dành cho nhân viên theo ca làm phận lễ tân 2.2 Tuyển dụng 2.2.1 Quy trình tuyển dụng - Xác định nhu cầu nhân lực Mỗi năm, Phòng Tổ chức - Lao động tiền lương tổng kết lại số lượng nhân viên, đánh giá với số lượng nhân viên có đáp ứng việc phục vụ khách hàng, đem lại kết kinh doanh tốt cho khách sạn hay khơng xác định xem có cần tăng giảm số lượng nhân viên hay không Các tiêu chí đánh giá thường dựa vào: 16 + Đánh giá trưởng phận lễ tân: Người trưởng phận lễ tân ý đánh giá hiệu thực công việc nhân viên đề xuất tăng giảm số lượng nhân viên cần thiết + Những ý kiến đóng góp nhân viên: Các nhân viên phận lễ tân khuyến khích đưa ý kiến họ cảm thấy khối lượng công việc nặng họ không đủ khả thực + Phản hồi khách hàng: Nếu khách hàng phản hồi phải chờ đợi lâu cho việc check in, check out Đó thời điểm nên bổ sung nhân viên - Tạo mô tả nhân chi tiết Trưởng phận lễ tân chịu trách nhiệm xây dựng mô tả nhân chi tiết cho vị trí dựa mơ tả cơng việc có trước Bản mô tả nhân chi tiết phản ảnh loại người chắn có khả làm cơng việc mô tả công việc Bản mô tả nhân chi tiết phận đón tiếp khách sạn Thắng Lợi gồm có nội dung o Trình độ học vấn o Khả sử dụng ngoại ngữ o Các đức tính cần thiết o Ngoại hình o Kinh nghiệm - Thông báo tuyển dụng Sử dụng phương pháp tuyển dụng nội tuyển dụng từ bên ngồi + Tuyển dụng nội bộ: Phịng Tổ chức - Lao động tiền lương đăng lên tin nội khách sạn thông tin vị trí mà phận lễ tân cần tuyển dụng để nhân viên phận khác khách sạn có nhu cầu tham gia ứng tuyển + Tuyển dụng từ bên ngoài: Thu hút ứng viên từ bên Khách sạn Thắng Lợi thường tuyển chọn em ngành du lịch - khách sạn thơng báo tuyển dụng qua hình thức truyền miệng 17