Đang tải... (xem toàn văn)
卡通手绘 QUẢN TRỊ DỊCH VỤ Giảng viên ThS Vương Thùy Linh Bộ môn Quản trị doanh nghiệp du lịch Khoa Khách sạn – Du lịch 2 MỤC TIÊU CHUNG CỦA HỌC PHẦN Học phần trang bị cho sinh viên các nguyên lý về lậ[.]
QUẢN TRỊ DỊCH VỤ Giảng viên: ThS Vương Thùy Linh Bộ môn: Quản trị doanh nghiệp du lịch Khoa Khách sạn – Du lịch MỤC TIÊU CHUNG CỦA HỌC PHẦN Học phần trang bị cho sinh viên nguyên lý lập kế hoạch, tổ chức, lãnh đạo kiểm soát hoạt động kinh doanh doanh nghiệp dịch vụ Sinh viên có khả lập kế hoạch, triển khai đánh giá nguồn lực doanh nghiệp dịch vụ, đồng thời có khả phát vấn đề, đề xuất áp dụng giải pháp để giải vấn đề phát sinh kinh doanh dịch vụ, thể trách nhiệm với cộng đồng xã hội CHUẨN ĐẦU RA CỦA HỌC PHẦN Phân tích nguyên lý lập kế hoạch, tổ chức, lãnh đạo kiểm soát hoạt động kinh doanh doanh nghiệp dịch vụ Có khả xây dựng kế hoạch, triển khai đánh giá nguồn lực trong doanh nghiệp dịch vụ Có khả phát vấn đề, đề xuất áp dụng giải pháp để giải vấn đề phát sinh doanh nghiệp dịch vụ Có ý thức tuân thủ nội quy, quy định công việc, chuẩn mực đạo đức, văn hóa kinh doanh thể trách nhiệm cần có cộng đồng xã hội TÀI LIỆU THAM KHẢO CỦA HỌC PHẦN [1] Nguyễn Thị Nguyên Hồng (2014), Giáo trình Quản trị dịch vụ, NXB Thống kê (TLTK chính) [2] C Hope and A Muhleman (sách dịch) (2007), Doanh nghiệp dịch vụ - nguyên lý điều hành, NXB Lao động – xã hội [3] Lưu Văn Nghiêm (2008), Marketing dịch vụ, NXB ĐH Kinh tế quốc dân [4] Bùi Tiến Quý (2000), Phát triển Quản lý nhà nước kinh tế dịch vụ, NXB Khoa học – Kỹ thuật TÀI LIỆU THAM KHẢO CỦA HỌC PHẦN (tiếp) [5] Nguyễn Thị Mơ (2005), Lựa chọn bước giải pháp để Việt Nam mở cửa dịch vụ thương mại, NXB Lý luận trị [6] Đồng Thị Thanh Phương (2014), Quản trị sản xuất dịch vụ, NXB Lao động – xã hội [7] Vũ Nhữ Thăng (2007), Tự hóa thương mại dịch vụ WTO: Luật thông lệ, NXB Hà Nội [8] Ủy ban quốc gia hợp tác KTQT (2006), Tổng quan vấn đề Tự hóa thương mại dịch vụ, NXB Chính trị quốc gia TÀI LIỆU THAM KHẢO CỦA HỌC PHẦN (tiếp) Các website, phần mềm, Http://www.moit.gov.vn 10 http://www.statista.com KẾT CẤU HỌC PHẦN CHƯƠNG 1: KHÁI QUÁT VỀ QUẢN TRỊ DỊCH VỤ CHƯƠNG 2: QUẢN TRỊ CÁC NGUỒN LỰC DỊCH VỤ CHƯƠNG 3: QUẢN TRỊ CẦU DỊCH VỤ CHƯƠNG 4: QUẢN TRỊ QUÁ TRÌNH CUNG ỨNG DV CHƯƠNG 5: QUẢN TRỊ QHKH TRONG DỊCH VỤ CHƯƠNG 6: CHIẾN LƯỢC PTDV VÀ CHIẾN LƯỢC DVTC 01 CHƯƠNG KHÁI QUÁT VỀ QUẢN TRỊ DỊCH VỤ Chương Khái quát quản trị dịch vụ 1.1 Một số vấn đề dịch vụ 1.2 Đặc điểm nội dung QTDV 1.3 Các ma trận QTDV 1.1 Một số vấn đề dịch vụ 1.1.1 Khái niệm vai trò dịch vụ 1.1.2 Phân loại dịch vụ 1.1.3 Đặc điểm dịch vụ thương mại dịch vụ 1.1.4 Gói dịch vụ 1.1.5 Sự phát triển dịch vụ kinh tế 10