hoạt động marketing của cửa hàng và giải pháp marketing về sản phẩm, giá cả, phân phối, xúc tiến , bài học về marketing từ các nhà bán lẻ...................................................................................
BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP DỆT MAY HÀ NỘI KHOA CÔNG NGHỆ MAY BÁO CÁO HỌC PHẦN: MARKETING NM.1_LT Giáo viên hướng dẫn: TRỊNH THÙY GIANG Thành Viên Nhóm: 09 Nguyễn Ngọc Ánh 10 Vũ Thị Hải Hà 16 Bùi Thị Phương Hồng 17 Đỗ Thị Hồng 44 Nguyễn Thu Phương 53 Hoàng Đặng Thanh 55 Trần Thị Thu Trà Hà Nội, tháng 03 năm 2023 NHẬN XÉT CỦA GIÁO VIÊN …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………… Phần đánh giá: ………………………………………………………… Nội dung thực hiện: ……………………………………………………… Hình thức trình bày…………………………………………………… … Tổng hợp kết quả: ………………………………………………………… Điểm số: ………………… Điểm chữ: ……………………… Hà Nội, tháng 03 năm 2023 Giáo viên hướng dẫn MỤC LỤC NHẬN XÉT CỦA GIÁO VIÊN LỜI CẢM ƠN LỜI MỞ ĐẦU NỘI DUNG CHÍNH I GIỚI THIỆU VỀ CỬA HÀNG Lịch sử hình thành phát triển cửa hàng Phân tích SWOT cửa hàng .7 Phân tích nhân tố bên trong, bên ảnh hưởng tới hoạt động phân khúc, lựa chọn thị trường mục tiêu, định vị sản phẩm cửa hàng II CÁC HOẠT ĐỘNG MARKETING CỦA CỬA HÀNG 14 2.1 Giới thiệu phòng ban marketing phòng kinh doanh .14 2.2 Hoạt động marketing chinh chiến dịch / chiến lược / vụ mùa nghiên cứu, quan tâm .15 III Giải pháp hoàn thiện hoạt động Marketing 23 3.1 Giải pháp sản phẩm .23 3.2 Giải pháp giá .23 3.3 Giải pháp phân phối 24 3.4 Giải pháp xúc tiến hỗn hợp 25 IV BÀI HỌC MARKETING TRONG TRẢI NGHIỆM KHÁCH HÀNG TỪ CÁC NHÀ BÁN LẺ 26 KẾT LUẬN 27 TÀI LIỆU THAM KHẢO 28 LỜI CẢM ƠN Trên thực tế khơng có thành cơng mà khơng gắn liền với giúp đỡ, dù hay nhiều dù trực tiếp hay gián tiếp người khác Để hoàn thành tập lớn nỗ lực nhóm chúng em cịn nhận giúp đỡ nhiều thầy cô trường suốt thời gian làm tập lớn Trước tiên chúng em xin gửi lời cảm ơn chân thành tới cô Trịnh Thùy Giang - người tận tình dẫn dắt, hướng dẫn dành nhiều thời gian giúp chúng em hoàn thành tập lớn Chúng em xin chân thành cảm ơn thầy cô khoa kinh tế hết lòng truyền đạt kiến thức khoa học suốt thời gian học tập trường tạo điều kiện cho chúng em trình làm Do kiến thức nhiều hạn chế khả tiếp thu thực tế nhiều bỡ ngỡ nên tập lớn cịn nhiều thiếu sót Chúng em mong nhận thơng cảm, góp ý, tận tình bảo quý thầy cô để tập lớn chúng em hoàn thiện Chúng em xin chân thành cảm ơn! LỜI MỞ ĐẦU Trong năm gần đây, Việt Nam nước có tốc độ tăng trưởng công nghiệp may khu vực Bởi Việt Nam có thay đổi chiến lược giúp khai thác hiệu tiềm vốn có nước ta Một số ngành du lịch, thời trang, … ngày phát triển giúp tốc độ tăng trưởng kinh tế Việt Nam ổn định đồng Trong năm gần đây, ngành công nghiệp Dệt may Việt Nam trọng đẩy mạnh Ngành Dệt may Việt Nam không cạnh tranh lao động giá rẻ mà cạnh tranh chất lượng, suất, thời gian giao hàng, minh bạch, đầu tư công nghệ đại, bắt kịp xu ngành thời trang giới đáp ứng chuẩn mực quốc tế lao động môi trường theo tư vấn tổ chức đánh giá toàn cầu gắn với nhãn hàng quốc tế tinh thần quốc tế hợp tác thắng Bên cạnh đó, ngồi nhu cầu ăn mặc giới trẻ quan tâm đến phụ kiện kèm như: túi xách, đồng hồ, trang sức, … Trong số đó, túi tote bắt đầu xuất phong cách thường ngày giới trẻ Việt Cho đến hôm nay, chúng dường trở thành hot trend bạn trẻ yêu thích đâu ln có em túi vải mang theo bên Với kiểu dáng đơn giản vơ đa dạng từ mẫu túi trơn, túi in slogan ý nghĩa họa tiết sắc màu đầy độc đáo, túi tote khơng phụ kiện u thích gái mà hội trai khó lịng mà làm lơ Đó cịn chưa kể, túi tote kết hợp với nhiều phong cách khác từ dịu dàng, nữ tính cá tính, bụi phủi Cho dù học, làm, chơi hay cà phê bạn bè, túi vải giúp bạn mang theo “cả giới” diện tích rộng rãi Dưới điều thú vị túi tote mà bạn nên biết, đảm bảo bạn muốn sắm em để “đi khắp gian” ln Với nhóm em học trường, nhóm em chọn túi để làm báo cáo tập lớn NỘI DUNG CHÍNH I GIỚI THIỆU VỀ CỬA HÀNG Lịch sử hình thành phát triển cửa hàng Natural cửa hàng chuyên túi tote khu vực Lệ Chi Cửa hàng chuyên loại túi tote vải đa mẫu mã, đa chất liệu, lựa chọn kĩ từ chất vải đến đường may từ sinh viên may ưu tú Những túi khơng có đặc biệt với vẻ bề siêu đơn giản, nhẹ nhàng, dễ mang, lại đựng đủ thứ đời Túi tote yêu thích tiện dụng Những túi qua q trình trang trí bàn tay sinh viên trường may trở thành thiết kế độc đáo, có khơng hai thể phong cách theo cầu riêng khách hàng Trong năm hoạt Natural đưa thị trường nhiều sản phẩm túi đa dạng mẫu mã, kiểu chất lượng đặc biệt túi tote Vào năm 2022 cửa hàng đạt doanh thu lên tới 100000000đ (1 tỷ vnđ)/ năm Trong nhóm khởi nghiệp tham gia vào cửa hàng nhân theo học ngành công nghệ may trường đại học công nghiệp dệt may hà nội, có kinh nghiệm may túi, marketing, chăm khóc khách hàng, kinh nghiệm bán hàng… nên dễ dàng phối hợp với công việc cửa hàng đưa định chung cho việc kinh doanh 1.1 Các lĩnh vực kinh doanh chủ chốt Trong kinh doanh, cửa hàng Natural mong muốn tăng lợi nhuận tiếp cận nhiều đối tượng khách hàng Giải pháp cho cửa hàng đẩy mạnh chiến lược quảng cáo để gây ấn tượng với khách hàng tiềm Túi xách vải tote xem công cụ đắc lực nhiều nơi lựa chọn tin dùng Vì chi phí đặt mua túi rẻ, phù hợp với chi phí doanh nghiệp, cửa hàng lớn nhỏ Các cửa hàng doanh nghiệp sử dụng túi vải tote làm túi đựng quà tặng lễ tết tri ân khách hàng tin dùng sản phẩm Điều tạo thiện cảm tốt lòng khách hàng thu hút nhiều khách hàng tiềm Đồng thời, bạn dùng làm quà tặng kèm sản phẩm để gây ý kích cầu người tiêu dùng mua sắm Phân tích SWOT cửa hàng Điểm mạnh: Điểm yếu: - Là ý tưởng độc đáo, thân thiện với - Nguồn lực: Nhân viên mơi trường chưa có nhiều kinh nghiệm - Không cần nguồn vốn đầu tư - Tài sản: Vốn nên chưa thể mở - Không yêu cầu lực, kĩ thuật rộng quy mô cao - Là cửa hàng nên chưa tiếp cận - Tìm kiếm nguồn hàng phù hợp, dồi nhiều khách hàng, độ tin tưởng dào, chất lượng chưa cao - Đội ngũ nhân viên trẻ trung, có tâm - Khó cạnh tranh với cửa hàng huyết lâu năm - Có nhiều chương trình ưu đãi tốt Cơ hội: Thách thức: - Hiện việc tạo sản phẩm - Thị trường có nhiều nhà lành tính với môi trường cung cấp nên việc chiếm thị phần quan tâm nên việc triển khai khó khăn bước đầu sản phẩm theo việc hướng tới - Một nhóm khách hàng thân thiện với môi trường mà cửa hàng muốn hướng tới nhiều nội trợ người trung - Giới trẻ hay tiếp nhận xu niên Tuy nhiên tỷ lệ nhóm khách hướng thời trang cách cởi mở hàng dùng mạng xã hội dễ dàng Họ cần thứ thể kênh phân phối mà cửa hàng cá tính quảng bá lại thấp Nên việc khơng thiết phải đồ hiệu tiếp cận đến nhóm khách hàng để giống với số đơng Vì việc khó khăn tạo nên túi phần lớn bạn trẻ ủng hộ Phân tích nhân tố bên trong, bên ngồi ảnh hưởng tới hoạt động phân khúc, lựa chọn thị trường mục tiêu, định vị sản phẩm cửa hàng 3.1 Các nhân tố bên bên ảnh hưởng tới hoạt động phân khúc a Các nhân tố bên - Nguồn nhân lực: Là yếu tố tổ chức nhân sự, mà nhà quản trị cần phân tích đánh giá Nhân lực cửa hàng bao gồm quản trị cấp cao quản trị viên Nhà quản trị cấp cao: phân tích nhà quản trị cấp cao ta cần phân tích ba khía cạnh sau: Các kĩ (kĩ kĩ thuật chuyên môn, lực nhân sự, kĩ làm việc tập thể lực tư duy) - Đạo đức nghề nghiệp như: Động làm việc, tận tâm với cơng việc, có trách nhiệm cơng việc, trung thực với hành vi, tính kỉ luật tự giác tập thể Những kết đạt lợi ích mà nhà quản trị mang lại cho cửa hàng - Người thừa hành: Phân tích người thừa hành dựa vào khả chun mơn, đạo đức nghề nghiệp thành tích đạt q trình làm việc Phân tích đánh giá khách quan nguồn nhân lực giúp cửa hàng chủ động kế hoạch nhân sự, triển khai thực việc đào tạo tái đào tạo cho thành viên, từ nhà quản trị cấp cao đến người thừa hành, nhằm đảm bảo thực chiến lược thành công bền vững - Nguồn lực vật chất: Là yếu tố như: tài chính, nhà xưởng, máy móc, thiết bị, nguyên vật liệu dự trữ, công nghệ quản lý, thơng tin mơi trường kinh doanh…Phân tích đánh giá nguồn lực vật chất giúp tạo sở quan trọng cho nhà quản trị hiểu nguồn lực vật chất tiềm năng, điểm mạnh điểm yếu so với cửa hàng đối thủ cạnh tranh ngành nghề - Các nguồn lực vơ hình: chủ yếu ý tưởng đạo qua triết lý kinh doanh, tinh thần làm việc tốt đội ngũ Chiến lược kinh doanh phù hợp với môi trường ngồi cửa hàng Uy tín cửa hàng, cấu tổ chức hiệu quả, uy tín nhà quản trị cao cấp, uy tín thương hiệu thị phần sản phẩm chiếm lĩnh thị trường Sự tín nhiệm ủng hộ khách hàng, tính sáng tạo nhân viên b Các nhân tố bên * Các yếu tố bên ảnh hưởng đến cửa hàng - Mơi trường vĩ mơ: Gồm trị, kinh tế, công nghệ kĩ thuật, điều kiện tự nhiên văn hóa xã hội, dân số Mơi trường vi mơ: Gồm yếu tố khách hàng, đối thủ cạnh tranh đơn vị cung ứng Môi trường vĩ mô kinh tế: - Mơi trường yếu tố trị: Luật pháp hành quốc gia hành sách chế nhà nước ngành nghề kinh doanh Các nhà quản trị cửa hàng cần lưu ý tới yếu tố nhằm tiên đốn thay đổi hay biến động trị quốc gia, khu vực trị giới, để có xf ảnh hưởng lớn đến hoạt động cửa hàng, rủi ro môi trường trị tạo thường lớn dẫn đến phá sản cho cửa hàng - Môi trường kinh tế: có ảnh hưởng lớn tới hoạt động kinh doanh cửa hàng, yếu tố chủ yếu ảnh hưởng đến cửa hàng lãi xuất ngân hàng, cán cân tốn, sách tài tiền tệ, tỉ lệ lạm pháp kinh tế, sách thuế…Các yếu tố kinh tế nói trở thành hội cho số cửa hàng thử thách cửa hàng khác - Môi trường công nghệ kĩ thuật quốc gia: Ảnh hưởng yếu tố công nghệ quản trị cửa hàng, cửa hàng có điều kiện kĩ thuật cơng nghệ sớm ứng dụng vào sản xuất kinh doanh chiếm lợi lớn chất lượng, tốc độ sản xuất…từ tồn phát triển Kĩ thuật công nghệ phận môi trường kinh doanh bên tác động đến hoạt động doanh nghiệp qua hai mặt: + Thứ nhất, công nghệ từ bên ngồi tác động đến doanh nghiệp thơng qua công nghiệp bên + Thứ hai, công nghệ xuất đối thủ cạnh tranh tiềm đối thủ kinh doanh sản phẩm thay sản phẩm mà cửa hàng sản xuất kinh doanh - Môi trường điều kiện tự nhiên: Các yếu tố tự nhiên liên quan: tài nguyên thiên nhiên, đất đai, khí hậu, thời tiết…Các cửa hàng bị ảnh hưởng yếu tố tự nhiên thay đổi nên thường cửa hàng tìm cách đối phó với biến đổi theo cách riêng Các yếu tố tự nhiên ảnh hưởng đến cửa hàng qua mặt sau: Phát sinh thị trường cung ứng yếu tố đầu 10 II CÁC HOẠT ĐỘNG MARKETING CỦA CỬA HÀNG 2.1 Giới thiệu phòng ban marketing phòng kinh doanh Quản lý NV truyền NV tiếp thị thông NV sale NV thu ngân Sơ đồ 1: Sơ đồ hoạt động *Nhiệm vụ nhân viên: - Quản lý: Phụ trách điều hành toàn cửa hàng chịu trách nhiệm cho tất chiến lược marketing lớn - Nhân viên truyền thông: làm cầu nối cửa hàng với mạng xã hội, hệ thống thông tin marketing khác - Nhân viên tiếp thị: có nhiệm vụ giới thiệu sản phẩm, dịch vụ tới khách hàng khiến khách hàng biết tới sản phẩm, chương trình khuyến giảm giá - Nhân viên sale: Là vị trí kinh doanh bán hàng cho cửa hàng Nhân viên sale thực công việc tiếp xúc trực tiếp với khách hàng, giải đáp thắc mắc sản phẩm-dịch vụ, thuyết phục khách hàng giúp khách hàng lựa chọn sản phẩm-dịch vụ phù hợp giúp tăng doanh thu cho cửa hàng - Nhân viên thu ngân: người thực giao dịch, hoạt động toán khách hàng đến mua sắm, sử dụng dịch vụ cửa hàng Những hoạt động thường thấy nhân viên thu ngân quét mã sản phẩm, thực toán cho dịch vụ mà khách hàng sử dụng tiền mặt thẻ tín dụng, 14 quản lý biên lai thu tiền, … nhân viên thu ngân làm việc trực tiếp quầy toán cửa hàng 2.2 Hoạt động marketing chinh chiến dịch / chiến lược / vụ mùa nghiên cứu, quan tâm 2.2.1 Các định sản phẩm Hình ảnh mặt trước sản phẩm Hình ảnh mặt sau sản phẩm * Thông tin sản phẩm: - Sản phẩm túi vải cao cấp - Túi Tote có khố miệng, ngăn nhỏ phụ kiện bên - Kích thước túi Tote: có nhiều kích cỡ khác phù hợp với hoạt động khác Để vừa sách A4, A3, laptop… thoải mái đựng sách học, làm, … - Mẫu mã: Những mẫu túi tote vải canvas cửa hàng tuyển chọn kỹ lưỡng, mẫu siêu mới, theo trend, dễ phối đồ bắt mắt Nói khơng với mẫu cũ, out of date, mẫu chất lượng - Chất liệu: túi tote làm vải mộc canvas, chất vải khơng qua xử lý hố chất nên có chấm đen vải 15 - Từ chất vải, màu sắc, form dáng, hình in Túi thật cực dễ dùng, dù fan túi hàng hiệu đơi cần túi đơn giản tote mix với quần áo hàng ngày Trông động, trẻ trung mà cá tính - Túi Tote vải Canvas khơng phụ kiện thơng dụng bạn trẻ, làm quà tặng, chơi, học, dạo phố - Túi Tote vải Canvas giá rẻ hợp lý mà có túi cực xinh, cực chất - Túi tote vải Canvas nên giặt tay, nước 40 độ C Không dùng chất tẩy trực tiếp lên sản phẩm - Sử dụng túi tote vải canvas thay túi nilon cách bạn bảo vệ môi trường * Định vị sản phẩm, phân khúc khách hàng: - Theo địa lý: Phân đoạn thị trường quốc gia thành phố phong cách thời trang phụ kiện kèm khác Trong túi tote phụ kiện kèm vùng miền ưu chuộng nên dùng Ví dụ: + Miền Bắc: túi tote sử dụng cho việc làm + Miền Nam: túi tote sử dụng cho việc chợ, siêu thị Vì vậy, vùng miền có phân biệt rõ rệt - Theo tâm lý: So với nhiều sản phẩm người tiêu dùng thường xuyên sử dụng túi vải khơng mang lại lợi ích cho người tiêu dùng mà tạo nhiều giá trị cho doanh nghiệp Và giá trị tăng không ngừng thực marketing hiệu Với người có điều kiện kinh tế khơng nên ngạc nhiên họ có hẵn hàng chục túi xách khác Túi tote đa số phù hợp với loại kiểu quần áo nên với người có kinh tế lựa chọn dùng túi xách hợp lý Nhu cầu dùng túi để 16 đến công sở ngày khác với nhu cầu dạo phố Bởi làm túi công cụ để chứa đựng vật dụng liên quan đến công việc lapop, tài liệu Nhu cầu dạo phố cần túi phụ kiện thời trang giúp hoàn chỉnh vẻ đẹp nữ tính - Theo hành vi: Thơng qua kết nghiên cứu viết đề xuất giải pháp nhằm nâng cao hành vi giảm sử dụng túi nhựa khách hàng mua sắm siêu thị Nghiên cứu có số đóng góp định mặt lý luận thực tiễn liên quan đến ý định giảm sử dụng túi tote hành vi giảm sử dụng túi tote khách hàng mua sắm siêu thị Từ khóa: siêu thị, hành vi không sử dụng túi tote, Việt Nam Dẫn nhập Bối cảnh nghiên cứu vấn đề cần giải Tại Việt Nam, vòng 10 năm trở lại đây, vấn nạn môi trường ngày nóng bắt đầu trọng đến tác hại túi nhựa môi trường kinh tế người tiêu dùng Việt có tinh thần hướng đến xã hội phát triển bền vững cao khu vực Đông Nam Á - Nhân học: Ở độ tuổi độ tuổi khoảng từ 15-30 tuổi nam nữ dù mứ thu nhập cao nhân viên văn phịng, cơng sở, học sinh sinh viên hay cá nhân túi tote nhiều người ưu chuộng tin dùng *Lựa chọn khách hàng mục tiêu: - Những bạn học sinh, sinh viên không phân biệt giới tính có nhu cầu sử dụng túi đựng đồ, dùng để học chơi giá rẻ, hợp thời trang - Những người quan tâm đến mơi trường muốn có sản phẩm thay túi nilon vừa tiện lợi lại thân thiện với môi trường - Những người muốn thiết kế riêng cho hình in ấn túi vải để tạo dấu ấn phong cách thời trang riêng cho thân - Khu vực Gia Lâm gần trường học 17 - Bán hàng online phục vụ thị trường nước 2.2.2 Các định giá * Giá cả: - Giao động từ 30.000-70.000 phụ thuộc vào kiểu dáng chất liệu Với mức giá thấp đối thủ cạnh tranh => Với mức giá có đảm bảo bù đắp chi phí lợi nhuận Tuy nhiên, lúc ban đầu kinh doanh lợi nhuận thấp * Chiến lược giá: - Cửa hàng định giá sản phẩm tương đối thấp thời gian đầu để thu hút khách hàng giành thị trường Những túi thêu tay có tính thủ cơng cao tung sản phẩm thị trường có mức giá cao, thu hút lượng nhỏ khách hàng Tuy nhỏ mang lợi nhuận cao - Các chương trình khuyến để khuyến khích người tiêu dùng: mua hàng có voucher giảm giá lần sau, mua túi tặng móc khóa, sticker, tất, … -Tập trung khuyến quảng bá sản phẩm vào dịp lễ, tết, ngày hội mua sắm, … * Đối thủ cạnh tranh: Doanh Linlin Canvasbag Ziczac Design Túi Tote nghiệp Thông Địa chỉ: 48 Đường Thành, Địa chỉ: Số 1, Địa chỉ: 34, ngõ tin Hàng Bơng, Hồn Kiếm, Chùa Láng, Lê Quang Đạo, Hà Nội Đống Đa, Hà Mễ Trì, Nam Từ Thị Nội Khu vực thành phố Hồ Chí Bán online tồn phần Minh Hà Nội Liêm, Hà Nội Bán online khu quốc khu vực Hà vực Nam Từ Nội thành phố Liêm, Hà Nội Hồ Chí Minh 18 Giá Từ 50.000-500.000vnđ Từ 130.000- Từ 100.000- Các mặt hàng tứi hàng 250.000 vnđ Ngoài bán 200.000vnđ - Đa dạng tính sản tự thiết kế Túi làm thủ hàng cịn bán kích thước, hình phẩm trang dáng mạng để dễ tiếp - Họa tiết trang cận với khách trí đơn giản Đặc cơng nhà hàng * Phân phối Cửa hàng Bán hàng qua mạng -Mạng xã hội -Trang TMĐT Bán hàng trực tiếp Bán cửa hàng Khách hàng Sơ đồ 2: Sơ đồ kênh phân phối sản phẩm từ cửa hàng đến người tiêu dùng - Chính sách nhà bán bn: Mua với giá sỉ đảm bảo chất lượng, số lượng - Chính sách nhà bán lẻ: Đạt số lượng theo u cầu có chương trình khuyến mại giảm giá 19 *Xúc tiến bán: Các công cụ truyền thông mà cửa hàng lựa chọn STT Công cụ Lý cửa hàng lựa chọn công cụ 1.1 Quảng cáo Internet Tiếp cận đến nhiều người, dễ quảng bá sản phẩm, tiết kiệm chi 1.2 1.3 Bảng hiệu phí Tạo chu ý thu hút quan Logo tâm Tạo điểm nhấn cho doanh nghiệp, phân biệt với doanh nghiệp khác 2.1 2.2 2.3 Khuyến mại Tặng quà Tăng trung thành khách Voucher Giảm giá hàng Đây cách thu hút khách hàng Khuyến khích khách hàng mua hàng nhiều Bán hàng cá 3.1 nhân Mẫu chào hàng Hình thành yêu thích niềm tin người mua q trình tiếp cận mua hàng Kết thu thập thông tin khách hàng: 20