Đang tải... (xem toàn văn)
ON THAI DUONG ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM ÔN THÁI DƯƠNG Tên đề tài “ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ KINH TẾ CÂY CHÈ GIỐNG MỚI CỦA NÔNG HỘ TRÊN ĐỊA BÀN XÃ VĂN HÁN HUYỆN ĐỒNG HỶ TỈNH THÁI NGUYÊN”[.]
ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM - - ÔN THÁI DƯƠNG Tên đề tài: “ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ KINH TẾ CÂY CHÈ GIỐNG MỚI CỦA NÔNG HỘ TRÊN ĐỊA BÀN XÃ VĂN HÁN HUYỆN ĐỒNG HỶTỈNH THÁI NGUYÊN” KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo : Chính quy Định hướng đề tài : Hướng nghiên cứu Chuyên ngành : Phát triển nông thôn Lớp : K46 - PTNT - N02 Khoa : Kinh tế & PTNT Khóa học : 2014 - 2018 Giảng viên hướng dẫn : TS.Bùi Thị Minh Hà Thái Nguyên – 2018 h i LỜI CAM ĐOAN Em xin cam đoan khóa luận tốt nghiệp:“ Đánh giá hiệu kinh tế chè giống nông hộ địa bàn xã Văn Hán – huyện Đồng Hỷ tỉnh Thái Nguyên ” cơng trình nghiên cứu thực thân, thực dựa sở nghiên cứu lý thuyết, kiến thức chuyên ngành, tìm hiểu, khảo sát tình hình thực tiễn hướng dẫn khoa học cô Bùi Thị Minh Hà Các số liệu bảng, biểu, kết khóa luận trung thực, nhận xét, phương hướng đưa xuất phát từ thực tiễn kinh nghiệm có Một lần em xin khẳng định trung thực lời cam đoan Người thực Ôn Thái Dương h ii LỜI CẢM ƠN Trong thời gian nghiên cứu thực luận văn “Đánh giá hiệu kinh tế chè giống nông hộ địa bàn xã Văn Hán - huyện Đồng Hỷ -tỉnh Thái Nguyên” tơi nhận giúp đỡ nhiệt tình quan, tổ chức cá nhân Tôi xin bày tỏ lời cảm ơn sâu sắc tới tất tập thể, cá nhân tạo điều kiện giúp đỡ tơi suốt q trình thực luận văn Trước hết, xin chân thành cảm ơn trường Đại học Nông lâm Thái Nguyên đào tạo, giảng dạy, giúp đỡ cho tơi q trình học tập nghiên cứu trường Đặc biệt, xin chân thành cảm ơn cô giáo, ThS Bùi Thị Minh Hà trực tiếp bảo, hướng dẫn khoa học giúp đỡ tơi suốt q trình nghiên cứu, hồn thành khóa luận tốt nghiệp Tơi xin trân trọng gửi lời cảm ơn tới thầy cô giáo khoa KT& PTNT tạo điều kiện giúp đỡ Đồng thời, xin gửi lời cảm ơn đến cán UBND xã Văn Hán nhiệt tình, tạo điều kiện giúp đỡ suốt thời gian thực tập xã Xin chân thành cảm ơn tất bạn bè động viên, giúp đỡ nhiệt tình đóng góp nhiều ý kiến q báu để tơi hồn thành khóa luận Do thời gian nghiên cứu có hạn, luận văn tơi khơng tránh khỏi thiếu sót, sơ suất, tơi mong nhận đóng góp thầy giáo tồn thể bạn để khóa luận tơi hoàn chỉnh Xin trân trọng cảm ơn! Thái Nguyên, ngày 30 tháng 05 năm 2018 Sinh Viên Ôn Thái Dương h iii DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 2.1: Diện tích, suất, sản lượng chè giới số nước trồng chè năm 2017 16 Bảng 2.2 : Diện tích, suất, sản lượng chè Việt Nam 18 Bảng 4.1 Tình hình sử dụng đất xã năm 2017 28 Bảng 4.2: Tình hình nhân lao động xã Văn Hán qua năm (20152017) 32 Bảng 4.3 Tình hình sản xuất chè xã qua năm 2015 - 2017 36 Bảng 4.4: Nguồn nhân lực nhóm hộ điều tra năm 2017 38 Bảng 4.5 Tình hình sử dụng đất sản xuất nhóm hộ nghiên cứu 39 Bảng 4.6 Tình hình trang thiết bị sản xuất nhóm hộ nghiên cứu 40 Bảng 4.7: Chi phí đầu tư thâm canh bình quân sào chè /năm nhóm hộ nghiên cứu 41 Bảng 4.8: Tình hình sản xuất chè bình quân sào chè /năm nhóm hộ nghiên cứu 44 Bảng 4.9 Kết sản xuất chè hộ tính bình qn sào/năm 45 Bảng 4.10: So sánh hiệu sản xuất chè giống sào/năm hộ điều tra năm 2017 47 Bảng 4.11 Những yếu tố ảnh hưởng đến sản xuất chè : 49 h iv MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN i LỜI CẢM ƠN ii DANH MỤC CÁC BẢNG iii MỤC LỤC iv DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT vii Phần MỞ ĐẦU 1-Tính cấp thiết đề tài 1.2 Mục tiêu nghiên cứu đề tài 1.2.1 Mục tiêu chung 1.2.2 Mục tiêu cụ thể 1.3 Ý nghĩa khoa học thực tiễn đề tài 1.3.1 Ý nghĩa khoa học 1.3.2 Ý nghĩa thực tiễn Phần TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2.1 Cơ sở khoa học 2.1.1 Lý luận hiệu kinh tế 2.1.2 Giới thiệu chè 2.2 Cơ sở thực tiễn sản xuất phát triển chè 15 2.2.1 Thực trạng sản xuất tiêu thụ chè giới 15 2.2.2 Tình hình sản xuất xuất chè Việt Nam 17 2.2.3.Tình hình sản xuất tiêu thụ chè Thái Nguyên 19 Phần ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 21 3.1 Đối tượng phạm vi nghiên cứu 21 3.1.1 Đối tượng nghiên cứu 21 3.1.2 Phạm vi nghiên cứu 21 h v 3.2 Nội dung nghiên cứu 21 3.3 Phương pháp nghiên cứu 22 3.3.1 Phương pháp thu thập số liệu 22 3.3.2 Phương pháp phân tích số liệu 23 3.3.3 Phương pháp xử lý số liệu 23 3.4 Các tiêu đánh giá sử dụng luận văn 23 3.4.1 Chỉ tiêu phản ánh tình hình sản xuất hộ 23 3.4.2 Các tiêu đánh giá hiệu kinh tế chè 24 3.4.3 Các tiêu bình quân 25 Phần KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU 26 4.1 Điều kiện tự nhiên, kinh tế - xã hội xã Văn Hán 26 4.1.1 Vị trí địa lý 26 4.1.2 Khí hậu, thời tiết, thủy văn 26 4.1.3 Tài nguyên thiên nhiên khoáng sản 28 4.1.4 Điều kiện kinh tế - xã hội 30 4.2 Thực trạng sản xuất chè xã Văn Hán 35 4.2.1 Tình hình chung sản xuất chè xã Văn Hán 35 4.3 Phân tích hiệu sản xuất chè cuả nhóm hộ nghiên cứu 37 4.3.1 Đặc điểm chung nhóm hộ điều tra 37 4.3.2 Chi phí đầu tư cho sản xuất chè hộ năm 2017 41 4.3.3 kết hiệu sản xuất chè hộ 43 4.4 Phân tích yếu tố ảnh hưởng đến hiệu sản xuất 49 4.5.Khó khăn thuận lợi sản xuất chè hộ 50 4.6 Một số giải pháp nâng cao hiệu sản xuất chè địa bàn nghiên cứu 51 4.6.1.Giải pháp thời tiết sâu bệnh 51 4.6.1.2 Nguyên tắc sử dụng thuốc BVTV 51 Nguyên tắc sử dụng thuốc đồng ruộng 51 h vi 4.6.2.Giải pháp nước 53 4.6.3.Giải pháp thị trường 55 4.6.4.Giải pháp khoa học kỹ thuật 56 4.6.5.Giải pháp vốn 57 Phần KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 58 5.1 Kết luận 58 5.2 Kiến nghị 59 5.2.1 Đối với cấp quyền 59 5.2.2 Đối với nông dân 60 TÀI LIỆU THAM KHẢO 61 h vii DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT BQ : Bình quân BVTV : Bảo vệ thực vật ĐVT : Đơn vị tính FAO : Tổ chức nông lương liên hiệp quốc tế FAOSTAT : Số liệu thống kê Tổ chức nông lương liên hiệp quốc tế GO : Tổng giá trị sản xuất GO/TC : Tổng giá trị sản xuất/Tổng chi phí HTX : Hợp tác xã IC : Chi phí trung gian ITC : Trung tâm Thương mại Quốc tế NN&PTNT : Nông nghiệp Phát triển nông thôn SL : Sản lượng TC : Tổng chi phí UBND : Ủy ban nhân dân VA : Giá trị gia tăng VA/TC : Giá trị gia tăng/tổng chi phí h Phần MỞ ĐẦU 1-Tính cấp thiết đề tài Nước ta tám nước cội nguồn chè, có điều kiện địa hình, đất đai, khí hậu phù hợp cho chè phát triển cho chất lượng cao Chè công nghiệp dài ngày trồng trọt lần cho thu hoạch nhiều năm lâu dài, tuổi thọ chè tương đối cao 30-40 năm, chăm sóc tốt lên tới hàng trăm năm Cây chè ngày có vị trí quan trọng việc phát triển kinh tế đất nước ta Hiện Việt Nam quốc gia đứng thứ sản lượng xuất chè giới Chè (trà) thức uống ngày ưa chuộng giới chè có nhiều giá trị dinh dưỡng có chè, búp chè : diệt khuẩn Chống chất phóng xạ, giúp thể tỉnh táo, kích thích lao động, đem lại niềm vui đặc biết đem lại giá trị kinh tế cao Thái Nguyên, vùng đất có điều kiện thuận lợi cho chè phát triển Chè Thái Nguyên tiếng khắp nước hương vị đậm đà, khác biệt mà không nơi có được, thực trở thành sản phẩm mang tính đặc thù quê hương Huyện Đồng Hỷ huyện thuộc tỉnh Thái Nguyên, thiên nhiên ưu đãi hệ thống đất đai điều kiện khí hậu thời tiết thích hợp cho việc phát triển chè, Có diện tích chè lớn trồng phân bố nhiều xã Hịa Bình, Minh Lập, Văn Hán, Khe Mo thị trấn Sông Cầu Hiện chè trở thành trồng mũi nhọn huyện góp phần chuyển dịch cấu kinh tế cải thiện đời sống nhân dân Xã Văn Hán vùng có đất đai thổ nhưỡng phù hợp với chè có truyền thống làm sản phẩm chè tươi ngon.Tổng diện tích chè tồn xã lên tới 885 535 chè giống (LDP1)và 350 chè trung h du Cây chè ngày trở thành trồng đem lại nguồn thu nhập đáng kể cho hộ gia đình Tuy nhiên, suất, chất lượng giá chè xã thấp chưa tương xứng với mạnh vùng chè trung du xã nhiều đa số trồng hạt cho suất, chất lượng thấp, nhiều hộ xã chưa thay giống chè cũ ngày xuống cấp trồng lâu thời tiết thay đổi thất thường Để có sở cho việc phát triển chè giống địa phương nên lựa chọn nghiên cứu đề tài “Đánh giá hiệu kinh tế chè giống nông hộ địa bàn xã Văn Hán - huyện Đồng Hỷ - tỉnh Thái Nguyên ” 1.2 Mục tiêu nghiên cứu đề tài 1.2.1 Mục tiêu chung - Mục tiêu nghiên cứu nhằm đánh giá hiệu sản xuất chè giống mới, từ đưa giải pháp để phát triển sản xuất chè giống địa bàn xã Văn Hán - huyện Đồng Hỷ - tỉnh Thái Nguyên 1.2.2 Mục tiêu cụ thể - Hệ thống hoá sở lý luận thực tiễn hiệu kinh tế sản xuất chè giống địa bàn xã Văn Hán - Phân tích, đánh giá kết hiệu sản xuất chè giống hộ gia đình địa bàn xã Văn Hán - Phân tích nhân tố ảnh hưởng đến kết quả, hiệu kinh tế chè giống địa bàn xã Văn Hán - Đề xuất phương hướng giải pháp nhằm nâng cao hiệu sản xuất chè giống hộ gia đình địa bàn xã Văn Hán h