VietJack com Facebook Học Cùng VietJack BÀI 2 CHẤT (tiết 2) I MỤC TIÊU 1 Kiến thức HS nêu được Khái niệm về chất nguyên chất (chất tinh khiết) và hỗn hợp Cách phân biệt chất nguyên chất (tinh khiết) v[.]
VietJack.com Facebook: Học Cùng VietJack BÀI 2: CHẤT (tiết 2) I MỤC TIÊU Kiến thức: HS nêu được: - Khái niệm chất nguyên chất (chất tinh khiết) hỗn hợp - Cách phân biệt chất nguyên chất (tinh khiết) hỗn hợp dựa vào tính chất vật lí Kĩ năng: - Phân biệt chất vật thể, chất tinh khiết hỗn hợp - Tách chất khỏi hỗn hợp dựa vào tính chất vật lí - So sánh tính chất vật lý số chất gần gũi sống, thí dụ đường, muối ăn, tinh bột Thái độ: Hứng thú, u thích mơn hố học, kiên trì học tập Năng lực cần hướng tới: - Năng lực giao tiếp - Năng lực hợp tác -Năng lực sử dụng ngơn ngữ hóa học -Năng lực nghiên cứu thực hành hóa học - Năng lực giải vấn đề thơng qua mơn hóa học -Năng lựa vận dụng kiến thức hóa học vào sống II TRỌNG TÂM: - Phân biệt chất nguyên chất hỗn hợp III CHUẨN BỊ: Giáo viên: - Hoá chất: muối ăn, cát, nước cất - Dụng cụ: cốc thuỷ tinh 50ml, đèn cồn, giá sắt, lưới amiăng, đũa thuỷ tinh, phễu, giấy lọc, hình vẽ 1.4, chai nước khống, nước cất, phiếu học tập, bảng phụ Học sinh: Chai nước khoáng, lọ nước cất, soạn trước nhà IV TIẾN TRÌNH BÀI GIẢNG GIÁO VIÊN HS NỘI DUNG GHI BẢNG Hoạt động 1: Khởi động (4 phút) Mời đại diện làm tập SGK trang 11 – đáp án Chất Muối ăn Đường Than Học trực tuyến: khoahoc.vietjack.com Youtube: VietJack TV Official VietJack.com Facebook: Học Cùng VietJack Màu trắng trắng đen Vị mặn đắng Tính tan tan tan khơng tan Tính cháy khơng cháy cháy cháy Qua tiết học trước em biết phân biệt chất, vật thể biết chất có tính chất định Vậy chất chất tinh khiết hay hỗn hợp chất, làm tách chất khỏi hỗn hợp? Tiết học hôm giúp em trả lời vấn đề này? Hoạt động 2: Hình thành kiến thức (30 phút) Hoạt động 2.1 Tìm hiểu hỗn hợp gì? (10 phút) GV: Cho HS quan sát III Chất tinh khiết chai nước khoáng chai - HS quan sát hai chai Hỗn hợp nước cất nước ?Thảo luận nhóm (2’) hồn tthành phiếu học tập - HS thảo luận, đại diện nhóm trả lời, nhóm khác bổ sung Nước cất Tính chất vật lý Phạm vi sử dụng Nước khoáng Lỏng, khơng màu, suốt … Y tế, phịng thí nghiệm Sinh hoạt hàng ngày - Nước khống có lẫn tạp ? Hãy giải thích chất nước cất sử dụng khác với nước khoáng? GV: Nước khoáng khai thác từ nguồn nước tự nhiên ? Hãy kể nguồn nước - Sông, biển, ao khác tự nhiên? GV: Nước tự nhiên hỗn hợp Học trực tuyến: khoahoc.vietjack.com Hỗn hợp gồm hai hay nhiều chất trộn lẫn vào Ví dụ: nước sơng, biển, nước khoáng Youtube: VietJack TV Official VietJack.com Facebook: Học Cùng VietJack ? Em hiểu hỗn hợp? GV: Nước sông, nước biển, nước suối hỗn hợp chúng có thành phần - Hỗn hợp gồm hai hay chung nước nhiều chất trộn lẫn vào ?Hãy dự đốn: Có cách tách nước khỏi nước tự nhiên không? GV: chưng cất nước tự nhiên thu nước cất, liên -Có, chưng cất nước tự hệ nấu cơm, canh, nhiên nước cất nấu nước… Nước thu sau cất nước cất - HS lắng nghe GV yêu cầu HS quan sát hình 1.4 a lắng nghe gv phân tích cách chưng cất nước tự nhiên để thu nước cất Hoạt động 2.2: Tìm hiểu chất tinh khiết (10 phút) ? Vì nước cất lại -Vì nước cất khơng lẫn Chất tinh khiết dùng PTN, pha chất khác thuốc y tế? - Là chất không lẫn chất Nước cất chất tinh khác khiết -Tiến hành đo ts, tnc, D,… ? Vậy, em hiểu chất tinh khiết? ? Làm khẳng định nước cất chất tinh ts=1000C; D = 1g/ml… khiết? ? Nước cất có nhiệt độ Học trực tuyến: khoahoc.vietjack.com Youtube: VietJack TV Official VietJack.com Facebook: Học Cùng VietJack sôi, nhiệt độ nóng chảy, d bao nhiêu? GV: Treo hình 1.4b bổ sung, kết luận theo sgk GV: Kết luận sgk - Chất tinh khiết ? Theo em chất có tính chất định? Chuyển ý: Trong nước biển có muối Vậy, làm tách muối ăn khỏi nước biển? Chất tinh khiết chất không lẫn chất khác Hoạt động 2.3 Tìm hiểu cách tách chất khỏi hỗn hợp? (10 phút) GV: Treo bảng phụ có ghi nội dung thí nghiệm “ Bỏ muối ăn vào cốc nước, khuấy cho tan hỗn hợp nước muối suốt (gọi dung dịch muối ăn) ” GV: Yêu cầu HS hoà tan muối nước ? Theo em làm thu muối ăn từ hỗn hợp trên? ? Vì đun nóng hỗn hợp nước muối ta thu muối ăn cịn lại đáy cốc? ? Dựa vào tính chất khác cát HS đọc thí nghiệm Tách chất khỏi hỗn hợp -HS làm TN -Đun nóng ts (muối ) > ts (nước) - hoà tan hỗn hợp vào nước, lọc qua phễu có giấy lọc, cát Học trực tuyến: khoahoc.vietjack.com Youtube: VietJack TV Official VietJack.com muối để tách cát muối khỏi hỗn hợp? Hãy nêu cách tách? ? Giáo viên cho thêm cát vào dd muối bão hịa, tiến hành thí nghiệm tách giấy lọc, cô cạn nước lọc riêng chất cho HS quan thu muối sát - HS quan sát (chú ý phần cô cạn nước lọc, cần cô cạn 1- 2ml đủ để HS thấy thu muối khan, tránh gây - tính chất vật lí nhiều thời gian) Bổ sung: Tương tự, nước tự nhiên có hồ tan số chất rắn chất khí Khi đun nóng -HS nghe chất khí thoát đi, chất rắn lắng xuống, nước bay lên ngưng tụ thành nước cất ? Dựa vào tính chất chất để tách chất khỏi hỗn Dựa vào độ tan hợp? Bổ sung: Ngồi ra, dựa vào khác tính chất khác D, tính tan … cách thích hợp Hoạt động 3: Củng cố - luyện tập (2 phút) - Gv hệ thống lại nội dung học Học trực tuyến: khoahoc.vietjack.com Facebook: Học Cùng VietJack Dựa vào khác tính chất vật lí tách chất khỏi hỗn hợp Youtube: VietJack TV Official VietJack.com Facebook: Học Cùng VietJack - Hãy khoanh tròn vào câu trả lời Câu sau có hai ý nói nước cất: “Nước cất chất tinh khiết, sôi 1020C” A Cả ý B Cả ý sai C Ý đúng, ý sai C Ý sai, ý Hoạt động 4 : Vận dụng (6 phút) Bài 1: Dầu hỏa nhẹ Bài 1: Một hỗn hợp gồm dầu hỏa có lẫn nước, làm nước không tan để tách nước khỏi dầu hỏa? nước Muốn tách nước khỏi dầu hỏa, ta cho hỗn hợp vào phễu chiết, dầu nước phía Mở khóa phễu chiết, tách nước trước sau đến dầu hỏa, ta nước dầu hỏa riêng biệt Bài 2. Một hỗn hợp gồm bột sắt đồng, tách Bài 2: Dùng nam châm riêng hai chất cách sau đây? hút riêng sắt khỏi hỗn hợp Hoạt động 5: Tìm tịi, mở rộng (3 phút) - Hướng dẫn nhà tập 8/11 SGK Hóa lỏng khơng khí nâng nhiệt độ khơng khí lỏng đến -196oc, nitơ lỏng sơi bay lên trước, cịn oxi lỏng đến -183oC sơi Tách riêng chất - Học làm tập sgk 2.6 – 2.8 SBT - Chuẩn bị trước theo mẫu sau: Tên thực hành Tên thí Cách tiến Hiện tượng Giải thích Kết luận nghiệm hành V RÚT KINH NGHIỆM Học trực tuyến: khoahoc.vietjack.com Youtube: VietJack TV Official