bài thảo luận nhóm :môn kinh tế học quản lý Công ty TNHH bia Huế

ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TR ƯỜNG ĐẠ I HỌC KIN H TẾ BÀI TẬP NHÓM MÔN KINH TẾ HỌC QUẢN LÝ LỚP CAO HỌC QTKD1 K18 – NHÓ M 2 CÔNG TY TNHH BIA HUẾ Hà Nội, Thá ng 11 năm 2010 1Mục Lục Mục lục..............................................................................................................3 I. Giới th iệu chung về Công ty TNHH Bia Huế ...............................................4 Người thực hiện: Hoàng Thị Ngọc Anh, Đặng Thị Thu Hằng II. Phân t ích cấu t rúc thị trường .........................................................................6 Người thực hiện: Nguyễn Thị Hằng, Nguyễn Khương III. Phân tích các đ iều kiện cung cầu trên th ị trường 1. Yếu tố cung ........................................................................................9 Người thực hiện: Phạm Thị Lý, Trần Thị Thanh Nga 2. Yếu tố cầu........................................................................................12 Người thực hiện: Nguyễn Trung Phong, Nguyễn Đình Thanh IV. Mục t iêu v à các ch iến lược của công ty....................................................14 Người thực hiện: Vũ Thanh Ti ến, Nguyễn Thanh Toàn Dự báo: ……………………………………………………………...………17 Người thực hiện: Trần Đình Trọng, Nguyễn Thị Vân V. Kết luận.......................................................................................................20 2PHẦN I GIỚI THIỆU CHUN G VỀ CÔNG TY TN HH BIA HUẾ Công ty TNHH Bia Huế tiền thân là Nhà máy Bia Huế. Ngày 20/ 10/ 1990, Nhà máy Bia Huế được thành lập theo Quyết đ ịnh số 402 QĐ/U B của UBND t ỉnh Thừa Thiên Huế với hình thức xí nghiệp liên doanh có vốn góp t ừ các đơn v ị quốc doanh và ngoài quốc doanh trong tỉnh và vay vốn ngân hàng. Số vốn đầu tư ban đầu của Nhà máy là 2,4 triệu USD. Ngay sau khi được thành lập, sản phẩm đầu t iên của Nhà máy là Bia Huda được sản xuất theo công nghệ t iên tiến nhất của hãng DANBREW CONSULT, Đan Mạch đã nhanh chóng có mặt trên thị t rường, đáp ứng được nhu cầu của ng ười tiêu dùng trong cả nước. Năm 1994, Nhà máy t iến hành liên doanh v ới hãng bia Tuborg Internationa l (TIA S) và quỹ công nghiệp Đan Mạch dành cho các nước phát triển (IFU) tại giấy phép số 835/ GP ngày 6/ 4/1994 với tỷ lệ góp vốn Việt Nam 50%, Đan Mạch 50%. Đây thực sự là một bước ngoặt t rọng đại t rong quá trình phát triển của đơn v ị. Từ đây, Nhà máy Bia Huế ch ính thức mang tên Công ty Bia Huế. 3Đến nay công ty đã có h ơn 300 cán bộ công nhân v iên t rong đó chiếm phần lớn là đội ngũ công nhân thành thạo công nghệ và đội ngũ chuyên gia kỹ thuật ở trình độ cao. Mặt hàng kinh doanh ch ính củ a Công ty là các sản phẩm: Bia hơi, b ia chai, cồn và rượu được sản xuất trên dây chuyền công nghệ của Đan Mạch (công nghệ sản xuất bia của hãng Carlsbeg) đã được ng ười t iêu dùng t ín nhiệm và sử dụng trong nhiều năm v ừa qua. Để đảm bảo uy tín và chất lượng sản phẩm Công ty đ ã áp dụng hệ thống quản lý chất lượng theo t iêu chuẩn ISO 9001-2000 và đ ược tổ ch ức t ư vấn quản lý chất lượng quốc tế Vương quốc Anh công nhận. Sản phẩm của công ty đã được nh iều Huy chương vàng tại các Hội chợ triển lãm trong nước, được bình chọn là hàng Chất lượng c ao trong nh iều năm vừa qua. Trong xu thế đổi mới và hội nhập kinh tế như hiện nay, Công ty đang từng bước nghiên cứu phát t riển sản phẩm mới, mở rộng th ị trường , hợp tác sản xuất với các bạn hàng t rong nước và quốc tế . 4PHẦN II PHÂN TÍCH CẤ U TR ÚC THỊ TRƯỜNG Theo ®Æc ®iÓm vµ sè l­îng doanh nghiÖp trong ngµnh th× Công ty Bia Huế n»m trong cÊu tróc ®éc quyÒn nhãm. §iÒu ®ã ®­îc thÓ hiÖn qua mét vµi ®Æc ®iÓm sau ®©y: * Cã mét sè Ýt h· ng lín trªn ®Þa bµn tØnh Tính t rên địa bàn t ỉnh Th ừa Th iên Hu ế có 3 doanh nghiệp lớn sản xuất, kinh doanh các mặt hàng rượu, bia là: Công ty TNHH Carlsberg Đông Dương, Công ty Bia Huế (Huda ), Nhà máy bia Đông Nam Á . Các công ty đều cung cấp các mặt hàng đa dạng cho thị t rường đồ uống như: bia hơi, bia chai, bia lon, rượu các loại,... * Sản phẩm các hãng gi ống nhau hoặc có sự khác biệt Về cơ bản các doanh nghiệp đều cung ứng mặt hàng tương đối g iống nhau, tuy nhiên tùy thuộc vào định hướng ch iến lược, công nghệ, vốn mỗi doanh nghiệp cung cấp sản phẩm của mình với những đặc tính có sự khác biệt hóa so với sản phẩm của doanh nghiệp khác. Chúng ta có thể thấy sự khá c biệt đó qua một vài đặc điểm sau: - Công ty TNHH Bia Huế: sản phẩm ch ính là bia hơi, thương hiệu nổi tiếng nh ất phải kể đến là Hue Beer, Festival Beer, Carlsbeg Beer, và Huda Beer. Với qui t rình công nghệ được chuyển giao t ừ Đan Mạch cùng với việc 5đầu tư hệ thống nhà xưởng, các phương tiện vận chuyển hiện đại đã đảm bảo được chất lượng tốt nhất cho sản phẩm khi đến tay ng ười tiêu dùng. - Công ty TNHH Carlsberg Đông Dương: Là đối tác ch iến lược v ới Công ty Tổng công ty Bia - Rượu - N ước giải khát Hà Nội (Habeco). Sự hợp tác giữa 2 công ty sẽ tạo cơ hội cho hai công ty cùng nhau tiếp tục củng cố vị thế của mình tại miền Bắc và miền Trung Việt Nam. Hiện tại, với Công ty Bia Huế, Carlsberg đang dẫn đầu th ị trường bia miền Trung. - Nhà máy b ia Đông Nam Á: được thành lập theo giấy phép Đầu tư số 528/ GP do Bộ KH & ĐT cấp ngày 8/2/ 1993. Là Liên doanh giữa Nhà Máy Bia Việt Hà (Việt Nam), Quỹ Công Nghiệp Hóa g iành cho các nước đang phát triển IFU (Đan Mạch) và CA RLSBERG INTERNATIONA L A /S (Đan Mạch) với t ỉ lệ góp vốn: VIỆT HÀ (40%), CA RLSBERG (35%) & IFU (25%). Năm 2004, Carlsberg đã mua lại phần vốn của IFU và cho đến nay , tỉ lệ vốn góp trong công ty là VIỆT HÀ (40%), CARLSBERG (60% ). Nhà máy có trụ sở ch ính tại 167B Minh Khai, Hà Nộ i và văn phòng ch i nh ánh tại h ầu khắp các tỉnh thành t rên cả n ước nh ư Hải phòng, Quảng Ninh, Na m Định, Nghệ An, Thanh Hóa & TP Hồ chí Minh .... v ới hệ thống các nhà phân phối rộng khắp trên các vùng miền, nhà máy luôn sẵn sàng đưa sản phẩm tới tay người tiêu dùng ở khắp mọi nơi trong toàn lãnh thổ Việt Nam. Sản phẩ m chính củ a công ty là mặt hàng b ia h ơi và bia chai, với thương h iệu b ia nổi tiếng Halid a. Đến nay sản phẩ m của nh à máy đ ã ngày càng trở nên phong phú, phục vụ nhu cầu đa dạng của nhiều tầng lớp người tiêu dùng nh ư các nhãn hiệu b ia Carlsberg, Halida và Halida Thăng Long... * Có sự phụ thuộc l ẫn nhau cao Quyết định của doanh nghiệp này sẽ ảnh hưởng đến quyết định của doanh nghiệp khác v à ngược lại. Kh i một doanh ngh iệp đưa ra quyết định về giá cả, sản lượng thì quyết định đó tác động đáng kể lên lợi nhuận của công ty khác. Bên cạnh đó mỗi kh i ra quyết định thì mỗ i công ty đều phải tính t ới phản ứng của đối thủ. Có thể chấp thuận theo phương án cùng tăng hoặc giảm giá theo mùa vụ. 6* Mỗi hãng nắm một số quyền lực thị trường: Các sản ph ẩm đồ uống trên th ị trường h iện nay hết sức phong phú, đa dạng. Mỗi doanh nghiệp tuỳ thuộc vào đạc điểm yêu tố nguồn lực của mình để đầu t ư vào một vài sản phẩm đặc thù có th ị phần lớn trong ngành và nắm quyền lực nhất định trên th ị t rường.. Đố i với Công ty Cp b ia Huế, sản phẩm được ưa chuộng và có vị thê trên thị trường là sản phẩm bia hơi-ch iếm 70% thị phần trong t ỉnh . Sản phẩm của công ty có h ương v ị độc đáo , mức giá ph ải chăng phù hợp với thu nhập chung của ng ười dân t rên địa bàn t ỉnh bởi v ậy sức tiêu thụ của sản phâm là khá lớn. Các mặt hàng này đã tạo đ ược thương hiệu t rên th ị trường và có được v ị trí t ương đối vững chắc. Để mở rộng thị trường, h iện nay công ty có xu hướng phát t riển danh mục sản phẩm, liên kết với các doanh nghiêp bạn để đ ưa ra thị t rường nh ững sản phẩm mới đáp ứng nhu cầu đ a dạng của khách hàng. * Những rào cản khi gi a nhập ng ành: - Chính sách của nhà nước: các yêu cầu nghiêm ngặt về vệ sinh an toàn thực phẩm, vấn đề về môi trường và chống ô nhiếm môi trường, ... - Quy mô về vốn v à các yêu cầu kỹ thuật . - Đ ịa điểm kinh doanh - Nguyên nh iên liệu đầu vào cho sản phẩm của doanh nghiệp. 7PHẦN III PHÂN TÍC H CÁC Đ IỀU KIỆN CUNG CẦU TRÊN THỊ TRƯỜNG 1. Cung của ngành bia và các yếu tố xác đị nh cung Các doanh nghiệp cung ứng sản phẩm bia khá nhiều có cả công ty trong nước và ngoài nước t rên các thị t rường bình dân, trung cấp và cao cấp. Thị trường bia cao cấp chủ yếu do ba nhãn hiệu Heineken , Carlsberg và Tiger chiếm lĩnh. Th ị trường b ia bình dân b ia hơi là sản phẩm dành cho th ị t rường bình dân thuộc về các công ty bia đ ịa phương và các cơ sở sản xuất b ia thủ công. Th ị trường bia t rungcấp chủ yếu thuộc về một số nhãn hiệu như Sabeco, Habeco, Halida , Huda ,... Các yếu tố xác định cung của ngành bia: - Giá sả n p hẩm bia: Bia có các chủng loại nh ư bia chai, bia lon và b ia hơi. Giá của sản phẩm b ia cha i và b ia lon là cao hơn. Bia là mặt hàng ch ịu thuế tiêu thụ đặc biệt . Vào mùa hè lượng bia tiêu thụ là rất lớn, dịp lễ tết cũng khá cao dẫn tới giá sản phẩm tăng theo và các nhà cung ứng vẫn luôn luôn s ẵn sàng. Đối với b ia hơi, theo tiến trình thực hiện cam kết gia nhập WTO , đến năm 2010, thuế b ia hơi sẽ n âng lên tới 45% - tương đương với thuế bia chai và bia lon. Trong kh i bia hơi là sản phẩm dành cho thị trường bình dân , n ếu nâng thuế lên tương đ ương với b ia chai và bia lon thì các doanh nghiệp sản xuất b ia hơi sẽ rất khó khăn, có lẽ các doanh nghiệp này sẽ phả i chuyển sang 8sản xuất, kinh doanh bia chai, bia lon hoặc đi g ia công cho các đơn vị sản xu ất lớn . - Giá của các yếu tố đầ u vào : Cơ bản ch ế b ia cần có 4 nguyên liệu chính , lúa mạch, hublông , n ước và con men. Chất lượng của các nguyên liệu này có ảnh hưởng trực tiếp đến sản phẩm được chế ra. Sự hiểu biết về đặc tính của nguyên liệu, ảnh hưởng của nguyên liệu đến qu á t rình sản xuất và sản phẩm là điều cơ bản để lèo lái quy trình và cho ra một sản phẩm hoàn hảo. Một trong 4 nguyên vật liệu chính là lúa mạch chúng ta phải nhập khẩu, làm cho giá thành sản xuất sản phẩm tăng. Ngành Bia có thể thay thế kho ảng 30- 40% malt nhập ngoại bằng malt chế biến từ đ ại mạch trồng t rong n ước v ới điều kiện , chất lượng gần tương đương. Nếu chúng ta có gieo t rồng đại mạch trên diện tích vài nghìn ha, cũng chưa đáp ứng đ ược yêu cầu đò i hỏi. Trong kh i, trên thực tế, chúng ta mới ch ỉ trồng đ ược vài chục ha thử nghiệm. Ðể nhân cấy và phát triển lên vài nghìn ha cần phải có một thời gian dài nhiều năm n ữa. Thực ra, nhà sản xuất chỉ mong thay thế được khoảng 10% malt nhập khẩu là đã rất tốt. Ðể thay thế được 10% malt , ước t ính chúng ta phải trồng được khoảng 6000 ha đại mạch mới đủ. Chúng ta nhận thấy rằng mù a đông ở các tỉnh miền nú i cũng không canh tác được gì, thời g ian nông nhàn nhiều mà nhà nông lại thiếu cái ăn. Do vậy, về lâu dài, tập trung đ ẩy mạnh trồng cây đạ i mạch là một giả i pháp hữu hiệu vừa giải quyết được nhu cầu thay thế nguyên liệu ngoại nhập của ngành công nghiệp sản xu ất bia, vừa góp phần vào công tác xoá đói giảm nghèo cho bà con dân tộc các tỉnh miền núi phía Bắc. - Số l ượng nhà cung ứng: Với quá t rình hội nhập kinh tế quốc tế ng ày càng rộng và sâu số lượng các nhà cung ứng sẽ ngày càng tăng cạnh tranh lớn với các nhà cung ứng t rong nước. - Công nghệ: Công nghệ là yếu tố quan trọng trong việc tạo ra sản phẩm ch ất lượng cao đủ khả năng cạnh tranh v ới các đố i thủ. Các doanh nghiệp trong nước cần phải thật sự nhạy bén trong việc tiếp thu những kỹ 9thuật sản xuất mới, đồng thờ i cũng phải tự nghiên cứu tạo ra sản phẩm b ia có hương v ị thật sự khác biệt sẽ làm cung sản phẩm tăng. - Giá hà ng hóa liên q ua n: Do anh nghiệp sản xuất b ia không chỉ là sản phẩm duy nhất mà th ường sản xu ất các sản phẩm kèm theo như nước giải khát, rượu, cồn. M ỗi một doanh nghiệp phả i quyết định cân bằng tố i ưu t ìm cơ cấu sản xuất tố i ưu nhất giữa tất c ả những hàng hóa mà doanh nghiệp sản xuất . Như vậy , quyết định cung sản phẩm bia không chỉ là giá của chính s ản phẩm mà còn do giá của các sản phẩm khác doanh nghiệp sản xuất . - Các kỳ vọ ng : Việt Nam h iện là quố c g ia có dân số trẻ với khoảng 33 triệu người t rong độ tuổi 20 đến 40, độ tuổi có tỷ lệ t iêu thụ các sản phẩm bia cao nhất. Đến năm 2011, Việt Na m sẽ sản xuất và tiêu thụ 3,1 - 3,2 tỷ lít bia, bình quân 35 - 36 lít/người/năm; 370 - 380 triệu lít rượu, bình quân 4,2 - 4,3 lít/người/năm; 2,1 - 2,2 tỷ lít n ước giải khát, bình quân 24 - 25 lít/ng ười/năm. Đến năm 2015, Việt Nam sẽ sản xuất và tiêu thụ 4,6 - 4,7 tỷ lít bia, 530 - 540 triệu lít rượu , 4,3 - 4,4 tỷ lít nước giải khát. Còn đến năm 2020, Việt Nam sẽ sản xuất và tiêu thụ 6 - 6,5 tỷ lít bia, 670 - 680 triệu lít rượu, 7,5 - 7,8 tỷ lít nước giải khát. Và đến năm 2025, Việt Nam sẽ sản xuất và tiêu thụ 7 - 7,5 tỷ lít bia, 770 - 790 triệu lít rượu, 12 - 13 tỷ lít nước giải kh át. - Chính sác h của chính p hủ: Ch ính sách khuyến khích sản xu ất đối với một mặt h àng của chính phủ sẽ làm tăng cung hàng hó a đó ra th ị t rường hoặc ngược lại. Ở Việt Nam, có tới 60-70% nguyên liệu cho sản xuất bia phải nhập khẩu, trong đó có malt . Theo thống kê của Hiệp hội Rượu -Bia-Nước giải khát Việt Nam, mỗ i nă m ng ành Bia Việt Nam phải nhập khẩu khoảng 120.000 đến 130.000 tấn malt vớ i giá 400 USD/tấn. Như vậy, lượng ngoại tệ dùng để nhập nguyên liệu là khảong 50 triệu USD/năm. với tốc độ tăng trưởng của ngành Bia khoảng 10-12%/năm, nhu cầu malt vào nă m 2005 khoảng 185.000 tấn và năm 2015 sẽ là 350.000 tấn . Nếu g iữ nguyên t ình trạng nhập kh ẩu như h iện nay, chúng ta sẽ phải bỏ ra khoảng 60 triệu USD/năm v ào năm 2005 và trên 180 triệu USD/n ăm vào năm 2015 cho việc nấu bia! Ch ính phủ đã chỉ đạo xây dựng ngành Rượu -Bia-N ước giải khát Việt 10Nam thành một ngành kinh tế mạnh. Do vậy, v iệc sử dụng tối đa nguyên liệu trong nước để phát t riển sản xuất các sản phẩ m ch ất lượng cao là một chủ trương quan trọng và đúng đắn. Theo Quyết định 28/ 2002/QÐ-TTg, Chính phủ cũng đã chỉ đạo Tổng công ty Rượu-Bia-Nước giải khát Việt Nam phối hợp với địa phương nghiên cứu trồng đại mạch trong n ước đ ể thay thế một phần nguyên liệu nhập khẩu.Đố i với bia hơi, theo t iến trình thực hiện cam kết gia nh ập WTO, đ ến năm 2011, thuế bia h ơi sẽ nâng lên trên 45% - tương đương với thuế b ia chai và bia lon, đ iều này sẽ thật sự là khó khăn cho các doanh nghiệp sản xuất b ia ở địa phương. Cõ lẽ việc hợp tác bắt tay với người “trong nhà” sẽ giúp cho ng ành sản xuất bia ở Việt Nam ph át t riển và đủ sức cạnh tranh trên thị trường lớn. 2. Cầu của ng ành bi a và các yếu tố xác đị nh cầu - Sở t hích và thị hiế u: Chúng ta nhận thấy rằng ý thích hay sự ưa chuộng của người tiêu dùng đối vớ i hàng hóa dịh vụ tăng kéo cầu về hàng hóa dịch vụ đó cũng tăng lên. Người t iêu dùng luôn có xu hướng sử dụng nhiều sản phẩm có uy tín, chất lượng như bia Sabeco, Habeco, Halida , Huda, Heine ken, Carlsberg và Tiger. Cầu về sản phẩm có chất lượng sẽ ngày càng tăng lên. - Thu nhập của người tiêu d ùng : Thu nhập của người dân ngày một tăng cao, do vậy nhu cầu được sử dụng sản phẩm sẽ tăng. Đố i vớ i sản phẩ m bia cầu về sản phẩ m bia Bình dân sẽ giảm đ i nhưng sẽ d ịch chuyển sang c ầu về bia Trung cấp và tăng rất nhanh, sản phẩm b ia cao cấp ch iếm tỷ trọng thấp nhưng sẽ tăng tỷ t rọng t iêu thụ. 11Cơ cấu thị trường tiêu thụ Bia - Sự sẵn có và giá cả của hàng hóa tha y thế: Bia là đồ uống giải kh át có hương v ị đặ c b iệt thực sự khác b iệt đố i v ới những đồ uống khác (Co ke, Pepsi…). Nếu nói về những sản phẩm cùng loại thì có nhiều hãng khác nhau phục vụ cho nhu cầu củ a ng ười tiêu dùng. Nếu giá sản phẩm tăng th ì cầu v ề sản phẩm đó giảm đồng thời tăng cầu về sản phẩm thay thế. Gần đây chúng ta thấy có sản phẩm bia Khói của Nhật bản là sản phẩ m thay th ế có sức cạnh tranh rất lớn. - Kỳ vọng: Nếu Nhà nước có thể g iảm thuế nh ập khẩu nguyên liệu sản xuất b ia thì kh i đó với giá thành giảm lượng cầu về b ia sẽ tăng hơn, cùng theo đó thu nhập của người dân tăng lên th ì sức tiêu thụ sản phẩm cũng tăng. Tỷ lệ tăng trưởng kinh tế của Việt Nam t rong giai đoạn 2008-2010 được dự báo đạt trên 8%. Theo đó , GDP bình quân đầu người sẽ đạt mục tiêu 1000$ vào nă m 2010, thúc đẩy nhu cầu t iêu thụ các sản ph ẩm bia, đặ c b iệt là bia cao cấp và trung cấp , đảm bảo cho tăng t rưởng theo chiều sâu củ a th ị t rường bia Việt Nam trong tương lai. Sản lượng tiêu thụ bia của Việt Nam được dự báo sẽ tiếp tục tăng trưởng khoảng 13% - 14% /năm trong những năm tớ i. Trong đó thị trường bia Trung cấp được dự báo sẽ đạt tốc độ tăng trưởng nhanh nhất, do có sự chuyển d ịch của nhóm khách hàng thuộc th ị trường b ia Bình dân sang thị trường Trung cấp khi mức thu nhập tăng lên . - Số lượng người mua: Cầu về sản phẩ m bia tăng mạnh vào mua hè, vào d ịp lễ tết, g iảm vào mùa đông vì nó là sản phẩm có công dụng giải khát. 12PHẦN IV MỤC TIÊU VÀ CHIẾN LƯỢC THỰC HIỆN C ỦA CÔNG TY B IA HUẾ 1. Mục tiêu Sau nhiều năm hoạt động trong lĩnh v ực sản xuất bia, rượu, Công ty Bia Huế đã có đ ược chỗ đứng vững chắc trên th ị trường Huế và một số tỉnh lân cận. Để đạt được bước phát triển cao hơn n ữa Công ty đặt ra mục tiêu cho thời gian tới nh ư sau: - Mục tiêu chính của công ty t rong những năm tới là mở rộng h ơn nữa thị trường t iêu thụ sản phẩm ở các tỉnh thuộc khu v ực miền Trung 13- Nghiên cứu phát triển những dòng sản phẩm mới đáp ứng nhu cầu đa dạng của khách hàng : b ia tươi, đa dạng các mặt hàng về rượu,... - Đảm bảo các tiêu chuẩn A TVSTP và bảo vệ môi trường - Cải tiến công ngh ệ để cung cấp những sản phẩ m chất lượng ng ày càng cao cho khách hàng. - Gia tăng sản lượng sản xuất, mở rộng qui mô, hợp tác với các doanh nghiệp bạn đ ể đa dạng hó a sản ph ẩm. 2. Các chiến lược a. Chiến lược giá cả Hiện nay những mặt hàng chính của công ty trên thị t rường gồm có: bia hơi, b ia chai, rượu , so với các do anh nghiệp kinh doanh trong ng ành trên đ ịa bàn tỉnh th ì mức g iá sản phẩm công ty đưa ra là tương đố i phải chăng , phù hợp với mặt bằng thu nhập chung của người dân địa phương. Tuy nhiên tùy vào những b iến động kinh tế trong nh ững thời kỳ khá c nhau mà Công ty linh hoạt điều chỉnh mức giá một cách phù hợp . Công ty sử dụng chiến lược định giá cấp hai đối với các đại lý tiêu thụ sản phẩm v ới số lượng lớn . Trong th ời gian tới khi thuế suát bia hơi tăng lên , công ty cũng dự định nâng mức giá phù hợp để vừa đảm bảo lợi nhuận nhưng vẫn phù hợp vớ i mức thu nhập của người dân. b. Chiến lược phi gi á cả - Chiến lược sản phẩm: Mục t iêu hướng tới của công ty là đa dạng hóa sản phẩm nhằm đáp ứng tốt hơn nhu cầu của khách hàng. Chất lượng cao và giá cả hợp lý v ới người t iêu dùng là chiến lược lâu dài của Công ty Bia Huế. Công ty có các nhãn hiệu sản phẩm khác nhau phù hợp với t ừng nhóm đối tượng khách hàng nhằm đem đến sự hài lòng c ao nhất cho khách hàng khi s ử dụng các sản phẩm của Công ty Bia Huế. - Chiến lược phi sản phẩm: Vào ngày 4/6/2010 tại công v iên Thương Bạc, TP Huế đã d iễn ra lễ kha i mạc Festiv al bia Carlsberg. Ho ạt động này 14mở đ ầu cho chuỗ i các hoạt động tại Festival và thực sự đã t iếp thêm “men cảm h ứng” cho người dân cố đô và khách du lịch đến Huế trong mùa Festiv al năm nay. - Chiến lược thị trường: Công ty tổ chức độ i ngũ cán bộ tiếp th ị thường xuyên gặp g ỡ trao đổ i cùng với khách hàng của công ty. Qua đó kịp thời nắm bắt được các nhu cầu của khách hàng để có các chính sách kịp thời nhằ m nâng cao hiệu quả công t ác chă m sóc khách hàng, đổ i mới công tác bán hàng và nâng cao chất lượng phục vụ khách hàng. Hiện tại Công ty đang chiếm lĩnh rất tốt thị trường Huế, về sản phẩm bia hơi Công ty chiếm 70% th ị phần. Bên cạnh v iệc không ngừng nâng cao chất lượng và đổ i mới mẫu mã các nhãn h iệu bia, Công ty Bia Huế luôn chú trọng đến công tác quảng bá, giới thiệu sản phẩm. Nhờ vậy, sản phẩm của Công ty được khách hàng rất t in dùng và gắn bó, không chỉ tại miền Trung mà còn vươn xa đ ến các tỉnh thành phía Nam, phía Bắc và Tây Nguyên. Không chỉ t ập trung vào v iệc ch iếm lĩnh thị t rường trong nước, công tác xuất khẩu cũng được Công ty quan tâm ngay từ những năm đầu tiên thành lập . Sản ph ẩm Bia Huda đã có mặt tạ i thị t rường Mỹ từ năm 1994. Đến nay, thị trường xuất khẩu của Công ty đã được mở rộng ra nhiều nước khác trên thế giới nh ư: Anh, Pháp, Tây Ban Nha, Úc, Canada, Indonesia, Malays ia, CHD CND Lào , Campuchia... - Đối với hệ thống Đại lý , Công ty Bia Huế có ch iến lược phát triển và quan tâm đặc b iệt thông qu a các chính s ách ưu đãi về tài chính và hỗ t rợ h ấp dẫn như giao hàng tận nơi cho Đại lý , trang bị cho Đại lý các t rang th iết bị phục vụ cho việc bán hàng, quảng cáo sản ph ẩm… - Chiến lược nguồn nhân lực: Để đảm bảo được chất lượng sản phẩ m và sử dụng hiệu quả t rang th iết bị máy móc công nghệ h iện đại, Công ty luôn quan tâm đến việc bồ i dưỡng, đào tạo để nâng cao tay nghề cho đội ngũ lao động. Với dự kiến xây dựng nhà máy bia mới và đưa vào sử dụng dây chuyền 15máy móc hiện đại t rong thời gian tới Công ty đã lên kế hoạch mở các lớp bồi dưỡng ngắn hạn để nâng cao kỹ năng cho cán bộ công nhân viên nhằm tiếp cận và sử dụng tốt nh ững công nghệ tiên tiến nhất. D ựa trên nguồn nhân lực 100% là người Việt, công ty Bia Huế đ ã chứng tỏ được năng lực làm việc, khả n ăng điều hành của t rí tuệ Việt Nam, từ đó giữ v ững n iềm tin của cả đối tác lẫn khách hàng, trở thành một t rong mười đơn v ị liên doanh là m ăn có hiệu quả nh ất tại Việt Nam. - Chiến lược công nghệ: Nó i về thành công ng ày hô m nay của công ty Bia Huế thì một trong những yếu tố vô cùng quan trọng không th ể không kể đến đó là việc dám nghĩ, dá m làm, mạnh dạn đầu tư cơ sở vật chất máy móc thiết b ị, nâng cao năng lực sản xuất. Đầu năm 2006, mặc dù sản lượng của công ty lúc này đã đạt 70 t riệu lít/năm, nh ưng do nắm bắt được thị hiếu củ a khách hàng nên sản phẩm của công ty ra đến đâu bán hết ngay đến đó, t ình trạng cung không đáp ứng đủ cầu diễn ra thường xuyên. Trước đò i hỏ i của thị trường, ban lãnh đạo công ty đã bàn bạc và đi đến quyết định phải nhanh chóng đầu tư mở rộng, nâng cao năng lực sản xuất đáp ứng ngày càng cao nhu cầu v à thị hiếu của người tiêu dùng. Để đáp ứng nhu cầu của trị trường cả trong nước lẫn quốc tế đối với sản phẩm của công ty tăng nhanh qua từng năm, công ty Bia Huế liên tục mở rộng sản xuất, t ừ một nhà máy công suất 3 triệu lít/nă m, đến nay tổng công suất của hai nhà máy ở Phú Thượng và Phú Bài đã đạt 150 triệu lít/năm với thiết bị công nghệ h iện đạ i hàng đ ầu Việt Nam. Nhằm đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng của thị trường, mới đây, ngày 5/ 11 vừa qua, Công ty đã kh ởi công xây dựng giai đo ạn II Nhà máy bia Phú Bài với tổng mức đầu t ư 164 tỷ đồng v à dự kiến sẽ hoạt động vào quý I năm 2010, kịp cung cấp bia Huda cho thị trường vào thời kỳ cao đ iểm nhất của năm sau, góp phần nâng tổng công suất của toàn công ty lên 230 triệu lít/năm. 3. Dự báo doanh thu 16

ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI

TR ƯỜNG ĐẠ I HỌC KIN H T Ế

BÀI TẬP NHÓM MÔN KINH TẾ HỌC QUẢN LÝ

LỚP CAO HỌC QTKD1 K18 – NHÓ M 2

Hà Nội, Thá ng 11 năm 2010

Mục Lục

Mục lục 3

I Giới th iệu chung về Công ty TNHH Bia Huế 4

Người thực hiện: Hoàng Thị Ngọc Anh, Đặng Thị Thu Hằng

II Phân t ích cấu t rúc thị trường 6

Người thực hiện: Nguyễn Thị Hằng, Nguyễn Khương

III Phân tích cá c đ iều kiện cung cầu trên th ị trường

1 Yếu tố cung 9

Người thực hiện: Phạm Thị Lý, Trần Thị Thanh Nga

2 Yếu tố cầu 12

Người thực hiện: Nguyễn Trung Phong, Nguyễn Đình Thanh

IV M ục t iêu v à các ch iến lược của công ty 14

Người thực hiện: Vũ Thanh Ti ến, Nguyễn Thanh Toàn

Dự báo: ……… ………17

Người thực hiện: Trần Đình Trọng, Nguyễn Thị Vân

V Kết luận 20

PHẦN I

GIỚI THIỆU CHUN G VỀ CÔNG TY TN HH B IA HUẾ

Công ty TNHH Bia Huế tiền thân là Nhà máy Bia Huế Ngày 20/ 10/ 1990, Nhà máy Bia Huế được thành lập theo Quyết đ ịnh số 402 QĐ/U B của UBND t ỉnh Thừa Thiên Huế với hình thức xí nghiệp liên doanh

có vốn góp t ừ các đơn v ị quốc doanh và ngoài quốc doanh trong tỉnh và v ay vốn ngân hàng Số vốn đầu tư ban đầu của Nhà máy là 2,4 triệu USD

Ngay sau khi được thành lập, sản phẩm đầu t iên của Nhà máy là Bia Huda được sản xuất theo công nghệ t iên tiến nhất của hãng DANBREW CONSULT, Đan Mạch đã nhanh chóng có mặt trên thị t rường, đáp ứng được nhu cầu của ng ười tiêu dùng trong cả nước

Năm 1994, Nhà máy t iến hành liên doanh v ới hãng bia Tuborg Internationa l (TIA S) và quỹ công nghiệp Đan Mạch dành cho các nước phát triển (IFU) tại giấy phép số 835/ GP ngày 6/ 4/1994 với tỷ lệ góp vốn Việt Nam 50%, Đan M ạch 50% Đây thực sự là một bước ngoặt t rọng đại t rong quá trình phát triển của đơn v ị T ừ đây, Nhà máy Bia Huế ch ính thức mang tên Công ty Bia Huế

Đến nay công ty đã có h ơn 300 cán bộ công nhân v iên t rong đó chiếm phần lớn là đội ngũ công nhân thành thạo công nghệ và đội ngũ chuyên gia kỹ thuật ở trình độ cao

Mặt hàng kinh doanh ch ính củ a Công ty là các sản phẩm: Bia hơi, b ia chai, cồn và rượu được sản xuất trên dây chuyền công nghệ của Đan Mạch (công nghệ sản xuất bia của hãng Carlsbeg) đã đư ợc ng ười t iêu dùng t ín nhiệm và sử dụng trong nhiều năm v ừa qua Để đảm bảo uy tín v à chất lượng sản phẩm Công ty đ ã áp dụng hệ thống quản lý chất lượng theo t iêu chuẩn ISO 9001-2000 và đ ược tổ ch ức t ư vấn quản lý chất lượng quốc tế Vương quốc Anh công nhận Sản phẩm của công ty đã được nh iều Huy chương vàng tại các Hội chợ triển lãm trong nước, được bình chọn là hàng Chất lượng c ao trong nh iều năm vừa qua

Trong xu thế đổi mới và hội nhập kinh tế như hiện nay, Công ty đang từng bước nghiên cứu phát t riển sản phẩm mới, mở rộng th ị trường , hợp tác sản xuất với các bạn hàng t rong nước và quốc tế

P HẦN II

PHÂN TÍC H CẤ U TR ÚC THỊ TRƯỜNG

Theo đặc điểm và số lượng doanh nghiệ p trong ngành thì Cụng ty Bia Huế nằm trong cấu trúc độc quyền nhóm Điều đó được thể hiện qua một vài

đặc điểm sau đây:

* Có một số ít hã ng lớn trê n địa bàn tỉnh

Tớnh t rờn địa bàn t ỉnh Th ừa Th iờn Hu ế cú 3 doanh nghiệp lớn s ản xuất, kinh doanh cỏc mặt hàng rượu, bia là: Cụng ty TNHH Carlsberg Đụng Dương, Cụng ty Bia Huế (Huda ), Nhà mỏy bia Đụng Nam Á Cỏc cụng ty đều cung cấp cỏc mặt hàng đa dạng cho thị t rường đồ uống như: bia hơi, bia chai, bia lon, rượu cỏc loại,

* Sản phẩm cỏc hóng gi ống nhau hoặc cú sự khỏc biệt

Về cơ bản cỏc doanh nghiệp đều cung ứng mặt hàng tương đối g iống nhau, tuy nhiờn tựy thuộc vào định hướng ch iến lược, cụng nghệ, vốn mỗi doanh nghiệp cung cấp sản phẩm của mỡnh với những đặc tớnh cú sự khỏc biệt húa so với sản phẩm của doanh nghiệp khỏc Chỳng ta cú thể thấy sự khỏ c biệt đú qua một vài đặc điểm sau:

- Cụng ty TNHH Bia Huế: sản phẩm ch ớnh là bia hơi, thương hiệu nổi tiếng nh ất phải kể đến là Hue Beer, Festival Bee r, Carlsbeg Bee r, và Huda Beer Với qui t rỡnh cụng nghệ được chuyển giao t ừ Đan Mạch cựng với việc

đầu tư hệ thống nhà xưởng, các phương tiện vận chuyển hiện đại đã đảm bảo được chất lượng tốt nhất cho sản phẩm khi đến tay ng ười tiêu dùng

- Công ty TNHH Carlsberg Đông Dương: Là đối tác ch iến lược v ới Công ty Tổng công ty Bia - Rượu - N ước giải khát Hà Nội (Habeco) Sự hợp tác giữa 2 công ty sẽ tạo cơ hội cho hai công ty cùng nhau tiếp tục củng cố vị thế của mình tại miền Bắc và miền Trung Việt Nam Hiện tại, với Công ty Bia Huế, Carlsberg đang dẫn đầu th ị trường bia miền Trung

- Nhà máy b ia Đông Nam Á: được thành lập theo giấy phép Đầu tư số 528/ GP do Bộ KH & ĐT cấp ngày 8/2/ 1993 Là Liên doanh giữa Nhà Máy Bia Việt Hà (Việt Nam), Quỹ Công Nghiệp Hóa g iành cho các nư ớc đang phát triển IFU (Đan Mạch) và CA RLSBERG INTERNATIONA L A /S (Đan Mạch) với t ỉ lệ góp vốn: VIỆT HÀ (40%), CA RLSBERG (35%) & IFU (25%) Năm 2004, Carlsberg đã mua lại phần vốn của IFU và cho đến nay , tỉ

lệ vốn góp trong công ty là VIỆT HÀ (40%), CARLSBERG (60% ) Nhà máy

có trụ sở ch ính tại 167B M inh Khai, Hà Nộ i và văn phòng ch i nh ánh tại h ầu khắp các tỉnh thành t rên cả n ước nh ư Hải phòng, Quảng Ninh, Na m Định, Nghệ An, Thanh Hóa & TP Hồ ch í Minh v ới hệ thống các nhà phân phối rộng khắp trên các vùng miền, nhà máy luôn sẵn sàng đưa sản phẩm tới tay người tiêu dùng ở khắp mọi nơi trong toàn lãnh thổ Việt Nam Sản phẩ m chính củ a công ty là mặt hàng b ia h ơi và bia chai, với thương h iệu b ia nổi tiếng Halid a Đến nay sản phẩ m của nh à máy đ ã ngày càng trở nên phong phú, phục vụ nhu cầu đa dạng của nhiều tầng lớp người tiêu dùng nh ư các nhãn hiệu b ia Carlsberg, Halida và Halida Thăng Long

* Có sự phụ thuộc l ẫn nhau cao

Quyết định của doanh nghiệp này sẽ ảnh hưởng đến quyết định của doanh nghiệp khác v à ngược lại Kh i một doanh ngh iệp đưa ra quyết định về giá cả, sản lượng thì quyết định đó tác động đáng kể lên lợi nhuận của công ty khác Bên cạnh đó mỗi kh i ra quyết định thì mỗ i công ty đều phải tính t ới phản ứng của đối thủ Có thể chấp thuận theo phương án cùng tăng hoặc giảm giá theo mùa vụ

* Mỗi hãng nắm một số quyền lực thị trường:

Các sản ph ẩm đồ uống trên th ị trường h iện nay hết sức phong phú, đa dạng Mỗi doanh nghiệp tuỳ thuộc vào đạc điểm yêu tố nguồn lực của mình

để đầu t ư vào một vài sản phẩm đặc thù có th ị phần lớn trong ngành và nắm quyền lực nhất định trên th ị t rường Đố i với Công ty Cp b ia Huế, sản phẩm được ưa chuộng và có vị thê trên thị trường là sản phẩm bia hơi-ch iếm 70% thị phần trong t ỉnh Sản phẩm của công ty có h ương v ị độc đáo , mức giá ph ải chăng phù hợp với thu nhập chung của ng ười dân t rên địa bàn t ỉnh bởi v ậy sức tiêu thụ của sản phâm là khá lớn Các mặt hàng này đã tạo đ ược thương hiệu t rên th ị trường và có được v ị trí t ương đối vững chắc Để mở rộng thị trường, h iện nay công ty có xu hướng phát t riển danh mục sản phẩm, liên kết với các doanh nghiêp bạn để đ ưa ra thị t rường nh ững sản phẩm mới đáp ứng nhu cầu đ a dạng của khách hàng

* Những rào cản khi gi a nhập ng ành:

- Chính sách của nhà nước: các yêu cầu nghiêm ngặt về vệ sinh an toàn thực phẩm, vấn đề về môi trường và chống ô nhiếm môi trường,

- Quy mô về vốn v à các yêu cầu kỹ thuật

- Đ ịa điểm kinh doanh

- Nguyên nh iên liệu đầu vào cho sản phẩm của doanh nghiệp

P HẦN III

PHÂN TÍC H CÁC Đ IỀU KIỆN CUNG CẦU TRÊN THỊ TRƯỜNG

1 Cung của ngành bia và các yếu tố xác đị nh cung

Các doanh nghiệp cung ứng sản phẩm bia khá nhiều có cả công ty trong nước và ngoài nước t rên cá c thị t rường bình dân, trung cấp và cao cấp Thị trường bia cao cấp chủ yếu do ba nhãn hiệu Heineken , Carlsberg và Tiger chiếm lĩnh Th ị trường b ia bình dân b ia hơi là sản phẩm dành cho th ị t rường bình dân thuộc về các công ty bia đ ịa phương và các cơ sở sản xuất b ia thủ công Th ị trường bia t rungcấp chủ yếu thuộc về một s ố nhãn hiệu như Sabeco, Habeco, Halida , Huda ,

Các yếu tố xác định cung của ngành bia:

- Giá sả n p hẩm bia: Bia có các chủng loại nh ư bia chai, bia lon và b ia

hơi Giá của sản phẩm b ia cha i và b ia lon là cao hơn Bia là mặt hàng ch ịu thuế tiêu thụ đặc biệt Vào mùa hè lượng bia tiêu thụ là rất lớn, dịp lễ tết cũng khá cao dẫn tới giá sản phẩm tăng theo và các nhà cung ứng vẫn luôn luôn s ẵn sàng Đối với b ia hơi, theo tiến trình thực hiện ca m kết gia nhập WTO , đến năm 2010, thuế b ia hơi s ẽ n âng lên tới 45% - tương đương với thuế bia chai

và bia lon Trong kh i bia hơi là sản phẩm dành cho thị trường bình dân , n ếu nâng thuế lên tương đ ương với b ia chai và bia lon thì các doanh nghiệp sản xuất b ia hơi sẽ rất khó khăn, có lẽ các doanh nghiệp này sẽ phả i chuyển sang

sản xuất, kinh doanh bia chai, bia lon hoặc đi g ia công cho các đơn vị sản xu ất lớn

- Giá của các yếu tố đầ u vào : Cơ bản ch ế b ia cần có 4 nguyên liệu

chính , lúa mạch, hublông , n ước và con men Chất lượng của các nguyên liệu này có ảnh hưởng trực tiếp đến sản phẩm được chế ra Sự hiểu biết về đặc tính của nguyên liệu, ảnh hưởng của nguyên liệu đến qu á t rình sản xuất và sản phẩm là điều cơ bản để lèo lái quy trình và cho ra một sản phẩm hoàn hảo Một trong 4 nguyên vật liệu ch ính là lúa mạch chúng ta phải nhập khẩu, làm cho giá thành sản xuất sản phẩm tăng Ngành Bia có thể thay thế kho ảng 30-40% malt nhập ngoại bằng malt chế biến từ đ ại mạch trồng t rong n ước v ới điều kiện , chất lượng gần tương đương Nếu chúng ta có gieo t rồng đại mạch trên diện tích vài nghìn ha, cũng chưa đáp ứng đ ược yêu cầu đò i hỏi Trong

kh i, trên thực tế, chúng ta mới ch ỉ trồng đ ược vài chục ha thử nghiệm Ðể nhân cấy và phát triển lên vài nghìn ha cần phải có một thời gian dài nhiều năm n ữa Thực ra, nhà sản xuất chỉ mong thay thế được khoảng 10% malt nhập khẩu là đã rất tốt Ðể thay thế được 10% malt , ước t ính chúng ta phải trồng được khoảng 6000 ha đại mạch mới đủ Chúng ta nhận thấy rằng mù a đông ở các tỉnh miền nú i cũng không canh tác được gì, thời g ian nông nhàn nhiều mà nhà nông lại thiếu cá i ăn Do vậy, về lâu dài, tập trung đ ẩy mạnh trồng cây đạ i mạch là một giả i pháp hữu hiệu vừ a giải quyết được nhu cầu thay thế nguyên liệu ngoại nhập của ngành công nghiệp sản xu ất bia, vừa góp phần vào công tác xoá đói giảm nghèo cho bà con dân tộc các tỉnh miền núi phía Bắc

- Số l ượng nhà cung ứng: Với quá t rình hội nhập kinh tế quốc tế ng ày

càng rộng và sâu số lượng các nhà cung ứng sẽ ngày càng tăng cạnh tranh lớn với các nhà cung ứng t rong nước

- Công nghệ: Công nghệ là yếu tố quan trọng trong việc tạo ra sản

phẩm ch ất lượng cao đủ khả năng cạnh tranh v ới các đố i thủ Các doanh nghiệp trong nước cần phải thật sự nhạy bén trong việc tiếp thu những kỹ

thuật sản xuất mới, đồng thờ i cũng phải tự nghiên cứu tạo ra sản phẩm b ia có hương v ị thật sự khác biệt sẽ làm cung sản phẩm tăng

- Giá hà ng hóa liên q ua n: Do anh nghiệp sản xuất b ia không chỉ là sản

phẩm duy nhất mà th ường sản xu ất các sản phẩm kèm theo như nước giải khát, rượu, cồn M ỗi một doanh nghiệp phả i quyết định cân bằng tố i ưu t ìm

cơ cấu sản xuất tố i ưu nhất giữa tất c ả những hàng hóa mà doanh nghiệp sản xuất Nh ư vậy , quyết định cung sản phẩm bia không chỉ là giá của chính s ản phẩm mà còn do giá của các sản phẩm khác doanh nghiệp sản xuất

- C ác kỳ vọ ng : Việt Nam h iện là quố c g ia có dân số trẻ với khoảng 33

triệu người t rong độ tuổi 20 đến 40, độ tuổi có tỷ lệ t iêu thụ các sản phẩm bia cao nhất Đến năm 2011, Việt Na m sẽ sản xuất và tiêu thụ 3,1 - 3,2 tỷ lít bia, bình quân 35 - 36 lít/ngư ời/năm; 370 - 380 triệu lít rượu, bình quân 4,2 - 4,3 lít/người/năm; 2,1 - 2,2 tỷ lít n ước giải khát, bình quân 24 - 25 lít/ng ười/năm Đến năm 2015, Việt Nam sẽ sản xuất và tiêu thụ 4,6 - 4,7 tỷ lít bia, 530 - 540 triệu lít rượu , 4,3 - 4,4 tỷ lít nước giải khát Còn đến năm 2020, Việt Nam sẽ sản xuất và tiêu thụ 6 - 6,5 tỷ lít bia, 670 - 680 triệu lít rượu, 7,5 - 7,8 tỷ lít nước giải khát Và đến năm 2025, Việt Nam sẽ sản xuất và tiêu thụ 7 - 7,5 tỷ lít bia, 770 - 790 triệu lít rượu, 12 - 13 tỷ lít nước g iải kh át

- Chính sác h của chính p hủ: Ch ính sách khuyến khích sản xu ất đối

với một mặt h àng của ch ính phủ sẽ làm tăng cung hàng hó a đó ra th ị t rường hoặc ngược lại Ở Việt Nam, có tới 60-70% nguyên liệu cho sản xuất bia phải nhập khẩu, trong đó có malt Theo thống kê của Hiệp hội Rượu -Bia-Nước giải khát Việt Nam, mỗ i nă m ng ành Bia Việt Nam phải nhập khẩu khoảng 120.000 đến 130.000 tấn malt vớ i giá 400 USD/tấn Nh ư vậy, lượng ngoại tệ dùng để nhập nguyên liệu là khảong 50 triệu USD/năm với tốc độ tăng trưởng của ngành Bia khoảng 10-12%/năm, nhu cầu malt vào nă m 2005 khoảng 185.000 tấn và năm 2015 sẽ là 350.000 tấn Nếu g iữ nguyên t ình trạng nhập kh ẩu như h iện nay, chúng ta sẽ phải bỏ ra khoảng 60 triệu USD/năm v ào năm 2005 và trên 180 triệu USD/n ăm vào năm 2015 cho việc nấu bia! Ch ính phủ đã chỉ đạo xây dựng ngành Rượu -Bia-N ước g iải khát Việt

Nam thành một ngành kinh tế mạnh Do vậy, v iệc sử dụng tối đa nguyên liệu trong nước để phát t riển sản xuất các sản phẩ m ch ất lượng cao là một chủ trương quan trọng và đúng đắn Theo Quyết định 28/ 2002/QÐ-TTg , Chính phủ cũng đã chỉ đạo Tổng công ty Rượu-Bia-Nước giải khát Việt Nam phối hợp với địa phương nghiên cứu trồng đại mạch trong n ước đ ể thay thế một phần nguyên liệu nhập khẩu.Đố i với bia hơi, theo t iến trình thực hiện ca m kết gia nh ập WTO, đ ến năm 2011, thuế bia h ơi sẽ nâng lên trên 45% - tương đương với thuế b ia chai và bia lon, đ iều này sẽ thật sự là khó khăn cho các doanh nghiệp sản xuất b ia ở địa phương Cõ lẽ việc hợp tác bắt tay với người

“trong nhà” sẽ giúp cho ng ành sản xuất bia ở Việt Nam ph át t riển và đủ sức cạnh tranh trên thị trường lớn

2 Cầu của ng ành bi a và c ác yếu tố xác đị nh cầu

- Sở t hích và thị hiế u: Chúng ta nhận thấy rằng ý thích hay sự ưa

chuộng của người tiêu dùng đối vớ i hàng hóa dịh vụ tăng kéo cầu về hàng hóa dịch vụ đó cũng tăng lên Người t iêu dùng luôn có xu hướng sử dụng nhiều sản phẩm có uy tín, chất lượng như bia Sabeco, Habeco, Halida , Huda, Heine ken, Carlsberg và Tiger Cầu về sản phẩm có chất lượng sẽ ngày càng tăng lên

- Thu nhập của người tiêu d ùng : Thu nhập của người dân ngày một

tăng cao, do vậy nhu cầu được sử dụng sản phẩm sẽ tăng Đố i vớ i sản phẩ m bia cầu về sản phẩ m bia Bình dân sẽ giảm đ i nhưng sẽ d ịch chuyển sang c ầu

về bia Trung cấp và tăng rất nhanh , sản phẩm b ia cao cấp ch iếm tỷ trọng thấp nhưng sẽ tăng tỷ t rọng t iêu thụ