IV. 6. 1. 2 TỈ trọng vă câc tính chất:
Tỉ trọng 0, 92 0, 935 0, 95 0, 96 Độ kết 65 75 85 95 tinh(%) Độ cứng 1 2 3 4 tương đối
Nhiệt độ 100 110 120 130 mềm Lực kĩo 140 180 250 400 (Kg/cm3) Độ giên dăi 500 300 100 20 (®) Nhiệt độ biến 45, 50 85 65 80 dạng nhiệt TY. 6. 1. 3 Tính chất:
*Mỡ vă mău trắng tỉ trọng nhỏ hơn 1.
1V. 7 Đặc Điểm Cơ - Lý- Hóa Tính Của Nhựa Pet
IY.7. 1 Hóa tính:
> Nhựa PET có tính khâng hóa học mạnh, có thể khâng câc hóa chất có hoạt tính cao như: acid, alkali, rượu vă câc loại dung môi có khối lượng phđn tử thấp.
>_ Trong cấu tạo phđn tử nhựa PET có nhóm ESTER chứa liín kết đôi CACBON ~ OXY. Liín kết năy phđn cực rất yếu nín nhựa PET có độ hút ẩm không cao lắm. Độ
hấp thụ nước trong 24h của nhựa PET lă <0, 1%. Mặc dù vậy, ở nhiệt độ cao nhựa PET khi gặp nước sẽ diễn ra phản ứng thủy phđn lăm nhựa bị phđn hủy. Điểu năy lăm
giảm tính trong suốt vă tạo ra nhiều bọt khí trín sắn phẩm. Do đó trước khi gia công nhựa PET cần được say khô. nhựa PET cần được say khô.
> Nhựa PET không hấp thụ khí CACBONIC nín thường dùng lăm chai đựng nước
giải khât có gas. Ngoăi ra nhựa PET cẩn được sấy khô. Tốc độ kết tình của PET tương đối chậm hơn câc loại nhựa khâc. Nhưng yíu cẫu rút ngắn thời gian chu kỳ nín trong phần lớn câc chế độ gia công nhựa PET thường không nín kết tỉnh hoăn toăn, thường
chỉ đạt khoảng 50%.
IY.7.2 Lý tính:
> Khối lượng riíng: p=l, 4g/cm3
Tm=235+264oC
Tg=60:80oC
> Trong đó: Tm lă nhiệt độ PET đê chảy lỏng.
>_ Tg lă nhiệt độ chuyển thúy tỉnh, đđy lă nhiệt độ PET bắt đầu mễm.
> Độ co rút lă 2, 25%. Độ co rút năy rất đựơc quan tđm lúc lăm khuôn đúc có thể tạo ra sản phẩm đúng kích thước sau khi ĩp phun. Do đó độ co rút năy mă kích thước
sản phẩm sau khi ĩp phun nhỏ hơn kích thước long khuôn.
Hệ số độ nhới ở chế độ gia công 290-310°C lă 1, 7-2. Hệ số ảnh hưởng đến kích thước vă việc điều khiển chỉnh âp suất phun.
* Cdtính:
Giới hạn bbển kĩo: [ø]=69 Mpa Giới hạn bín xoắn: [ø]=172Mpa Giới hạn bín xoắn: [ø]=172Mpa
GVHD: Th. 5 PHÙNG CHĐN THĂNH LUẬN ÂN TỐT NGHIỆP
3 Tính đúc của nhựa PET sẽ được cải thiện nếu trộn thím nhựa PETEe
>_ Với những tỉnh chất cơ, lý, hóa tính như trín, nhựa PET trổ nín rất phù hợp với
việc sắn xuất câc loại chai đựng. Người ta nhận thấy nhựa PET dễ gia công bằng phương phâp ĩp phun, đễ tự động hóa qui trình sản xuất vă sản phẩm lăm ra có tính khâng va đập tốt khâng thẩm thấu tốt, nhẹ vă trong suốt. ..
> _ Do đó hiện nay chai PET được đùng khâ rộng rêi để đựng nước giải khât (nhất nứơc khâng, bia) vă câc loại thực phẩm, gia vị. Có thể một văi loại thực phẩm, gia VỊ
như: nước chấm, tương ớt, dẫu ăn. .. một số loại sản phẩm cũng dùng chai PET nhưng
ít thông dụng hơn như: rượu, câc chất tẩy rửa, câc loại dung dịch vệ sinh răng miệng, (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
mỹ phẩm, đầu gội, xă phòng. .. nói chung do có tính cơ hoâ học nín chai PET có thể
dùng đựng bất cứ loại chất lỗng năo, đặt biệt lă câc loại nước uống vă thực phẩm dưới
dạng lổng. Với đặc điểm đó cộng với khả năng chịu va đập tốt vă có khối lượng nhẹ
tạo điều kiện tối ưu cho việc vận chuyển, lưu trữ nhựa PET ngă y căng được dùng rộng
rêi hơn trong việc sản xuất chai đựng. Có phạm vi ứng dụng rộng rêi nín chai PET đê
trở thănh một sẵn phẩm có nhu ẩu lớn trín thị trường.
IV. 8 Một Số Nước Uống Tỉnh Khiết Có Mặt Trín Thị Trường:
>_ Nứơc uống tỉnh khiết Lavie, Vital, Đảnh Thạnh, Hòa Bình, Đavie, SAPURA,
Sapuwa, Khânh hội, Vĩnh Hảo, Dapha, Union, AB. .. Lă một số sản phẩm nước tỉnh khiết có lợi cho sức khỏe giúp con người luôn sắng khoâi mình mẫn, đạt chất lượng
cao,
CHƯƠNG V
BỘ PHẬN CẤP CHAI VĂ RỬA CHAI. I. BỘ PHẬN CẤP CHAI: I. BỘ PHẬN CẤP CHAI:
>_ Câc chai cấp bằng tay lín mđm quay để đưa văo trong băng tải, khđu năy chủ yếu lă sự dụng bằng tay nhđn công.
HH. MÂY RỬA CHAI:
H. 1 Mục Đích Vă Phạm Vi Ứng Dụng:
>_ Phẫn lớn thực phẩm lỏng vă sản phẩm có vị được ưu tiín xuất ra bằng chai. Bao bì nhựa chủ yếu dùng được nhiều lần. Bao bì mới được bổ sung để bù văo những tổn thất nhựa chủ yếu dùng được nhiều lần. Bao bì mới được bổ sung để bù văo những tổn thất
đo vỡ vă đo người tiíu dùng không đím trả vỗ cũng như tùy theo mức độ tăng sẩn xuất
sắn phẩm.
>_ Bể mặt bín trong của những bao bì quay vòng trở lai nhă mây đều có chứa cặn bẩn trong sản phẩm, một phẩn nhựa, nút chai, bụi vă câc vật lạ khâc.
>_ Căn của sản phẩm gồm có đường, đạm, axit hữu cơ, câc chất khoâng qua một thời
gian năo đó khô đi thănh lớp cặn bẩn khô đóng trín đây vă trín thănh chai.
> Ở bể mặt ngoăi của những bao bì quay vòng lại ngoăi những cặn bẩn đê níu trín,
đa số trường hợp còn giữ nguyín nhên hiệu dân trín chai.
> Mức độ bẩn của chai khâc nhau vă phụ thuộc văo tính chất sản phẩm chứa bín
trong, điều kiện vă thời gian bảo quần vă vận chuyển chúng.
>_ Rửa bao bì nhựa trứơc khi lại nạp đầy sản phẩm lă một quâ trình rất quan trọng. Yíu cđu công nghệ chủ yếu cần níu lín đối với việc rửa chai đó lă rửa rất sạch, không chí trâch được, bởi vì chất lượng sắn phẩm xuất ra vă việc bảo quản nó khi bảo
quản trong một thời gian dăi, được xâc định bằng mức độ sạch của việc rửa chai. > Hiện nay đa số câc nhă mây nước tinh khiết, sữa, bia, rượu mùi, rượu vang vă
những lĩnh vực công nghệ thực phẩm khâc sử dụng mây rửa chai, cải tiến được điều
kiện lao động vă kỹ thuật vệ sinh ở trong phđn xưởng rót vă rửa.
H, 2 Tâc Dụng Của Môi Trường Rửa: (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
> Rửa sạch bao bì dựa trín cơ sở gia công nó bằng dung địch nóng chứa câc môi
trường rửa đặt biệt. Phổ biến nhất để rửa chai lọ lă dung dịch sút (NaOH) có nỗng độ
1, 5-3, 0%. Dung dịch sút sẽ có tâc dụng khử trùng vă tạo cho chai sâng bóng. * Nguyín lý vận hănh của câc mây rửa chai thông dụng như sau:
> Chai từ ngoăi được xích tải đưa văo đầu của mây rửa chai. Tại đđy, một cơ ấu nạp
chai sẽ cấp chai văo câc bọc chứa chai gắn trín câc thanh mang chai văo câc bồn đựng dinh dưỡng sút nóng. Tại đđy, sút nóng sẽ tiếp xúc với chai, khử trùng vă rửa sạch chất đơ. Sau đó câc chai ở vị trí úp ngược sẽ được câc thanh mang chai sang câc vùng có câc vòi phun nước cả bín đưới vă bín trín. Câc vỏi phun năy sẽ rửa sạch xút còn động
trín chai. Sau đó chai được đưa ra đầu ra của mây để cấp cho mây chiết.
GVHD: Th. S PHÙNG CHĐN THĂNH LUẬN ÂN TỐT NGHIỆP I,3 Mây Kiểm Tra Chai Rỗng: I,3 Mây Kiểm Tra Chai Rỗng:
>_ Chức năng kiểm tra chai có thể có vật lạ, nước rửa dư, chai bị bể miệng hoặc câc
chai quâ dơ mă mây rửa chai không thể rửa sạch được. * Nguyín lý:
>_ Câc chai được câc ngón kẹp trín một bânh sao gắn trín một tang quay quanh trục
đứng đưa qua một hệ thống kiểm tra. Hệ thống năy gồm một đỉn chiếu mạnh chiếu từ dưới đây chai lín. Ânh sâng xuyín qua chai vă tâc động văo một bộ cắm biến, nếu
trong chai có vật lạ hoặc nước rửa đư, chai bị mẻ miệng. .. Sẽ lăm cần hoặc lăm giảm ânh sâng tâc động văo bộ cảm biến, câc chai năy sẽ bị loại ra khởi đđy chuyển nhờ một hệ thống khi nền tâc động khí nĩn tâc động. Do chức năng của mây vă có những
sai sót khi kiểm tra, trín dđy chuyển có bố trí băn đỉn để người công nhđn vận hănh kiểm tra trực tiếp bằng mắt, loại bổ những chai do chức năng của mây không kiểm tra được hoặc sai sót khi kiểm tra. `
CHƯƠNG VI
MÂY CHIẾT ĐỊNH LƯỢNG - ĐÓNG NẮTP.
1.MÂY CHIẾT VĂ ĐÓNG NẮP:
> Mây chiết vă mây đóng nắp có thể lă hai mây riíng biệt, nhưng thông thường hai mây năy được chế tạo liển khối vă có tín gọi như trín.
> Chức năng của mây chiết vă đóng nắp lă chiết sản phẩm văo chai một câch nhẹ nhăng đúng thể tích quy định vă đóng kín chai bằng nắp nhựa để bảo vệ sản phẩm
trong chai.
> Cấu tạo cơ bản của mây chiết gồm một cụm cơ cấu kẹp để giữ chặt chai rót nước được dùng bằng cơ cấu xylanh hoặc kiểu cơ khí vă được xâc định đủ số chai bằng cơ cấu cảm biến. Cơ cấu rót bao gồm bình lường vă hệ thống ống rót được nđng lín hạ xuống nhờ hệ thống khí nĩn để rót chất lỏng văo chai.
> Cụm đóng nắp chai gồm một tụ quay quanh trục đứng, trín đó gắn nhưng đầu đóng nắp. Chai ở đầu văo mây chiết sẽ được một vít cấp bằng nhựa văo một bânh hình đóng nắp. Chai ở đầu văo mây chiết sẽ được một vít cấp bằng nhựa văo một bânh hình
sao đầu văo. Bânh hình sao năy đưa chai văo bộ phận nđng chai: bộ phận năy đưa chai lín tỳ văo một khoảng lăm kín tại miệng chai. Trong cùng lúc, cụm quay sẽ quay đến
vị trí mở van để nạp khí CO; trong bđu chiết văo chai. Khi âp suất trong chai bằng âp suất trong bầu thì van chiết sẽ tự động mở ra vă quâ trình chiết đẳng âp bắt đầu. Trứợc khi chai đê chiết được đưa ra khỏi cụm quay, một van xê khí trín cụm van chiết được hạ xuống ở đầu ra mây chiết. Chai nay được đưa văo một bănh hình sao đầu ra vă được cấp qua một bânh hình sao ụ đóng nắp. Nắp chai sẽ được đổ văo phếu chọn nắp.
Chức năng của phểu chọn nắp lă tự động chọn lọc vă cấp cho ụ đóng nắp những nắp
đê có hướng đúng để có thể đặt lín chai vă đóng nắp. Vă khi chai chuyển động trong bânh hình sao của ụ đóng nắp, một nắp có hướng đúng sẽ được cấp văo xuống để thực bânh hình sao của ụ đóng nắp, một nắp có hướng đúng sẽ được cấp văo xuống để thực hiện công việc đóng nắp. Sau đó, chai được đưa ra đầu ra của mây chiết vă đóng nắp. Sau đó, chai được đưa ra đầu ra của mây chiết vă đóng nắp để đưa lín xích tải chai
đầu ra.