Luận văn nâng cao hiệu quả kinh doanh của công ty liên doanh khách sạn vườn bắc thủ đô mandarin hanoi

' í _ H ft y\ pH j | 77*^ ^*5đ -iv Ji 3s* ã V , w?; “PH -7' «Tv ; :v' ' ■ ' j* 'T *, rr»A JiN i 2i.« _ £-■ J i •* ■•■ ^ ‘“•"A * jLs AlM JL i M N H Ì-TjXJ fị,Á^ Ạ H A N Ộ - 2004 •■- •_• i s B ộ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO I K l 'i l M i Đ Ạ I H Ọ C K H K H X Ế Q u ố c D Â ar \9*> Êũ T Ạ M IN H U N NÂNG CAO HIỆU QUẢ KINH OOANH CỦA CỐNG TY LIÊN OOANH KHÁCH SẠN VU0N BẮC THỦ ĐÔ - MANDARIN HANOI C h u y ê n n g n h : Q u ản trị kinh d o a n h q u ố c t ế Mã số : 5.02.05 L U Ậ N V Ă N T H Ạ C s ĩ Q U Ả N TR Ị K IN H D O A N H N g i hư ng dẩn khoa h o c: T h s NGUYỄN ANH MINH ĐẠI HỌC KTQD TRUNG t â m TH $ 4q-ụy THÔNG TIN THƯ VIỆN _ V H iì N ộ i - 0 e a s ễ i ế T tU íí/ Toi xin cam đoan Luận văn công trinh nghiên cứu cá nhân Các sô liệu, kêt qua nêu Luận văn trung thực có nguồn gốc rõ ràng Hà nội, ngày 16 tháng 10 năm 2004 H ọc viên Tạ M inh Lan D A N H M Ụ C C Á C T Ừ V IÊ T T Ắ T Công ty liên doanh Khách sạn Vườn Bắc Thủ Đô CGH (The North Capital Garden Hotel Joint Venture Company) Tài sản cố định TSCĐ Giá trị lại GTCL Vốn lưu động VLĐ Tổng doanh thu TR Tổng vốn kinh doanh M Tổng chi phí TC Tổng lao động L Lợi nhuận p Tổng tiền lương w Giá trị lại TSCĐ GTCL Số vòng quay VLĐ N DANH MỤC CÁC BẢNG, HÌNH Trang Hình Hình 1: Sơ đồ máy quản lý 32 Hình 2: Cơ cấu khách theo mục đích chun 34 Hình 3: Cơ cấu khách theo quốc tịch qua năm 35 Bảng Bảng 1: Các tiêu đánh giá hiệu kinh doanh 15 Bảng 2: Đặc điểm lao động Khách sạn 36 Bảng 3: Đặc điểm vốn Khách sạn 37 Bảng 4: Cơ cấu tài sản Khách sạn qua năm 38 Bảng 5: Cơ cấu nguồn vốn Khách sạn 39 Bảng 6: Cơ cấu dịch vụ tổng doanh thu 41 Bảng 7: Báo cáo kết hoạt động sản xuất kinh doanh 44 Bảng 8: Chỉ tiêu hiệu kinh doanh tổng hợp 45 Bảng 9: Chỉ tiêu đánh giá hiệu sử dụng tài sản cố định 47 Bảng 10: Chỉ tiêu đánh giá hiệu sử dụng tài sản lưu động 48 Bang 11: Chỉ tiêu hiệu sử dụng lao động 49 Bảng 12: Tinh hình hoạt động kinh doanh 51 Bảng 13: Thời gian lưu trú bình quân 56 Bảng 14: Doanh thu loại dịch vụ 58 Bảng 15 Chỉ tiêu chi phí 60 M ỤC LUC LỜI NÓI ĐẦU CHƯƠNG I: Cơ SỞ LÝ LUẬN VỂ HIỆU QUẢ KINH Dơ ANH KHÁCH SẠN VÀ Sự CẦN THIẾT PHẢI NÂNG CAO HIỆU QUẢ KINH DOANH KHÁCH SẠN Ở VIỆTNAM 1.1 K hách sạn đặc điểm hoạt động kinh doanh khách sạ n 1.1.1 Khách sạn 1.1.2 Đặc điểm hoạt động kinh doanh khách sạn 1.1.2.1 Về sản phẩm khách s n 1.1.2.2 Đặc điểm mối quan hệ sản xuất tiêu dùng sản phẩm Khách sạn 1.1.2.3 Đặc điểm tổ chức trình kinh doanh khách sạn 1.1.2.4 Đặc điểm đối tượng phục v ụ 1.2 Lý luận chung hiệu kinh doanh doanh nghiệp 1.2.1 Khái niệm hiệu kinh doanh 1.2.2 Phân loại hiệu kinh doanh 11 1.2.2.1 Hiệu cá biệt hiệu kinh tế quốc dân .12 1.2.2.2 Hiệu tổng hợp hiệu p h ậ n 12 1.2.2.3 Hiệu tuyệt đối hiệu so sánh .13 1.2.3 Các tiêu đánh giá hiệu kinh doanh doanh nghiệp .13 1.2.3.1 Các quan điểm việc đánh giá hiệu kinh doanh doanh nghiệp 13 1.2.3.2 Các tiêu đánh giá hiệu kinh doanh doanh nghiệp 15 1.3 Hiệu kinh doanh khách sạn liên d o a n h 16 1.3.1 Các nhân tố ảnh hưởng đến hiệu kinh doanh khách sạn liên doanh 16 1.3.1.1 Các nhân tố bên doanh n g h iệp 17 1.3.1.2 Các nhân tố bên doanh nghiệp .19 1.3.2 Các tiêu phản ánh hiệu kinh doanh Khách sạn 25 1.3.3 Sự cần thiết phải nâng cao hiệu kinh doanh 27 CHƯƠNG II: THỰC TRẠNG HIỆU QUẢ KINH DOANH KHÁCH SẠN TẠI CÔNG TY LIÊN DOANH KHÁCH SẠN C G H 29 2.1 Tổng quan vê Công ty liên doanh khách sạn C G H 29 2.1.1 Quá trình hình thành phát triể n 29 2.1.2 Chức năng, nhiệm vụ cầu tổ chức Công t y 30 2.1.3 Một số đặc điểm kinh tế kỹ thuật ảnh hưởng đến hiệu kinh doanh Công ty liên doanh khách sạn CGH 32 2.1.3.1 Đặc điểm đối tác 32 2.1.3.2 Đặc điểm thị trường đối thủ cạnh tranh 33 2.1.3.3 Đặc điểm tổ chức kinh doanh lao động .36 2.1.3.4 Đặc điểm tình hình tài Cơng t y 37 2.2 Thực trạng hoạt động kinh doanh Công ty thời gian q u a .40 2.3 Thục trạng hiệu kinh doanh nâng cao hiệu kinh doanh Công ty liên doanh khách sạn C G H 42 2.3.1 Phân tích hiệu kinh doanh Công t y 42 2.3.1.1 Phân tích hiệu tổng h ợ p 42 2.3.1.2 Hiệu sử dụng tài sản cố định 46 2.3.1.3 Hiệu sử dụng tài sản lưu đ ộ n g 48 2.3.1.4 Hiệu sử dụng lao động .49 2.3.2 Phân tích hiệu kinh doanh thông qua tiêu n g àn h 50 2.3.2.1 Cơng suất sử dụng phịng 50 2.3.2.2 Số khách du l ị c h 52 2.3.2.3 Số ngày khách thời gian lun trú bình q u â n 56 2.3.2.4 Doanh t h u 57 2.3.2.5 Chi p h í .60 2.3.3 Các biện pháp mà Công ty áp dụng để nâng cao hiệu kinh doanh 61 2.3.3.1 chuyển đối tượng phục vụ giá linh hoạt cho phù hợp nhũng thay đổi kinh tế khu vực giới 61 2.3.3.2 Tăng cường biện pháp tiếp th ị 62 2.3.3.3 Không ngừng nâng cao chất lượng phục vụ 62 2.3.3.4 Đầu tư đổi sở vật chất kỹ thuật 63 2.4 Đánh giá chung hiệu kinh doanh nâng cao hiệu kinh doanh cua Công ty 53 2.4.1 ưu điểm việc nâng cao hiệu kinh d o an h 63 2.4.2 Những mặt cịn tồn Cơng ty việc nâng cao hiệu kinh d o an h 2.4.3 Nguyên nhân CHƯƠNG III: MỘT s ố GIẢI PHÁP NHAM n â n g 54 55 c a o h iệ u q u ả KINH DOANH TẠI CÔNG TY LIÊN DOANH KHÁCH SẠN CGH 68 3.1 Triển vọng phát triển hoạt động kinh doanh khách sạn Việt Nam thịi gian t ó i 68 3.1.1 Những thách thức ngành du lịch - khách sạn 68 3.1.2 Thời triển vọng phát triển ngành kinh doanh du lịchkhách sạn Việt nam thời gian tới thông 70 3.2 Định hướng nhằm nâng cao hiệu kinh doanh Công ty 73 3.2.1 Định hướng tăng doanh th u 73 3.2.2 Định hướng nguồn nhân lực nhằm không ngừng nâng cao chất lượng dịch vụ 73 3.2.3 Định hướng thị trư ờng 74 3.3 Một sô giải pháp nhằm nâng cao hiệu kinh doanh Công ty liên doanh Khách sạn C G H .74 3.3.1 Giải pháp từ phía Cơng ty 74 3.3.1.1 Các giải pháp phát triển nguồn nhân lự c 74 3.3.1.2 Giải pháp nhằm tăng doanh th u .76 3.3.1.3 Các giải pháp tiết kiệm chi p h í 78 3.3.2 Kiến nghị quan hữu quan 79 3.3.2.1 Kiến nghị với Nhà nước 79 3.3.2.2 Kiến nghị với địa phương sở 80 KẾT LUẬN 81 PHỤ LỤC 82 TÀI LIỆU THAM KHẢO 89 LỜI MỞ ĐẦU Tính cấp thiết đề tài nghiên cứu Kinh doanh chế thị trường có quản lý Nhà nước, doanh nghiệp có mục tiêu chung giống kinh doanh có hiệu Hiệu kinh doanh yếu tố định tồn phát triển doanh nghiệp, hiệu kinh doanh doanh nghiệp cần phân tích đánh giá cho đúng, cần quan tâm thường xuyên nâng cao Trong hoạt động kinh doanh du lịch, kinh doanh khách sạn có vai trị vị trí quan trọng, doanh thu từ hoạt động kinh doanh lưu trú chiếm từ 60-75% tổng số doanh thu toàn ngành, đặc biệt phải lưu ý tới khối doanh nghiệp khách sạn liên doanh Tuy nhiên khách sạn ngành kinh doanh đòi hỏi vốn lớn, kinh doanh khách sạn lại bị chi phối nhiều yếu tố thời vụ nhân tố khác tình hình trị khơng ổn định, khủng hoảng kinh tế, dịch bệnh Theo thống kê Tổng cục Du lịch Việt Nam, giai đoạn 1993-1996 xem thời kỳ hoàng kim hoạt động đầu tư nước ngồi ngành du lịch, trung bình năm có 46 dự án với tổng số vốn đầu tư gần 1,475 tỷ USD, cơng suất sử dụng phịng trung bình khách sạn đạt khoảng 80 - 90%, giai đoạn 1998-2000, cơng suất cịn 40 - 50% chí có số khách sạn hoàn thiện sở vật chất, phải đóng cửa Sheraton, The Lien West Lake Bên cạnh nguyên nhân khách quan, giảm sút cịn hạn chế định từ phía khách sạn chi phí lớn chưa thực động thích ứng với tình hình m ới hiệu kinh doanh khách sạn nói chung chưa cao Tất điều địi hỏi khách sạn cần phải tìm cho hướng thích hợp để tồn phát triển nhằm nâng cao hiệu kinh doanh sở Nhận thức ý nghĩa vấn đề qua tìm hiểu thực tế, chọn đề tài: ‘N â n g c a o h iệ u q u ả k in h d o a n h c ủ a C ô n g ty liê n d o a n h K h c h sạ n V n B ắ c T h ủ Đ ô - M a n d a r in H a n o i ’’ để nghiên cứu luận văn Mục đích nhiệm vụ nghiên cứu đê tài - Hệ thống hóa vấn đề lý luận hiệu kinh doanh doanh nghiệp nói chung khách sạn nói riêng - Phân tích thực trạng hiệu kinh doanh Cơng ty liên doanh Khách sạn Vườn Bắc Thủ Đô - Đề xuất số giải pháp nhằm nâng cao hiệu kinh doanh Công ty liên doanh Khách sạn Vườn Bắc Thủ Đô Đối tượng phạm vi nghiên cứu - Đối tượng nghiên cứu luận văn hiệu kinh doanh Công ty liên doanh Khách sạn Vườn Bắc Thủ Đô - Phạm vi nghiên cứu luận văn từ năm 2000 đến Phương pháp nghiên cứu đề tài: Luận văn sử dụng phương pháp luận chủ nghĩa vật biện chứng vật lịch sử làm phương pháp chủ đạo Sử dụng phương pháp phân tích tổng hợp, so sánh, phương pháp thống kê để nghiên cứu trình bày nội dung Những đóng góp đề tài Ngồi phần lời nói đầu, kết luận, mục lục, tài liệu tham khảo, Luận văn gồm chương: Nên thực đánh giá, xếp loại nhân viên cách thường xuyên hơn, để tạo động phấn đấu nhân viên, nhằm bước nâng cao chất lượng phục vụ 3.3.1.2 Các giải pháp tăng doanh thu a Phát triển thị trường, tăng nguồn khách Thị trường có tiềm cao: Nhật Bản, Hàn Quốc, Mỹ, Hồng kông, Singapore thị trường khách có tiềm cao thị trường có mức chi trả cho dịch vụ cao Nhật Bản Duy trì số 60% nhóm thị trường cấu khách vấn đề khó khăn địi hỏi Khách sạn phải có biện pháp tích cực để trì số lượng khách cơng vụ ổn định dài hạn, đồng thời có biện pháp để khai thác khách hàng Thị trường có tiềm trung bình: Trung Quốc, Singapore, Đức, Pháp, Malaysia, Thái lan Nhóm thị trường khách chủ yếu khách du lịch, thường theo số đông song mức chi trả khơng cao Do cần tiến hành áp dụng mức giá linh hoạt theo mùa: cao điểm thấp điểm để thu hút khách thời gian thấp điểm, nhằm mục đích nâng cao giá trung bình nhóm thị trường khơng q thấp, nâng cao giá trung bình Thị trường có tiềm năng: Việt Nam, Lào, Campuchia Căn để phân loại thị trường để đưa giải pháp thu hút khách phù hợp gắn với loại thị trường Khách sạn cần có giải pháp thị trường để thu hút khách: + Cần phải nghiên cứu bổ sung thêm dịch vụ phục vụ mang tính truyền thống để thu hút nguồn khách quan trọng Nhật Bản Hàn Quốc ăn Nhật, ấn phẩm tiếng Nhật hàn Quốc, nhân viên nói tiếng N hật + Dựa vào lợi Khách sạn nằm trục đường từ khu công 76 nghiệp Thăng Long, Nội Bài, triển lãm Giảng Võ để có biện pháp tuyển truyền quảng bá tiếp thị để thu hút khách hàng + Xây dụng sách giá ưu đãi dịch vụ miễn phí với khách hàng tiềm Yamaha Motor Việt Nam, Honda Việt Nam, Sumitomo Bakelite, Denso Manufacturing, Hal Việt Nam, Parker, Nippo + Tận dụng hội tham gia vào hội nghị, hội thảo, hội chợ du lịch để có điều kiện tuyên truyền, tiếp thị tới khách hàng + Mở rộng thị trường khai thác khách hàng lưu trú dài hạn tính ổn định lâu dài, tranh thủ tình trạng thiếu phịng cho th khu hộ + Tiếp tục quảng bá tạp chí du lịch có tiếng giới như: Asiahotels.com, Jhc Directory, ABT Travel, Booking.org.vn + Mở rộng quan hệ với hãng du lịch giới nhằm tạo điều kiện tuyên truyền quảng bá thu hút khách quốc tế b Nâng cao công suất sử dụng phòng, hiệu sử dụng tài sản cố định Cơng ty cần có kế hoạch nhằm nâng cao cơng suất sử dụng phịng, tận dụng tối đa cơng suất tài sản có Thực chế độ khấu hao nhanh với TSCĐ mua sắm nguồn vốn vay Không ngừng cải tiến trang thiết bị khách sạn Có tiêu chuẩn, có người xong cơng nghệ trang thiết bị không bảo quản đổi thường xun khơng mang lại sản phẩm dịch vụ du lịch có chất lượng cao Nên tập trung khai thác mạnh nguồn khách du lịch công vụ khách dài hạn Khách thương nhân, chuyên gia quan chức từ nước có mối liên hệ ngoại giao thương mại với Việt nam đến Hà nội mục đích đặc biệt Nền kinh tế Hà nội nói riêng Việt nam đà tăng trưởng nên hội kinh doanh ngày mở rộng Ngoài ra, nhiều tổ chức liên phủ, phi phủ chương trình tài trợ 77 thực thi Việt Nam mang lại nguồn khách nghỉ ngắn hạn dài hạn tập trung chủ yếu thành phố lớn mà Hà nội đầu mối vô quan trọng Khách du lịch nội địa đến Hà nội mục đích cơng vụ lớn Cần có biện pháp để thu hút khách hội chợ, hội tiềm phát triển loại hình khả quan, vị trí gần trung tâm triển lãm Giảng võ hội để phục vụ nguồn khách lớn Phát huy lợi khách sạn nằm trục đường Nội Bài, thực ký hợp đồng với Vietnam Airline để đón khách layover, khách q cảnh nhằm nâng cao cơng suất sử dụng phịng, nguồn khách lưu trú vài khả toán cao Đẩy mạnh tốc độ lưu chuyển vốn lưu động cách nghiên cứu sản phẩm hàng hóa mang tính thời vụ thực trả chậm khách hàng có điều kiện nhằm nâng cao hiệu sử dụng vốn lưu động Kiểm tra chất lượng vốn tồn kho nhằm nâng cao khả thu hồi vốn kinh doanh dịch vụ 3.3.1.3 Giải pháp tiết kiệm chi phí: Cần cải cách lại quy trình mua bán phịng ban, phận khách sạn theo quy cách quy mối, tránh tình trạng phận phận mua Nên quy trách nhiệm Bộ phận mua hàng, chịu trách nhiệm giám sát người quản lý giá (Cost Controller), góp phần bước kiểm sốt tiết kiệm chi phí bất hợp lý Chi phí tiền điện khách sạn lớn Khách sạn nên sử dụng hệ thống khóa từ để tránh tình trạng lãng phí điện phịng khơng có khách, khách không nhà Nghiên cứu thị trường yếu tố đầu vào để nhập hàng hóa chất lượng với giá cạnh tranh, đồng thời tìm nguồn hàng thay hợp lý sản phẩm phải nhập ngoại thực phẩm Cần thiết lập hệ thống email nội phòng ban giúp cho việc quản lý dễ dàng, giảm chi phí văn phịng in báo cáo lưu trữ 78 3 K iế n n g h ị đ ô i vớ i c c c q u a n h ữ u q u a n : 3.3 Kiến nghị với Nhà nước: Hiện nhiều quy định cụ thể Nhà nước phát triển du lịch chưa thực khuyến khích du lịch phát triển - Cơ chế sách đầu tư: Nhiều năm doanh nghiệp Khách sạn chưa đưa vào danh sách ưu tiên ưu đãi đầu tư hỗ trợ phát triển, thông qua quỹ hỗ trợ phát triển Chính phủ Điều buộc doanh nghiệp muốn phát triển phải vay vốn thương mại với lãi suất cao, khó đầu tư lâu dài - Về giá dịch vụ: Giá dịch vụ ngành du lịch phải trả cao, ví dụ giá điện, nước sinh hoạt Giá điện thông thường 1.045đ/kwh, doanh nghiệp Khách sạn phải trả 2.200 đ/kwh Thêm vào đó, việc tính giá điện tính vào thời điểm: cao điểm, thấp điểm thông thường Thông thường, khách lưu trú khách sạn thường sử dụng dịch vụ vào thời gian từ 16-22h ngày ngành điện lực lại quy định cao điểm tính giá điện gấp lên lần Dù có tiết kiệm, khách sạn cắt giảm dịch vụ tối thiểu khách Với mức chi phí điện chiếm khoảng 1/6 doanh thu khách sạn có nguồn vốn dư thừa để tái đầu tư xây dụng sở vật chất, nâng cao hiệu kinh doanh Do kiến nghị với ngành điện lực nên trì sách ngành kinh doanh khác Cũng tình trạng giá điện, mức giá nước thông thường 3.000đ/m3, doanh nghiệp du lịch phải trả 6.500đ/m3 Do vậy, xét lâu dài Chính phủ nên có sách giảm giá nước điện, miễn thị thực visa cho số thị trường khách trọng điểm làm giảm bớt chi phí chung cho doanh nghiệp, nâng cao chất lượng dịch vụ, điều góp phần thu hút khuyến khích gia tăng lượng khách du lịch ■ Về sách quảng bá xúc tiến du lịch: Thành phố nên hỗ trợ nguồn ngân sách cho đợt quảng bá tập trung, mà Thành phố nịng cốt, doanh nghiệp tham gia Có tạo dụng hình ảnh Việt nam giới 79 - Thực đồng hiệu mối quan hệ liên ngành, liên vùng du lịch Sự phối hợp đồng ăn khớp ngành du lịch với ngành có liên quan Hàng khơng, Ngoại giao, Cơng san, Quốc phịng, văn hóa, giao thơng giúp khách du lịch đến Hà nội(đặc biệt khách quốc tế) thuận tiện 33.2.2 Kiến nghị với sở du lịch địa phương sỏ K iế n n g h ị v ó i s ỏ d u lịc h H n ộ i Sở cần ban hành kịp thời văn hướng dẫn thực chế, chế độ sách Nhà nước cho phù hợp với điều kiện phát triển du lịch Hà nội để doanh nghiệp du lịch địa bàn thành phố vận dụng cụ thể Tháo gỡ khó khăn, giúp doanh nghiệp việc giải lao động dôi dư, sách lãi suất cho vay, thuế, tiền lương, đất đai, giá Bên cạnh thực hướng dẫn chuyên môn nghiệp vụ, định hướng kinh doanh cho doanh nghiệp, đồng thời tiến hành công tác kiểm tra, giám sát việc thi thành theo sách, pháp luật doanh nghiệp Thống nhận thức ngành ngành liên quan qua hoạt động tọa đàm, hội thảo để từ gắn kết ngành lại giải kịp thời ách tắc hoạt động du lịch, kể lĩnh vực đầu tư, đảm bảo tính hiệu quả, đồng cho phát triển du lịch Thống công tác thống kê, báo cáo Cần phải có biểu mẫu thống cần tiến hành tập huấn cho cán làm công tác sở Đây việc làm quan trọng quản lý đưa định hướng có tính khoa học cao sở số liệu thống kê xác thống K iế n n g h ị với đ ịa p h n g s tạ i: Đề nghị quyền sở giúp đỡ việc gìn giữ trật tự cảnh quan cho khu vực quanh khách sạn để trì mơi trường văn hóa văn minh khu vục 80 KẾT LUẬN Luận văn đề cập đến vấn đề hiệu kinh doanh Khách sạn nói chung Cơng ty liên doanh Khách sạn CGH nói riêng Điều thực sở phân tích kinh doanh Bởi vậy, việc phân tích hiệu kinh doanh cách tồn diện phần giúp Cơng ty liên doanh Khách sạn CGH đánh giá đầy đủ sâu sắc hoạt động kinh doanh Từ tìm biện pháp sát thực để tăng cường hoạt động kinh doanh quản lý doanh nghiệp, nhằm huy động khả tiềm tàng vào trình kinh doanh, nâng cao hiệu kinh doanh Đây vấn đề chưa nghiên cứu Trên sở lý luận hiệu kinh doanh nâng cao hiệu kinh doanh, đề tài: “N n g c a o h iệ u q u ả k in h d o a n h củ a C ô n g ty liê n d o a n h K h c h sạ n V ờn B ắ c T h ủ Đ ô - M a n d a r in H a n o Ư y giải nội dung chủ yếu sau: Phân tích đánh giá thực trạng hiệu kinh doanh Công ty liên doanh khách sạn CGH, ưu điểm, tồn nguyên nhân tồn Tìm ưu điểm, tồn nguyên nhân tồn kinh doanh Công ty liên doanh khách sạn CGH Đê xuất giải pháp nhằm nâng cao hiệu kinh doanh Công ty liên doanh Khách sạn CGH gồm: giải pháp phát triển nguồn nhân lực nâng cao chất lượng dịch vụ, thị trường công tác quảng bá, giải pháp tăng doanh thu, tiết kiệm chi phí, sử dụng có hiệu sử dụng tài sản c ố định Đ ề xuất s ố kiến nghị với Trung ương giá dịch vụ cung cấp, sách quáng bá xúc tiến du lịch, môi trường cảnh quan Do hạn ch ế định khả nghiên cứu nên Luận văn không tránh khỏi thiếu sốt, tác giả xin chân thành cám ơn mong nhận ỷ kiến đóng góp đ ể đề tài hồn thiện 81 PHỤ LỤC Phụ lục dựán đầu tưvào lĩnh vực du lịch Hà nội (Giai đoạn 0 -2 ) Quy mơ TT Tên vị trí dự án Cáp treo qua sông Hồng từ Hồ Tây Cơ quan thực Nội dung đầu tư Hình thức Diện Vốn đầu tư tích(ha) (tr.USS) 2002-2005 2005-2010 ODA, liên doanh 19 14 Ngân sách 15 10 Xây dựng bến thuyền du lịch Ngân sách 0.2 0.2 Sở du lịch Xây dựng bến thuyền du lịch Huy động nước cty du lịch Hà nội Mua tàu chất lượng cao 100 30 70 Sở du lịch Đa du khách, tour không Lập dự án triển khai bước Ban quản lý dự án sở Du lịch Xây dựng đường sá hạ tầng kỹ thuật khu di tích cổ Loa Hà nội cơng trình phụ trợ khác cty du lịch - Thương mại cổ Loa thành Cổ loa Lập quy hoạch khu vui chơi giải trí cầu đơi Xây dựng bến cảng du lịch ven sông Hồng (Chương Dương, Đền Lô, Bát Tràng) Chương trình khai thác sơng Hồng tàu du lịch Tự cân đối liên doanh nước Xây dựng khu liên hiệp vui xây dựng dự án khu du lịch Sóc Sơn Sở du lịch UBND huyện Sóc Sơn chơi giải trí (dạng Ocean Park, trị chơi điện tử, tổ hợp công viên) 82 Ngân sách, liên doanh 200 Ban quản lý dự án sở Du lịch Mở rộng thêm tuyến đl cho du khách Khôi phục làng rối nước Đào UBND Tổ chức hoạt động văn huyện Đông Anh Sở Tài Chính hoả nghệ thuật ban đêm, vật giả, đồn VHNT ngày phục vụ khách du lịch Quy hoạch lại tour du lịch chất Sở du lịch, Công ty bay dịch vụ Các tour du lịch cao cấp lượng cao máy bay trực thăng miền Bắc Sapa, Điện Biên, Hạ Long Khảo sát dự án mua ô tô du lịch hai tầng Sở du lịch Khảo sát, chạy thử Thục(Đông Anh), mở rộng rối nước Phục vụ cho SEAGAMES Thăng Long, mở điểm biểu diễn ODA dân, ngân sách ODA, liên doanh 2 Ngân sách 11 0.6 0.4 32 25 25 15 10 44 20 24 26 10 16 Ngân sách 10 Hà nội Sở du lịch, VHTT, nghệ thuật điểm du lịch 10 Các kios đặt đầu mút 11 Dự án xây dựng quầy thông tin Sở du lịch giao thông, điểm đông dân cư Ngân sách huy động khác 20 quầy (sân bay, ga, bến xe, siêu thị) 12 Khách sạn (Làng du lịch Nghi Tàm) Cơng ty du lịch văn hố Từ Liêm Khách sạn Liên doanh Hồng Kông 13 Khách sạn Royal Hotel (288 Bà Triệu) Hanoi Toserco Khách sạn Liên doanh SAS In Hotel 14 Khách sạn (K5 Nghi Tàm) Ban tài quản trị Trung ương 15 Khách sạn quốc tế Hà nội Công ty du lịch Hà nội Công ty TNHH Việt Nam & Liên doanh Malaysia Malaysia Công ty liên doanh quốc tế 83 Liên doanh nước 300 phòng 300 phòng 300 phòng 200 phòng 16 Khách sạn Bắc Thăng Long UBND Thành phố Khách sạn Kêu gọi vốn đầu tư 17 Khách sạn Nam Thăng Long UBND Thành phô' Khách sạn 4-5 Kêu gọi vốn đầu tư 18 Khách sạn Mễ Trì UBND Thành phố Khách sạn Kêu gọi vốn đầu tư 19 Xây dựng bảo tàng cách mạng UBND Thành phố Xây dựng khu trưng bầy, phục vụ, phòng chiếu phim Ngân sách 300 45 12 23 45 12 23 55 14 41 4.5 3.5 500 270 20 250 500 200 50 150 1.2 0.8 phòng 250 phòng 300 phịng Bảo tồn trùng tu cơng trinh kiến trúc cổ, điểm Khu bảo tồn phố cổ, phố cũ phục vụ 20 du lịch, nghiên cứu tham quan học tập UBND Thành phố cơng trình kiến trúc có giá trị tham quan du lịch, nghỉ dưỡng Liên doanh, kêu gọi vốn tài trợ nghiên cứu khoa học Phụ hồi, trùng tu bảo dỡng Khu du lịch bảo tồn thành cổ Hà nội 21 gắn với khu Ba Đình, bảo tàng lăng Hồ Chí Minh thành khu du lịch VHTT thành điện Hội an, Vốn ngân sách vốn Cẩn Đức, Kinh Thiên, mặt tàl trợ Thành liên hồn Tơn tạo cơng trình kiến 22 Hồn thiện khu văn hố - lịch sử Văn Miếu, Quốc Tử Giám SỞVHTT, Sở du lịch, GTCC trúc khu vực đầu tư Chĩnh trang đường sá, sân vườn 84 Ngân sách, vốn tài trợ Cải tạo, dỡ bỏ cơng trình 23 Công viên chuyên đề Thủ Lệ Công ty công viên xanh Ngân sách 24 Ngân sách 300 50 250 Tự có, ngân sách 12 0.43 0.43 gây tiếng ôn Hệ thống vườn hoa, công viên, hồ nước dải, xanh đường xanh, 24 Công ty công viên xanh Xây dựng khu vui chơi giải tn' sân chơi, điểm vui chơi nhỏ thành phố 25 Dự án cảo tạo công viên chuyên để Bách Thảo Công viên Lê nin (bao gồm hồ 26 27 Cải tạo, dỡ bỏ cơng trình Công ty công viên xanh gây tiếng ôn Công ty công viên xanh Xây dựng khu vui chơi giải trí Liên doanh 61 50 15 35 Cơng ty công viên xanh Xây dựng khu vui chơi giải trí Liên doanh 27 30 10 20 Liên doanh, ngân sách 40 Ngân sách 50 35 30 Liên doanh 25 260 150 110 bẩy mẫu) Xây dựng công viên nhiên Thanh nhàn Cải tạo, nâng cấp, trồng 28 Công viên Đống Đa Sở GTCC, Cơng ty Hà Thuỷ xanh, thảm cỏ Khu giải trí xung quanh Hồ Gươm, mặt hồ 16 cơng viên vườn hoa, đường 29 Khu giải trí Hồ Gơm GTCC, VHTT, DL xanh xung quanh hồ khu vực phạm vi bán kính cách hồ 600 m 30 Công viên cổ Loa Công ty công viên xanh Xây dựng khu liên hiệp vui 85 chơi giải trí Xây dựng, nâng cấp đường 31 Khu du lịch làng nghề Bát Trang Gia Lâm xá, nhà truyền thống, nơi Liên doanh vốn tự có 100 25 20 200 40 10 30 Ngân sách, liên doanh 1500 40 15 25 đón khách Khơi phục câc sở làm nghề phục vụ du lịch, xây 32 Bảo tồn làng nghề truyền thống Hà nội phụ cận Sở du lịch dựng nhà truyền thống, Ngân sách kêu gọi nước khu dịch vụ Tu bổ đường sá ngồi ODA Bởi, Ngũ Xá, Đơng Hồ, Quảng Bá, Ngọc Hà Khu xanh, khu camping, cù 33 lao Sông Hồng, khu du lịch sinh thải Sở du lịch dọc sông 34 35 36 37 Khu du lịch sinh thái Yên Sở Khu du lịch văn hoá làng hoa Nhật Tân, Nghi tàm, Quảng Bá Câc trang trại du lịch sinh thái ven đô Khu du lịch vui chơi giải trí khu cơng nghiệp Sài Đồng Kè, cải tạo đất, trồng xanh, hình thành điểm VH,DL DL cuối tuần, DL sinh thái Liên doanh 220 10 10 50 UBND Tây Hồ Làng DL sinh thái Tự có dân 200 35 30 40 20 15 T nhân GTCC Xây dựng khu du lịch sinh thái phục vụ nghỉ cuối tuần Xây dựng khu du lịch sinh thái phục vụ nghỉ cuối tuần 86 Huy động rong dân, vay NH Liên doanh Xây dựng sân Golf Khu thể 38 Khu du lịch vui chơi giải trí Vân Trì UBND huyện Đơng Anh, Sở du lịch (Đông Anh) thao tổng hợp Làng du lịch Liên doanh, tập đoàn nghỉ dưỡng Khu nghỉ dưỡng SAS Thái 300 220 20 200 Liên doanh nước 110 60 10 50 liên doanh 900 360 30 330 liên doanh 30 500 150 80 230 150 50 100 ngân sách 15 10 EVER PLAZA HANOi Liên doanh 31618 24 14 10 Xây dựng phức hợp siêu thị Liên doanh nước 13 sinh thâl ven Đầm Vân Trì Khu du lịch Linh Đàm (xã Hồng 39 40 41 42 Các cơng trình dịch vụ, du cty phát triển nhà (Bộ xây dựng) Liệt, Đại Kim, Thanh Trì Khu du lịch nghỉ dưỡng tổng hợp Hồ Tây Khu thể thao Mễ Trì, làng thể thao lịch nghỉ ngơi Liên doanh Khu nghỉ VCGT cao cấp VH,DL Du lịch thể thao Sở du lịch Hà nội Tổ hợp du lịch, vui chơi giải trì Olympic Khu giải trí hồ Mễ Trì Đầu tư tổ hợp TDTT, sân bóng đa, khu thi đấu điền 43 Khu liên hợp thể thao quốc gai Mỹ Tổng cụ TDTT Sở TDTT Đình - Mễ trì - Hà nội kinh, khu vui chơi giải trí, vốn ngân sách liên doanh khu VĐV, khu nghỉ vận động viên quốc tế Xây dựng cung đại hội, 44 45 46 xây dựng trung tâm hội nghị quốc gia Ba Đình VPCP phịng hội thảo, chun đề báo chí, khu phục vụ Trung tâm thương mại 16 tầng (83 Công ty vật tư kỹ thuật vận tải Lý Thường Kiệt) ô tô Xây dụng khu siêu thị Boubon (MếTrì) cty DLTM Thăng Long 87 Xây dựng quần thể khu du Trung tâm du lịch văn hoá lịch sử 47 lịch lịch sử văn hoá quan họ, Phối hợp với Bắc Ninh - văn hoá quan họ Bắc Ninh Cùng góp vốn 100 25 20 Cùng góp vốn 45 40 khu di tích lịch sử Nhà Lý quẩn thể du lịch khu vực Nghỉ dưỡng cuối tuần, du lịch 48 Du lịch sinh thải - văn hố hồ Hồ Bình Phối kết hợp với Hồ Bình văn hố, sinh thái, Kavaking, trekign 49 Cơng viên Bách thú Ninh Sơn- Chươig Mỹ UBND Chương Mỹ Ni dưỡng thú Cùng góp vốn 500 10 50 50 Khu du lịch nghỉ dưỡng quốc gia Ba Vỉ Phối hợp với Hà Tây Nghỉ dưỡng cuối tuần Cùng góp vốn 1000 10 10 100 Cùng góp vốn 1000 60 10 50 Khu du lịch lễ hộ hành hương đến 51 52 Du lịch văn hoá, lễ hộ sinh Phối hợp với Hà Tây thắng cảnh Hương Sơn Làng văn hố dân tộc Đồng Mơ thái, Kavaking Treking Phối hợp với Hà Tây Du lịch văn hoá Cùng góp vốn 300 210 10 200 - Ngài Sơn 53 Khu du lịch nghỉ dưỡng suối hai Phối hợp với Hà Tây Du lịch nghỉ dưỡng Cùng góp vốn 250 25 20 54 Khu du lịch nghỉ dưỡng ao vua Phối hợp với Hà Tây Du lịch nghỉ dưỡng Cùng góp vốn 250 40 10 30 55 Liên kết xây dựng KS Chùa Hương Phối hợp với Hà Tây KS Cùng góp vốn 50 40 10 56 Khu du lịch phô' Hiến - Hưng Yên Phối hợp với Hưng Yên 88 TÀI LIÊU THAM KHẢO T iế n g V iệ t I Đỗ Đức Binh, Bùi Anh Tuấn (2001), Kinh doanh quốc tế, NXB trị quốc gia, Hà nội Lê Thanh Bình (2002), Kinh tế đối ngoại bối cảnh tồn cầu hóa, NXB trị quốc gia Trịnh Xuân Dũng, Nguyễn Hữu Viện (2001), luật kinh doanh du lịch, NXB trị quốc gia Vũ Duy Hào, Đàm Văn Nhuệ, Phạm Long (2000), quản trị tài doanh nghiệp, NXB thống kê Nguyễn Thị Hường (2003), Giáo trình quản trị doanh nghiệp có vốn đầu tư nước ngồi Pháp lệnh du lịch Quản lý khách sạn (1997), NXB trẻ Sở du lịch thành phố Hà nội (16/8/1997), Thực trạng phương hướng hoạt động khách sạn Việt nam tình hình mới, báo cáo hội nghị khách sạn lần thứ II Sở du lịch thành phố Hà nội (2002), Báo cáo tổng hợp bổ sung, điều chỉnh quy hoạch tổng thể phát triển du lịch Hà nội (Giai đoạn 2002 - 2010) 10 Tổng cục du lịch Việt Nam (2002), Báo cáo thức lượng khách quốc tế đến Việt Nam qua năm 1998,1999, 2000, 2001, 2002 II Tổng cục du lịch (2001)5, Chương trình hành động quốc gia du lịch 2002-2005 12 Trần Hậu Thự (1994), Kinh tế du lịch, NXB trị quốc gia 89 13 Tạp chí du lịch số năm 2002, 2003 14 Lê Văn Tâm (2000), Giáo trình quản trị doanh nghiệp, NXB thống kê 15 Vụ Khách sạn, Sở du lịch thành phố Hà nội, Báo cáo hoạt động kinh doanh khách sạn qua năm T iế n g A n h 16 Peter Renner (1994), Basic Hotel Operation, Van Nostrand Reinhold (VNR) 17 Dennis L Foster, An introduction to hospitality, hiệu đính biên tập Vũ Đức Minh 90