thực trạng và hướng phát triển của cây thanh trà tại xã thuỷ biều - thành phố huế

Phỏửn 1: T VN ệ ỏỳt nổồùc Vióỷt Nam õổồỹc thión nhión ổu õaợi, bọỳn muỡa hoa thồm quaớ ngoỹt, mọựi vuỡng õóửu coù mọỹt cỏy traùi õỷc trổng: mỏỷn Tam Hoa-Laỷng Sồn, vaới nhaợn lọửng Hổng Yón, bổồới Phuùc Traỷch, nho Ninh Thuỏỷn, dổỡa Bóỳn Tre cỏy bổồới Thanh Traỡ cuợng laỡ cỏy õỷc saớn cuớa Huóỳ. Bổồới laỡ cỏy trọửng coù tờnh thờch nghi rọỹng vồùi õióửu kióỷn sinh thaùi vóử khờ hỏỷu, õỏỳt õai. Bổồới coù thóứ trọửng õổồỹc trón õỏỳt õọửi ngheỡo dinh dổồợng vaỡ õỏỳt uùng maỡ vỏựn cho nng suỏỳt ọứn õởnh, trong khi caùc loaỡi cam quờt khaùc khọng thóứ trọửng õổồỹc trón õỏỳt naỡy. Bổồới cuợng laỡ loaỡi cỏy trọửng coù khaớ nng khaùng õổồỹc nhióửu loaỡi sỏu bóỷnh rỏỳt tọỳt. Nhỗn chung bổồới laỡ cỏy dóự trọửng, dóự chm soùc cho giaù trở thu nhỏỷp cao, nhỏỳt laỡ caùc giọỳng bổồới õởa phổồng coù phỏứm chỏỳt ngon hay coỡn goỹi laỡ caùc giọỳng bổồới õỷc saớn. Bổồới laỡ loaỡi õỷc saớn quyù coù giaù trở dinh dổồợng cao, rỏỳt cỏửn thióỳt õọỳi vồùi sổùc khoeớ cuớa con ngổồỡi. Ngoaỡi sổớ duỷng tổồi, bổồới coỡn laỡ nguyón lióỷu cuớa cọng nghióỷp thổỷc phỏứm vaỡ õổồỹc chóỳ bióỳn thaỡnh nhióửu mỷt haỡng coù giaù trở nhổ nổồùc bổồới, mổùt bổồới, cheỡ bổồới, nem bổồới, laỡ nhổợng thổỷc phỏứm õang trồớ thaỡnh phọứ bióỳn ồớ õởa phổồng. Trong cọng nghióỷp chóỳ bióỳn ngổồỡi ta coỡn sổớ duỷng voớ, hoa vaỡ haỷt bổồới õóứ chióỳt tinh dỏửu sổớ duỷng vaỡo vióỷc chóỳ bióỳn caùc loaỷi nổồùc hoa, nổồùc gọỹi õỏửu, caùc daỷng myợ phỏứm Ngoaỡi ra, bổồới laỡ mọỹt thổù dổồỹc phỏứm quan troỹng coù taùc duỷng chổợa õổồỹc nhióửu loaỷi bóỷnh õọỳi vồùi con ngổồỡi. Muỡi thồm hỏỳp dỏựn cuớa bổồới coù taùc duỷng kờch thờch tióu hoaù, phoỡng ngổỡa bóỷnh dởch haỷch, chổợa bóỷnh phọứi vaỡ bóỷnh chaớy maùu dổồùi da, haỷ nhióỷt õọỹ Bồới vỗ, saớn phỏứm tổỡ cỏy bổồới coù vai troỡ quan troỹng trong õồỡi sọỳng cuớa con ngổồỡi nón õỏỳt nổồùc ta tổỡ lỏu õaợ hỗnh thaỡnh nhổợng vuỡng trọửng bổồới vaỡ nhổợng giọỳng bổồới nọứi tióỳng nhổ : bổồới oan Huỡng (Phuù Thoỹ), bổồới ổồỡng Hổồng Sồn (Haỡ Tộnh), bổồới Phuùc Traỷch (Hổồng Khó-Haỡ Tộnh), bổồới Thanh Traỡ (Huóỳ), bổồới Bión Hoaỡ (ọửng Nai), bổồới Nm Roi (Vỗnh Long). Bổồới Thanh Traỡ laỡ cỏy n quaớ õỷc saớn cuớa Thổỡa Thión Huóỳ tọửn taỷi vaỡ phaùt trióứn tổỡ lỏu õồỡi, khọng nhổợng laỡ bióứu tổồỹng cuớa nóửn vn hoaù ỏứm thổỷc Cọỳ 1 Âä Hú m cn âọng gọp mäüt pháưn kinh tãú quan trng cho nhiãưu häü näng dán träưng bỉåíi trong tènh. Âáy l loi trại cáy âỉåüc nhiãưu nåi trong nỉåïc ỉa chüng nhỉng hiãûn nay sn lỉåüng cn ráút tháúp so våïi nhu cáưu thë trỉåìng. Thanh Tr l loải cáy cọ hiãûu qu kinh tãú cao hån so våïi cạc loi cáy àn qu khạc åí Hú, l cáy âàûc sn nãn cọ låüi thãú cảnh tranh cao, nhu cáưu tiãu thủ hiãûn nay âang cn ráút låïn, viãûc måí räüng thë trỉåìng cn nhiãưu triãøn vng, trãn cå såí måí räüng quy mä sn xút cọ nghéa hãút sỉïc quan trng nhàòm khai thạc tiãưm nàng v thãú mảnh ca âëa phỉång, gọp pháưn náng cao thu nháûp cho ngỉåìi dán, tảo cnh quan âẻp, thục âáøy du lëch sinh thại vng phủ cáûn Hú phạt triãøn, thnh phäú Hú ngy cng phạt triãøn, nhu cáưu tiãu thủ vãư trại cáy s låïn, khäng nhỉỵng nhu cáưu näüi âëa m du khạch cạc nåi cng cáưn thỉåíng thỉïc sn pháøm Thanh Tr näøi tiãúng ca Hú. Thanh Tr Hú l cáy âàûc sn â âỉåüc mi ngỉåìi biãút âãún tỉì láu. Thanh Tr âỉåüc träưng tỉì láu âåìi åí mäüt säú vng dc theo säng Hỉång v säng Bäư.Thanh Tr â mang lải hiãûu qu kinh tãú khạ cao cho cạc häü lm vỉåìn, l loi cáy àn qu âỉåüc nhiãưu ngỉåìi ỉa chüng v nhu cáưu vãư sn pháøm ngy cng tàng, âàûc biãût Hú lải l thnh phäú nhiãưu du khạch nãn nhu cáưu qu tỉåi trong âọ cọ Thanh Tr ngy cng låïn. Màûc d Thanh Tr Hú l cáy cọ giạ trë kinh tãú cao trong thỉûc tãú sn xút Thanh Tr cn manh mụn, t lãû vỉåìn träưng thỉåìng chỉa cao, chỉa cọ quy hoảch âãø thnh vỉåìn sn xút táûp trung mang tênh hng hoạ. Váún âãư âàût ra l cáưn xem xẹt k hiãûn trảng, vng phán bäú, kh nàng cọ thãø phạt triãøn cu cáy ny åí cạc vng v nhỉỵng váún âãư cáưn âỉåüc tạc âäüng âãø cáy bỉåíi Thanh Tr cọ thãø mang lải låüi êch täúi âa cho ngỉåìi lao âäüng, tảo cnh quan âẻp, phủc vủ cho sỉû phạt triãøn khäng ngỉìng ca Thỉìa Thiãn Hú nọi chung v thnh phäú Hú nọi riãng. Âãø âạp ỉïng âỉåüc âiãưu ny, âỉåüc sỉû nháút trê ca khoa Khuún Näng- trỉåìng Âải Hc Näng Lám Hú v giạo viãn hỉåïng dáùn chụng täi tiãún hnh nghiãn cỉïu âãư ti: “ Thỉûc trảng v hỉåïng phạt triãøn ca cáy Thanh Tr tải x Thu Biãưu - thnh phäú Hú”. 2 1.1 Muỷc tióu nghión cổùu: Tỗm hióứu hióỷn traỷng, tỗnh hỗnh saớn xuỏỳt cỏy Thanh Traỡ ồớ Thuyớ Bióửu, õaùnh giaù tióửm nng phaùt trióứn, yóỳu tọỳ thuỏỷn lồỹi cuợng nhổ yóỳu tọỳ haỷn chóỳ õóứ õóử ra hổồùng phaùt trióứn cỏy Thanh Traỡ. 1.2 ọỳi tổồỹng vaỡ õởa õióứm nghión cổùu: - ọỳi tổồỹng: Tỗnh hỗnh phaùt trióứn cỏy Thanh Traỡ. - ởa õióứm: Xaợ Thuyớ Bióửu- thaỡnh phọỳ Hu 3 Pháưn 2:TÄØNG QUAN CẠC VÁÚN ÂÃƯ NGHIÃN CỈÏU 2.1. Tçnh hçnh sn xút bỉåíi trong nỉåïc v trãn thãú giåïi: 2.1.1. Tçnh hçnh sn xút v nghiãn cỉïu bỉåíi trãn thãú giåïi 2.1.1.1. Ngưn gäúc, phán loải: Cáy bỉåíi cọ tãn khoa hc l:Citrus Grandis Osbeck hay Citrus Maxi (Burm) Nerr. Cáy bỉåíi thüc nhọm cáy cọ mụi vç váûy khọ xạc âënh âỉåüc ngưn gäúc ca cáy cọ mụi ngun nhán ch úu l cọ ráút nhiãưu chng loải v âọ cng l cáy träưng láu nàm cọ diãûn phán bäú räüng tỉì xêch âảo tåïi vé tuún 43 âäü, tỉì màût biãøn lãn tåïi âäü cao 2.500m. Cạc loải tháûm chê cạc chi lai hỉỵu tênh våïi nhau mäüt cạch dãù dng ln sn sinh ra cạc loi måïi v cọ nhỉỵng loi ngỉåìi ta khäng xạc dënh âỉåüc bäú mẻ. Vi dủ trong nỉåïc ta cọ nhỉỵng giäúng nhỉ Cháúp, Cam B, Cam Ngä, tháûm chê ngay c Cam Snh träưng ráút phäø biãún åí miãưn Nam cng nhỉ miãưn Bàõc- cạc chun gia gi l qut v cng khäng ai biãút lai giỉỵa cạc giäúng no. Cọ l âáy cng l mäüt lê do vç sao cọ thãø ghẹp cạc giäúng cam qut dãù dng våïi nhau v cng giạn tiãúp cọ thãø tháúy cam qut cọ thãø thüc nhỉỵng giäúng cáy àn qu thưn dỉåỵng såïm nháút. D sao âa säú cạc tạc gi âãưu cho ràòng ngưn gäúc pháưn låïn cáy cọ mụi åí vng giạp ranh giåïi ÁÚn Âäü - Trung Qúc v sỉû thưn hoạ cạc giäúng cáy cọ mụi dải â bàõt âáưu vo thãú k trỉåïc cäng ngun. Riãng tỉìng loải cam chiãúm 70% sn lỉåüng cáy cọ mụi gäúc åí Trung Qúc, ÁÚn Âäü nhỉng hiãûn träưng nhiãưu nháút åí Braxin, M- vng Âëa Trung Hi. Qut cng gäưm ráút nhiãưu giäúng gäúc åí Trung Qúc v ÁÚn Âäü nhỉng hiãûn nay träưng räüng ri åí ạ nhiãût âåïi cng nhỉ nhiãût âåïi. Chanh gäưm nhiãưu loải: Chanh Nụm (c. Limon) v dy gäúc åí ÁÚn Âäü träưng ch úu åí vng ạ nhiãût âåïi khä. Cn Chanh V Mng (C. Aurantifolia) gäúc åí Âäng Nam Ạ, ÁÚn Âäü v träưng nhiãưu åí cạc vng nhiãût âåïi. Bỉåíi cng nhỉ Thanh n, Pháût Th gäúc åí Trung Qúc, ÁÚn Âäü, Âäng Nam Ạ träưng ch 4 úu åí ÁÚn Âäü, Trung Qúc, Âäng Nam Ạ v cọ thãø l nhỉỵng giäúng thưn dỉåỵng såïm nháút. Vãư váún âãư phán loải thç bỉåíi cọ hai loải âọ l Bỉåíi Chm (C.Paradisi) v Bỉåíi (C.Grandis). Bỉåíi ngưn gäúc åí Trung Qúc, ÁÚn Âäü, Âäng Dỉång l nhỉỵng giäúng cáy cọ mụi chëu khê háûu nọng áøm nháút v thỉûc tãú chè träưng åí cạc vng nhiãût âåïi v ạ nhiãût âåïi nọng. Cáy bỉåíi cao, to, lạ cọ cnh räüng, hoa to, qu to, cháút lỉåüng täút hay xáúu tu giäúng. Bỉåíi chm ráút giäúng bỉåíi, l cáy cọ mụi duy nháút khäng thãø cọ ngưn gäúc åí Cháu Ạ, xút hiãûn åí cạc âo Angti ( Caribe) vo thãú k 18-19 theo Praloran cọ thãø l mäüt biãún dë máưm hồûc giäúng lai tỉì bỉåíi. Bỉåíi chè âỉåüc träưng v tiãu thủ åí Trung Qúc, Viãût Nam v mäüt säú nỉåïc åí Âäng Nam Ạ khạc, säú lỉåüng trao âäøi êt. Trỉåïc âáy Phạp nháûp vo Viãût Nam bỉåíi chm nhỉng khäng måí räüng diãûn têch trong nỉåïc vç dán khäng tiãu thủ. Bỉåíi chm âỉåüc sn xút v tiãu thủ nhiãưu åí M (Florida), Braxin, Issael vỉìa àn tỉåi, vỉìa chãú biãún. Ngỉåìi phỉång táy chỉa tiãu thủ bỉåíi vç khi àn phi läüt v ngoi tạch mụi räưi phi läüt v mụi con khi àn bỉåíi chm thç chè cáưn càõt âäi vàõt nỉåïc hồûc àn bàòng thça. Tuy cọ nhiãưu loải qu cọ mụi nhỉng tiãu thủ nhiãưu chç cọ cam, qut, bỉåíi, chanh v mäüt pháưn no qút (tàõc). Thêch håüp nháút trong âiãưu kiãûn khê háûu Viãût Nam phi kãø âãún bỉåíi, kãø c bỉåíi chm nhỉng ngỉåìi dán chỉa quen. Chanh v mng cng hon ton thêch håüp våïi khê háûu Viãût Nam nhỉng chanh Nụm thç chỉa. Ta cng cọ thãø träưng mäüt säú giäúng qut, mäüt säú giäúng cam nháút l Cam Vng v nãúu chè xẹt màût cháút lỉåüng, khê háûu Miãưn Bàõc cọ thãø ỉu thãú hån Miãưn Nam. Cạc nh phán loải thỉûc váût nháûn tháúy hiãûn nay åí trảng thại hoang d khäng cn täưn tải cạc loi träưng trt phäø biãún ca chi cáy cọ mụi nỉỵa. Cọ mäüt säú loi mc dải gáưn gi våïi chi cáy cọ mụi nhỉng khäng cọ quan hãû trỉûc tiãúp vãư màût di truưn våïi nhỉỵng loi hiãûn âang träưng nhiãưu. Giucopxki cho ràòng: cáưn nghiãn cỉïu cạc âån vë phán loải thỉûc váût h Rutaceae, nháút l h Aurantioideae åí vng nụi Hymalaya, miãưn Táy Nam Trung Qúc v miãưn nụi Trung ÁÚn trong âọ cọ Viãût Nam thç måïi cọ ti liãûu chàõc chàõn âãø âọn nháûn ngưn gäúc phạt sinh ca chi cáy cọ mụi v äng cho ràòng ngưn gäúc ca cáy 5 bỉåíi l åí qưn âo Laxängdå. Mäüt säú hc gi Trung Qúc cho ràòng bỉåíi âỉåüc träưng åí Trung Qúc cọ thãø l âỉåüc nháûp näüi tỉì nåi khạc âãún, bỉåíi âỉåüc du nháûp vo Trung Qúc trãn 2000 nàm nay. Theo Bi Huy Âạp (1960) [2] bỉåíi âỉåüc träưng nhiãưu åí vng Âäng Nam Ạ, hiãûn nay tuy chỉa tçm tháúy bỉåíi åí trảng thại d sinh nhỉng tải âáy âỉåüc träưng ráút räüng ri v tỉì âọ â lan trn ra cạc nỉåïc nhiãût âåïi khạc theo Tän Tháút Trçnh (1995) [8] bỉåíi cọ ngưn gäúc åí ÁÚn Âäü. Nhỉ váûy ngưn gäúc ca cáy bỉåíi chỉa âỉûoc xạc âënh r rng, cọ thãø l ÁÚn Âäü, Trung Qúc, Malayxia Hiãûn nay miãưn Nam Trung Qúc, Thại Lan, Viãût Nam, Malayxia. Philippin, ÁÚn Âäü l nhỉỵng nỉåïc träưng nhiãưu bỉåíi nháút nhỉng sn pháøm tiãu thủ näüi âëa l chênh. 2.1.1.2. Tçnh hçnh sn xút trãn thãú giåïi. Âáưu nhỉỵng nàm 90 ca thãú k 20, so våïi 30-40 nàm trỉåïc kia sn xút v tiãu thủ qu cọ mụi trãn thãú giåïi â cọ nhiãưu thay âäøi âạng kãø.  Qu cọ mụi â tråí thnh qu quan trng nháút so våïi trỉåïc âáy chè bàòng hồûc thua 3 loải qu quan trng khạc l nho, chúi (khäng kãø chúi láúy bäüt åí Cháu Phi) v tạo. 6 Bng 1: Sn lỉåüng trãn thãú giåïi cạc loải qu quan trng. Âån vë : triãûu táún Loải qu Sn lỉåüng T lãû % Qu cọ mụi 65 27 Nho 63 26 Chúi 42 18 Tạo(bom) 42 18 Xoi 15 6 Dỉïa 9 4 Ch l sa mảc 3 1 Täøng 239 100 [Ngưn: FAO 1991] Qua bng 1 cho tháúy cáy cọ mụi chiãúm sn lỉåüng cao nháút 65 triãûu táún våïi t lãû l 27%ì. Chỉïng t cáy cọ mụi trãn thãú giåïi âỉåüc träưng nhiãưu nháút so våïi cạc loải cáy cn lải: nho, chúi, tạo, xoi  Vë trê cạc nỉåïc sn xút nhiãưu qu cọ mụi nháút cng thay âäøi trỉåïc âáy (1963) nhiãưu nháút l M (5,7 triãûu táún) räưi måïi tåïi Brazil (2,3 triãûu táún), Táy Ban Nha (2 triãûu táún) 1990 âỉïng âáưu l Brazil (15 triãûu táún), räưi tåïi M (9 triãûu táún ), Trung Qúc (4 triãûu táún). Nọi chung trỉåïc âáy cáy cọ mụi sn xút ch úu åí cạc vng ạ nhiãût âåïi åí vo vé tuún 30-35 âäü ( M, Vng Âëa Trung Hi, Brazil, Achentina), hiãûn nay sn xút åí cạc vng nhiãût âåïi tàng lãn gáưn bàòng åí cạc vng ạ nhiãût âåïi. Mäüt säú cạc ngun nhán l nhỉỵng biãûn phạp k thût khai thạc âiãưu kiãûn tỉû nhiãn åí cạc vng nhiãût âåïi â cọ tiãún bäü, nhỉỵng khọ khàn do giạ rẹt gáy ra åí cạc vng ạ nhiãût âåïi cng ngy cng tháúy r hån. Quan trng hån nỉỵa l dán säú åí cạc nỉåïc nhiãût âåïi tàng nhanh, âiãưu kiãûn kinh tãú âỉåüc ci thiãûn cng lm cho tiãu thủ cáy cọ mụi åí âáy tàng nhanh v sn xút cáy cọ mụi cng phi tàng âãø âạp ỉïng u cáưu âọ. 7 Cỏy coù muùi gọửm nhióửu loaỷi. Cam vỏựn laỡ cỏy quan troỹng nhỏỳt nhổng nóỳu nm 1963 coỡn chióỳm tồùi 82% tọứng saớn lổồỹng quaớ coù muùi thỗ nm 1991 chố coỡn chióỳm 70% tuy trong thồỡi gian õoù saớn lổồỹng tuyóỷt õọỳi õaợ tng lón 2,5 lỏửn. Saớn xuỏỳt quyùt, chanh Voớ Moớng, bổồới chuỡm tng lón nhanh hồn vaỡ 3 loaỷi quaớ noùi trón õóửu laỡ cuớa vuỡng nhióỷt õồùi vaỡ õióửu naỡy cuợng cho thỏỳy saớn xuỏỳt ồớ nhióỷt õồùi tng nhanh hồn ồớ caùc vuỡng aù nhióỷt õồùi. Trong tióu thuỷ, quaớ chóỳ bióỳn vỏựn giổợ mọỹt tyớ lóỷ quan troỹng khoaớng 1/3 sọỳ quaớ saớn xuỏỳt. ổồỹc chóỳ bióỳn nhióửu nhỏỳt laỡ bổồới chuỡm rọửi õóỳn cam (nổồùc cam, bổồới chuỡm) tuyỡ tổỡng vuỡng trọửng tyớ lóỷ chóỳ bióỳn coù thóứ cao hay thỏỳp: Vờ duỷ ồớ Florida tyớ lóỷ cam chóỳ bióỳn coù thóứ õaỷt 80-90% nhổng mọỹt sọỳ nổồùc nhióỷt õồùi tyớ lóỷ chóỳ bióỳn rỏỳt thỏỳp cuợng nhổ caùc loaỷi quaớ khaùc vờ duỷ nho, phaới coù giọỳng thờch hồỹp cho vióỷc chóỳ bióỳn nhổ caùc giọỳng cam trọửng ồớ Florida. Ngổồỹc laỷi, caùc giọỳng naỡy ờt ngổồỡi mua õóứ tổồi. FAO(1991) ổồùc tờnh õóỳn nm 2000 tọứng saớn lổồỹng cam quyùt trón thóỳ giồùi seợ vaỡo khoaớng 85 trióỷu tỏỳn vaỡ phỏửn tióu thuỷ khoaớng 79,3 trióỷu tỏỳn. Tióu thuỷ seợ tng lón ồớ caùc nổồùc õang phaùt trióứn vaỡ giaớm ồớ caùc nổồùc phaùt trióứn, caùc nổồùc naỡy tổỡ 64% nm 1975 seợ giaớm xuọỳng coỡn 54% nm 2000. Cam vỏựn laỡ thổù quaớ tióu thuỷ nhióửu nhỏỳt chióỳm 73% quaớ coù muùi tióỳp õóỳn laỡ quyùt 11%, chanh 8,5 % vaỡ bổồới chuỡm 7,5%. Quyùt, bổồới chuỡm tióu thuỷ nhióửu nhỏỳt ồớ caùc nổồùc phaùt trióứn.[3] Nhỗn chung trón thóỳ giồùi bổồới õổồỹc trọửng ờt hồn caùc loaỷi cỏy n quaớ khaùc. Saớn lổồỹng bổồới nm 1990 laỡ 4 trióỷu tỏỳn. Mỏỷu Dởch bổồới nm 1991 cho thỏỳy lổồỹng bổồới nhỏỷp nọỹi trón thóỳ giồùi laỡ 1.080.000 tỏỳn. Caùc nổồùc nhỏỷp khỏứu nhióửu laỡ Nhỏỷt Baớn (255.000 tỏỳn ), Phaùp (149.000 tỏỳn). Saớn lổồỹng bổồới õổồỹc xuỏỳt khỏứu laỡ 1.019.000 tỏỳn. Caùc nổồùc xuỏỳt khỏứu nhióửu nhỏỳt laỡ Myợ (469.000 tỏỳn), Ixaren (121.000 tỏỳn), Cu Ba (90.000 tỏỳn). [14] 8 Baớng 2: Saớn lổồỹng caùc loaỡi cỏy coù muùi chờnh trón thóỳ giồùi. ồn vở: Ngaỡn tỏỳn nm quaớ coù muùi 1979-1981 1990 1991 1992 1993 1994 Cam 38.697 46.200 54.469 57.468 57.758 58.735 Quyùt 7.870 8400 9.096 9.714 9.591 10.024 Chanh 5.309 6.300 7.435 7.807 7.629 7.636 Bổoới 4.408 4.000 4.713 4.400 5.081 4.858 Tọứng 560.284 64.900 76.390 79.390 80.058 51.253 [Nguọửn: Nguyóựn Vn Tởnh , Ló Myợ Xuyón, 1995] [7] Sọỳ lióỷu trón cho thỏỳy saớn lổồỹng caùc loaỷi cỏy n quaớ coù muùi ngaỡy mọỹt tng. ọỳi vồùi bổồới, saớn lổồỹng tổỡ 4-5 trióỷu tỏỳn gọửm caớ loaỡi bổồới chuỡm chióỳm tyớ lóỷ 5,5-7,8% tọứng saớn lổồỹng cỏy coù muùi, tố lóỷ naỡy laỡ thỏỳp. Nhổ õaợ õóử cỏỷp ồớ trón bổoới chuỡm tuy laỡ mọỹt loaỡi coù nguọửn gọỳc tổỡ bổồới nhổng hióỷn nay laỷi õổồỹc trọửng nhióửu hồn caùc loaỷi bổồới khaùc. Theo thọỳng kó nm 1967 cuớa FAO tọứng saớn lổồỹng (cỏy coù muùi) cuớa hai loaỡi naỡy laỡ 2.286.000 tỏỳn chióỳm tyớ lóỷ 7,9% trong tọứng saớn lổồỹng cỏy coù muùi. Trong õoù bổồới chuỡm chióỳm 1.616.000 tỏỳn chióỳm 70,7% tọứng saớn lổồỹng bổồới. Hióỷn nay saớn lổồỹng bổồới õaợ tng lón rỏỳt nhióửu nhổng tyớ lóỷ trón ờt thay õọứi. Trỏửn Thổồỹng Tuỏỳn (1994) [9] cho thỏỳy trón thóỳ giồùi coù 49 nổồùc saớn xuỏỳt cam quyùt, coù dióỷn tờch trọửng 2.8 trióỷu ha. Trong nm 1987 - 1988 saớn lổồỹng cam quyùt õaỷt khoaớng 61 trióỷu tỏỳn trong õoù cam 42,2 trióỷu tỏỳn, quyùt 8,4 trióỷu tỏỳn, chanh 5,4 trióỷu tỏỳn, bổồới 4,5 trióỷu tỏỳn, caùc loaỡi khaùc 0,4 trióỷu tỏỳn. Nhổ vỏỷy, saớn lổồỹng bổồới chióỳm 7,3 % saớn lổồỹng caùc loaỡi cỏy coù muùi. 9 Trong sn lỉåüng bỉåíi nọi chung, bỉåíi chm (C.Paradisi) cọ sn lỉåüng 2,8-3,5 triãûu táún, bỉåíi (C.Paradis) cọ sn lỉåüng êt hån, khong 1,2-1,5 triãûu táún. Bỉåíi ch úu âỉåüc sn xút åí cạc nỉåïc Âäng Nam Ạ, táûp trung chênh åí mäüt säú nỉåïc nhỉ Trung Qúc, Thại Lan, Nháût Bn, Philippin. Tải Trung Qúc bỉåíi âỉåüc träưng nhiãưu åí tènh Qung Táy, Ván Nam, Qung Âäng, Tỉï Xun, Häư Nam, Triãút Giang, Phục Kiãn, Âi Loan cạc giäúng bỉåíi näøi tiãúng åí Trung Qúc l bỉåíi Sa Âiãưn v Vàn Âạn. Theo Tráưn Âàng Thäù v L Gia Cáưu (1996) [6] nàm 1989 åí Trung Qúc cọ 4,9 vản ha bỉåíi Sa Âiãưn âỉåüc träưng åí Qung Táy l ch úu (diãûn têch 19.033 ha chiãúm 37,80%). Ngoi ra âỉåüc träưng åí Qung Âäng, Triãút Giang, Häư Nam, Qung Cháu, Ván Nam Nàm 1991 åí Qung Âäng v Qung Táy (Trung Qúc) cọ hån 20 vản ha bỉåíi Sa Âiãưn. Riãng tènh Qung Táy cọ tåïi 8,226 ha (1986) v sn lỉåüng 15,6 ngn táún (Tráưn Thãú Tủc 1995) [10] Ngä Khän Dng (1993) [1] åí tènh Qung Âäng cọ träưng 29 giäúng bỉåíi v 2 giäúng bỉåíi chm. Diãûn têch bỉåíi l 8 nghçn ha, cọ 2,700 ha cáy cho qu v sn lỉåüng l 3,5 vản táún (tỉång âỉång 13 táún/ha). Thu nháûp hån mäüt t âäưng nhán dán tãû. Cọ 3 nghçn häü cọ ngưn thu nháûp 1 vản nhán dán tãû tråí lãn tỉì cáy bỉåíi. Riãng huûn Âi Nam, Âi Loan cọ giäúng bỉåíi Vàn Âạn näøi tiãúng ra qu 4 ma ngưn gäúc åí Triãút Giang v diãûn têch 5.207 ha ( Tráưn Thãú Tủc 1995) [10] ÅÍ Thại Lan bỉåíi âỉåüc träưng nhiãưu åí cạc tènh miãưn Trung, mäüt pháưn åí miãưn Bàõc v miãưn Âäng (Chanlit Niyomdham 1992). Nàm 1987 diãûn têch bỉåíi ca Thại Lan l 15 nghçn ha âảt sn lỉåüng 76.275 táún våïi giạ trë 2,8 triãûu USD (Tráưn Thãú Tủc 1995) [10]. Theo Anani Dralodom v cäüng sỉû (1998) cạc giäúng bỉåíi âỉåüc träưng åí Thại Lan l Thoongdee dảng hçnh cáưu, rüt häưng, vë ngt, Khaonamphueng dảng qu lã, tẹp tràõng, Khao Phuang tẹp tràõng, vë ngt v chua nhẻ. Ma thu hoảch qu tỉì thạng 8 - thạng 11. Philippin l nỉåïc sn xút nhiãưu bỉåíi, chiãúm 33% so våïi loi cáy àn qu cọ mụi (qut chiãúm 41% v cam chiãúm 11%) åí âáy träưng 4 loải bỉåíi ch úu: 10 [...]... våïi cáy Thanh Tr åí x 26 - Tçnh hçnh chãú biãún, bo qun, tiãu thủ sn pháøm, giạ c Thanh Tr x Thu Biãưu - Cạc täø chỉïc v dỉû ạn âáưu tỉ vãư sn xút cáy Thanh Tr åí xì - Hỉåïng phạt triãøn cáy àn qu âàûc biãût l cáy Thanh Tr åí x Thu Biãưu nàm 200 5-2 010 - Nhỉỵng thûn låüi v hản chãú trong quạ trçnh phạt triãøn cáy Thanh Tr åí x  Âäúi våïi näng häü : - Tçnh hçnh sn xút cáy Thanh Tr ca cạc nhọm häü - Hiãûn... Âiãưu kiãûn tỉû nhiãn - Âiãưu kiãûn kinh tãú - x häüi 3.3.2 Âiãưu tra tçnh hçnh sn xút cáy Thanh Tr åí x Thu Biãưu v mäüt säú häü âiãøm  Âäúi våïi x: - Tçnh hçnh phạt triãøn cáy Thanh Tr ca x - Tçnh hçnh cạc ngưn thu nháûp chênh åí x: + Cáy Thanh Tr + Lụa + Rau mu + Cáy cäng nghiãûp ngàõn ngy + Chàn ni + Dëch vủ - Tçnh hçnh giäúng v k thût canh tạc ca cáy Thanh Tr åí x Thu Biãưu - Tçnh hçnh sáu bãûnh... Hiãûn trảng sỉí dủng âáút ca cạc nhọm häü - Tçnh hçnh cạc ngưn thu nháûp chênh ca cạc nhọm häü + Cáy Thanh Tr + Lụa + Rau Mu + Cáy cäng nghiẻp ngàõn ngy + Chàn ni + Ngnh nghãư + Ngưn thu khạc - Vai tr cáy Thanh Tr trong kinh tãú häü gia âçnh - Nhỉỵng thûn låüi v khọ nhàn âäúi våïi viãûc sn xút cáy Thanh Tr ca cạc nhọm häü - Cạc gii phạp ch úu âãø phạt triãøn cáy Thanh Tr åí x Thu Biãưu 27 Pháưn 4 : KÃÚT... Tän Tháút To - Lỉång Quạn ph sa bäưi cọ nåi lãn âãún 80cm) Tráûn lủt låïn cúi nàm 2004 cng gáy nh hỉåíng âãún vng cáy àn qu + Bo: bë nh hỉåíng nhỉ cạc vng khạc åí khu vỉûc âäưng bàòng Ngoải trỉì cån bo säú 8 nàm 1985, cho âãún nay sỉû thiãût hải do bo gáy ra l khäng âạng kãø [Ngưn : Âàûc âiãøm khê háûu-thu vàn tènh Thỉìa Thiãn Hú -såí khoa hc v cäng nghãû Thỉìa Thiãn Hú - Nh xút bn Nhûn Hoạ-Hú 2004] 4.1.1.3... Pháưn 3 : NÄÜI DUNG V PHỈÅNG PHẠP NGHIÃN CỈÏU 3.1 Näüi dung nghiãn cỉïu - Âiãưu tra tçnh hçnh cå bn ca x Thu Biãưu - Âiãưu tra thỉûc trảng åí x Thu Biãưu v mäüt säú häü âiãøm ca x vãư sn xút Thanh Tr 3.2 Cạc phỉång phạp nghiãn cỉïu : - Thu tháûp thäng tin thỉï cáúp: tỉì u ban nhán dán x Thu Biãưu, håüp tạc x näng nghiãûp Thu Biãưu 25 - Thu tháûp thäng tin så cáúp: + Sỉí dủng phỉång phạp âiãưu tra näng... xút Thanh Tr ca ngỉåìi dán trong x v tçnh hçnh sn xút Thanh Tr ca x, phng váún ngỉåìi am hiãøu, sỉí dủng bng cáu hi â chøn bë sàón cäüng våïi sỉû nàng âäüng trong quạ trçnh âiãưu tra våïi näüi dung vãư quạ trçnh träưng Thanh Tr + Âiãưu tra 30 häü cọ träưng Thanh Tr trong âọ cọ 10 häü khạ, 10 häü trung bçnh, 10 häü ngho 3.3 Cạc chè tiãu nghiãn cỉïu : 3.3.1 Âiãưu tra tçnh hçnh cå bn ca x Thu Biãưu : -. .. Nhỉ váûy ngun nhán gáy chãút Thanh Tr l do mỉïc l låïn, thåìi gian ngám láu, låïp ph sa bäưi âàõp quạ dy v mäüt pháưn do sỉû sảt låí 22 2.2.1 Âëa Bn Phán Bäú V Diãûn Têch Cáy Bỉåíi Thanh Tr Thanh Tr l cáy âàûc sn ca Hú v nọ âỉåüc träưng ri rạc khàõp nåi tỉì cạc x ven thnh phäú Hú, âãún cạc x åí vng ven biãøn v miãưn nụi Nhỉng trong âọ cạc x vng ven thnh phäú Hú träưng Thanh Tr våïi diãûn têch låïn... diãûn têch 2,1 ha chiãúm 1,25% Ngoi ra, Thanh Tr cn âỉåüc träưng ri rạc åí mäüt säú nåi khạc nhỉ Läüc Thu, Phụ Máûu 2.2.2 Quy mä vỉåìn träưn g Thanh Tr 24 Háưu hãút åí cạc vỉåìn träưng åí Thỉìa Thiãn Hú cọ diãûn têch vỉåìn träưng bçnh qn l 715,08 m2, pháưn låïn cạc vỉåìn cọ quy mä diãûn têch tỉì 50 0- 2.000 m2 (chiãúm 68,94 %) trong âọ cạc vỉåìn cọ quy mä tỉì 50 0-1 .000 m 2 chiãúm 24,72% Cạc vỉåìn cọ diãûn... bãûnh lủi thäúi rãù nhỉng nàng sút bỉåíi chm váùn âảt 45 táún/ha Khi cáy åí âäü tøi 1 0-1 5 nàm nàng sút tàng lãn âãún 60 táún/ha Cáy 30 tøi nàng sút gim xúng 1 0-1 5 táún/ha Theo Tráưn Thãú Tủc (1995) [10] häüi nghë thạng 1 2-1 994 nhọm cáy àn qu êt phäø biãún åí 13 nỉåïc trong khu vỉûc Âäng Nam Ạ â tho lûn v âi âãún nháút trê xã p cáy bỉåíi vo âäúi tỉåüng ỉu tiãn hng âáưu trong hng chủc cáy àn qu trong khu... nàm 2 4- 25,2 âäü c, säú ngy nhiãût âäü dỉåïi 15oC khäng nhiãưu täøng nhiãût âäü nàm 8.70 0-9 .000oC, nhiãût âäü täúi tháúp 9oC, cao nháút 41oC, säú giåì nàõng 1.900 giåì/ nàm, nọi chung chãú âäü nhiãût âäü åí Thu Biãưu thûn låüi cho nhiãưu loải cáy träưng phạt triãøn trong âọ cọ cáy àn qu + Lỉåüng mỉa: Thu Biãưu cọ lỉåüng mỉa hng nàm biãún âäüng tỉì 2.600 -2 .800 mm, säú ngy mỉa trung bçnh tỉì 14 0-1 50 . thỉïc sn pháøm Thanh Tr näøi tiãúng ca Hú. Thanh Tr Hú l cáy âàûc sn â âỉåüc mi ngỉåìi biãút âãún tỉì láu. Thanh Tr âỉåüc träưng tỉì láu âåìi åí mäüt säú vng dc theo säng Hỉång v säng Bäư .Thanh Tr. cỏy Thanh Traỡ. 1.2 ọỳi tổồỹng vaỡ õởa õióứm nghión cổùu: - ọỳi tổồỹng: Tỗnh hỗnh phaùt trióứn cỏy Thanh Traỡ. - ởa õióứm: Xaợ Thuyớ Bióửu- thaỡnh phọỳ Hu 3 Pháưn 2:TÄØNG QUAN CẠC VÁÚN ÂÃƯ NGHIÃN. nhiãưu du khạch nãn nhu cáưu qu tỉåi trong âọ cọ Thanh Tr ngy cng låïn. Màûc d Thanh Tr Hú l cáy cọ giạ trë kinh tãú cao trong thỉûc tãú sn xút Thanh Tr cn manh mụn, t lãû vỉåìn träưng thỉåìng