quản lý chất lượng iso 9001

1 Chương 4 Hệ thống quản lý chất lượng ISO 9001:2008 Bộ tiêu chuẩn ISO 9000:2000 là tập hợp các kinh nghiệm QLCL tốt nhất đã được thực thi rộng rãi và được chấp nhận thành tiêu chuẩn quốc gia của nhiều nước. Bộ tiêu chuẩn ISO 9000:2000 Do Tổ chức quốc tế về tiêu chuẩn hóa (International Organization for Standardization) ban hành lần đầu năm 1987. Bộ tiêu chuẩn ISO 9000:2000 là sự kế thừa của các tiêu chuẩn đã tồn tại và được sử dụng rộng rãi, trước tiên là trong lĩnh vực quốc phòng. Bộ tiêu Chuẩn ISO 9000:2000  ISO 9000:2005, Cơ sở và từ vựng.  ISO 9001:2008, Các yêu cầu.  ISO 9004:2009, .  ISO 19011:2002, Hướng dẫn đánh giá QMS và/hoặc EMS. Hệ thố ng QLCL là hệ thống quản lý để định hướng và kiểm soát một tổ chức về chất lượng 2 Hệ thố ng tài liệu  Chính sách chất lượng  Sổ tay chất lượng  Kế hoạch chất lượng  Các thủ tục, hướng dẫn công việc  Biểu mẫu  Các văn bản quy phạm pháp luật  Các tiêu chuẩn áp dụng  Các quy định riêng của tổ chức Lợi ích khi áp dụng ISO 9001:2008 Các hình thức đánh giá QMS Đánh giá bên thứ nhất do tổ chức tiến hành (đánh giá nội bộ). Đánh giá bên thứ hai do khách hàng đánh giá tổ chức. Đánh giá bên thứ ba do tổ chức độc lập, khách quan đánh giá. Các tổ chức chứng nhận QMS 10 bước cải tiến chất lượng 3 Chương 5 Hệ thống quản lý môi trường (EMS) ISO 14001:2004 Hệ thống quản lý môi trường ISO 14001:2004  Là tiêu chuẩn qui định các yêu cầu đối với hệ thống quản lý môi trường.  HTQLMT là một bộ phận thuộc hệ thống quản lý trong một tổ chức.  Nhằm biểu thị và triển khai chính sách môi trường cũng như quản lý các khía cạnh môi trường trong tổ chức đó. ISO 14001:2004 ISO 14001:2004 ISO 14001:2004  Ô nhiễm môi trường do hoạt động của con người đã tồn tại từ khi con người mới xuất hiện trên trái đất.  Từ thế kỷ 19 đến nay, các nhà máy mọc lên trên khắp các thành phố. Các khu dịch vụ, các cửa hàng và các căn hộ hàng ngày đã thải ra hàng loạt các chất thải vào không khí, các dòng sông, dòng suối và đất. Mô hình EMS 4 Mô hình HTQLMT CÁC YÊU CẦU CỦA ISO 14001:2004 6 Yêu cầu CÁC YÊU CẦU CHUNG CHÍNH SÁCH MÔI TRƯỜNG HOẠCH ĐỊNH TRIỂN KHAI VÀ VẬN HÀNH XEM XÉT VÀ LÃNH ĐẠO KIỂM TRA Lợi ích khi áp dụng ISO 14001:2004  Ngăn ngừa ô nhiễm.  Tiết kiệm chi phí đầu vào.  Chứng minh sự tuân thu luật pháp.  Thoa mãn yêu cầu của khách hàng nước ngoài.  Gia tăng thị phần.  Xây dựng niềm tin cho các bên liên quan. Hệ thố ng tài liệu  Chính sách môi trường  Sổ tay môi trường  Các tài liệu về môi trường và yêu cầu pháp luật  Các khía cạnh môi trường  Các thủ tục, hướng dẫn công việc về hoạt động môi trường  Các thủ tục, hướng dẫn công việc để kiểm soát môi trường  Biểu mẫu Chương 6 Hệ thống trách nhiệm xã hội SA 8000:2008 & Hệ thống quản lý an toàn và sức khỏe nghề nghiệp OHSAS 18001:2007 Hệ thống trách nhiệm xã hội SA 8000:2008  Hiện toàn thế giới vẫn có khoảng 13 triệu người bị cưỡng bức lao động.  Với lợi nhuận khổng lồ chỉ xếp sau buôn bán ma túy và vũ khí. Các tổ chức tội phạm không ngừng mở rộng phạm vi, khiến người nghèo đứng trước những nguy cơ trở thành nô lệ bất cứ lúc nào. Hệ thống trách nhiệm xã hội SA 8000:2008 5 SA 8000:2008 (Social Accountability) là tiêu chuẩn đưa các yêu cầu về trách nhiệm xã hội do Hội đồng Công nhận quyền ưu tiên kinh tế (nay là Tổ chức trách nhiệm quốc tế SAI) được ban hành lần đầu vào năm 1997. Ngày 01/05/2008 đã ban hành tiêu chuẩn SA 8000:2008. SA 8000:2008 (Social Accountability) Sub title Sub title Lao động cưỡng bức Sức khỏe và an toàn Tự do hiệp hội và quyền thương lượng tập thể Phân biệt đối xử Kỷ luật Giờ làm việc Thù lao Hệ thống quản lý SA 8000: 2001 SA 8000: 2001 Sức khỏe và an toàn Tự do hiệp hội và quyền thương lượng tập thể Phân biệt đối xử Kỷ luật SA 8000:2008 (Social Accountability) Là cơ hội để đạt được lợi thế cạnh tranh thông qua: “Sự yên tâm về mặt trách nhiệm xã hội”. Giảm chi phí quản lý về các yêu cầu xã hội khác nhau. Cam kết của công ty về phúc lợi cho người lao động, tăng lòng trung thành và cam kết của họ đối với tổ chức. Các yếu tố của SA 8000:2008 1. Chính sách xã hội 2. Đại diện lãnh đạo 3. Lập kế hoạch 4. Thực hiện 5. Kiểm tra và hành động khắc phục 6. Xem xét của lãnh đạo 7. Thông tin liên lạc 8. Hồ sơ Tính đến tháng 7/2007 có 25 doanh nghiệp đạt được chứng nhận SA 8000:2001, chủ yếu là các DN trong ngành dệt may. Công ty dệt may Việt Thắng, Công ty xuất nhập khẩu dệt may Việt Tiến, Castrol Vietnam, Legamex, Công ty cổ phần Kim Đan…. OHSAS 18001:2007 HỆ THỐNG QUẢN LÝ AN TOÀN VÀ SỨC KHOẺ NGHỀ NGHIỆP (Occupational Health and Safety management System) 6 OHSAS 18001:2007 khi các tổ chức thường phải đối mặt với những chi phí ngày càng cao như trả lương cho thời gian nghỉ ốm, đào tạo thay thế, giảm năng suất của những công nhân bị thương khi họ quay lại làm việc, chi phí cho công nhân bị ốm đau, bị thương tật, luật pháp về an toàn sức khỏe, chi phí bảo hiểm cho công nhân, OHSAS 18001:2007 là một tiêu chuẩn quốc tế được xây dựng từ sự kết hợp của các tổ chức tiêu chuẩn quốc gia, các tổ chức chứng nhận, các tổ chức tư vấn và các chuyên gia trong ngành nhằm kiểm soát các rủi ro về mặt an toàn sức khỏe nghề nghiệp. Nội dung OHSAS 18001:2007  Nhận diện mối nguy, kiểm soát hoạt động xác định và đánh giá rủi ro.  Yêu cầu luật pháp và các yêu cầu khác.  Các chương trình OHSAS và mục tiêu.  Nguồn lực, vai trò, trách nhiệm và quyền hạn.  Năng lực, đào tạo và nhận thức.  Giao tiếp, tham gia và tư vấn.  Kiểm soát thực hiện.  Chuẩn bị và ứng phó với các trường hợp khẩn cấp.  Đo lường, giám sát và cải tiến các quá trình thực hiện Type A Type B Type C Type D 1 CHÍNH SÁCH AN TOÀN SỨC KHỎE 2 LẬP KẾ HOẠCH 3 THỰC HIỆN VÀ ĐIỀU HÀNH 4 KIỂM TRA VÀ CÁC HÀNH ĐỒNG KHẮC PHỤC 5 XEM XÉT CỦA LÃNH ĐẠO 6 CẢI TIẾN LIÊN TỤC Mô hình OHSAS 18001:2007 Chương 6: SA 8000 & OHSAS 18001 30 Lợi ích của OHSAS 18001:2007  Loại bỏ hoặc giảm thiểu những rủi ro đến người lao động và các bên liên quan.  Cải thiện hệ thống quản lý về an toàn sức khỏe nghề nghiệp hiện có.  Nâng cao lòng nhiệt tình của người lao động thông qua đảm bảo an toàn cho họ.  Giảm chi phí liên quan tới bảo hiểm.  Giúp đảm bảo tuân thủ với chính sách về an toàn sức khỏe do tổ chức tự đặt ra.  Chứng minh sự tuân thủ của mình với các bên liên quan. 7 Chương 7 ISO 22000:2005 Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm ISO 22000:2005 ISO 22000:2005  Ngày 01/09/2005 ban hành ISO 22000:2005  ISO 22000:2005 - Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm (Các yêu cầu).  ISO 22004:2005 - Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm (Hướng dẫn triển khai ISO 22000). Lợi ích ISO 22000:2005  Sản phẩm an toàn cho người sử dụng.  Tạo lợi thế cạnh tranh, nâng cao thương hiệu, dễ dàng xuất khẩu  Tiết kiệm chi phí, tăng lợi nhuận.  Giải phóng được công việc mang tính chất sự vụ của lãnh đạo.  Các hoạt động có tính hệ thống, làm việc trong môi trường thoải mái.  Nâng cao năng suất lao động.  Lợi ích ISO 22000:2005 6 1. Trao đổi thông tin tương hỗ (interactive communication) 2. Quản lý hệ thống 3. Các chương trình tiên quyết ( PRPs: Preequisite programmes) 4. Các nguyên tắc của HACCP Các yếu tố chính của ISO 22000:2005 Lợi ích ISO 22000:2005 1 1. Trao đổi thông tin tương hỗ (interactive communication) Nhà sản xuất nông nghiệp Nhà sản xuất thức ăn gia súc Nhà bán sỉ Nhà sản xuất thực phẩm sơ chế Nhà sản xuất thực phẩm thứ cấp Nhà sản xuất thực phẩm Nhà bán lẻ, cung cấp dịch vụ thực phẩm và người bán thực phẩm Người tiêu dùng Cơ quan có th m quy n v ch đ nh/ lu t pháp Nhà sx thuốc bảo vệ thực vật, phân bón và thú y Chuỗi cung ứng tp để sản xuất chất bổ sung và phụ gia Nhà vận tải và tồn trữ Nhà sản xuất trang thiết bị Nhà sản xuất thiết bị vệ sinh Đại lý nguyên vật liệu đóng gói Nhà cung cấp dịch vụ Các yếu tố chính của ISO 22000:2005 8 Lợi ích ISO 22000:2005 8 2. Quản lý hệ thống  Được thiết lập, vận hành, luôn cập nhật và luôn thống nhất.  Giúp tối đa hóa lợi ích cho khách hàng và các bên quan tâm.  Liên kết với tiêu chuẩn ISO 9001 để tăng cường tính tương thích giữa hai tiêu chuẩn  Có thể áp dụng một cách độc lập. Các yếu tố chính của ISO 22000:2005 Lợi ích ISO 22000:2005 1 Các yếu tố chính của ISO 22000:2005 Các chương trình tiên quyết (PRPs) Các quy định thực hành đang áp dụng trên TG PRPs có thể áp dụng một hoặc nhiều các qui định thực hành tùy theo phân đoạn của chuỗi cung ứng thực phẩm. • Thực hành sản xuất nông nghiệp tốt (Good Agricultural Practice -GAP) • Thực hành công tác thú y tốt (Good Veterinarian Practice - GVP) • Thực hành sản xuất tốt (Good Manufacturing Practice -GMP) • Thực hành vệ sinh tốt (Good Hygienic Practice -GHP) • Thực hành sản xuất tốt (Good Production Practice -GPP) • Thực hành phân phối tốt (Good Distribution Practice -GDP) • Thực hành trao đổi mua bán tốt (Good Trading Practice - GTP) 3. Các chương trình tiên quyết (PRPs: Preequisite programmes) Lợi ích ISO 22000:2005 10 4. Các nguyên tắ c của HACCP Nguyên tắc 1: Tiến hành phân tích mối nguy hại. Nguyên tắc 2: Xác định các điểm kiểm soát tới hạn ( CCP: Critical control point). Nguyên tắc 3: Xác lập các ngưỡng tới hạn. Nguyên tắc 4: Thiết lập hệ thống giám sát các điểm kiểm soát tới hạn. Nguyên tắc 5: Xác định các hoạt động khắc phục. Nguyên tắc 6: Xác lập các thủ tục kiểm tra. Nguyên tắc 7: Thiết lập hệ thống tài liệu. Các yếu tố chính của ISO 22000:2005 Lợi ích ISO 22000:2005 8 2. Quản lý hệ thống  Được thiết lập, vận hành, luôn cập nhật và luôn thống nhất.  Giúp tối đa hóa lợi ích cho khách hàng và các bên quan tâm.  Liên kết với tiêu chuẩn ISO 9001 để tăng cường tính tương thích giữa hai tiêu chuẩn  Có thể áp dụng một cách độc lập. Các yếu tố chính của ISO 22000:2005 Lợi ích ISO 22000:2005 15 • Khái niệm GMP: – Good Manufacturing Practices, nghĩa là thực hành sản xuất tốt. – Là quy phạm sản xuất, là các biện pháp, thao tác thực hành cần tuân thủ nhằm đảm bảo sản xuất ra những sản phẩm đạt yêu cầu CLVSATTP. • Phạm vi kiểm soát của GMP: – Phần cứng: Là các điều kiện sản xuất – Phần mềm: Bao gồm các quy định về công nghệ, vận hành. Hóa Chất Phụ Gia Nước Nước đá Nguyên liệu Tay nghề Thời gian Nhiệt độ ……… Thành Phẩm Môi trường GMP Lợi ích ISO 22000:2005 16 Phương pháp xây dựng GMP 1. Nguyên liệu (Bột mì, nước, muối, phẩm màu) 2. Nhào trộn 3. Cán mỏng, cắt thành sợi phở 4. Hấp 5. Cắt đoạn 6. Chiên 7. Làm nguội 8. Kiểm tra, chỉnh phở 10. Chế gia vị 12. Đóng gói 13. Nhập Kho GMP 1.1 GMP 1.2 GMP 1.3 GMP 1.4 GMP 1.5 GMP 1.6 GMP 1.7 GMP 1.8 GMP 1.10 GMP 1.12 GMP 1.13 GMP 1.9 9. Hỗn hợp gia vị (muối, tỏi, ớt, bột ngọt, tiêu, hương liệu) 11. Giấy OPP GMP 1.11 GMP 9 Lợi ích ISO 22000:2005 17 10 10 nguyên nguyên t t ắ ắ c c căn căn b b ả ả n n c c ủ ủ a a GMP GMP • Viết ra những gì cần làm. • Làm theo những gì đã viết. • Ghi kết quả đã làm vào hồ sơ. • Thẩm định các quy trình. • Sử dụng hợp lý thiết bị • Bảo trì thiết bị theo kế hoạch. • Đào tạo thường xuyên và cập nhật. • Giữ gìn sạch sẽ và ngăn nắp. • Cảnh giác cao về chất lượng. • Kiểm tra sự thực hiện đúng. GMP Lợi ích ISO 22000:2005 18 • Li ích ca vic áp dng GMP – Có phương thức quản lý chất lượng khoa học, hệ thống và đầy đủ; – Giảm các sự cố, rủi ro trong sản xuất, kinh doanh; – Sản phẩm có chất lượng ổn định, đáp ứng tiêu dùng, vệ sinh an toàn và hiệu quả sử dụng; thể hiện cam kết của bạn trong sản xuất, kinh doanh thực phẩm an toàn – Giảm các chi phí, có điều kiện hạ giá thành sản phẩm; – Lợi thế về tín nhiệm đối với người tiêu dùng, tăng khả năng cạnh tranh thị trường và hiệu quả sản xuất; – Lợi ích khuyến khích từ phía Chính phủ, ngành, cơ quan thẩm quyền và các bên có quyền lợi liên quan khác – Chuẩn bị cho hệ thống quản lý chất lượng để chứng nhậm HACCP • Khó khăn khi thc hin GMP – Xây dựng một nhà máy sản suất đạt tiêu chuẩn GMP rất tốn kém trong điều kiện Doanh nghiệp Việt Nam đa số là vừa và nhỏ nên thiếu chi phí đầu tư. – Thời gian chuẩn bị cho một nhà máy sản xuất theo tiêu chuẩn GMP cũng phải mất 3-5 năm. Nhiều DN sẽ phải cân nhắc. – Việc duy trì cũng đòi hỏi nhiều nguồn lực… GMP Lợi ích ISO 22000:2005 19 • HACCP là gì ? – Là tên viết tắt của các chữ “Hazard Analysis Critical Control Point”. Có nghĩa là “phân tích mối nguy và điểm kiểm soát tới hạn”. – Hệ thống phân tích mối nguy và kiểm soát điểm tới hạn là một hệ thống nhằm phân tích, xác định các mối nguy và các biện pháp phòng ngừa nhằm kiểm soát chúng. • Tại sao phải xây dựng hệ thống HACCP ? – HACCP là một hệ thống tỏ ra rất hiệu quả với các mục đích ngăn ngừa, giảm thiểu hoặc loại bỏ những mối nguy hiểm cho an toàn thực phẩm xuống đến mức chấp nhận được. – Hệ thống HACCP được xây dựng nhằm bảo vệ sản phẩm khỏi bị nhiễm bẩn từ các tác nhân sinh học, hoá học và vật lý học, qua đó chứng minh được tính an toàn và đáng tin cậy của sản phẩm. – Hệ thống HACCP có thể ví như một hệ thống bảo vệ trung thành cho sức khoẻ con người mỗi khi sử dụng thục phẩm được sản xuất trên những quy trình công nghệ do HACCP kiểm soát. HACCP Lợi ích ISO 22000:2005 24 Những bước áp dụng HACCP Thành lập nhóm HACCP Mô tả sản phẩm Xác định mục đích sử dụng Thiết lập sơ đồ dây chuyền sản xuất Thẩm định sơ đồ dây chuyền sản xuất so với thực tế sản xuất Liệt kê tất cả các mối nguy tiềm ẩn. Tiến hành phân tích các mối nguy.Nghiên cứu các biện pháp kiểm soát. Xác định các điểm kiểm soát tới hạn Xác định các mức tới hạn tại mỗi địa điểm kiểm soát tới hạn Xây dựng hệ thống theo dõi tại mỗi điểm kiểm soát tới hạn Thiết lập hành động khắc phục Xây dựng các thủ tục đánh giá xác nhận Xây dựng hệ thống tài liệu và lưu trữ hồ sơ N.Tắc 1 N.Tắc 2 N.Tắc 3 N.Tắc 4 N.Tắc 5 N.Tắc 6 N.Tắc 7 B1: B2: B3: B4: B5: B6: B7: B8: B9: B10: B11: B12: HACCP Lợi ích ISO 22000:2005 26 • Lợi ích khi áp dụng hệ thống HACCP – Là giải pháp đổi mới doanh nghiệp trong xu thế hội nhập kinh tế, đổi mới quản lý và tăng cường tiếp thị; xuất khẩu sang thị trường yêu cầu có HACCP – Đổi mới cách thức quản lý chất lượng phù hợp thông lệ và đòi hỏi của thế giới. Mục tiêu từ loại bỏ lỗi thành phẩm sang chủ động phòng ngừa trong suốt quá trình hình thành sản phẩm, tăng hiệu quả sản xuất kinh doanh; – Khẳng định cơ sở đang có biện pháp hữu hiệu để kiểm soát quá trình sản xuất để tạo ra sản phẩm tốt, an toàn ; nâng cao uy tín sản phẩm và doanh nghiệp; – Được sử dụng dấu chứng nhận phù hợp hệ thống HACCP trên nhãn sản phẩm tạo lòng tin khách hàng, trong các hoạt động quảng cáo, chào hàng giới thiệu cơ sở; – HACCP dễ dàng thích hợp với HTQLCL ISO 9000 • Khó khăn của việc áp dụng HACCP – Phải thực hiện tiên quyết chương trình ( GMP- thực hành sản xuất tốt, SSOP thực hành vệ sinh tốt… Chương trình này bao gồm các yêu cầu về thiết kế nhà xưởng, thiết bị, hành vi vệ sinh, vệ sinh cá nhân, vệ sinh nhà xưởng, khử trùng, kiểm soát côn trùng, kho tàng v.v… Nhằm hạn chế các mối nguy đối với thực phẩm. – Chi phí tư vấn, cấp giấy chứng nhận cao. – Người tiêu dùng chưa biết nhiều về HACCP nên thực hiện lúc này doanh nghiệp chưa có lợi gì. – Chi phí cao cho trang thiết bị, nhà xưởng… – Thiết lập một hệ thống giám sát cho từng CCP HACCP Chương 8 Nhóm chất lượng (Quality Control Circle - QCC) 10 QCC  Nhóm chất lượng là nhóm nhỏ  Nhóm chất lượng tổ chức trong phạm vi cùng bộ phận  Tham gia tự nguyện  Sự phát triển của các thành viên  Giải quyết những vấn đề của chính mình  QCC sử dụng kỹ thuật kiểm soát chất lượng bằng thống kê. Mục tiêu của QCC  Tự thân phát triển.  Hỗ trợ nhau cùng phát triển.  Cải tiến chất lượng.  Cải thiện giao lưu, hành vi giao tiếp.  Giảm lãng phí.  Làm tròn trách nhiệm trong công việc.  Giảm chi phí.  Nâng cao năng suất.  …. Nguyên tắc hoạt động của QCC Hoạt động của QCC  Đưa ra các vấn đề về chất lượng đã và đang ảnh hưởng đến kết quả và hiệu quả của tổ chức.  Phân tích các vấn đề.  Triển khai biện pháp giải quyết tối ưu.  Báo cáo với các cấp lãnh đạo.  Ban lãnh đạo xem xét, chấp thuận và theo dõi. Lợi ích của QCC  Tạo ra môi trường hấp dẫn vì các thành viên say mê công việc, được cấp trên ghi nhận và tôn trọng.  Công việc và thủ tục tiến hành được cải tiến qua cách giải quyết vấn đề của các thành viên.  Giảm bớt sự lãng phí, cải thiện ý thức về chất lượng trong tổ chức, tăng năng suất và thu nhập của người lao động. Chương 9 Kiểm soát chất lượng bằng thống kê và 6 sigma [...]... Chương 11 Quản lý chất lượng đồng bộ (TQM) và Giải thưởng chất lượng Quốc gia Lợi ích của Kaizen Kaizen áp dụng trong chiến lược định hướng khách hàng Chất lượng là hàng đầu, chứ không phải là lợi nhuận Thiết lập văn hoá công ty để mọi nhân viên tự nhận thức những sai sót Giải quyết công việc theo hướng phối hợp … Quản lý chất lượng đồng bộ (TQM) là một phương thức quản lý, định hướng vào chất lượng, ... phong trào về năng suất, chất lượng Chương 12: Phần bài tập 1.Xác định các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng 2.Trọng số của từng yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng 3.Mức chất lượng hay mức độ hài lòng của khách hàng 4.Bảy công cụ kiểm soát chất lượng 5.Năng lực của quá trình 6.Hệ số phân hạng chất lượng 7.So sánh chi phí chất lượng tác động đến hiệu quả hoạt động Giải thưởng chất lượng Quốc gia (GTCLQG)... K ph (1 − x) với 0≤Ktt≤1 6.3 Ước lượng hiệu quả chất lượng (dương hoặc âm) theo hệ số phân hạng chất lượng: Hệ số phân hạng chất lượng Bài toán , tr 6.4.1 Tính hệ số phân hạng chất lượng cho n sản phẩm trong một doanh nghiệp Theo kế hoạch (sản phẩm j= 1-n): n K tt' = ∑ K tt' j β j' j =1 Theo kết quả thực hiện n K tt = ∑ K tt j β j j =1 6.4.2 Ước lượng hiệu quả chất lượng cho n sản phẩm trong một doanh... chi phí chất lượng tác động đến hiệu quả hoạt động Chi phí chất lượng theo ISO 8402:1986 là toàn bộ các khoản tiền được tổ chức chi ra nhằm đảm bảo chất lượng ISO 8402:1986 phân chia chi phí chất lượng thành ba nhóm: Chi phí sai hỏng bao gồm chi phí sai hỏng bên trong và bên ngoài Chi phí thẩm định Chi phí phòng ngừa β J là trọng số tính theo doanh thu của từng sản phẩm So sánh chi phí chất lượng Bài... nên có thể xem độ lệch chuẩn σ là một ước lượng hợp lý của độ lệch chuẩn của quá trình X − LSL 7,3 − 6,5 = = 1,11 3σ 3 x 0,24 24 Hệ số phân hạng chất lượng Bài toán , tr Hệ số phân hạng chất lượng Trường hợp không tính đến phế phẩm 6.1.1 Tính hệ số phân hạng chất lượng theo kế hoạch cho một sản phẩm hoặc một đơn vị kinh doanh: 6.1.2 Tính hệ số phân hạng chất lượng theo kết quả thực hiện cho một sản... khuyết tật 96 20 100 08 56 Biểu đồ cột (tr ) Hàng ngày, các nhà quản lý phải trực diện với hàng trăm, hàng ngàn dữ liệu được báo cáo Với biểu đồ cột cung cấp cách nhìn tổng quan về kết quả chất lượng sản xuất trong một thời kỳ nhất định Nhà quản lý cần tập trung vào 02 chỉ số là giá trị trung bình và độ lệch chuẩn để đánh giá về chất lượng Biểu đồ cột (tr ) Hướng dẫn giải bài tập 1, tr… Hướng dẫn sử... thành tích xuất sắc về chất lượng trong sản xuất, kinh doanh và dịch vụ 7 tiêu chí và thang điểm xét thưởng • Vai trò của lãnh đạo tổ chức, doanh nghiệp: 120 điểm • Chiến lược hoạt động của tổ chức, doanh nghiệp: 85 điểm • Chính sách định hướng vào khách hàng và thị trường: 85 điểm • Đo lường, phân tích và quản lý tri thức: 90 điểm • Quản lý, phát triển nguồn nhân lực: 85 điểm • Quản lý quá trình hoạt động... tố ảnh hưởng đến chất lượng • Nhóm trưởng và thư ký thiết lập mẫu điều tra ý kiến của từng chuyên gia về xác định các yếu tố ảnh hưởng chất lượng • Phiếu điều tra được gởi các chuyên gia để cho ý kiến • Thư ký thu các phiếu điều tra về tổng hợp • Xác định từ 6 đến 7 yếu tố ảnh hưởng chất lượng mà tập thể các chuyên gia đã đóng góp nhiều nhất 15 Xác định các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng Tính trọng... trọng số của từng yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng Hướng dẫn bài tập 1, trang Hướng dẫn giải bài tập 2, trang pi vi = n ∑P i =1 Tính mức chất lượng hay mức độ hài lòng của khách hàng (tr ) n M Q = ∑ i=1 Hướng dẫn bài tập 1, trang Hướng dẫn giải bài tập 2, trang civi n C Tính mức chất lượng hay mức độ hài lòng của khách hàng (tr ) i oi ∑ i =1 vi 7 công cụ kiểm soát chất lượng (7 tools) tr 1.Phiếu kiểm tra... phương pháp đánh giá tổng hợp dựa các dữ liệu chất lượng để kết luận về kết quả hoạt động Kết luận bài toán mang tính tương đối nhưng hỗ trợ cho phương thức so sánh về chất lượng giữa hai đơn vị cùng chức năng – nhiệm vụ; trong đó xuất phát dựa trên chi phí đầu tư cho chất lượng 25 Thi cuối khoá Đề thi mở - 90 phút Phần lý thuyết: Chọn 01 câu để trả lời phần lý thuyết do bạn tự chọn trong đề thi Thi cuối