Tran T Thu Huong ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM TRẦN THỊ THU HƯƠNG PHÁT TRIỂN SẢN XUẤT CÂY HỒI THEO HƯỚNG BỀN VỮNG TRÊN ĐỊA BÀN HUYỆN BÌNH GIA, TỈNH LẠNG SƠN LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ NÔNG[.]
ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM TRẦN THỊ THU HƯƠNG PHÁT TRIỂN SẢN XUẤT CÂY HỒI THEO HƯỚNG BỀN VỮNG TRÊN ĐỊA BÀN HUYỆN BÌNH GIA, TỈNH LẠNG SƠN LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ NÔNG NGHIỆP THÁI NGUYÊN - 2019 ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM TRẦN THỊ THU HƯƠNG PHÁT TRIỂN SẢN XUẤT CÂY HỒI THEO HƯỚNG BỀN VỮNG TRÊN ĐỊA BÀN HUYỆN BÌNH GIA, TỈNH LẠNG SƠN Ngành: Kinh tế nơng nghiệp Mã ngành: 8620115 LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ NÔNG NGHIỆP Người hướng dẫn: TS Nguyễn Văn Tâm THÁI NGUYÊN - 2019 i LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan luận văn “Phát triển sản xuất hồi theo hướng bền vững địa bàn huyện Bình Gia, tỉnh Lạng Sơn” cơng trình nghiên cứu cá nhân tơi Đề tài hoàn toàn trung thực chưa sử dụng để bảo vệ học vị Các thông tin sử dụng đề tài rõ nguồn gốc, tài liệu tham khảo trích dẫn đầy đủ, giúp đỡ cho việc thực luận văn cảm ơn Tác giả luận văn Trần Thị Thu Hương ii LỜI CẢM ƠN Để hoàn thành đề tài cố gắng, nỗ lực thân, nhận giúp đỡ tận tình nhiều cá nhân tập thể Tơi xin bày tỏ lịng biết ơn sâu sắc đến TS Nguyễn Văn Tâm, người tận tình bảo, hướng dẫn giúp đỡ tơi thực hồn thành đề tài Tôi xin trân trọng cảm ơn Ban giám hiệu, Phòng Quản lý đào tạo sau đại học khoa chun mơn, phịng ban Trường Đại học Nông lâm Thái Nguyên tạo điều kiện thuận lợi cho tơi q trình học tập nghiên cứu trường Tôi xin chân thành cảm ơn giúp đỡ nhiệt tình Chi cục Thống kê, Phịng Tài ngun Mơi trường, Phịng Nơng nghiệp & Phát triển nơng thơn huyện Bình Gia đặc biệt Hạt kiểm lâm huyện Bình Gia nơi tơi công tác tạo điều kiện giúp đỡ tơi suốt q trình học tập viết luận văn tốt nghiệp Tơi xin bày tỏ lịng biết ơn sâu sắc đến Đảng Ủy, HĐND, UBND bà nông dân xã Minh Khai, xã Tân Văn, xã Hồng Phong huyện Bình Gia, tỉnh Lạng Sơn người giúp tơi q trình thực luận văn Tôi xin cảm ơn động viên, giúp đỡ bạn bè, đồng nghiệp gia đình chia sẻ khó khăn động viên tơi hồn thành luận văn Tôi xin bày tỏ cảm ơn sâu sắc giúp đỡ quý báu Tác giả luận văn Trần Thị Thu Hương iii MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN i LỜI CẢM ƠN ii MỤC LỤC iii DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT vi DANH MỤC CÁC BẢNG vii DANH MỤC CÁC HÌNH, SƠ ĐỒ viii TRÍCH YẾU LUẬN VĂN ix MỞ ĐẦU 1 Tính cấp thiết đề tài Mục tiêu nghiên cứu Đối tượng phạm vi nghiên cứu Ý nghĩa khoa học thực tiễn Chương CƠ SỞ KHOA HỌC CỦA ĐỀ TÀI 1.1 Cơ sở lý luận vấn đề nghiên cứu 1.1.1 Phát triển 1.1.2 Phát triển bền vững 1.1.3 Quan điểm sản xuất hồi bền vững 13 1.2 Cơ sở thực tiễn vấn đề nghiên cứu 23 1.2.1 Tình hình phát triển sản xuất hồi giới 23 1.2.2 Tình hình phát triển sản xuất hồi Việt Nam 26 1.2.3 Sản xuất hồi Lạng Sơn 27 1.2.4 Sản xuất hồi huyện Bình Gia 28 1.3 Những nghiên cứu phát triển Hồi Việt Nam: 31 Chương ĐẶC ĐIỂM ĐỊA BÀN VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 32 2.1 Đặc điểm địa bàn nghiên cứu 32 2.1.1 Điều kiện tự nhiên 32 2.1.2 Điều kiện kinh tế- xã hội 36 2.2 Nội dung nghiên cứu 48 iv 2.3 Phương pháp nghiên cứu 48 2.3.1 Chọn điểm nghiên cứu 48 2.3.2 Phương pháp thu thập số liệu 49 2.3.3 Phương pháp phân tích xử lý thơng tin 51 2.4 Hệ thống tiêu nghiên cứu 53 2.4.1 Nhóm tiêu phát triển sản xuất 53 2.4.2 Nhóm tiêu kết quả, hiệu kinh tế 53 2.4.3 Các tiêu hiệu xã hội 55 2.4.4 Các tiêu hiệu môi trường 55 Chương KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 56 3.1 Thực trạng sản xuất hồi địa bàn huyện Bình Gia, tỉnh Lạng Sơn 56 3.1.1 Diện tích, suất, sản lượng hồi địa bàn huyện Bình Gia, tỉnh Lạng Sơn 56 3.1.2 Các yếu tố nguồn lực phục vụ sản xuất hồi địa bàn huyện Bình Gia, tỉnh Lạng Sơn 58 3.1.3 Tình hình thâm canh sản xuất hồi 59 3.2 Tình hình chung nhóm hộ điều tra 62 3.2.1 Đặc điểm chung 62 3.2.2 Thực trạng sản xuất hồi hộ điều tra 64 3.2.3 Thị trường tiêu thụ sản phẩm hồi 67 3.2.4 Kênh tiêu thụ sản phẩm từ hồi 68 3.2.5 Giá hoa hồi 69 3.2.6 Hiệu sản xuất hồi địa bàn huyện Bình Gia, tỉnh Lạng Sơn 70 3.2.7 Những thuận lợi khó khăn gặp phải trình sản xuất tiêu thụ hồi khu vực điều tra 72 3.2.8 Các yếu tố ảnh hưởng đến hiệu kinh tế sản xuất hồi 73 3.3 Đánh giá thực trạng phát triển sản xuất hồi theo hướng bền vững địa bàn huyện Bình Gia, tỉnh Lạng Sơn 75 3.3.1 Đóng góp hồi với phát triển kinh tế huyện Bình Gia 75 v 3.3.2 Phát triển sản xuất hồi bền vững mặt xã hội 75 3.3.3 Phát triển sản xuất hồi bền vững mặt môi trường 76 3.4 Đánh giá điểm mạnh, điểm yếu, hội, thách thức nguyện vọng người dân sản xuất hồi địa bàn huyện Bình Gia, tỉnh Lạng Sơn 79 3.4.1 Phân tích điểm mạnh, điểm yếu, hội, thách thức 79 3.4.2 Nguyện vọng người dân sản xuất hồi địa bàn huyện Bình Gia, tỉnh Lạng Sơn 79 3.5 Giải pháp phát triển sản xuất hồi bền vững địa bàn huyện Bình Gia, tỉnh Lạng Sơn 80 3.5.1 Quan điểm, định hướng phát triển hồi địa bàn huyện Bình Gia, tỉnh Lạng Sơn 80 3.5.2 Giải pháp phát triển sản xuất hồi địa bàn huyện Bình Gia, tỉnh Lạng Sơn 81 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 86 Kết luận 86 Kiến nghị 86 TÀI LIỆU THAM KHẢO 89 PHIẾU ĐIỀU TRA NÔNG HỘ 91 vi DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT BVTV : Bảo vệ thực vật GDP : Tổng sản phẩm quốc nội GTSX : Giá trị sản xuất KH&CN : Khoa học công nghệ NN&PTNT : Nông nghiệp phát triển nông thôn UBND : Ủy ban nhân dân WTO : Tổ chức thương mại giới vii DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 1.1 Độ đông đặc trans - anethol tinh dầu hồi 19 Bảng 2.1 Tình hình sử dụng đất huyện Bình Gia từ 2015-2017 34 Bảng 2.2 Phát triển kinh tế huyện Bình Gia giai đoạn 2015 - 2017 36 Bảng 2.3 Kết sản xuất nông nghiệp giai đoạn 2013-2017 38 Bảng 2.4 Tình hình biến động dân số qua số năm 41 Bảng 2.5 Phân loại số lượng mẫu chọn điều tra năm 2017 50 Bảng 2.6 Phân chia hộ theo diện tích 51 Bảng 3.1 Diện tích trồng hồi địa bàn hyện Bình Gia giai đoạn 2015-2017 56 Bảng 3.2 Năng suất sản lượng hồi địa bàn huyện Bình Gia giai đoạn 2015-2017 57 Bảng 3.3 Tình hình lao động sản xuất hồi huyện Bình Gia 58 Bảng 3.4 Tình hình chủ hộ điều tra 62 Bảng 3.5 Lao động nhân nhóm hộ điều tra 63 Bảng 3.6 Diện tích đất trồng Hồi địa bàn xã điều tra 64 Bảng 3.7 Tình hình sâu bệnh hại Hồi địa bàn xã nghiên cứu 66 Bảng 3.8 Tình hình tiêu thụ hồi hộ điều tra 67 Bảng 3.9 Chi phí trồng hồi 70 Bảng 3.10 Xác định chi phí cho hồi thời kỳ kinh doanh 71 Bảng 3.11 Phân tích SWOT sản xuất hồi địa bàn huyện Bình Gia, tỉnh Lạng Sơn 79 Bảng 3.12 Nguyện vọng người dân sách Nhà nước 80 viii DANH MỤC CÁC HÌNH, SƠ ĐỒ Hình: Hình 1.1 Cành, lá, hoa 13 Hình 1.2 Hồi đại hồng 15 Hình 3.1 Kênh tiêu thụ 68 Hình 3.2 Kênh tiêu thụ 69 Sơ đồ: Sơ đồ 1.1 Con đường nghèo đói nước phát triển 11