Đề tài giải pháp truyền thông marketing của công ty cổ phần kỹ nghệ thực phẩm việt nam (vifon)

TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ QUỐC DÂN Khoa Marketing BẢN THẢO ĐỀ ÁN Đề tài: Giải pháp truyền thông Marketing Công ty Cổ phần kỹ nghệ thực phẩm Việt Nam (VIFON) Sinh viên thực hiện: Nguyễn Danh Kiên Mã sinh viên: 11201979 Giảng viên hướng dẫn: TS Nguyễn Hoài Long Hà Nội, tháng năm 2022 PHẦN MỞ ĐẦU CHƯƠNG 1: Tổng quan hoạt động Marketing Công ty Cổ Phần Kỹ Nghệ Thực Phẩm Việt Nam (Vifon) 1.1 Tổng quan công ty cổ phần Vifon 1.1.1 Giới thiệu chung công ty cổ phần Vifon a Khái quát lịch sử hình thành phát triển b Cơ cấu tổ chức Cổ phần Kỹ Nghệ Thực Phẩm Việt Nam c Ngành nghề địa bàn kinh doanh d Mục tiêu sứ mệnh e Số lượng cán bộ, nhân viên sách người lao động 1.1.2 Nguồn lực kinh doanh công ty cổ phần Vifon a Cơ cấu tài sản b Cơ cấu nguồn vốn 1.2 Thực trạng hoạt động kinh doanh công ty cổ phần Vifon 1.2.1 Tình hình tài 1.2.2 Tổng quan tình hình thực tiêu 1.3 Thực trạng hoạt động Marketing công ty cổ phần Vifon 10 1.3.1 Thị trường mục tiêu 10 1.3.2 Thực trạng giải pháp Marketing 11 a Giải pháp sản phẩm 11 b Giải pháp giá 11 c Giải pháp phân phối (Place) 11 d Giải pháp truyền thơng tích hợp 12 CHƯƠNG 2: Thực trạng hoạt động truyền thông Marketing Công ty Cổ phần Kỹ nghệ thực phẩm Việt Nam (Vifon) 13 2.1 Công chúng mục tiêu 13 2.2 Mục tiêu truyền thông 13 2.3 Thông điệp truyền thông 13 2.4 Công cụ phương tiện truyền thông 14 2.4.1 Công cụ truyền thông 14 a Quảng cáo 14 b Marketing trực tiếp 14 c Quan hệ công chúng 14 d Trade Marketing (tiếp thị thương mại) 15 2.4.2 Phương tiện truyền thông 15 a Quảng cáo truyền hình 15 b Truyền thông mạng xã hội 15 c Quảng cáo Internet 16 d Quảng cáo trời 16 2.5 Ngân sách dành cho hoạt động truyền thông 17 2.6 Phân tích, đánh giá kết hoạt động truyền thông Vifon 17 2.6.1 Đánh giá chung Error! Bookmark not defined 2.6.2 Tiêu chí đánh giá hiệu 19 a Thông điệp truyền thông 19 b Công cụ truyền thông 20 c Phương tiện truyền thông 21 d Ưu điểm, nhược điểm 25 CHƯƠNG 3: Giải pháp nâng cao hiệu hoạt động truyền thông Marketing Công ty cổ phần kỹ nghệ thực phẩm Việt Nam (Vifon) 26 3.1 Nguồn nhân lực 26 3.2 Công cụ phương tiện truyền thông 26 KẾT LUẬN 28 PHẦN MỞ ĐẦU Lý chọn đề tài Trong năm trở lại đây, thị trường ngày cạnh tranh khốc liệt Để tồn đạt doanh số, doanh nghiệp trọng vào phát triển sản phẩm chưa đủ Mà quan trọng thương hiệu doanh nghiệp khách hàng có biết tới hay khơng, người tiêu dùng có để mắt tới sản phẩm gắn thương hiệu nhìn lên kệ hàng hay khơng, làm để trở thành lựa chọn hàng đầu lịng khách hàng Do doanh nghiệp cần hoạch định chiến lược truyền thông Marketing cụ thể chi tiết, thời điểm đạt hiệu cao Truyền thông Marketing ngày quan trọng chiếm vị lớn phát triển doanh nghiệp Các doanh nghiệp ngày cạnh tranh “chiến trường” truyền thông chút một, tạo nên “bùng nổ” truyền thông thường xuyên Doanh nghiệp có thương hiệu tin cậy lịng khách hàng khơng tạo giá trị mà phải truyền thơng rõ ràng, xác, thuyết phục giá trị họ Cùng với việc người tiêu dùng thông minh trước nhiều, việc đem sản phẩm doanh nghiệp đến với họ cho họ thấy cơng dụng, lợi ích khác biệt sản phẩm chưa đủ Mà doanh nghiệp cần phải tạo dựng mối quan hệ với khách hàng phát triển mối quan hệ xa Không cho khách hàng biết đến sản phẩm mà cịn phải cho họ tin tưởng, yêu quý sản phẩm mình, thương hiệu phải tạo dựng chỗ đứng lòng khách hàng, việc phụ thuộc vào cách doanh nghiệp truyền thơng Qua trình nghiên cứu tìm hiểu, em mong muốn áp dụng kiến thức để làm tăng lực truyền thông Marketing cho Công ty cổ phần thực phẩm Á Châu lĩnh vực ngành hàng thực phẩm đóng gói - ngành hàng chủ đạo công ty này, em chọn đề tài: “Một số giải pháp nâng cao hiệu truyền thông Marketing cho Công ty Cổ phần kỹ nghệ thực phẩm Việt Nam” làm đề tài nghiên cứu cho học phần Đề án ngành Marketing Mục đích em chọn đề tài nhằm nghiên cứu phân tích tình hình thực trạng truyền thông Marketing Công ty cổ phần thực phẩm Á Châu từ đưa giải pháp Marketing cho công ty Mục tiêu nghiên cứu Nghiên cứu, phân tích đánh giá thực trạng hoạt động truyền thông Marketing VIFON thời gian qua Phát vấn đề, đánh giá mức độ ảnh hưởng vấn đề tới hoạt động truyền thông Marketing công ty Dựa sở đề xuất hoạt động, giải pháp nhằm nâng cao hiệu truyền thông Marketing cơng ty thời gian tới, góp phần nhằm tăng hiệu kinh doanh công ty lĩnh vực ngành hàng thực phẩm đóng gói Nhiệm vụ nghiên cứu Để đạt mục tiêu nghiên cứu đặt cho đề tài, tác giả thực nhiệm vụ nghiên cứu: + Nghiên cứu tình hình kinh doanh công ty năm gần + Nghiên cứu chiến dịch truyền thông Marketing thực VIFON + VIFON Đưa số giải pháp nhằm nâng cao hiệu truyền thông Marketing Phương pháp nghiên cứu 4.1 Nguồn liệu Nguồn liệu thứ cấp: liệu báo cáo tài chính; đánh giá truyền thơng… internet, báo Nguồn liệu sơ cấp: dựa khảo sát tác giả Phương pháp nghiên cứu định lượng, quy mô mẫu: 200 4.2 Phương pháp thu thập xử lí liệu Phương pháp thu thập liệu sơ cấp: Phương pháp định lượng Phương pháp xử lí số liệu: + Phương pháp thống kê mô tả: sử dụng để phân tích liệu thu thập từ đưa xu hướng, nhận xét, nhận định xác + Đối tượng phạm vi nghiên cứu 5.1 Đối tượng nghiên cứu Đối tượng nghiên cứu: Nhận biết hoạt động truyền thông Vifon + Khách thể nghiên cứu: Những người từ 18 đến 30 tuổi, người có thói quen sử dụng sản phẩm thực phẩm đóng gói 5.2 Phạm vi không gian Trên địa bàn thành phố lớn Hà Nội, thành phố Hồ Chí Minh… 5.3 Phạm vi thời gian Khảo sát nghiên cứu dự kiến diễn từ 10/9/2022 đến 10/10/2022 Kết cấu đề tài Ngoài phần mở đầu kết luận, đề tài kết cấu làm chương: Chương 1: Tổng quan hoạt động Marketing Công ty Cổ phần kỹ nghệ thực phẩm Việt Nam Chương 2: Thực trạng hoạt động truyền thông Marketing Công ty Cổ phần kỹ nghệ thực phẩm Việt Nam Chương 3: Giải pháp truyền thông Marketing VIFON CHƯƠNG 1: Tổng quan hoạt động Marketing Công ty Cổ Phần Kỹ Nghệ Thực Phẩm Việt Nam (Vifon) 1.1 Tổng quan công ty cổ phần Vifon 1.1.1 Giới thiệu chung công ty cổ phần Vifon a Khái quát lịch sử hình thành phát triển Cơng ty Cổ Phần Kỹ Nghệ Thực Phẩm Việt Nam (Vifon) thành lập vào ngày 23/07/1963, ban đầu Công ty Vifon Là đơn vị đặt móng xây dựng cho ngành thực phẩm ăn liền Việt Nam Sau đến 30/4/1975 Công ty Vifon Nhà nước tiếp quản sở hữu 100% vốn Nhà Nước Năm 1990, Vifon có lơ hàng xuất giới Tiếp theo vào ngày 09/05/1992, Bộ Cơng Nghiệp thức đổi tên cơng ty thành Cơng ty Kỹ Nghệ Thực Phẩm Việt Nam Bước ngoặt vào năm 1996, Vifon công ty sản xuất Phở ăn liền Việt Nam đón nhận tích cực người tiêu dùng, kể từ sản phẩm Phở ăn liền luôn sản phẩm bán chạy hàng đầu công ty Vifon trở nên quen thuộc gắn bó với người tiêu dùng qua sản phẩm sợi ăn liền gia vị Năm 2005, Công ty Cổ phần Kỹ Nghệ Thực Phẩm Việt Nam thức trở thành cơng ty 100% cổ phẩn đổi tên thành Công ty Cổ phần Kỹ nghệ Thực phẩm Việt Nam giữ nguyên Hơn 50 năm Vifon không ngừng nỗ lực cố gắng, cải thiện dây truyền sản xuất, áp dụng hệ thống quản lý chất lượng ISO, HACCP, IFS để mang đến sản phẩm chất lượng cao cấp đến tay người tiêu dùng phát triển mạng lưới phân phối rộng rãi khắp 63 tỉnh thành thông qua nhiều kênh phân phối: Đại lý bán hàng, siêu thị, tạp hóa, cửa hàng tiện lợi, khách sạn,… Từ thành cơng đó, Vifon đạt nhiều giải thưởng cao quý nước quốc tế như: Doanh nghiệp xuất uy tín; Hàng Việt Nam Chất Lượng Cao 18 năm liền; Huy chương vàng Doanh Nghiệp Hoạt Động Kinh Doanh Xuất Sắc nước ngoài; Top 10 Thực Phẩm Toàn Cầu IUFoST tổ chức Nam Phi; Giải thưởng “Nguyệt Quế” người tiêu dùng Ba Lan bình chọn (2017);… b Cơ cấu tổ chức Cổ phần Kỹ Nghệ Thực Phẩm Việt Nam Sơ đồ cấu tổ chức công ty cổ phần Vifon: ĐẠI HỘI ĐỒNG CỔ ĐÔNG HỘI ĐỒNG QUẢN TRỊ KIỂM SỐT TÀI CHÍNH BAN KIỂM SỐT BAN TỔNG GIÁM ĐỐC TỔNG GIÁM ĐỐC PHÓ TỔNG GIÁM ĐỐC T Phòng TCHC T Phòng R&D T Phòng QLC L T Phịng Kế tốn BP Tài BP Pháp chế GIÁM ĐỐC THIẾT BỊ GIÁM ĐỐC SẢN XUẤT T QĐPX Phòng Sản KH & phẩm T Phòng Cung ứng T Phòng Kho Vận T Phòng IT QĐPX Cơ điện c Ngành nghề địa bàn kinh doanh • Sản xuất kinh doanh nước xuất sản phẩm chế biến từ loại nơng sản: gạo, bột mì… loại thịt, hải sản • Kinh doanh xuất nhập trực tiếp máy móc thiết bị, nguyên vật liệu phục vụ sản xuất • Kinh doanh bất động sản, xây dựng cơng trình dân dụng, cơng nghiệp • Địa bàn kinh doanh: toàn quốc d Mục tiêu sứ mệnh • Mục tiêu: Chú trọng phát triển thị trường nội địa để mở rộng thị trường chiến lược phát triển từ giữ vững vị đơn vị hàng đầu ngành thực phẩm Việt Nam Duy trì lợi xuất để đứng vững cạnh tranh khốc liệt thị trường quốc tế • Sứ mệnh: Công ty cam kết không ngừng phát triển hoạt động sản xuất, thương mại dịch vụ nhằm tối đa hóa lợi nhuận nâng cao chất lượng sản phẩm không ngừng để thỏa mãn nhu cầu người tiêu dùng Sản phẩm cam kết thực tốt vệ sinh an tồn thực phẩm, vệ sinh mơi trường, sách an sinh xã hội, sách cộng đồng Đảm bảo điều kiện làm việc, việc làm ổn định, thu nhập cho người lao động e Số lượng cán bộ, nhân viên sách người lao động • Đến ngày 31/12/2020, tổng số nhân viên Công ty 2702 người (31/12/2019: 2446 người) 1.1.2 Nguồn lực kinh doanh công ty cổ phần Vifon a Cơ cấu tài sản Bảng 1.1: Bảng cấu tài sản công ty cổ phần Vifon năm 2016-2018 Đơn vị tính: Đồng Năm Năm 2018 Năm Chỉ tiêu 2017 Giá Tài sản ngắn hạn trị 532 880 798 843 56 269 821 089 947 34 Tài sản dài hạn 449 319 096 458 44 526 784 160 020 66 Tổng tài sản 982 199 895 301 100 796 605 249 966 100 Tỉ lệ(%) Giá trị Tỉ lệ(%) (Nguồn: Báo cáo tài chính) 14 cực Phở ăn liền mang thương hiệu Vifon gồm có gói phở ăn liền với gói súp thịt đậm đà sợi phở dai mềm ăn với nước đun sôi, giữ nguyên hương vị đặc trưng Phở truyền thống Dưới phát triển Internet hội nhập văn hóa nước ngày tăng, ngày có nhiều ăn lạ từ nhiều quốc gia khác giới du nhập vào Việt Nam, điều làm cho hương vị Phở truyền thống dần bị lãng quên Thông điệp chủ đạo: Vifon lưu giữ hương vị truyền thống Việt Nam 2.4 Công cụ phương tiện truyền thông 2.4.1 Công cụ truyền thông a Quảng cáo Tại điểm siêu thị, cửa hàng tiện lợi, cửa hàng tạp hóa lớn có kinh doanh sản phẩm Vifon đặt Standee nhằm tiếp cận người tiêu dùng cách nhanh Đây phương pháp truyền tải thông tin đầy đủ cho chiến dịch quảng cáo mà hiệu quả, tiết kiệm chi phí cho cơng ty dù muốn hay khơng người tiêu dùng phải nhìn thấy TVC với góp mặt nghệ sỹ đình đám: Hồng Hùy Linh, Thu Trang, Tiến Luật, Bích Phương KOLs, người đại diện thương hiệu Hoa hậu H’hen Niê (2018), đồng hành hoa hậu Khánh Vân thi Hoa Hậu Hoàn Vũ giới 2020 Tham gia kỷ lực Guiness 2018 – Tô phở ăn liền lớn giới b Marketing trực tiếp - Tham gia Hội chợ triển lãm thực phẩm quốc gia Tổ chức Lễ hội mừng xuân hàng năm 2018, 2019 Chương trình giao lưu “Bếp ngon Vifon Hội đầu bếp hội thích nấu ăn ngon” Hội nghị khách hàng Vifon tổ chức hàng năm Hội thi nấu ăn “Hương vị Mẹ” Đêm hội trăng rằm cho em cán công nhân viên c Quan hệ công chúng - Vifon nhà tài trợ suốt đời cho bà mẹ Việt Nam Anh Hùng 15 - Tài trợ thực chuỗi chương trình “Về với yêu thương” Chương trình quyên góp “gửi yêu thương vùng lũ miền Trung” Ủng hộ hàng chục nghìn gói sản phẩm cho cơng tác phòng chống dịch Covid-19 d Trade Marketing (tiếp thị thương mại) - Khuyến mãi: + Có chương trình giảm giá địa điểm Winmart Winmart+ vào ngày lễ nhằm kích cầu mua sắm + Các chương trình khuyến bật: mua phở Vifon – hội trúng vàng; bão ưu đãi – giải nhiệt mùa hè… có quay trúng thưởng tặng quà cho khách hàng may mắn, tạo tin tưởng cho người tiêu dùng vào chương trình khuyến công ty 2.4.2 Phương tiện truyền thông a Quảng cáo truyền hình Mỗi chiến dịch quảng cáo truyền hình thực thời gian từ tuần tới tuần phát kênh truyền hình lớn Quốc gia: VTV, HTV,… Hình thức phim quảng cáo: phim quảng cáo TVC 15 – 30 giây Nội dung cốt lõi TVC: Thông điệp liên kết chặt chẽ với sắc định vị thương hiệu Vifon Hình ảnh thể hiện: gia đình vui vẻ, gần gũi, đời thường bình dị, mang nét truyền thống Việt Nam Chọn đại sứ thương hiệu KOLs phù hợp có cá tính phù hợp với thương hiệu: H’Hen Niê; Khánh Vân;… b Truyền thông mạng xã hội Vifon có hoạt động tích cực trang mạng xã hội Với fanpage Vifon Việt Nam đạt 44 nghìn người theo dõi Facebook, Vifon có post với tần suất bài/ tuần chí có thời điểm bài/ tuần Nội dung chủ yếu xoay quanh chiến dịch truyền thông khuyến mại, TVC quảng cáo, hoạt động cộng đồng 16 Ngoài ra, Vifon cịn sở hữu kênh Youtube với nghìn đăng kí với tần suất video đặn hàng tuần, video có nội dung TV show mà Vifon tài trợ, TVC – nguồn thu hút lượt xem kênh, video liên quan đến hoạt động teambuilding vui nhộn nội công ty cổ phần Vifon, vừa giúp quảng bá thương hiệu, vừa giúp thu hút nguồn nhân lực cho công ty c Quảng cáo Internet Internet xem phương tiện truyền thông trực tuyễn nhiều doanh nghiệp sử dụng Vifon ngoại lệ, cơng ty sở hữu trang web có tên miền “vifon.com.vn” với chất lượng tốt, thông tin cập nhật liên tục sản phẩm, tuyển dụng, nội công ty chiến dịch quảng cáo nêu rõ cụ thể d Quảng cáo ngồi trời Cơng ty Vifon bố trí đặt biển quảng cáo ngồi trời nơi vào thành phố, điểm chợ lớn bao phủ khắp Việt Nam Ngồi ra, Vifon cịn tặng dù che cho điểm bán lớn nhỏ khác nhằm tiếp cận đến nhiều đối tượng khách hàng – người hay chợ hay nội trợ gia đình 17 2.5 Ngân sách dành cho hoạt động truyền thơng • Đối với chương trình khuyến mang tính chất may mắn, ngân sách dành cho khuyến 10% - 15% doanh số dự báo dự báo tiêu thụ thời gian khuyến (thường diễn tháng) Trong đó: + 30% ngân sách dùng cho giải thưởng + 60% ngân sách dùng cho chi phí truyền thơng + 10% dùng cho chi phí tổ chức (dịch vụ, thủ tục pháp lý, hành chính…) • Đối với chương trình khuyến kết hợp kích hoạt thương hiệu, ngân sách 17% - 20% tổng doanh số hóa đơn mua hàng khách hàng (được dự báo xây dựng chương trình) bao gồm: + 50% ngân sách dùng cho giải thưởng (quà tặng tiền mua hàng) + 20% ngân sách dùng cho hoạt động truyền thông + 30% ngân sách thuê dịch vụ thiết kế tổ chức kiện 2.6 Thực trạng kết hoạt động truyền thơng Vifon Có thể thấy hoạt động truyền thông Marketing Vifon đem lại kết kinh doanh tích cực cơng ty, nhiên hoạt động truyền thơng Vifon có nhiều bất cập, Vifon dù công ty thực phẩm Việt Nam thua đối thủ cạnh tranh xa mảng truyền thông