Để góp phần hoàn thiện quy trình kỹ thuật thâm canh cây bưởi đỏ, nghiên cứu ảnh hưởng của một số biện pháp kỹ thuật cắt tỉa đến khả năng sinh trưởng và năng suất của cây bưởi đỏ Hòa Bình tại Hòa Bình là rất cần thiết.
rõ rệt so với đối chứng Điều lần cho thấy cắt tỉa có vai trị quan trọng việc nâng cao khả sinh trưởng, qua nâng cao suất bưởi đỏ Hịa Bình Các yếu tố cấu thành suất, suất bưởi đỏ Hịa Bình cơng thức thí nghiệm trình bày bảng Bảng Ảnh hưởng cắt tỉa đến số yếu tố cấu thành suất suất bưởi đỏ Hịa Bình Công thức Số Khối lượng Năng suất (CT) (quả/cây) (g/quả) (kg/cây) Năm 2018 CT CT CT 120,33 144,00 142,33 902,66 921,00 916,32 LSD0,05 CV(%) 5,65 5,8 CT CT CT 115,33 123,67 143,00 LSD0,05 CV(%) 4,21 4,5 CT CT CT 118,17 130,2 146,17 894,27 934,07 935,50 105,68 121,62 136,74 LSD0,05 CV(%) 11,30 6,2 32,42 1,6 14,38 6,4 57,09 2,8 Năm 2019 898,07 925,66 936,50 12,25 5,6 Năm 2020 108,62 132,62 130,42 7,61 6,7 103,57 114,48 133,92 3,71 4,4 Đối với cơng thức cắt tỉa thí nghiệm (cơng thức 3), tương tự tiêu tỉ lệ đậu quả, năm 2018 cắt tỉa theo công thức (cắt tỉa theo kiểu khai tâm) chưa tạo khác biệt có ý nghĩa thống kê số suất so với cơng thức 2, có khác biệt rõ rệt năm nghiên cứu Đến năm 2019 2020, suất công thức đạt tương ứng 114,48 121,62 kg quả/cây; suất công thức đạt tương ứng 133,92 136,74 kg/cây Năng suất công thức đối chứng năm nghiên cứu đạt 103,57 - 108,62 kg/cây Như vậy, so với cơng thức đối chứng cắt theo quy trình người dân áp dụng, cắt tỉa theo công thức có tác dụng rõ việc nâng cao suất cho bưởi đỏ Hịa Bình, suất tăng từ 20,07 đến 29,39% so với công thức đối chứng Kết nghiên cứu phù hợp với kết nghiên cứu ca Nông nghiệp phát triển nông thôn - K - TH¸NG 11/2021 KHOA HỌC CƠNG NGHỆ Huỳnh Quang Đức, Lê Đình Tấn Tài (2018), vườn bưởi Da xanh huyện Châu Thành, Giồng Trôm thành phố Bến Tre tỉnh Bến Tre áp dụng phương pháp khai tâm có khung cành cân đối, khỏe mạnh, tán tròn đều, cho nhiều to, chất lượng tốt 3.6 Ảnh hưởng cắt tỉa đến số tiêu Phân tích số tiêu cơng thức thí nghiệm, kết trình bày bảng Bảng Ảnh hưởng cắt tỉa đến số tiêu bưởi đỏ Hịa Bình Chiều cao Đường kính Số Số hạt Tỷ lệ ăn Độ brix (%) Công thức (CT) (cm) (cm) múi/quả (hạt) (%) Năm 2018 CT CT CT 10,15 10,59 10,48 10,51 11,02 10,96 12,88 12,22 12,33 77,78 70,56 75,85 LSD0,05 CV(%) 52,67 52,80 52,06 11,21 11,56 11,62 4,67 3,9 0,37 1,4 51,90 52,60 53,44 11,50 11,82 11,77 1,99 2,8 0,34 2,3 52,53 53,30 53,51 11,40 11,77 11,83 2,37 2,0 0,33 1,3 Năm 2019 CT CT CT 10,25 10,37 10,54 10,72 11,20 11,15 12,86 13,01 12,93 79,31 78,84 76,77 LSD0,05 CV(%) Năm 2020 CT CT CT 10,31 10,45 10,58 10,83 11,38 11,46 12,01 12,56 12,33 71,15 74,81 72,02 LSD0,05 CV(%) Bảng cho thấy, khơng có sai khác số tiêu (số múi, số hạt, tỷ lệ phần ăn được) cơng thức thí nghiệm cơng thức thí nghiệm cắt tỉa so với cơng thức đối chứng Tỷ lệ phần ăn công thức đạt dao động khoảng 51,9 - 53,51% Độ brix công thức cắt tỉa đạt tương tự lớn khác biệt so với độ brix thịt công thức đối chứng năm 2020 (11,77 11,83% so với 11,40%) Như vậy, việc cắt tỉa theo công thức cắt tỉa thử nghiệm không làm thay đổi số tiêu bưởi đỏ Hòa Bình năm nghiên cứu có xu hướng độ brix thịt cải thiện công thức cắt tỉa Kết phù hợp với kết nghiên cứu kỹ thuật cắt tỉa cam Xã Đoài Lê Văn Trường cs (2019), áp dụng biện pháp kỹ thuật cắt tỉa, bước đầu cho thấy độ brix nâng lên từ 10,17% công thức đối chứng lên 11% công thức cắt tỉa kiểu khai tâm, chất lượng cải thiện, so với đối chứng KẾT LUẬN - Các cơng thức cắt tỉa tạo tán hình cầu dẹp khống chế chiều cao cắt theo kiểu khai tâm có ảnh hưởng đến khả sinh trưởng giống bưởi đỏ Hịa Bình, cải thiện kích thước đợt lộc xuất năm không làm thay đổi thời gian xuất đợt lộc thời gian hoa giống - Các cơng thức cắt tỉa tạo tán hình cầu dẹp khống chế chiều cao cắt theo kiểu khai tâm có tác dụng nâng cao tỷ lệ đậu quả, suất thu giống bưởi đỏ Hịa Bình khơng làm thay đổi số tiêu Trong công thức cắt tỉa, công thức cắt tỉa kiểu khai tâm có tỷ lệ đậu ổn định suất thu đạt cao năm nghiên cứu với giá trị tương ứng 1,30 1,45% 130,42 - 136,74 kg quả/cây Các cơng thức cắt tỉa có xu hng ci thin brix tht qu Nông nghiệp phát triển nông thôn - K - THáNG 11/2021 KHOA HỌC CÔNG NGHỆ TÀI LIỆU THAM KHẢO Huỳnh Quang Đức, Lê Đình Tấn Tài (2018) Cải tiến phương pháp tỉa cành tạo tán nhằm nâng cao suất chất lượng bưởi Da xanh Sở Khoa học Công nghệ tỉnh Bến Tre Nguyễn Hữu Thọ (2015) Nghiên cứu đặc điểm nông sinh học số biện pháp kỹ thuật giống bưởi Diễn (Citrus grandis) tỉnh Thái Nguyên Luận án tiến sĩ nông nghiệp, Trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên Võ Hữu Thoại, Nguyễn Minh Châu (2003) Hiệu số loại cắt tỉa bưởi Năm Roi Kết nghiên cứu khoa học công nghệ rau Hà Thiên Văn, Thành Thận Khôn (2007) Kỹ thuật cắt tỉa có múi Nhà xuất Kỹ thuật khoa học Hồ Nam - Trung Quốc (Tài liệu dịch) Agus Sugiyatno, Yenni and Buyung Al Fanshuri (2019) Effect of pruning canopy on productivity and fruit quality of Mandarin cv Pulung, J Hort Vol 29 No 2, Desember 2019: 199 – 208 Davies F S and Albrigo L G (1994) Citrus, CAB International.4 S.N Gosh and B Bera (2014), Effect of pruning on productivity in Sweet orange, J Hortl Sci Vol (2): 206 - 208 Hussain Z., Singh Z and Mandel R (2012) 2002 - 2003 Viện Nghiên cứu Cây ăn miền Nam Effect of different pruning severities on incidence of creasing and fruit quality in Sweet orange, Book of Lê Văn Trường, Vũ Việt Hưng, Phan Duy An, Nguyễn Thị Thanh Tâm (2019) Ảnh hưởng biện abstract, The XII International Citrus Congress Citrus and Health, Valencia, Spain pháp cắt tỉa đến suất chất lượng cam Xã Đoài Tạp chí Khoa học Cơng nghệ Nơng nghiệp D P H Tucker, T A Wheaton and R P Muraro (1994) Citrus Tree Pruning Principles and Practices, Florida Cooperative Extention Servive, Fact Sheet HS-144 Việt Nam Số (104) EFFECTS OF PRUNING TECHNIQUES ON GROWTH AND YIELD OF HOA BINH RED PUMMELO IN TAN LAC DISTRICT, HOA BINH PROVINCE Nguyen Quoc Hung, Vu Viet Hung, Nguyen Thi Tuyet Summary Research on pruning techniques to complete cultivation procedure, improve yield and fruit quality of Hoa Binh red pummelo cultivar in the ecological conditions of the concentrated growing area for this cultivar in Hoa Binh and similar ecological regions The study was carried out on pummelo orchards of -7 years old, during a period of years from 2018 to 2020 The experiment consisted of treatments: treatment control according to farmers' cultivation; treatment - pruning a flat spherical canopy, oriented to control tree height; treatment - open heart pruning, designed in a randomized complete block design and repetitions The results of the study showed that the pruning treatments affected the growth of Hoa Binh red pummelo cultivar, improved the size of the buds appearing during the year, but did not change the time of appearance of the buds and flowering time of the cultivar The pruning treatments had the effect of improving the fruit setting and yield of Hoa Binh red pummelo, but did not change some mechanical parameters of the fruit Among the these pruning treatments, the open heart pruning treatment had a stable fruit setting and higher yield in all years of study with values of 1.30 - 1.45% and 130.42 - 136.74 kg of fruit/tree respectively The control treatment had fruit setting and yield of 1.00 - 1.06% and 103.57 - 108.62 kg of fruit/tree The pruning treatments tended to improve the pulp brix Keywords: Hoa Binh red pummelo, pruning, fruit setting, yield, fruit quality Người phản biện: GS.TS Đào Thanh Vân Ngày nhận bài: 27/8/2021 Ngày thông qua phản biện: 27/9/2021 Ngày duyt ng: 4/10/2021 Nông nghiệp phát triển nông thôn - KỲ - TH¸NG 11/2021 ... to, chất lượng tốt 3.6 Ảnh hưởng cắt tỉa đến số tiêu Phân tích số tiêu cơng thức thí nghiệm, kết trình bày bảng Bảng Ảnh hưởng cắt tỉa đến số tiêu bưởi đỏ Hịa Bình Chiều cao Đường kính Số Số hạt... đối chứng KẾT LUẬN - Các công thức cắt tỉa tạo tán hình cầu dẹp khống chế chiều cao cắt theo kiểu khai tâm có ảnh hưởng đến khả sinh trưởng giống bưởi đỏ Hịa Bình, cải thiện kích thước đợt lộc... 11,40%) Như vậy, việc cắt tỉa theo công thức cắt tỉa thử nghiệm không làm thay đổi số tiêu bưởi đỏ Hịa Bình năm nghiên cứu có xu hướng độ brix thịt cải thiện công thức cắt tỉa Kết phù hợp với kết