Báo cáo tổng hợp lựa chọn một doanh nghiệp trong lĩnh vực kinh doanh siêu thị siêu thị big c

TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ QUỐC DÂN KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH -o0o - BÀI TẬP NHĨM Mơn : Quản Trị Chiến Lược Đề tài :Lựa chọn doanh nghiệp lĩnh vực kinh doanh siêu thị : Siêu thị Big C Danh sách thành viên nhóm 4 Phí Minh Toản Nguyễn thị Hường Nguyễn Thị Nga Phạm Minh Tuấn Lê Thái Hưng Lưu Vĩnh Tâm Hà Nội, tháng 11 năm 2014 NỘI DUNG I GIỚI THIỆU DOANH NGHIỆP II TẦM NHÌN,SỨ MỆNH, MỤC TIÊU CHIẾN LƯỢC 1.Tầm nhìn 2.Sứ mệnh Mục tiêu chiến lược III PHÂN TÍCH MÔI TRƯỜNG KINH DOANH A.MÔI TRƯỜNG VĨ MÔ Nhân tố kinh tế Nhân tố khoa học công nghệ Nhân tố văn hóa xã hội Nhân tố trị pháp luật B MƠI TRƯỜNG NGÀNH 1.Đối thủ cạnh tranh 2.Nguy cạnh tranh tiềm ẩn từ doanh nghiệp gia nhập 3.Sức ép từ nhà cung cấp 4.Sức ép từ khách hàng IV PHÂN TÍCH NỘI BỘ DOANH NGHIỆP Tổng hợp ma trận SWOT đánh giá hệ thống siêu thị Big C V LỰA CHỌN CHIẾN LƯỢC VI ĐÁNH GIÁ CHIẾN LƯỢC I.GIỚI THIỆU DOANH NGHIỆP Tên viết tắt doanh nghiệp: Big C Trụ sở: 222 Trần Duy Hưng, Trung Hòa , Cầu Giấy, Hà Nội Năm thành lập: 1998 Tel: 0437848596 Website: http://www.bigc.com.vn Hệ thống siêu thị Big C hoạt động kinh doanh theo mơ hình ‘’Trung tâm thương mại’’ hay ‘’đại siêu thị’’, hình thức kinh doanh bán lẻ đại tập đoàn Casino (tập đoàn mẹ Big C) triển khai Casino tập đoàn bán lẻ hàng đầu giới, với 200.000 nhân viên làm việc 11.000 chi nhánh, Việt Nam, Thái Lan, Argentina,Uruguay,Brazin, Colombia Hiện tại, Big C Việt Nam có tổng cộng 10 cửa hàng tồn quốc Hiện tại, siêu thị Big C Việt Nam có tổng cộng 28 siêu thị Big C toàn quốc Thương hiệu « Big C » thể hai tiêu chí quan trọng đinh hướng kinh doanh chiến lược để thành cơng doanh nghiệp « Big » có nghĩa tiếng Việt “To lớn”, điều thể quy mơ lớn siêu thị Big C lựa chọn rơng lớn hàng hóa mà DN cung cấp Hiện tại, siêu thị Big C có khoảng 40.000 mặt hàng để đáp ứng cho nhu cầu Khách hàng « C » cách viết tắt chữ “Customer” (Tiếng Anh), có nghĩa tiếng Việt “Khách hàng”, Chữ “C” đề cập đến Khách hàng thân thiết chúng tơi, họ chìa khóa dẫn đến thành cơng chiến lược kinh doanh siêu thị Big C Xác định các hoạt động kinh doanh chiến lược (SBU) :  1. Gian hàng cho thuê  2.Cung ứng hàng hóa  3.Dịch vụ Tại trung tâm thương mại đại siêu thị Big C, phần lớn không gian dành cho hàng tiêu dùng thực phẩm với giá rẻ chất lượng cao Sản phẩm kinh doanh siêu thị Big C chia thành ngành chính, sau: Thực phẩm tươi sống: thịt, hải sản, trái rau củ, thực phẩm chế biến, thực phẩm đông lạnh, thực phẩm bơ sữa, bánh mì  Thực phẩm khơ: Gia vị, nước giải khát, nước ngọt, rượu, bánh snack, hóa phẩm, mỹ phẩm, thực phẩm cho thú cưng phụ kiện  Hàng may mặc phụ kiện: thời trang nam, nữ, trẻ em trẻ sơ sinh, giày dép túi xách  Hàng điện gia dụng: sản phẩm điện gia dụng đa dạng bao gồm thiết bị nhà bếp, thiết bị giải trí gia, máy vi tính, dụng cụ thiết bị tin học  Vật dụng trang trí nội thất: bàn ghế, dụng cụ bếp, đồ nhựa, đồ dùng nhà, vật dụng trang trí, vật dụng nâng cấp, bảo trì sửa chữa, phụ kiện di động, xe gắn máy, đồ dùng thể thao đồ chơi  II.TẦM NHÌN,SỨ MỆNH,MỤC TIÊU CHIẾN LƯỢC 1.Tầm Nhìn Tầm nhìn chiến lược: Ni dưỡng giới đa dạng (Nourishing a world of diversity) Tư tưởng cốt lõi Big C phát triển quy mô - Là quy mô phát triển chuỗi siêu thị Big C Việt Nam chiếm lĩnh thị trường bán lẻ nước - Đó phát triển quy mơ mặt hàng.Tầm nhìn ,sứ mệnh Big C vẽ lên viễn cảnh việc siêu thị cung cấp đa dạng mặt hàng đáp ứng tối đa nhu cầu người dân - Quy mô khách hàng :hướng tới đối tượng KH,mọi lứa tuổi,tầng lớp Tầm nhìn cảu Big C cho thấy viễn cảnh tương lai Big C hướng tới giới thu nhỏ đáp ứng nhu cầu người tiêu dùng 2.Sứ Mệnh Kinh Doanh Sứ mạng kinh doanh: Là điểm đến người tiêu dùng nhà bán lẻ tốt làm hài lòng quý khách hàng ( Become the reference be the best retailer to satisfy our customer) giá trị siêu thị  Sự hài lòng KH (Customer satisfacion)  Trách nhiệm (Responsibility)  Tương trợ(Solidarity)  Minh bạch(Transparency)  Đổi (Innovation) 3.Mục Tiêu Chiến Lược -Mục tiêu tổng quát Ngày mở rộng phát triển hệ thống siêu thị Big C,đưa Big C trở thành nhà lẻ tốt chiếm thị phần cao nước.Cung cấp tối đa mặt hàng để đáp ứng nhu cầu KH,đặc biệt mặt hàng sản xuất nước với tiêu chí “giá rẻ cho nhà” -Mục tiêu cụ thể + Phấn đấu đến cuối năm 2014 phát triển lên toàn hệ thống với 30 siêu thị + Là nhà bán lẻ chiếm thị phần cao thị trường VN + Luôn giữ vững tiêu chí giá rẻ cho nhà III.PHÂN TÍCH MƠI TRƯỜNG KINH DOANH A.MÔI TRƯỜNG VĨ MÔ Nhân tố kinh tế  Tăng trưởng kinh tế GDP bình quân đầu người Việt Nam năm gần có xu hướng tăng dần, năm 2009 Việt Nam thức khỏi nhóm nước có mức thu nhập thấp,vươn lên trở thành quốc gia có mức thu nhập trung bình Chính điều làm sức mua người tiêu dùng tăng lên,bên cạnh nhu cầu sản phẩm chất lượng tốt,mẫu mã đa dạng…ngày khắt khe Trong sản phẩm bày bán chợ thường có chất lượng lém so với siêu thị ,đây hội mở rộng phát triển cho ngành kinh doanh bán lẻ Những năm gần kinh tế Việt Nam tăng trưởng nhanh, thu nhập người dân,nhất người dân thành phố lớn tăng cao thói quen mua sắm người dân dần thay đổi.Thay đến điểm bán lẻ truyền thống chợ ,các cửa hàng tạp hóa hay đại lý người tiêu dùng có xu hướng đến siêu thị ,trung tâm thương mại nhiều hơn.Đây hội để Big C mở rộng thị phần  Lạm phát Năm 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 Lạm Phát (%) 12,6 23,1 6,9 11,8 18,1 9,5 7,5 11,1 (forecast) Lạm phát Việt Nam giai đoạn 2007-2014 Lạm phát là sự mất giá trị thị trường hay giảm sức mua của đồng tiền.  Lạm phát có ảnh hưởng lớn đến tiêu dùng người dân.Năm 2008 năm 2011,tình hình kinh tế Việt Nam rơi vào tình trạng bất ổn,lạm phát tăng cao,giá mặt hàng tiêu dùng tăng đột biến Với nguồn tài có hạn người tiêu dùng thắt chặt chi tiêu hơn,làm cho sức mua thị trường giảm Điều làm cho doanh số bán hàng Big C giảm hẳn Theo kết Nghiên cứu Xu hướng tiêu dùng gần hãng  nghiên cứu thị trường Nielsen vừa công bố, người Việt Nam, so với người tiêu  dùng châu Á khác, có xu hướng dè sẻn thích "săn" hàng khuyến mãi  lạm phát cao  Tỉ lệ tiết kiệm Trong năm gần tỷ lệ tiết kiệm người dân có xu hướng tăng lên,và ln trì mức lớn 50%, vào tháng năm 2014 tỉ lệ lên tới 67%, người dân ngày thắt chặt chi tiêu hơn,thận trọng hành vi tiêu dùng, điều làm cho sức mua giảm AC Nielsen cho dường phân cấp tiêu dùng tiếp tục diễn ra, người tiêu dùng cấp cao giữ vững tầng lớp trung lưu giảm dần Sức tăng trưởng kinh tế bị ảnh hưởng thách thức ngắn hạn kinh tế vi mô vĩ mô Việc giảm giá trị liên tục tiền đồng làm người dân lo lắng, 99% số người vấn lo lắng trượt giá này Hệ 81% người tiêu dùng giảm chi tiêu không cần thiết, 67% phải bớt tiền tiết kiệm, 49% giảm bớt chi phí giải trí 44% cố gắng tìm khuyến mãi hàng ngày Những thay đổi giá gần có ảnh hưởng quan trọng, đó  người dân phải tiếp tục mua sắm mặt hàng thiết yếu Sức mua 60% hộ gia đình giảm tương đối rõ ràng, 96% người dân cho biết giá chi tiêu tăng tương đối đáng kể 2.Nhân tố khoa học cơng nghệ Đây loại nhân tố có ảnh hưởng lớn, trực tiếp đến hoạt động kinh doanh, sản xuất doanh nghiệp Từ kỷ XX trở di kỷ nguyên thời đại khoa học công nghệ phát triển Sự phát triển quy mơ, tốc độ phạm vi ảnh hưởng tác động lớn đến chiến lược doanh nghiệp Nhờ thành tựu khoa học kỹ thuật thời kỳ này, việc áp dụng tiến vào trình bán hàng mở sản phẩm dịch vụ dễ dàng hết, sản phẩm điện tử điện lạnh tủ lạnh, TV, máy tính, điều hịa, máy bán hàng tự động … ngày trở nên phổ biến với người tiêu dùng Hiện BigC thực hệ thống siêu thị xanh, mở đầu BigC Vĩnh Phúc Đây hệ siêu thị BigC ứng dụng cơng nghệ xanh q trình xây dựng vận hành để tiết kiệm chi phí cho hệ thống, góp phần bảo vệ mơi trường Cụ thể : sử dụng vật liệu chống nóng cho mái, tường nhà, trang thiết bị bên loại tiết kiệm tối đa điện năng, gian hàngđông lạnh thiết kế lắp thêm kính ngăn lạnh thoát ra… Hơn nữa, thời đại thương mại điện tử, BigC nhiều doanh nghiệp khác xây dựng kênh quảng cáo, maketting riêng cho internet… qua tiếp cận đến đối tượng khách hàng 3.Nhân tố văn hóa xã hội  Dân số tỷ lệ phát triển Dân số Việt Nam đứng thứ 14 giới thứ khu vực Đông Nam Á (số dân gần 90 triệu người), tỷ lệ dân số trẻ cao tuổi từ 10-24 chiếm 40%, số dân độ tuổi lao động chiếm đa số khoảng 70%.Người tiêu dùng trẻ,năng động, đặc biệt có đến 77,3% tỷ lệ phụ nữ độ tuổi lao động,vốn người có ảnh hưởng lớn đến định mua sắm Với đặc điểm nhu cầu tiêu dùng người dân Việt Nam ngày tăng nhanh, đặc biệt mặt hàng lương thực, đồ dùng gia đình, thời trang…  Tốc độ thị hóa: Các thị nước ta ngày phát triển quy mô số lượng hạ tầng vật chất, yếu tố thuận lợi cho việc phát triển siêu thị, trung tâm mua sắm Mơi trường văn hóa xã hội có ảnh hưởng trực tiếp tới sống hành vi tiêu dùng người Trong năm gần đây, phát triển kinh tế hội nhập Việt Nam với thị trường giới tạo cho văn hóa tiêu dùng người Việt Nam nhiều nét đổi mới, đại hơn, bước nâng cao văn minh tiêu dùng  Xu tiêu dùng: - Các kênh mua sắm Theo số liệu thống kê năm 2013, Việt Nam có 8.546 chợ, triệu cửa hàng nhỏ Tính đến tháng 7-2014 vừa qua có 724 siêu thị, 132 trung tâm thương mại 400 cửa hàng tiện ích Người tiêu dùng Việt Nam sử dụng kênh mua bán truyền thống chủ yếu ,chiếm tới 75% tổng mức bán lẻ, đặc biệt người tiêu dùng nông thôn mà kênh mua sắm đại bỏ ngỏ Thị phần bán lẻ đại nước ta chiếm khoảng 25% tổng mức bán lẻ, thấp nhiều so với nước khu vực Những năm trước kinh tế chưa phát triển, đời sống nhân dân chưa cao, người Việt Nam quen sử dụng kênh mua bán truyền thống chợ, cửa hàng, đại lý gần nhà….Tuy nhiên, người dân năm gần ý tới kênh mua sắm đại, thói quen tiêu dùng dần thay đổi Thay mua sắm khu chợ, họ có thói quen mua sắm siêu thị để mua hàng thực phẩm, quần áo, đồ gia dụng… Số liệu nghiên cứu thị trường Neisel cho thấy người tiêu dùng tăng mức chi mua hàng siêu thị từ 627.000 đồng/ năm( 2005) lên đến 1,419 triệu đồng/ năm( 2010) 1,8 triệu đồng/ năm( 2012) Văn hóa tiêu dùng ngày phát triển theo hướng đại, hội cho phát triển loại hình kinh doanh bán lẻ siêu thị, trung tâm thương mại Nhìn nhận hội này, Big C khơng ngừng mở rộng hệ thống cửa hàng khắp nước để nâng cao lợi nhuận vị thị trường bán lẻ Việt Nam.Tính đến tháng năm 2014 Big C có 27 hệ thống siêu thị toàn quốc, nhiên siêu thị chủ yếu phục vụ nhu cầu người tiêu dùng thành phố lớn Hà Nội, Hồ Chí Minh, Đà Nẵng… - Thời kì khuyến Cũng theo kết Nghiên cứu Xu hướng tiêu dùng gần hãng  nghiên cứu thị trường Nielsen vừa công bố, người Việt Nam, so với người tiêu  dùng châu Á khác, có xu hướng thích "săn" hàng khuyến mãi  lạm phát cao Việt Nam có lượng người mua sắm quan tâm đến khuyến nhiều nhất, với 87% thường xuyên mua hàng khuyến mãi, so với mức trung bình 68% của khu vực Nielsen phát 56% người tiêu dùng Việt Nam tích cực săn hàng khuyến mua sắm, so với 38% khu vực Điều phần chi tiêu người dân bị thắt chặt trước Khi người tiêu dùng phải chống đỡ với giá leo thang,thói quen tiêu dùng dần thay đổi hạn chế số lần ghé thăm cửa hàng hay số lượng sản phẩm dịp mua sắm, hay mua hàng vào dịp có khuyến hay mua hàng cửa hàng gần nhà để tiết kiệm chi phí xăng xe.Người tiêu dùng mua với số lượng lớn với mặt hàng sử dụng thường xuyên bột giặt ,dầu gội đầu,nước mắm,muối ,mì … vào dịp khuyến để tiết kiệm chi phí tiêu dùng Nắm bắt xu hướng Big C cần tiếp tục trì mức giá rẻ mặt hàng đồng thời có nhiều chương trình khuyến để thu hút người tiêu dùng đến với siêu thị ... qu? ?c Hiện tại, siêu thị Big C Việt Nam c? ? tổng c? ??ng 28 siêu thị Big C tồn qu? ?c Thương hiệu «? ?Big C? ?» thể hai tiêu chí quan trọng đinh hướng kinh doanh chiến lư? ?c để thành c? ?ng doanh nghiệp «? ?Big? ?»... doanh nghiệp nư? ?c ngồi quảng c? ?o vượt trần Từ đó, doanh nghiệp ngoại Big C có chiến lư? ?c cạnh tranh gây s? ?c ép doanh nghiệp Việt Thêm vào đó, doanh nghiệp nư? ?c ngồi Big C có nhiều lời c? ??nh tranh... «? ?C? ?» c? ?ch viết tắt chữ “Customer” (Tiếng Anh), c? ? nghĩa tiếng Việt “Khách hàng”, Chữ ? ?C? ?? đề c? ??p đến Khách hàng thân thiết chúng tôi, họ chìa khóa dẫn đến thành c? ?ng chiến lư? ?c kinh doanh siêu