BOÄ GIAÙO DUÏC VAØ ÑAØO TAÏO BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC VĂN HIẾN ((((( MÔN HỌC TINH THẦN KHỞI NGHIỆP HÀNH TRÌNH KHỞI NGHIỆP BÁNH MÌ NƯỚNG MUỐI ỚT GVHD Th S Nguyễn Thị Lệ Hoa Lớp HP BUS10164[.]
BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC VĂN HIẾN - - MÔN HỌC: TINH THẦN KHỞI NGHIỆP HÀNH TRÌNH KHỞI NGHIỆP BÁNH MÌ NƯỚNG MUỐI ỚT GVHD: Th.S Nguyễn Thị Lệ Hoa Lớp HP: BUS10164 Học Kì năm học 2022-2023 Nhóm thực hiện: Nhóm ST2 TP.HCM, tháng 12 năm 2022 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC VĂN HIẾN - - MÔN HỌC: TINH THẦN KHỞI NGHIỆP HÀNH TRÌNH KHỞI NGHIỆP BÁNH MÌ NƯỚNG MUỐI ỚT GVHD: Nguyễn Thị Lệ Hoa Lớp HP: BUS10164 HK1- Năm học: 2022-2023 Nhóm thực hiện: Nhóm ST2 Lê Tố Uyên 221A370971 Nguyễn Lê Như Phụng 221A370970 Phạm Thị Thùy Trang 221A370924 Phan Trung Sáng 221A370877 Phùng Aí San 221A370966 Nguyễn Phúc Trà Giang 221A370858 Nguyễn Ngọc Tây 221A370952 Nguyễn Thị Phương Uyên 221A370939 Nguyễn Thế Minh Quân 221A370923 10 Lê Thành Quí 221A370856 TP.HCM, tháng 12 năm 2022 BẢNG ĐÁNH GIÁ MỨC ĐỘ HOÀN THÀNH Số thứ tự Họ Tên sinh viên MSSV Lê Tố Uyên 221A370971 Nguyễn Lê Như Phụng 221A370970 Phạm Thị Thùy Trang 221A370924 Phan Trung Sáng 221A370877 Phùng Aí San 221A370966 Nguyễn Phúc Trà Giang 221A370858 Nguyễn Ngọc Tây 221A370952 Nguyễn Thị Phương Uyên 221A370939 10 Nguyễn Thế Minh Qn Lê Thành Q 221A370923 221A370856 Cơng việc Mức phân cơng độ hồn thành Kiếm nội 100% dung Kiếm nội 100% dung Kiếm nội 100% dung Thuyết 100% trình, kiếm nội dung Kiếm nội 100% dung Kiếm nội 100% dung Kiếm nội 100% dung Kiếm nội 100% dung Powerpoint 100% Word, 100% kiếm nội dung Ký tên NHẬN XÉT GIÁO VIÊN HƯỚNG DẪN Điểm : Ngày …… tháng……năm 2020 Giảng viên hướng dẫn LỜI CẢM ƠN Đầu tiên, nhóm tác giả xin gửi lời cảm ơn sâu sắc đến trường Đại học Văn Hiền đưa mơn Tinh thần khởi nghiệp vào chương trình giảng dạy Đặc biệt, nhóm xin chân thành cảm ơn giảng viên môn- cô Nguyễn Thị Lệ Hoa, người tận tình giảng dạy, truyền đạt vốn kiến thức quý bầu suốt trình học tập vừa qua Trong khoảng thời gian đồng hành nhau, cô truyền lửa tạo cho chúng em hành trang bước vào đời đầy tự tin vững Ngoài ra, cịn nhiệt huyết hướng dẫn, góp ý, sửa đổi sai sót để hồn thiện cách tốt Tuy nhiên, chúng em hạn chế mặt kiến thức lẫn kinh nghiệm nên cịn số thiếu sót, mong nhận đóng góp ý kiến từ thầy, để tiểu luận hồn thiện Cuối cùng, Nhóm Tám chúng em xin kính chúc q thầy sức khỏe, hạnh phúc thành cơng đường giảng dạy Một lần xin chân thành cảm ơn! LỜI MỞ ĐẦU Trong nhịp sống hối sống đại ngày nay, với phát triển vũ bão xã hội, hai thành phố lớn Hà Nội Hồ Chí Minh, thu nhập người dân ngày tăng lên làm cho nhu cầu người trở nên đa dạng phong phú Một nhu cầu thiết yếu sống nhu cầu ăn uống ngày nâng lên mức độ cao hơn, không dừng lại chất lượng sản phẩm, việc đa dạng hóa ăn cần thiết thị trường ẩm thực nhằm mang lại cho người dùng phong cách tiêu dùng độc đáo lạ Song song với phát triển xã hội, để hịa nhịp với sống đại ngày nay, người, đặc biệt giới trẻ, phải tham gia nhiều hoạt động, nhiều cơngviệc để đáp ứng nhu cầu thân Điều đồng nghĩa với việc có thời gian dành cho thân thư giãn, nghỉ ngơi, ăn uống Nắm bắt xu hướng ngày nay, nhóm chúng tơi định lên ý tưởng thành lập cửa hàng bánh “BAMINU” với sản phẩm bánh mì nướng muối ớt, dự tính đặt TP Hồ Chí Minh Lấy ý tưởng từ việc muốn tìm ẩm thực lạ, dự án muốn dùng nguyên liệu tạo nên khác biệt sản phẩm với từ bánh mì khác thị trường Theo khảo sát nhóm, bánh mì nướng muối ớt phổ biến ưa chuộng thị trường bạn trẻ Vì vậy, ngồi việc đáp ứng nhu cầu ăn uống người dân khu vực, dự án mong muốn phát triển góp phần tạo độc đáo, lạ loại hình thức ăn nhanh, đáp ứng tiêu chuẩn nhanh chóng, phục vụ cho nhu cầu ăn uống ngày cao khách hàng Ngồi ra, nhóm chúng tơi mong muốn rằng, sản phẩm phần tạo nên nét đa dạng cho bánh mì – nét đặc trưng văn hóa ẩm thực Việt Nam MỤC LỤC BẢNG ĐÁNH GIÁ MỨC ĐỘ HOÀN THÀNH…………………………………….1 NHẬN XÉT GIÁO VIÊN HƯỚNG DẪN………………………………………… LỜI CẢM ƠN…………………………………………………………………………3 LỜI MỞ ĐẦU………………………………………………………………………… CHƯƠNG I: GIỚI THIỆU MƠ HÌNH KHỞI NGHIỆP BÁNH MÌ NƯỚNG MUỐI ỚT …………………………………………………………………………….7 1.1 Lý chọn mơ hình khởi nghiệp……………………………………………… 1.1.1 Lý chọn mơ hình khởi nghiệp…………………………………………… 1.1.2 Tên thương mại……………………………………………………………… 1.1.3 Mục tiêu - Tầm nhìn – Giá trị cốt lõi……………………………………… 1.1.4 Mơ hình khởi nghiệp………………………………………………………….7 1.2 Giới thiệu sản phẩm khởi nghiệp……………………………………………… 1.3 Tổ chức khởi nghiệp…………………………………………………………… 1.3.1 Phân bố nhân sự…………………………………………………………… 1.3.2 Địa bàn kinh doanh………………………………………………………… CHƯƠNG II: HÀNH TRÌNH KHỞI NGHIỆP BÁNH MÌ NƯỚNG MUỐI ỚT 2.1 Phân tích mơi trường kinh doanh……………………………………………….9 2.1.1 Phân khúc thị trường……………………………………………………….9 2.1.2 Đối tượng khách hàng phục vụ………………………………………… 2.1.3 Sản phẩm – Định vị sản phẩm kinh doanh ………………………………10 2.1.4 Giá cả……………………………………………………………………… 10 2.2 Dự toán nguồn vốn kinh doanh ……………………………………………….10 2.3 Tài sản khởi nghiệp ……………………………………………………………………11 2.4 Triển khai Kế hoạch khởi nghiệp…………………………………………………… 11 2.4.1 Triển khai khởi nghiệp…………………………………………………………… 11 2.4.2 Quảng cáo / Marketing…………………………………………………………….12 2.4.3 Nguồn gốc nhập nguyên vật liệu/ hàng hóa……………………………………….12 2.4.4 Hình thức bán hàng……………………………………………………………… 12 2.4.5 Hình thức toán…………………………………………………………… 13 2.5 Xác định muc tiêu, kế hoạch kinh doanh tương lai………………………… 13 2.5.1 Mục tiêu tương lai……………………………………………………… 13 2.5.2 Tố chất - kĩ cần có………………………………………………………… 13 2.5.3 Xây dựng kế hoạch kinh doanh………………………………………………… 14 2.5.4 Chấp nhận rủi ro kinh doanh…………………………………………… 14 CHƯƠNG III: NHẬN XÉT VÀ KẾT LUẬN…………………………………… 16 3.1 Nhận xét…………………………………………………………………………16 3.1.1 Thuận lợi……………………………………………………………… 16 3.1.2 Khó khăn……………………………………………………………… 16 3.2 Kết luận………………………………………………………………………… 17 TÀI LIỆU THAM KHẢO………………………………………………………… 18 CHƯƠNG I: GIỚI THIỆU MƠ HÌNH KHỞI NGHIỆP… 1.1 Lý chọn mơ hình khởi nghiệp 1.1.1 Lý chọn mơ hình khởi nghiệp Là ăn nhiều bạn trẻ ưa thích Dễ chế biến ,tiện lợi , gần gũi dễ dàng tiếp cận đến đa dạng đối tượng Giá thấp, phù hợp với đối tượng muốn hướng đến học sinh, sinh viên Dễ sử dụng phù hợp cho nhiều hoàn cảnh Dễ sáng tạo biến tấu để trở bắt mắt đặc biệt 1.1.2 Tên thương mại: BABAMINU 1.1.3 Mục Tiêu-Tầm Nhìn-Giá Trị Cốt Lõi a) Mục tiêu Trải nghiệm ,kinh nghiệm ,được mở rộng nhiều kiến thức, nắm bắt thị trường mua bán ,tiếp cân nhiều khách hàng, có thêm thu nhập lợi nhuận b) Tầm Nhìn Tầm nhìn ngắn hạn : Duy trì ,đạt tiêu tháng,xây dựng,và tạo thương hiệu riêng Tầm nhìn dài hạn: Phát triển mở rộng chi nhánh, nhượng quyền thương hiệu c) Giá Trị Cốt Lõi Giá trị cốt lõi: Phát triển bánh mì Việt Nam theo hướng sáng tạo mẻ 1.1.4 Mơ hình khởi nghiệp - Take away: Đồ ăn theo hình thức mang đi, menu đồ uống giá in bảng lớn trước quầy pha chế, khách vào nhìn thấy order đồ ăn, tốn nhanh gọn sau order - Bán trực tiếp: phục vụ chỗ có menu xem chọn giá có ghi menu quán 1.2 Giới thiệu sản phẩm khởi nghiệp 1.3 Tổ chức khởi Nghiệp 1.3.1 Phân bố nhân quản lí thành viên nhóm Ca 1 Nhân viên phục vụ Nhân viên đứng quầy bảo vệ Ca 2 Nhân viên phục vụ Nhân viên đứng quầy bảo vệ 1.3.2 Địa bàn kinh doanh Trong nội thành phố ( Hồ Chí Minh): khu vực gần với mặt đường chính, khu vực gần trường học, cơng sở, khu thị,chợ,….hoặc mở số chi nhỏ quận (1,2,3,4,5,6,7….) khu vực có tiềm phát triển Ngoại thành: mở số hàng mang tên thương hiệu số tỉnh lân cận (Đồng Nai, Bình Dương,….) tỉnh tương đối phát triển Khi thương hiệu ngày lớn mạnh phát triển tồn quốc CHƯƠNG II: HÀNH TRÌNH KHỞI NGHIỆP 2.1 Phân tích mơi trường kinh doanh 2.2.1 Địa điểm kinh doanh Địa điểm kinh doanh nhắm đến : trước trường học *Ưu điểm : - Nơi tập trung đông đúc học sinh , sinh viên ( đối tượng hướng đến) - Dễ kiếm mặt hợp lý - Đối tượng khách hàng dễ tính - Được tiếp cận nguồn khách hàng lớn dễ dàng - Có thể phát triển thêm bàn ghế ngồi lại phát sinh thêm nhiều hình thức kinh doanh song song *Nhược điểm : - khó tăng giá - phải tìm nơi kinh doanh vào dịp hè => ưu điểm nhiều từ giúp việc khởi đầu , khiến cho việc làm quen với môi trường kinh doanh dễ dàng 2.1.2 Đối tượng khách hàng phục vụ Đối với ăn tiềm để phát triển mơ hình kinh doanh: khách hàng mục tiêu chủ yếu bạn trẻ yêu thích ăn vặt, thử cảm giác với lạ, độc đáo mà đặc biệt : •Lứa tuổi từ 15-30: đa số lứa tuổi bạn chủ yếu học sinh, sinh viên người lao động có việc làm chưa ổn định nên có mức thu nhập trung bình mà đặt biệt so với giá quán hợp với túi tiền mà quán lại đem lại cho bạn không gian hỗ trợ phục vụ nhu cầu hẹn hò, trai đổi thơng tin, học nhóm, thảo luận… •Ngồi lứa tuổi có số thích ăn quán học sinh cấp 1,2 đặt biệt có số độ tuổi nghĩ hưu họ vã ưa 10 thích ăn mẻ, trãi nghiệm dịch vụ đại riêng tư khơng gian n tĩnh => Nói chung ăn đa số phù hợp với người nhóm tuổi có mức giá phù hợp túi tiền khách với dịch vụ hỗ trợ khách hàng quán nhanh chóng phát triển phù hợp với tất đồng thời nhanh chóng Lan rộng lứa tuổi tồn quốc 2.1.3 Sản phẩm – Định vị sản phẩm kinh doanh a) Sản Phẩm Bánh mì nướng muối ớt Trà đá Coca Pepsi b) Định vị sản phẩm kinh doanh Sản phẩm bánh mì nướng muối ớt ăn trở nên phổ biến Thành phố Hồ Chí Minh nhanh chóng trở thành trào lưu ăn vặt Việt Nam khơng ăn nhanh mà cịn ăn dễ dàng 2.1.4 Giá Phần bình thường: 20k Phần bình thường (có nước): 22k Phần đặc biệt: 25k Phần đặc biệt (có coca,pepsi): 27k 2.2 Dự đốn nguồn vốn kinh doanh Có cách huy động vốn kinh doanh hiệu : + Sử dụng vốn sẵn có mình: Trong nhiều trường hợp, sử dụng nguồn tiền thân thay vay kêu gọi đầu tư hướng phát triển tốt, nhiều chủ doanh nghiệp tiếp tục nguồn tài “tự thân vận động” công việc kinh doanh khởi sắc thu lãi + Kêu gọi đầu tư từ gia đình bạn bè: 11 *ƯU ĐIỂM: Người thân bạn bè coi đối tượng bạn dễ kêu gọi đầu tư bắt tay vào kinh doanh Đây nguồn vốn chủ yếu tạo động lực cho bạn lúc ban đầu * NHƯỢC ĐIỂM: Tuy nhiên, “nhà đầu tư” lại không đơn giản bạn nghĩ, chí khơng cẩn thận, bạn gặp phải tình khó xử tương lai + Nguồn vốn từ người đồng sáng lập, khởi nghiệp: Đ ể có vốn bắt đầu cơng việc kinh doanh bạn người xây dựng ý tưởng chuẩn bị phần vốn, sau tìm người làm ăn chung ƯU ĐIỂM: không phức tạp thủ tục dễ dàng tìm người hợp tác lên ý tưởng tốt *LƯU Ý : lựa chọn cộng sự, bạn không nên quan tâm đến tài họ mà cịn ý đến phù hợp tính cách, hồn cảnh, quan điểm tham vọng kinh doanh… số tiêu chí khác 2.3 Tài sản khởi nghiệp *Các dụng cụ cần cho khởi nghiệp như: + Dụng cụ ăn uống ( ống hút, đơi đũa,…) + Máy in + Quầy tốn + Lò nướng + Bàn ghế + Xe đẩy bán bánh mì … 2.4 Triển khai Kế hoạch khởi nghiệp 2.4.1 Triển khai khởi nghiệp *Có nhiều thứ bạn cần phải chuẩn bị theo tơi, bạn cịn cần có thứ sau đây: Tư duy: Hãy tự hỏi “Vì bạn muốn khởi nghiệp?”, “Mục tiêu thật bạn bước khởi nghiệp gì?”, có người nói kiếm tiền làm giàu, có người trả lời tạo giá trị cho xã hội, có người nói để thực ước mơ có doanh nghiệp Dù đáng trân trọng, cần có lý cân 12 đo đong đếm để đủ động lực, giúp ta vượt qua khó khăn tới Mục tiêu khơng rõ ràng khơng giúp cho ta hành trình Kỹ năng: Trước khởi nghiệp bạn cần phải học nhiều thứ (học cách tạo sản phẩm, dịch vụ, học cách thức để triển khai, tiếp cận thị trường, xây dựng chiến lược Sales & marketing, chăm sóc khách hàng, kế tốn, báo cáo tài chính, huy động vốn, quản lý nhân sự, xây dựng chuỗi cửa hàng…) Công cụ: Bạn cần phải học cách sử dụng công cụ để giúp bạn thực cơng việc cách nhanh hơn, ví dụ biết cách sử dụng máy tính, bảng tính excel, word, Powerpoint để trình bày ý tưởng, sử dụng công cụ google drive để thực chiến dịch khảo sát thị trường, sử dụng ứng dụng CANVA để thiết kế hình ảnh cho sản phẩm, dịch vụ Sử dụng mạng xã hội Facebook, Linkedin, Youtube, Instagram… để marketing, PR cho sản phẩm, dịch vụ Vốn: Vốn để tạo sản phẩm, dịch vụ, tùy theo mức độ phức tạp sản phẩm mà cần lượng vốn khác nhau, bạn cần có tiền để đủ trang trải chi phí vịng tháng đến năm khởi nghiệp 2.4.2 Quảng cáo / Marketing Post viết quảng cáo ăn bán kèm theo poster trang trí trang mạng xã hội như: Facebook,Instargam,Tiktok Sử dụng dịch vụ cho phép chạy quảng cáo tảng mạng xã hội *Chủ động phát tờ rơi đèn xanh đèn đỏ trước quán giảm giá khai trương ngày đầu để mời gọi khách sử dụng thử sản phẩm 2.4.3 Nguồn gốc nhập nguyên vật liệu/ hàng hóa * Tới khu vực lị bánh mì có đủ tiêu chí sau : - Có giấy chứng nhận an tồn thực phẩm có thương hiệu uy tín đảm bảo an tồn vệ sinh - Giá hợp lí ngon bổ rẻ - Gần nơi thể để thuận tiện tích kiệm chi phí lại 13 Những nguyên liệu gia vị tươi ớt,hành lá,tỏi, chợ đầu mối ngày nhập hàng để giữ đc độ tươi định 2.4.4 Hình thức bán hàng - Take away: Đồ ăn theo hình thức mang đi, menu đồ uống giá in bảng lớn trước quầy pha chế, khách vào nhìn thấy order đồ ăn, toán nhanh gọn sau order - Bán hàng trực tiếp (Direct selling): Người bán hàng trực tiếp gặp khách hàng để trao đổi 2.4.5 Hình thức tốn -Để đáp ứng nhu cầu khách hàng, quán có hình thức tốn bằng: + Tiền mặt: dành cho đa đối tượng khách hàng (đặt biệt người khơng rành cơng nghệ) ƯU ĐIỂM: Hình thức toán đa số khách hàng NHƯỢC ĐIỂM: Mất, thiếu hụt tiền quản lý không kỹ + Chuyển khoản, ví điện tử: dành cho người rành cơng nghệ ƯU ĐIỂM: Khơng có trường hợp dư, thiếu hay tiền nhanh gọn NHƯỢC ĐIỂM: Đa số cần có internet toán 2.5 Xác định muc tiêu, kế hoạch kinh doanh tương lai 2.5.1 Mục tiêu tương lai Mục tiêu dài hạn:Trong vòng năm nâng thành hàng quán mờ thêm chi nhánh quận sau mở thêm chi nhánh Thành Phố Thủ Đức Và để đạt mục tiêu cần có nguồn lực sau: Vật lực: + Để nâng cấp thành hàng quán mở thêm chi nhánh cần phải có trang thiết bị + Phải tìm thêm nguồn cung cấp bánh mì nguyên liệu nước Tài chánh: + Qn có vốn lãi tích lũy 2-4 năm + Kêu gọi thành viên góp vốn thêm 14 + Thiếu vay ngân hàng Nhân lực: + Tuyển thêm nhân lực cho chi nhánh Trí lực: + Khơng ngừng học hỏi ln tiếp thu kiến thức trường lớp + Học hỏi từ doanh nhân thành đạt 2.5.2 Tố chất - kĩ cần có a) Tố chất - Tầm nhìn xa - Sự mạo hiểm - Có đam mê cơng việc - Khơng dễ bỏ trước khó khăn - Có tinh thần trách nhiệm cơng việc, tiếp thu học hỏi b) Kĩ - Kĩ xếp, điều hành lãnh đạo - Kĩ giao tiếp để phục vụ cho khách hàng - Kĩ quan sát ( quan sát thị trường) - Kĩ sử dụng phần mềm quảng cáo sản phẩm - Kĩ thuyết phục khách hàng - Kĩ tìm tịi học hỏi 2.5.3 Xây dựng kế hoạch kinh doanh Bước 1: Xây dựng ý tưởng kinh doanh bán bánh mì Bước 2: Xây dựng mục tiêu Bước 3: Nghiên cứu phân tích thị trường Bước 4: Tìm hiểu, lập ra: điểm mạnh, điểm yếu, hội, thách thức Bước 5: Xác lập mơ hình tổ chức kinh doanh Bước 6: Lập kế hoạch Marketing Bước 7: Lập kế hoạch quản lý nhân Bước 8: Lập kế hoạch quản lý tài Bước 9: Thực kế hoạch 2.5.4 Chấp nhận rủi ro kinh doanh Rủi ro ban đầu Hướng giải 15 Kinh tế: nguồn nguyên liệu, giá cà, vốn gặp vắn đề khơng ổn định Phải tìm kiếm nhà, cơng ty cung cấp nguyên liệu với giá hợp lí nguyên liệu Đối thủ cạnh tranh Cần phải trọng vào chất lượng thái độ thân thiện để có tin tưởng khách hàng nơi để giải trí gặp gỡ bạn bè Dư, thừa nguồn nguyên liệu Cân bằng, phân tích số lượng bán ngày để vào mà suy liều lượng sản phẩm 16 CHƯƠNG III: NHẬN XÉT VÀ KẾT LUẬN 3.1 Nhận xét 3.1.1 Thuận lợi -Tự chủ trình làm việc: Khi bắt đầu kinh doanh, bạn khơng cịn đứng vị trí “nhân viên” mà trở thành chủ sở hữu startup -Bạn khơng cịn phải làm việc theo lệnh điều chỉnh lịch làm việc theo thời gian rảnh riêng bạn: Bởi bạn làm việc cho nên bạn cần có trách nhiệm hơn, bạn nắm giữ vận mệnh thành công hay thất bại startup Điều giúp bạn trở nên trưởng thành tạo ấn tượng tốt với người bạn gặp - Hài lịng với bạn làm: Khi bắt đầu kinh doanh, hài lòng khách hàng sản phẩm dịch vụ mà bạn cung cấp khiến bạn cảm thấy hài lịng thỏa mãn Thơng thường, bắt đầu kinh doanh, họ bắt đầu với họ thích Điều giúp bạn gặp làm quen với nhiều người có sở thích - Thành cơng tạo danh tiếng cho mình: Khi bắt đầu kinh doanh, bạn thành công, bạn nhận lớn Doanh nghiệp bạn không công nhận mà doanh nghiệp bạn có chỗ đứng tốt thị trường, hỗ trợ doanh nghiệp thuận lợi tương lai - Có hội để cải thiện thân: Trong q trình bắt đầu kinh doanh, bạn có hội gặp gỡ nhiều người, gặp phải khó khăn thử thách Khi việc đưa định kinh doanh khôn ngoan giúp bạn phát triển hồn thiện thân 3.1.2 Khó khăn -Đối thủ cạnh tranh: Bạn đầu tư tất thời gian bạn, tiền công sức công việc kinh doanh bạn không bận tâm đến đối thủ cạnh tranh lớn nhắm vào khách hàng bạn cung cấp cho họ sản phẩm dịch vụ tương tự với giá thấp Cho đến doanh nghiệp bạn thất bại 17 -Cuộc sống công việc không cân bằng: Đây cụm từ phổ biến từ chủ doanh nghiệp nhỏ Điều có nghĩa là, thời gian làm việc cường độ công việc cao bạn đến mức bạn nghỉ, công việc kinh doanh bên bạn (bất kể ngày, đêm, hay cuối tuần) phiên bản, bạn tình trạng hoạt động lúc nơi Bạn khơng thể ném lại chìa khóa cho q khó! -Gia đình: Tình hình gia đình bạn có giúp bạn khởi nghiệp doanh nghiệp nhỏ từ đầu không? Hãy suy nghĩ cẩn thận việc bắt đầu kinh doanh từ đầu Nó thường có nghĩa hy sinh to lớn mà khơng có đảm bảo phần thưởng Tình hình việc làm bạn thực vị trí tốt so với bắt đầu doanh nghiệp nhỏ 3.2 Kết luận Tóm lại để nắm bắt nhu cầu khách hàng nhóm cho sản phẩm bánh mì với q trình phân tích mơi trường kinh doanh hội, phân tích SWOT, định vị sản phẩm, chiến lược Porter, Marketing, cuối thành công tạo dựng nên sản phẩm bánh mì sâu vào lịng khách hàng qua phân tích nhóm tổng hợp rút nhận xét đánh giá hiệu tài mặt hàng bánh mì Kết bánh mì nướng muối ớt sản phẩm có thề xem thương hiệu kinh doanh đạt hiệu lĩnh vực kinh doanh bánh mì Việt Nam 18 TÀI LIỆU THAM KHẢO ADam Khoo, Trần Đăng Khoa ,Uông Xuân Vy, Trương Việt Hương (2010), Bí gầy dựng nghiệp bạc tỷ, NXB Phụ nữ, TP Hồ Chí Minh Napoleon Hill (2020), Think and Grow Rich - 13 nguyên tắc nghĩ giàu, làm giàu, NXB Lao động, Hà Nội Nguyễn Đình Cửu, Làm Giàu khơng khó NXB Lao động, Hà Nội Guy Kawasaki, Thuật Khởi Nghiệp Hoàng Thanh, 101 Kinh Nghiệm Thành Đạt Trong Cuộc Sống (2018), NXB Lao ĐộngNhà xuất bản:NXB Lao Động 19 ... doanh a) Sản Phẩm Bánh mì nướng muối ớt Trà đá Coca Pepsi b) Định vị sản phẩm kinh doanh Sản phẩm bánh mì nướng muối ớt ăn trở nên phổ biến Thành phố Hồ Chí Minh nhanh chóng trở thành trào lưu ăn... CHƯƠNG I: GIỚI THIỆU MƠ HÌNH KHỞI NGHIỆP BÁNH MÌ NƯỚNG MUỐI ỚT …………………………………………………………………………….7 1.1 Lý chọn mơ hình khởi nghiệp? ??…………………………………………… 1.1.1 Lý chọn mơ hình khởi nghiệp? ??…………………………………………... DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC VĂN HIẾN - - MÔN HỌC: TINH THẦN KHỞI NGHIỆP HÀNH TRÌNH KHỞI NGHIỆP BÁNH MÌ NƯỚNG MUỐI ỚT GVHD: Nguyễn Thị Lệ Hoa Lớp HP: BUS10164 HK1- Năm học: 2022-2023 Nhóm