Phân tích và phát triển thị trường lâm sản phi gỗ

P P A A R R C C B B a a B B ể ể / / N N a a H H a a n n g g C ục k iểm l âm, B ộ n ông n ghiệp và p háT t riển n ông t hôn Phân tích và phát triển thị trờng Lâm sản phi gỗ Dự án tài trợ bởi UNDP VIE/95/G31&031 Xây dựng Các Khu bảo tồn nhằm Bảo vệ Tài nguyên Thiên nhiên trên Cơ sở Sinh thái Cảnh quan (PARC) Hà Nội, Tháng 2 Năm 2000 Báo cáo này trình Chính Phủ Việt Nam trong khuôn khổ dự án tài trợ bởi GEF và UNDP VIE/95/G31&031 Xây dựng Các Khu bảo tồn nhằm Bảo vệ Tài nguyên Thiên nhiên trên Cơ sở Sinh thái Cảnh quan (PARC). Báo cáo đợc viêt bởi Cố vấn nghiên cứu khả thi lâm sản phi gỗ, Ninh Khac Ban, Viện tài nguyên sinh thái. Tên công trình: Ninh Khac Ban, 2000, Phân tích và phát triển thị trờng: Lâm sản phi gỗ, Dự án PARC VIE/95/G31&031, Chính Phủ Việt Nam (Cục Kiểm Lâm) /UNOPS/UNDP/IUCN, Hà Nội Dự án tài trợ bởi: Quỹ Môi trờng Toàn cầu (GEF), Chơng trình Phát triển Liên Hợp Quốc (UNDP) và Bộ Nông Nghiệp và Phát Triển Nông Thôn Cơ quan chủ quản: Cục Kiểm Lâm Cơ quan thực hiện: Văn Phòng Dịch Vụ Dự án Liên Hợp Quốc (UNOPS) Cong ty Scott Wilson Asia-Pacific, The Environment and Development Group, và FRR Ltd. (Giám đốc hiện trờng: L. Fernando Potess) Bản quyền: Cục Kiểm Lâm, Bộ Nông Nghiệp và Phát Triển Nông Thôn Lu trữ tại: www.undp.org.vn/projects/parc Các quan điểm đa ra trong báo cáo này là quan điểm của cá nhân tác giả chứ không nhất thiết là quan điểm của Chơng trình Phát triển Liên Hợp Quốc, Cục Kiểm lâm hay cơ quan chủ quản của tác giả Đây là báo cáo nội bộ của dự án PARC, đợc xây dựng để phục vụ các mục tiêu của dự án. Báo cáo đợc sử dụng làm tài liệu tham khảo cho các thành phần của phơng pháp tiếp cận hệ sinh thái mà dự án sử dung. Trong quá trình thực hiện dự án, một số nội dung của báo cáo có thể đã đợc thay đổi so với thời điểm phiên bản này đợc xuất bản. ấn phẩm này đợc phép tái xuất bản cho mục đích giáo dục hoặc các mục đích phi thơng mại khác không cần xin phép bản quyền với đIũu kiện phảI đảm bảo trích dẫn nguồn đầy đủ. Nghiêm cấm tái xuất bản ấn phẩm này cho các mục đích thơng mại khác mà không đợc sự cho phép bằng văn bản của cơ quan giữ bản quyền. Phân tích và phát triển thị trờng: Lâm sản phi gỗ Mục lục Lời nói đầu 3 Giới thiệu 4 Tóm tắt 5 1. Thông tin cơ bản, mục tiêu và nhiệm vụ của nhóm nghiên cứu 5 1.1 Thông tin cơ bản: 5 1.2. Mục tiêu và nhiệm vụ của nhóm nghiên cứu 6 1.3. Phơng pháp luận và phơng pháp nghiên cứu 6 1.4 Kế hoạch công việc (Xem phụ lục 1) 7 2. Kết quả của nghiên cứu 7 2 1 Bớc 1: Xác định nhóm đối tợng 7 2.2. Bớc 2: Xác định mục tiêu kinh tế của các doanh nghiệp có liên quan. 8 2 3 . Bớc 3: Lập danh mục các nguồn lực và sản phẩm hiện tại 9 2 4 Bớc 4: Xây dựng những trở ngại làm hạn chế hoạt động của hệ thống thị trờng hiện nay 9 2 5. Bớc 5: Loại trừ các sản phẩm không khả thi 11 2 6 Bớc 6: Hỗ trợ các doanh nghiệp đề xuất phơng án can thiệp. 12 3. Kết luận và đề xuất 12 a. Những sản phẩm có tiềm năng phát triển 12 b. Các doanh nghiệp địa phơng có tiềm năng để bắt đầu hoạt động 13 C. Đề xuất cho những giai đoạn sau: 13 Phụ lục 14 Phụ lục 1: Lịch trình 14 Phụ lục 2: Phân tích mức sống và mong đợi 15 Phụ lục III: Bảng 5.Danh mục các sản phẩm và nguyên liệu hiện nay ở khu vực nghiên cứu 16 Phụ lục IV: Bảng 6. Lịch sản xuất và thu hoạch 17 Phụ lục V: Bảng 7. Loại trừ các sản phẩm không khả thi 17 Phụ lục VI : Bảng 8. Danh mục các sản phẩm do nông dân 2 thôn đề xuất 18 Phụ lục VII: Bảng 9. Danh sách các doanh nghiệp tiềm năng 18 Phục lục VIII: Bảng 10. Danh sách những ngời đợc phỏng vấn 19 I. Thông tin cơ bản 21 1. Mục tiêu 21 2. Phơng pháp luận và phơng pháp nghiên cứu 21 3. Lịch làm việc (xem phụ lục 1) 22 4. Lựa chọn các sản phẩm tiềm năng,kênh tiếp thị, phơng tiện quảng bá trên thị trờng 22 5. Loại thông tin thu thập 22 6. Tóm tắt kết quả đối với mỗi sản phẩm 23 1 Phân tích và phát triển thị trờng: Lâm sản phi gỗ Lời cảm ơn Nghiên cứu này sẽ không thể thực hiện đợc nếu không có sự hỗ trợ của dự án PARC Ba Bể/Na Hang. Chúng tôi xin chân thành cảm ơn ông Tony Stubbings, cố vấn phát triển kinh tế nông thôn của dự án PARC Ba Bể/Na Hang. Chúng tôi cũng xin cảm ơn Ban quản lý Vờn quốc gia Ba Bể và Khu bảo tồn thiên nhiên Na Hang, các cơ quan có liên quan tại huyện Ba Bể, Na Hang,tỉnh Bắc Cạn, Tuyên Quang. Xin cám ơn chính quyền địa phơng và những ngời nông dân thôn Ban Cam, xã Nam Mau và thôn Don Tao, xa Thanh Tơng, những ngời đã chia sẻ những kinh nghiệm quý báu với chúng tôi. Lời cảm ơn của chúng tôi cũng dành cho rất nhiều các tổ chức cấp quốc gia và những ngời kinh doanh cây thuốc ở làng Ninh Hiệp vì đã cung cấp cho chúng tôi rất nhiều thông tin có giá trị cho báo cáo này 2 Phân tích và phát triển thị trờng: Lâm sản phi gỗ Lời nói đầu 'Xây dựng khu bảo tồn tài nguyên thiên nhiên bằng phơng pháp sinh thái học cảnh quan' (PARC) là một dự án hợp tác giữa chính phủ Việt Nam (Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn) với Chơng trình Phát triển Liên hợp quốc (UNDP). Văn phòng Dịch vụ Dự án Liên hợp quốc (UNOPS) phối hợp với Cục kiểm lâm (FPD) triển khai thực hiện. Dự án đợc thực hiện thông qua các hợp đồng phụ với Scott Wilson Asia-Pacific Ltd., Nhóm Môi trờng và Phát triển, Công ty tài nguyên và tái tạo rừng. Quá trình thực hiện dự án phối hợp cán bộ chính quyền cấp tỉnh, huyện, xã, và cán bộ của khu bảo tồn, nhân dân địa phơng. Dự án PARC đợc tài trợ bởi Quỹ môi trờng toàn cầu (GEF) và UNDP/TRAC, nằm trong chiến lợc bảo tồn đa dạng sinh học của Quỹ môi trờng toàn cầu (GEF). Mục tiêu của dự án PARC nhằm xây dựng một mô hình trình diễn về bảo vệ tài nguyên đa dạng sinh học phong phú ở Việt Nam thông qua bảo vệ các sinh cảnh tự nhiên. Sử dụng phơng pháp tiếp cận sinh thái học sinh cảnh để liên hệ các mục đích sử dụng đất trong hệ thống các vùng bảo tồn nghiêm ngặt, vùng đệm, rừng tái sinh. Dự án sẽ làm giảm và xóa bỏ các nguy cơ đe dọa đa dạng sinh học thông qua kết hợp mục tiêu bảo tồn và phát triển. Hai địa điểm đã đợc chọn làm thử nghiệm mô hình dự án PARC. Điểm thứ nhất là Vờn quốc gia Yok Don, Tây nguyên. Điểm thứ hai là Vờn quốc gia Ba Bể (tỉnh Bắc cạn) và Khu bảo tồn thiên nhiên Na Hang (tỉnh Tuyên Quang) ở miền Bắc Việt Nam. Trọng tâm của dự án PARC là tiến hành chơng trình bảo tồn và phát triển cụ thể sử dụng phơng pháp tiếp cận có sự tham gia của cộng đồng và cán bộ địa phơng. Do đó việc tiến hành các hoạt động dự án đợc xem nh là các công cụ để xây dựng năng lực cho cộng đồng. Đáp ứng nhu cầu tăng cờng năng lực tổ chức của Vờn quốc gia Ba Bể và Khu bảo tồn thiên nhiên Na Hang, Dự án tập trung xây dựng năng lực kỹ thuật, quản lý và thực hiện công việểntên thực địa cho cán bộ bảo tồn. Dự án cũng chú ý đến các khía cạnh lập kế hoạch, thực hiện và giám sát sinh thái, bảo tồn và các dịch vụ khuyến nông cộng đồng, bao gồm cả các hoạt động tạo thu nhập có tiềm năng. Cộng đồng địa phơng đóng vai trò trung tâm trong tất cả các hoạt động của dự án. Vì vậy, hoạt động của dự án phải theo phơng pháp tiếp cận có sự tham gia. Qua đó, ngời dân địa phơng đợc khuyến khích thể hiện nhu cầu, mong muốn, và những quan tâm đối với các hoạt động của dự án, do đó họ có thể tham gia lập kế hoạch và xây dựng dự án. 3 Phân tích và phát triển thị trờng: Lâm sản phi gỗ Giới thiệu Đây là báo cáo về bảo tồn đa dạng sinh học của dự án PARC tại Ba Bể và Na Hang và là kết quả chuyến công tác thứ 6 của Cố vấn bảo tồn. Những khuyến nghị trình bày dới đây là những hớng dẫn cơ bản cho công tác bảo tồn quản lý tổng hợp đa dạng sinh học ở "Khu liên hợp bảo tồn Ba Bể/Na Hang". Các kế hoạch công việc, khuyến nghị, gợi ý đợc trình bày trong báo cáo này là những chỉ dẫn cơ bản để thực hiện các hoạt động trong khuôn khổ dự án PARC. Tuy nhiên, các chỉ dẫn cũng không thể tránh đợc sự điều chỉnh, thay đổi về quy mô, thời gian, và chiến lợc thực hiện. Những lý do dẫn đến điều chỉnh là do áp dụng phơng pháp tiếp cận tổng hợp bảo tồn đa dạng sinh học và phát triển kinh tế-xã hội của dự án PARC, nên dự án phải cân nhắc nhiều yếu tố khác nhau để đảm bền vững cho các hoạt động của dự án PARC, vì vậy mà một sự thay đổi về điều kiện vật lý, sinh học và kinh tế-xã hội đều ảnh hởng đến chiến lợc tổng thể thực hiện dự án PARC. 4 Phân tích và phát triển thị trờng: Lâm sản phi gỗ Tóm tắt Dự án Xây dựng khu bảo tồn tài nguyên thiên nhiên quyết định sử dụng phơng pháp phân tích và phát triển thị trờng để xác định các hoạt động tạo thu nhập có tiềm năng từ rừng và phi nông nghiệp. Mong đợi của dự án là xác định những sản phẩm và những cơ hội kinh doanh tốt ở cấp thôn để giúp ngời dân tạo thu nhập, nhng không huỷ hoại tài nguyên rừng. Để đạt đợc mục tiêu này, dự án đã yêu cầu nhóm t vấn về các sản phẩm lâm nghiệp phi gỗ tiến hành 3 giai đoạn nghiên cứu và phát triển thị trờng ở 2 thôn (thôn Ban Cam, xã Nam Mau, huyện Ba Bể, tỉnh Bắc cạn và thôn Don Tau, xã Thanh Tơng, tỉnh Tuyên Quang) từ ngày 20 tháng 1 đến ngày 2 tháng 2 và 11 tháng 2 đến ngày 28 tháng 2 năm 2000. Theo mô tả công việc, nhóm t vấn có nhiệm vụ: Thảo luận với nông dân và các bên liên quan tại các thôn đợc lựa chọn, thu nhập số liệu về các sản phẩm phi gỗ. Xác định các hoạt động tạo thu nhập có tiềm năng ở các thôn để phát triển thị trờng ở địa phơng trong khi đảm bảo sự bền vững sinh thái. Lựa chọn 2 hoạt động có tiềm năng tạo thu nhập nhất và ít nhất 1 nông dân hoặc 2 nhóm nông dân sẽ tham gia vào hoạt động này. Xác định các nhu cầu nguồn lực và chi phí. Xây dựng kế hoạch thực hiện. Kết quả nghiên cứu cho thấy: 87% tổng dân số tại 2 thôn đợc lựa chọn sản xuất hàng hoá bán ra thị trờng: họ là đối tợng của nghiên cứu này. Các cơ sở sản xuất thu mua măng tre, nấm, mây, cây thuốc ,đây là những sản phẩm chính của những ngời khai thác. Các doanh nghiệp tiềm năng của 2 thôn đã đợc xác định cho các tác động của dự án trong tơng lai. Phân tích mục tiêu kinh tế của các hộ gia đình trong nhóm cho thấy, mong muốn của họ là thu nhập đợc tăng thêm khoảng từ 1.920.000 đồng đến 4.510.000 đồng để đáp ứng những nhu cầu cơ bản của cuộc sống. Thu nhập tiền mặt từ lâm sản của các hộ gia đình ở các nhóm đối tợng là 8% (ở Ban Cam) và 4% (ở Don Tau). Có hơn 50 sản phẩm và tài nguyên đợc xác định. Các yếu tố quyết định ảnh hởng đến hệ thống thị trờng hiện nay của lâm sản phi gỗ cũng đợc đề cập đến. Việc xóa bỏ những sản phẩm không khả thi đã đợc tiến hành bởi những ngời nông dân tham gia hội thảo. Các sản phẩm do nông dân đề xuất (8 sản phẩm ở Ban Cam và 9 ở Don Tàu) dựa trên kiến thức của họ về thị trờng. Thông tin về các phơng thức tiếp thị và những yêu cầu của thị trờng, giá cả thị trờng cho các sản phẩm đầu vào (Ví dụ: mây tre, mật ong, cây thuốc) cũng đợc thu thập. Những nông dân tham gia làm nghề nuôi ong và trồng mây. Các chiến lợc cụ thể cho trồng mây và nuôi ong cũng đợc xác định dựa trên những cơ hội và sự khắc phục khó khăn. Các kế hoạch kinh doanh bền vững đối với những sản phẩm có triển vọng cũng đợc thiết kế để phát triển trong tơng lai. 1. Thông tin cơ bản, mục tiêu và nhiệm vụ của nhóm nghiên cứu 1.1 Thông tin cơ bản: Dự án PARC đợc thiết kế nhằm cải thiện điều kiện sống ở thôn Ban Cam, xã Nam Mau, huyện Ba Bể, tỉnh Bắc Cạn và thôn Don Tau , xã Thanh Tơng, huyện Na Hang, tỉnh Tuyên Quang. Là một khu vực ở miền núi, thuộc địa phận Vờn quốc gia Ba Bể và Khu bảo tồn 5 Phân tích và phát triển thị trờng: Lâm sản phi gỗ thiên nhiên Na Hang, với vị trí trên cao và đợc bao phủ bởi rừng, các địa bàn nghiên cứu vẫn không thể sản xuất đủ lơng thực để đáp ứng nhu cầu tiêu thụ mức tối thiểu của ngời dân. Do khả năng tăng sản lợng lơng thực bị hạn chế, để góp phần bảo tồn rừng, dự án có ý định mở rộng các hoạt động tạo thu nhập, đặc biệt các sản phẩm phi gỗ có tiềm năng và các sản phẩm vờn gia đình, những sản phẩm sẽ cho phép mua bán lơng thực đợc nhiều hơn. Dự án quyết định áp dụng phơng pháp phân tích và phát triển thị trờng để xác định các hoạt động tạo thu nhập tiềm năng bền vững từ rừng . Mong đợi của dự án là tìm ra các sản phẩm và các cơ hội kinh doanh tốt ở cấp thôn, góp phần tạo ra thu nhập mà không làm hủy hoại tài nguyên rừng. Để đạt đợc mục tiêu này, dự án đã đề nghị ông Minh Khắc Bản thực hiện giai đoạn 1 của qúa trình nghiên cứu và phát triển thị trờng tại hai thôn nói trên. 1.2. Mục tiêu và nhiệm vụ của nhóm nghiên cứu Mục tiêu và nhiệm vụ chính của nhóm nghiên cứu là (xem đề cơng công việc): Tiến hành giai đoạn 1 của quá trình nghiên cứu và phát triển thị trờng tại 2 thôn (Ban Cam và Don Tau). áp dụng phơng pháp phân tích và nghiên cứu thị trờng theo những mục tiêu cụ thể nh sau: + Đánh giá tính sẵn sàng của các thôn có hoạt động tạo thu nhập. + Xác định mục tiêu kinh tế của các doanh nghiệp tiềm năng. + Chuẩn bị 1 danh mục các sản phẩm hiện có. + Xác định những yếu tố hạn chế hoạt động của hệ thống thị trờng hiện tại. + Loại trừ các sản phẩm không khả thi. + Xác định các sản phẩm tiềm năng. Nghiên cứu này đã cho những kết quả sau: 1 danh mục các sản phẩm sẽ làm cơ sở cho giai đoạn tiếp theo. Hình thức can thiệp đợc đề xuất cùng với các doanh nghiệp địa phơng. 1.3. Phơng pháp luận và phơng pháp nghiên cứu Phơng pháp luận Phơng pháp luận đợc áp dụng là giai đoạn đầu của nghiên cứu và phát triển thị trờng. Mục đích cuối cùng của việc nghiên cứu và phát triển thị trờng là giúp các doanh nghiệp nông thôn xác định và xây dựng các ý tởng kinh doanh có thể đem lại cho họ thu nhập và lợi nhuận trong bối cảnh phát triển nông thôn và sử dụng rừng bền vững. Phân tích và phát triển thị trờng theo suốt các công đoạn của một sản phẩm từ khâu đầu đến khâu cuối. Phơng pháp và công cụ để xác định và xây dựng các ý tởng kinh doanh đợc sắp xếp theo 1 chu trình lôgíc gồm 3 giai đoạn: Giai đoạn 1: Đánh giá tình trạng hiện tại: loại bỏ các sản phẩm không khả thi và xác định các sản phẩm có tiềm năng. Giai đoạn 2: Xác định các sản phẩm tiềm năng, thị trờng, các kênh tiếp thị, các hình thức can thiệp khả thi và quyết định phơng án tối u nhất. Giai đoạn 3: Xây dựng chiến lợc cho các doanh nghiệp và lập 1 kế hoạch kinh doanh bền vững. 6 Phân tích và phát triển thị trờng: Lâm sản phi gỗ Phơng pháp và kế hoạch thực hiện trên thực địa Việc hiểu đợc quan hệ của ngời dân với rừng và các yếu tố ảnh hởng tới các doanh nghiệp lâm sản địa phơng đòi hỏi phải thiết lập đợc 1 nền tảng kiến thức. Việc phân tích thông tin, phỏng vấn trực tiếp, quan sát, đối thoại với ngời dân đợc coi là một phơng pháp phù hợp để nghiên cứu các chủ đề cơ bản một cách toàn diện. Phơng pháp khảo sát theo 4 khía cạnh đợc sử dụng để thu thập số liệu. Các khía cạnh liên quan tới thị trờng và nền kinh tế. Các khía cạnh môi trờng/ quản lý thiên nhiên . Các khía cạnh thể chế/ xã hội/ luật pháp. Các yếu tố công nghệ/ khoa học. 1.4 Kế hoạch công việc (Xem phụ lục 1) 2. Kết quả của nghiên cứu 2 1 Bớc 1: Xác định nhóm đối tợng Các tác động trong tơng lai nên phù hợp với các doanh nghiệp nông thôn trong khu vực. Điều này chỉ thực hiện đợc nếu chúng ta biết rõ các doanh nghiệp là ai . Các hộ gia đình tham gia vào quá trình chế biến cho thị trờng. Mục tiêu đặt ra là phải xác định đợc các doanh nghiệp và các nhóm liên quan cho tác động trong tơng lai. Nhóm nghiên cứu đã xác định những ngời đã tham gia vào việc chế biến các loại sản phẩm cho thị trờng. Bảng dới đây cho thấy khoảng 87% dân số của 90 hộ gia đình trong khu vực nghiên cứu sản xuất cho thị trờng. Họ thờng mang ra thị trờng các sản phẩm đa dạng thu hoạch từ rừng, nh là một chiến lợc sinh kế của gia đình. Chỉ có 13% là không tham gia vào sản xuất cho thị trờng, đa số là những gia đình nhân lực hạn chế, hoặc những gia đình có thu nhập tiền mặt từ các hoạt động khác ví dụ làm cán bộ nhà nớc. Hiện có 79 hộ gia đình đang sản xuất cho thị trờng và trở thành nhóm đối tợng của dự án. Phần còn lại của nghiên cứu sẽ tập trung điều tra sâu về những hộ gia đình này. Bảng 1: Số hộ gia đình sản xuất cho thị trờng. Làng Không sản xuất cho thị trờng Sản xuất cho thị trờng Ban cam 7 hộ gia đình 50 hộ Don Tan 4 hộ 29 hộ Tổng số 11 hộ 79 hộ Nguồn thông tin này có đợc từ phỏng vấn trực tiếp các trởng thôn, những ngời nắm số liệu kinh tế xã hội của mỗi gia đình. Những số liệu này đợc kiểm tra chéo thông qua phỏng vấn trực tiếp các hộ gia đình trong mỗi nhóm, sản xuất và không sản xuất cho thị trờng. Thông tin về 79 hộ gia đình sản xuất cho thị trờng. Những ngời nông dân phối hợp các hoạt động khác nhau để đáp ứng đợc nhu cầu thu nhập tiền mặt. 7 Phân tích và phát triển thị trờng: Lâm sản phi gỗ Các gia đình sản xuất cho thị trờng kết hợp các chiến lợc khác nhau để duy trì cuộc sống. Tùy theo địa điểm, loại đất, số nhân công trong mỗi gia đình, cơ hội tiếp cận với kiến thức và vốn, yêu cầu của gia đình, họ kiếm tiền từ các nông sản, chăn nuôi và thu hoạch lâm sản. Do hạn chế về mặt thời gian, nghiên cứu này không thể đa ra một bức tranh toàn diện về tầm quan trọng của mỗi một hoạt động đối với kinh tế hộ gia đình. Số liệu của nghiên cứu cho thấy trong số 29/79 hộ gia đình sản xuất cho thị trờng đợc phỏng vấn, có khoảng 80% sinh sống bằng cách buôn bán lâm sản, chiếm 4-8 % thu nhập gia đình. Một số ít hộ gia đình đợc phỏng vấn thuộc diện đủ ăn quanh năm, có cách kết hợp để thu nhập rất đơn giản. Họ bán gia súc nh lợn, gà, vịt Họ cũng đi rừng vào thời gian rỗi rãi, lúc nông nhàn để thu hoạch lâm sản nh măng tre, cây thuốc, bắt cá và củi đun. Khoảng hơn một nửa số hộ gia đình ở 2 thôn kiếm sống bằng cách kết hợp các hoạt động mang tính chất phức tạp hơn để bổ sung cho thực phẩm bị thiếu từ sản xuất nông nghiệp. Các hoạt động đó là thu nhập từ việc nuôi gia cầm và đánh cá chứ không phải là thu nhập từ lâm sản. Các hoạt động với hình thức kết hợp này bao gồm nuôi lợn, gà, vận chuyển hàng hóa, kiếm củi, thu hoạch lâm sản phi gỗ. Bảng 1: Thu nhập bình quân từ tài nguyên rừng đối với các loại hộ gia đình (%) Loại hộ Làng Ban Cam Làng Don Tau Hộ giàu 1-2 Hộ trung bình 4-5 3 Hộ nghèo 12 5-6 Số hộ gia đình còn lại của nhóm đối tợng thì không có thặng d từ nông nghiệp hoặc chăn nuôi và hiện phải vật lộn để kiếm dủ tiền bảo đảm lơng thực hàng ngày cho gia đình. Họ kết một cách phức tạp các hoạt động khác nhau tùy theo số lao động trong gia đình và lịch thu hoạch lâm sản. Tại 2 thôn nghiên cứu, thu nhập từ các sản phẩm vờn và hoa quả hầu nh không có. Mỗi hộ gia đình đều có thêm những hoạt động phụ nh hái măng, nấm, cúc tai mèo, cây đậu khấu lai, khai thác gỗ (ở thôn Ban Cam) và chủ yếu là phụ nữ và trẻ em tham gia vào việc thu hoạch quả rừng, nấm, măng và các lâm sản có giá trị thấp khác. Các hộ gia đình thuộc diện nghèo nhất đi rừng nhiều hơn và thu hoạch bất cứ sản phẩm nào kể cả những thứ có giá trị khá thấp. Tuy nhiên, những gia đình khá giả hơn ở 2 thôn vẫn vào rừng nhng không thờng xuyên và họ thu lợm những sản phẩm có giá trị cao hơn. Gần 95% lâm sản đợc đa ra thị trờng ở dạng thô ngay sau khi thu hoạch trừ măng tre đợc đun lên và sấy khô trớc khi đem bán. 2.2. Bớc 2: Xác định mục tiêu kinh tế của các doanh nghiệp có liên quan. Các doanh nghiệp nông thôn sẽ phải điều hành các hoạt động của họ mà không có quá nhiều rủi ro về lâu dài. Mục tiêu kinh tế do các doanh nghiệp đặt ra cần phải dễ hiểu để kế hoạch can thiệp đáp ứng đợc mong đợi và khả năng của họ. Phân tích nhu cầu cuộc sống của 29 hộ (ví dụ kèm theo phụ lục 2) dựa trên tính toán các mục tiêu kinh tế trung bình. Việc phân tích 29 hộ gia đình và những mong đợi của hộ từ những kết quả tính toán mục tiêu kinh tế chỉ ra rằng: để trang trải các nhu cầu cơ bản, các hộ gia đình cần có một khoảng thu nhập thêm khoảng từ 192.000 đ đến 451.000 đ . Một số gia đình khá giả hơn những gia đình khác (chiếm 6% ở thôn Don Tau) mong muốn có 1-2 triệu đồng để đầu t cho việc mở rộng sản xuất nh nuôi lợn, gia súc hoặc trồng cây ăn quả. Từ đó cho thấy, sự can thiệp trong tơng lại cần phải giúp tăng từ 2-4 triệu đồng / 1 năm nh nguyện vọng của những ngời nông dân. Con số này cũng chỉ ra quy mô của sự can thiệp trong tơng lai. Đây là một con số khả thi có thể đạt đợc nếu biết sử dụng những chiến lợc khác nhau. Giai đoạn tiếp theo 8 [...]... An Phay Nong Thi Cuc 19 Phân tích và phát triển thị trờng: Lâm sản phi gỗ Phân tích và phát triển thị trờng Giai đoạn 2 và 3 20 Phân tích và phát triển thị trờng: Lâm sản phi gỗ I Thông tin cơ bản Giai đoạn 1 của nghiên cứu phân tích và phát triển thị trờng đợc thực hiện tại 2 thôn vào tháng 1/2000 3 kết quả đầu ra chính của giai đoạn 1 là: 1 danh mục những sản phẩm đợc phát hiện là tiềm năng Nhóm... đề trồng củi đun trong tơng lai 12 Phân tích và phát triển thị trờng: Lâm sản phi gỗ b Các doanh nghiệp địa phơng có tiềm năng để bắt đầu hoạt động Mục đích của phân tích và phát triển thị trờng là một mục đích kép:đó là phát triển kinh tế và bảo tồn rừng.Cần thành lập nhóm sở thích không chính thức đối với các sản phẩm đợc chọn ở 2 thôn để chuẩn bị cho phơng án can thị p Nhóm sở thích không chính thức... lồng vào nghiên cứu Thông tin cơ bản về 4 lĩnh vực phát triển của sáng kiến thị trờng, thơng mại đã đang và sẽ đợc kiểm định để có thể đa ra một chiến lợc nâng cao chất lợng sản phẩm hiện tại, thị trờng, các phơng tiện quảng bá và chiến lợc xây dựng sản phẩm mới, thị trờng mới, đồng thời phản ánh chiến lợc đó trong kế hoạch kinh doanh bền vững thực tế 21 Phân tích và phát triển thị trờng: Lâm sản phi gỗ. .. khai tình hình sản xuất thực và việc vận hành kinh doanh của họ 3 Lịch làm việc (xem phụ lục 1) 4 Lựa chọn các sản phẩm tiềm năng,kênh tiếp thị, phơng tiện quảng bá trên thị trờng Bớc 1: Phân tích các kênh thị trờng cho các sản phẩm lựa chọn Quy mô của khảo sát phân tích thị trờng Phân tích thị trờng ngoài phạm vi thôn chỉ tập trung vào các sản phẩm sẵn có ở 2 thôn và sản phẩm đợc lựa chọn vào thời điểm... loại bớt các sản phẩm không khả thi 29/1/2000 Viết báo cáo 30/1/2000 Quay lại Vờn quốc gia Ba Bể và gặp ông Tony 31/1/2000 Viết báo cáo 1/2/2000 Gặp ông Tony và về Hà Nội 2/2/2000 Viết báo cáo 14 Phân tích và phát triển thị trờng: Lâm sản phi gỗ Phụ lục 2: Phân tích mức sống và mong đợi Chú ý: Tính toán dựa vào giá thị trờng hiện nay / kg ở 2 thôn Gạo 1.900 đ Lúa mì 1.800 đ Cá 10.000 đ Thịt lợn 18.000... sẽ là một trở ngại cho việc phát triển lâm sản phi gỗ trong khu vực dự án Việc Nhà nớc chuyển sang kinh tế thị trờng sẽ có một tác động tích cực đối với ngời sản xuất Họ có quyền đợc quyết định về sản xuất của mình Mặt khác, nếu đợc hỗ trợ tốt từ Vờn quốc gia Ba Bể và Khu bảo thồn thiên nhiên Na hang, chúng ta có thể khuyến khích nông dân phát triển lâm sản phi gỗ và các sản phẩm vờn gia đình mà không... kênh thị trờng cũng nh tổ chức và đào tạo cho các nhà sản xuất về vấn đề đáp ứng yêu cầu chất lợng và thị trờng 23 Phân tích và phát triển thị trờng: Lâm sản phi gỗ Mặc dù không có số liệu chính thức, nhng có một số lợng lớn mật ong từ úc và Tây Ban Nha đợc nhập khẩu vàoViệt Nam Điều này có thể dễ dàng thay thế bởi một nhà sản xuất trong nớc nếu chúng ta kiểm soát đợc vấn đề chất lợng, độ tinh khiết và. .. bộ trớc khi phát triển là cây thuốc và nấm Chúng tôi quyết định trớc hết thử lựa chọn trong số những sản phẩm có thể phát triển đợc thông qua hình thức can thiệp tức thời là mây và mật ong Một hội thảo đợc tổ chức ở 2 khu vực nghiên cứu, những ngời tham dự đợc khuyến khích kiểm định các sản phẩm theo những tiêu chí chính sau: 24 Phân tích và phát triển thị trờng: Lâm sản phi gỗ Kinh tế / thị trờng +... thác lâm sản phi gỗ Nhìn chung, việc tiếp cận với lâm sản phi gỗ là không có hạn chế ngoại trừ những loài có nguy cơ bị tuyệt chủng trong công ớc quốc tế mà Việt Nam đã ký hoặc những loài mà ủy ban quốc gia thuộc Bộ Nông nghiệp và phát triển nông thôn đã quy định về việc khai thác và buôn bán gỗ Có một số quy định đối với một số rừng đặc dụng hạn chế việc khai thác lâm sản phi gỗ Việc chính phủ không phân. .. trong nớc hoặc xuất khẩu nếu có thể Nhu cầu thị trờng: loại khách hàng tiêu thụ (nội địa, xuất khẩu, công nghiệp của Nhà nớc ) tầm quan trọng của thị trờng đối với mỗi nhóm Giá sản phẩm tại nơi sản xuất, giá bán lẻ, thị trờng trong nớc, xuất khẩu 22 Phân tích và phát triển thị trờng: Lâm sản phi gỗ Sản lợng sản xuất nói chung, giá trị, khuynh hớng của sản phẩm trong những năm qua, nguyên nhân định . dựng Các Khu bảo tồn nhằm Bảo vệ Tài nguyên Thi n nhiên trên Cơ sở Sinh thái Cảnh quan (PARC) . Báo cáo đợc viêt bởi Cố vấn nghiên cứu khả thi lâm sản phi gỗ, Ninh Khac Ban, Viện tài nguyên sinh. tế-xã hội của dự án PARC, nên dự án phải cân nhắc nhiều yếu tố khác nhau để đảm bền vững cho các hoạt động của dự án PARC, vì vậy mà một sự thay đổi về điều kiện vật lý, sinh học và kinh tế-xã. triển vọng cũng đợc thi t kế để phát triển trong tơng lai. 1. Thông tin cơ bản, mục tiêu và nhiệm vụ của nhóm nghiên cứu 1.1 Thông tin cơ bản: Dự án PARC đợc thi t kế nhằm cải thi n điều kiện