Nghiên cứu định vị và marketing mix đối với sản phẩm mi omachi đối với người tiêu d+ng đô,tu i 15 35 trên địa bàn thành phố nha trang

tu?i 15-35 địa bàn thành ph< Nha Trang Giảng viên hư=ng dẫn: .Nguyễn Hu Khôi Sinh viên hư=ng dẫn:…………Trn Ngc  Nhi ……MSSV: 60136425 Khóa:…60…… …… Ngành: Marketing L N ần KT gày 10/11/2021 Nội dung + H:nh thành tên đề tài nghiên cứu + H:nh thành đề cương nghiên cứu 16/11/2021 + Thu Omachi Bên cạnh đó, cịn đem lại ý kiên em chiên lược m: Omachi, cách doanh nghiê >p cải thiên, > đưa đên cho cô n> g đồng mô >t sản phẩm ngày phát triển v=i chiên lược marketing đy sáng tạo, gn gwi V=i điều kiê n> nghiên cứu không lý tưởng v: t:nh h:nh dịch bê >nh cwng v tính, thương hiêu > - Dyng d liê >u tính để vƒ sơ đồ >t, sơ đồ mạng nhê n> để thể hiên> rõ quan trng t|ng th c> tính khác biêt> thương hiêu> điểm mạnh thuô >c tính khác - Đưa d liêu> vào phn mềm SPSS để t| vƒ sơ đồ định vị thương hiê u> , nhân> xét đưa đề xuất vấn đề định vị sản phẩm CHƯƠNG 4: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU 4.1 Mô tả mẫu nghiên cứu Mẫu nghiên cứu khảo sát 30 đ tu?i 15-35 địa bàn thành ph< Nha Trang theo h:nh thức online V=i s< lượng thu 52 mẫu, chn lc 30 mẫu chất lượng mang tính ý nghxa cao T| đó, đưa thơng s< trung b:nh t|ng th >c tính th c> t|ng thương hiêu > Vƒ sơ đồ mạng nhên, > đồ định vị nhân> xét để đưa ưu nhược điểm, cách nh:n nhâ >n người tiêu dyng đu thời điểm hiê >n Trong 30 mẫu chn ra, thuô >c tính người tiêu dyng th trên, thấy quan tâm m: Omachi n gi=i cao h}n so v=i nam gi=i, gn gấp đơi Điều cwng thể hiê >n chiên lược marketing Omachi có tác n> g l=n đ tu?i 15-18 chiêm 1.8% 18-25 chiêm 83.9% 25-35 chiêm 14.3% 3.2 Biểu đ˜ thể hiên, đô , tuổi người tiêu dùng làm khảo sát Đô > tu?i sử dụng m: ăn liền nvm nhiều 18-25, đô > tu?i sinh viên, người m=i làm, thể hiê n> viêc> thường xuyên sử dụng m: ăn liền gi=i tr• cực k: nhiều v: phy hợp túi tiền nhanh chóng tính chất ăn Thu nhâ >p Dư=i triệu đồng chiêm 76.8% T| – dư=i 10 triệu đồng chiêm 12.5% T| 10 – 15 triệu đồng chiểm 7.1% Trên 15 triệu đồng chiêm 3.6% 3.3 Biểu đ˜ thể hiên, thu nhâ ,p người tiêu dùng làm khảo sát Qua biểu đồ trên, thấy nhng người có thu nhâp> dư=i triê u> đồng chiêm 50% s< người tiêu dyng m: ăn liền T| đó, thể hiê n> viêc> m: ăn liền đáp ứng 27 nhu cu đa s< người tiêu dyng mức thu nhâ >p v|a phải, v=i nhanh chóng tiê >n lợi, giá phy hợp v=i túi tiền Nhng người có thu nhâ >p cao th: lại không sử dụng m: ăn liền nhiều mà thay vào h hư=ng đên sản phẩm thiên hư=ng nâng cao sức khỏe nhiều 4.2 Xây dựng sơ đ˜ mạng nhện nhận xét Để xây dựng sơ đồ mạng nhên, > phải đánh giá t| t|ng giá trị sau: Mức đô > quan trng t|ng th >c tính mắt người tiêu dyng: Mư c đô quan tro ng cu a tư ng thuô c tnh 4.6 4.4 4.2 4.0 3.8 3.6 3.4 3.2 ua ic iu v M m ì Gi a ca u ph p hơ an Nh hi ầ Ch ết l g ơn u ph p hơ c sư oe kh Th iề ề tế k ếb ao bì Biểu đ˜ 3.4 Mức ,quan tr{ng t™ng th ,c tính m” Omachi Qua biểu đồ trên, thể hiê >n mức đô > quan trng t|ng th c> tính m: Dẫn đu myi vị m:nh quan trng chiêm 4.4%, vị trí thứ chất lượng phy hợp v=i sức khỏe chiêm 4.2%, thiêt kê bao b: giá cả, nhtn hiê >u yêu t< mà người tiêu dyng xem xét gn ngang bvng v=i phn trăm 3.7% cho thiêt kê 3.8% cho giá cả, cu u v=i 3.7% Có thể thấy được, người tiêu dyng không quan tâm đên nhtn hiê >u sản phẩm mà ý myi vị chất lượng sản phẩm So sánh thương hiêu> cạnh tranh theo thuô >c tính: Mùi vị Giá phù Omach m” hợp 4,4 3,8 Chất lượng Nhãn hiêu, phù hợp sức 3,7 khỏe 4,2 28 Thiết bao b” 3,7 kế i Hảo Hảo Gấu đỏ miền Miliket VIFON 3,6 3,2 3,8 3,0 3,0 3,8 4,0 3,7 3,7 3,6 3,7 3,5 3,5 3,8 3,8 3,7 3,5 3,5 3,8 3,5 3,4 3,1 3,3 3,5 3,4 Bảng 2.2 Giá trị th ,c tính trung b”nh t™ng thương hiê ,u So sánh thươ ng hiệ u cạ nh tranh theo thuộ c tnh 5.0 4.5 4.0 3.5 3.0 2.5 2.0 1.5 1.0 0.5 0.0 u M ua ic iv m ì Gi a ca u ph p hơ Nh an hi ầết Ch Omachi Hao Hao Gầếu đo 29 lư ng u ph miềằn p hơ sư ck e ho Miliket Th VIFON iề ết k b ềế ao bì Biểu đ˜ 3.5 So sánh thương hiêu, cạnh tranh theo th ,c tính Biểu đồ thể hiê >n chênh lê >ch gia thương hiê >u v=i t|ng th >c tính khác m: ăn liền ˆ đây, thấy m: Omachi dẫn đu th c> tính myi vị m: chất lượng phy hợp v=i sức khỏe v=i chênh lê c> h đáng kể phn trăm ˆ thiêt kê bao b:, Omachi cwng có phn nhỉnh so v=i thương hiê >u khác mô >t chút Tuy nhiên, măt> nhtn hiê > u th: Hảo Hảo thương hiê >u n?i bât> h}n so v=i thương hiê >u khác v: hành tr:nh lâu dài vng không ng|ng cải tiên m:nh Bên cạnh đó, VIFON có v• lép trư=c anh l=n v: n?i tiêng sản phẩm m: VIFON thấp, so v=i sản phẩm phở m:nh th: VIFON có lƒ nên đu tư nhiều mă >t hàng m: Thương hiê >u miền th: ?n định v=i thuô c> tính có điểm s< ngang bvng cwng không bị chênh lêch > hay bị bỏ xa thương hiê >u khác Omachi Hao Hao Gầếu đo miềằn Miliket VIFON Mui vi cu a mì 5.0 Gia ca phu hơp Thiềết kềế bao bì 0.0 Chầết lương phu hơp sưc khoe Nhan hiêu 30 Biểu đ˜ 3.6 Biểu đ˜ mạng nhên, thể hiên, th ,c tính thương hiêu, Nhân> xét: Sơ đồ mạng nhê >n thể hiê >n tính n?i bât> m: Omachi hai khía cạnh myi vị m: chất lượng phy hợp sức khỏe, bên cạnh ta có miền dẫn đu giá cả, Hảo Hảo dẫn đu phương diê >n nhtn hiê > u Miliket Gấu Đỏ cwng ngang ngửa th c> tính Tuy nhiên, qua sơ đồ thể hiê >n thấy VIFON t t> lại phía sau nhiều ph? biên măt> hàng m: thương hiê >u, đu phở lại n?i bâ >t h}n T| đó, rút th >c tính n?i bâ >t t|ng thương hiê >u mô t> chênh lê >ch nó: - M: Omachi n?i bâ >t v=i th >c tính: myi vị chất lượng phy hợp v=i sức khỏe Qua đó, đánh giá rvng chiên lược Marketing Omachi thành công gy dựng mắt người tiêu dyng mơ >t thương hiê >u v: sức khỏe có myi vị m: ngon - M: Hảo Hảo dẫn đu thiêt kê bao b: nhtn hiê > u - M: miền vị trí đu mă >t giá cả, nói giá miền đáp ứng t ph? biên đô > tu?i 15-35 lại không nhiều Đa phn nhờ vào chiên dịch marketing hư=ng đên lòng nhân đạo, gắn kêt yêu thương nên giá trị thương hiê >u Biểu đ˜ 3.7 Bản đ˜ định vị thương hiê ,u Qua đồ định vị thương hiê >u trên, thấy thương hiê >u có khác biê >t nhiều, chia làm khu vực khác Trong đó, Omachi vị trí định vị tn ph? biên Omachi đn” Omachi lại không yêu thê trư=c ông l=n ngành m: ăn liền Tiêp đên, ta có miền Hảo Hảo v=i viêc> định vị thương hiê >u cwng ?n định nhờ vào lâu dài không ng|ng cải tiên m:nh Tuy nhiên, v=i Gấu đỏ Miliket th: lại khơng “được lịng” người tiêu dyng địa bàn thành ph< Nha Trang Cách vị trí xa VIFON, v: cách định vị sản phẩm phở m:nh mạnh, đt khiên cho sản phẩm m: VIFON gn bị lép vê trư=c thương hiê >u m: trư=c, lƒ, nhắc đên VIFON, tâm trí người tiêu dyng sƒ nghx đên sản phẩm phở đu tiên 4.4 Ưu nhược điểm chiến lược định vị? Nguyên nhân Ưu điểm Công ty Masan đt làm t định vị sản phẩm Omachi m:nh mô t> sản phẩm mang myi vị chất lượng phy hợp sức khỏe v=i chương tr:nh “M: Omachi làm t| sợi khoai tây ngon mà không sợ nóng.”, đánh vào tâm lý người tiêu dyng ăn m: thường lo lắng viê >c nóng khơng t t n?i bât> so v=i thương hiê >u m: đt mắt trư=c T| đó, cịn thể hiê >n quan tâm công ty đên v=i sức khỏe người tiêu dyng, giải quyêt n~i lo lắng muôn thuở dyng m: ăn liền khách hàng, tăng đô > thỏa mtn thoải mái, an tâm lựa chn sử dụng sản phẩm Omachi V=i thiêt kê bao b:, công ty Masan cwng đt có nhiều thiêt kê bao b: n?i bâ t> để tạo dấu ấn riêng cho sản phẩm, v=i chung mơ t> kiểu thiêt kê, m: Omachi đt khốc lên m:nh màu áo đy đăc> biê >t như: xanh đâ >m, hồng tím, xanh lá, v=i viền nhw bạc đt tạo nên sang trng đă c> biêt> Omachi Nhược điểm Bên cạnh viê >c có th c> tính n?i bât> dẫn trư=c đt gói m: Omachi thường có giá chênh lê >ch so v=i thị trường chung Chính v: vây,> người tiêu dyng cwng trở nên đắn đo lựa chn sản phẩm Gia th c> tính chất lượng phy hợp v=i sức khỏe giá sƒ xung đô >t viê >c mua sản phẩm Về nhtn hiê > u, Omachi không chênh lêch > so v=i thương hiê >u khác như: Gấu Đỏ, miền, Miliket VIFON cwng chưa thể vượt qua bóng l=n Hảo Hảo V=i lâu dài không ng|ng cải tiên m:nh, Hảo Hảo đt xây dựng ch~ đứng thương hiê >u m:nh thị trường m: ăn liền chắn Omachi “k• đên sau” nên có phn thua thiê >t thời gian chinh chiên thị trường m: ăn liền Viêt> Nam Nguyên nhân Xét theo yêu t< trên, ta rút nguyên nhân sau: V=i khía cạnh marketing, Omachi chưa thực đu tư đủ để ghi dấu tâm trí người tiêu dyng Viê >t Nam, lăp> lă >p lại để người tiêu dyng không quên m:nh, chiên lược marketing m=i m•, gn gwi cải tiên hơn, đ?i m=i bao b:, Vâ >y nên, viê >c đưa chiên lược marketing m=i để tiêp câ >n người tiêu dyng nhiều hêt sức quan trng, t| mở rô >ng đô > tu?i sử dụng m: Omachi người tiêu dyng 33 Ngoài ra, để cải thiên> yêu t< chưa đạt giá cả, nhtn hiê >u th: công ty chưa thể thỏa mtn khách hàng khía cạnh v: cơng nghê > sản xuất tính chất sản phẩm khiên cho giá tăng lên cao so v=i thị trường chung 34 CHƯƠNG 5: KẾT LUẬN VÀ ĐỀ XUẤT 5.1 Kết luâ ,n Qua nhng nghiên cứu trên, t?ng kêt mơ >t góc nh:n t?ng qt m: Omachi cwng thị trường m: ăn liền thời điểm hiê >n đ tu?i 15-35 địa bàn thành ph< Nha Trang Công ty Masan đt định vị t góc nh:n tt myi vị m: chất lượng phy hợp v=i sức khỏe mắt người tiêu dyng Tuy nhiên, mă >t thiêt kê bao b:, nhtn hiê >u giá th: lại không n?i bâ >t Trong đó, giá yêu t< khiên cho người tiêu dyng chưa thực thỏa mtn chn mua sản phẩm m: Omachi Dy “sinh sau đ• muôn”, > đên thời điểm hiê n> nay, Omachi cwng đt chiêm vị trí cwng thị phn vng thị trường Viê >t Nam, cho thấy n~ lực không ng|ng phy hợp sử dụng chiên lược m: sợi khoai tây đy n?i bâ >t, khiên cho sản phẩm khác biêt> h}n so v=i thương hiê u> khác T| đó, cwng thể hiê >n quan tâm đên sức khỏe người tiêu dyng, nhvm xóa bỏ n~i lo lắng người tiêu dyng sử dụng m: ăn liền vấn đề sức khỏe 5.2 Đề xuất giải pháp cho chiến lược định vị sản phẩm/thương hiệu/doanh nghiệp ˆ thời điểm hiê >n tại, công ty Masan cwng đt định vị t nh:n tc định vị myi vị chất lượng sản phẩm phy hợp v=i sức khỏe, công ty nên trng thêm viê >c cải thiê >n thiêt kê bao b:, tăng đô > nhân> diê >n thương hiê >u, sản phẩm để t|ng bư=c đưa sản phẩm đên gn v=i người tiêu dyng Bên cạnh đó, thu nhâp> người tiêu dyng cwng ngày tăng cao, nhu cu sức khỏe cwng theo mà gia tăng, cơng ty Masan nên nắm bắt hô >i để cải tiên đánh mạnh thêm vào tâm trí người tiêu dyng viê >c sử dụng sản phẩm m: ăn liền v|a tiê >n lợi v|a t ngày hiê >n đại, nhiều người sƒ khơng có thời gian ăn mơ >t ba ăn phy hợp v=i sức khỏe mô >t thời gian ngắn Không nhng vâ >y, người tiêu dyng hiê >n Omachi chủ yêu 35 tâ >p trung vào đô > tu?i 18-25 sinh viên, người m=i làm chính, cơng ty mở rơ >ng thêm để hư=ng đên mô >t tm tu?i l=n tm 25-35 v=i nhu cu sức khỏe cwng tiêt kiê >m thời gian v: công viêc> bâ >n rô n> h xt hô > i hiê >n đại 5.3 Đề xuất giải pháp cho chiến lược Marketing-mix sản phẩm/thương hiệu/doanh nghiệp ˆ thời điểm hiên> tại, chiên lược Marketing-mix công ty Masan v=i sản phẩm m: Omachi cải thiê >n phát triển theo phương án sau: Xuất hiên, nhiều Internet Lý đề xuất Omachi đt có mơ t> ch~ đứng cwng cách nh:n nhâ n> người tiêu dyng đ tc không xuất hiên> thường xuyên khiên người tiêu dyng dễ quên thương hiê >u điều khiên cho nhtn hiê u> Omachi sƒ dn bị ltng quên Chính v: vâ y> , phương án xuất hiên> nhiều Internet đưa ra, song thời đại hiê >n đại ngày nay, tn suất người sử dụng Internet cực k• nhiều, chưa kể đ tu?i tiêp cân> s tiêp cân> thêm khách hàng, gn gwi v=i khách hàng cwng ghi ấn tâm trí khách hàng sản phẩm Internet hêt sức cn thiêt Nô >i dung giải pháp Trong cách này, cơng ty đưa nhiều giải pháp khác nhau: làm mô >t quảng cáo nhỏ để chạy gia video clip YouTube để khảo sát ph? biên sản phẩm v=i người tiêu dyng, chạy Google Ads người tiêu dyng có t:m kiêm thơng tin sản phẩm, hoă >c truy câ >p vào trang liên quan, tương tác v=i người tiêu dyng nhiều trang mạng xt hơ > i có sản phẩm m=i, đưa thử thách để tăng tương tác: xêp h:nh m:, mini game, Đo lường mức đô > hiê >u Có thể đo lường bvng cơng cụ tht viêt, lượng tương tác mô t> video clip tiêp câ >n đên người tiêu dyng Nêu lượng tương tác cao, thể hiê n> quan tâm người tiêu dyng đ đẩy mạnh xuất hiê n> nhiều Internet để 36 ghi dấu tâm trí khách hàng hêt sức cn thiêt, đồng thời cwng xác định m sản phẩm đu tiên người tiêu dyng nghx đên chn mua sản phẩm m: ăn liền Nô >i dung giải pháp Cơng ty đưa banner để quảng bá thêm sản phẩm điểm bán như: siêu thị, bách hóa xanh, VinMart, BCare, Ngồi ra, cơng ty cwng trưng bày thêm mơ t> góc riêng siêu thị để lấy ý người tiêu dyng; đưa chương tr:nh theo dịp lễ nhiều hơn: chào xuân, khuyên mti thời k: đại dịch diễn ra, T| đó, giúp cho sản phẩm tiêp cân> nhiều hơn, gn gwi v=i người tiêu dyng, cho người tiêu dyng mô >t nh:n thân thiê >n dễ dàng tiêp câ >n mu hiê >u Đánh giá bvng s< lượng người tiêp câ >n gian hàng, s< lượng gói m: bán trư=c sau treo banner, sau mở sạp hàng riêng biê >t, làm đơn khảo sát để người tiêu dyng đánh giá chi tiêt phương án công ty mức > hiê >u 37 TÀI LIỆU THAM KHẢO Chung, R N., Yang, I S., & Lee, H Y (2007) What’s the consideration attribute on purchasing the HMR? Journal of the Korean Society of Food Culture, 22(3), 315– 322 Lundberg, D E (1989) The hotel and restaurant business (5 ed.) Van Nostrand Reinhold Miller, K E., & Ginter, J L (1979) An investigation of situational variation in brand choice behavior and attitude Journal of Marketing Research, 16(1), 111–123 Morgan, M S (1993) Benefit dimensions of midscale restaurant chains Cornell Hotel and Restaurant Administration Quarterly, 34(2), 40–45 No, B K (2017) A study on the influence of HMR’s selection on repurchasing intention: Business brand image centers focused on control effect Journal of Tourism & Leisure Research, 29(6), 119–132 Oh, S Y (2004) Temptation of color Paju: Sallimbooks Seo, K H., Choi, W S., & Lee, S B (2011) A study on the influence of the selective attributes of home meal replacement on perceived utilitarian value and repurchase intention: Focus on consumers of large discount and department stores Journal of the East Asian Society of Dietary Life, 21(6), 934–947 Tsakiridou, E., Mattas, K., & Mpletsa, Z (2009) Consumers’ food choices for specific quality food products Journal of Food Products Marketing, 15(3), 200–212 Namkung, Y., & Jang, S (2007) Does food quality really matter in restaurants? Its impact on customer satisfaction and behavioral intentions Journal of Hospitality & Tourism Research, 31(3), 387–409 Jung, G J (2009) Effects of food selection attribute on post-purchase consumer behavior in big discount stores Culinary Science and Hospitality Research, 15(3), 248–261 Kim, J S., & Ha, K S (2010) Selection attributes and pursuit benefits of processed fishery products Journal of the Korean Society of Food Culture, 25(5), 516–524 Low, G S., & Lamb, C W., Jr (2000) The measurement and dimensionality of brand associations Journal of Product & Brand Management, 9(6), 350–370 38 Chong, S Y (2013) Influential factors upon selection attribute, perceived value, and repurchase intention in home meal replacement according to lifestyle Journal of Hospitality & Tourism Research, 27(1), 145–163 Grunert, K G (2005) Food quality and safety: Consumer perception and demand European Review of Agricultural Economics, 32(3), 369–391 Galdeano-Gómez, E., & Pérez-Mesa, J C (2012) Household food consumption and quality differentiation in demand system: An approach for endogenous prices Journal of Food Products Marketing, 18(2), 139–162 Han, G., Choi, J., & Kwon, S (2017) Survey on the status and needs of Korean food consumption for the development of home meal replacement for Chinese and Japanese Journal of the East Asian Society of Dietary Life, 27(4), 420–430 Brown, S P., & Stayman, D M (1992) Antecedents and consequences of attitude toward the ad: A meta-analysis Journal of Consumer Research, 19(1), 34–51 39 40 ... định vị marketing mix đ ng đồng ngư? ?i tiêu dyng m: ăn liền đô > tu ?i 153 5 thành ph< Nha Trang 1.2.2 Phạm vi nghiên cứu Phạm vi nghiên cứu: thành. .. hiê >n đ? ?i 5.3 Đề xuất gi? ?i pháp cho chiến lược Marketing- mix sản phẩm/ thương hiệu/doanh nghiệp ˆ th? ?i ? ?i? ??m hiên> t? ?i, chiên lược Marketing- mix công ty Masan v =i sản phẩm m: Omachi c? ?i thiê >n phát... Marketing Masan dành cho m: Omachi thê nào? Qua t:m hiểu này, sƒ cyng gi? ?i đáp câu h? ?i 1.2 Đ? ?i tượng nghiên cứu phạm vi nghiên cứu 1.2.1 Đ? ?i tượng nghiên cứu Đề t? ?i tập trung vào nghiên cứu định