Ảnh hưởng của phương pháp cấy vùi phân với các liều lượng đạm đến sinh trưởng, năng suất và phẩm chất trên hai giống lúa om5451 và om6979 vụ hè thu 2020 tại cần thơ

Vietnam J Agri Sci 2022, Vol 20, No 8: 999-1007 Tạp chí Khoa học Nơng nghiệp Việt Nam 2022, 20(8): 999-1007 www.vnua.edu.vn ẢNH HƯỞNG CỦA PHƯƠNG PHÁP CẤY VÙI PHÂN VỚI CÁC LIỀU LƯỢNG ĐẠM ĐẾN SINH TRƯỞNG, NĂNG SUẤT VÀ PHẨM CHẤT TRÊN HAI GIỐNG LÚA OM5451 VÀ OM6976 VỤ HÈ THU 2020 TẠI CẦN THƠ Ngô Quang Hiếu1, Nguyễn Thành Tâm2*, Nguyễn Ngọc Hồng3 Khoa Cơng Nghệ, Trường Đại học Cần Thơ Viện Nghiên cứu Phát triển đồng sông Cửu Long, Trường Đại học Cần Thơ Viện Lúa đồng sông Cửu Long * Tác giả liên hệ: ngttam@ctu.edu.vn Ngày nhận bài: 30.11.2021 Ngày chấp nhận đăng: 05.07.2022 TÓM TẮT Nghiên cứu thực nhằm mục tiêu xác định liều lượng phân đạm phù hợp cho hai giống lúa OM5451 OM6976 phương pháp cấy máy cấy kết hợp với bón vùi phân để khuyến khích người dân đưa vào ứng dụng thời gian tới khắc phục trạng thiếu cơng lao động Bên cạnh đó, nhằm đóng góp vào quy trình sản xuất lúa thân thiện với môi trường, nghiên cứu tiến hành khu thí nghiệm Viện Lúa đồng sơng Cửu Long Bốn nghiệm thức phân bón tan chậm thực vụ Hè Thu 2020 Kết nghiên cứu cho thấy bón vùi phân với liều lượng phân đạm cao có ảnh hưởng đến tỉ lệ sống mạ giai đoạn đầu sau giống lúa phát triển bình thường trở lại Các liều lượng bón phân đạm cách bón phân khơng ảnh hưởng đến sinh trưởng phát triển hai giống lúa suất, tỉ lệ gạo nguyên hàm lượng amylose tốt nghiệm thức bón vùi phân với công thức phân 70N - 40P2O5 - 30K2O kg/ha Từ khóa: Máy cấy, cấy vùi phân, đạm, suất, phẩm chất hạt Effect of Combining Seedling Transplanting and Fertilization with the Different Rates of Nitrogen on Growth, Yields and Grain Quality of Two Rice Varieties, OM5451 and OM6976, in 2020 Summer-Autumn Season at Can Tho ABSTRACT A study was conducted to determine the appropriate rates of nitrogen fertilizer for two rice varieties, OM5451 and OM6976, by applying transplanter to combine transplanting with fertilization was done to encourage farmers to apply this practice and overcome the current shortage of labor This study was carried out at the Cuu Long Rice Research Rice Institute with the aim to contribute to environmentally friendly rice production practices Four slow release fertilizer treatments were conducted in 2020 Summer-Autumn season The results showed that application of high rate of fertilizer in the initial stage affected the survival rate of plants in the first stage, but it became better later for all varieties The rate of nitrogen applied and fertilization methods did not affect the rice gro wth of two rice varieties, but the grain yield Head rice percentage and amylose content were best in the treatment with 70N - 40P2O5 - 30K2O kg/ha Keywords: Combined transplanting and fertilization, nitrogen, grain yield, grain quality ĐẶT VẤN ĐỀ Đồng bìng sơng Cāu Long (ĐBSCL) vùng sân xuỗt lỳa trng im cỷa Vit Nam vi din tớch canh tác lúa nëm 2020 khoâng triệu hecta (Tổng cýc Thng kờ, 2021) Tuy nhiờn, tỡnh hỡnh sõn xuỗt lỳa ó v ang gp rỗt nhiu khũ khởn thỏch thc giỏ cõ vờt tỵ ngy cng gia tởng (Phọm Tỗn Hỵng, 2020; Nguyn Vởn Sỏnh, 2009), sõu bnh nhiu v c bit õnh hỵng cỷa 999 nh hng phương pháp cấy vùi phân với liều lượng đạm đến sinh trưởng, suất phẩm chất hai giống lúa OM5451 OM6976 vụ Hè Thu 2020 ti Cn Th dch Covid-19 nờn lc lỵng lao ng phýc vý cho sõn xuỗt lỳa cỹng gp rỗt nhiu khũ khởn (Hong Mọnh Hựng & cs., 2020) Sõn xuỗt lúa bð thiếu lao động, kỹ thuêt canh tác cỷa ngỵi dõn vộn cũn lọm dýng nhiu phõn bún hóa học thuốc bâo vệ thăc vêt (BVTV) nên ó õnh hỵng xỗu n hiu quõ sõn xuỗt v cỹng tỏc ng xỗu n chỗt lỵng mụi trỵng nỵc (Vü Anh Pháp & cs., 2010) Chính thế, việc nghiên cĀu giâi pháp kết hĉp cĄ giĆi hóa sõn xuỗt (Nguyn Th Bộ Ba & Nguyn Kim Hng, 2015) v xỏc nh ỵc liu lỵng phõn bún hp lý l mt nhng giõi phỏp cỗp bỏch giai đoän Trong thąi gian qua, việc nghiờn cu v cỏc yu t õnh hỵng n nởng suỗt v li nhuờn sõn xuỗt lỳa cỹng ỵc triển khai (Nguyễn Hồng Tín & cs., 2015) bỵc ổu xỏc nh ỵc cỏch thc bũn phồn ó õnh hỵng n nởng suỗt v hiu quõ sõn xuỗt lúa (Deng & cs., 2015; Fan & cs., 2016; Thái Th Ngc Lam & Cao Mỵi, 2021; Li & cs., 2017; Tang & cs., 2020) Trong đị, lội phân bún v phỵng phỏp bũn phồn l hai yu t cú õnh hỵng ln nhỗt (Thỏi Th Ngc Lam & Cao Mỵi, 2021) vỡ cõy lỳa chợ hỗp thý mt phổn lỵng phõn bún nờn bún s lỵng ln s lm tởng tợ l thỗt thoỏt dinh dỵng (Nguyn Vën Q & cs., 2013) Chính việc bón vùi sâu phân đäm chêm tan biện pháp hiệu quõ giõm s thỗt thoỏt bc hi, trụi v giỳp cõy cú th hỗp thý dinh dỵng t t sut quỏ trỡnh sinh trỵng v phỏt triển (Vü Anh Pháp & cs., 2017; Nguyễn Đëng Nghïa & Nguyn Hu Anh, 2015) Nhỡm ỏnh giỏ ỵc hiu quõ cỷa cỏc liu lỵng phồn ọm khỏc v biện pháp bón khác nhau, đị cị bịn vựi phồn lỳc cỗy n s sinh trỵng, phỏt trin, nởng suỗt, tợ l gọo nguyờn v hm lỵng amylose cỷa hai ging lỳa hin ang ỵc sõn xuỗt khỏ ph bin BSCL, nghiờn cu ny ó ỵc thc täi Viện Nghiên cĀu Lúa ĐBSCL vý Hè Thu 2020 PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 2.1 Vật liệu Thí nghim ỵc thc hin vý Hố Thu 2020 tọi khu thí nghiệm Viện Lúa ĐBSCL 1000 (1007’31’’, 10534’45’’) vĆi tổng diện tích 2,0ha hai giống lúa OM5451 v OM6976 ồy l ỗt thớ nghim cỷa Vin Lỳa BSCL ỵc sõn xuỗt 02 vý/nởm v ỗt phự sa ngt, rỗt phự hp cho vic sõn xuỗt lỳa Phõn bún s dýng gm cỏc loọi phõn thỵng thụng dýng, NPK 16-16-8-TE (Phú Mỹ), NPK 20-15-5+TE, phån đĄn bổ sung N46 Plus (ọm C Mau vi hm lỵng dinh dỵng 46% N) v kali họt (60% K2O) Chỳng tụi ó s dýng mỏy cỗy VP7D25 cỷa Yanmar - Nhờt Bõn tin hnh cỏc thớ nghim cỗy kt hp vĆi việc bón vùi phân 2.2 Phương pháp nghiên cứu Thớ nghim ỵc b trớ theo kiu tuổn t gm hai nhân tố giống (OM5451 OM6976) 04 nghiệm thc bún phõn (Bõng 1), mi nghim thc ỵc b trí 03 lỉn lặp läi, lỉn lặp läi có diện tích 500m2 Nghiệm thĀc đối chĀng, bón phân theo khuyến cáo chia làm lỉn bón Lỉn 1: t ngy sau cỗy (NSC) (bún 1/3 tng lỵng ọm, 1/2 tng lỵng lõn, 1/2 kali), lổn 2: 18 NSC (bún 1/3 tng lỵng ọm, 1/2 tng lỵng phõn lõn), lổn 3: 40 NSC (bún 1/3 tng lỵng ọm, 1/2 tng lỵng phõn kali), cỏc loọi phõn ỵc s dýng l cỏc loọi phồn thỵng thụng thỵng l urê, DAP, super lân kali Nghiệm thĀc bón vùi phõn tan chờm ỵc chia lm 02 lổn bún, lổn 1: vựi phõn cỗy (bún 2/3 tng lỵng ọm, tng lỵng lõn, 1/2 kali); lổn 2: 40 ngy sau cỗy (bún 1/3 tng lỵng ọm, 1/2 tng lỵng phồn kali), đối vĆi 03 nghiệm thĀc bón phân tan chêm ny, phồn bũn ỵc s dýng bao gm phõn viờn tan chêm NPK 16-16-8-TE (Phú Mỹ), NPK 20-15-5+TE, phån đĄn bổ sung N46 Plus (Đäm Cà Mau) kali hät Các chỵ tiêu theo dõi ghi nhên gồm: Tỵ lệ số sống sót ć giai độn NSC v 10 NSC: m tng s tộp/khúm sau cỗy Chỵ số diệp lýc tố cûa lúa ć giai đoän 10, 20, 30, 40, 50, 60, 70 80 NSC: sā dýng máy đo diệp lýc tố (SPAD) để đo vào lúc sáng sĆm, chọn thĀ tÿ xuống đo giĂa lá, nghiệm thĀc đo læn lặp läi, læn lặp läi đo 10 cồy v lỗy giỏ tr trung bỡnh Ngụ Quang Hiếu, Nguyễn Thành Tâm, Nguyễn Ngọc Hoàng Bâng Nghiệm thức phân bón cách thức bón phân cho nghiệm thức Nghiệm thức Phương thức bón phân Số lần bón 80N - 40P2O5 - 30K2O (đối chứng) Theo tập quán cấy không vùi phân 70N - 40P2O5 - 30K2O Cấy vùi phân 80N - 40P2O5 - 30K2O Cấy vùi phân 90N - 40P2O5 - 30K2O Cấy vùi phân 80N-40P2O5-30K2O 70N-40P2O5-30K2O 80N-40P2O5-30K2O 90N-40P2O5-30K2O Ghi chú: TB: Trung bình nghiệm thức bón phân cho hai giống lúa, **: Khác biệt mức ý nghĩa 1% Hình Tỉ lệ sống 04 phương pháp bón phân hai giống lúa OM5451 OM6976 vụ Hè Thu 2020 40,0 Chỉ số diệp lục tố 35,0 30,0 25,0 20,0 15,0 10 NSKC 20 NSKC 30 NSKC 80N-40P2O5-30K2O (ĐC) 80N-40P2O5-30K2O 40 NSKC 50 NSKC 60 NSKC 70 NSKC 80 NSKC 70N-40P2O5-30K2O 90N-40P2O5-30K2O Hình Chỉ số diệp lục tố hai giống lúa OM5451 OM6976 ânh hưởng phương pháp bón phân vụ Hè Thu 2020 1001 Ảnh hưởng phương pháp cấy vùi phân với liều lượng đạm đến sinh trưởng, suất phẩm chất hai giống lúa OM5451 OM6976 vụ Hè Thu 2020 Cần Thơ Să phát triển chiều cao ć 20, 40 60 NSC: o chiu cao cõy t mt ỗt n chút lỏ cao nhỗt (cm) Cỏc chợ tiờu v thnh phổn nởng suỗt v nởng suỗt lỳa (s bụng/m2, s họt chớc/bụng, tợ l họt chớc v lỵng 1.000 họt): Mi nghiệm thĀc thu læn lặp läi, læn lặp lọi thu 5m2 i vi chợ tiờu nởng suỗt thc tế thu 10 býi đối vĆi chỵ tiêu thành phổn nởng suỗt lỳa, m s bụng trờn 10 býi, tỏch chớc lộp, m s họt lộp, cõn trng lỵng họt chớc v trng lỵng 1.000 họt v o ốm độ lúc cån để tính chỵ tiêu thành phổn nởng suỗt ốm chuốn 14% Bờn cọnh ũ, nghiờn cu củn ỏnh giỏ õnh hỵng cỷa cỏc nghiệm thĀc phân bón cách thĀc bón phân lên tợ l thu hi gọo nguyờn (%) v hm lỵng amylose cûa hai giống lúa khâo sát Tỵ lệ gäo nguyờn ỵc thc hin bỡng phỵng phỏp cồn 200g lỳa cho læn lêp läi, xay chà méu phút sau đò tách hät gäo nguyên cõn trng lỵng tớnh tợ l họt gọo nguyờn Cỏc quy trỡnh canh tỏc, quõn lý nỵc cỷa cỏc nghim thc ỵc ỏp dýng nhỵ cho sut vý thí nghiệm 2.3 Phân tích số liệu Sā dýng phổn mm SPSS 20.0 phõn tớch phỵng sai hai nhõn t (Two-way ANOVA) ỏnh giỏ õnh hỵng cỷa ging v liu lỵng phõn ọm Phộp th DUNCAN mc ý nghùa P