“xác định và phân tích kết quả kinh doanh tại công ty tnhh bbq việt nam năm 2008-2010

LỜI CẢM ƠN Để hoàn thành khóa luận tốt nghiệp Đại học của mình, tôi đã nhận được sự quan tâm, giúp đỡ nhiệt tình của các tập thể, cá nhân trong và ngoài trường. Trước hết, tôi xin chân thành cảm ơn các thầy cô trong Khoa Kế toán và Quản trị Kinh doanh trường Đại học Nông Nghiệp Hà Nội đã truyền đạt cho tôi những kiến thức vô cùng quý báu trong quá trình học tập tại trường. Đặc biệt tôi xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới cô ThS Trần Thị Thu Hương là người đã trực tiếp hướng dẫn và giúp đỡ tôi trong quá trình làm khóa luận. Tôi xin trân trọng cảm ơn sự giúp đỡ nhiệt tình của toàn thể cán bộ, nhân viên Công ty TNHH BBQ Việt Nam đã tạo mọi điều kiện để giúp đỡ tôi trong quá trình thực tập tốt nghiệp. Xin chân thành cảm ơn các anh chị phòng Kế toán đã tạo điều kiện thuận lợi cho tôi trong thời gian qua. Và đặc biệt là chị Nguyễn Thị Hải Yến đã trực tiếp hướng dẫn tôi, chị Phạm Tuyết Mai – Kế toán trưởng đã tạo điều kiện cho tôi thu thập số liệu và xử lý số liệu. Cuối cùng, tôi xin cảm ơn gia đình, cùng toàn thể bạn bè đã động viên, giúp đỡ tôi trong suốt thời gian học tập và thực hiện khóa luận. Tôi xin chân thành cảm ơn. Hà Nội, ngày 10 tháng 05 năm 2011 SINH VIÊN Hoàng Thị Nga i MỤC LỤC Trang MỤC LỤC ii ii DANH MỤC SƠ ĐỒ Trang MỤC LỤC ii iii DANH MỤC BẢNG Trang MỤC LỤC ii iv DANH MỤC BIỂU Trang MỤC LỤC ii v DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT DN Doanh nghiệp NV Nghiệp vụ HĐ SXKD Hoạt động sản xuất kinh doanh NVKT Nghiệp vụ kế toán BCĐ Bảng cân đối BCĐKT Bảng cân đối kế toán SL Số liệu VCSH Vốn chủ sở hữu GTGT Giá trị gia tăng HH Hàng hoá DV Dịch vụ BĐS Bất động sản TSCĐ Tài sản cố định BH Bán hàng LN Lợi nhuận QLDN Quản lý Doanh nghiệp CPQLDN Chi phí quản lý doanh nghiệp vi PHẦN I MỞ ĐẦU 1.1 Đặt vấn đề Với sự tự chủ trong hoạt động sản xuất kinh doanh trong điều kiện kinh tế thị trường hiện nay, cùng sự cạnh tranh mạnh mẽ của các doanh nghiệp thì việc quyết định sản xuất cái gì và sản xuất như thế nào là hết sức quan trọng và phải phù hợp với mục tiêu của doanh nghiệp đã đặt ra. Mục tiêu lợi nhuận luôn được đặt lên hàng đầu với nhiều biện pháp khác nhau nhằm thực hiện mục tiêu tối đa hóa lợi nhuận đó. Để thấy được biện pháp nào đem lại hiệu quả cao nhất và tiếp tục sử dụng để hoạt động thì công tác xác định kết quả kinh doanh và phân tích kết quả kinh doanh là công việc bắt buộc mỗi doanh nghiệp cần hướng tới để tìm ra các biện pháp nhằm tăng doanh thu bán hàng và tối đa hóa lợi nhuận. Vì doanh thu là một chỉ tiêu hết sức quan trọng, nó nói lên tình hình sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp, thông tin này không chỉ cung cấp cho các nhà quản lý doanh nghiệp mà nó còn giúp các nhà đầu tư có hướng hợp tác đầu tư với doanh nghiệp nhằm mang lại hiệu quả cao và hạn chế rủi ro về vốn đầu tư. Ngoài ra còn là căn cứ cho cơ quan nhà nước và cơ quan thuế đánh giá hiệu quả hoạt động kinh doanh, kiểm soát việc chấp hành nghĩa vụ nộp thuế, thực hiện các chế độ chính sách của nhà nước của doanh nghiệp. Do đó việc phân tích để tìm ra nguyên nhân của sự tăng giảm doanh thu trong kỳ là rất cần thiết. Công ty TNHH BBQ Việt Nam là chủ sở hữu của thương hiệu BBQ Chicken, ngành nghề kinh doanh của Công ty là: sản xuất, chế biến đồ ăn nhanh. Không loại khỏi các yếu tố cần phân tích ở trên, Công ty TNHH BBQ cũng có hoạt động sản xuất kinh doanh, và cũng coi yếu tố lợi nhuận là mục tiêu hàng đầu. Từ đó, tôi quyết định chọn đề tài: “Xác định và phân tích kết quả kinh doanh tại Công ty TNHH BBQ Việt Nam năm 2008-2010” nhằm 1 mục tiêu hoàn thiện thêm kiến thức về công tác xác định kết quả kinh doanh và góp phần đưa ra kiến nghị, giải pháp cho sản xuất kinh doanh của Công ty TNHH BBQ. 1.2 Mục tiêu nghiên cứu 1.2.1 Mục tiêu chung Xác định kết quả kinh doanh tại Công ty TNHH BBQ Việt Nam và phân tích kết quả kinh doanh tại Công ty. 1.2.2 Mục tiêu cụ thể - Vận dụng được kiến thức đã học vào thực tiễn, so sánh thấy được sự khác biệt giữa lý thuyết và thực tiễn. - Hệ thống hóa cơ sở lý luận về xác định kết quả kinh doanh và phân tích kết quả kinh doanh. - Xác định kết quả kinh doanh tại Công ty TNHH BBQ Việt Nam năm 2010. - Phân tích kết quả kinh doanh tại Công ty. - Đánh giá kết quả đạt được qua các kết quả sản xuất kinh doanh. - Đề xuất giải pháp làm nâng cao hiệu quả sản xuất kinh doanh của Công ty. 1.3 Đối tượng và phạm vi nghiên cứu 1.3.1 Đối tượng nghiên cứu Đối tượng nghiên cứu của đề tài là doanh thu và các khoản liên quan đến việc xác định kết quả kinh doanh của Công ty qua các chứng từ và sổ sách liên quan đến hoạt động bán hàng, hoạt động tài chính, và hoạt động khác. 2 1.3.2 Phạm vi nghiên cứu 1.3.2.1 Phạm vi nội dung Tập hợp các khoản doanh thu, chi phí và kết quả kinh doanh của các hoạt động bán hàng và cung cấp dịch vụ, hoạt động tài chính, và hoạt động khác, qua các báo cáo tài chính của Công ty. Từ đó, xác định kết quả kinh doanh và phân tích kết quả kinh doanh tại Công ty. 1.3.2.2 Phạm vi không gian Công ty TNHH BBQ Việt Nam - Số 131 Kim Mã – Ba Đình – Hà Nội. 1.3.2.3 Phạm vi thời gian + Thời gian thực hiện đề tài: Từ 02/01/2011 đến 27/5/2011 + Thời gian số liệu sử dụng: Số liệu tại các năm 2008-2010, số liệu phân tích sử dụng của năm 2010. 3 PHẦN II TỔNG QUAN TÀI LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 2.1 Tổng quan tài liệu 2.1.1 Kế toán xác định Doanh thu 2.1.1.1 Doanh thu hoạt động bán hàng và cung cấp dịch vụ a, Khái niệm và nguyên tắc ghi nhận • Khái niệm Doanh thu là tổng giá trị các lợi ích kinh tế doanh nghiệp đã thu được hoặc sẽ thu được trong kỳ kế toán, phát sinh từ HĐ SXKD thông thường của DN, góp phần làm tăng VCSH. Doanh thu bán hàng là tổng giá trị được thực hiện do việc bán hàng hóa, sản phẩm cung cấp lao vụ, dịch vụ cho khách hàng. Tổng doanh thu bán hàng là số tiền ghi trên hóa đơn bán hàng, trên hợp đồng cung cấp lao vụ dịch vụ. DT = SLHH * ĐG DT : Doanh thu SLHH : Số lượng hàng hóa ĐG : Đơn giá Doanh thu có vai trò quan trọng trong HĐKD của DN, DT có vai trò bù đắp chi phí, phản ánh quy mô của quá trình sản xuất, chứng tỏ sản phẩm của DN được người tiêu dùng chấp nhận. 4 [...]... tại; - Kết chuyển chênh lệch bên Có lớn hơn bên Nợ vào tài khoản 911 để xác định kết quả kinh doanh Bên có: - Số thuế thu nhập doanh nghiệp còn phải nộp; - Số thuế thu nhập doanh nghiệp được ghi giảm do phát hiện sai sót không trọng yếu của năm trước được ghi giảm vào năm hiện tại; - Kết chuyển chi phí thuế thu nhập doanh nghiệp để xác định kết quả kinh doanh 29 b, Quy trình hạch toán TK 821 TK 911 TK... giá hàng tồn kho phải lập năm nay lớn hơn số dự phòng đã lập năm trước chưa sử dụng hết Bên có: - Kết chyển giá vốn sản phẩm, hàng hóa, dịch vụ đã bán trong kỳ sang tài khoản 911 – xác định kết quả kinh doanh - Kết chuyển toàn bộ chi phí kinh doanh BĐS đầu tư phát sinh trong kỳ để xác định kết quả hoạt động kinh doanh; - Khoản hoàn nhập dự phòng giảm giá hàng tồn kho cuối năm tài chính (Chênh lệch... cuối kỳ; - Khoản giảm giá hàng bán kết chuyển cuối kỳ; - Khoản chiết khấu thương mại kết chuyển cuối kỳ; - Kết chuyển doanh thu thần vào TK 911 – Xác định kết quả kinh doanh Bên có: Doanh thu bán sản phẩm, hàng hóa, bất động sản đầu tư và cung cấp dịch vụ của doanh nghiệp thực hiện trong kỳ kế toán TK 511 không có số dư cuối kỳ 5 b, Quy trình hạch toán Doanh thu bán hàng và cung cấp dịch vụ TK333 (3331,3332,3333)... hạch toán, phân bổ và kết chuyển CPQLDN vào cuối kỳ cũng tương tự như đối với CPBH Tài khoản sử dụng: TK 642 – Chi phí quản lý doanh nghiệp Bên nợ: - Chi phí quản lý phát sinh trong kỳ; - Bên có: Số dự phòng phải thu khó đòi, dự phòng phải trả; Dự phòng trợ cấp mất việc làm - Hoàn nhập dự phòng phải thu khó đòi, dự phòng phải trả; - Kết chuyển CPQLDN vào tài khoản 911 để xác định kết quả kinh doanh 22... tiền lương và các khoản trích theo lương (3) Chi phí khấu hao tài sản cố định (4) Chi phí phân bổ dần, chi phí trả trước (5) Chi phí dịch vụ mua ngoài, chi phí bằng tiền khác (5b) Thuế GTGT đầu vào được khấu trừ (5b) Thuế GTGT đầu vào không được khấu trừ (6) Các khoản thu làm giảm chi phí bán hàng (7) Kết chuyển xác định kết quả kinh doanh 2.1.2.3 Chi phí quản lý a, Khái niệm Chi phí quản lý doanh nghiệp... cho việc quản lý kinh doanh, quản lý hành chính và phục vụ chung khác liên quan đến hoạt động của cả doanh nghiệp Theo quy định hiện hành, chi phí QLDN được chia thành các loại sau : - Chi phí nhân viên quản lý: Phản ánh các khoản phải trả cán bộ nhân viên quản lý doanh nghiệp, như tiền lương, các khoản phụ cấp, bảo hiểm xã hội, bảo hiểm y tế, kinh phí công đoàn của Ban giám đốc, nhân viên quản lý ở... theo phương pháp trực tiếp của số thu nhập khác (8) Cuối kỳ kết chuyển xác định kết quả kinh doanh 2.1.2 Kế toán xác định Chi phí 2.1.2.1 Giá vốn hàng bán a, Khái niệm Là giá trị thực tế thành phẩm đem xuất bán trong kỳ, là khoản chi phí quan trọng để xác định được lợi nhuận gộp, và có ảnh hưởng rất lớn đến kết quả sản xuất kinh doanh • Tài khoản sử dụng TK 632 – Giá vốn hàng bán Bên nợ: - Trị giá vốn... viên bán hàng, nhân viên quản lý (2) Chi phí hàng hoá, công cụ dụng cụ dùng cho quản lý kinh doanh (3) Trích lập quỹ dự phòng trợ cấp mất việc làm, dự phòng phải trả khác (4) Lập dự phòng phải thu khó đòi (5) Trích khấu hao tài sản cố định (6) Chi phí trả trước và chi phí phải trả tính vào chi phí quản lí kinh doanh (7) Các khoản thuế, phí, lệ phí (8) Chi phí dịch vụ mua ngoài và chi phí dịch vụ khác... khác thuộc quản lý chung của doanh nghiệp, ngoài các chi phí kể trên, như: chi phí hội nghị, tiếp khách, công tác phí, tàu xe, khoản chi cho lao động nữ… CPQLDN là một khoản chi phí gián tiếp do đó cần được lập dự toán và quản lý chi tiêu tiết kiệm, hợp lý Đây là loại chi phí liên quan đến mọi hoạt động trong doanh nghiệp, do vậy cuối kỳ cần phải được tính toán, phân bổ để xác định kết quả kinh doanh Việc... góp liên doanh, đầu tư vào Công ty liên kết, Công ty con, đầu tư vốn khác; - Thu nhập về các hoạt động đầu tư khác; - Lãi tỷ giá hối đoái; - Chênh lệch lãi do bán ngoại tệ; - Chênh lệch lãi chuyển nhượng vốn; - Các khoản doanh thu hoạt động tài chính khác • Tài khoản sử dụng TK 515 – Doanh thu hoạt động tài chính Bên nợ: - Số thuế GTGT phải nộp tính theo phương pháp trực tiếp - Kết chuyển doanh thu . sản xuất kinh doanh của Công ty TNHH BBQ. 1.2 Mục tiêu nghiên cứu 1.2.1 Mục tiêu chung Xác định kết quả kinh doanh tại Công ty TNHH BBQ Việt Nam và phân tích kết quả kinh doanh tại Công ty. 1.2.2. Xác định kết quả kinh doanh tại Công ty TNHH BBQ Việt Nam năm 2010. - Phân tích kết quả kinh doanh tại Công ty. - Đánh giá kết quả đạt được qua các kết quả sản xuất kinh doanh. - Đề xuất giải. học vào thực tiễn, so sánh thấy được sự khác biệt giữa lý thuyết và thực tiễn. - Hệ thống hóa cơ sở lý luận về xác định kết quả kinh doanh và phân tích kết quả kinh doanh. - Xác định kết quả kinh